家鄉(xiāng)的粽子作文(通用39篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的粽子作文,希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的粽子作文 1
我家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉里放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬干了的艾草掛在門(mén)上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫(huà)一個(gè)王字,這些都是很多地方都有的。
端午,我最?lèi)?ài)吃奶奶裹的粽子了。我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就就會(huì)說(shuō)到嘉興五芳齋的粽子。
雖然五芳齋的.粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴(lài),選用的都是上好的糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。
說(shuō)到了粽子,就不得不提提我們這兒特有的迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒(méi)了,放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個(gè),墊墊肚子。
我們這時(shí)幾乎家家戶戶都會(huì)裹粽子,裹粽子的程序非常復(fù)雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡(jiǎn)略的介紹一下:先把糯米洗干凈,把粽子在水中浸一夜,把洗凈的糯米倒些醬油(包括白抽和老抽),再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接著把肉和糯米裹到粽葉里。
這就是我家鄉(xiāng)的粽子!我一想到我的家鄉(xiāng)就會(huì)想起我家鄉(xiāng)的粽子。
家鄉(xiāng)的粽子作文 2
提前幾天媽媽就買(mǎi)好了粽葉、紅棗、花生、還有香腸。全家起了個(gè)大早開(kāi)始,看起來(lái)簡(jiǎn)單,包起來(lái)可有點(diǎn)難了,我好不容易包出了一個(gè)粽子,卻像個(gè)“受傷兵”,東倒西歪,好不容易扶起來(lái)又倒下了。媽媽看看不像樣子粽子拿過(guò)棕葉教起我來(lái):“首先要有耐心不能急,把葉片上下疊好,注意別拿反了,把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角斗裝,手心向上用拇指壓住折過(guò)來(lái)葉尖部分,其余四指在葉子下面拖住,先放一顆紅棗把尖部堵嚴(yán),再放入江米蓋住紅棗,再把棕葉長(zhǎng)出來(lái)部分折回來(lái)蓋住包嚴(yán),在拿繩子捆好扎緊,多余葉和線剪掉!
我聽(tīng)了心想小小粽子還有那么多學(xué)問(wèn),還是乖乖學(xué)吧!我把兩個(gè)差不多大粽葉按順序疊好,做成了漏斗狀,先放了一顆棗再放入糯米,三繞四卷,哈哈!一位大將軍出現(xiàn)了,給他系上腰帶他更神氣了!
中午,吃著自己包粽子,心里美滋滋,真實(shí)又香又甜。
家鄉(xiāng)的粽子作文 3
在我的家鄉(xiāng)中,有兩個(gè)我覺(jué)得最美味的東西,一個(gè)是炒肉圓,另一個(gè)就是粽子了。
每年中秋、端午節(jié)期間,奶奶都會(huì)包粽子。
奶奶先把糯米浸泡個(gè)幾分鐘,使糯米保持濕潤(rùn)。然后把水倒掉,放入醬油、少許酒繼續(xù)浸泡。餡不用那么著急,第二天早上再拌。第二天,奶奶一早就在準(zhǔn)備餡了,先把肉切成一條條,用醬油腌制,接著她還準(zhǔn)備了豆腐、青豆的餡料,正等著我們來(lái)。
我盼呀盼,終于到你要到奶奶家包粽子了。我等待這一刻已經(jīng)很久了,一來(lái)到奶奶家,我立即向奶奶學(xué)習(xí)包粽子。
只見(jiàn)奶奶先拿起兩片粽葉,光滑的一面朝上,把兩個(gè)尖尖頭壓在一起,然后,好像要把它對(duì)折起來(lái),突然,手一彎,粽子的外衣就做好了?粗棠虌故斓膭(dòng)作,我的手早就癢了,我也學(xué)著奶奶的動(dòng)作,先把外形包好。然后把米在形狀上均勻的.鋪一層,隨后又加入拌好的豆腐,肉,接著鋪上一層米,然后,用粽葉把它裹好,用繩子將它捆起來(lái)一個(gè)小巧的粽子就完成了。
過(guò)了兩三個(gè)小時(shí),奶奶終于把粽子給煮熟了。我迫不及待地剝?nèi)ヴ杖~,放入口中,剛開(kāi)始是一股淡淡的粽葉香,隨后咬開(kāi)粽子粘牙的糯米與香脆的豆腐搭配在一起令人回味無(wú)窮……
我吃過(guò)許多個(gè)粽子,還是家鄉(xiāng)的粽子最好吃。
家鄉(xiāng)的粽子作文 4
家鄉(xiāng)的端午有許多風(fēng)俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉里放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬干了的艾草掛在門(mén)上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫(huà)一個(gè)王字,這些都是很多地方都有的。
而我一到端午,就最?lèi)?ài)吃奶奶裹的粽子了,我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的粽子。
雖然說(shuō),五芳齋的粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴(lài),選用的都是上好的`糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。
說(shuō)到了粽子,就不得不提提迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒(méi)了,這只能是放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個(gè),墊墊肚子。在家里,大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常復(fù)雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡(jiǎn)略的介紹一下:先把糯米洗干凈,把粽子在水中浸一夜,把洗凈的糯米倒些醬油(包括白抽和老抽),再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接著把肉和糯米裹到粽葉里(具體手法較難,我就不解說(shuō)了。)
這就是我家鄉(xiāng)的粽子。
家鄉(xiāng)的粽子作文 5
我最喜歡吃粽子了,尤其是肉粽,那肉香加上米香,想起來(lái)就讓人流口水。
粽子好吃,不過(guò)做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。我小時(shí)候是在奶奶家長(zhǎng)大的,每次奶奶包粽子的`時(shí)候我就當(dāng)她的小助手。首先,要挑選好糯米并洗干凈在晾干,拌好佐料,然后把粽葉卷成一個(gè)圓錐形,把米放進(jìn)去,在中間放一塊醬好的肉,上面再放點(diǎn)米用粽葉把它包好并用線扎緊。這樣一個(gè)美味的粽子就完成了。如果不喜歡吃肉的也可以加入赤豆、紅棗等材料。說(shuō)到現(xiàn)在,以上的我都幫不上忙,接下來(lái)應(yīng)該讓奶奶休息一下了。我搬來(lái)小凳子在爐子邊上放上小鬧鐘,坐在旁邊看著不讓水漫出來(lái)。一個(gè)小時(shí)過(guò)后,熱氣騰騰的粽子出鍋了,家里飄滿了香味。
后來(lái)爸爸告訴我吃粽子是為了紀(jì)念屈原。原來(lái)粽子不僅美味,還是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。
家鄉(xiāng)的粽子作文 6
“百里不同于風(fēng),千里不同于俗”,每個(gè)地方都有不同的風(fēng)俗和特色。在我們的家鄉(xiāng)橫縣,有很多特色,最難忘的是大粽子。
這個(gè)大粽子通常是綁成一個(gè)五角形的塔,有四個(gè)角的平面,四個(gè)角的菱形,用糯米做。多用豬肉、綠豆、墨魚(yú)、蝦仁等填餡,口感以咸鮮為主。粽子也有一個(gè)特色的包裝葉,這只是一個(gè)橢圓形的葉子與一個(gè)點(diǎn)在兩端。
一般做餃子,腌制先豬肉,豬肉的脂肪一般是半半薄,所以新鮮的`機(jī)智。培根是用食鹽腌,但不能放太多鹽,不要太咸的味道。竹葉和青豆應(yīng)先用清水浸泡,用熱水浸泡粽葉,在小黃可以浸泡。
成品餃子后,他們將火做飯,炒菜的時(shí)候,葉香味滲入水餃,水餃打開(kāi),頓時(shí)充滿了芬芳的整個(gè)房子,不攝取它一直陶醉。吃到嘴里的感覺(jué),新鮮的奶油給人以芬芳。
小粽子似乎已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)的象征,在人們心中占有一定的地位。
聽(tīng)了我的介紹,你想嘗嘗家鄉(xiāng)的粽子嗎?那就快點(diǎn)!我在這里等你!
家鄉(xiāng)的粽子作文 7
“5月五,是端午,插艾葉,帶香囊,吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋”,這首民歌唱的就是端午節(jié)的各種風(fēng)俗。
端午節(jié)這天,母親買(mǎi)來(lái)粽葉,端出泡過(guò)的江米,洗好蜜棗,籌備開(kāi)始包粽子。我也想自己動(dòng)手包粽子,便自告奮勇要幫母親包粽子。我拿起粽葉一卷,挖了一大勺江米倒在粽葉里,雙手一合,結(jié)果粽葉散開(kāi),里面的.江米也散落一地。看來(lái)包粽子并不像我想的那樣容易。
母親笑著說(shuō):“你要注意觀察,多多訓(xùn)練,就能包成一個(gè)好看的粽子”。我又一次拿起粽葉,認(rèn)真察看母親怎么樣包粽子。只見(jiàn)母親不慌不忙地拿起兩片粽葉,卷成圓錐形,往里面倒進(jìn)少許江米,然后放入一顆甜絲絲的蜜棗,再倒入一些江米蓋住蜜棗,然后用粽葉包裹形成一個(gè)三角形,最后用繩子把粽子緊緊扎住,一個(gè)飽滿、精致的粽子包好了!在母親的幫忙下,我又嘗試了幾次,終于包成一個(gè)“合格”的粽子。
母親問(wèn)我端午節(jié)為何要包粽子,我知曉那是由于人民為了紀(jì)念古時(shí)候一位愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。母親還說(shuō)包粽子是流傳很長(zhǎng)時(shí)間的民俗,大家要掌握這門(mén)“技術(shù)”,更要從小樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想,好好學(xué)習(xí)常識(shí),長(zhǎng)大才能做像屈原那樣對(duì)國(guó)家有貢獻(xiàn)的人。
哎呀,我的粽子煮好了,我可要好好品嘗一下我們的勞動(dòng)成就啊。
家鄉(xiāng)的粽子作文 8
家鄉(xiāng)有許多讓我懷念的東西,其中家鄉(xiāng)的粽子香時(shí)常讓我懷念。
小時(shí)候,經(jīng)常看奶奶包粽子,奶奶的手法嫻熟,我學(xué)不會(huì),只會(huì)一個(gè)勁地聞著粽香,邊聞邊高興地拍手大叫:“好香的味道。『煤寐劙!”便追隨著香味朝煮粽子的鍋灶走去。
每回吃粽子,總是吃不夠,一口接著一口,狼吞虎咽,卻怎么也吃不滿足。
一粒粽子,對(duì)于我來(lái)說(shuō)卻是人間美味,每當(dāng)奶奶對(duì)我說(shuō):“吃完這粒就不能再吃了,再吃就會(huì)撐了。”我就會(huì)開(kāi)始細(xì)嚼慢咽,品味其中的滋味,十分不舍的樣子。
吃粽子,聞粽香,對(duì)小時(shí)候的我來(lái)說(shuō)是一種享受,不知從何時(shí)起迷上了聞粽香。
現(xiàn)在,我吃著那有蝦,有肉,有香菇,有板栗,有蛋黃……的買(mǎi)來(lái)的粽子,雖然香味那么濃郁,但是我看到這樣香噴噴的粽子,卻對(duì)這樣的粽子食之無(wú)味,毫無(wú)興趣。
在我的`夢(mèng)中,我常夢(mèng)到在家鄉(xiāng)吃粽子聞粽香時(shí)的情景,時(shí)常在我夢(mèng)到正津津有味地吃著家鄉(xiāng)粽子的時(shí)候,媽媽就叫醒了我,心里久久回味。
如今,我再也吃不到小時(shí)候用鍋灶煮出來(lái)的粽子,聞不到那淡淡的粽香了。
今天,我再次夢(mèng)到了這個(gè)夢(mèng),我感到了一股粽香漫我心田。
家鄉(xiāng)的粽子作文 9
記憶中的農(nóng)歷正月初五,沒(méi)有別的,獨(dú)有滿屋子的粽子清香,或許這也注定了我與粽子間不解的情緣。
小時(shí)候,最期待的莫過(guò)于過(guò)端午節(jié)。那一天,外婆總是忙里忙外地包粽子。而我則站在一旁,非常有興趣?粗馄艅(dòng)作嫻熟地將蘆葉卷好,把糯米倒入其中,用繩扎好,就這樣的一個(gè)棱角分明的粽子就完成了。看著看著,我的手也癢癢了。于是,也學(xué)著外婆的樣子,將蘆葉卷好,倒入糯米,只是蘆葉卷得不行,到處都是漏洞,穿得糯米滿地都是,到了扎繩子時(shí),又是手忙腳亂,不知如何是好。這時(shí),外婆笑著,手把手地教我,于是形狀各異的粽子就從我手中誕生了……待到粽子香飄滿屋時(shí),我就迫不及待地品嘗自己包的粽子,心里美滋滋的。
去年的端午節(jié)的'時(shí)候,我又回到家中,外婆仍在忙著,我彎下腰,像很小的時(shí)候那樣,學(xué)著外婆的樣子包粽子,包好后仔細(xì)一看,以前的美觀在多了。
我品嘗著自己包的粽子,一種熟悉的滋味涌上心頭,如同粽子中的糯米那樣潔白,又如蘆葉那般的清香、脫俗。
家鄉(xiāng)的粽子作文 10
瞧!我家鄉(xiāng)的田野多么寬廣,米飯多么香甜,箬竹葉多么碧綠,肉類(lèi)多么肥嫩。這些可口的食物漸漸變成了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——粽子。
說(shuō)到粽子,你就一定知道了我的家鄉(xiāng)在嘉興啦!沒(méi)錯(cuò),嘉興被稱(chēng)為魚(yú)米之鄉(xiāng),嘉興的粽子名揚(yáng)海外。說(shuō)起粽子,我就想到每逢端午節(jié),劃龍舟吃粽子的習(xí)俗。
關(guān)于這習(xí)俗,有這么一個(gè)悲傷的傳說(shuō):據(jù)說(shuō),偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原投江后,楚國(guó)人民為了讓他能在江底生活下去,每到端午節(jié),人們就劃著小木船帶著飯團(tuán)子在江中投下。不過(guò),沒(méi)多久,人們就夢(mèng)見(jiàn)屈原回來(lái),大家見(jiàn)他瘦得皮包骨頭,就連連問(wèn):“我們給你的'米飯,你都吃了嗎?”屈原苦笑了一下答道:“都被水族吃啦,我總不好和它們搶著吃吧?你們以后把米飯包在箬竹葉里,做成有尖角的角黍,水族以為它是菱角,就不會(huì)去吃了!钡诙甑亩宋绻(jié),人們照著屈原的說(shuō)法去做了,那天晚上,人們又夢(mèng)見(jiàn)他回來(lái)了,他對(duì)大家說(shuō):“謝謝你們,可仍有不少飯團(tuán)被水族吃了。以后請(qǐng)你們把船妝扮成龍的樣子,水族見(jiàn)是龍王送來(lái)的,就一個(gè)也不敢吃了。”就這樣,日復(fù)一日,年復(fù)一年,代復(fù)一代,留下了在端午節(jié)吃粽子,劃龍舟的習(xí)俗。
傳說(shuō)就是這樣,可這習(xí)俗形成的真樣是什么呢?我真的好想好想知道……
家鄉(xiāng)的粽子作文 11
說(shuō)起粽子,肯定大家都吃過(guò),口味有許多種:豆沙、甜棗、蛋黃、肉松……等等。而我的最?lèi)?ài)則是外婆包的四川口味的咸肉粽子。
咸肉粽子是南方的發(fā)明,而外婆包的,是四川獨(dú)有的咸肉粽。不同于上海,蘇州,浙江的肉粽,四川咸肉粽是白白的',并沒(méi)有把生抽,醬油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黃豌豆和咸肉,外加四川特有的花椒,加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
我和妹妹最?lèi)?ài)看外婆包粽子。只見(jiàn)她首先把生糯米和豌豆裝在一個(gè)盆子里,拿出兩片粽子葉,交疊在一起,一手握著卷成圓椎形,另一手拿起勺子,舀幾勺糯米和豌豆,直到盛滿圓錐形的三分之一時(shí),夾起一片咸肉,再鋪滿一層糯米,最后封底,扎緊繩子,整個(gè)粽子完成!
很快,粽子煮好了,開(kāi)鍋!一股香味撲鼻而來(lái),咸咸的,真好聞,剝開(kāi)葉子,輕輕一咬,一種豌豆的味道在嘴中化開(kāi),我迫不及待地咬了幾口,好吃極了。轉(zhuǎn)眼間,一個(gè)粽子被我吞了下去。已經(jīng)飽了的我,回味無(wú)窮,還想再來(lái)一個(gè)?墒牵瑡寢寣(duì)我說(shuō):“糯米不太容易消化,一次吃太多會(huì)肚子疼的!蔽抑缓每刂谱∽约旱淖欤辉儇澇。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是垂涎三尺?也想要嘗嘗這“正宗”四川咸肉粽子的朋友,歡迎來(lái)我家品嘗!
家鄉(xiāng)的粽子作文 12
每到五月初五的時(shí)候我們都會(huì)吃粽子、賽龍舟。你知道這是為什么嗎?接下來(lái)我就給你們說(shuō)說(shuō)。楚國(guó)時(shí),朝廷腐敗無(wú)能,官員們魚(yú)肉百姓,人民怨聲四起。楚國(guó)慢慢走向衰落。
當(dāng)時(shí),有一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,有著遠(yuǎn)大的政治抱負(fù),他連續(xù)幾次擬出改革朝綱的奏折呈給皇帝。但是皇帝不但沒(méi)有采納屈原的正確主張,還把他拘禁起來(lái)。
在無(wú)可奈何的情況下,屈原以死抗?fàn)帲闳惶聺L滾汨羅河。屈原的愛(ài)國(guó)精神感動(dòng)了人民。人們紛紛趕來(lái),劃著竹排小舟沿江找尋屈原,但尋找多日未果,只能無(wú)奈地往河里撒一些白米,希望魚(yú)兒們不要吃屈原的尸體?墒敲琢L∫踩菀追稚ⅲ~(yú)吃不到怎么辦?
于是有人就想到包粽子的`方法。用葦葉卷成一個(gè)尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用細(xì)細(xì)的馬連草纏好包成一個(gè)個(gè)粽子,丟進(jìn)河里,魚(yú)兒吃飽了粽子就不會(huì)吃屈原的尸體了。
為了世世代代紀(jì)念屈原,人們就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作為端午節(jié)。賽龍舟的時(shí)候用漿劃船可以把魚(yú)打跑還可以給人帶來(lái)樂(lè)趣。在青海每到端午節(jié)人們都要去湖里賽龍舟,賽完以后吃粽子,熱熱鬧鬧的。有的還跳起舞來(lái)了,有的唱歌,真是熱鬧非凡。
家鄉(xiāng)的粽子作文 13
今天上午,我和范奕均一起在家里學(xué),之前準(zhǔn)備是;一碗調(diào)好料糯米,一些粽葉,蘭草和調(diào)好料肉。
媽媽拿起兩張粽葉把葉子圈起來(lái)變成一個(gè)漏斗形,但一個(gè)小洞也不能有,接著把糯米裝進(jìn)去,把肉埋進(jìn)米里,再把口封住,最后用蘭草把它緊緊地綁好就OK了。
我看了以后已經(jīng)急不可待了,立刻抽出兩片葉子要圈起來(lái),可我左圈右圈都圈不起來(lái),只好讓媽媽幫助我圈,我把一大勺糯米倒進(jìn)去,挑了一塊大大瘦肉放進(jìn)去,在我要封口時(shí)“沙——”“啊喲!我粽子”我大叫一聲米全撒了,媽媽見(jiàn)了直搖頭,連聲說(shuō)不行,媽媽把著我手輕輕媽媽說(shuō)“好了”,現(xiàn)在我該看一看范奕均包粽子了,哈!她包可不是粽子而是肉包子——只有肉沒(méi)有糯米(她超愛(ài)吃肉)。媽媽把包好粽子放進(jìn)高壓鍋了煮,不一會(huì)兒熟了,我們吃了好幾個(gè),味道太好了。
我以后要多練習(xí),你會(huì)嗎?
家鄉(xiāng)的粽子作文 14
肇慶是個(gè)旅游城市,肇慶的特產(chǎn)有很多,例如:端硯、肇實(shí)、裹蒸粽、四會(huì)沙糖橘、德慶貢柑、高要草席?其中,裹蒸粽最好吃的。裹蒸粽呈錐形,就像一個(gè)金字塔。裹蒸粽的外皮是綠色的`,用肇慶特有的冬葉包的,里面的材料有:綠豆、糯米、豬肉。首先,用大約7~8片冬葉塞到漁翁帽里,形成一個(gè)角;然后,把糯米平均地放上一層,又把綠豆也放上一層,還要把2~3塊豬肉放上一層;最后把這些步驟多做一次;再用禾稈把裹蒸粽包捆好;要想把裹蒸煮熟,至少也要放進(jìn)特制的大鍋里蒸上7~8小時(shí)。
把冬葉一層一層剝開(kāi)后,你就會(huì)看見(jiàn)一個(gè)黃綠色的“金字塔”,因?yàn)楣粑樟硕~的葉綠素,所以里面的糯米變成了黃綠色。把裹蒸切開(kāi)后,里面的綠豆和豬肉都擠了出來(lái),一陣冬葉和綠豆的香味撲鼻而來(lái)。如果吃上一口,你就會(huì)覺(jué)得裹蒸入口松化、爽滑甘甜,肥豬肉一點(diǎn)兒也不肥,滑溜溜的,吞了也不知道。吞入肚子后,你就會(huì)覺(jué)得肚子暖暖的,像被武林高手把穴道給打通了,嘴里還含著一股綠豆和肥豬肉的香味,真是齒頰留香。裹蒸不僅味道好,而且也能保存很久。
冬葉性寒,具有很強(qiáng)的保存性。裹蒸非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)榕疵缀胸S富的水稻營(yíng)養(yǎng),綠豆具有人體所需的維生素、氧份等。
家鄉(xiāng)的粽子作文 15
說(shuō)起我們家鄉(xiāng)的粽子,那可是有說(shuō)不完的話。一說(shuō)起來(lái),那誘人的香味仿佛在我的唇齒間纏繞著。
粽子是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)食品。由粽葉包裹糯米蒸制而成,傳說(shuō)是為紀(jì)念詩(shī)人屈原而流傳下來(lái)的。是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
粽子大多以三角形為主,再加上外層包裹著一片粽葉,看著就像一個(gè)穿著綠袍子的三角形胖娃娃,粽子還是分口味的呢!蛋黃味有些咸,蜜棗味有點(diǎn)甜。但其中我最?lèi)?ài)媽媽做的那種獨(dú)特味道。
每當(dāng)?shù)搅硕宋绻?jié),媽媽便會(huì)開(kāi)始忙。媽媽準(zhǔn)備好了粽葉,糯米,和各種餡料后,就要開(kāi)始包粽子了。媽媽的方法可真特別那!她用稻草灰把糯米浸泡一下,再把餡料放進(jìn)糯米之中去,把糯米捏成三角形,最后把綠色的衣服給它穿上,這樣一個(gè)粽子就大功告成了。我拿來(lái)一個(gè)粽子,輕輕剝開(kāi)它的綠衣裳,迫不及待地嘗了一口。啊,無(wú)論是這香味,還是這口感,都令人回味無(wú)窮。一口咬下去,一股清香直入肺腑,沁人心脾。媽媽做的粽子既有適中的咸味,又有誘人的'色彩。
大家都說(shuō),一道菜只有做到色香味俱全,才能成為一到真正的美味佳肴,粽子可是俱備了這三點(diǎn)呀!
這就是我們家鄉(xiāng)別有風(fēng)味的小吃-----粽子。
家鄉(xiāng)的粽子作文 16
端午節(jié)快到了,家里就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)節(jié)的材料。媽媽說(shuō):“今年端午節(jié)我們來(lái)自己做粽子吧!蔽艺f(shuō):“好呀,好呀,我也要學(xué)包粽子!眿寢屨f(shuō)可以話,中午吃了飯,媽媽稱(chēng)了十斤糯米用水泡著,然后帶著我去摘粽葉,到了菜園里,我們就開(kāi)始摘粽葉,綠綠的粽葉摘了滿滿一筐。然后,我們就開(kāi)開(kāi)心心地回到了家。
糯米泡夠了四個(gè)小時(shí),媽媽說(shuō)現(xiàn)在可以包了,只見(jiàn)媽媽左手拿粽葉,右手拿著粽葉一轉(zhuǎn),那個(gè)粽葉就像甜筒一樣,太神奇了!然后媽媽用調(diào)羹把糯米倒進(jìn)那個(gè)綠色甜筒里,用一根筷子戳幾下,然后把粽子工口,用一根繩子捆起來(lái),一個(gè)粽子就包好了。
“這個(gè)包粽子挺簡(jiǎn)單的'。”我一邊說(shuō)著一邊拿起了粽葉開(kāi)始包了,可是粽葉在我手里一點(diǎn)兒都不聽(tīng)話,搞了半個(gè)小時(shí)也沒(méi)有包好一個(gè)粽子,我正要放棄,媽媽說(shuō):“做事情要有始有終,不能半途而廢!比缓髬寢屖职咽值亟涛摇R粋(gè)丑粽子包好了,媽媽說(shuō):“你可以自己試著包了!钡搅宋妩c(diǎn)鐘,粽子全都包完了,我數(shù)了數(shù),我包了八個(gè),而且包得很松很丑,可是媽媽對(duì)我說(shuō)包得不錯(cuò),我開(kāi)心地笑了。
家鄉(xiāng)的粽子作文 17
一個(gè)流傳了兩千多年傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)到來(lái)了,我?guī)е矏傊榛乩牙鸭野兆印?/p>
姥姥上街去買(mǎi)粽子葉,我只好呆呆地望著大門(mén)口等姥姥回來(lái)。等啊盼!終于,十幾分鐘后把姥姥盼回來(lái)了。
我們開(kāi)始包粽子,粽子可以包三個(gè)角也可以弄四個(gè)角。頭回包粽子,我還不會(huì),于是我讓媽媽詳細(xì)說(shuō)了一下方法。包粽子需要材料有粽子葉、江米、紅棗、葡萄干,還有繩子。其中,江米要提前準(zhǔn)備,把它泡在水里時(shí)間越長(zhǎng),粽子就越好吃。
我先把粽子葉擺成三角形,再把泡好江米放兩勺進(jìn)去,接著在江米里面插上三個(gè)紅棗和葡萄干,用粽子葉把它們?nèi),最后再纏上繩子,一個(gè)粽子就算成功包好了。
為什么端午節(jié)要吃粽子呢?帶著疑問(wèn),我查閱了資料,上面這樣記載:屈原是楚國(guó)大臣,他主張聯(lián)齊抗秦,但遭到貴族子蘭等人反對(duì)。屈原遭讒去職,被趕出了都城。秦軍攻破楚國(guó)京都后,屈原心如刀割。在五月初五這天,屈原含恨抱石跳入汩羅江身亡。
原來(lái),端午節(jié)吃粽子有這樣特殊意義啊,后人們敬佩偉大詩(shī)人屈原愛(ài)國(guó)節(jié)操,為了紀(jì)念他,才會(huì)在每年這一天包粽子。
家鄉(xiāng)的粽子作文 18
端午節(jié)這一天,我在家和奶奶學(xué)包粽子。
開(kāi)始包粽子了,我先在一旁看了好幾遍,感覺(jué)特別簡(jiǎn)單。于是就拿了兩片粽葉,把兩頭對(duì)齊后一卷,卷成一個(gè)圓錐形,在里面放上一顆棗,再放上一些糯米,差不多放滿以后,我剛想再放棗的時(shí)候,突然“嘩”的一下,卷起的粽葉裂開(kāi)了,米也全都漏了下來(lái)。第一次就這樣失敗了。
這時(shí),一旁的媽媽問(wèn)我:“還覺(jué)得簡(jiǎn)單嗎?”我嘆了一口氣,臉上露出沮喪的神情。我又試了幾次,但都失敗了?磥(lái)簡(jiǎn)單的事情,想要做好,也是不容易的`,這就叫眼高手低吧。
我又仔細(xì)地看了好幾遍,發(fā)現(xiàn)放米的時(shí)候,一定要抓緊粽葉,才不會(huì)讓米漏出來(lái)。于是,我又把粽葉兩頭對(duì)齊,放進(jìn)去一顆棗,又放了一些米,接著再放了一顆棗,最后把剩下的粽葉全都蓋在上面,就像給小孩子蓋上了一層被子一樣。接著把兩邊的角窩進(jìn)去,最后拿繩子系上,就這樣,一個(gè)粽子終于包好了。全家人異口同聲地說(shuō):“你的手好巧。 蔽乙查_(kāi)心地笑了。
最后,我們開(kāi)開(kāi)心心地吃了一頓粽子大餐。
家鄉(xiāng)的粽子作文 19
端午節(jié)到了,我們要包粽子啦。
中午,媽媽帶我去市場(chǎng)買(mǎi)了糯米、葡萄干、蜜棗;丶液髬寢屌萆吓疵祝诮莸臅r(shí)候,我們還從網(wǎng)上查了包粽子的視頻。
吃完晚飯,我們就摩拳擦掌準(zhǔn)備包粽子了。
我像視頻里那樣,把兩片反方向的葉子鋪平,雙手拿著粽子葉上部從上往下折?瓷先ズ(jiǎn)單,可我怎么也折不好,媽媽折的粽子葉成了圓圓的漏斗,我的'粽子葉折了幾次就折爛了,也沒(méi)變成漏斗的樣子。我向媽媽請(qǐng)教,媽媽幫我做了一個(gè)“小漏斗”。我先往“漏斗”里面放了一顆蜜棗,再往“漏斗”里放糯米,直到把“漏斗”填平,然后把上面的粽子葉蓋住漏斗,最后用線綁起來(lái),一個(gè)粽子就完成啦!
但是我和媽媽都是第一次包粽子,所以我們包的粽子大小不一、形狀各異,有的粽子糯米還漏出來(lái)了。媽媽想了一個(gè)辦法,在粽子外面再包上一片粽子葉,雖然不好看,但是這樣米就漏不出來(lái)了。
忙活了兩個(gè)小時(shí),我們才艱難地包了十幾個(gè)粽子。媽媽把粽子小心地放進(jìn)高壓鍋里,煮了一個(gè)小時(shí),粽子就煮好了。
包粽子太難了,但是吃著自己的勞動(dòng)成果,心里真高興!
家鄉(xiāng)的粽子作文 20
今天是一年一度的端午節(jié),前幾天我就和媽媽說(shuō)好了讓小姨今天也過(guò)來(lái)和我們一起包粽子。
小姨過(guò)來(lái)的時(shí)候還帶了粽子,我就問(wèn)她小姨包粽子呢你還買(mǎi)粽子干什么?小姨說(shuō)是她們公司發(fā)的.還有咸鴨蛋呢!然后我們就開(kāi)始包粽子,因?yàn)閶寢屢呀?jīng)提前泡好了粽葉和糯米所以不需要再準(zhǔn)備什么了?粗鴭寢屗齻儼乙曹S躍欲試想幫忙包,媽媽看我是真的想包就給了我一片粽葉讓我包,我學(xué)著媽媽的樣子放點(diǎn)糯米在放一顆棗,好不容易包好了可媽媽說(shuō)不行,說(shuō)線不能松了也不能太緊了,我都想放棄了媽媽又說(shuō)做事不能半途而廢,這樣的話你什么時(shí)候都學(xué)不好,什么也學(xué)不會(huì)的,我聽(tīng)了媽媽的話想了想就決定一定要學(xué)會(huì)包粽子,就這樣我包了一個(gè)、兩個(gè)……終于學(xué)會(huì)了,可是看看媽媽包的,又看看我包的好難看呀!媽媽看我很不高興就說(shuō)到剛開(kāi)始能包成這樣就很不錯(cuò)了,媽媽和小姨還夸我很棒。媽媽還給我講了端午節(jié)的由來(lái)。
通過(guò)今天包粽子的事情我知道了有些事情看著很簡(jiǎn)單,但是做起來(lái)并不容易,也體會(huì)到了爸爸媽媽每天的辛苦。以后我一定會(huì)好好聽(tīng)認(rèn)真學(xué)習(xí),不再半途而廢。
家鄉(xiāng)的粽子作文 21
粽子,已進(jìn)入千家萬(wàn)戶,到了端午節(jié)這天,幾乎各家各戶都要包粽子。我們老家峨眉也不例外,但峨眉的粽子卻有獨(dú)特的風(fēng)味。我特別鐘愛(ài)老家峨眉的粽子。
有一次正巧過(guò)端午節(jié),家里又要包粽子了。我問(wèn)奶奶:“包粽子要用什么材料?粽子又要怎么包呢?”
奶奶回答道:“包粽子的材料有粽葉、糯米、紅豆、肉。包的時(shí)候可講究技巧了。需要把棕葉卷成錐形,再把糯米、紅豆、肉和在一起裝進(jìn)去,然后用手把它捏緊,再用繩子把粽子牢牢地捆起來(lái),最后用慢火煮粽子,煮好了就可以吃粽子了!
我學(xué)著奶奶的樣子包起了粽子,可是總是沒(méi)有成功,繩子還沒(méi)有捆好就散了。奶奶看著我,笑了笑,我有點(diǎn)不好意思,這些看似簡(jiǎn)單的事情卻這么復(fù)雜。
到了中午,奶奶端著煮好的粽子說(shuō):“吃粽子嘍!”
我和爸爸沖過(guò)去,一人拿起一個(gè)粽子,把粽葉解下來(lái),露出油亮的糯米,我大口大口地吃起來(lái),嘴饞的'我甚至把粘在粽葉上面的糯米粒都舔得干干凈凈。
峨眉的粽子真的太好吃了,每次想起來(lái)都讓我回味無(wú)窮。大家覺(jué)得有興趣,可以把你家的粽子拿過(guò)來(lái)和我比一比。
家鄉(xiāng)的粽子作文 22
第一次包粽子是在我小學(xué)四年級(jí)的時(shí)候,往常端午節(jié)的時(shí)候,由于家里很忙,通常來(lái)說(shuō)媽媽沒(méi)有時(shí)間親自給我們包粽子,都是從外面買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的粽子吃的。粽子口味很多,我還是鐘愛(ài)綠豆餡的'。似乎哥哥姐姐們也喜歡,都覺(jué)得肉餡的太膩了?墒牵悄甓宋,媽媽居然突發(fā)奇想的給我們包粽子。這讓我們煞是開(kāi)心。
先是購(gòu)買(mǎi)材料,媽媽買(mǎi)回來(lái)包粽子用的葉子,綠豆。一開(kāi)始的時(shí)候,媽媽把豆子放在水里泡,說(shuō)是好熟,還有,專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了粽子需要的米。我一直很好奇,粽子是怎么做的,我圍在媽媽旁邊,看見(jiàn)她先是把米粒淘洗干凈,后來(lái),放香料小火炒片刻,再加米伴炒,要不停的翻炒,擔(dān)心會(huì)粘鍋,不一會(huì),就能聞見(jiàn)香料夾雜著米的香味,特別誘人。媽媽說(shuō),炒過(guò)的米,再煮,入味,香味也十足。工作都做好后,就開(kāi)始包粽子了,我笨手苯腳的包不好,總會(huì)露餡,不想媽媽?zhuān)拈L(zhǎng)長(zhǎng)的,扎的也結(jié)實(shí)。畢竟是小孩子,也就是在玩玩罷了。包好的粽子放到鍋里煮就行了。
我還記得,煮粽子的時(shí)候,香味惹得我嘴饞,鄰居們也來(lái)過(guò)問(wèn),我還記得,煮好的粽子分給鄰居們不少,雖然有點(diǎn)不舍得,不過(guò)看到他們吃的那么香,心里特別開(kāi)心,這就是幸福一起分享。
家鄉(xiāng)的粽子作文 23
每到五月初五的時(shí)候我們都會(huì)吃粽子、賽龍舟。你知道這是為什么嗎?接下來(lái)我就給你們說(shuō)說(shuō)。楚國(guó)時(shí),朝廷腐敗無(wú)能,官員們魚(yú)肉百姓,人民怨聲四起。楚國(guó)慢慢走向衰落。
當(dāng)時(shí),有一位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,有著遠(yuǎn)大的政治抱負(fù),他連續(xù)幾次擬出改革朝綱的奏折呈給皇帝。但是皇帝不但沒(méi)有采納屈原的正確主張,還把他拘禁起來(lái)。
在無(wú)可奈何的情況下,屈原以死抗?fàn)帲闳惶聺L滾汨羅河。屈原的愛(ài)國(guó)精神感動(dòng)了人民。人們紛紛趕來(lái),劃著竹排小舟沿江找尋屈原,但尋找多日未果,只能無(wú)奈地往河里撒一些白米,希望魚(yú)兒們不要吃屈原的尸體?墒敲琢L∫踩菀追稚ⅲ~(yú)吃不到怎么辦?
于是有人就想到包粽子的方法。用葦葉卷成一個(gè)尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用細(xì)細(xì)的馬連草纏好包成一個(gè)個(gè)粽子,丟進(jìn)河里,魚(yú)兒吃飽了粽子就不會(huì)吃屈原的尸體了。
為了世世代代紀(jì)念屈原,人們就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作為端午節(jié)。賽龍舟的'時(shí)候用漿劃船可以把魚(yú)打跑還可以給人帶來(lái)樂(lè)趣。在青海每到端午節(jié)人們都要去湖里賽龍舟,賽完以后吃粽子,熱熱鬧鬧的。有的還跳起舞來(lái)了,有的唱歌,真是熱鬧非凡。
家鄉(xiāng)的粽子作文 24
星期天的早上,一起床,就看見(jiàn)媽媽坐在門(mén)口包粽子,我想端午節(jié)還沒(méi)到媽媽就開(kāi)始包粽子,一定是為了我這個(gè)小饞貓。馬上就可以吃到媽媽包的粽子了,想到這兒我的口水都要流了出來(lái),肚子也開(kāi)始“咕咕咕”的唱起了歌。
媽媽笑著說(shuō);“肚子餓了吧!”。我不好意思地點(diǎn)點(diǎn)頭。看著媽媽包粽子,我趕忙動(dòng)手開(kāi)始幫忙,先把粽葉的粗莖剪掉,再把剪好的葉子一片片整齊地疊放在一邊。媽媽把粽葉卷成個(gè)圓錐形,往里面抓上一小把米,用筷子捅兩下,往里面放上一顆紅棗,再抓些米,用手按緊,合上“蓋子”后用繩子把它捆起來(lái),這樣一個(gè)青綠色的粽子就包好了,包好的粽子一個(gè)挨著一個(gè),就像是一串綠色的炮竹,又像是一串綠色的'辣椒,真是惹人喜愛(ài)!
我也拿起一片葉子開(kāi)始學(xué)著媽媽的樣子試著包了起來(lái),可怎么也包不好,媽媽不耐煩地說(shuō):“別幫倒忙了,這是吃的東西別弄臟了,一邊玩去吧!”我放下葉子,嚼起嘴巴說(shuō);“嗯,真小氣,別人包一下也不行。”
媽媽包的粽子又香又好吃,翠綠的外套里面包藏著健康米幸運(yùn)棗愛(ài)心。讓我吃了一個(gè)又一個(gè),吃了還想吃。
家鄉(xiāng)的粽子作文 25
我喜歡吃好吃的粽子,但從來(lái)沒(méi)學(xué)過(guò)做粽子。今天,我們將向老師學(xué)習(xí)做粽子。我的心又緊張又激動(dòng)。
我們上樓,站在桌邊。那是我的心像兔子一樣上下跳動(dòng)。不只是興奮,而是緊張。這時(shí)老師來(lái)了,才看到她熟練的拿起三片粽子葉,用兩個(gè)大拇指向內(nèi)卷,就像一個(gè)漏斗。裝完飯,把褐色的種子蓋起來(lái),然后插上一葉粽子……看著老師變得那么熟悉,心想:應(yīng)該沒(méi)那么難吧,但是包粽子的時(shí)候,他們就像不聽(tīng)我話的調(diào)皮小孩,把米飯灑在我臉上。還好老師幫我制服了。最后一步綁繩子的時(shí)候,我以為是一件小事,但是扣繩子的時(shí)候,就像滑了一跤,總是滑下來(lái)。我很生氣,對(duì)繩子說(shuō):“你好好學(xué),不然就慘了!”它好像聽(tīng)懂了我的話,一個(gè)粽子做好了。然后包了六個(gè)粽子,輕松多了。
我一回家就煮粽子,心里想:先給爺爺奶奶三個(gè)粽子,再給父母兩個(gè),自己留一個(gè)。爺爺奶奶夸我是個(gè)孝順的'好孩子。
在這次活動(dòng)中,我了解到“我老了,人也老了;年輕,年輕,還有年輕人。”這句話的真正含義!
揚(yáng)州育才實(shí)驗(yàn)學(xué)校六年級(jí):夏
家鄉(xiāng)的粽子作文 26
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)等。端午節(jié)是我國(guó)漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆、劃龍舟,掛艾葉、菖蒲等。是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原而建立的日子。見(jiàn)天,我也來(lái)“嘗嘗”端午節(jié)的滋味。
“包粽子嘍!蹦棠潭酥鴥膳钖|西走過(guò)來(lái),我莫名其妙。奶奶笑咪咪的說(shuō):“來(lái),包粽子!蔽叶紫聛(lái),看著一盆糯米和一盆竹葉,滿心的歡喜,卷起袖子。
首先取出兩三片竹葉,把他們卷起來(lái),成一個(gè)漏斗形,再往里面灌上糯米。“哎呦,不好,竹葉沒(méi)整好全散了!”我氣呼呼的`喃喃“什么嘛,這么小的東西竟然這么難!不……”說(shuō)著,又重新開(kāi)動(dòng)起來(lái)。。】,一個(gè)小巧玲瓏的小粽子出世啦!翠綠的外衣包裹著一顆顆白色的米珠?粗涂谒д伞R粋(gè)、兩個(gè)……十個(gè)粽子,哎,總算包完了。
這回該煮粽子了,將粽子放入鍋中,開(kāi)始蒸。沒(méi)幾分鐘粽子便出爐了。太香了,我擋不住粽子的誘惑,立馬打開(kāi)一個(gè)粽子沾了沾糖,放入嘴中。啊,味道還真不錯(cuò)呀。透露點(diǎn)小秘密,我在粽子里摻了點(diǎn)“假”,放了許多綠豆,所以才這么美味呢!
晚上,口中依然回味著粽子的味道,是那樣淳樸,那樣美味……
家鄉(xiāng)的粽子作文 27
我的奶奶住在鄉(xiāng)下。大部分雙休日,我和爸爸媽媽都去奶奶家。
奶奶很愛(ài)我們,她每天掰著手指頭算是否雙休日到了?斓诫p休日時(shí)她會(huì)變著花樣做各式可口的點(diǎn)心,等我們?nèi)コ。在眾多的小點(diǎn)心中,最使我回味無(wú)窮的是奶奶包的粽子。
奶奶包的粽子配料可多了,有蝦米、豬肉,花生仁、香菇……粽子比在市場(chǎng)賣(mài)的那種小,但卻好吃多了。一口咬下去,香味四溢,又香又甜,香飄十里。
我很小的時(shí)候,就曾聽(tīng)說(shuō)粽子因屈原投江而流行的故事。傳說(shuō)屈原在五月初五這天,被迫投汨羅江自殺,當(dāng)?shù)厝嗣衽滤唤锏腵魚(yú)蝦吃掉,就包了許多粽子投到江里喂魚(yú)蝦,同時(shí)用龍舟和鑼鼓驅(qū)趕江里的魚(yú)蝦,想方設(shè)法救屈原。每當(dāng)吃著粽子,我便自然地想起這個(gè)故事,在為屈原打抱不平的同時(shí)也為村民的純樸和善良所感動(dòng)。
過(guò)去只有在端午節(jié)時(shí)才能吃到粽子,現(xiàn)在我?guī)缀跸胧裁磿r(shí)候吃就能吃到。每天大街小巷都有小販吆喝“賣(mài)粽子”的聲音,小販的粽子與奶奶的粽子有著天壤之別。他們的粽子除了必需的糯米之外,就只有幾米花生仁和一小塊肥豬肉,沒(méi)什么味道,奶奶包的粽子不僅味道鮮美,而且蘊(yùn)含著她對(duì)我們無(wú)限的愛(ài)。
每當(dāng)我嚼著奶奶包的粽子,總會(huì)回味著那濃濃的親情。
家鄉(xiāng)的粽子作文 28
粽子是端午節(jié)時(shí)必不可少的美食之一。傳說(shuō)是為了紀(jì)念偉大的詩(shī)人屈原才有了這一習(xí)俗。古時(shí)候的粽子是將米和棗子裝入竹筒做成了粽子,叫做“筒粽”。
粽子的做法很簡(jiǎn)單,先準(zhǔn)備好寬胖的粽葉,兩頭剪掉后用開(kāi)水泡,使粽葉不會(huì)太脆。再準(zhǔn)備紅棗、豆子和糯米,取兩片粽葉,尾巴與尾巴相疊,翻過(guò)來(lái)折成錐形。之后將紅棗、豆子或者糯米把它們壓緊,然后將粽葉蓋過(guò)去,最后扎線即可。
粽子出鍋了!我連忙拿起一個(gè)粽子,剝開(kāi)墨綠色的箬葉,我隱約看到粽子細(xì)嫩的皮膚,那頭頂上的'瑪瑙似的紅棗更為她的嫵媚多情增添一道風(fēng)景。我用尖尖的的牙咬開(kāi)箬葉,輕輕舔著糯米團(tuán)。粽子香便像煙霧一般向四周彌漫開(kāi)來(lái),讓我陶醉其中。我禁不住這誘惑,用力地咬了下去。米團(tuán)在我的唇齒之間留連,滑嫩的紅棗也在我口中默默綻放香味。不一會(huì)兒,我便吃了兩個(gè)粽子。
聽(tīng)媽媽說(shuō)我們嘉興的五芳齋粽子聞名天下,如果有外地的朋友過(guò)來(lái),即使不過(guò)端午也會(huì)送上粽子作為禮品。朋友,來(lái)嘉興吧,我請(qǐng)你吃粽子!
家鄉(xiāng)的粽子作文 29
明天就端午節(jié)了,我剛走進(jìn)廚房,就看到媽媽在包粽子,我就對(duì)媽媽說(shuō):我們來(lái)比賽包粽子吧,媽媽便說(shuō),你行嗎?我拍著胸脯自信的說(shuō),張飛吃豆芽。小菜一碟,媽媽笑著說(shuō),吹牛吧,你能會(huì)有這么厲害?先包個(gè)給我看看。我說(shuō)好。然后我就開(kāi)始包起了粽子。
開(kāi)工率,我學(xué)著媽媽的做法,拿來(lái)了兩片竹葉,疊在一起對(duì)折,將竹葉彎曲成漏斗形,然后從裝著糯米的盆子中舀米。當(dāng)米已經(jīng)裝了半個(gè)漏斗時(shí),我把它放在左手中,輕輕抖了抖,拍了拍,正暗自慶幸,粽子包的漂亮?xí)r,卻發(fā)現(xiàn)漏斗底部正在漏米,這是怎么回事呢?得采取措施,于是我急忙的.拿了片葉子,把粽子的漏洞包起來(lái),接下來(lái),我把竹葉再對(duì)折,沒(méi)想到漏斗的頂部又露出破綻,米裝的太滿了,葉子包不住。我不管三七二十一,又拿了片葉子把粽子包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),拿了根繩子,把粽子綁的緊緊的,第一個(gè)粽子終于包好了,我總算松了口氣,不過(guò)粽子的造型太酷了,本來(lái)就胖胖的粽子被我包的更胖了,難看死了。
媽媽笑了笑,然后指點(diǎn)我,教我如何包粽子,能把粽子包的漂漂亮亮,然后我聽(tīng)著媽媽的教導(dǎo),跟著媽媽學(xué),經(jīng)過(guò)一次兩次的失敗,終于把粽子包好了,雖然今天是我第一次包粽子,以后我一定會(huì)越包越好......
家鄉(xiāng)的粽子作文 30
端午節(jié),是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人“屈原”的民間傳統(tǒng)節(jié)日。按規(guī)矩,在端午節(jié)那天,要包粽子。正湊巧,那天,我校就舉行了包粽子比賽。奶奶倒是包粽子的好手,包出來(lái)的粽子能與商店里買(mǎi)的媲美。
于是,我站在一旁看著奶奶如何包。只見(jiàn)她將兩片粽葉疊在一起,折成一個(gè)三角形的樣子,一手拿著粽葉,一手拿著餡料。第一層是糯米,第二層是肥豬肉(注意:不要放太大),第三層則是糯米。就這樣,一層一層地疊上去,香味就保留在粽子里,一絲香味也別想逃出來(lái),這樣的'粽子能不有好的滋味嗎?看著奶奶如此麻利的干活,我就很想試一試。于是,我就開(kāi)始包了起來(lái)。
這時(shí),問(wèn)題出現(xiàn)了,我的餡料總是往下掉,試了好幾次都是這樣,最后,我不耐煩了:“我不包了,什么東西都能買(mǎi)到,還用自己包嗎?”奶奶說(shuō):“學(xué)東西,就要徹底,不要遇到挫折就撒手,這樣半途而廢是學(xué)不到任何知識(shí)的!笔悄棠厅c(diǎn)醒了我,我不斷地去嘗試,終于成功了,雖然心中有小小的失落,但我覺(jué)得其樂(lè)無(wú)窮。做事不但要注意結(jié)果,更要注意過(guò)程,因?yàn)橛辛诉^(guò)程,才能帶給人們一種快樂(lè)。
家鄉(xiāng)的粽子作文 31
包粽子啦,媽媽包的粽子是最美味的粽子,比商店里買(mǎi)的還好吃。把新鮮的粽葉、洗凈的糯米,還有香噴噴的肉餡都準(zhǔn)備好了,媽媽就要開(kāi)始包粽子了。
媽媽先把粽葉折成漏斗形,抓了一些糯米均勻地鋪在底下,然后夾了一塊肉放在中間,接著又鋪上一層糯米。合上粽葉,把粽葉的頭折成尖角,最后把繩子扎緊,一個(gè)粽子就包好了。
我見(jiàn)媽媽包粽子很輕巧的樣子,我的手也癢癢的`,想試一試。誰(shuí)知包粽子這件事看起來(lái)簡(jiǎn)章,做起來(lái)可難了。我包的粽子一會(huì)兒米放多了,糯米從粽葉縫里漏出來(lái);一會(huì)兒又放少了,沒(méi)裝滿;一會(huì)兒粽葉被我折得亂七八糟,粽子包得奇形怪狀……我灰心喪氣,干脆不包了。媽媽見(jiàn)了,鼓勵(lì)我說(shuō):“不要遇到難事就不做了,媽媽教你包,你一定能學(xué)會(huì)的。”在媽媽的耐心指導(dǎo)和自己的努力下,我終于包出了一個(gè)個(gè)有模有樣的粽子。
媽媽把包好的粽子放進(jìn)鍋里煮,一股夾帶著肉香、糯米香和粽葉香的味道鉆進(jìn)我的鼻孔,饞得我直流口水。煮熟后,媽媽剝了一個(gè)粽子遞給我,我大口吃著自己親手包的粽子,開(kāi)心極了:我也學(xué)會(huì)包粽子啦!
家鄉(xiāng)的粽子作文 32
每當(dāng)?shù)搅宋逶鲁跷濉宋绻?jié),我們就一定會(huì)包粽子、吃粽子。記得今年端午節(jié),我就和媽媽準(zhǔn)備了全家人的粽子大餐。
那一天一大早,我們就去買(mǎi)了粽葉和繩子,粽葉一定要光滑的。然后就去準(zhǔn)備了粽子的配料,爸爸準(zhǔn)備泡好的糯米,而媽媽在準(zhǔn)備各種各樣的`餡料,有五花肉、黃豆、蜜棗、蛋黃、鮮肉,還有我最喜歡吃的紅豆。
接著我就和媽媽學(xué)起了包粽子。首先要選出兩片大小幾乎相同的粽葉,把它們交叉成圓錐形,再放進(jìn)一些糯米后,再加入餡料,接著再蓋上一層糯米。然后用凸出來(lái)的粽葉向下折,蓋住糯米,最后用手捏住中間,用麻繩扎起來(lái)。媽媽心靈手巧,包出來(lái)的粽子十分好看,我也試著包了一個(gè),樣子圓溜溜的,讓人不忍直視。我那時(shí)很想溜走,但想起了媽媽對(duì)我說(shuō)的一句話:“做什么事都不是輕輕松松就能完成的,我們只有認(rèn)真學(xué),才會(huì)有成就!
于是我耐著性子,反復(fù)練習(xí),終于被我做得像模像樣了。粽子煮好后,滿屋子都飄著粽子的清香,我聞得口水直流,于是迫不及待地剝開(kāi)一個(gè)品嘗起來(lái),!真是讓人回味無(wú)窮呀!
家鄉(xiāng)的粽子作文 33
以往的端午節(jié)吃的粽子都是媽媽到超市賣(mài)的。而今天在我的提議下,決定我們?nèi)铱倓?dòng)員自己動(dòng)手包粽子。爸爸媽媽都不會(huì)包,不過(guò)我想不會(huì)太難,無(wú)論包的咋樣,反正我的心情很興奮。
包粽子,首先準(zhǔn)備黑米、白米、棗、粽葉和棉繩。先把棗、黑米和白米泡上兩個(gè)小時(shí),粽葉也要泡上半個(gè)小時(shí)。一切準(zhǔn)備停當(dāng),開(kāi)始!先選一粽葉,把正面朝上,從粽葉的`三分之一處卷一下,卷成一個(gè)圓筒狀,在圓筒的底部放一顆棗。放棗的原因就是堵住底部的孔,不要讓米漏了,這時(shí)可以把米放進(jìn)粽葉里了,注意不要放得太多,之后再把兩個(gè)棗放在兩邊,最后把粽葉一層層纏起了。往粽子上纏線可是個(gè)技術(shù)活,如果纏不好粽子可就散了。我總也纏不好,索性就給粽子來(lái)了個(gè)“五花大綁”。我們忙活了半個(gè)鐘頭,終于完工了。粽子有的大,有的小。我包的粽子既沒(méi)有形狀也沒(méi)有角,就是個(gè)大“春卷”。媽媽就包的有模有樣的。接下來(lái)就是煮粽子了,放進(jìn)壓力鍋需要煮一個(gè)小時(shí),等待中......
哈哈!粽子出鍋了。粽子的樣子怪怪的,但是味道還是蠻好的,甜甜的,香香的。吃著自己包的粽子,心里美滋滋的。
家鄉(xiāng)的粽子作文 34
我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有很多,比如乞巧節(jié)、春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)我最喜歡的是端午節(jié)。因?yàn)槎宋绻?jié)可以包美味的粽子。
那天早上,我和奶奶一起去小河邊采粽葉。粽葉長(zhǎng)得好旺盛啊,碧綠碧綠的'葉子隨風(fēng)飄動(dòng)。奶奶一手拿著粽葉,一手按住葉子根,用力一摘,粽葉就被完整地采下來(lái)了。
不一會(huì)兒就摘了滿滿一籃,奶奶就帶著我滿載而歸,我以為要開(kāi)始包了,興奮的又蹦又跳?墒悄棠虆s笑著說(shuō):傻瓜,我們還要燒開(kāi)水煮粽葉、拌糯米呢。奶奶說(shuō)完便和我一同熱火朝天干起來(lái),當(dāng)我們一切都準(zhǔn)備好時(shí),已是滿頭大汗。
包粽子嘍!我大聲地宣布。大家便坐下來(lái),先挑出好的粽葉,圍成一個(gè)類(lèi)似漏斗的形狀,然后往里放了肉片、紅棗,最后拿來(lái)一根繩子,繞了兩三圈,打上了個(gè)蝴蝶結(jié),粽子就包好了。
煮粽子了。奶奶掀開(kāi)鍋蓋,粽子的香味布滿了整個(gè)廚房。我咬了一口,哇!黏黏的、甜絲絲的,真美味。吃完了粽子,奶奶給我講起了故事:從前有一個(gè)愛(ài)國(guó)詩(shī)人叫屈原
那時(shí)我吃到了美味的粽子,又知道了屈原的故事,真是一個(gè)難忘的端午節(jié)啊!
家鄉(xiāng)的粽子作文 35
盼望著,盼望著,端午節(jié)的腳步近了。終于可以包粽子了。
這天,我準(zhǔn)備好干凈的食材,開(kāi)始包粽子。空氣中彌漫著粽子的清香,我小心翼翼地拿起了粽葉,學(xué)著大人的樣子把它包成圓錐形,可是那些粽葉并沒(méi)有想象中那么聽(tīng)話,還沒(méi)等我裝進(jìn)米粒、紅棗,它就裂開(kāi)了嘴,害得我要重新來(lái)一次。笨笨的我經(jīng)過(guò)一遍一遍地嘗試,一次一次的失敗,終于成功裝進(jìn)了米粒。我邊用粽葉蓋住上面的口,邊得意地向媽媽展示我的成果,可那些“珍珠”、“寶石”像故意和我作對(duì)似的.,不聽(tīng)我的使喚,爭(zhēng)先恐后地要從“小房子”里跳出來(lái)。我急得眼淚要出來(lái)了。
媽媽眼疾手快,拿來(lái)一片新粽葉給我的“小房子”又加上一層防護(hù),我連忙拿來(lái)繩子將它一圈又一圈地裹起來(lái),生怕一不留神它就要逃跑了,最后我還不忘打上一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。我左搖搖,右晃晃,總算不漏米了,可是它的樣子很奇怪,歪斜著,我心里叨著:“雖然樣子長(zhǎng)得丑,但味道卻和媽媽一樣香甜。粽子寶貝,也許你們玩累了,那就躺著吧!
就這樣,我又包了幾個(gè),看著桌子上擺著的奇形怪狀的粽子,我忍不住開(kāi)心地笑了。這時(shí),我好像已經(jīng)聞到了粽子的香味兒,清爽香甜……
包粽子可真有意思,我喜歡這樣的端午節(jié)!
家鄉(xiāng)的粽子作文 36
端午節(jié)到了,我們家都有這樣的風(fēng)俗,掛艾草、吃五黃、吃粽子、賽龍舟,活動(dòng)豐富多彩。
今天我們包粽子,奶奶已經(jīng)把粽葉、餡料(肉、紅棗)、糯米,還有各種調(diào)味料都準(zhǔn)備好了。我也參與其中,先把糯米洗干凈后瀝干,再把鮮肉洗凈切成塊放在碗里,再加入醬油、雞精、料酒腌制一下,這樣會(huì)使肉更入味。再把瀝干的糯米倒入醬油,攪拌均勻。這是我第一次包粽子,奶奶手把手的教我怎么包。先取一張粽葉把它卷成漩渦形,先放入糯米再放入肉,再蓋上糯米,奶奶說(shuō)得簡(jiǎn)單,操作起來(lái)卻難!接下來(lái)把多余的粽葉把糯米蓋上,用細(xì)繩把粽葉捆住。雖然我包的不如奶奶的好,但是奶奶說(shuō):“第一次包的`算非常不錯(cuò)的了!
我們包完了肉粽,又包了另一種口味的粽子-紅棗粽。這個(gè)包的比之前的肉粽好看多了,奶奶也鼓勵(lì)我說(shuō):“不錯(cuò),好多了!焙湍棠贪昧唆兆樱桶阳兆臃湃腚婏堨依锩嬷。等了一會(huì)兒,終于可以吃到自己的勞動(dòng)成果了。雖然長(zhǎng)得不好看,但是味道還是正宗的。
家鄉(xiāng)的粽子作文 37
俗話說(shuō)“民以食為天”,粽子是我最?lèi)?ài)吃的美食。什么內(nèi)蒙古的小肥羊呀,云南的過(guò)橋米線呀,到底不上它的美味。中國(guó)的美食有千萬(wàn)種,我卻唯獨(dú)鐘情于那普普通通的粽子。
粽子的氣味十分的香,味道也十分美味。讓人吃了忘不了,吃了還想吃。我總纏著媽媽給我包粽子。
粽子的做法十分簡(jiǎn)單。先把新鮮的.蘆葉冼凈,再把大約半碗泡好的糯米放在冼凈的蘆葉上,然后放上幾顆鮮紅的棗子, 最后用繩子包扎起來(lái),把包好的粽子放進(jìn)鍋里,加上一些水,煮上一兩個(gè)小時(shí),等粽子完全熟透,就大功告成了!
我吃粽子時(shí)總是狼吞虎咽的。我先把粽葉剝開(kāi),頓時(shí)一股粽香彌漫了整個(gè)屋子,真是沁人心脾!不一會(huì)兒,一個(gè)完整的粽子便展現(xiàn)在我面前。你看,雪白的糯米包裹著幾顆瑪瑙的棗子,一陣陣誘人的清香向我撲來(lái),真令人饞涎欲滴呀,恨不得與上咬幾口。我迫不及待地咬一口粽子,濃濃的味道瞬間溢滿了我的口腔。吃完后,唇齒留香,回味無(wú)窮。糯米的松軟加上棗子的甘甜,十分爽口。我贊不絕口,說(shuō):“實(shí)在是太好吃了!真是‘此粽只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗。’呀!”
我愛(ài)吃粽子!
家鄉(xiāng)的粽子作文 38
今天我起了個(gè)大早,陪媽媽到菜市場(chǎng)采購(gòu)包粽子的食材,準(zhǔn)備到外婆家聚會(huì),順便大家一起包粽子。我們買(mǎi)了五花肉、蝦米、香菇、糯米及粽葉等材料,全家一同開(kāi)車(chē)前往外婆家。
今年的端午前夕雖然吃了各式各樣的粽子,但還是覺(jué)得外婆包的`粽子最好吃。為了不讓這種美味失傳,媽媽特地為了我們親自學(xué)習(xí)這項(xiàng)手藝,這樣我們?cè)诿恳荒甑亩宋绻?jié),都可以吃到有“媽媽味”的粽子,而我也希望能把這項(xiàng)技術(shù)學(xué)習(xí)起來(lái),才能讓美味傳承下去。
首先我們先把糯米泡水,粽葉清洗干凈。接下來(lái)爆香紅蔥頭,放入切好的餡料在鍋里炒香,再加入鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味,這樣就完成了餡料的制作,比較特別 的是,粽葉是選用綠色的新鮮竹葉,這樣才能夠?qū)Ⅳ杖~的香味蒸進(jìn)糯米中,而且非常清爽不油膩!糯米也在鍋里炒過(guò)產(chǎn)生黏性,接著就正式開(kāi)始包粽子啰!
別小看這小小的四角形,要包得漂亮還真不容易呢!我試了幾次都沒(méi)有成功,媽媽說(shuō):“別急!這對(duì)你來(lái)說(shuō)太困難了些,長(zhǎng)大再慢慢練習(xí)也不遲。”我們將包好 的粽子蒸來(lái)試吃,果然美味可口!不但享受到“自已動(dòng)手做”的樂(lè)趣,也不用擔(dān)心食材的安全與衛(wèi)生,真是一舉兩得!以后每年的端午節(jié),我都要和媽媽一起親自動(dòng) 手包粽子。
家鄉(xiāng)的粽子作文 39
今天早上一起床,我走到廚房里,聽(tīng)見(jiàn)“沙沙”的聲音,我揉了揉惺忪的睡眼,扭頭一看——奶奶在包粽子。
我站在一旁呆呆地看著奶奶那嫻熟的手法,快得我眼睛都跟不上了,不一會(huì)兒,一個(gè)美觀又結(jié)實(shí)的粽子誕生了。此時(shí)此刻,我覺(jué)得奶奶并不是在包粽子,而是在進(jìn)行一場(chǎng)表演,看得我心里癢癢。
“奶奶……我來(lái)幫你”,我?guī)缀跏窃谖米咏小?/p>
“你會(huì)包就好了嘍,快點(diǎn)寫(xiě)作業(yè)去!
“就包一個(gè)啦。”
“不行!”
在我的軟磨泡硬下,奶奶終于答應(yīng)了。
“別給我弄得一塌糊涂。
我學(xué)著奶奶的樣子,先把葉子弄成漏斗狀,再把米放進(jìn)去。為了不讓米漏出來(lái),我特地選了幾片超大的.葉子,這時(shí)左手握住漏斗底部,不讓米掉出來(lái),抽出右手,用勺子裝肉和筍,裝滿后,右手再把多余的葉子折回來(lái),成三角形,一切挺順利的,心想,包粽子也不比包餃子難多少嘛,最后,只要再用繩子一扎就ok了。
不料,就在打結(jié)的時(shí)候,手一松,只聽(tīng)“嘩——”的一聲,米和餡全灑在了地上。我心里一驚,像母雞啄米似的,飛快抓起兩把,胡亂一放!芭影,十年不晚”,我踮起腳尖,弓著身子躡手躡腳地溜進(jìn)房間,房門(mén)緊鎖,馬上開(kāi)始奮筆疾書(shū)……
不久,一陣“獅子吼”。
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