家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文1
俗話說(shuō)：“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)。”民以食為天，相信每個(gè)地方都有那里的地方特色，風(fēng)味小吃。我們家鄉(xiāng)，最讓我自豪的，是肩負(fù)著跨年任務(wù)的——餃子。
餃子的做法很簡(jiǎn)單。首先，把鮮肉剁碎，調(diào)成肉餡。然后和huò好面，在案板上灑上面粉，使勁盤、揉，成型后，切成大小相同的小面劑。接著搟出厚薄適中的餃子皮（太薄易爛，太厚就不好吃了）。皮搟好后，在皮中央放適量的餡兒（要不餃子的“肚子”要么是扁扁的，要么會(huì)撐破的）。最后就是給餃子“封頂”了。把皮對(duì)折，餡兒包在里面，然后把餃子的“耳朵”捏出來(lái)，餃子就包好了！（制作方法）
把包好的餃子放進(jìn)開水里去煮，煮餃子時(shí)，一定要有耐心。什么時(shí)候，水沸騰了，餃子也一個(gè)個(gè)歡快地躍上來(lái)，餃子就煮熟了！
餃子出鍋了！你瞧！那餃子白白胖胖的，讓人看著滿心歡喜。拿出調(diào)好的餃子醋——吃餃子時(shí)，如果沒(méi)有餃子醋，就仿佛寫作文，沒(méi)有“點(diǎn)睛之筆”一樣，頓時(shí)失了光彩。拿起筷子，夾了一個(gè)餃子，蘸點(diǎn)餃子醋，輕輕吹一吹，放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，餃子餡兒的`湯汁順著嘴唇滑入口腔，頓時(shí)四溢的肉汁挑逗著你的味蕾，令你心里有一種無(wú)法形容的滿足感！吃完餃子，總要喝一碗熱騰騰的餃子湯。這清湯看起來(lái)跟水沒(méi)什么區(qū)別，但是一喝下去，感覺(jué)就不一樣了：胸口暖暖的，心也溫溫的。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的餃子！它雖然不是什么佳肴，但是貼近市井家庭，給我一種溫暖的感覺(jué)……
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文2
我是一個(gè)十足的吃貨，吃過(guò)馳名中外的北京烤鴨，品過(guò)響當(dāng)當(dāng)?shù)难蛉馀蒺x，嘗過(guò)美味的蘭州拉面……但是我最喜歡吃的還是家鄉(xiāng)菏澤的風(fēng)味食品——小籠包。
小籠包新鮮出爐了，廚師揭開鍋蓋，剎那間圓圓的蒸籠上，霧氣繚繞，透過(guò)朦朧的霧氣，隱隱看到一個(gè)個(gè)褶皺均勻的小籠包，像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的小娃娃，坐在浴室里，舒舒服服地享受著“蒸氣浴”。
廚師把小籠包嫻熟地裝進(jìn)袋子里，一邊遞給我，一邊微笑著對(duì)我說(shuō)：“正宗菏澤小籠包，好吃不貴，歡迎再來(lái)！”
看著袋子里熱氣騰騰的小籠包，我不管三七二十一，迫不及待地拿起一個(gè)小籠包就往嘴里塞。
頓時(shí)，從我的味蕾到咽喉，仿佛被一種從未感知過(guò)的鮮美轟炸了似的。這薄如蟬翼的包子皮，越嚼越有彈性。這肉餡，肥而不膩，瘦而不柴，爽滑可口，咸甜適中，好吃極了！真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”��！我津津有味地吃著小籠包，仿佛自己正躺在綠油油的草坪上，仰望藍(lán)湛湛的，像剛洗過(guò)的寶石一樣的天空，看著翩翩起舞的'蝴蝶，不遠(yuǎn)處傳來(lái)小黃鸝清脆悅耳的歌聲。一切都是那么美好！
我狼吞虎咽地吃起來(lái)。不一會(huì)兒，一袋子令人回味無(wú)窮的小籠包便全部乖乖地滑進(jìn)我的肚子里了。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——小籠包，快來(lái)品嘗吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文3
藕粉圓，相傳已有兩百多年的歷史了。清中葉，有位湖垛出身的御廚精心制作一種帶有民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心，那便是藕粉圓了。
藕粉圓，形似鴿蛋、色澤棕紅、質(zhì)地軟糥、入口甜爽。它的'外皮是以藕粉制作，其餡心十分精美，是將腌漬過(guò)的糖板油丁、桃酥、金桔餅、核桃仁……合攏在一起，最后再煮至軟糯，一個(gè)個(gè)精美的藕粉圓就誕生了。
今天是周末，媽媽答應(yīng)給我煮藕粉圓。我高興得一蹦三尺高，進(jìn)出廚房多達(dá)十余次，可就是沒(méi)見藕粉圓煮好。
“媽媽，什么時(shí)候才能吃�。课叶拣I得前胸貼后背了�！蔽乙荒樒炔患按！斑�早呢，要等爸爸回來(lái)才能吃�！眿寢尣痪o不慢地說(shuō)。我一聽這話，頓時(shí)急得不行�！翱墒�，爸爸還有好長(zhǎng)時(shí)間才回來(lái)呢，我能先嘗一下嗎？就一下�！眿寢屴植贿^(guò)我，夾了一個(gè)稍微小一點(diǎn)的藕粉圓給我。
拿到藕粉圓的我，遲遲不肯吃，只把它托在手上，細(xì)細(xì)地聞著香味。此時(shí)的藕粉圓仿佛是一個(gè)無(wú)價(jià)之寶。直到媽媽催促我快點(diǎn)吃，我才慢慢地品嘗。首先咬的是外皮，外皮十分柔糯，入口即化，接著吃到的是內(nèi)餡，內(nèi)餡由多種材料制成，一口下去，香味直接從嘴里溢了出來(lái)，令人回味無(wú)窮。
等到吃晚飯時(shí)，光憑我一個(gè)人就差不多吃光了藕粉圓，直到我的肚子成了一面小鼓，才肯收手。
藕粉圓——不愧是建湖的特產(chǎn)，值得大家去用心品嘗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文4
有一種味道，時(shí)間沖不淡、記憶抹不去、距離拉不遠(yuǎn)，這就是家鄉(xiāng)風(fēng)味食品的味道。我感覺(jué)，我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品要數(shù)羊肉湯了。
羊肉湯的做法很簡(jiǎn)單。先把羊骨頭放入鍋中熬湯。再把新鮮羊肉和羊雜一塊兒投入鍋中，煮上一會(huì)兒。煮熟后撈出來(lái)瀝干，切成薄片放到開水中一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙的羊肉湯，還可以撒上一些蔥花，好吃又好看。這樣就大功告成了。
當(dāng)熱氣騰騰香氣四溢的羊肉湯端到我面前時(shí)，我的口水都流了出來(lái)。瞧！乳白色的羊肉湯上浮著一層碧綠的蔥花，再加上碗中浮著的星星點(diǎn)點(diǎn)的油花兒，真是好看極了！還未入嘴，羊肉湯的香味就已經(jīng)鉆入了我的鼻子中，讓我的心也跟著醉了。那種味道油而不膩，散發(fā)著羊肉醇香和蔥的清香，讓人垂涎欲滴。我先喝了一口羊肉湯，含在嘴里。啊！齒縫瞬間被美味包裹了。嘴里也溢滿了湯的香味，咽一口下去。嗯，咸淡控制得剛剛好，羊肉的腥味也被蓋住了，真感覺(jué)山珍海味都不如這一碗濃香的`羊肉湯。
羊肉也被煮得十分熟透，入嘴即化。夾一塊放在嘴里，鮮嫩而不失勁道。再吸一口湯，讓羊肉浸滿了湯汁，爽極了！索性就大口大口地喝起來(lái)，雖然燙得直縮脖子，卻感覺(jué)燙的比涼的要好喝，也就十分滿足。一碗湯一會(huì)兒就喝完了，一滴不剩。咂咂嘴，嘴里還彌漫著羊肉湯的香味。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，一種時(shí)間沖不淡、記憶抹不去、距離拉不遠(yuǎn)的味道。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文5
家鄉(xiāng)風(fēng)味就是我們所說(shuō)的特產(chǎn)，也就是自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，而我的家鄉(xiāng)——紹興，也有很多的特產(chǎn)。比如：臭豆腐、烏干菜、茴香豆……其中最有名的要數(shù)茴香豆了，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
茴香豆是紹興酒店常有的一種下酒菜。首先用干蠶豆浸泡后瀝干，與茴香、桂皮、食鹽和食用山柰入鍋，放上適量的水，當(dāng)水基本蒸發(fā)完時(shí)，便揭鍋使其冷卻，即成美味的茴香豆。這種茴香豆呈青黃色，表皮起皺，像一位年老的人。茴香豆韌軟耐嚼，清香味甘，非常好吃。
茴香豆之所以出名，是因?yàn)轸斞赶壬男≌f(shuō)《孔乙己》——“孔乙己一邊就著茴香豆，一邊喝著紹興老酒，還跟伙計(jì)比畫‘回’字有四種寫法……”小說(shuō)蜚聲國(guó)內(nèi)外，紹興茴香豆自然也聲名遠(yuǎn)播了�，F(xiàn)在，這種普普通通的食品已一躍成為各地來(lái)紹興旅游的`“紀(jì)念品”，許多旅游者在參觀了魯迅紀(jì)念館以后，無(wú)不慕名趕到附近的酒店，要一碗酒，買一碟茴香豆，細(xì)細(xì)品嘗，體驗(yàn)當(dāng)年孔乙己的生活。臨走時(shí)還不忘買幾袋饋贈(zèng)親朋好友，共享漫游魯迅故鄉(xiāng)的樂(lè)趣。
我家有兩個(gè)土生土長(zhǎng)的“酒仙”——爺爺和爸爸。家里的車庫(kù)里除了酒還是酒，兩個(gè)“酒仙”餐餐離不了酒，看著他倆有滋有味抿上一口酒，再剝顆茴香豆扔進(jìn)嘴里，那自得其樂(lè)的樣子，令人好生羨慕，我總會(huì)趁機(jī)抓一把解解饞，或干脆抓一把放進(jìn)口袋跑到外面細(xì)細(xì)品嘗！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味——紹興茴香豆，讓人回味無(wú)窮，讓人垂涎欲滴！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文6
要說(shuō)到菏澤，我腦海中第一個(gè)蹦出來(lái)的不是美麗妖嬈的牡丹，而是美味誘人的烤鴨。
那年的一個(gè)周日，闔家散步，途中偶見“老北京烤鴨店”六個(gè)金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。
我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進(jìn)店堂選址落座。服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開在菏澤，能正宗嗎？我靈機(jī)一動(dòng)，大模大樣的問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的古銅色肥鴨，乘專車而來(lái)。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。一把單刀在廚師手中飛快地舞動(dòng)起來(lái)。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現(xiàn)在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型瓷盤中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨(dú)放入一小瓷盤里，其色猶如琥珀。我學(xué)著大人的樣子，卷好美美地吃了起來(lái)。身旁的外婆一指那小盤說(shuō)：“寶貝嘗嘗這個(gè)�！蔽医乐喥ぃ唤麚u頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比也！”
服務(wù)員見我吃得如此愜意，便機(jī)智地將話題一轉(zhuǎn)，問(wèn)我道：“小同學(xué)，你來(lái)評(píng)一評(píng)這鴨子正宗嗎？”
我生怕嘴中的'鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”
直到現(xiàn)在，我回想起烤鴨的味道還是忍不住口水直流三千尺，恨不得下一秒烤鴨就出現(xiàn)在我的眼前。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文7
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——膠東排骨大包
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品是“排骨包子”，雖然普通但于其他地區(qū)的包子截然不同。
“包子蒸好了！”這聲音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都會(huì)馬上放下手中的活，沖到桌前。大家也顧不上被燙的手和嘴，狼吞虎咽的吃起來(lái)。吃法也有講究：先咬開一個(gè)口湯汁四溢，發(fā)現(xiàn)排骨，用筷子夾出來(lái)吃掉，然后正常吃，再發(fā)現(xiàn)排骨就再夾出來(lái)吃，包子里大約有三四塊排骨。
但在吃包子前還有歡樂(lè)的包包子。
首先，需要發(fā)面、切白菜、腌排骨肉……，前面的各種步驟比較枯燥乏味，我一般不參與。
等到準(zhǔn)備工作都做好時(shí)，我才摩拳擦掌、躍躍欲試，開始我自己的“創(chuàng)意”包包子。
包包子時(shí)家里人都會(huì)來(lái)幫忙，不會(huì)包的就搟皮，或裝餡。其實(shí)我就不太會(huì)包，但還是想嘗試一下。會(huì)包的是把皮放在手上，裝好餡，他們的手好像是有魔法一樣，一捏一個(gè)圓鼓鼓的包子就做好了。而我學(xué)問(wèn)著捏，要捏好幾下，最后還是露餡了。所以我就用自己的方法來(lái)包，只要不露餡就行。于是，一個(gè)個(gè)奇形怪狀的'包子就出現(xiàn)了，長(zhǎng)的、扁的、沒(méi)餡的、餡在外面、面在里面的，我的“創(chuàng)意”包子蒸出來(lái)都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分鐘，讓包子發(fā)起來(lái)才能蒸。蒸的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)40分鐘才能蒸出美味湯汁，滿滿菜香排骨香滿足我們的味蕾。
一個(gè)個(gè)排骨包子里都是大家的心，把我們包在一起不分開。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文8
在每年的三四月份，鄉(xiāng)下后院的田地里總會(huì)長(zhǎng)出雜雜艾草。這可不是中藥里的艾草。這種深綠的小家伙又名“青草團(tuán)”。幼時(shí)貪玩兒，有模無(wú)樣地學(xué)著“神農(nóng)嘗百草”，有幸品嘗過(guò)甜中帶了點(diǎn)兒酸味的`青團(tuán)草。從此發(fā)誓以后一定認(rèn)真讀書。
面露苦澀的回到家中，瞧到了奶奶手中捧著一大把眼熟的玩意兒。嚯？這不是“害”我的那個(gè)么？半天憋不出一句話來(lái)，奶奶瞅我這樣，先笑了我一番后開了口：“玩完回來(lái)啦，去洗個(gè)手吧，等會(huì)做青團(tuán)給你吃好不好？”
我愣愣的。青團(tuán)當(dāng)然知道。方才回來(lái)看見隔壁姑娘家手上捧著的，隨口問(wèn)了句，她告訴我這就是青團(tuán)。
我好奇極了，忘記了洗手，化身為“小尾巴”跟在奶奶身后。我錯(cuò)搓手看著。就見奶奶開了水把草根上的泥土沖凈，沾了水的艾草顏色顯得深。隨后就見奶奶毫不留情地將艾草剁碎，取出了面粉和上，汁與水讓面團(tuán)結(jié)了塊，原本白白的面團(tuán)一下一下被壓上了綠，一會(huì)就讓面團(tuán)有了饅頭的形狀。拿出了之前備用的竹筍絲和豆沙粉裹入其中，密好后放入鍋中蒸煮。
從天明到天暗，盼著，為了打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，記不得看了多少遍《神農(nóng)嘗百草》。
晚餐時(shí)，將溫騰騰的青團(tuán)捧在手中，一口咬下嘗出了甜膩膩的味道，可是入口即化，昂首一瞧，見奶奶拿著竹筍餡的添醋吃，這就是所謂的“大蔥蘸大醬”？
青青的披衣，圓圓的身子。這難道就是以前神仙吃的東西嗎？
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文9
別的地方我不知道，但是如果來(lái)我們建湖，不吃上一口Q彈軟糯的湯圓，那真是白來(lái)一趟。
湯圓的制作工序并不復(fù)雜，但很有講究。我看過(guò)奶奶做過(guò)一次：她先是拿了一個(gè)大的盆子，放滿了如同雪花般潔白的面粉，再加少量開水，雙手和面。就這樣和了一會(huì)兒又一會(huì)兒，感覺(jué)過(guò)了半個(gè)多世紀(jì)。終于我忍不住問(wèn)奶奶為什么要和這么長(zhǎng)時(shí)間，奶奶笑著對(duì)我說(shuō)“多和和，面勁道，這樣才好吃”。面和完了就是弄餡料，我們常吃的是芝麻餡，當(dāng)然還有其它餡。先揪一小團(tuán)面團(tuán)，攤平，再挖一勺黑的發(fā)亮的芝麻餡放進(jìn)去，最后把四周包起來(lái)，完成！包好了的湯圓又大又圓又飽滿，單看它白白胖胖的模樣，我就已經(jīng)饞得不行，好想立馬塞一個(gè)到嘴里。
湯圓的吃法就是進(jìn)鍋里煮。水燒開后，把包好的白胖子一個(gè)接一個(gè)放到鍋里，還要用鏟子不停的攪動(dòng)，防止湯圓粘在鍋上或是粘在一起。鍋里的湯圓不停的滾動(dòng)，仿佛在故意逗引你的`味蕾。等到湯圓煮好，盛進(jìn)碗里，那味道讓整個(gè)人都有一種滿足感，香氣四溢。黑色的芝麻餡隱隱若現(xiàn)，好似那抱著琵琶半遮面的少女，用筷子戳一下，立馬溢出來(lái)，令人垂涎三尺。
用勺子挖一個(gè)放到嘴里，嚼一下，那甜甜的幸福的味道充滿整個(gè)口腔，吃完后那味道依然在你唇齒間流淌著，讓人回味無(wú)窮。吃完一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)，讓人欲罷不能。
建湖的湯圓甜而不膩，Q彈軟糯，不想來(lái)試試嗎？
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文10
我們臨海有很多風(fēng)味小吃：蛋清羊尾、食餅筒、糟羮、梅花糕等。雖然風(fēng)味小吃有許多，也各自有各自的美味，可我最喜歡吃食餅筒。
食餅筒樣子也不錯(cuò)哦！要說(shuō)里面的餡呀！更是五花八門，里面放著細(xì)長(zhǎng)的海帶、美味的紅燒肉、金黃的土豆絲、松軟的炒面、晶瑩剔透的豆面……數(shù)也數(shù)不清！如果把食餅筒放到鍋里炸一下：霹靂啪啦，噼里啪啦……沒(méi)過(guò)多久，就變成金黃色了，再輕輕地咬上一口，啊！簡(jiǎn)直神仙也吃不到的美味！
每年吃年夜飯時(shí)，我家都要吃食餅筒，到那時(shí)，我就會(huì)高興得一蹦三尺高！我為什么高興呢？給你們講講吧！因?yàn)槌允筹炌矔r(shí)，我都要自己放餡，而且把它豎起來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一個(gè)個(gè)白色的竹筒，可漂亮了！再告訴你們一個(gè)小知識(shí)：包食餅筒時(shí)，餡放太多，它會(huì)破的，如果放太少，它看起來(lái)會(huì)很“瘦”哦！所以，餡要放得不多不少，看起來(lái)又好看又美味。
小小的食餅筒里還藏著許多的`傳說(shuō)，下面聽我講講其中一個(gè)吧：
話說(shuō)有一天，一個(gè)個(gè)戰(zhàn)士們?cè)趹?zhàn)場(chǎng)上勇敢地戰(zhàn)斗著，殺死了不少敵人。村里的居民十分感激，決定做一桌桌好菜招呼他們，可是士兵們十分忙活，根本沒(méi)有時(shí)間去吃，村民們十分著急，后來(lái)，有一個(gè)聰明人想了一個(gè)好辦法，他說(shuō)：“我們用面粉做成皮，再把每種東西都放一點(diǎn)進(jìn)去，讓他們帶著在路上吃吧！”于是，他先做了個(gè)給大家看，大家喜笑顏開，士兵們也很高興。
我愛(ài)食餅筒，更愛(ài)食餅筒中的傳說(shuō)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文11
軟糯酥脆，香味滿房，油流滿嘴，欲問(wèn)何物，名為油糕。
油糕在山西的一個(gè)小縣城里，總要是算數(shù)一數(shù)二的風(fēng)味食品的。畢竟外面酥，里面軟，還是油炸食物。試問(wèn)初會(huì)叫爸爸的小孩子，會(huì)工作的大孩子，滿頭銀發(fā)的老孩子誰(shuí)會(huì)不喜歡它呢？
首先，把和好的糕面放在鍋中，讓它蒸桑拿般似的呆半小時(shí)，拿出來(lái)后讓它“冷靜”一會(huì)兒，再給它“捶背”似的和一下，抹上色澤金黃的油，讓它如同包餃子般經(jīng)歷骨肉分離之痛，變成一個(gè)個(gè)小圓球，搟開�？此鼈冞@油光光的樣就足夠眼饞了，這樣皮就好了。
其次，把提前熬熟的豆子和棗壓成面狀，放在搟開的皮中。外黃里黑，光看這顏色就能多吃兩個(gè)了。包好后把皮合攏，以免在炸的時(shí)候，讓紅豆們蹦出來(lái)看著美麗的世界。
最后一步到了，也是最重要的一步！把油倒在鍋中，變成五成熱的時(shí)候，讓沒(méi)穿衣服的油糕陸續(xù)下鍋洗澡。在這過(guò)程中要翻面，以免炸傷了它們的“玉體”。在“次次”聲中一個(gè)個(gè)完美的油糕就此橫空出世！
光亮的外殼一碰就碎，里面包裹著一個(gè)黃澄澄的.“小胖子”，令人垂涎三尺。咬一口軟糯糯的，脆皮入口即融，豆子和黃面參雜在一起，隨著舌頭和牙齒的碰撞而蠢動(dòng)，滑油在味蕾上翩翩起舞，滲入咽喉，令人回味無(wú)窮！還可以蘸著白糖，配著炸花生，觀賞著窗外的美景，悠閑自得！
“要知松高潔，待到雪化時(shí)�！薄耙饷牢�，待到入嘴時(shí)。”這就是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味美食——油糕！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文12
我的家鄉(xiāng)是高州，而高州的風(fēng)味食品可真不少，有豆芽粉，薯包籺等�？晌易钕矚g的是高州的狗肉煲。
狗肉煲的主要材料是狗肉，所選用的狗最好是本地的土狗，因?yàn)橥凉返氖萑舛�，吃著不容易膩。狗肉煲除了狗肉外呢，還有白白胖胖的白蘿卜，皺巴巴的陳皮，奇形怪狀的南姜，香噴噴的花生油，紅艷艷的辣椒等。
怎么做的呢？首先將狗肉剁成小塊，接著洗干凈，南姜，白蘿卜切成小塊，接著燒熱鍋后加入花生油，再將狗肉和南姜放入鍋中煸炒，把的血水炒出后，將狗肉和蘿卜一起放進(jìn)高壓鍋后加入沸水壓制，放氣后轉(zhuǎn)中小火20分鐘左右。將剛才炒狗肉的油留下來(lái)，不要放進(jìn)高壓鍋跟狗肉一起壓制，這樣的湯水就不會(huì)膩。高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s后，將狗肉轉(zhuǎn)入電磁爐鍋中。就這樣，一鍋熱騰騰的.狗肉煲就做好了。
哇！褐紅色的湯中，一塊塊噴香的狗肉首先卷入眼簾，白蘿卜，紅辣椒浮在湯面上，沒(méi)有絲毫美感的樣子卻深深地吸引著我們，它們仿佛在說(shuō)：“來(lái)吃我呀！來(lái)吃我呀！”再一聞，熱騰騰的香氣撲鼻而來(lái)，濃濃的狗肉香氣中，還夾帶著南姜，陳皮等配料的氣味，啊——真是此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！
我迫不及待地拿起湯勺，連湯帶肉舀一勺到碗里，再用筷子夾起一塊，沾上辣醬，一吃，狗肉那個(gè)味道在嘴里如決堤了的洪水般噴涌而出，再配上辣醬那種辣味，瞬時(shí)似乎有根隱形的線，緊緊地勾住了我的饞蟲，真是妙不可言！
記住，如果到高州來(lái)觀光，那一定要試試我們高州的狗肉煲哦！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文13
俗話說(shuō)：民以食為天。每一個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)建湖就有許多垂涎欲滴的美食，如：藕粉圓子、大閘蟹、青蝦等。其中我最喜歡的風(fēng)味美食要屬簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的咸鴨蛋了。
咸鴨蛋，又叫青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，是中國(guó)特色菜肴。咸鴨蛋歷史悠久，深受人們的喜愛(ài)。并且咸味適中，老少皆宜，蛋殼呈青色，外觀圓潤(rùn)光滑。
每逢立夏前后，奶奶便買一些鴨蛋來(lái)腌咸鴨蛋。我和媽媽、奶奶先把蛋用清水洗一下，我拿著小刷子小心翼翼地為青蛋寶寶洗著澡，可不管怎么小心，“萬(wàn)一”還是出現(xiàn)了，青蛋寶寶流出了哈喇子，媽媽把它炒成韭菜鴨蛋。幫青蛋寶寶洗過(guò)澡，再把它抱出去曬1到2天。這可把我等急了，卻不知苦等的日子在后頭呢！
一兩天后，奶奶把八角、桂皮等香料加入水放鍋里煮，再放入適量的的鹽。煮好后，等待它冷卻。冷卻后，倒入一密封容器，并把曬過(guò)的鴨蛋也放進(jìn)去，密封起蓋口，腌制半個(gè)月左右。這下可把我著急得，天天掛念它，天天問(wèn)奶奶有沒(méi)有腌好，可奶奶總說(shuō)早著呢。
終于熬了半個(gè)月左右，那時(shí)間對(duì)我來(lái)說(shuō)是一段煎熬。我蹲著看奶奶把一個(gè)個(gè)蛋寶寶捧下鍋，站起來(lái)時(shí)才發(fā)現(xiàn)鞋子濕了。
咸鴨蛋煮好了，冷卻一下。開吃了，我把它捧在手中，小心地剝開蛋殼，用筷子輕輕一碰，黃油四溢，色、香、味都十分誘人，連雞大腿都遜它三分。“小宇，你的嘴上全是黃色的`油，快擦一擦！”爺爺笑笑。大家快嘗嘗吧！
聽了我的介紹，鞋子有沒(méi)有濕��？千萬(wàn)別流哈喇子了，快來(lái)嘗一嘗！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文14
我的家鄉(xiāng)右玉，有許許多多美食。今天我就為大家介紹一種右玉的風(fēng)味美食----蒸油面。
莜面是由莜麥磨成的，它是一種粗糧，里面含有許多種膳食纖維，對(duì)我們的身體很有利
莜面是右玉人生活中必不可少的食物，三天兩頭就要吃一次，就是連正月初一也要吃，俗稱吃“錢串串”。
在右玉，莜面的做法有很多，我們可以把莜面搓成魚的`樣子，或是搓成特別長(zhǎng)的條，還可以推成窩窩……我很喜歡吃條狀的莜面，先把面滲好，再和成面團(tuán)，取出一大塊兒來(lái)，用手把面團(tuán)搓得又細(xì)又長(zhǎng)。那莜面就像一條條蛇，蜿蜒著，足有十幾米長(zhǎng)。莜面搓好后就放到蒸籠里蒸，另外還要蒸一些土豆條。這時(shí)就可以調(diào)制蘸料了，先切些黃瓜絲，然后用湯匙舀一勺腌菜的汁水，夾些腌菜，最后和上一勺澆了熱油的韭菜段兒，蘸料就調(diào)好了。莜面與土豆蒸好出鍋了，熱氣騰騰，帶著莜面那特有的香味。
我用筷子夾了一些莜面，在碗里蘸足了蘸料，往口中一送。莜面軟硬適中，黃瓜清爽的味道在口中散開，腌菜的酸味和咸味更是這道主食的點(diǎn)睛之筆，讓莜面原來(lái)的鮮香散發(fā)開來(lái)，嘴里充滿了莜面的香味。如果吃得有些膩，還可以配些土豆條。我狼吞虎咽，沒(méi)過(guò)幾分鐘，一碗油面就已吃完了。吃完飯后，我的肚子成了一面小鼓，一滴水也喝不進(jìn)去了。
我愛(ài)蒸油面這道家鄉(xiāng)的風(fēng)味美食。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文15
我的家鄉(xiāng)湖南的風(fēng)味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥鴨麻辣子雞糖油糍粑。但我最喜歡的就是家鄉(xiāng)的口味蝦了。
暑假的時(shí)候，我們一家三口回湖南玩。在大姑家里的時(shí)候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的一個(gè)小店吃口味蝦。萍萍姐姐點(diǎn)了一份口味蝦，過(guò)了一會(huì)兒，口味蝦就被端了上來(lái)。碗里張牙舞爪的小龍蝦已經(jīng)被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕�！钡胤褐菖�，“嘶嘶”地冒著熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾著，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這么一盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速?gòu)呐枥镒コ鲆恢�，迫不及待地把它放進(jìn)嘴里。一咬，口味蝦特有的'肉香充滿了整個(gè)口腔�？墒沁@口味蝦太辣了，才吃兩只口味蝦就把我辣得直冒汗�！鞍。『美�！”我不停地吐著舌頭，抓起旁邊的一瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續(xù)吃起來(lái)。這回我一手一只口味蝦，大吃特吃起來(lái)�！昂艉�！好辣呀！”我一邊不停地吸著涼氣，一邊說(shuō)，“還有沒(méi)有礦泉水？我的礦泉水喝光了！”“這里還有一瓶礦泉水�！逼计冀憬隳弥黄康V泉水對(duì)我說(shuō)。我像抓到了救命稻草一樣，連忙扭開礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。
當(dāng)我吃完那一整碗口味蝦后后，嘴唇全都是油，被辣的發(fā)紅，手也全沾滿了油。我情不自禁地說(shuō)：“哇！真是太好吃啦！”
口味蝦味道好極了！不信？那你就去湖南嘗嘗吧！
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