我愛家鄉(xiāng)的美食作文（精選30篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的我愛家鄉(xiāng)的美食作文，歡迎閱讀與收藏。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過程很繁瑣，但吃起來卻很香，我打算親自做一碗，便請(qǐng)求媽媽來幫忙。
我從菜場(chǎng)買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她說，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點(diǎn)芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。
接下來就開始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開，在中間加上一個(gè)硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對(duì)折，再一卷，兩邊扣在一起，一個(gè)餛飩就包好了。
我學(xué)著媽媽的樣子開始包起來，第一個(gè)餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說：“你少放一點(diǎn)餡，這樣更容易包�！蔽野凑諎寢尩脑捜プ觯槐鹊谝淮魏枚嗔�，但樣子還是有點(diǎn)丑，餛飩的邊角沒有對(duì)齊。經(jīng)過多次改進(jìn)后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。��！味道真是太鮮美了。
這就是我們家鄉(xiāng)的美食，聽了我的介紹，你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢？
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇2
家鄉(xiāng)的美食我的家鄉(xiāng)最著名的特產(chǎn)就是那遷西板栗了。每當(dāng)想起那遷西板栗了，我就會(huì)口水流下三千尺，會(huì)迫不及待地去吃。
有一天，我們家東北的親戚，來唐山做客，爸爸媽媽叫我?guī)麄兯奶幫嫱�，吃點(diǎn)土特產(chǎn)，我興高采烈的帶他們?nèi)チ�，先逛了美麗的南湖公園，再逛了會(huì)展中心的陶瓷博覽會(huì)，又去了抗震紀(jì)念館。津津有味的吃了酥糖，棋子燒餅，萬里香燒雞，麻糖，遷西板栗。吃的我們肚子快撐破了。那幾個(gè)親戚連連叫好，說好久都沒吃到這么好吃得東西了。一人還買了一盒遷西板栗，一袋麻糖說要拿回去給他們家人吃吃。
回到家后，爸爸媽媽夸我是個(gè)好導(dǎo)游，看著親戚，那一個(gè)個(gè)滿足的眼神，表情，不禁引出我的深思：這都是先輩們創(chuàng)造出來的佳績卻沒有享受這種榮耀，我們什么都沒有干過。
遷西縣位于燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有兩千多年的栽培歷史，獨(dú)特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味，產(chǎn)品主要銷往美國、日本、韓國、港臺(tái)地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內(nèi)60多個(gè)大中城市，深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。
遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮；果仁呈米黃色，糯性強(qiáng)，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。
聽了我的介紹，你有沒有興趣來嘗一嘗遷西板栗呢？
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇3
“縉云燒餅，真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個(gè)小鎮(zhèn)上，幾乎每走幾十米路就有一個(gè)燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單，先和好面后，取一小團(tuán)壓成圓薄片，再上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用搟面杖檊圓，然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻，最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘，一個(gè)香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白里帶黃；后聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來，頓時(shí)香味裹滿你周圍，令你陶醉。
燒餅的味道十分鮮美如果同時(shí)再配上一碗熱氣騰騰的餛飩那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣，也是我們縉云的一個(gè)風(fēng)味小吃。餛飩的制作方法簡不簡單，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點(diǎn)點(diǎn)肉，用手一捏，筷子一點(diǎn)，再將其包住，一個(gè)餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩，何時(shí)下鍋可是很重要的哦，一定要等鍋內(nèi)的水沸騰的時(shí)候下餛飩，一般十幾秒鐘后餛飩就會(huì)往上浮像在水面上開起了一朵朵白花。聰明的縉云人在湯里再調(diào)上紫菜、蝦米、小蔥等，那味道簡直就是美不勝收。
除了餛飩和燒餅之外，我們縉云還有麻鴨、土爽面、茶葉等等特產(chǎn)，它們?cè)诼斆鳂銓?shí)的縉云人的努力下，盛名遠(yuǎn)洋。耳聽為虛，眼見為實(shí)，如果您有機(jī)會(huì)來縉云，一定要記得來品嘗哦！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在隆昌，是一人美麗而富饒的地方。氣候宜人、特產(chǎn)豐富、山清水秀、風(fēng)景優(yōu)美。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，其中，我最喜歡的要數(shù)涼糕了。也許你會(huì)覺得，涼糕都是一樣，沒有什么特別，如果你這樣想，那你就想錯(cuò)了。我們家長的涼糕可是遠(yuǎn)近馳名的“色、香、味”俱全。
它最有特色的就是涼糕是用盤子來裝的，而且盤子上還有一引起吉祥的圖案，比如龍飛鳳舞、年年有余。我們都叫它“盤子涼糕”。涼糕和一本現(xiàn)代漢語詞典一般大小，只不過是圓圓的，先是雪白雪白的，不過是白味，不怎么好吃。必須在涼糕上面澆一層稠稠的紅糖水，才好吃。��！說著說著，我的口水都快流出來了。
一盤涼糕，最大的作用當(dāng)然還是解暑。有一次，我和爸爸媽媽一起回隆昌爬方山，爬了山后，我們一家又累又熱，想找個(gè)地方休息一下，突然，我想了個(gè)好辦法。我對(duì)媽媽說：“不如我們?nèi)龈怵^避暑吧！”媽媽說：“可以啊！我們順便再吃幾碗涼糕�！蔽乙幌戮统粤藘纱笸耄鞍。】偹悴粺崃恕！蔽议_心地說。看到了吧，涼糕還是個(gè)“解暑能手”呢，哈哈！
�。∥覑奂亦l(xiāng)的涼糕。家鄉(xiāng)的涼糕不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子也愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)隆昌，那一定要嘗嘗涼糕，這涼糕一定會(huì)使你流連忘返。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇5
家鄉(xiāng)，每當(dāng)我想起你的時(shí)候，總是不由得想到那美麗的風(fēng)景和可口的小吃。尤其是家鄉(xiāng)的美食大麻糕、蘿卜干、芝麻糖、馬蹄酥等，簡直讓我一想起來就直流口水。
常州最有名的小吃要數(shù)大麻糕了，它已經(jīng)有130余年的歷史了。每天早上，我都會(huì)看到一些人一邊喝著粥，一邊啃著大麻糕，吃得津津有味。外地人來常州，都會(huì)嘗一嘗大麻糕，但他們大概不知道“麻糕”究竟是什么點(diǎn)心。其實(shí)“麻糕”就是“燒餅”，只不過常州人講究吃，在麻糕里加的油酥面比較多，是“酥燒餅”，而且比較大，約有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大號(hào)的酥燒餅”，可它吃在嘴里卻香酥可口，令人回味無窮。
常州還有一個(gè)美食，就是蘿卜干。來過常州的人會(huì)說“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜�！标P(guān)于蘿卜干還有一個(gè)美麗的傳說。相傳女媧煉七彩神石補(bǔ)天，不小心手指出血，剛巧掉在常州古鎮(zhèn)新閘附近的蘿卜地里，原本雪白的蘿卜染成了紅色，從此才有了紅蘿卜。明朝初年，朱元璋和軍師劉伯溫來到常州，當(dāng)他們路過新閘時(shí)，深諳風(fēng)水的劉軍師看到新閘有一股紫氣東來，大驚失色，立即耳語朱皇帝，皇帝聽了他的分析，便將新閘蘿卜干指定為貢品，大量推廣。從此新閘蘿卜干便成了名牌產(chǎn)品。
當(dāng)然，除了大麻糕和蘿卜干，還有許多美食，我就不在這里一一介紹了，想吃的人，趕緊去南大街雙桂坊美食街逛一逛吧。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在安徽省渦陽縣——老子故里。那里特色美食豐富，有撒湯、灌湯包、干扣面、粉絲……下面，我就來介紹一下可口的粉絲吧！
粉絲的做法很復(fù)雜：把剛出土的紅薯洗干凈，然后放在事先準(zhǔn)備好的容器里，對(duì)紅薯進(jìn)行打粉、過濾，燒上一鍋開水，把粉放在帶小洞的容器里，粉通過容器進(jìn)入鍋里。幾分鐘之后，撈上來進(jìn)行晾曬，就這樣，勁道又可口的粉絲就制作完成了。它的種類很多，有紅薯粉、山芋粉等，它們雖然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，讓人贊不絕口。它是家鄉(xiāng)人的驕傲和自豪，也是特別暢銷的佳肴。
粉絲的做法很多，我最喜歡酸辣粉。瞧，這不正是一家酸辣粉絲店嗎，雖然牌子上只寫“粉絲”兩個(gè)大字，但是店里的顧客絡(luò)繹不絕。我坐在椅子上，讓服務(wù)員來一份粉絲，粉絲上桌后，那濃濃的香味撲鼻而來，醬油、辣油、小糖蒜……等調(diào)味料搭配在一起，瞬間那香味讓人陶醉，讓人贊嘆不已。
我吃上一口，酸辣味齊全，讓人回味無窮，粉絲“哧溜”一下吸進(jìn)嘴里，順滑爽口。嘗一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼淚都掉下來了呢！
粉絲是多么的美味，讓人們吃完了一碗又想再吃一碗，那味道讓世界人民追捧。
粉絲的味道極美，做法也有很多，我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。
我希望，家鄉(xiāng)的粉絲能流傳到其他國家，讓他們也領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的美食。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇7
一說到吃辣，我就想起家鄉(xiāng)的辣子雞丁，就嘴巴里口水打滾。
每到放暑假的時(shí)候，我會(huì)催著奶奶帶我去鄉(xiāng)下老家，一來是可以和表姐弟玩，二來就是可以吃到舅奶奶做的辣子雞丁，那種辣子雞的味道別提有多好！
首先是原材料正宗。那可是鄉(xiāng)下的土雞，它吃蟲、草、蔬菜、米粒等食物長大，不胖不瘦，三斤多一只。辣椒也是綠里透著微微紅的那種，肉體厚，水份多。
其次是舅奶奶高超的廚藝。每當(dāng)?shù)弥欣弊与u丁吃時(shí)，我和伙伴們總會(huì)早早地把碗筷擺好，然后，待在廚房里看舅奶奶加工她的獨(dú)門菜肴。只見舅奶奶把上好的雞脯肉切成一厘米見方的雞丁，放入碗中，加入料酒、醬油、胡椒粉、大蒜末等攪拌均勻，然后用手快速抓幾把腌制一個(gè)小時(shí)以上。
開始炒雞了，舅奶奶把鍋里的油燒熱，放入雞塊，炸至金黃色撈出，撒上綠綠的蔥花，黃黃的姜末。不一會(huì)兒，雞丁吸飽了汁，個(gè)頭大了不少，個(gè)個(gè)粉嫩嫩的，油面光滑。
舅奶奶終于端上了辣子雞丁，我迫不及待地夾上一塊放入口中，閉上眼睛，美美地咬上一口先是辣味，再就是雞丁仿佛在舌尖上爆裂開來，隨之而來的是甜、咸、麻、鮮，各種味道紛至沓來，在我的味蕾上跳舞。那勁舞真是熱辣、刺激、帶勁、過癮！
回城后，我經(jīng)�；匚都亦l(xiāng)辣子雞丁的美味。有一次，我看見路邊有人在賣辣子雞丁，看起來也有胃口，我嚷嚷著讓媽媽買，媽媽說：這雞丁不衛(wèi)生，要吃就吃家鄉(xiāng)的土雞，只有家鄉(xiāng)的那種雞，那種辣椒，才能炒出那種特別的味道。
是的，家鄉(xiāng)的辣子雞丁不但好吃，而且營養(yǎng)豐富，辣得垂涎不止，讓我欲罷不能，毫無懸念地成為我最愛吃的一道菜。我期盼著，下一個(gè)暑假快快到來。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇8
湯包是我媽媽老家寧海的特有小吃。我們都很喜歡吃，去外婆家時(shí)我就會(huì)和外婆一起做湯包，現(xiàn)在就讓我們動(dòng)手一起來做做湯包吧！
首先我們準(zhǔn)備做湯包的餡料，餡料有豬肉，帶豆，香干，蘿卜，齊了以后，全部切成丁，切完后，打開炒鍋，倒入適當(dāng)?shù)挠停?dāng)油滋滋響時(shí)，就把餡料全部倒入，快速翻炒，經(jīng)過翻炒，餡料看上去差不多變色熟了之后，就把它們用大碗盛出備用。
這時(shí)呢，關(guān)鍵了，剛翻炒好盛出的'餡料可不能馬上用來包湯包的。需要給它涼一下，涼大概半小時(shí)左右，就可以準(zhǔn)備湯包皮開始工作了。外婆說以前都是自己搟皮，現(xiàn)在菜市場(chǎng)都可以買現(xiàn)成的，因?yàn)槭止{皮是個(gè)復(fù)雜的活，現(xiàn)在用機(jī)器了方便又好用。皮是一塊塊長方形的，把皮放在掌心上，用筷子撥一點(diǎn)餡料在皮中間，然后把四個(gè)角兩兩對(duì)齊折起，相當(dāng)于把大長方形折成了小長方形，餡料就包在里面了，再然后把小長方形的寬邊旋轉(zhuǎn)，與另一條寬邊壓實(shí)，一個(gè)湯包就做好了，成型的湯包就像人的耳朵。
湯包呢，好好幾種吃法，可以蒸起來吃，也可以煮著吃。無論是哪一種吃法，味道都很贊。我比較喜歡蒸起來的，蒸好的湯包香味濃厚，夾起一個(gè)湯包，吹下，放進(jìn)嘴里，嚼一下，皮入口即化，里面的餡料又脆又香，味道令人回味無窮。
我愛媽媽家鄉(xiāng)的湯包，因?yàn)槟抢镉袐寢尲亦l(xiāng)的味道！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇9
重慶，有火鍋；新疆，有羊肉串；四川，有麻婆豆腐；浙江，有梅菜扣肉……而我的家鄉(xiāng)陜西，有肉加饃。
肉夾饃為什么不叫饃加肉呢？這問題我也想過。于是，我上網(wǎng)查了資料。原來古代時(shí)肉夾饃叫“肉夾于饃”，陜西人性急，直爽，省去“于”字，喊起來便當(dāng)些�！叭狻弊址徘懊嫫鸬綇�(qiáng)調(diào)作用，引人垂涎。
做肉夾饃的饃可不是一般的饃，它是白吉餅。做這種饃可是有講究的，餅要搟得周邊翹起。而烤餅的爐子也是特制的呢！這樣烤出的饃才能外焦里嫩，看起來白白的，中間有些烤干的樣子，吃起來有酥脆的口感。肉夾饃的肉也是選用帶著骨頭的肋條肉，在幾十種調(diào)料調(diào)制而成的老湯中，慢慢地煨上十幾個(gè)小時(shí)。肥肉肥而不膩，瘦肉被燉得酥爛入味，肉香四溢。然后再用刀子把肉剁碎，剁成肉末。最后，用刀子把白吉餅從中間切開，把切好的肉末放進(jìn)去，再澆上一些肉湯汁，肉夾饃就做好了。
咬上一口，滿口留香，酥脆的皮再加上濃郁的肉香，簡直是絕配。每每看見賣肉夾饃的推子，我總抵不住誘惑，要去買一個(gè)吃，爽！
你知道嗎？我的奶奶也很擅長做這道美食。每次奶奶做肉夾饃時(shí)，我總是聞著香味提前跑到廚房。奶奶總是很驚訝，“你怎么來得這么準(zhǔn)時(shí)！”吃的時(shí)候，我總是把油汁弄一身，于是便總挨老媽的訓(xùn)斥，但我仍喜歡吃肉夾饃。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇10
暫且不說家鄉(xiāng)的景美，也不說家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，單說家鄉(xiāng)的小吃，便可以反映出長垣人的熱情與富足。
我的家鄉(xiāng)長垣的小吃數(shù)不勝數(shù)，最有特色的就是麻辣燙了！麻辣燙有三個(gè)特點(diǎn)——麻、辣、燙，麻辣燙的名字就起源于它的特點(diǎn)。
“來嘍！”隨著老板娘的一聲吆喝，一碗量足、味兒香的麻辣燙就端在了你面前，色香味俱佳，Q彈的牛肉丸在口腔里跳躍；嫩嫩的生菜匯聚了十足的麻味，讓你吃了還想吃；面筋吸足了所有的湯料，又麻又香又辣，嫩白的骨湯搭上那辣椒油，讓人垂涎欲滴；寬寬的粉條在骨湯里悠閑地躺著，仿佛在吸引著你：“快來吃我呀！”最后喝一口骨頭湯，讓人回味無窮。
吃完麻辣燙，會(huì)覺得嘴里有點(diǎn)膩，那就嘗嘗我們長垣自制的飲品吧，飲品的種類很多，大部分都是用水果現(xiàn)榨成的，還有人們自己釀的葡萄汁呢，這些飲品，保留了水果的本身香味與營養(yǎng)，保證對(duì)你的身體有益無害，讓你喝了還想喝。
我的家鄉(xiāng)的美食還有很多很多，肉絲帶底便是我們家鄉(xiāng)的一大名菜，肉絲帶底顧名思義，上面是翡翠般的芹菜炒肉絲，下面是粉皮，里面加了蒜末和芥末，經(jīng)過幾代廚師的改良，肉絲帶底已成為特別受歡迎的一道美食。
長垣，美食好吃，人民熱情，環(huán)境衛(wèi)生，我愛家鄉(xiāng)的美食，更愛樸實(shí)的家鄉(xiāng)人！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇11
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的美食，樣樣都是美食中的極品。無論是聞起來臭，吃起來香的臭豆腐；還是又大又胖皮薄餡大的餃子；或是在鐵板上與雞蛋共舞的冷面，都是那樣美味。但在我眼中，最好吃的還數(shù)集麻、辣、香為一體的麻辣燙和酸甜可口的冰糖葫蘆。
剛一進(jìn)麻辣燙的店門，就能感覺到一股熱氣襲來，等麻辣燙下入鍋中，就能聞到香味，隨著時(shí)間流逝，這香味越來越濃，讓你躲也躲不過。把麻辣燙夾到碗里，放上辣椒，湯的顏色由白色的骨湯變成了鮮紅的辣湯，一看就讓人食欲大增。綠色的菠菜，黃色的玉米面，棕色的牛肉丸，白色的冷面，黑色的木耳，都在辣湯里，色澤亮麗，讓人垂涎欲滴。夾一個(gè)丸子出來，咬上一口，那Q彈的口感，那又麻又辣的味道，簡直就是對(duì)你味蕾的一次挑戰(zhàn)，讓你吃了還想吃，讓你吃了三生難忘。
要是吃完麻辣燙感覺有些膩，那就要請(qǐng)你品嘗我家鄉(xiāng)的另一個(gè)美食—冰糖葫蘆了！看那一個(gè)個(gè)又大又圓的山楂串在竹簽上，上面裹了一層橙黃色的冰糖，本身就紅透了的山楂，加上那層淡淡的橙黃色，在陽光下閃閃發(fā)光，看起來好吃極了。咬一口山楂，酸酸甜甜的口感會(huì)讓你回味無窮；聞一下，那淡淡的糖香和山楂的酸味會(huì)讓你吃了還想吃；嚼一下，那有些軟有些脆的感覺，更會(huì)讓你無法忘懷，這奇妙的感覺仿佛是有小精靈在你的舌尖舞蹈似的。
我家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，剛才那些只不過是冰山一角，我的家鄉(xiāng)還有無數(shù)的美食，你想不想來嘗一嘗呢？
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇12
我最愛吃的“楓鎮(zhèn)大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所說，它是一種面。楓鎮(zhèn)就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮(zhèn)大面還有個(gè)有趣的傳說哩！
相傳太平天國時(shí)期，有兩兄弟在楓鎮(zhèn)合伙開了一家面館。一次，老大在一家賭場(chǎng)行賭，將所有買原料和作料的錢都輸光了，以至連買醬油的錢也沒有了。第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭，干脆就將紅面改為白面湯。由于酒釀香醇，鱔魚骨頭鮮美，熬出來的白湯下面頗受顧客稱贊。這一天的生意不僅沒有受什么影響。反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯面一傳十，十傳百，來此處吃面的人越來越多了，二人正式掛出了“楓鎮(zhèn)大面”的招牌來。后來，楓鎮(zhèn)大面成了這兒的傳統(tǒng)美食啦！
要做出令人嘖嘖稱贊的楓鎮(zhèn)大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚、細(xì)鹽、酒釀、料酒、蔥姜、蔥末……可是一個(gè)都不能少。熱氣騰騰的楓鎮(zhèn)大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻涌了上來，爭先恐后的往我鼻子里鉆。吊湯的時(shí)候，除了常見的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質(zhì)白嫩，做法復(fù)雜，且燜制時(shí)不能放醬油，純粹靠鹽調(diào)味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的燜肉里透著一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮(zhèn)大面自身的魅力所在。在這時(shí)，喝上一口冒著白色霧氣的湯汁，一定全身都會(huì)放松下來，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過如此吧！楓鎮(zhèn)大面真是：燜肉肉質(zhì)白嫩，入口而化；面湯湯色澄清，味道鮮美呀！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇13
我的家鄉(xiāng)在安徽省渦陽縣，那里的特色小吃有很多：涼皮、干扣面、羊肉湯、牛肉湯、老隊(duì)長扒雞等等。其中我最喜歡吃的是干扣面，下面就由我來給你介紹介紹吧！
在渦陽隨便走進(jìn)一家不算太大的干扣面館，生意都是非常興隆的。我一進(jìn)去就看見了那些正在吃干扣面的人們，一臉享受的樣子。我迫不及待地點(diǎn)了一碗干扣面。只見廚師熟練地將一把面條撒在鍋里，然后趕上鐵蓋，之后又在碗里均勻地撒了調(diào)料、蒜水、蔥等，又用少量的時(shí)間把已經(jīng)煮熟備用的豆芽在熱水里燙好了之后鋪在碗里。接著又打開鐵蓋，忽然一股透著面香的熱氣冒出來了。廚師熟練地把面撈到碗里，均勻地?cái)嚵藥紫�，將調(diào)料與面完美融合，又挖了一勺辣椒油淋上就做好了�！翱凸伲拿孀龊昧�！”“好的，老板！”我用筷子攪拌了幾下，紅彤彤的辣椒油均勻地粘在了每一根淡色的面條上，煞是好看。此時(shí)，我的口水都要流出來了，不僅因?yàn)樯珴甚r美，而且味道更是十足的美味，就連空氣中都加雜著面條和混合著辣椒的刺激味覺的香氣。
我忍不住了，狼吞虎咽地吃了起來。口中有辣，有麻，有咸，還有一種香……是蔥蒜香。
我吃了一碗，覺得有點(diǎn)干，就點(diǎn)了一碗酸湯雞蛋。我先喝完了湯，當(dāng)我把雞蛋咬了一口的時(shí)候，里面的蛋黃液頓時(shí)流了出來。我吸了一口，蛋香味頓時(shí)溢滿口腔。這家店不僅面好吃，而且價(jià)格便宜，這頓我只花了十塊錢，真是太值了！
我愛家鄉(xiāng)的干扣面，它更是我心中永遠(yuǎn)忘不掉的家鄉(xiāng)的味道！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇14
家鄉(xiāng)的美食可真多，溱湖八鮮、梁徐牛肉……真是名聞遐邇。我最愛的還是讓人回味無窮的蕎面餅。
爺爺是做蕎面餅的高手，所以蕎面餅是我家的特色美食。它色香味俱全，我最愛吃了！
一張圓圓的蕎面餅上，撒上綠瑩瑩的香菜，配上紅色的火腿腸，還有褐色的牛肉丁或者牛肉醬，誰見了都忍不住想咬上一大口。
做蕎面餅也不難。先將雞蛋打勻，再與蕎面和在一起，加點(diǎn)水?dāng)嚢璩擅婧�，放在一邊備用。然后，在平底鍋中倒入花生油，燒熱，再將面糊糊倒入鍋中，快速攤成一個(gè)圓形。接著，用鏟子翻動(dòng)圓形的面餅，把兩個(gè)面輪流煎一會(huì)兒……然后，抓一小把由香菜、火腿腸、牛肉丁拌在一起的佐料，隨意往焦黃的蕎面餅上一撒。爺爺還常常倒一些牛肉醬在餅上。這時(shí)，各種香味鉆入了鼻子，真讓人垂涎三尺。
最享受的是吃蕎面餅，我吃蕎面餅時(shí)，喜歡將餅包起來吃。先吃四周脆脆的邊子，“咔嚓咔嚓”，入口酥脆；再吃中間酥軟可口的餅和的香氣撲鼻的佐料。細(xì)細(xì)咀嚼，十分有嚼勁。爺爺做的蕎面餅有一大特點(diǎn)，就是加的牛肉醬很多，油而不膩，我要不停地吮吸肉醬，以免它流掉。清香的蕎面餅配上香氣濃郁的肉醬，真是十分爽口，令人回味無窮！
爺爺做的蕎面餅雖然不是什么大餐，但它是我舌尖美妙的回億！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇15
俗話說：“只要來到山西旅游，不吃上一口熱呼呼的過油肉就不算真正來到山西，”山西的過油肉家喻戶曉，深受大家的喜愛。
過油肉是山西的傳統(tǒng)美食，剛出鍋的過油肉，一片金黃，色彩絢麗，如金光閃閃的金子。除了主要的過油肉，必要的幾樣配菜是不可少的，黑木耳中夾雜著細(xì)小的火紅辣椒，平行四邊形的胡蘿卜如同仙女散花，散落其間，又如軍人守護(hù)著自己的陣地，深綠色的青椒，姿態(tài)萬千，一個(gè)個(gè)橢圓形的蒜苔，一會(huì)滾左邊，一會(huì)滾右邊，似乎是這場(chǎng)戰(zhàn)爭的指揮員，在激情地指揮著，可我的視線中看見最多的還是過油肉，他們像一個(gè)個(gè)胖乎乎的小兵在站崗，蒜和蔥覆蓋過油肉身上，生姜在辣椒邊緣。聞一聞，一股香氣撲鼻而來，越來越香，越來越饞，忍不住吃了一小口，我在口中慢慢咀嚼著，香氣充溢著整個(gè)口中，不時(shí)還有肉中的湯汁流出。
大家肯定想知道這么美味的過油肉是怎樣做出來的吧！過油肉的做法很簡單：將薄片的肉侵入雞蛋與面粉攪拌后的濃液中，過一小活往出提肉就穿上了一身白甲，然后放入油鍋中，直到肉片在鍋中來回幾次翻滾后，身上的白甲漸漸變成淺黃，最后到金黃出鍋。而后再一次回油鍋翻炒，再配上青椒、木耳，隨著“哧哧聲”濃濃的香味飄溢全屋，過油肉就成功了。這簡直是：“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗�！�
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的美食—————過油肉！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇16
說到南京的美食呀，那可是多的數(shù)都數(shù)不過來，其中，我最喜愛小籠包和鴨血粉絲湯了。
小籠包又稱“湯包”，那是因?yàn)樾』\包里面的湯汁特別多而且還很鮮美。正是如此，我從三歲起就非常愛吃小籠包。小籠包長得非�！翱蓯邸�，它的外皮薄薄的，油亮油亮的，薄地能看見里面的肉餡亮晶晶的，好像輕輕一碰就會(huì)破，就像一個(gè)嬌嫩的小寶寶。民間還有一句專門說小籠包吃法的順口溜：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。“我吃小籠包的時(shí)候，還有一種自創(chuàng)的方法，那就是在小籠包的頂上用牙輕輕咬開一個(gè)小洞，把吸管插進(jìn)去將湯汁喝光，再把它放入醋碗里“開膛破肚”，讓醋的味道跟小籠包充分混合起來，然后就可以開始享受美味啦！
鴨血粉絲也是南京的特色小吃。它是由熬好的老鴨湯作為主湯料，鴨湯醇厚，鮮香味美。鴨血粉絲湯中的配菜也很特別，那爽滑的鴨血、因?yàn)槲鼭M了湯汁而鼓著大肚皮的豆腐果、彈性十足的鴨腸、加上那翠綠的香菜小蔥，總是讓我口水“飛流三千尺”。夾起一筷子粉絲，粉絲拖得極長，蘸著湯汁，晶瑩剔透的，在配菜的映襯下，越發(fā)顯得誘人。吃完后，把湯都喝光，接下來，碗底的鴨腸和鴨肝一目了然了，就可以大快朵頤了啦！
這就是我最喜愛的家鄉(xiāng)美食！爸爸常說古人形容好酒，會(huì)說：“何以解憂，唯有杜康！”我想說，“何以開顏，唯有南京美食�。 �
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇17
說起我們藍(lán)田，相信許多人都會(huì)想到藍(lán)田玉、藍(lán)田猿人、藍(lán)田白皮松。當(dāng)然了，也有許多人會(huì)想到讓人垂涎欲滴的美食，比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、藍(lán)田饸饹、華胥大銀杏等，我們藍(lán)田畢竟是廚子之鄉(xiāng)�。≡谶@眾多美食中，我最喜歡的就是藍(lán)田饸饹了。
蕎面饸饹采用新鮮的蕎麥面做成，分為和面、煮條、拌油三個(gè)程序，制作饸饹時(shí)，把和好的蕎麥面團(tuán)搓成圓條放入“饸饹床”的圓洞內(nèi)，用力按壓木棍把面從鐵片的小孔中擠出，直接落入滾水鍋中，煮熟后就成了細(xì)長的饸饹。做好的饸饹色澤黃亮，滑潤有光澤，讓人一看就有食欲頓增。
饸饹有涼吃和熱吃兩種吃法，我特別喜歡涼吃。饸饹店門前經(jīng)常會(huì)有排得長長的“隊(duì)龍”，師傅忙得不可開交。他先按顧客的要求取出適量的饸饹放入碗里，然后再調(diào)入鹽、醋、醬油、油潑辣子、香油、芥末攪拌均勻，一碗色香味俱全的饸饹便“誕生”了。
在炎熱的夏天，有時(shí)我去吃饸饹，師傅手一抖，芥末一下子放多了，我嘗了一口，瞬間來了精神。一碗饸饹下肚后，雖說辣的頭上出了汗，可夏天的暑熱卻煙消云散了。
吃饸饹對(duì)人體有很多好處，可以預(yù)防糖尿病，對(duì)血脂、血糖起著調(diào)節(jié)作用，是一種集營養(yǎng)、保健、醫(yī)療于一體的美食。如果你到藍(lán)田來做客的話，可不要忘記來一碗饸饹哦！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇18
秋風(fēng)起，正是吃螃蟹的大好季節(jié)。面拖蟹，不僅螃蟹好吃，連面粉都那么好吃的一道菜！說起面拖蟹，相信很多人都應(yīng)該知道。是的，有的地方俗稱蟹腳呢，它可是一道名副其實(shí)的人間美食。淡黃色的湯中透著橘黃色的蟹殼和嫩綠的毛豆，那可真是叫人垂涎三尺！而且面拖蟹不但好吃，做法也很簡單。我為什么這么說呢？因?yàn)檫@幾天，爸爸就給我做了面拖蟹。
10月2日，爸爸一回來就說：“今天吃面拖蟹！”“歐耶�！蔽腋吲d地叫了起來�！澳俏覀兙烷_始做面拖蟹吧！”“好！”
爸爸先把蟹洗干凈，然后準(zhǔn)備把蟹切成兩半——這是最恐怖的一步，不過我的大廚老爸可不怕，只見他把螃蟹放在切菜板上，把它按住，讓它不能動(dòng)彈。接著爸爸舉起菜刀，一刀切下去，剛剛還神氣活現(xiàn)的螃蟹“咔”的一聲被切成了兩半。就這樣，爸爸把買回來的四只大螃蟹全都切成了兩半。
下面一步，當(dāng)然就是烹飪啦！阿姨先把鍋放好，火打開，加入油。趁油還沒熱，爸爸把螃蟹沾上面粉。過了一會(huì)兒，油熱了，就像跳起踢踏舞一樣，在鍋里蹦跳著。爸爸把沾上面粉的螃蟹放進(jìn)鍋里，只聽見“嗞”的一聲，那油跳的更厲害了。等螃蟹從青色變成金黃金黃的時(shí)候，爸爸在鍋里加入了一點(diǎn)鹽和生抽，然后又到了半碗水，蓋上鍋蓋燜。趁這會(huì)兒功夫爸爸在剩下的面粉里加了一個(gè)雞蛋不停地?cái)嚢�。我也積極地想幫爸爸?jǐn)嚢�，爸爸笑著說：“呵呵，你就當(dāng)我的小助手吧！”“好耶！”我叫道。當(dāng)我把面粉攪勻了，螃蟹也差不多好了。揭開鍋開鍋蓋，香氣撲鼻，我恨不得馬上就吃掉。爸爸說：“別急。”他把面糊往鍋里一倒，放點(diǎn)毛豆，在翻炒一下，撒上香蔥，關(guān)火裝盤！
我饞死了，爸爸說：“馨怡，嘗嘗好不好吃！”于是我就拿了半個(gè)。燒好后的面拖蟹，只只都晶瑩飽滿，金燦燦的，一口咬下去后，濃濃的面醬汁裹夾著肥美的蟹黃蟹膏，真讓我齒頰流香，回味無窮！吃“面拖蟹”時(shí)，我的兩只手就會(huì)很難看，全是醬汁，嘴角也全是，像個(gè)小丑。但它實(shí)在是太好吃了，我會(huì)伸出舌頭把嘴角、和手上的醬汁仔仔細(xì)細(xì)的全舔干凈，媽媽一看見我吃的樣子，就會(huì)說：“小饞貓，要舔得這么干凈嗎？”“實(shí)在是太好吃了，媽媽你嘗嘗�！�
面拖蟹真好吃，你想吃嗎？
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇19
潮州是我的家鄉(xiāng)，她是一座歷史文化名城，也是名副其實(shí)的小食城。這里的小吃應(yīng)有盡有：有如雪中金的咸水粿，有像金枕頭的春餅，有似小雪球的鴨母捻……其中，最令我情有獨(dú)鐘的便是那色香味俱全的牛肉丸粿條湯。
走到小攤前，叫上一碗牛肉丸粿條湯，坐等幾分鐘。不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條湯就上桌了，綠油油的芹菜珠，翠綠如碧玉的生菜，雪白剔透的粿條，還有主角——胖嘟嘟，身穿灰色外衣的牛肉丸！一股誘人的香味撲鼻而來，那牛肉丸的濃香啊，一個(gè)勁兒地往你的鼻孔里鉆。誰能擋得住這美食的誘惑呢？
我迫不及待地用勺子舀起一顆圓鼓鼓的牛肉丸，上面氤氳著一層“薄霧”，令人垂涎欲滴！一口咬下去，濃郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延開來，再使勁一嚼，勁道的牛肉丸里含著飽滿的咸牛肉湯汁，越嚼越香。如果你喜歡吃辣，還可以蘸點(diǎn)兒辣椒醬，辛香的味道會(huì)逐漸侵占你的味蕾，讓你回味無窮。
我又夾上幾條粿條送到嘴邊，撅起嘴對(duì)準(zhǔn)粿條地狠狠一吸，“刺溜”一聲響，滑溜溜的粿條一下子滑進(jìn)我的嘴里。q彈的粿條咸乎乎的，讓你吃得根本停不下來。吃著粿條，不要忘記呷上幾口粿條湯，鮮甜無比的牛肉湯汁涌入嘴里，喝下它，滿口留香。此時(shí)，再來一片生菜，它那翠綠的百褶裙明如玻璃，裙擺上繡著好看的花邊，裙子上還滾動(dòng)著幾顆金黃色的珍珠。輕輕夾起它送往嘴里，脆脆的，甜甜的，其間還夾雜著若有若無的麻油的香味。
我大口地喝著鮮美的牛肉湯，一刻不停地往嘴里塞粿條和牛肉丸，味蕾得到極大的滿足，那種滋味只化為一個(gè)字——爽！最后以一個(gè)響亮的飽嗝結(jié)束了這場(chǎng)“大掃蕩”。我的嘴里還殘存著一股含著牛肉香的熱氣。
怎么樣？聽了我的介紹，勾起了你的小饞蟲了嗎？快快叫上一碗牛肉丸粿條湯飽飽口福吧！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇20
我的家鄉(xiāng)在西安，那可是七朝古都。那里風(fēng)景優(yōu)美，小吃也是數(shù)不勝數(shù)，烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水！不過，我最愛吃的還是肉夾饃。
老家的肉夾饃皮酥肉嫩，堪稱天下一絕。但是，你可別把它當(dāng)作饃里夾塊肉，做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃，要把軟硬適中的面團(tuán)放進(jìn)專用的機(jī)器里，幾分鐘后香味便徐徐飄出了！肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時(shí)，要把肉和獨(dú)家調(diào)料用大火燉上幾個(gè)小時(shí)才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開，但不要切到底，把臘汁肉夾進(jìn)去，再加上一勺臘汁和香菜，我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣，一個(gè)香噴噴的肉夾饃就出鍋了。
有一次，我在一個(gè)正宗的店里買了一個(gè)肉夾饃，我先把肉吃了，再吃掉白吉饃的一層硬皮，再吃掉饃，這樣子才叫癮！媽媽刮著我的小鼻子說：“你這只小饞貓，把肉夾饃吃成了空心饃了！”從此，肉夾饃對(duì)我來說又有了一個(gè)別名——空心饃。
除了肉夾饃，我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多很多，如果你還沒有領(lǐng)略過，那就從嘗嘗肉夾饃開始吧，保證你吃了還想吃！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇21
有句古話說得好，“上有天堂，下有蘇杭”說的是蘇杭兩地的風(fēng)景美如天堂。蘇杭兩地不但風(fēng)景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。
話說古老肉的名字那就有個(gè)傳說了，相傳這道菜以酸甜汁烹調(diào)，上菜時(shí)香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它［咕嚕肉］，但考慮到它歷史悠久，變?nèi)∶麨椋酃爬先猓荨?/p>
哎呀呀，說著說著，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么？你們不相信我會(huì)做古老肉？哼，我這就準(zhǔn)備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽和雞精，調(diào)好味后加少許白醋，水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯(cuò)，大功告成了，聞一聞，真是太香了！
又香又好吃的古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢！嗯，真是好吃：甜中帶咸，咸中帶辣，辣中又帶點(diǎn)甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多說，開始吧！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇22
暫且不說家鄉(xiāng)的景美，也不說家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，單說家鄉(xiāng)的小吃，便可以反映出長垣人的熱情與富足。
我的家鄉(xiāng)長垣的小吃數(shù)不勝數(shù)，最有特色的就是麻辣燙了！麻辣燙有三個(gè)特點(diǎn)——麻、辣、燙，麻辣燙的名字就起源于它的特點(diǎn)。
“來嘍！”隨著老板娘的一聲吆喝，一碗量足、味兒香的麻辣燙就端在了你面前，色香味俱佳，Q彈的牛肉丸在口腔里跳躍；嫩嫩的生菜匯聚了十足的麻味，讓你吃了還想吃；面筋吸足了所有的湯料，又麻又香又辣，嫩白的骨湯搭上那辣椒油，讓人垂涎欲滴；寬寬的粉條在骨湯里悠閑地躺著，仿佛在吸引著你：“快來吃我呀！”最后喝一口骨頭湯，讓人回味無窮。
吃完麻辣燙，會(huì)覺得嘴里有點(diǎn)膩，那就嘗嘗我們長垣自制的飲品吧，飲品的種類很多，大部分都是用水果現(xiàn)榨成的，還有人們自己釀的葡萄汁呢，這些飲品，保留了水果的本身香味與營養(yǎng)，保證對(duì)你的身體有益無害，讓你喝了還想喝。
我的家鄉(xiāng)的美食還有很多很多，肉絲帶底便是我們家鄉(xiāng)的一大名菜，肉絲帶底顧名思義，上面是翡翠般的芹菜炒肉絲，下面是粉皮，里面加了蒜末和芥末，經(jīng)過幾代廚師的改良，肉絲帶底已成為特別受歡迎的一道美食。
長垣，美食好吃，人民熱情，環(huán)境衛(wèi)生，我愛家鄉(xiāng)的美食，更愛樸實(shí)的家鄉(xiāng)人！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇23
說起家鄉(xiāng)，很多人都有共同的回憶和愛好，我也不例外。在我印象中的家鄉(xiāng)，我最愛的不是花花草草或者旅游景點(diǎn)，而是家鄉(xiāng)的美食。因?yàn)槲业募亦l(xiāng)有很多食物或者食材是別的城市沒有的，所以我摯愛。
家鄉(xiāng)的美食有很多，其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們?cè)缟线^早的早點(diǎn)，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一個(gè)團(tuán)子狀，在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜，然后這樣就可以吃了。我很多個(gè)早上的早餐都是它在陪伴我。獨(dú)一無二的喜歡。而且可以根據(jù)自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。這是家鄉(xiāng)最大的一個(gè)特色。除了糯米飯之外，還有鵝肉粉。家鄉(xiāng)最出名的是大灰鵝，特別是冬天，如果吃上一頓鵝肉火鍋，那就可以起到驅(qū)寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火，所以這是冬天必備的一道菜。最重要的是湯，在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯，簡直是人間美味。還有絲娃娃，用一張巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜，然后裹起來，就可以吃了。其實(shí)除了這三樣，還有很多很多美食，我覺得美食也是很好代表家鄉(xiāng)特色的一個(gè)象征。
我愛我的家鄉(xiāng)，我愛這里的一花一草一木，同時(shí)，我也深愛著家鄉(xiāng)的所有美食。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇24
我生在美麗繁華的重慶。重慶位于祖國西南，這里山巒起伏，陡峭不平。這種得天獨(dú)厚的地形塑造了巴渝人不怕苦不怕累、不屈頑強(qiáng)的精神。在巴渝飲食中，最著名的就是重慶火鍋了。
重慶火鍋是巴渝飲食文化中的一支奇葩。重慶火鍋重點(diǎn)突出麻辣鮮香。重慶火鍋湯色紅亮，香味誘人。一進(jìn)火鍋店，一陣香氣撲鼻而來，看到火鍋，誰都會(huì)有先嘗為快的感覺，就連號(hào)稱“經(jīng)濟(jì)學(xué)的拿破侖”――史利芬先生都對(duì)重慶火鍋有好感。重慶火鍋每一道菜的特點(diǎn)都各領(lǐng)風(fēng)騷，例如：鮮鴨腸非常香脆，嫩牛肉爛入味足……，吃完火鍋后，身上大汗淋漓，麻辣使人神清怡爽，身上還散發(fā)著火鍋味，使人回味無窮……
重慶火鍋的歷史可追尋到夏代。相傳，朝天門碼頭上的漁夫，因弄不到吃的，就拿了些別人不要的牛肉豬肉放在一個(gè)叫“鼎”的東西里面燒制，后來逐漸演變成現(xiàn)在這個(gè)樣子了。正因?yàn)榛疱佊袔浊隁v史，所以火鍋也是寶貴的歷史遺產(chǎn)，相信它會(huì)被越來越多的人珍惜。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇25
我去過很多地方，吃過許多的美食，但我最喜歡的還是我們長陽的美食。
我們長陽有很多美食，如：臘肉、懶豆腐、金包銀……我們先來說懶豆腐吧！你們吃過懶豆腐嗎？有人會(huì)說：“很懶的豆腐嗎？沒聽過�！睉卸垢闹谱鬟^程非常簡單，先把黃豆泡軟后，再把它磨成豆?jié){，在磨得過程中可以放一些大蒜末、花椒，這樣可以讓懶豆腐變得更有味兒。然后把洗干凈的蔬菜切成碎末，再把豆?jié){和豆渣還有蔬菜末兒一起倒在鍋里煮，煮熟后，這道名菜就做好了。用鼻子一聞，那濃濃的清香把我包裹了起來，忍不住盛上一碗，它就像有魔力似的，不一會(huì)兒，一碗就喝完了，它從我的喉嚨里一直流到肚子里，我的全部細(xì)胞都被激活了。喝了一碗，還想再喝一碗，嘴巴都快停不下來了。
金包銀也非常奇特，你們可別誤以為真的有金子和銀子，其實(shí)是玉米面和米飯混在一起的。做起來也很簡單，先準(zhǔn)備玉米面和米飯，再把它們拌勻放在電飯鍋里，蒸一會(huì)兒，然后等它不吐氣的時(shí)候，再把鍋蓋打開，小心翼翼地把它拿起來，就出鍋了，那香味真香��！金黃的玉米面包裹著白白的大米飯，就是“金包銀”。我的口水直流，我相信你們肯定也會(huì)喜歡的！
我們長陽美食特別多，希望你們有時(shí)間來我們長陽品嘗一下！
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇26
麻涌這幾年的變化非常大，變得比以前繁榮多了，發(fā)展到今天這個(gè)程度，讓我不得不佩服這些勞動(dòng)人民的精神，他們忘我工作廢寢忘食，才會(huì)有今天的美麗麻涌展現(xiàn)在我們的眼前。
今天是一年1度的美食節(jié)，我和家人來到麻涌華陽湖的漁人碼頭。也就是美食街這個(gè)地方。來到這里，我被眼前的一切大吃一驚，這荒無人煙的地方，如今已變的人山人海，車水馬龍，攤點(diǎn)連綿起伏，緊貼在一塊。
剛邁入大門，一股香味就撲鼻而來，什么味都有，形成一個(gè)大雜燴，聞起來卻好聞極了。我們逛了逛，發(fā)現(xiàn)那些店名都好有趣呀，有步步高升刀削面，小獅子包漿雞排，童年的味道。木瓜酸奶等各種各樣有意思的招牌名吸引著我那個(gè)好吃的小嘴巴。
我第一時(shí)間被那芬芳撲鼻的羊肉串給吸引過去烤熟的肉串呈黃褐色，上面還厚厚的鋪了一層香料，讓我滿眼凈是羊肉串。羊肉串不僅聞起來香，而且吃起來更香，咬一口在嘴里細(xì)細(xì)的品味，會(huì)感到羊肉串是十分的細(xì)膩。萬分的滑嫩，好爽呀！一口咽下去，香味從鼻孔里冒了出來，真讓人愛不釋口。這也就怨不得我這么想吃了。也許是因?yàn)槌缘奶炝耍页缘臐M嘴都是肉油和香料。連鼻子上都沾了不少光，可我渾然不知，直等到媽媽笑我是個(gè)顧嘴不顧身的花貓，我才明白過來，不好意思地笑了。嘿嘿，這也怪不得我，誰讓羊肉串這么好吃呢。
吃完羊肉串的我滿嘴都是油膩的東西，這時(shí)來一杯清爽可口的飲料肯定爽極啦！說吧，身后就有幾家檸檬茶店好像專門為我準(zhǔn)備的我心中有一種說不出道不明的開心的味道。我哪了一杯檸檬茶喝不急待的喝了幾口啊，這是我有生以來喝過最絕妙，最美味的檸檬茶。我喝著這頂呱呱的檸檬茶，頭上的熱汗消除了許多，但火辣辣的太陽還是不肯放過我們，一直盯著我們好像我們跟他有仇似的。
我津津有味的嘗著剛買的薯?xiàng)l，一邊吃一邊走，經(jīng)過一家花花綠綠的美食里，我不知不覺的想到以前的這里。e家崎嶇不平的路，馬路兩旁可不是美食街，而是一片香蕉地，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我鎮(zhèn)已經(jīng)把香蕉地建成美食店，才有現(xiàn)在的美食街。
我相信未來的麻涌會(huì)越來越繁華，俗話說得好。民以食為天，食以安為先，麻涌的美食是那樣的難忘啊。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇27
我的家鄉(xiāng)是人間天堂，"上有天堂，下有蘇杭"住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷;夏天接天蓮葉，映日荷花;秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香;到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉。每次我嘴饞了，都會(huì)想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會(huì)這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個(gè)故事:一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊!
怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂!
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇28
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉(xiāng)的魚丸都說好吃，我們家鄉(xiāng)的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚泥和肉泥經(jīng)過廚師的巧手?jǐn)D成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請(qǐng)師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時(shí)不愛吃魚的人，也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現(xiàn)做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發(fā)魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇29
我的家鄉(xiāng)在每年秋季都會(huì)舉辦美食節(jié)。舉辦美食節(jié)的地點(diǎn)是會(huì)變的，我知道的就有遂昌竹炭博特館、遂昌三中對(duì)面臨時(shí)搭建的美食廣場(chǎng)、遂昌凱興廣場(chǎng)等。但不管地點(diǎn)怎么變，美食都一樣誘人。
我愛家鄉(xiāng)的美食節(jié)，因?yàn)槊朗彻?jié)上的食物可多了，我叫得出名字的有“千層糕”、“豆腐丸”、“竹炭臉譜魚”、“奇味花生芽“等十多種。其中，我最喜歡吃花生芽，它是一種涼拌起來的美食，酸酸的，讓人口舌生津上，吃了還想吃。
我愛家鄉(xiāng)的美食節(jié)，因?yàn)樵诿朗彻?jié)時(shí)，媽媽不會(huì)像平時(shí)那樣，這樣不許我吃那樣不許我吃，而是只要我提出要求，她都答應(yīng)。比如，今年的美食節(jié)她給我買了“炒魷魚”、“黃金小丸子”、“烤雞翅”……平時(shí)，她可沒這么大方喲!
我愛家鄉(xiāng)的美食節(jié)，因?yàn)樵诿朗彻?jié)上，不僅有好吃的，還有好玩的。比如：“蹦極”、“鬼屋”、“打槍”……我最喜歡玩的是“海盜船”。我坐在船頭，開始了，船輪番往左右兩邊蕩，越蕩越高，越蕩越快，“啊!”大家異口同聲地叫了起來，“天吶，我要飛出去了!”我叫起來，我緊緊握住把桿，手心都冒出了汗，“�！苯Y(jié)束了，但我的心還是跳得很快，下船時(shí)，我的腳和腿還在不停地顫抖著。
家鄉(xiāng)的美食節(jié)我太喜歡了，如果你們喜歡的話，就快來吧，我在這里行等著你們哦!
我愛家鄉(xiāng)的美食作文 篇30
我媽媽是貴州人所以一直以來我都把貴州當(dāng)做自己的家鄉(xiāng)。每年暑假我都會(huì)和媽媽回貴州，那里好吃的很多，但是我最喜歡的還是那里的羊肉粉！想想都會(huì)讓我垂涎三尺！
在遵義的時(shí)候每次吃早餐小姨都會(huì)帶我們?nèi)ツ抢锏难蛉夥�，那家粉店離小姨家不遠(yuǎn)，還沒到吃羊肉粉的地方就能聞到濃濃的羊肉的味道。到了，哇！店鋪里早已經(jīng)人山人海了！還有不少人只能站在外面吃，但是還是吃得那么專注，仿佛只有他一個(gè)人！
媽媽去排隊(duì)付錢，我去找座位，轉(zhuǎn)了一圈都沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)座位，只好站在旁邊耐心的等待。等了一會(huì)兒，正好有兩個(gè)叔叔吃完了，我心里一陣高興，趕緊跑過去坐下。這時(shí)候媽媽把羊肉粉也端了過來，我看見滿滿的一大碗粉，上面蓋著切成片的羊肉，羊肉上撒滿了香菜。蔥。辣椒。被羊肉湯泡著，只看一眼就讓人胃口大開！我拌了一下，濃濃的香味就像潮水一樣向我涌來！我迫不及待的吃了一大口。��！好燙！燙得我只吐舌頭！媽媽說，剛端上來的羊肉粉只能小口小口的吹著吃！于是，我又小心翼翼的夾了一跟放進(jìn)嘴里，輕輕咬上去，只覺得粉滑滑的，彈彈的，香香的，簡直太美味了！但是！你要是單獨(dú)吃到了辣椒！你就會(huì)像一團(tuán)火焰燃燒在你嘴巴里！
你看！旁邊那位漂亮的阿姨，吃得多香��！完全就是一副吃大餐的樣子！還有小姨家的弟弟也吃得那么乖！一大碗都快吃完了！他可是個(gè)不愛吃飯的娃娃喔！于是，我也大口大口的吃了起來，不一會(huì)，一大碗連湯帶水的羊肉粉就下了肚！嘴里全是香香的羊肉粉的味道！
這么美味羊肉粉只能在貴州才吃得到喔！聽媽媽說：這家店都開了十幾年了，而且生意一直都這么好。它的名字叫蝦子羊肉粉。你知道蝦子羊肉粉里為什么沒有蝦嗎？因?yàn)槲r子是遵義的一個(gè)地名。
我愛你家鄉(xiāng)！我愛你家鄉(xiāng)的美食！
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