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        時間:2022-05-20 10:55:39 家鄉(xiāng) 我要投稿

        家鄉(xiāng)美食作文(15篇)

          在日常學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)美食作文,希望對大家有所幫助。

        家鄉(xiāng)美食作文(15篇)

        家鄉(xiāng)美食作文1

          我的家鄉(xiāng)在美麗鹽城的一個小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久,民風淳樸,走在大街上,時不時還能聞到一股神秘又獨特的香味。這香味,就是草爐餅所散發(fā)出來的。

          草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年,因其用蘆葦草和砂缸爐生產(chǎn)而得名。草爐餅是用小麥面做成的,長方形的餅表面撒滿了芝麻,做出來鼓鼓的。加芝麻的一面金黃,貼在爐子上的一面黑黑的,難怪有人說它“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴謹。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無釉砂缸,缸體臥放,去掉缸尾,便是爐口了。而草必須要用長在海邊的蘆葦草,這樣做出來的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久,也不愧被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每次吃過那脆脆的帶著自然風味的草爐餅,我總是回味無窮呢!

          現(xiàn)在,上岡的草爐餅,不僅僅是一種美味的食物,在有些人眼里,它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里,它更是一種精神寄托,寄托著人們對美好過去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃,一邊吃著餅,一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個感覺,真被老祖宗的制作工藝所折服!

          草爐餅,一種普通而又不平凡的食物,它是勞動人民智慧的結(jié)晶!草爐餅,為美麗鹽城加 1 ℃!

        家鄉(xiāng)美食作文2

          魚香肉絲是我們家鄉(xiāng)的美食之一,也是我最喜歡的食品之一。

          炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細長細長的,外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料,便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜,甜中帶辣,美味極了。

          魚香肉絲味道極佳,但做起來也不是一件簡單的事。

          首先,我們需要準備制作材料:豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步,把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步,把豬肉切絲。第三步,放淀粉、料酒上漿。第四步,胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步,熱油,放肉絲。待肉絲炒至變白,放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒,放入木耳。第六步,炒至全部原料成熟,放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作方法,成品很誘人。

          魚香肉絲的營養(yǎng)價值也很高。他是高蛋白的食品,富含多種維生素。

          魚香肉絲味道極佳,深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛,我對它情有獨鐘。它好吃又有營養(yǎng),歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。

        家鄉(xiāng)美食作文3

          我的家鄉(xiāng)在寧波,寧波的美食也是數(shù)不勝數(shù),其中我最愛吃的就是湯圓了。

          湯圓的原名又叫浮元子,是宋朝時期出現(xiàn)的,做法看似簡單,其實也有一定難度。首先要把優(yōu)質(zhì)糯米粉壓好,然后把芝麻餡放在面團中間,放的位置和數(shù)量一定要控制好,芝麻放多了,在煮的時候湯圓的小肚子就會裂開。等放完餡后就要用面團包裹住,把餡當囚犯一樣裹在面團里,然后把面團揉得圓圓的,一個湯圓就做成了。

          白白胖胖的湯圓很快下鍋了,我在一旁饞得口水都流了下來,急忙催著說:“好了沒,好了沒?”湯圓在鍋里一浮一沉,好像在泡溫泉。這些“享受者”不久就出鍋了,熱氣騰騰的,怎么不吸引我去“傷害”他們呢?我夾起起一個湯圓塞進嘴里,真燙!咬下一口,嗯,十分Q彈,濃濃的芝麻餡從圓圓的口子里流出來,在舌尖上滾動,這是來自天堂的美味呀!我一下子就把碗里的湯圓吃得一干二凈了。

          還是媽媽做的湯圓好吃,店里的跟親手做的比,差十萬八千里呢!“能不能再給我一碗?”

          借問湯圓何處有?路人就說大寧波。歡迎大家來品嘗寧波湯圓!

        家鄉(xiāng)美食作文4

          俗話說新疆的水果頂呱呱,有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱為“梨城”就是因為這里的香梨名聲遠揚,還有維吾爾族的烤羊肉、馕、烤包子等,一見就讓人流口水!

          讓我最喜歡的就是炒烤肉了。它是怎么做的呢?就讓我來和你說一說吧!我先把羊肉切成小塊的,把肉放進鍋里來回翻炒,撒上孜然,快出鍋時再撒一點鹽,再撒一點辣子面,美味的炒烤肉就好啦!吃上一口,!又香又嫩的炒烤肉,那味道真是色香味俱全呀!聽到這里你們也一定流口水了吧?那就請臺灣同胞到我們新疆一起品嘗這美味吧!還有我們庫爾勒的香梨,是青綠青綠的,手感滑滑的,聞上去非常香,咬上一口,一股特有的香味跑到了口中,感覺甜甜蜜蜜,頓時香甜的味道滑入心中,心中充滿了快樂,怎么樣?臺灣同胞們,你們來了一定會流口水的,那就來品嘗品嘗,享受它的美味吧!

          我非常想知道你那里的特產(chǎn),有機會介紹給我們吧!臺灣同伴們,一定要來呀!還有很多美食等著你們呢!

        家鄉(xiāng)美食作文5

          我的家鄉(xiāng)在風景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟,那里不僅山青水秀,美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。

          傳說,天牛在四月八號這天下凡,于是人間有了牛代人勞動的說法。每年的這個時候,家家戶戶都做烏飯麻糍犒勞牛,表示對牛的尊敬。在這個時候,媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。

          爺爺說要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉,將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天,再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻,用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上,撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚,再切成四方形,這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰,里面黑,散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前,大人們總會在我臉上涂上幾點,說這樣夏天蚊子就不會咬我了,還真是有趣。

          想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動了嗎?不用多說,趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!

        家鄉(xiāng)美食作文6

          我的家鄉(xiāng)在內(nèi)江,那里有許多美食,但是以甜食為主,所以大家都說“甜城內(nèi)江”。

          先來說說內(nèi)江的水煮牛肉吧!這種牛肉色味雙全,非常好吃。他是用輔料干辣椒15克;姜、蒜、生粉適量四種組成,再用調(diào)料豆瓣醬20克;白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。

          內(nèi)江不僅水煮牛肉好吃,涼粉涼面也好吃。

          先說涼面吧!在面粉中打入雞蛋和適量水,攪拌均勻,揉成面團。面團不能太軟也不能太硬,然后放在一旁醒醒。

          最后將面條煮熟,在水里撒些鹽,然后把面撈起來,放在案板上涼一涼,一定要把水晾干,在涼的過程中,要撒上熟的菜籽油,并用扇子扇使其迅速降溫。

          再來說說涼粉吧!先準備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中,將綠豆淀粉調(diào)勻后再過濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調(diào)勻,鍋中倒入剩余的350克,清水煮開后轉(zhuǎn)小火,在微開的狀態(tài)下慢慢倒入調(diào)勻的水淀粉。

          邊倒邊用筷子不停攪拌,直到全都變成透明狀,再煮兩分鐘關火,倒入碗中涼涼備用。準備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調(diào)勻。

          這就是我家鄉(xiāng)的美食,人見人愛,花見花開!

        家鄉(xiāng)美食作文7

          在我的老家——江西,每逢過節(jié)家家戶戶都會做一種特好吃的美食——烏糯米飯,這可是我們那兒最好吃的美食了。

          烏糯米飯的顏色就如同它的名字,烏黑烏黑的。別看它長得這么丑,聞起來可香了,有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來也特別美味,甜滋滋的,還夾雜著烏飯葉的清香。

          別看烏糯米飯這么好吃,其實它的做法很簡單。首先我們要準備兩斤大米、兩斤水、三斤水;接著把烏飯葉放進鍋里煮半個小時,煮好后,把葉子撈出來過濾;然后再用黑色的汁浸泡糯米,大概要泡四個小時,直到糯米變黑為止,泡好后再加入紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。

          你們知道嗎?我第一次吃的時候還不知道這是什么呢?

          那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽把烏糯米飯給了我,我指著烏糯米飯。一臉疑惑地問媽媽:“這是什么呀?看起來不是很好吃的樣子!薄斑@是我們老家特別好吃的美食,你嘗嘗!”媽媽說道。于是我輕輕地吃了一口,覺得很好吃,所以一下子就吃完了,那天我吃了兩碗呢!

          我最愛家鄉(xiāng)的美食。

        家鄉(xiāng)美食作文8

          宣城的鍋巴極好,在各類鍋巴中,云嶺鍋巴更是出類拔萃。

          “鍋巴”這個詞應該是從抗日戰(zhàn)爭那會才出現(xiàn)的,所以還不能跟其他吃食相比。云嶺鍋巴或許名字取得不佳,也未能出名。但都說“南有黃橋燒餅,北有云嶺鍋巴”,足以證明它的美味。

          不出名可能還有一個原因,原味鍋巴過于硬,太難咀嚼,很難讓人放開肚皮吃。不過宣城人有辦法,用豆腐乳和辣椒醬涂滿鍋巴的兩面,聽上去有點可怕,但味道好極了。不過,腸胃不好的人可得小心了,吃太多了可能就得去醫(yī)院治療了。

          我的吃法也能顯出云嶺鍋巴的實力。如果想盡快填飽肚子,我建議用水加白糖泡著吃,將一整片鍋巴裂成大大小小的碎片放入糖水中,不光能吃到甜滋滋的糖水,泡發(fā)過的鍋巴也不再堅硬,變得軟綿綿,吃起來完全不輸干鍋巴。吸溜吸溜,糖水一不小心就從嘴角流下來了。

          不過,再好吃,鍋巴也不能天天吃,不怎么有營養(yǎng)。但作為小吃,它是一位杰出的棟梁之才。

        家鄉(xiāng)美食作文9

          在我國每個民族都有自己鮮美、可口的美食,我們寧夏的美食也是多種多樣的,如誘人的孜然羊肉夾饃、可口的羊肉小揪面、美味的羊肉臊子面等。其中,我的最愛就是羊肉臊子面了。

          這周,在媽媽的指導下,我給全家做了一頓熱乎乎,香噴噴的`羊肉臊子面。喜歡吃面條的人可以按照以下的介紹做做看。

          先削土豆皮,把坑坑洼洼的地方削掉,再把土豆切成丁兒,然后把韭菜切成一段一段的,這樣就比較好看了。把炒好的羊肉臊子放進鍋里炒熱,加入土豆炒一下,再倒進一點開水。為了這碗湯味道更加鮮美,放入韭菜和適量的鹽、胡椒粉。這樣,這碗湯就完成了。聞起來香極了,更別說吃了呢。

          現(xiàn)在開始做面條,燒一鍋水,等水燒開后把面條放進去。大約過十五分鐘左右把面條撈到小碗里,最后,把已經(jīng)做好的湯澆在面條上,這碗面就全部完成了。

          吃著自己親手做的美味,心里有股說不出的感受。雖然很好吃,但做飯的過程還是挺艱苦的。所以,我們要愛惜食物,不剩飯。

        家鄉(xiāng)美食作文10

          我的奶奶是做湯圓高手。每當過年,奶奶總會給我做湯圓吃。湯圓白白的,圓圓的,也叫元宵,是寧波的一種美食,深受人們喜愛。

          今年過年,我跟奶奶學做湯圓。奶奶先把糯米粉和成面團,和好的面團在臉盆里安靜地躺著就像一個大胖娃娃在睡覺。然后奶奶把大面團分成一小塊一小塊,再把一小塊面團搓圓壓扁,接著放一小團事先拌好的豬油芝麻餡,再把餡裹住再搓圓,這樣一個小湯圓就做好了。

          我學著奶奶的樣子開始做了,一開始我做得很不好,有的餡放少了,有的餡放多了;有的搓成正方形的,有的變成長方形的,反正奇形怪狀的。奶奶看了忍不住哈哈大笑。我不氣餒,再接再厲,后來,我做的湯圓越來越好了,奶奶直夸我有進步!

          等我們都做好了,就開始下鍋了,首先往鍋里倒一些水,等水燒開了,就把湯圓放到鍋里,過了一會兒,一股香味撲鼻而來,我迫不及待地盛了一碗湯圓吃。湯圓白白的,糯糯的,咬一口芝麻餡順著我的嘴巴流進我的喉嚨,香香甜甜的,非常好吃。

          寧波人離不開寧波湯圓,吃了湯圓寓意著團團圓圓。歡迎你也來嘗嘗我家鄉(xiāng)的美食。

        家鄉(xiāng)美食作文11

          蘇州菜肴,在烹調(diào)上主要采用“燜、焐、煨、燉、”等手法,口味清淡,甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美,而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時,總有幾道菜上會放一些西藍花、花瓣什么的,作為妝點菜品,給人以美感。

          有些人來蘇州旅游,可能不知道吃什么好,就讓我來告訴你吧。

          來到蘇州,定要好好嘗嘗這兒的魚。因為在蘇州做魚的方法可多著呢!比如:灸、蒸、燒、漉、爆、熏、鲞、腌等等。尤其是太湖三白,白魚、白蝦、銀魚,更要好好的嘗一嘗,也不枉此行。

          對了,還有羊肉,可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了,那味道嘖嘖嘖,真的是回味無窮。

          還有大閘蟹!我記得它的學名叫做“中華絨螯蟹”是因為成年的雄性蟹的大螯上長有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說法,意思是重陽節(jié)過后的農(nóng)歷九月最宜品嘗雌蟹,十月就可以吃雄蟹了。

          我們再來看看青團子,一般清明節(jié)團子上市,過后不久便落市了,青團子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外,本地人都愛吃自家做的青團子,因為吃的時候比市面上賣的更加新鮮,也更有意義。

          好了我們就介紹到這兒,聽了那么多美食你有沒有口水直流?那趕快來蘇州嘗嘗當?shù)氐拿朗嘲桑?/p>

        家鄉(xiāng)美食作文12

          家鄉(xiāng),是一個令人勾起無數(shù)記憶的詞匯:那樸素卻色香味俱全的特色小吃,那-串串親切實誠的家鄉(xiāng)方言,那想起來就會嘴角上揚的童年傻事…

          納林希里的美食,那可是數(shù)不勝數(shù)!有名的豬肉勾雞是眾美食中的佼佼者。豬肉勾雞也名肉勾雞,是我們這常吃的菜,味道好且不說,較能存放。冬天凍到外面,能存放很久,若是,重新加熱了,口感一點兒不受影響。在我們這邊豬肉勾雞是農(nóng)家很好的待客菜。我來普及一下做菜的過程吧!

          首先將肉和姜片焯一下,焯出血水和臟東西。洗凈控干備用準備調(diào)料:老姜、花椒、紅辣椒、大料-八角、桂皮等香料,蒜、蔥然后豬油化開,加入焯過水的骨頭炒。最好用豬油,或者是用肥肉炒出的油,這樣會更好吃一些。炒的微微有些發(fā)黃就差不多了,加入蔥蒜等調(diào)料,一勺鹽、老抽等炒香,炒到這的時候,滿屋都特香,接著加入足量的水蓋蓋燉30、40分鐘,加入切塊的土豆和凍豆腐,看咸淡調(diào)味,燉20分鐘左右收汁,燉至土豆軟爛加入泡好的粉條,最后湯汁快干出鍋即可。這一道色香味俱全的美食,你肯定會口水流下三千尺,也會感嘆:"真香。 

          這樣一道美食,勾起了人們的味蕾,噴香的味道,真好!

        家鄉(xiāng)美食作文13

          我的家鄉(xiāng)在四川,這里是一個你來了就不想離開的地方,我最喜歡吃四川的火鍋。

          提到"火鍋",那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣,有的圓,有的方,甚至中間還有一個小方塊。有些鍋的里里外外都有精心刻制的花紋,這代表著古老的蜀國文化。

          吃火鍋可不能少了湯料呀!湯料一定要有湯呀,湯一定要是辣湯哦,不是辣湯的話,那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"里的"料"有:香菇、蔥、油……最重要的一樣東西就是——辣椒。

          菜品有:耗兒魚、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等,我最愛邊吃麻辣火鍋,邊喝豆奶。

          火鍋的味道是很辣很辣的,但鴛鴦鍋有辣的區(qū)域,也有不辣的區(qū)域。

          我愛吃四川火鍋,我愛我的家鄉(xiāng)——四川。

        家鄉(xiāng)美食作文14

          我的家鄉(xiāng)最著名的小吃就是那無煙燒烤了。每當想起那無煙燒烤,我就會口水流下三千尺,會迫不及待地去吃。

          吃燒烤的時候要有耐心,如果心急,一烤好就吃,那你可要受苦頭了,非把你燙得滿嘴是泡。吃燒烤也有講究,你可以先吹一吹,再吃;也可以慢慢的吃。

          這個星期六,媽媽特意帶我去鄉(xiāng)下品味那美味的無煙燒烤。開始吃燒烤了,只見這燒烤香噴噴的,色澤誘人,讓人看了就想吃一串。這時,我先拿起胡椒瓶往燒烤里撒胡椒粉,再挑一串香噴噴的羊肉串,頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口,真是嚼勁十足。接著是一串牛排,我再也抵擋不住牛排的誘惑了,迫不及待地咬上一口,嫩嫩的,脆脆的,讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串,媽媽見我吃得那么香,說我是個貪吃鬼。唉,誰讓燒烤這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食;氐郊,我心里還想著那無煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿在口中呢!

          怎么樣,聽了我的介紹,大家一定流口水了吧!大家快來品嘗這令人回味無窮的人間美食——無煙燒烤吧!

        家鄉(xiāng)美食作文15

          我的家鄉(xiāng)在湖南綏寧,那是一塊富饒的寶地,家鄉(xiāng)有一種特色風味的菜,讓人吃了回味無窮。

          我的家鄉(xiāng)菜,俗稱臘肉。逢年過節(jié),我都會到爺爺家里去,每次爺爺都會炒我喜歡的臘肉。制作臘肉,先要用小刀把肉穿個洞,用繩子穿好,掛在梁上,下面是個火爐,爐子里的火燒的旺旺的,讓煙去熏肉,過幾個月,肉色轉(zhuǎn)黑的時候,臘肉就做好了。炒臘肉,先要把臘肉放在火里面燒,在唰干凈,炒幾分鐘,再放鹽,辣椒,肉就炒好了。

          一口咬下去,肉中的油便飛濺出來,肉質(zhì)細膩、潤滑,有如仙境般,再嚼幾下,肉中富含辣味也出來了,混著那油,又辣又香,吞下肚中,口中的余味讓人回味無窮。外婆說:“可別只看味好,也要想一想,其中的道理!

          我想:是啊,臘肉外表不好看,而如此美味,不正是說不要以貌取人嗎?它飽受烈火煎熬,飽受煙火每時每刻的折磨,才有了如此好的味道。我們?nèi)松?一路走過,有多少困難,是它——臘肉,給了我繼續(xù)前進的勇氣,他告訴我,陽光總在風雨后,要不怕困難,不畏艱險,要在困難中鍛煉自己,而當你突破重重困難之后,必會綻放屬于自己獨特的光彩。

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