家鄉(xiāng)的味道的作文(11篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的味道的作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的味道的作文1
如今我們生活在大城市中，很少去感受鄉(xiāng)間的一切了，于是就會(huì)開始懷念。
我印象中家鄉(xiāng)的味道，全部都在奶奶家。
去奶奶家路上，兩旁的楊桃已經(jīng)由綠轉(zhuǎn)黃。他們就如同一個(gè)個(gè)小燈籠掛在枝頭，看起來水靈靈的。在這條道路上，仿佛就像通往一座神秘神秘的世外桃源。那兒沒有了城市的喧鬧，沒有了城市的來來往往，沒有了城市的忙忙碌碌。那里，一份樸素的踏實(shí)，融入內(nèi)心，任由外面的世界喧器熱鬧，一切都是那么的安靜和諧。
時(shí)�；匚兜谋闶羌亦l(xiāng)四季的景色了
春天，所有人都在忙這忙那的。“一年之計(jì)在于春”。大家沒有功夫在草坪上嬉戲;沒有功夫去欣賞花的美;沒有功夫去享受那一切，生怕錯(cuò)過了種植的最好時(shí)機(jī)。大家都開始馬不停蹄的從家里到田野的路上走來走去，像按了反復(fù)鍵。家鄉(xiāng)人就是這么的樸實(shí)，他們想靠自己的雙手收獲豐收與快樂。
夏天，大家沒有了春天的忙碌，便多了一份悠閑。坐在自家的`小院子里，聽聽蟬鳴，喝喝茶，曬曬太陽，與要好的伙伴聊聊趣事。小時(shí)候。每到夏天，爺爺會(huì)坐在搖椅上，手上拿著一把扇子，在那扇風(fēng)。而我會(huì)時(shí)不時(shí)的去搗亂，被發(fā)現(xiàn)時(shí)，我便會(huì)咯吱咯吱地笑起來，空氣中滿是寵溺的味道。
秋天，所有人勞動(dòng)收獲的季節(jié)，大家在春天努力后的結(jié)果便揭曉了，這也是最忙的季節(jié)。門前院子地上，鋪著一張油紙，紙上曬著花生，我總喜歡在大人不注意時(shí)，偷來一粒，那花生比熟的來得更香，更甜。爸爸把大螃蟹帶來了，剝著蟹殼，吃的蟹肉，品著蟹黃，滿足感瞬間到來，叫上鄰里的朋友一起品嘗。大家聊著家常趣事，臉上掛著幸福的笑容。又從各自家中拿出了各自的拿手菜。聊著春天時(shí)的辛勞，享受秋天的收獲，這也不是一種滿足嗎?
冬天，你以為會(huì)是個(gè)安靜的季節(jié)嗎?讓我告訴你，這是不可能的!這是真正放松的季節(jié)，所有人放下了手頭上的事，開始熱熱鬧鬧過冬了。大街小巷都十分熱鬧，街上隨處可見的戲班子，只要有個(gè)地，他們就能搭起舞臺(tái)，令鄉(xiāng)親父老們個(gè)個(gè)都?xì)g樂起來。小販的吆喝聲在不停環(huán)繞。還有，還有，最著名的莫屬孩童們賴皮的哭鬧聲了。孩子們想要買什么，大人不給買，他們就賴在地上不肯走。只有一個(gè)法子，那就是給他買。這熱鬧的氣氛，似乎能獨(dú)自獨(dú)擋這冬天刺骨的寒風(fēng)了。
春去秋來，四季更替。無論是冬夏的放松，還是春秋的忙碌。無論是樹下的悠閑，還是街上的熱鬧，他們都是代表家鄉(xiāng)的味道。這味道是令我著迷的，回味的，懷念的。故人難忘，思鄉(xiāng)情切切，我十分愿意成為那個(gè)分享家鄉(xiāng)的人……
家鄉(xiāng)的味道的作文2
家鄉(xiāng)，有自己獨(dú)特的味道，從鄉(xiāng)野中誕生，在家鄉(xiāng)人民平凡樸實(shí)的生活中升華，融入家鄉(xiāng)的情與思。這味道雖平淡無奇可卻牽動(dòng)人心，讓你感受到家鄉(xiāng)的風(fēng)情，讓你留戀。
記憶中，兒時(shí)的家鄉(xiāng)是甘甜的、純真的、無憂的。故鄉(xiāng)安放了我的童年，也安放了我的回憶，古墻借青苔的手一筆一畫寫滿了過往。依稀記得，陽光灑滿的田野上，一雙白嫩嫩的腳丫在肆意奔跑，那時(shí)天空蔚藍(lán)，白云飄飄，伴著徐徐微風(fēng)，我與田間的小歌唱家們嬉戲。大人們?cè)诓贿h(yuǎn)處忙碌著，稚嫩的我耐不住寂寞，放縱著小腳丫四處探尋。鄉(xiāng)野中總少不了昆蟲，年幼的我總是循著聲音，跑到秸稈旁，小心翼翼的捕捉蟈蟈，繼而開啟與它的追逐戰(zhàn)。偶爾運(yùn)氣不錯(cuò)還會(huì)遇到翠綠的螳螂，即便總是因?yàn)樗耐湫圩硕藚s，但是跑著、跳著、追逐著卻是快樂的。甜美的，銀鈴般的笑聲濺濕了古城的臉，為忙碌的田野增添了趣味。
家鄉(xiāng)散發(fā)著濃濃的人情味。俗話說"最甜不過家鄉(xiāng)水，最美不過家鄉(xiāng)人”。家鄉(xiāng)的人一輩子都面對(duì)著樸實(shí)的黃土地，那沉淀著辛酸與汗水的土地也培養(yǎng)了他們樸實(shí)的性格。他們?yōu)槿酥彼�，總是肆意的笑，肆意的鬧，從不曾想法設(shè)法算計(jì)別人。鄰里街坊見面總是三長(zhǎng)五短的暢聊，身份親密熟悉。家鄉(xiāng)的人是和睦互助的。就像小超市的老板，每天熱情待客，偶爾有小孩子經(jīng)過，他總會(huì)從貨架上拿把糖分給孩子們，聽孩子們甜甜的喊一聲謝謝阿伯，隨后便擺擺手回到店里，而此時(shí)老板嘴角的弧度證明了他內(nèi)心的.歡喜。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親誰急需物品但資金不足時(shí)，只要知會(huì)老板一聲下次帶來，老板就笑瞇瞇地回一句行啊，不打緊。而之所以如此，是因?yàn)猷l(xiāng)里人十分樸實(shí)有信且彼此信任。這樣充滿人情味的家鄉(xiāng)是美好的。
家鄉(xiāng)亦是思念的鼻頭酸楚。正值青春年少的我，從未離開家鄉(xiāng)，不曾理解思鄉(xiāng)之愁。但我總聽到哥哥的哀嘆。哥哥考上了大學(xué)，在天津定了居，每次他放假回來或者打電話時(shí)總說"還是這一畝三分地好，有家的味道�！迸既灰淮�，我看到哥哥因思家而落淚，那時(shí)他剛剛畢業(yè)在找工作，或許是就業(yè)四處碰壁，或許是工作不順利，我不得而知，只聽到哥哥說哪里都比不上家的避風(fēng)港。我第一次理解了家的溫暖，理解思鄉(xiāng)之愁。
泰戈?duì)栐f：任憑東走西顧，逝去的必然不返。但是我想故鄉(xiāng)的味道卻不會(huì)被歲月沖刷掉，反而會(huì)被沖洗的熠熠閃光，而那澀澀的鄉(xiāng)愁也終會(huì)在其沖刷下淡默。我們會(huì)帶著那味道去向遠(yuǎn)方，風(fēng)雨兼程。家鄉(xiāng)的味道在舌尖上跳躍，在血脈里流淌，在心中舞動(dòng)。無論你是否遠(yuǎn)行，家就在那里;無論你是否懷念，家鄉(xiāng)的味道就在心底，那是我最珍貴的味道。
家鄉(xiāng)的味道的作文3
王勃曾說：“物華天寶，人杰地靈�！倍@句話，描繪的就是我的家鄉(xiāng)，一個(gè)八一軍旗升起的地方，一座英雄城，南昌!
南昌被喻為魚米之鄉(xiāng)，土壤肥沃，物產(chǎn)充足，在這樣的背景下，誕生出了許許多多的美食。不消說，南昌最有名的菜就是藜蒿炒臘肉。俗話說得好，“鄱陽湖的草，南昌人的寶�！边@藜蒿可就是只有鄱陽湖中野生的最好，散發(fā)出一種誘人的清香。每年農(nóng)歷二三月間的藜蒿品質(zhì)最佳，我曾親自到鄱陽湖去拔藜蒿，藜蒿和野草有點(diǎn)像，很難辨認(rèn)，而最嫩部分都藏在湖水下面，需站在十幾公分的泥水中用力拔起，加上天氣寒冷，稍不留神就會(huì)滑倒，弄得一身臟，環(huán)境十分艱苦。炒制這盤菜時(shí)必須先用過年時(shí)腌制的肥瘦相間的臘肉大火爆香，配上韭菜、辣椒猛火快炒，一盤香氣四溢的藜蒿炒臘肉就做好了。每次吃到這盤菜時(shí)，我都會(huì)仔細(xì)的端詳這盤菜，青的是藜蒿、白的`是臘肉、紅的是辣椒、綠的是韭菜。這不僅僅是一盤美食，還蘊(yùn)含著勞動(dòng)者的艱辛與不易。
南昌人在外吃早餐，必定會(huì)點(diǎn)一罐瓦罐湯。瓦罐湯是我不變的最愛，香氣濃郁，湯汁鮮美。這湯講究一個(gè)搭配，先要挑選合適的食材，例如海帶、茶樹菇等，再加入一些肉類，灌入礦泉水，給罐口包上錫箔紙。最后也是最關(guān)鍵的一步——煨湯。每個(gè)瓦罐都要放入一個(gè)用南昌特殊的紅泥做的大瓦罐，分層一一擺好，蓋上蓋子，用炭火慢煨八個(gè)小時(shí)，就大功告成了。燉了這么久的湯，一定是美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞蛋肉餅湯可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，海帶排骨湯可以清理腸道，桂圓肉餅湯更是大補(bǔ)之物，乃孕婦補(bǔ)品首選。
南昌人生性豪爽，喜食辛辣鮮香之物，而蓮花血鴨這道菜，則是一個(gè)很鮮明的代表。因?yàn)樯徎ㄑ啿粌H色美味香、鮮嫩可口，而且還有著一個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的典故。傳說，宋丞相文天祥奉詔在廬陵集師勤王，討伐元軍。一天，文丞相率軍來到蓮花縣，慰問士兵，一同商議抗敵大策，并準(zhǔn)備與壯士們共喝血酒，以壯軍威。由于當(dāng)?shù)厝彪u，而蓮花又盛產(chǎn)鴨子，遂以鴨血沖酒。軍中的廚子心頭有些慌張，在炒鴨子時(shí)，把剛才沒有喝完的鴨血酒錯(cuò)當(dāng)成辣醬倒入鍋中，等他反應(yīng)過來時(shí)，已經(jīng)遲了。劉師傅只好穩(wěn)住性子，小心翼翼地炒著。不久后，一股香辣味直撲鼻子，只見菜呈糊狀，卻比往常的味道更鮮美。果然，鴨子端上后，文丞相一嘗，喜眉一抖，贊口不絕，連忙問道：“此為何菜?原先從未吃過。”廚子靈機(jī)一動(dòng)，從容回答：“這是本地的特色佳肴，叫蓮花血鴨�！蔽呢┫嗯氖址Q妙。從此，蓮花血鴨便名震江南。
家鄉(xiāng)的美食，是讓人無法忘懷的。那種味道，不管你走得多遠(yuǎn)，心中永遠(yuǎn)記得，因而那也是對(duì)家的念想。家鄉(xiāng)的的味道是一根紅線，永遠(yuǎn)牽動(dòng)著游子的內(nèi)心，牽動(dòng)著他們對(duì)家的眷戀。
家鄉(xiāng)的味道的作文4
我的家鄉(xiāng)常年在氤氳的煙霧中，潮濕的角落里密密麻麻地生著苔蘚。有時(shí)遇到霧特別大的天氣，恐怕連站在橋上都看不清鎮(zhèn)子的容貌，眼里全是白得一片真誠的霧。這天氣既不適于買賣，也不適于砍柴，連上街散步都會(huì)怕迷了路，大人們最煩心這種“晦氣”的天氣了。我卻癡迷著這樣的大霧天。
最喜愛喝的糯米酒就是在如此濕潤(rùn)的氣候里，在奶奶的瓦罐中，靜靜地醞釀著。說是酒，卻不具有酒的風(fēng)情萬種，更沒有借酒消愁的瀟灑，倒像一個(gè)還不曾綻放，熱切地待放著的小花苞。我坐在窗子前，望著肆意彌漫的霧，心里滿滿的都是糯米酒的香。
奶奶捧著她的寶貝瓦罐從地窖里出來的時(shí)候，是我最歡喜的時(shí)刻。我輕輕地看著奶奶向罐里撒上幾把糖，那是自家篩出的糖粒；再倒入一小勺清水，糯米酒就做好了。
酒的氣味隨著瓦罐的輕微晃動(dòng)一下下彌漫開來，像窗外的濃霧。我小心地嗅著那氣味，直到鼻子都飽飽的。像是舉行一場(chǎng)神秘的儀式，我滿懷著希冀，輕輕抿上一小口，又一小口……糯米的清甜和酒的醇香一起交織在我舍不得咽下的嘴里，再流到我顫動(dòng)的心里。
手里只有半碗糯米酒了。我又一次宣告儀式的啟動(dòng)，讓小巧的花苞在我的品味里綻放。這酒一年里實(shí)在喝不上幾次，它太嬌貴了，只有在非常濃的大霧里才能慢慢滋育，它無法長(zhǎng)大懂事�；我幌率种械木�，那純凈的清色像在對(duì)我巧然嫣笑。
奶奶的釀酒手藝在全鎮(zhèn)都是出名的。她的酒細(xì)膩濃純，像一首回味悠長(zhǎng)的詩。自是有些慕名而來的人想一品奶奶的糯米酒，甚至還有用錢求取的，但大霧天難得一見，這些人都被奶奶謝絕了。一想到這里我就特別得意，因?yàn)槲铱梢缘谝粫r(shí)間嘗到奶奶的純美酒釀。
后來，我悄悄地問奶奶怎么釀糯米酒，她從不曾言語，只是淡淡一笑。她還是認(rèn)為我太小了，會(huì)一不留神把她的寶貝瓦罐打碎的。我又去問奶奶，那罐子有什么與眾不同。她笑著告訴我，這是太婆婆用過的罐子，那時(shí)太婆婆就會(huì)給她釀酒喝。那個(gè)時(shí)候的`奶奶也很小吧，跟我一樣追在太婆婆后面要糯米酒喝。原來這罐子承載了奶奶的童年啊，它釀了那么多年的罐米酒，也和奶奶的童年一起老了吧�？膳疵拙七�在。
當(dāng)我也漸漸長(zhǎng)大了，離開故鄉(xiāng)去了更遠(yuǎn)的地方求學(xué)，糯米酒也與我漸行漸遠(yuǎn)。我目送它以我兒時(shí)的純樸模樣，停留在童年深處的時(shí)光里。在別的離故鄉(xiāng)甚遠(yuǎn)的城市里，我也聽聞過糯米酒，但那酒極烈，后勁特別大。我雖覺得奇怪，但從未想過要去品嘗一下，另類的糯米酒。
也許是放了糖的原因，也許是河水與別處不同，也許是濃霧天氣里的酒會(huì)更加細(xì)致，都無從知道�？墒俏倚闹械恼洳氐呐疵拙�，依舊是那青澀的小花苞，它似乎就是為了故鄉(xiāng)而存在的。它埋葬了我的童年，卻與故鄉(xiāng)同在。
它是家鄉(xiāng)的味道，也是我無處安放的眷念。
家鄉(xiāng)的味道的作文5
“ 叮鈴鈴，叮鈴鈴…”鬧 鐘聲響了起來，接 著又是“呯!”的一聲，“什么東西掉了？”我自言自語地說著，我低頭一看那是一張全家福��！頓時(shí)我熱淚盈眶，眼淚像斷了線的珍珠一樣，嘩啦嘩啦地往下留。時(shí)光老人走得飛快。今年是20xx年9月25日， 離家整整有二十年了當(dāng)初那一個(gè)哭哭啼啼的小女孩，已經(jīng)長(zhǎng)大了，成一名出色的主持人了，是該回家看看了 。
我坐著飛機(jī)回到了家鄉(xiāng)，我走進(jìn)家鄉(xiāng)，幾個(gè)小朋友問我：“阿姨，您是來找誰的呀？” 聽到了這，我不禁想起了一首詩：“少小離家老大回，鄉(xiāng)音無改鬢毛衰。兒童相見不相識(shí)，笑問客從何處來�！薄岸昵翱諝獾教幎际菑U氣，二十年后想不到這里都是花草樹木的香味，變化太大了！”我不禁感嘆到我三步并作兩步地走向記憶中的圖書館，那里還跟原來一樣的，我好不容易地?cái)D到了里面，現(xiàn)在的書變化太多了，這里的.書分為三個(gè)功能：一是能帶你進(jìn)入書中世界；二盡可以翻譯三四個(gè)國(guó)家的語言一意思就是如果你是英國(guó)人，不會(huì)讀中文書，它也能幫你翻譯出英文；三是可以向我們介紹作者的來歷…“咕咕，咕咕…”你可別以為這是杜谷鳥的叫聲，實(shí)以上是肚子在叫我回家吃飯我這才想起以前媽媽我做的那香噴噴的飯菜了，我像一只離弦的箭飛出了圖書館，回到了那讓我魂?duì)繅?mèng)索的家，想不到迎接我的是一位閉月羞花的小姑娘，我在腦子里苦思冥想的想了一回兒，我才想起來原來她是我妹妹啊！我們兩個(gè)姐妹緊緊地?fù)肀г谝黄?，對(duì)著對(duì)方相思哭泣，過了一會(huì)八，她結(jié)結(jié)巴巴地說：“姐姐，你終于回來了，飯菜都已經(jīng)熱了三四遍了，再不一世去，味道可就不好了�！� 我像一匹鋨狼一樣狼吞虎咽地吃飯，我們來到了植物園，看到了一棵桂花樹，四周一片花香，走近桂花樹，讓我想起了童年的摘桂花樂，樹技上有一個(gè)鳥窩，我用我那三腳貓的功夫，爬上桂花樹，一看窩里有兩顆蛋，我正準(zhǔn)備拿的時(shí)候，鳥爸爸和鳥媽媽回來了，在我的手上狠狠地啄了一下，“撲通”一聲我掉在地板上，可是地板一點(diǎn)兒也不痛，接著我又參了松樹、揚(yáng)樹…今天，正是太陽熱像大火爐一樣，而我穿的卻是綿衣，因?yàn)楝F(xiàn)在的衣服改變成了冬暖夏涼的衣服了！接我想起了我讀了六年的小學(xué)，可走近一看四處煥然一新一 學(xué)校的玻璃變化，成了萬能玻璃，渴口時(shí)可以給你送水，既可以用來防盜，也實(shí)用。老師不用在黑板上上課了，老師說什么就會(huì)出現(xiàn)在課本上了，橡皮擦的在塵不會(huì)在地板上了，而是自動(dòng)出現(xiàn)在垃圾大桐里，母校全然一新，四處大不見垃坡，給人一種爽快的心情，汽車不會(huì)再排放出廢氣，變成花草樹木香，我不禁感嘆到：二十年后的變化真大呀！
人類的創(chuàng)造會(huì)更加向上，大自然會(huì)越來越美好的！
家鄉(xiāng)的味道的作文6
家鄉(xiāng)的味道，總有一種他鄉(xiāng)不能超越的美。一年四季，家鄉(xiāng)的景色與味道也隨之變幻。“春眠不覺曉，處處聞啼鳥�！彪m然詩句簡(jiǎn)單，但字里行間無不流露出春季的景色，而腦海中家鄉(xiāng)的春季不正是如此嗎?早春時(shí)節(jié)，鳥兒在枝頭歌唱，春姑娘將一片新綠灑下大地，大自然經(jīng)過一場(chǎng)“綠色風(fēng)暴”的洗禮后，樹木之間盡顯出一派生機(jī)勃勃的景象。春雨后，春筍從土壤中探出頭來，貪婪的吮吸這初春時(shí)的空氣，使我們深切地感受著生命的活力;隆隆作響的雷聲，仿佛在剎那間驚醒了做夢(mèng)的動(dòng)物，慢慢從“家”中出來，又開始了新的生命的延續(xù);人們開始了新一年的辛勤勞作，此刻，詮釋著家鄉(xiāng)味道的詞叫著“活力”。
“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。家鄉(xiāng)的夏季正如此詩泛著一片濃濃的花意。大街小巷、田野山地，無不遍地紅花，映出家鄉(xiāng)一片姹紫嫣紅的美景，嬌艷的荷花在池中隨風(fēng)而舞，似一位妖嬈的舞者，嫵媚的賣弄著修長(zhǎng)的身軀，使賞花之人無不為之傾倒;四周被青山環(huán)繞，夏季時(shí)更顯耀眼，深綠色的樹葉擁于山間，陽光下更覺壯觀，細(xì)看之時(shí)仿佛能看見它那精致的紋理，欲滴的顏色。在這個(gè)悶熱的時(shí)候卻有嬌艷的花朵可賞，青翠的林葉可觀，還有什么可以比這更快人心的事呢?于是，我知道了家鄉(xiāng)夏季的味道，那是“多彩”。
每當(dāng)秋風(fēng)乍起，不禁憶起一句詩句“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花�！边@句詩常常使我夢(mèng)回香山，那火似的激情正映襯了家鄉(xiāng)的秋季。在這個(gè)豐收的季節(jié)里，那田野中的稻穗釋放出金色的光芒，農(nóng)民伯伯即使額頭上的汗珠累積得再大、再多也無法阻止他們激動(dòng)地心情，他們愉悅的收割著自己艱辛所培育出的`果實(shí)，家鄉(xiāng)的人總是這樣的辛勤，這樣的歡快，這樣的容易滿足，如果用一個(gè)詞來表形容家鄉(xiāng)秋季的味道，那莫非“激情”了。
“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅�！奔亦l(xiāng)多情的冬天雖無法達(dá)到這種程度，但下雪時(shí)分，白茫茫的一片就成了一個(gè)天然建造的游樂場(chǎng)，這一下子就成了孩子們的天地;機(jī)靈古怪的孩子們有的在打著雪仗;有的在堆著雪人;有的在雪地中涂鴉。一幅幅美麗而又生動(dòng)的冬日景象被這些天真無邪的孩子們所創(chuàng)造。因?yàn)橛辛撕⒆觽兊奈⑿Γ约亦l(xiāng)的冬天不再寒冷，此時(shí)，我又嗅到了家鄉(xiāng)的味道——“童趣”。
家鄉(xiāng)孕育了眾多的親人，他們對(duì)我的呵護(hù)與關(guān)懷使我難以忘懷。失敗時(shí)他們給予我斗志;困惑時(shí)他們指引我正確的道路;放棄時(shí)他們給予我永不衰竭的力量。親情的味道播撒于這片家鄉(xiāng)的土地上，使我深深的愛著這片土地，愛著我的家鄉(xiāng)——甜美的旌德。
家鄉(xiāng)的味道的作文7
在不經(jīng)意之間看到一篇關(guān)于雪的文章，將我?guī)霟o限的遐想。還記得三個(gè)月前離開家鄉(xiāng)的時(shí)候都還是艷陽高照的，可能現(xiàn)在已經(jīng)在下雪了吧！不過說起我的家鄉(xiāng)就不得不說他的味道。雖然我的家鄉(xiāng)還算不上是旅游勝地，但還是山清水秀，花香鳥語，每年來此的散心的人數(shù)不勝數(shù)。絕色的美景伴著絕色的美食，濃濃的家鄉(xiāng)味參雜其中，讓人回味無窮。
就拿臘肉來講吧！其他地方雖然也有，但在我的家鄉(xiāng)對(duì)它的加工卻有另外一種工藝。將新鮮豬肉抹了鹽，然后熏上幾天，再洗凈后放入油鍋里炸成八分熟，再放入一個(gè)罐子里用油浸沒，想吃的時(shí)候就從里面拿出來放入水里煮熟切片，這樣的臘肉吃起來黏黏的，肥而不膩，還帶有一股淡淡的煙熏味，這就是我家鄉(xiāng)特有的味道。
雖然離開家的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但家鄉(xiāng)獨(dú)到的'美食卻在我的腦中不停盤旋。還記得在一家餐館里吃過一次酸菜魚，但味道遠(yuǎn)不如在家里母親給我做的，雖然做法相似，但選料上差距就有些大了。在餐館里吃的魚肉質(zhì)沒有在家里吃的那么嫩，也許因?yàn)榧亦l(xiāng)的魚是從湖中打撈出的野生的。野生的魚沒有了池塘的束縛，暢游于溝河之間，那淡淡的腥味勾起我朝思暮想的家鄉(xiāng)的味道。
自從離開家來到學(xué)校之后，我都會(huì)時(shí)不時(shí)想念家鄉(xiāng)的那野生蕨菜的味道了，雖然學(xué)校也有賣的但吃起來卻沒有那么勁道，因?yàn)槲壹亦l(xiāng)的蕨菜是風(fēng)干過的，自然勁道很多。
一年最熱鬧時(shí)，自是過年團(tuán)圓之時(shí)，一大桌好吃的其中就有我最愛的竹筍燉海帶。將干的竹筍（家鄉(xiāng)特產(chǎn)）放在水里泡上一晚，然后切成小截，把洗好的豬頭肉和海帶放在一起，加水燉上幾個(gè)小時(shí)，讓豬頭肉的煙熏味兒和海帶竹筍的清脆味兒交融在一起，這就是地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味。竹筍用來涼拌也很好吃，在冬天的時(shí)候收集一瓶雪讓其自然融化，將竹筍和鹽浸沒于冰晶之水中，這樣做出來的竹筍就著火鍋別有一番風(fēng)味，這就是家鄉(xiāng)地方特色的味道。
在離開家鄉(xiāng)的這三個(gè)月中，我憑著對(duì)家鄉(xiāng)的記憶四處找尋這些熟悉的味道，但每次都是無功而返，所以就讓我加劇了對(duì)回家的欲望，因?yàn)槲业奈独俑嬖V我，它對(duì)家鄉(xiāng)的味道有多么的想念民。現(xiàn)在我希望可以早點(diǎn)回家，因?yàn)檫@些熟悉的味道只有在家才能吃到，這些都是我家鄉(xiāng)的味道。
每一次的失敗都會(huì)讓我的味蕾隨之跳動(dòng)，跳動(dòng)的味蕾猶如我面對(duì)久別的東西時(shí)那顆激動(dòng)的心。那顆激動(dòng)的心，也正是這一次又一次的失敗讓我明白原來這些味道還是只有在那一個(gè)地方才能吃到，而那個(gè)地方就是我日思夜想的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的味道的作文8
題記：在異鄉(xiāng)的深夜，每每聽著容中爾甲所唱的“不管遠(yuǎn)在海角天涯，還是漂泊在異土他鄉(xiāng)，我總要把你守望”，常常讓我熱淚盈眶，常常讓我想起——
家鄉(xiāng)的味道
當(dāng)晨風(fēng)喚醒黎明，我不舍地踏上漂泊的旅程。清風(fēng)揚(yáng)起泥土的芳香，我用力地嗅著，恨不得讓家鄉(xiāng)的每一絲氣息鉆入我的肺，我的心，伴我孤獨(dú)遠(yuǎn)行。
我是大山養(yǎng)育的孩子，是那汩汩流淌的雪山秀水滋養(yǎng)我長(zhǎng)大。在異鄉(xiāng)的夢(mèng)里，在陌生的土地上，那些熟悉的味道，是滿滿的濃濃的家鄉(xiāng)的味道，在這寒冷的冬夜，它溫暖著我夜夜的夢(mèng)。
家鄉(xiāng)的味道，是清甜可口的山泉的味道。小時(shí)候，我總喜歡在泉邊采一片大大的馬蹄葉舀水喝，每每一大口灌入，那清甜的的山泉順著喉嚨，溫潤(rùn)著我小小的五臟六腑。而母親也往往提了一大桶衣服，在溪水中捶打。那悠揚(yáng)的姿勢(shì)，烙進(jìn)記憶里，讓我在異鄉(xiāng)的那些陌生的水面前，想起母親，想起母親年年的辛勞。
家鄉(xiāng)的味道，是四五月冬蟲夏草的味道。家鄉(xiāng)的四五月，是采摘冬蟲夏草的最好季節(jié)。在晨曦中，霧的紗衣慢慢褪去，山路慢慢的清醒過來，而早起的馬雞往往與我們不期而遇，我們的歡聲笑語打破了山村的'寧靜。趴在厚厚的草地上，那黑土的味道夾雜著鮮花和小草的芳香溫暖來襲，讓我如在夢(mèng)里。當(dāng)視線與一根小巧可愛的蟲草相遇時(shí)，那馨香突然變得濃郁起來，心情也激動(dòng)起來。把它小心翼翼的捧在手心里，那是大山對(duì)它子民的饋贈(zèng)，是我下期的學(xué)費(fèi)，是家里的柴米油鹽，是多勞的爸爸媽媽的笑臉——
家鄉(xiāng)的味道，是秋收時(shí)節(jié)稻子的味道，是掛滿枝頭的蘋果香甜的味道。九月，高粱漲紅了臉，稻子笑彎了腰，蘋果在枝頭累累的綴著。母親停下手中的繡花線，爸爸放下他的煙桿，在烈日下，他們翻飛的鐮刀和著啪啪的捶打聲，那些飽滿的顆粒，像一則則寓言。晚霞中，我們滿背篼蘋果的香甜，和著父親趕牛的吆喝聲，和著我們的笑聲，讓那些曲曲折折的山路霎時(shí)生動(dòng)起來。
冬雪飄飄中，家鄉(xiāng)彌漫著年節(jié)的味道。臘月里，整個(gè)山村都被勤勞的蔵家婦女釀制的雜酒的濃香包裹。在除夕那天一早，各家都競(jìng)相供奉神靈。裊裊的香火升起，雜酒以及各種供品的香氣升向天空，祈求神靈保佑人們安定、幸福，來年獲得豐收。除夕夜里藏家兒女圍著篝火跳起了歡快的舞蹈，動(dòng)人的歌聲在山谷間回響。在濃濃的酒香中，在親人的談笑中，我已醉了。
家鄉(xiāng)的味道，是故鄉(xiāng)山山水水的味道，是藏家兒女生活的味道，是爸爸媽媽汗水的味道——家鄉(xiāng)的味道，滲進(jìn)我的血液，深入我的骨髓，在陌生的土地，在有風(fēng)有雨的夜晚，在異鄉(xiāng)的夢(mèng)里，讓我溫暖，讓我深刻，讓我懂得成長(zhǎng)的意義！
后記：9月，因求學(xué)，我離開了故鄉(xiāng)——小金縣老營(yíng)鄉(xiāng)，到對(duì)口扶持的眉山中學(xué)學(xué)習(xí)。在異鄉(xiāng)的土地上，我無時(shí)無刻不在思念著家鄉(xiāng)和家鄉(xiāng)的親人。謹(jǐn)以此文，讓一些記憶刻骨銘心，讓家鄉(xiāng)的味道，看牢我心我心！
家鄉(xiāng)的味道的作文9
我佇立在高山之巔，眺望我的家鄉(xiāng)�？罩械臒熢凭碇晾钡臍庀⑾蛭乙u來。
這是我的家鄉(xiāng)——四川。
說到四川，許多人第一個(gè)想到的，就是辣妹子�；鸨钠�，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子很神氣地甩著，蕩滌著空氣中炙熱的香氣。
也許我也曾經(jīng)是那樣的妹子。記得小時(shí)候第一次吃辣，就是在四川。我是一個(gè)從小在城市長(zhǎng)大的孩子，在城市的煙火間，習(xí)慣了酥糕的甜膩柔軟，習(xí)慣了魚肉的咸淡相宜。辣是不一樣的。那種無法形容的味道，似乎一瞬間就在口腔里爆炸開來，如同巨大的`鐵錐狠狠地撞擊了我被甜美的酥糕和咸腥的魚肉軟化的味覺神經(jīng)。我永遠(yuǎn)忘不了那種味道。與舌尖上火辣辣的疼一起烙在記憶深處的，還有剎那間奔涌而出的眼淚。
透過模糊的淚光，我看見我那鄉(xiāng)下的鄰里們?cè)诨鸲堰呂鑴?dòng)的身影，長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子纏繞著高大的身軀，迸發(fā)出直沖霄漢的大笑和叫嚷，那是一種骨子里永不泯滅的豪邁。
那一刻，我感到我吃下去的不只是辣。
后來，辣慢慢地進(jìn)入我的世界。五味之中，辣一定是最有刺激性和爆炸力的一種了！每次品到辣，都會(huì)給我的世界帶來新的沖擊！
在廣東人眼里，辣是一道不敢觸及的佳肴；在醫(yī)生眼里，辣是健康的天敵；而在我的眼里，辣就像是一份赤誠的信念。因?yàn)樗峥梢员桓脑欤鹂梢允峭庖�，苦亦是只能自己慢慢咀嚼下咽、不能輕易示人的東西。而辣，卻如赤裸裸的憤怒，是無法偽裝的。它可以讓你淚如雨下，悲從心來。吃辣時(shí)可以褪下一切無謂的偽裝，用最本真的自己對(duì)著蒼穹吼出生命最本真的聲音。
我于是越來越明白四川人為何這么喜歡辣的原因了。
因?yàn)樗麄兙褪沁@樣的人吧！坦率真誠、豪邁奔放，可以說自己想說的話，愛自己想愛的人。當(dāng)你還在為利益盤算時(shí)，也許他高挽袖子麻利地把事做好。四川人的性格品質(zhì)充斥了辣的氣息，展示在你面前的永遠(yuǎn)是最本真的東西。他們有著比黃河還熱比長(zhǎng)江還湍急的辛辣的血流，一顆金子般沒有堅(jiān)硬外殼的心。他們毫不做作，活得那么真誠，那么幸福。
家鄉(xiāng)。我記憶中浸在辣味里的家鄉(xiāng)。
那些沒有去過我家鄉(xiāng)的人們，恐怕永遠(yuǎn)也不會(huì)理解吧。哪怕他學(xué)業(yè)再好，智商再高，也想象不出黃土地上滿地大小辣椒閃耀著的中國(guó)紅，想象不出長(zhǎng)辮子破開火辣空氣的聲音，體會(huì)不到辣爆發(fā)的那一剎，與心靈碰撞發(fā)出的金石交鳴之聲。
我突然感覺我腳下的土地是那么厚重，像家鄉(xiāng)人堅(jiān)實(shí)的臂膀。正如辣教會(huì)我的：如何從渾濁的味道中找到最純正的那一部分。我學(xué)會(huì)了樂觀，學(xué)會(huì)了真誠，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)。
我也應(yīng)該成為那樣的人。
我想著，不禁抓起一把黃土，家鄉(xiāng)的，帶著辣味的黃土，在指縫間透出四川大地千年悠悠的光陰。天，近在咫尺。風(fēng)從天的深處咆哮著沖過山巔，我所熟悉的辣依舊帶來強(qiáng)大的沖擊，使我的衣襟在它的爆炸中簌簌作響。
它呼嘯著，把家鄉(xiāng)的味道，傳遍整個(gè)世界。
家鄉(xiāng)的味道的作文10
家鄉(xiāng)，是生我養(yǎng)我的地方。家鄉(xiāng)的味道，是各種獨(dú)特的味道的交織與升華，囊括了我對(duì)家鄉(xiāng)的記憶的所有，貫穿了我對(duì)家鄉(xiāng)的愛戀的始終。
香醇老豆腐。能夠做到“十里飄香百家饞”的，恐怕我們高唐的老豆腐要位居榜首了。這話是真不夸張，不信你看，白嫩嫩的豆腐乖巧地躺在鍋中，師傅嫻熟地在豆腐上劃幾下，豆腐便飛入碗中，一顆茶葉蛋，一勺辣椒油，最后澆上一大勺秘制鹵汁，一碗香氣撲鼻，物美價(jià)廉的高唐老豆腐便大功告成了。師傅們都傳承了最地道的手藝，用最傳統(tǒng)的方法做出最正宗的老豆腐，輕而易舉地就能讓你望之垂涎三尺，品之贊不絕口。在高唐的大街小巷遍布著成千上百家老豆腐的店鋪，所以只要你一進(jìn)入高唐，你的前方就已被甜中帶咸，咸中帶辣的老豆腐的香氣所包圍，撞擊著你的嗅覺，讓你迫不及待的想要嘗上一碗過過癮。一碗老豆腐，幾個(gè)油酥火燒，再加上一碗豆汁，這便是高唐人最正宗的早餐標(biāo)配。為了讓顧客能在第一時(shí)間吃上熱乎乎的早餐，師傅們大都是三更便起，開始一天的忙碌。從早晨六點(diǎn)開始便會(huì)有一撥又一撥的男男女女老老少少前來享受美味的早餐，這火爆的場(chǎng)面一直持續(xù)到上午九點(diǎn)，前來吃飯的人群才逐漸散去。每個(gè)高唐人都是被這早餐哺育長(zhǎng)大的，這香醇的豆腐香是高唐人心中永遠(yuǎn)揮灑不去的家長(zhǎng)味兒。
香嫩的驢肉遇上油酥的火燒，牙齒咬合火燒時(shí)火燒的酥脆，驢肉的筋道，讓人無比滿足。細(xì)若絲線可以穿針的清平墜面，在鍋中與荷包蛋纏綿著舞蹈著，夾起來放入嘴中那種入口即化的感覺令人回味無窮。豆腐的嫩香，驢肉的鮮香，墜面的清香，加上花香樹香果子香，還有必不可少的一味書墨香，才交織成我心中的家鄉(xiāng)味兒。
濃郁書墨香。家鄉(xiāng)高唐，是遠(yuǎn)近聞名的“書畫之鄉(xiāng)”。作為“苦禪故里”的高唐，用自己的一方水土養(yǎng)育了李苦禪、孫大石、李奇茂等書畫名家，每每談及他們，都會(huì)讓高唐人心中的自豪感與敬佩感油然而生。他們熏陶了一代又一代的高唐人，每到周末都能看到祖國(guó)的花朵們手持毛筆出入于書法繪畫興趣班，各大圖書館也是坐滿了各個(gè)年齡段的人，他們聚精會(huì)神地汲取書中精華，進(jìn)入書的世界，以至于空氣都靜的像凝固了一樣。走親訪友時(shí)稍加注意就會(huì)發(fā)現(xiàn)高唐人的'家中或多或少的懸掛著些書畫作品，這都體現(xiàn)著高唐人對(duì)書畫的熱愛。每個(gè)高唐人都是在這墨香的熏陶下長(zhǎng)大的，這濃郁的書墨香是高唐人心中永遠(yuǎn)揮灑不去的家鄉(xiāng)味兒。
家鄉(xiāng)的味道貫穿了我的整個(gè)成長(zhǎng)歷程，濃郁的家鄉(xiāng)味兒早已滲透到我的血液里，成為我無論何時(shí)走到何地都揮灑不去的一抹鄉(xiāng)愁。
家鄉(xiāng)的味道的作文11
我生在濟(jì)南，從小變伴著泉水長(zhǎng)大。閑暇時(shí)常蹲在由泉水形成的涓涓溪流旁，那兒有我看不完的雅景，講不清的心情，理不完的思緒。做不盡的美夢(mèng)。
剛涌出的股股清泉急匆匆地分散到泉口的周圍，從高高的長(zhǎng)滿茂盛雜草的石壁下汩汩涌出，悄無聲息地流入，繼而又旋轉(zhuǎn)著、依依不舍地離開。在水面上濺起顆顆珍珠，灑落在每個(gè)縫隙和角落，默默滋養(yǎng)著土地。那泉水的味道是清清的。在空氣中總會(huì)彌漫著淡雅的感覺。若是捧起一捧品嘗。那味道雖然普通，但夾雜這一絲甜蜜。在口中融化，流到心里。再到全身蔓延開來。不能延年益壽，卻可以讓人忘記煩惱，從喧囂緊張的生活中走出來。
家鄉(xiāng)的味道是甘冽甜蜜的.。
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖�！焙苄〉臅r(shí)候，我時(shí)常背誦這句詩。只覺朗朗上口滿嘴余香，于是就一直記著，也沒能忘記。稍大一點(diǎn)時(shí)才知是記錄家鄉(xiāng)的風(fēng)景。
夏日的濟(jì)南總少不了開滿湖面的荷花。遠(yuǎn)觀碧綠的荷葉，層層疊疊，綠瑩瑩地散發(fā)出淡淡的荷香。溫柔的荷花含苞欲放。景致甚是優(yōu)美。那是像蠟染一樣的花朵，姹紫嫣紅、端的好看。走進(jìn)時(shí)便有芬芳縈繞在身旁。同美酒般醉人。“翻空白鳥時(shí)時(shí)見，照水紅蕖細(xì)細(xì)香�！毕氡卦娙水�(dāng)初也大概是在這荷花池邊流連忘返了吧。
人們愛蓮是因?yàn)樗氵h(yuǎn)益清的雅美，陶淵明愛蓮是因?yàn)樗蛇h(yuǎn)觀而不可褻玩焉的堅(jiān)貞。而我愛蓮是因?yàn)樗b點(diǎn)家鄉(xiāng)，是家鄉(xiāng)不變的味道。
家鄉(xiāng)的味道是清新醉人的。
蔥香和椒鹽的味道鋪滿濟(jì)南的大街小巷，每個(gè)濟(jì)南人都應(yīng)該熟悉的味道。油旋兒，在濟(jì)南已有百多年的歷史。濟(jì)南油旋兒外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，其形似螺旋，表面油潤(rùn)呈金黃色。老濟(jì)南人吃油旋兒是頗講究的，大多是趁熱吃，或配米粉，或配餛飩，另有一番滋味。清代顧仲編著的《養(yǎng)小錄》中這樣記載油旋的制作：“和面作劑，搟開。再入油成劑，搟開。再入油成劑，再搟如此七次。灶烙之，甚美。”
濟(jì)南的油旋必須用純正花生油手工和面，根據(jù)四季調(diào)配面團(tuán)軟硬。小小的油旋雖然只有巴掌大，卻要由很多層薄如報(bào)紙的面皮疊壓而成，在制作中不論揉、搓、搟、捏，一遍不多一遍不少。細(xì)膩執(zhí)著的精神也在面團(tuán)鍋爐間傳遞著。
家鄉(xiāng)的味道是蔥花椒鹽在油香混合的。
家鄉(xiāng)的味道，在舌尖上跳躍，在血脈里流淌，在心中舞動(dòng)。像是剛剛墜地的嬰兒，我深愛著母乳般家鄉(xiāng)的味道。他將一直陪伴著我，陪辦我成長(zhǎng)。家鄉(xiāng)的味道溫柔而讓人無法忘卻。
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