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農(nóng)歷二月初二的飲食習(xí)俗
農(nóng)歷二月初二習(xí)俗有哪些?農(nóng)歷二月初二是龍?zhí)ь^，是我國(guó)農(nóng)村的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。人民慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，故“龍頭節(jié)”流傳至今。下面為您介紹農(nóng)歷二月初二習(xí)俗。
農(nóng)歷二月初二，也就是民間所謂的春龍節(jié)，年就要在這里畫上一個(gè)戀戀不舍的句號(hào)。"二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流",小時(shí)候就是聽(tīng)著這樣言簡(jiǎn)意豐美麗如歌的諺語(yǔ)一路走來(lái)的。據(jù)說(shuō)，二月二這一天龍角星將從東方地平線上升起，是蒼龍登天之日，傳說(shuō)掌管降雨的龍神會(huì)從睡眠中醒來(lái)，俗稱"龍?zhí)ь^".龍不抬頭天不雨，所以，農(nóng)耕為生的人們會(huì)在此時(shí)祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
于是，二月二這天便由"龍?zhí)ь^"而衍生出許多與"龍"相關(guān)的民俗活動(dòng)。
吃面條
二月二這天大多數(shù)農(nóng)家都吃“鼓撅”(手搓面條)，俗稱“頂門棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō)，吃了“頂門棍”，把門頂住，邪祟不入，一年太平。有人說(shuō)，過(guò)春節(jié)大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開(kāi)始干活過(guò)日子了。也有在二月二這天吃攪團(tuán)的，說(shuō)是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。有幾句諷刺懶婆娘的民謠說(shuō)：“過(guò)了正月二十三，懶婆娘愁得沒(méi)處鉆。又想上了天，沒(méi)鞋穿;又想鉆了地，沒(méi)鏵尖;又想上了吊，丟不下二月二那頓油攪團(tuán)�！碑�(dāng)?shù)剡�有在這天炒豆子的習(xí)俗，民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收�！庇腥诉�在附近的藥王廟里燒香叩頭，祈保平安。
剃龍頭
"二月二，剃龍頭",留了一個(gè)正月的頭發(fā)終于可以剪掉了，而且還能得到好彩頭。這一天，最忙的地方就是街頭巷尾那些大大小小的理發(fā)店，從早到晚，門庭若市。大人孩子排著候著，剪去冰冷厚重的嚴(yán)冬，迎向清爽明媚的春天。
啃豬頭
在飲食上，北方還有"二月二，啃豬頭"的傳統(tǒng)。年前備好的豬蹄兒豬頭，要在此時(shí)拿出來(lái)收拾一番，用火燎掉豬毛，用刀刮去污穢，把碩大的豬頭分開(kāi)，和豬蹄兒一起放在大盆里泡上兩天，只等二月二放在大鐵鍋中烀好，大快朵頤。
在彌漫的香氣中，曾經(jīng)的我們用粘滿豬油的手，尋找豬頭中那對(duì)像燕子一樣輕巧好看的骨頭，以及豬蹄兒里面帶給我們無(wú)限歡笑的玩具--嘎拉哈。
穿龍尾
二月二還有一種習(xí)俗是屬于小孩子的，叫"穿龍尾",如今已難得一見(jiàn)。但當(dāng)年奶奶給我穿龍尾的畫面依舊歷歷在目。到了二月二，奶奶就會(huì)拿出平日積攢的花花綠綠的布，剪成一個(gè)個(gè)硬幣大小的圓兒，再用切成段兒的高粱稍兒將五彩的布片兒連起來(lái)，末端還要系上彩色布條兒。做好的龍尾拴在我們肩上，大大小小的孩子在早春清冽的空氣中奔逐，五彩流蘇隨風(fēng)飄蕩，神采飛揚(yáng)的我們宛若游龍。
農(nóng)歷二月二，是一年中我們與龍走得最近的一天，在豐富多彩的習(xí)俗中，人們延續(xù)著龍的血脈傳承著龍的精神，同時(shí)，我們用這種方式感念大自然的無(wú)私饋贈(zèng)，并冀求能有美好的未來(lái)。
炒玉米
龍的傳說(shuō)介紹炒玉米：傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，就是紀(jì)念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯(cuò)，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來(lái)。
帶著敬畏與感恩，走到這里，冰消雪解，蟄蟲(chóng)萌動(dòng)，新的一年便隨著蘇醒的春天款款而來(lái)。
二月二龍?zhí)ь^是什么意思
龍?zhí)ь^節(jié)日時(shí)間是每年的農(nóng)歷二月初二，陽(yáng)歷日期不定。
龍?zhí)ь^農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子，它是我國(guó)農(nóng)村的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，名曰“龍頭節(jié)”。俗話說(shuō)：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛�！贝藭r(shí)，陽(yáng)氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運(yùn)糞備耕之際。
傳說(shuō)此節(jié)起源于三皇之首伏羲氏時(shí)期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來(lái)黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當(dāng)作一項(xiàng)重要的國(guó)策來(lái)實(shí)行，于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節(jié)的歷史傳說(shuō)。
關(guān)于龍頭節(jié)的又一說(shuō)，為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動(dòng)了玉皇大帝，于二月初二將龍王釋放，于是便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說(shuō)。實(shí)際上是過(guò)去農(nóng)村水利條件差，農(nóng)民非常重視春雨，慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來(lái)說(shuō)是好的，故“龍頭節(jié)”流傳至今!
二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗
一、剃頭
從生理上來(lái)說(shuō)，因?yàn)楹芏嗳诵欧睢罢虏惶觐^”的說(shuō)法，導(dǎo)致到二月的時(shí)候頭發(fā)已經(jīng)很長(zhǎng)了，為了必要的衛(wèi)生清潔也該去剃頭理發(fā)。除卻客觀的因素，主觀上自然是為了圖個(gè)吉利，畢竟這一天是“龍?zhí)ь^”之日，很多地方將這一天定為剃頭日。
通過(guò)理發(fā)來(lái)與“龍?zhí)ь^”相襯，寓意著也能給自己“抬抬頭”，保佑在這一年順順利利。那么，為什么與龍相襯就能順利呢?因?yàn)樵谖覈?guó)古代是農(nóng)業(yè)社會(huì)，龍行“布雨”之責(zé)。一年能否風(fēng)調(diào)雨順、河清海晏和莊稼大豐收，全看龍王爺給不給面子。
因此，對(duì)于龍大部分人都是飽含著是崇敬之情，在二月二這一天，通過(guò)與龍做相似的動(dòng)作來(lái)博得龍王的好感獲得好運(yùn)。雖然這個(gè)說(shuō)法純粹是封建迷信，所求也不過(guò)心理安慰與寄托但也同樣重要。試想若是心靈無(wú)處安放，整個(gè)人就會(huì)顯得很空虛，所以也不要小瞧了民間這些傳統(tǒng)習(xí)俗，它們是在無(wú)形之中增加人的精神力量。
二、不做針線活
古人認(rèn)為，鬼神與凡間的世界相通，故而會(huì)在特定的日子降臨凡間。因此，若是凡人行事不小心觸怒鬼神，便會(huì)招來(lái)災(zāi)禍。二月二這一天是龍神降臨凡間的日子，此時(shí)若是做針線活便會(huì)被龍神視為不敬，在許多農(nóng)村都說(shuō)針線會(huì)扎瞎龍眼，破壞自己一年的氣運(yùn)。除此之外，也有地方在這一天不洗衣服，因?yàn)閾?dān)心洗衣服時(shí)洗壞龍皮。
三、春游踏青
二月二春游踏青相傳起于唐代，彼時(shí)長(zhǎng)安之人為了豐富業(yè)余生活會(huì)在二月二這一天約好伙伴一同出去踏青。在他們看來(lái)，在春天來(lái)臨之際野外空氣清新，多走走看看可以陶冶情操，放松身心，為接下來(lái)新一年辛苦勞作做好準(zhǔn)備。
這個(gè)習(xí)俗保留到了現(xiàn)在，在各個(gè)學(xué)校中也會(huì)有春游的這一個(gè)項(xiàng)目，無(wú)形之中將傳統(tǒng)習(xí)俗傳承至今。“學(xué)子春游”更是有一番說(shuō)法，寓意為來(lái)年學(xué)業(yè)開(kāi)個(gè)好頭，輕輕松松完成學(xué)業(yè)，實(shí)現(xiàn)人生理想。
四、吃龍食
二月二作為龍神降臨之日，人們?cè)谶@一天的飲食上會(huì)有很多講究，最為普遍的便是所有飲食都以龍為名。比如一些地方會(huì)在二月二之前蒸好春餅，吃春餅名為“吃龍鱗”，吃面條名為“吃龍須”，吃餛飩名為“吃龍眼”，吃餃子名為“吃龍耳”;若將面條和混沌一塊煮，又被稱之為“龍拿珠”，吃蔥花卷餅又叫“吃龍皮”。
總而言之，要把龍身上的東西都放到自己身上，以此行龍運(yùn)，都代表著人們祈福的愿望，希望新的一年龍運(yùn)加身、事業(yè)昌隆、順順利利。
五、祭祖拜神
“祭祖拜神”在古代的重大節(jié)日中是必不可少的活動(dòng)，人們相信只要自己足夠真誠(chéng)，先祖和神明便會(huì)在冥冥之中保佑自己。
六、孩童開(kāi)筆禮
二月初三是文昌帝君的誕辰之日，所以在二月初二這一天要進(jìn)行“開(kāi)筆禮”，可能這個(gè)習(xí)俗在現(xiàn)代少有人知曉。在古代社會(huì)中，讀書人在讀書之前需要行四禮，其中“開(kāi)筆”又稱之為四禮之首，表明將要正式開(kāi)始學(xué)習(xí)。用習(xí)俗的形式將讀書賦有一種隆重的儀式感，讓自己更加認(rèn)真地對(duì)待這件事。
七、熏蟲(chóng)
在二月二到來(lái)的時(shí)候也意味著天氣逐漸變暖，因此，在二月二還有熏蟲(chóng)的習(xí)俗，指的是希望能夠?qū)⒑οx(chóng)驅(qū)趕走。
地方風(fēng)俗
山東聊城一帶二月二這天男性都要理發(fā)，龍?zhí)ь^這天理發(fā)希望一年好運(yùn)。青島地區(qū)吃炒豆，象征著“金豆開(kāi)花”。
炒玉米：傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，就是紀(jì)念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開(kāi)花才會(huì)予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯(cuò)，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來(lái)。
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