我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文(通用15篇)
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文1
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，如盒子糕、鍋 邊糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜歡的要 數(shù)臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘 人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又 香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人都會 豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和 媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆 腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐 從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋內(nèi)炸。這 時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲，還能聞 到香香的'臭味。大約炸了兩分鐘，一串串 臭豆腐便熟了，攤主利落地把臭豆腐串成 一串，這樣便可以吃了。我拿著臭豆腐放 在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！"我情 不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆 腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不 覺地，一串臭豆腐便已下肚了，這時，我才 覺得嘴巴好辣，辣得我“呼味、呼味”地喘著 粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要 不要再來一串呀？"我搔著頭，不好意思地 回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽 聽了，指著我的頭說：“你這只小饞貓�！闭f 完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文2
略陽是一個山清水秀的縣城，這里有三寶：核桃、土蜂蜜、獼猴桃。今天，我就向大家介紹一下核桃吧!
核桃又稱胡桃，有著“養(yǎng)生之寶”的美譽。它分布在世界各地，它的樹干粗，枝葉茂盛。結(jié)下的果子還沒有成熟前，它的果實外還有一個有拳頭大小的綠色“防護甲”。等到果實完全成熟時，它會炸開，露出一個圓形的小腦袋，好奇地望著這個世界，果實是黃褐色的.，有著一條條不規(guī)則的槽紋。將它的黃褐色外殼剝?nèi)�，核桃的�?nèi)部便盡顯眼前：像人類的大腦一樣。先聞一聞，那香味四溢的核桃讓人垂涎三尺！剝下核桃皮，吃一個，它那微甜的味道浸滿口腔，令人回味無窮。
別看核桃果實小，作用還挺大呢！核桃含有維生素E和一些碳水化合物質(zhì)，可以補充人體所缺的營養(yǎng)。小孩吃了它，可以補大腦；女士吃了它，可以助美顏；老人吃了它，可以抗衰老；病人吃了它，可以益心臟、治失眠，補腎固精�？傊�，它益處多多。
核桃是人們眼中“寶”。來吧，來我的家鄉(xiāng)略陽，品嘗它的美味吧！
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文3
我的家鄉(xiāng)在四川，這里有許多特產(chǎn)：絲綢、茶葉、甘蔗、辣椒……其中，我最喜歡家鄉(xiāng)的辣椒。
辣椒有很多品種，有青椒、燈籠椒、朝天椒、野山椒……有一種辣椒又細又長，像四季豆一樣。它可以炒著吃，吃在嘴里辣辣的。辣椒剛長出來的時候是青綠色的，當(dāng)這種青辣椒成熟的時候，全身紅彤彤的，人們就把它叫作“二荊條”。把這種辣椒剁細，制作成豆瓣，人們用來下飯，真是又辣又好吃，大開胃口。在我們四川郫縣，當(dāng)?shù)赜眠@種辣椒，經(jīng)過加工，制作成聞名中外的'“郫縣豆瓣”，是我們做“回鍋肉”、“麻婆豆腐”必不可少的調(diào)料。當(dāng)人們把紅辣椒嗮干，打成粉，再加上熟菜油，就能做成紅油辣椒。我們常常把它拿來拌菜，用它拌出來的菜，顏色又紅又亮，吃在嘴里又香又辣，真過癮。
大家知道為什么辣椒是四川的特產(chǎn)嗎？因為我們這里氣候潮濕，容易得風(fēng)濕病，多吃辣椒可以預(yù)防這種病，所以辣椒四川的特產(chǎn)，
�。±苯房梢灶A(yù)防病，還可以做出這么多好吃的真神奇，我真喜歡辣椒！
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文4
我的家鄉(xiāng)在寶雞，那里是一個風(fēng)景秀麗的小山村。一條河穿城而過，這里氣候宜人，四季風(fēng)明，盛產(chǎn)許多水果，有葡萄、梨、獼猴桃的、蘋果等，但我最喜歡的就屬蘋果了。到了春季，果樹上長滿了含苞欲放的花骨朵，慢慢的綻放，開放的'花像筆挺的戰(zhàn)軍一樣，好像誰都比不過它。還有的花像害羞的少女一樣躲在綠葉子媽媽身下，招來了許多蜜蜂和蝴蝶在翩翩起舞。
夏天到了，蘋果樹的葉子長的更加茂盛了，在濃密的葉子中間，冒出了許許多多的小果果，它們可愛極了，像一個個棒棒糖，它這個時候看著可愛，可是吃起來又酸又澀，牙都快被酸掉了。
秋天，蘋果成熟了，紅彤彤的，有的發(fā)黃，還有的發(fā)青，一個個都像小饅頭那么大，還有的像小姑娘的笑臉，顏色超好看，好像在和媽媽說悄悄話。蘋果含有多種維生素，礦物質(zhì)，糖份，蛋白質(zhì)，脂肪，等，蘋果中的纖維，能幫助兒童生長發(fā)育，最主要是還能幫助我們睡眠。
到了冬天，我們庫存的蘋果好多都出口，讓世界上好多國家都能吃到我們的蘋果，感覺多么自豪！
我不僅喜歡家鄉(xiāng)的水果，更喜歡家鄉(xiāng)的蘋果，因為它給我們帶來了財富。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文5
我的故鄉(xiāng)在云南，那里是被人們稱為“頭頂香蕉，腳踩菠蘿” 的好地方。那兒盛產(chǎn)水果，有桔子、葡萄、香蕉、蘋果……，可我最愛吃的，要數(shù)菠蘿了。
春姑娘悄悄地來到了人間，“呼”地一聲，大地蘇醒了，菠蘿樹打著哈欠，伸伸懶腰，開始結(jié)菠蘿了。它貪婪地吮吸著春天的甘露，向四周展開帶刺的葉子，這時菠蘿上的刺還很嫩，等菠蘿漸漸長熟，刺也漸漸硬了。
菠蘿遍身都是小刺，身體是圓柱形的，刺呈魚鱗狀突起，菠蘿胖乎乎的，頭上戴著一頂生著倒刺的綠油油的大皇冠，上面的葉子呈鋸齒狀，葉尖如劍，新生的.菠蘿是淡綠的，逐漸的便變成了金黃色或淡黃色。
菠蘿雖然熟透了，可酸味還是有的。要吃菠蘿首先要把皮去掉，然后切成小塊，用鹽水泡一泡，再加上些糖，口味會讓人越吃越愛吃。吃飽了菠蘿如果再吃別的東西，你會覺得吃什么都沒味。但菠蘿吃多了，牙齒也會被它酸倒的。
冬天到了，在這時候還會結(jié)一次冬菠蘿。冬菠蘿又小又酸，但是用糖水泡一泡，還是很好吃的。
我愛家鄉(xiāng)的菠蘿，它是家鄉(xiāng)繁榮、富饒和美麗的標(biāo)志。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文6
我美麗的家鄉(xiāng)－溫州，是個美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許你會覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠近馳名的`“色、香、味”俱全。
我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香��！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。
當(dāng)你來到我美麗的家鄉(xiāng)時，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
�。∥覠釔奂亦l(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人熱愛吃，小孩子，老人更熱愛吃。如果你來到了我美麗的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會使你流連忘返。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文7
我的家鄉(xiāng)在桂林市平樂縣，是個“沙田柚之鄉(xiāng)“。我愛家鄉(xiāng)的一草一木，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——沙田柚。
我的家鄉(xiāng)漫山遍野都是沙田柚，每年到了秋天霜降的時候，果實掛滿枝頭，把樹枝都壓彎了腰。細看沙田柚，它果實碩大．果形美觀、營養(yǎng)豐富，只要你剝開沙田柚金黃色的外皮，你馬上就能聞到沙田柚那獨特的芳香了，再剝開里面那層皮，就看見一片片像梳子一樣的果肉，這時可以吃到肉質(zhì)細嫩、甜而不膩的沙田柚了。
如果這個時候你到我的家鄉(xiāng)來，就可以看到一種繁忙的景象：挑蘿的挑蘿，挑筐的挑筐，在鄉(xiāng)間小路上來回奔跑，鄉(xiāng)親們正從柚子樹上摘下一個個碩大、成熟、金黃色的`沙田柚，一籮籮，一筐筐地裝上汽車遠銷各地。這時，你先別忙著看，自己先吃過夠吧，家家戶戶的人都爭著讓你品嘗他們勞動的果實呢。
沙田柚不但味道可口，而且還是送禮的佳品。沙田柚的籽和皮可以做藥，它的皮也可以做菜，我最喜歡吃媽媽做的柚子皮釀了。
家鄉(xiāng)的人們就是用自己勤勞的雙手，種出一棵棵、一畝畝的柚子樹，使家鄉(xiāng)贏得了“沙田柚之鄉(xiāng)”的稱號，人們就是靠著它走上了富裕的道路，我也越來越喜愛它了。
我愛家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，更愛我的家鄉(xiāng)。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文8
天色微明，初升的太陽將第一縷陽光灑在成熟飽滿的桑葚上，烏黑的桑果隱藏在桑葉間，散發(fā)著誘人的光亮。這是我家鄉(xiāng)時常出現(xiàn)的'一幕，美味的桑果是大自然給予山里人的禮物。
桑果又名桑葚，是桑樹的成熟果實。它喜愛在丘陵，山坡上生長。遠遠望去，未摘下的桑果像黑寶石，似黑瑪瑙。細細端詳，它是有許多的小核果集合而成，每一粒都飽含水份，爽滑潤口。放在鼻前，桑葉的清香與土地的芬芳沁人心脾，讓人久久難以忘懷。它味美汁多，酸甜適口，個大肉厚，倍受人們喜愛。
桑果不僅好吃好看，還有很大藥用價值。因天然生長，早在兩千多年前就是皇帝補品，所以又被稱為"民間圣果" 。相傳公元205年，劉邦在徐州被項羽打進一個山洞，風(fēng)餐露宿，回營后頭痛的老毛病復(fù)發(fā)了，為度難關(guān)，劉邦只能渴飲清泉，饑食桑葚。沒出幾日，竟痊愈了。桑葚可以滋陰補血，潤腸通便，真是益處多多!
烏黑的桑果就如黑珍珠，點綴著美麗的略陽，為略陽又增添了絢爛的一筆!
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文9
我的家鄉(xiāng)在寧波，家鄉(xiāng)有許多的特產(chǎn)，有奉化水蜜桃、慈溪楊梅、慈城年糕。但我最愛的還是家鄉(xiāng)的湯圓了。
每當(dāng)過年前，家家戶戶都自己動手做起了湯圓。湯圓由糯米粉、豬油黑芝麻餡、適量的水加工成的。首先，把糯米粉放在一個大盆里，邊加水邊攪拌，和成一個大面團。再用手搟成細長的條狀，取一小塊一小塊均勻地放在濕毛巾上。然后將那一小塊搓成圓，用大拇指輕輕一按，把準備好的豬油芝麻餡放入凹槽里。最后均勻地裹住餡，將它搓得滾圓滾圓的。就這樣，一顆小巧玲瓏的湯圓就誕生了。
做好了湯圓，就可以下鍋了。待水沸騰后，將湯圓一顆顆地放入鍋中。沒過幾分鐘，沉在鍋底的湯圓爭先恐后地浮出了水面，模樣比原來的'要大上幾分，晶瑩剔透，隱隱約約還能看到里面的餡。聞一聞，一股誘人的香氣撲鼻而來。
吃湯圓可不能太心急，如果大口咬下去，保準燙壞你的舌頭。你只需把盛在勺子上的湯圓輕輕地吹上一吹，再慢慢咬開，哇！只見里面的黑芝麻餡慢慢地溢了出來。白得剔透，黑得閃亮，這就是我家鄉(xiāng)特有的湯圓，只要你細細品嘗，定會讓人流連忘返！
過年吃湯圓代表著一家人團團圓圓，幸福美滿的意思。寧波湯圓馳名中外，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的湯圓。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文10
我的家鄉(xiāng)是紹興，我非常喜歡家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。這些特產(chǎn)，外表普通，甚至難看。但有著誘人的味道，這是十分難以想象的。
一、臭豆腐：外有金黃色，入口香脆里嫩，萬分可口。聞著臭，吃著香。
二、酒：香醇美味的.紹興黃酒，也叫老酒，聞味則醉，飲則更醉，廣大海內(nèi)外游客喜愛之一，品嘗之后贊不絕口。
三、茴香豆：本人最喜愛之一，也是孔乙己的最愛。有韌有軟，散發(fā)著淡淡的茴香味，有多種味道，我則喜好椒鹽味。曾經(jīng)：咸亨酒店里的掌柜很兇，只有孔乙己到時，才可以笑幾聲，孔乙己經(jīng)常滿口“之乎者也”，“君子之固”，“者乎”之類聽不懂的話，嚼著茴香豆，嘬著老酒……
四、霉豆腐：小塊狀，又酥又醉，咸中帶鮮，特別入味。吃飯時來上一兩塊，胃口大增。
五、霉干菜：這是一碟下飯菜，把青菜晾干，用鹽腌制一下，再曬干，存放于酒壇或小缸小壇密封，存放時間長短味道各異�！懊垢刹伺i肉”，“干菜蝦公湯”便是最有名的兩個紹興菜，味道好極了!
六、香糕：白色米粉制的點心，方塊狀或條狀，又香又脆，老少皆宜。雖然現(xiàn)在商場里的食品點心是五化八門，但紹興的小朋友還是特別鐘愛它。
紹興特產(chǎn)，有一種隱藏的味道，一種自得其樂的味道，一種師爺?shù)奈兜�。在外地人看來，紹興特產(chǎn)是地道的土。但，這是一種不可理喻的精明。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文11
我的家鄉(xiāng)在安徽省的蚌埠市，那里是個風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的地方。我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)不但品種多得數(shù)不勝數(shù)，而且味道很好，很多人都慕名而來，都想品嘗一下。我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)分別有：胖大的閘蟹.鮮美的螃蟹.軟綿綿的珍珠飴. 獨特的燒餅夾里脊。但是我更喜歡碩大的石榴。
她的外表像洋蔥，葉子長圓形，外皮不像火龍果那樣鮮紅，也不像香蕉那樣金黃，不像西瓜那樣光滑，也不像菠蘿那樣扎人，而是帶著一點黑紅黑紅斑點的花紅色外皮，看上去真像一個長滿斑點的農(nóng)村小姑娘，可能這時有人會認為這水果的外表都這樣難看，里面一定會更難看，而且很不好吃，不過我先告訴你，你可別以貌取人。
石榴外表雖然不好看，可是內(nèi)部卻比外面漂亮的多，而且個個紅光閃閃，看起來真像三四十個紅寶石同時發(fā)光，會刺得讓你張不開眼睛，當(dāng)你張眼睛的時候讓你看到的.是無比鮮紅無比美麗的果實，保證讓你看了就眼饞。
石榴的果實這么漂亮已經(jīng)讓你大飽眼福，下來美味無比的石榴果實將會讓你大飽口福。掏出一顆放在嘴里，嗯，冰冰的，輕輕一咬，汁水馬上從果肉里溢了出來。味道較甜，也不膩，真是百吃不厭，越吃越好吃，越吃越想吃。
石榴皮雖然面目難看，但是她的藥用價值很高，古醫(yī)書記載有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功用。而且營養(yǎng)豐富，維生素C是蘋果的2-3倍，在水果中名列前茅。
蚌埠有那么多文物古跡、風(fēng)土人情和美味佳肴，我為我生在蚌埠，長在蚌埠而驕傲!
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文12
我的家鄉(xiāng)是渦陽，我愛我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——桑葚。
它在我老家種得特別多，大概5月開花，6—7月成熟，我小時候經(jīng)常爬到樹上摘桑葚吃呢！它叫桑葚，又名桑果，它在南方熟得早些，北方熟得就有些晚了。
小時候，有一次桑葚吃多了，吃著吃著鼻血流了下來，我當(dāng)時沒注意，一直流了一褲子都是血才發(fā)現(xiàn)，后來我又被媽媽數(shù)落了一頓，但我仍然“不知悔改”，繼續(xù)吃桑葚，因為太好吃了。
桑葚可以泡酒，做桑葚干，做桑葚派。作用是補肝益腎，生津潤燥，烏發(fā)明目，但糖尿病者不可食用。
8月櫻桃也熟了，真可以來句“蜜蜂出戶櫻桃發(fā)，桑葚連村布谷啼”�。《嗝赖脑姲�！多美的景啊！多美好的世界啊！
剛長出來的桑葚是青的`，酸的牙都倒，熟透了的桑葚甜得不得了的甜。還有種白的桑葚，比黑的還甜。咬上一口，那鮮嫩的桑葚汁一齊涌出，一個字：“甜”��！桑葚就是汁液滴到身上很難洗掉，其它全都是好處。
桑葚從青到淡紅，從淡紅到紅，再從紅到深紅，最后變成紫得發(fā)黑的顏色。它們體內(nèi)富含乳漿，一大筐都不夠我一個人吃呢！
咋樣，“老子故里”的桑葚也是很好吃的，就是吃了停不下來，但友情提示，不可多吃，小心流鼻血哦！
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文13
我的家鄉(xiāng)——溫州，是個美麗而富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許你會覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，如果你這樣想，那就錯了，我們家鄉(xiāng)的餛飩可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。
我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的'皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香��！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。
當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自己的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
��！我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會使你流連忘返。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文14
我的家鄉(xiāng)略陽，有許多寶貝。酸甜可口的瓢兒，美味多汁的八月瓜，還有滋補身體的烏雞……但今天我要給大家介紹的是魚腥草。
魚腥草又名折耳根，豬鼻子。每年立春后，只要是陰涼潮濕的地方它們便會紛紛探出頭來。它的根莖埋在土里，白白的，嫩嫩的，像竹子似的。每個小節(jié)上還有一些細小的根須，就像一位老爺爺，下巴上長著一撮銀白色的胡子。未成熟的魚腥草葉片是嫩綠色的，摸上去如絲綢般細膩光滑。成熟后的葉片是暗紅色的，像是大自然給它圖上了一層紅紫相間的顏料。
魚腥草做普通的做法是涼拌。剛開始吃的時候，你會覺得有一股濃烈的腥味溢滿你的鼻孔。但再細細品嘗，你的'口腔中就會感到一股自然的芳香，使你回味無窮。
魚腥草不僅給人帶來味覺上的奇異感受，它還有很大的藥用價值。魚腥草在我國已有兩千多年的歷史，相傳在春秋時期便開始食用了。它的主要功效有清熱解毒，利尿消腫，治肺炎，水腫，濕疹等病。在很多的膠囊，糖漿中都可以見到它的身影。
這就是魚腥草，是我家鄉(xiāng)獨特的味道。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文15
什么？來到我的家鄉(xiāng)——渦陽縣，不品嘗品嘗我們家鄉(xiāng)的特色小吃——干扣面，那么你可就算是白來了。
干扣面它的味道極其美味，先把面條在鍋里煮熟，把豆芽放在漏勺中，再在開水中浸泡1~2分鐘，過后，放在碗中墊底，接著放調(diào)料：醋、醬油、味精、蔥花、胡椒粉，還有它的靈魂蒜汁，再滴兩滴香油，若有喜歡吃辣的，可以放入兩勺辣椒油。
干扣面的'最佳搭檔酸湯雞蛋我們可不能忘了。吃干扣面的同時再在里面放入1或2個雞蛋（是溏心的）用筷子把雞蛋弄破，蛋黃流在面條上拌一拌，這樣吃才是最有靈魂的。
說到這，我走到干扣面店門口，忍不住要了一碗干扣面、酸湯，還有兩個雞蛋。我先舀兩勺鮮紅的辣椒油，再撥入碗中兩個雞蛋，拌一拌，一碗味道鮮美的干扣面就呈現(xiàn)在面前了。
用筷子夾起面條送入嘴巴中，吃出的味道最明顯的是一股辣中含有一種甜，吃了第一口你就會不由自主地夾起第二口，再喝一口酸湯，醋的酸，胡椒的辣，喝完后你會渾身出汗。說到這你心動了吧？
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃——干扣面，一個讓你吃了就難以忘懷、回味無窮的面。
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