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      2. 難忘的吃月餅經歷

        時間:2021-12-26 14:24:04 經歷 我要投稿

        難忘的吃月餅經歷

          又快過中秋節了,一到這個季節,打出來的月餅味道比其它季節的香且好吃,為什么中秋吃月餅,版本比較多,百度都能查到,我就不再說了;至于為什么好吃,我認為主要原因是打月餅用的食材,如面,油,五仁等,都是新打下來的,新鮮且天氣開始轉涼,食物的甜度剛好釋出來達到最佳,所以中秋月餅好吃。

        難忘的吃月餅經歷

          想起我的吃月餅的經歷,不禁感慨萬千,到了今天的多彩生活,月餅品種的多樣化業、豐富化,既能吃上當地產的也能吃上全國各地產的,而在我六、七十年代,吃月餅也是一件奢侈的事,留在我記憶深處的幾次吃月餅經歷,永生難忘。

          第一次難忘的吃月餅經歷是在六十年代未期的某一年吧,我約五六歲,看到有的小孩吃,我也想吃,找母親,母親給了我七分錢,讓我找我爺爺買半個月餅,家里窮,錢緊張的很。那會我爺爺代公家開的小賣鋪,我思謀著爺爺能給我拿刀切個大份。到了爺爺家,給了爺爺七分錢,爺爺小心翼翼地從藍子里邊拿出一個紙包,打開紙包,拿出一個月餅,放在了切菜板上給我切月餅,我的眼睛死死地盯著刀,一心想讓爺爺給偏上一點點,爺爺比劃著,好一會比劃好了,不偏不倚,一切兩半,給了我半個月餅,我心里那個委屈,又不敢說?粗鵂敔敯训粼谇胁税迳系脑嘛炘靡恢皇职抢搅肆硪恢皇中,讓我吃月餅渣,我憋眼沮憋眼淚地沒吃爺爺那點碎渣走了;丶矣植桓液湍赣H說這件事,只是內心記住了這件事情。爺爺在1976年因病走了(60歲),當時我還小(12歲),對爺爺沒有那種痛深的感情。長大后,才大概知道了那個年代的艱難,才明白那個年代的人是多么的公正無私,才為我有這樣的爺爺感到驕傲。

          第二次難忘的吃月餅經歷是在1975年快過中秋的一天,父親到太原出差回來的第二天下午,禮拜天,我們不上課。我正在外面玩,大妹妹出來喊我回家,我說正玩著,不回。大妹神秘地眼神說回來有事,我看出來后回到了家,原來是我父親昨晚回家后沒給我們看月餅,因為已經吃過飯了,擔心我們吃撐肚子,所以今天下午大家一起吃。這個月餅我們小孩子也是第一次見,叫提漿餅。我家共六口人,我媽拿出三個月餅,原來又是一個人半個月餅,母親切月餅的時候,我們又盯得緊緊地,生怕搶到手的少了,結果是母親切的不偏不倚剛好一半一半大,每人拿半個吃,大妹不高興了,說:大的半個,小妹那么小也是半個,不公平。母親聽到罵了大妹兩句,大妹不敢啃聲了。小妹和我的關系好,扒下一塊悄悄地給了我吃(小妹因病在20xx年走了,每當想起小妹,我都不敢往下想,難受啊。本來想寫回憶小妹的文章,一直不敢執筆,……。)

          第三次吃月餅的經歷是在1976年吧。我回老家(1972年我家從村里老家搬到市里的'工廠區既郊區),當時老家親戚只有我二爺爺二奶奶了。和我小叔叔一起回的,回村后,天快黑了,二奶說晚上吃什么飯呀,我剛好想吃月餅,我們這的月餅,叫大同月餅。大同月餅,又名混糖月餅,其獨特之處在于它是不帶餡料的,為山西大同地區獨特的月餅品種,也是區別于國內任何一款月餅的稀有之處;焯窃嘛炓园酌,胡麻油和糖(紅糖,白糖,冰糖均可)為主料,用料比例一般為10斤面粉,3斤油,3斤糖,在大鍋中熟油,化糖和面,加少許蘇打粉,堿面,通常制成2兩大的面餅,上敷芝麻,在烤爐中烘制而成;焯窃嘛炈周浵闾穑綍r大同糕點鋪通年均有售賣。而每年中秋節時,家家戶戶都要自制混糖月餅當作節日的必備之品。言歸正傳,二奶奶說沒糧票,我說我剛好有一斤糧票(我每次出門,我媽都要給我拿一斤糧票一塊錢),那會糧食供應,沒有糧票,在供銷社,飯店是買不到糧食吃的。到村里供銷社買了四個月餅,就著小米稀飯,咸菜塊,吃的那個香啊,感覺過上了神仙的生活,神仙吃的什么,誰也不知道,要的是這個感覺。

          慢慢地隨著我們的生活逐漸好轉,吃月餅已經不是希罕的東西了,到了現在,月餅花樣百出,就這也吸引不了人們的胃口了。

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