家鄉(xiāng)的光餅作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的光餅作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的光餅作文1
我的家鄉(xiāng)建甌風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，有許多獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃，如豆?jié){粉、粿包、芋餃、扁食、豆腐丸……其中，我認(rèn)為最有特色的`要屬光餅了！
在建甌，無(wú)論你走在哪條大街小巷，都能找到光餅的店鋪。走近些，就有一股淡淡的香味兒直鉆進(jìn)你的鼻孔。再走近些，你就能清晰看到它的摸樣——圓圓的，金面銀邊，大約有掌心那么大。
說(shuō)起光餅，它已經(jīng)有四百多年的歷史了。相傳明嘉靖年間，民族英雄戚繼光率軍入閩追倭寇，不想連夜陰雨，軍中不能舉灶，戚繼光便命烤制一種最簡(jiǎn)單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上做干糧，大大提高了軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力。后來(lái)，這小餅流入民間，為了紀(jì)念戚繼光，便把這種小餅叫做“光餅”。
我舅舅家就是做光餅的。他告訴我，光餅雖說(shuō)工藝不是很復(fù)雜，但真正的要做好也絕非易事。先要把面粉發(fā)酵，和好面，做成餅坯，在坯中間戳一個(gè)小洞，似瓜子大小，然后沾水貼到爐壁上，焙烤前要在光餅上灑些水，再將裝有炭火的直柄鐵籃放入爐內(nèi)，用油紙扇將炭火煽旺來(lái)焙烤，直到爐內(nèi)光餅的表面變成金黃色，即可用鐵鏟鏟下，一爐香噴噴的光餅就新鮮出爐了。
剛出爐的光餅散發(fā)著一種很好聞的香味。迫不及待地咬上一口，酥脆的表層，松軟的內(nèi)層，淡淡的咸味，口感好極了。若把光餅片開(kāi)在中間夾一塊五花肉和蔥段，味道就更美了。也可片開(kāi)抹上熟豬油，灑一層白糖等，口味也很獨(dú)特。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的光餅！
家鄉(xiāng)的光餅作文2
我的家鄉(xiāng)在中山，雖然過(guò)春節(jié)時(shí)比不上其他地方熱鬧，但也有幾大特點(diǎn)。
“年二八，洗邋遢”，就是要進(jìn)行大掃除。打掃也有講究，掃地時(shí)必須從門口一直掃到屋子里，“好的掃入，壞的掃出”這句俗語(yǔ)流傳至今，還要清洗家具、衣服等。這天洗澡要用柚子葉燒的水來(lái)洗，據(jù)說(shuō)這樣可以辟邪。
年初一非常熱鬧，早上六點(diǎn)就要放鞭炮。起床后就能看見(jiàn)院子里紅紅的散落一地的鞭炮屑，充滿了過(guò)年的氣氛。年初一的早飯必須全家人聚在一起吃，相當(dāng)于除夕夜的晚飯。這一天幾乎不吃葷菜。早飯是由發(fā)菜、香菇、粉絲、腐竹等素食組成的。吃完早飯后，全家人要輪著向神靈保佑，每個(gè)人都要說(shuō)出自己新年的愿望和幾句祝福的話語(yǔ)，如果今年的愿望實(shí)現(xiàn)后，要上三炷香，表示對(duì)神靈的感謝。說(shuō)完之后，把放在桌子上當(dāng)供品的酒倒一半在地上，表示神靈已經(jīng)喝了。
年初二是去親朋好友家串門拜年的，一般要帶六個(gè)或八個(gè)桔子送給親戚，表示吉祥。
年初三到年初六大多數(shù)人都回老家了。
元宵節(jié)當(dāng)天才開(kāi)始打掃院子里的鞭炮屑。這天是要吃湯圓的，也要進(jìn)行春節(jié)的收尾——開(kāi)年糕，年糕一般有三個(gè)，開(kāi)年糕要到最后一天才開(kāi)。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)。