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      2. 介紹家鄉(xiāng)的美食作文

        時間:2023-02-13 12:00:44 家鄉(xiāng) 我要投稿

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文精選15篇

          無論是身處學(xué)校還是步入社會,許多人都寫過作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編幫大家整理的介紹家鄉(xiāng)的美食作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文精選15篇

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文1

          餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食,每當(dāng)過年回家之日,我家都會包起食餅筒,今天,我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了!

          在包餃餅筒前,我得先等奶奶把面皮和餡做出來,不然,沒有食材讓我怎么包呢?開始包餃餅筒了,我先從奶奶那兒拿了一張面皮,攤在桌上,接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開,一層一層疊上去,在用皮把餡包進去,留一大半先不包,然后把旁邊多余的面皮往里折,這樣可以防止里面的陷掉出來,最后,把剩余的部分包完,我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒,就大功告成了!但跟奶奶包的餃餅筒比起來,我的短了一些,在征求了奶奶的意見后,我才發(fā)現(xiàn),我把食材放到了一起,沒有拉長,于是,我改過錯誤,又包了一個,“嘿!餃餅筒變長了!”我興奮的.說。哇,這些自己包的餃餅筒肯定很好吃,我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)爺爺把平底鍋放好,準(zhǔn)備煎時,我便著急的說:“爺爺!等一下!把我這份也煎了!”過幾分鐘,我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了,讓人看著都直流口水,煎完后,我就直接狼吞虎咽的吃了起來,

          在品嘗了餃餅筒后,我就要回到老家去了,在這兒,我給大家拜年了。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文2

          我的家鄉(xiāng)在慈溪,這里有許多特色小吃,但論我最喜歡的,非“年糕餃”莫屬了。

          年糕餃的皮,白得晶瑩如珍珠,封口處似花邊狀卷曲,給原本平凡普通的年糕餃多了些許美感,讓人看了念念不忘。年糕餃可分咸、甜兩種口味。要論“經(jīng)典”,那可還得算咸年糕餃,它深受大人們喜愛。而對于我們這些孩子來說,也許更喜歡甜年糕餃的另一種特色餡料——三北豆酥糖。它吃起來可又是另一番風(fēng)味了,片片豆酥糖和年糕餃一同吃進嘴里,頓時唇齒留香,那豆酥糖含進嘴里,更是入口即化,這種感覺真是妙不可言。而咸年糕餃入口更覺鮮美,一口咬下去,皮軟糯,餡美味,我們不停地細(xì)細(xì)分辨著口中的咸菜和肉絲,仿佛體會到了一種家鄉(xiāng)獨有的質(zhì)樸味道,雖然算不得珍品,卻頗讓人垂涎欲滴。如若讓咸甜兩種口味的年糕餃一決高下,恐怕也難以分出個勝負(fù)來。

          年糕餃的做法其實很簡單,小時候在鳴鶴古鎮(zhèn)就親眼目睹過它的制作過程。先是用搟面杖將蒸熟的年糕做成略厚一點的皮,你可別小看了這一步,那可是很有講究的.,必須要有合適的力度和足夠的耐心才行。還得事先在碗里準(zhǔn)備好足夠的餡料,再在捏好的皮里,放上已經(jīng)調(diào)好的咸菜肉絲,薺菜肉絲或豆酥糖等餡料,最后將它們捏成花邊狀。這樣,一只只可愛誘人的年糕餃便就此誕生了。

          新鮮出爐的年糕餃晶瑩剔透,匯聚了大大小小的眼球,吸引著老老少少的食欲。咸甜恰當(dāng)?shù)目诟,更是叫人過口難忘,這不僅僅是屬于年糕餃的味道,更是屬于家鄉(xiāng)的味道和人情的味道。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文3

          都說靠山吃山,靠海吃海,海門水產(chǎn)極多,別說魚、蝦、蟹了,貝類都有好多種。蠣蚜、花蛤、蜆子,特別是被譽為“天下第一鮮”的文蛤,倘若去市場上瞧一瞧,賣水產(chǎn)的攤子里肯定都有賣。

          我常把文蛤和花蛤混為一談,其實文蛤的味道要比花蛤更鮮。文蛤的殼比花蛤的更尖銳一點,鉸合處更突出,要是把文蛤的兩瓣殼分開,放遠(yuǎn)一點看類似兩個小三角形,但底邊更為圓潤些。文蛤殼的顏色以赭石色為主,并不花里胡哨,花紋也似乎沒有規(guī)律可循,有的像年輪一圈一圈展開,有的像起伏極大的波浪線,放在陽光下還有點像貓眼石的紋路。

          母親愛吃文蛤,常買。我們家的吃法挺簡便的,先將買回的文蛤用小的刀子將殼分開,洗凈用料酒燉著吃。文蛤肉雖小,但吃起來肥肥嫩嫩的',還不膩。特別是它的鮮味,像是海水濃縮的海鹽的鮮香。

          吃完肉,我常常將文蛤殼在桌上一個一個疊起來,玩疊疊樂。小時候去吃酒席,凡酒席上有炒文蛤,我們小孩就坐在一起,等著吃剩下的文蛤殼,把各自得到的壘在一起比誰疊得高。

          家里買回的文蛤都會放在一個裝滿水的臉盆里,母親說讓文蛤先把肚子里的沙石吐出來。我就經(jīng)常趴在邊上看文蛤“吐舌頭”,一趴就是半天,要是一個不小心,還會被文蛤噴出的水滴濺到臉上。對我來說,文蛤帶來的樂趣可不僅來自口福,更來自這樣的游戲。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文4

          我的家鄉(xiāng)在連云港,那里有許多特色小吃,如鳳鵝,小魚煎餅,豆丹等,而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

          早晨,來一碗熱乎乎的胡辣湯, 放點兒香菜和麻油,味道棒極了。喝下它,全身暖洋洋的。 “老板,來一碗胡辣湯!”我叫道。老板微笑著端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯,我用勺子輕輕一攪, 忍不住贊嘆道:“哇!好香啊!”濃湯里飄著幾塊面筋,仿佛小魚在池塘里游來游去;豆腐絲嫩白細(xì)滑, 還沒吃,我仿佛就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短,在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的.香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔里鉆,我在也忍不住了,端起碗來喝了一大口,卻不立即咽下, 只是含在嘴里細(xì)細(xì)品嘗。

          胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺,咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋,浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下,你會感到面筋十分筋道。我起初還細(xì)細(xì)品嘗。可因為太好吃就顧不了那么多了,一眨眼的功夫, 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發(fā)。

          家鄉(xiāng)的胡辣湯湯香味辣,色,香,味俱全,真不愧是連云港第一小吃啊!歡迎大家去品嘗哦。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文5

          那里出產(chǎn)許多好吃的東西,那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。

          在家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味獨特的東西之中,首選綠豆餅,這種綠豆餅讓人吃了還想吃,外面使用面皮做成的,里面的餅餡是用綠豆做成的,做綠豆餅的時候,先把綠豆拿去蒸,蒸好后把綠豆打成餡,再往里撒上一點糖和一點油,然后拿出面粉,加上水,邊揉邊加水,等面粉揉得很有彈性的時候,再把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好,最后把面餅?zāi)萌タ,烤出來的綠豆餅又香又脆,讓人的口水直下三千尺,吃了一個想再吃一個。

          我的`家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子,從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜,沒有加農(nóng)藥,橘子里的果肉豐富,含有很多維生素C,秋天去摘時,果實累累,想吃好吃的橘子,必須選橘子皮是金橘色的,這種橘子汁多,特別好吃。

          家鄉(xiāng)的油餃更是美味,它的餡料有多種味道。白菜的,雞蛋的 豬肉的,,油餃?zhǔn)墙?jīng)過在油慢慢炸成的,外皮很脆,是金黃色,咬下第一口,里面的餡馬上露了出來,外面的餃皮又香又脆,里面的餡有甜又好吃,兩個合并起來,真的是太香了。

          我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品,這只是我家鄉(xiāng)的一點點,歡迎你來嘗試。

          歡迎你來潮陽吃好吃的美食。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文6

          我的家鄉(xiāng)在通州,那是一個依江傍海、人杰地靈、美麗富饒的好地方。

          我的家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富,今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的`西亭脆餅。

          西亭脆餅表面金黃金黃,上面鑲嵌著許多白芝麻,看起來特別誘人。你別看它每只不足兩厘米厚,竟有十八層之多。它以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料,從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序,基本都由工人師傅手工操作。

          西亭脆餅吃起來也非常方便,可以干著吃,也可以泡著吃。干著吃,酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨特。泡著吃,軟而不爛,層次分明,湯水不渾。以前條件有限,人們都用紅糖水泡脆餅,現(xiàn)在生活水平提高了,我們還可以根據(jù)自己的口味,用豆?jié){、牛奶、麥片泡脆餅,不僅美味而且營養(yǎng)豐富。

          你知道嗎?關(guān)于西亭脆餅,還有一個傳說呢。據(jù)說在清朝光緒初年,有一個叫冷純溪的人,從鎮(zhèn)江到西亭落戶謀生,在西亭開了一家茶食鋪,叫“復(fù)興店”。剛開張時生意不太好,為了在當(dāng)?shù)卣痉(wěn)腳跟,他就重金請來了一位茶食師傅,研究新的脆餅配方,在色香味形上下了一番功夫,最后獨樹一幟。慕名而來的人絡(luò)繹不絕,生意就變得非常興旺。

          “西亭脆餅十八層,層層分明能照人,上風(fēng)吃來下風(fēng)聞,香甜酥脆愛煞人!比绻銇砦覀兺ㄖ萃,一定別忘了買些西亭脆餅喲!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文7

          看完了風(fēng)景,休息一會兒,來談?wù)劽朗嘲伞?/p>

          在陽朔,有一條街叫西街,西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚,放眼望去,有一堆啤酒魚店鋪林立,每家店里可是座無虛席,可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

          啤酒魚:精選上等魚類,與調(diào)料一齊放入鍋中,油淋雙面,再加入少許啤酒,文火烹飪?nèi)昼,才能真正入味?/p>

          上菜了,一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌,肉已被燒成了紅色,濃郁的香氣彌漫著整個包,讓人聞了胃口大開,夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗,每咬一口都有汁溢出來,還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚,五分鐘之后便成了骨架。

          柳州,在工業(yè)大城里,有一種無論男女老少,高低貴賤都愛吃的食物:螺螄粉。

          早晨六點半,螺螄粉店就開張了,廚房里,一股熱氣慢慢升騰起來,螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲,再加上開胃的`酸豆角,和辣辣的油泡,一碗簡單的螺螄粉便完成了。

          陽朔遍地是啤酒魚,柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店,而且家家人滿為患。

          滑滑的粉,辣辣的湯,“哧溜”一聲,吸進了肚子里,連粉絲都有湯的味道,真是入味!吃了一碗粉,吃出了一身汗。

          廣西,不止景色優(yōu)美,美食也不錯嘛。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文8

          我的家鄉(xiāng)——濮陽,是一個雜技之鄉(xiāng),龍的故土,它也是個“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最愛的是白堽羊肉湯。

          在我家的街口有一家百年的.白堽羊肉湯館,赫赫有名,因為離的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。

          一進店門,一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來,看見位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過,那冒著熱氣的湯,散發(fā)著香氣。

          來了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隱忽現(xiàn)。

          喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著油辣椒,辣辣的。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個精光。

          看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文9

          今天是立夏,在我們力洋當(dāng)?shù)赜幸粋吃土豆飯的習(xí)俗。

          土豆飯當(dāng)然需要土豆嘍,土豆是從哪里來的呢?首先我跟著外婆帶上鋤頭來到地里,只見一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽,外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤,再向上一抬,然后用力往后一拉,這樣一大串完美的土豆連根拔起。經(jīng)過一個多小時,整片的土豆地被我們挖光了,裝了滿滿的兩大桶。

          接著我開始去剝土豆皮,外婆特意給我一個勺子,我心想:勺子怎么剝土豆呢?于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下,土豆的.皮就立刻刮了下來。等我剝好一個又一個的土豆時,突然我發(fā)現(xiàn)我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣,這時我把肥皂擦在手上,用力在那個碎石水泥板上摩擦,終于把它洗干凈了。

          開始生火了,我用打火機把干芧草點燃,再把一捆干樹枝放進去,燒了幾分鐘以后,火苗突然猛烈,我看見外婆正把油放入熱鍋里,加上蒜和肉炸一下,再放下土豆,不斷地翻炒,再把糯米和大米混合起來,放進去,加上適量的水,蓋上鍋蓋燒火十多分鐘,熱氣就會冒出來,發(fā)出吱吱吱的聲音,這樣就代表熟了,再燜一會兒就可以出鍋了。

          在出鍋前必須灑上一些韭菜,土豆飯還冒出仙氣飄飄的霧氣呢!咬一口,哇,這味道香噴噴的,簡直猶如山珍海味一樣,吃了一碗還想再吃一碗 ,簡直是美味至極,雖然這只是一碗普通的土豆飯,但跟別人不一樣的地方卻是他是用土灶燒的,用那個柴火燒的自然比電飯煲燒的好吃多啦!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文10

          我的家鄉(xiāng)在安陽,那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

          據(jù)說,粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前,古都安陽有一年大旱,百姓無水可吃,當(dāng)時在古城大西門有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來,人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調(diào)制,便形成了具有安陽特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯,一直流傳至今。

          粉漿飯的制作方法簡單,取適量的.粉漿用火燒,同時把黃豆、花生米一起放入;等到燒開的時候,把準(zhǔn)備好的小米、葷油放入粉漿中熬;當(dāng)聞到粉漿飯的香味時,放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續(xù)熬;等到白菜熟的時候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。

          粉漿飯味酸而香,既開胃,又清熱敗火。

          安陽的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨特,而且價錢也不貴。如果外地游客到安陽旅游,千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文11

          要說起博白的特色美食,那可數(shù)不勝數(shù):卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。

          落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色美食,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現(xiàn),讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的'落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風(fēng)味。

          這個落水包的制作過程是:用本地的一種細(xì)糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團,然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團上弄成一個窩,在窩里面裝上餡,然后把這個面往中間湊,把多余的面團擠出來,一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。

          如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來吧!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文12

          面皮是我們這兒的“山的味道”,每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

          熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的`香菜(老媽自創(chuàng)的),整個顏色搭配和諧,光看著就很誘人,香味彌漫到我的各個器官,真讓人垂涎三尺呀!

          對于我這個吃貨,一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點水,用勺子往一個方向攪,把面粉均勻地攪成面糊,在鍋里接好水放在電磁灶上燒開,涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里,再把攪拌好的面糊取適量倒進干鍋里,均勻地攤開,蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后,待鍋里上汽后,把它取出來,稍涼一會進行刀切,把切好的面皮放進碗里,再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去,調(diào)上醬油、醋、紅油辣子,一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。

          昨天,我又纏著媽媽給我做,嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進去,面皮細(xì)嫩,勁道,湯汁麻辣十足,啊,真香!我迫不及待地吃下第二口,好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口,第四口……很快,這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

          如果你也想吃一碗香味迷人的面皮,就到我們這兒來吧,我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文13

          每到過年,都會有各種好吃的:餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中,我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。

          春卷,又稱春餅、薄餅,是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天,媽媽就要教我做春卷了。

          開始做春卷了。只見媽媽拿出一個春卷皮,用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上,再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半,再將豎著的`兩邊向內(nèi)折一點,最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完,一個春卷就完成了。

          我試了試,首先,把春卷皮裹上肉餡,這步挺順利。接下來,開始折了,“我向內(nèi)折一半,兩邊折一點,全部折完,完成了!”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給媽媽看時,突然,春卷皮破了,露出油光發(fā)亮的肉餡。媽媽在這時發(fā)話了:“你這個餡放得太多了,少放一點。”我試了一下,果然,去掉二分之一的肉,春卷果然包好了。

          包好春卷,該炸了。媽媽放了一些油,等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響,像點煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘,春卷上的白色就只剩下一點兒了,又等了一會兒,春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個時,媽媽制止了我,他告訴我:“現(xiàn)在春卷外面是黃的,但里面的餡還沒熟,再等等!庇值攘艘粫䞍海銍妵姷拇壕斫K于出鍋啦。

          剛出爐的春卷全身是金燦燦的,散發(fā)著撲鼻的香氣,讓人欲罷不能。咬一口,皮酥酥的,餡有著鮮的肉汁,真是太好吃了,我要大快朵頤啦!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文14

          碧波蕩漾的海面上,一艘艘漁船陸續(xù)出海打漁,帶回一條條活蹦亂跳的魚,一只只晶瑩剔透的蝦,這便是象山人最愛的海鮮的味道。

          “靠山吃山,靠海吃海。”海鮮,也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

          蝦,煎、炒、烹、炸,樣樣美味。椒鹽,我吃了一次便忘不了,咬一口外酥里嫩的'蝦,吮一口咸香的汁水,多么滿足!

          幾只小蝦,幾條小魚,幾瓣青菜,就成了一道“絕世美味”的象山海鮮面。這時,我會先閉上眼睛,俯下頭,深吸一口氣,恨不得把香里帶鮮的味兒通通吸入肺腑,然后情不自禁地叫一聲“真香!”然后,使勁吸一口面,發(fā)出“嘶——”的聲音,再喝一口極鮮的湯水,一股又香又鮮的味道涌遍全身,感覺整個人生都變得幸?鞓妨恕6,最喜歡在這里面加一種東西,那就是醋。加了醋,酸酸的咸咸的,湯汁更飽滿醇厚了,不把酸湯喝完,是不會把目光轉(zhuǎn)移的。吃得一點殘渣都不剩,卻還想再來一碗。

          魚也毫不遜色,清蒸,再放些姜片,原汁原味,鮮咸可口;紅燒,滿足味蕾,做湯,美味至極。

          象山人最崇尚美食,海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美,這就是象山的味道。來到象山,你若不吃一頓海鮮大餐,那可是今生今世莫大的一個遺憾!

        介紹家鄉(xiāng)的美食作文15

          我的家鄉(xiāng)——廣東云浮,雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市,也沒有那些風(fēng)景特別,又很值得人們留戀的名勝古跡。但是,家鄉(xiāng)的那些五花八門的美食為云浮這個小城市添足了色彩。

          在云浮里,特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的.制作過程里,拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的,一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當(dāng)然掛著個響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?腐竹春卷"這是一種夾餡的小點心,在已經(jīng)煮透的薄薄的腐竹皮上,裹著一層美味可口的餡料,吃起來飽潤多汁。聽爸爸說這春卷的餡料很容易做,是用馬蹄,黃瓜,落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制,再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟,如再放點醬料,那春卷里就會吃香甜的汁。家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名不虛傳的,在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意,在腸粉里加了許多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同,家鄉(xiāng)的腸粉不加味精,是用獨特的醬油來拌著來吃,河口腸粉還帶著一點芝麻的香味,那是人們自己烤制的,而且肉粒多,吃上一碟會讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色美食雖然做法簡易,但是那一些在小縣城的小秘方,繁華的大都市是不會知道的……

          我愛云浮,更喜歡云浮的美食。

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