家鄉(xiāng)的年糕作文(15篇)
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的年糕作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的年糕作文1
每當(dāng)過年之前，我總是想起家鄉(xiāng)的年糕。
年糕，是家鄉(xiāng)過年必備的食品。過年時(shí)，家家戶戶都準(zhǔn)備年糕、吃年糕，街上各大食品都擺著年糕，賣年糕，家鄉(xiāng)的年糕是很有特色，故有“年糕之鄉(xiāng)”之稱。
我第一次看到年糕是在大姑家，還未進(jìn)門便看到白色米粉在空氣中輕舞飛揚(yáng)，連呼吸都聞到一種特殊的味道，大姑爺滿手白沫地走了出來，只見他臉上被米粉蘸得像抹了粉的京劇演員。當(dāng)時(shí)，我不知道是怎么回事，只覺得很好笑。
隨著年齡的增長和對年糕的多次接觸，我才懂得做年糕不是那么容易的事。
做年糕要稻米和糯米，兩者比例是一斗三升，把米洗凈，然后在缸里泡個(gè)半天，等米浸透了，就可以上石磨去磨了。石磨有一個(gè)小桌那么大，有人推磨，有人往磨心添米，倒進(jìn)去的是米，流出來的是米漿，把米漿倒入桶里，桶內(nèi)壁墊有層冰結(jié)塊，用刨子刨成碎片狀，就可以上蒸籠了。
做年糕那么復(fù)雜，這么費(fèi)力，人們?yōu)槭裁催�要年年做年糕呢？原來年糕不僅是人們喜愛的傳統(tǒng)食品，而是它象征心地潔白，豐衣足食，寓意是對新的.一年的期盼。
��！家鄉(xiāng)的年糕，你在家鄉(xiāng)人的心里，包括我的心里非同凡響。
我愛家鄉(xiāng)的年糕！
家鄉(xiāng)的年糕作文2
“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個(gè)元宵節(jié)到了，元宵節(jié)在我們家鄉(xiāng)浙江鎮(zhèn)海的舟山群島上，那可是一個(gè)非常重要的節(jié)日。甚至不亞于前些時(shí)日的春節(jié)，然而我們那兒過節(jié)從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。
兒時(shí)的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺?shù)膵寢專⿻衲旮�。這個(gè)年糕是從一年元宵節(jié)開始曬，到來年元宵節(jié)時(shí)才能享用，而且這期間還需要時(shí)不時(shí)地將它拿出來曬，溫度也要恒定，不能過高或過低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專門用來曬和存放年糕。
曬完的年糕十分堅(jiān)硬，你找一個(gè)壯漢，他都不一定能掰開。曬完的年糕顏色潔白中又帶上了一點(diǎn)微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的室內(nèi)，所以它還透著一絲涼意。
每當(dāng)太太在來年元宵節(jié)時(shí)將它們鋪在門前曬時(shí)我總愛去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來的絲絲涼意，這時(shí)要被太太看到了，我肯定會被追著滿院跑。當(dāng)然，雖然太太身體健康，但也跑不過我，因?yàn)槲铱倳䱷|竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會將炒好的年糕塞給我吃。
最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因?yàn)樵谥凵饺簫u上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說上去做法很簡單，其實(shí)不然，對火侯的掌握是這道菜最重要的`部分，火候過了螃蟹就燒老了，肉質(zhì)就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個(gè)商人，雖然工作很忙，但每年他都會回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著濃濃的蟹香飄滿了我家。這時(shí)我們總會請左鄰右舍來嘗嘗。太太總會自豪地說：“還是我孫子燒的最好。”
“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來，交織著家家戶戶團(tuán)聚時(shí)的歡聲笑語和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。
家鄉(xiāng)的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠(yuǎn)的記憶。
家鄉(xiāng)的年糕作文3
老爸不在，我跟媽媽可就自由了。想干什么就干什么；想吃什么就吃什么！
星期五的晚上，老媽懶得燒飯，就說我們來吃辣年糕吧！我頓時(shí)歡呼起來，因?yàn)槲易钕矚g辣的味道了，要那種辣得能使舌頭有麻麻的感覺，這才叫“爽”�。�
老媽先把年糕切好，把菜也切好，從冰箱里拿出滿滿一大瓶辣椒粉，我問媽媽：“要放多少？"“一勺半！""不，兩勺！"“行，辣死不管哦！"不管就不管，反正放兩勺辣椒粉！”
終于，辣年糕燒好了，一陣陣?yán)蔽杜苓M(jìn)我的'鼻孔中，我來到桌前，一看碗中什么都是紅的。一問才知道里面放了三個(gè)酸酸的大番茄！
拿起筷子，夾起一塊年糕放進(jìn)嘴里，咬啊咬，“啊！"我突然大叫一聲，“好辣，老媽，快……快給我水！"“啊，你不說不用我管我嗎？怎么又要我管了？"老媽反問。我大口大口地喝著水，不一會兒，舌頭有點(diǎn)麻麻的了，我叫到：“好爽！"“怎么又爽了？"“舌頭麻了！"
我以后還要吃辣年糕！
家鄉(xiāng)的年糕作文4
雖然記憶漸淡，但芬香依然在。
小時(shí)候我非常挑食。
“琪琪啊——怎么能挑食呢？不好吃也要吃一點(diǎn)嘛�！蹦棠潭酥埻耄⑽⒌陌櫰鹈碱^，無可奈何地看著我。而我一臉嫌棄地望著桌上五花八門的菜肴，小手一揮：“都不好吃——”
“哎——”奶奶長嘆一口氣，繼而又似乎想起什么，喜笑顏開地走向廚房。過了一會，一陣清香緩緩地飄來。
“啰——小祖宗快吃吧�！蹦棠屉p手把盤子往一放，微微挑起稀疏的眉毛，蒼老的臉上帶有幾分勢在必得的神色。我把頭向前一伸，目不轉(zhuǎn)睛地盯著盤子。一條條雪白的年糕整整齊齊的'擺在盤中，在燈光的照耀下顯得精致而又小巧，仔細(xì)一聞，空中仿佛飄蕩著淡淡的清香。
我試探著拿起一塊：“哇，真好吃啊！”“哈哈，這可是我的獨(dú)門秘技，奶奶小時(shí)候想都不要想的寶貝，好吃吧？”我一邊拼命點(diǎn)頭一邊大口咀嚼著。奶奶在邊上笑瞇瞇的看著我，一臉慈祥，露出陳舊的酒窩。清香在我口中蔓延，使我心曠神怡，又幸福滿滿。
隨著我一天天長大，糯米香都漸漸飄散，沒想到今天能在這里重聚。
家鄉(xiāng)的年糕作文5
星期天，我們?nèi)胰ド嫌葑瞿旮狻?/p>
到了那里，我看到院子里和屋里都放著許多圓圓的一個(gè)個(gè)大袋子，被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問做年糕的老爺爺：“這是什么東西��？”老爺爺笑呵呵地說：“這是用米碾成的.粉裝在袋子里用重的東西壓一天一夜，就能用來做年糕了�！薄白瞿旮忾_始了！”媽媽對我喊著。我一看，果然兩個(gè)灶上的圓木桶飄起了熱騰騰的白煙，老爺爺又說這是用來把米粉蒸熟。接著，他把蒸熟的米粉放進(jìn)另一個(gè)正方形的大木桶里。大木桶下面有二個(gè)輪子，還用皮帶連接著一個(gè)發(fā)動機(jī)。
正中間有一個(gè)孔，發(fā)動機(jī)一開，老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進(jìn)那個(gè)孔里面。馬上木桶右邊下角一條白色的“大面條”就不斷地出來了。他把這“大面條”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕來了。只見一位老伯把面團(tuán)揉啊揉，然后搓成一條條再扯成一個(gè)個(gè)小年糕團(tuán)扔給下面一位叔叔，那位叔叔又馬上用二只手把年糕團(tuán)搓了搓再拉成小長條用手指在上面輕輕地一按，一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個(gè)年糕團(tuán)塞進(jìn)嘴里，“好香，好軟，好糯��！”我們異口同聲地喊道。
家鄉(xiāng)的年糕作文6
寒假到了就說明快過年了，我期待著跟外婆學(xué)做年糕，那年糕特別香甜美味！
農(nóng)歷十二月二十七日早上，我們終于要開始做年糕了，我的心情格外興奮！
外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米團(tuán)捏成碗一樣的形狀，然后在糯米碗里面放入餡料，包起來并把它搓成小球。說起來簡單，做起來卻很不容易！把餡料包在糯米碗里的時(shí)候，要把糯米碗邊沿一點(diǎn)一點(diǎn)地捏在一起，漸漸形成一個(gè)小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會露餡。捏好糯米碗邊沿后，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心里沾點(diǎn)生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。
接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開始的時(shí)候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手里的活來幫我一下。后來，我漸漸找到了竅門，越做越熟練，外婆都夸我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋里蒸。大約二十分鐘后，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嘗了一下，可甜了！
吃著自己包的紅豆年糕，我的'心里甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。
家鄉(xiāng)的年糕作文7
“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個(gè)習(xí)俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。
“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風(fēng)一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見奶奶把糯米拿出來，放在水里泡。等糯米像個(gè)白色的大娃娃的時(shí)候，就可以不泡了。
“奶奶，我看不清你了！”這時(shí)廚房里熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的游戲。原來，奶奶在蒸糯米，過了一會，糯米變的透明無暇，變得更白了，還流著“汗”呢！真是越來越可愛了。
接著，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來，“白娃娃”爭先恐后地從漏斗上掉下來，飛進(jìn)大機(jī)器的肚子里，不一會兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛的'年糕，我來了！
“老頭子，快來幫忙！”奶奶大聲地說，爺爺正在曬太陽，被嚇了一跳，險(xiǎn)些從躺椅上滾下來，說：“好好好，我來了�！敝灰姞敔斈脕砹舜箬F錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼里，爺爺抬起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個(gè)身。就這樣，糯米被砸得好慘。
糯米像一個(gè)個(gè)身受重傷的士兵。看！閃亮的大刀又來了，��！“士兵”被切得一片片的。
哇！好香啊！真好吃。我迫不及待地沖向年糕，真美味！
家鄉(xiāng)的年糕作文8
寒假里，我又學(xué)會了一道菜，那就是美味可口、回味無窮的寧波家常菜——咸齏年糕湯。
首先，把全部食材都準(zhǔn)備好。年糕切成片，咸齏切成丁，肥瘦相間的五花肉切成條，還要一壺?zé)崴?/p>
接著，把油倒入鍋中，中火燒熱。我先把肥肉下入油鍋，炸之去油，再把瘦肉下鍋。“噼里啪啦”一陣響之后，肉肉們已經(jīng)炸至金黃。
然后我把咸齏梗丁放入鍋中，鍋里響起了“滋滋滋”的聲音，頓時(shí)油花四濺，嚇得我直退三步。我把肉和咸齏梗翻炒了幾下，放入咸齏葉丁，再翻炒幾下，放入年糕繼續(xù)翻炒。
最后，我往鍋里加入少許白糖和細(xì)海鹽提鮮入味。再將準(zhǔn)備好的熱水倒入鍋中，沒過年糕，蓋上鍋蓋。
大約三五分鐘左右，一陣香味撲鼻而來。我連忙打開鍋蓋，撒入一小勺雞精，美味的咸齏年糕湯便出鍋啦！
告訴你個(gè)小知識，其實(shí)年糕湯有一個(gè)寓意喲！年糕的`寓意是年年高升，霉運(yùn)翻過了，在新的一年里，就會萬事如意了。寧波話叫“烘烘響”，就說明年能夠紅紅火火，熱熱鬧鬧！
好了，不和你們聊了，我要去吃香噴噴、熱乎乎的咸齏年糕湯了，拜拜啦！
家鄉(xiāng)的年糕作文9
過年蒸年糕是我們這的一個(gè)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗了，我們這把蒸年糕稱為蒸粑粑，在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕，人們都會根據(jù)家中的人口和對年糕的“愛好”程度來制作一定量的年糕。
每年一到臘月中旬，人們就開始準(zhǔn)備蒸年糕。其實(shí)早在深秋的時(shí)候，就要把蒸年糕用的柴劈好晾干。然后是將上等的糯米放進(jìn)大水缸里浸泡，大約過了半個(gè)月，就要對缸中的“原料”進(jìn)行觀察，根據(jù)天氣的'狀況來定浸泡時(shí)間的長短。將浸泡好的米清洗干凈再準(zhǔn)備進(jìn)行水磨。磨面可是個(gè)沉重的“差事”，一般的女人是無法操作那笨重的石磨，就是男人也得輪流“上陣”，所以家鄉(xiāng)有句古語叫“櫻桃好吃樹難栽，粑粑好吃磨難來”，雖然現(xiàn)在有了電動磨面機(jī)，按理說可以省去不少人力，可是總有人反對這種“武器”，這個(gè)“家伙”不但要浪費(fèi)電，而且用它磨出的面做的年糕口感粗糙，有種生硬感，人工磨的就大不一樣了，不僅細(xì)膩而且還硬中帶軟。
母親說早在20世紀(jì)60年代糧食最緊張時(shí)，人們結(jié)婚辦喜事，年糕可以代替喜餅，在那時(shí)可是送給女方家最盛行的彩禮了。喜餅?zāi)旮獾摹吧a(chǎn)工藝”較復(fù)雜，是將蒸熟了的面放進(jìn)盆中進(jìn)行二次攪拌，等待它冷卻到一定溫度后，捏成乒乓球大小的面塊，把它按進(jìn)模具中，反過來輕輕地敲下來，這樣便做好了。其外形很像月餅，上面有精美的圖案及福、祿、壽，禧等吉祥文字，不僅它的“可食性”強(qiáng)，還融合了藝術(shù)元素。
如今在除夕和正月初一，正月拜年，年糕一般都要上餐桌的，人們都要品嘗這帶稻草灰味的年糕，不僅是對年糕味道的喜愛，還圖個(gè)吉利。人們渴望著新的一年那些精美的圖案，吉祥的文字能夠給每個(gè)人帶來好運(yùn)。
家鄉(xiāng)的年糕作文10
今年秋天，我家稻子大豐收�？粗依锒逊e如山的米，爸爸媽媽決定去年糕廠里做年糕。年糕年糕嘛，年年高，過年吃年糕意味著來年可長高，我最喜歡了。
我們先把米淘洗干凈，來到了年糕廠。首先，把這些米全部倒入機(jī)器中，碾成雪白的粉，再把這些粉放進(jìn)蒸籠里蒸熟。我嘗了一口蒸熟的粉團(tuán)，軟軟的，很有嚼勁，還散發(fā)著一股淡淡的米香。然后，爸爸和蒸年糕的師傅一起把這些已經(jīng)蒸熟了的面粉團(tuán)倒入機(jī)器里攪拌。攪著拌著，從機(jī)器下方的.一個(gè)口子里出來的就是那一塊塊白白胖胖的年糕了。
又過了幾分鐘，熱乎乎的年糕“躺”在傳送帶上過來了。瞧，就像剛出生的嬰兒，白白胖胖的，可愛極了！我不禁咽了一下口水。沒辦法，機(jī)器在飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，爸爸媽媽手忙腳亂地將年糕放在架子上。我們?nèi)耸植粔�，不然年糕就要“坐滑滑梯”了。我只好忍住“誘惑”，先幫爸爸媽媽把年糕放到架子上。我們分工合作，爸爸和媽媽負(fù)責(zé)從傳送帶上把年糕拿下來，而我負(fù)責(zé)把這些年糕平鋪在架子上。
終于，在裊裊上升的熱氣中，年糕全都做好了�？粗粔K塊年糕整齊地躺在架子上，我開心極了。
家鄉(xiāng)的年糕作文11
放寒假了，我們?nèi)馄偶�。只見舅外公騎著一輛小小的三輪車，車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了，只是不知道它是怎么做出來的，看來今天可以一探究竟了。
不知不覺我們就到了目的地，一間簡陋的小屋外停滿了這樣的小三輪，小屋里人聲鼎沸，煙霧彌漫。一進(jìn)去就覺得擁擠不堪，好像每個(gè)角落都有人排隊(duì)。我東張西望，只聽見隆隆的發(fā)動機(jī)響起來了，只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉，我大吃一驚，一問才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。這時(shí)工作人員再把面粉倒入一個(gè)大木桶，沾點(diǎn)清水灑上，一邊用竹棒用力地?cái)嚢�。然后倒入上小下大�?蒸桶里。蒸上十幾分鐘，又香又燙的粉團(tuán)就出籠了。
“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個(gè)伯伯一手用竹棒分散粉團(tuán)，用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機(jī)器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短均勻。我連忙拿了一根細(xì)細(xì)地嚼起來，真是別有風(fēng)味。
最后，咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來，滿載而歸�！斑^年吃年糕，一年更比一年高呀！”
家鄉(xiāng)的年糕作文12
余杭溪口村的“竹意百丈”小鎮(zhèn)要“過大年”了，爸爸媽媽決定帶我去那體驗(yàn)一下過年的氣氛。
一大早，我們就來到了目的地。這是一個(gè)美麗的村莊，四周群山環(huán)繞，一條小溪緩緩地從村中流過，村里村外張燈結(jié)彩，熱鬧極了。
“開炸了”，隨著一陣吆喝，傳來了一聲巨響。發(fā)生什么事情了？我拉著爸爸媽媽朝著聲音方向奔去，走近一看，原來有人在爆“年糕胖”。一個(gè)慈眉善目的老爺爺坐在小板凳上，先把細(xì)細(xì)長長的年糕片一把把地裝進(jìn)一個(gè)黑乎乎的爐子里，蓋好蓋子，弄好支架，點(diǎn)上火，再把爐子抬到支架上，然后，飛速地轉(zhuǎn)動著爐子。過了大約兩分鐘，老爺爺把爐子輕輕地放在地上，在爐子口套了個(gè)口袋，把爐子微微豎起，踩了一下爐子底部的一個(gè)按鈕，“砰”的一聲，一股白色的煙冉冉升起，白白胖胖的'“年糕胖”像洪水一樣沖了出來，濕潤的空氣中彌漫著甜甜的芳香。老爺爺抓了一把“年糕胖”給我，我忍不住一口咬了下去，脆脆甜甜的味兒迅速充滿了我的小嘴。
這就是家鄉(xiāng)的“年糕胖”，我記住你了。有“年糕胖”的地方，就有濃濃的年味兒。
家鄉(xiāng)的年糕作文13
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。
接著，要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。
接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的大伯輪流掄起重重的`石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。
過了好一會兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤里�？吹綗釟怛v騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……
家鄉(xiāng)的年糕作文14
周六中午看完英語，馬上高高興興回家了，因?yàn)榭梢栽趶N房里施展才華。
我今天要做午飯。我該怎么辦？就做那道菜！開始，我立刻從冰箱里拿出一袋青菜和年糕。你知道我想做什么嗎？是的，我想做青菜年糕湯。按照老師的方法，我把青菜輕輕搓了幾下，擦掉上面的污垢，用水沖洗，把葉子一片一片弄碎，把黃葉扔掉，把好葉子的底部洗干凈，用水沖洗，放在洗衣筐里瀝干。然后把年糕倒入另一個(gè)籃子里，用水沖洗。揉了5~6分鐘，奶奶過來說：“張琪，別急，已經(jīng)干凈了�！蔽衣犃四棠痰脑�，拿來菜刀，先把菜放在案板上，然后把葉子切成1~1.5厘米的小條，垂直切幾下，再水平切，讓葉子顯得均勻。
切完菜，我會先點(diǎn)火，開到最大檔，放油，等油熱15秒，馬上放入切好的菜，來回翻炒，加水，蓋上蓋子，等水開了再開蓋。過了一會，鍋里發(fā)出咝咝的'聲音。我把準(zhǔn)備好的年糕倒上，放入等量的水，燉幾分鐘，加味精和鹽，然后翻炒幾下。
從這次做年糕，我終于明白奶奶平時(shí)有多辛苦了！
家鄉(xiāng)的年糕作文15
我國有許多的傳統(tǒng)節(jié)日如：元宵、春節(jié)、端午……每逢過節(jié)都吃和節(jié)日有關(guān)的美食像：元宵吃湯圓、中秋吃月餅、端午吃粽子……過春節(jié)要吃餃子，媽媽告訴我過年還要吃一種美食——年糕。
今天，我要和媽媽一起蒸年糕。剛走進(jìn)廚房我就開始緊張起來，經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)我慢慢的放松了。我先把紅棗洗的干干凈凈的，它們像一個(gè)個(gè)紅色的水精靈一樣在水里跳來跳去，我仿佛已經(jīng)聞到年糕的香味了。接下來把面和棗按比例用手?jǐn)嚢杈鶆颍缓笥檬职阉麄儓F(tuán)成一個(gè)個(gè)面團(tuán)，我覺得非常粘手，年糕粉粘在手上黏糊糊的，也挺好玩。
媽媽說棗的放多些才好吃，而且要團(tuán)的圓圓的，我覺得這也太難做了。最后把團(tuán)好的'年糕放到鍋里，看著年糕像一個(gè)個(gè)小山包似的。我把鍋蓋蓋上，打開火，耐心地等待，時(shí)間很漫長我心里很著急。
終于時(shí)間到了，我揭開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來，我高興的又蹦又跳。然后我炒了一份西紅柿，我和媽媽美美的吃起來。媽媽說：“你的棗放的少，下次多放點(diǎn)，味道就更好了，不過你炒的西紅柿很好吃�！蔽覀兂缘暮荛_心、快樂。
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