我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字，希望對大家有所幫助。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字1
我的家鄉(xiāng)是廣安，這是一個四季分明，雨水充沛的地方，好吃的蜜橙就產(chǎn)在我們這兒。今天，我吃著蜜橙，想起了美好的一切、一切！
初夏，樹上開滿了雪白的橙花。那橙花開得那么香，又那么艷，一束挨著一束，一團(tuán)擠著一團(tuán)，就像樹上積著白茫茫的雪。過了十幾天，樹枝頭上的花全落下了，只剩下碧綠的橙果和橙葉。
六月間，枝頭上便長出一個個似嬰兒拳頭大又可愛的、嫩綠的小果子，這些小果子呼吸新鮮的空氣、曬著明媚的陽光，油光閃亮。農(nóng)民伯伯為它們鋤草、施肥。到了秋末樹枝上的小果子變成了一個個又大又圓的橙子。農(nóng)民伯伯喜氣洋洋地拿起一根根木棍，支撐住被橙子壓彎了腰的樹枝，防止樹枝斷裂。
橙子的品種很多，最早成熟的是“早橙”，早橙的顏色是橙色的，個兒大，你把它剝開，鮮嫩的果肉流出的金色的橙汁，沾滿了雙手，吃起來甜滋滋的，味道好極了！晚些成熟的是“本地早”個兒比早橙小，圓圓的，是橙紅色的，它的味道是所有橙子里面最佳的，家鄉(xiāng)人總要用“本地早”來招待客人。酸葉最濃的是“凌橙”，因此農(nóng)民伯伯都把它放在紙箱里存儲，到來年的春夏時再豐收，使它由酸變甜。
��！我為我的家鄉(xiāng)而自豪，更為蜜橙而驕傲！
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字2
我的家鄉(xiāng)在茂名市電白縣水東街。家鄉(xiāng)養(yǎng)了許多大母豬，白白胖胖的，可是脾氣太暴躁了。
在一個漫長的暑假里，我和爸爸、媽媽回老家玩。到家鄉(xiāng)的第一天，叔叔帶我去農(nóng)場看家里養(yǎng)的豬。恰巧我來正好碰上了一條正要產(chǎn)豬仔的母豬，我興致勃勃的告訴叔叔。叔叔急忙叫飼養(yǎng)員幫母豬接產(chǎn)。不一會兒，十二條小小的，白白的小豬出來了，真是太可愛了。我問叔叔：“可不可以給我抱一下小豬呀？”叔叔答應(yīng)了。我上去正要抱起一條可愛的小豬時，母豬突然大叫了一聲，嚇得我我趕緊把小豬放了回去。叔叔說：“這是因?yàn)樨i媽媽怕你要傷害它的寶寶�！蔽衣犃嘶腥淮笪蛘f：“豬媽媽還會保護(hù)寶寶呀！”
回到家，叔叔告訴我說：“現(xiàn)在我們村都是靠養(yǎng)豬來發(fā)家致富了，我家的母豬一年就可以賣幾千元了�！蔽衣犃苏f：“那我們這村，不久就可以家家戶戶都蓋小洋樓了。”叔叔說：“是��！我們農(nóng)村都比得上你們城里的社區(qū)了。”
這時，伯伯搶著說：“家鄉(xiāng)的變化靠的是黨的富民政策，好�。 �
笑聲洋溢著整個屋子！
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字3
我的家鄉(xiāng)在鋁莊，那里一年四季都洋溢著歡樂的笑聲，這里是一個大花園，春天百花盛開，夏天綠樹成陰，秋天瓜里飄香，冬天白雪一片。
到了春天，柳樹發(fā)芽了，甩著長長的辨子，好像柳樹在跳舞，千姿百態(tài)，百花也盛開了，有菊花、蘭花、桃花……孩子們在快樂的嬉戲、玩耍、唱歌；有了孩子們以后，小草、花兒、小鳥也跟我們玩了，我們又多了朋友，又開心又激動。
到了夏天，我們又熱又累，太陽直照大地，我們熱的不行了，小鳥看見我們累了，一邊唱歌給我們解悶，還扇著扇子給我們吹風(fēng)，扇過之后我們感到神清氣爽。
秋天來了，樹葉落了。果子成熟了，我們趕快勞動起來，把果子全摘了下來，吃了起來，連小鳥也吃了起來，我們又是吃，又是鬧，玩的很開心。小鳥和我們歡歌笑語，互相溫暖，感覺到了友情，樹葉成了地毯，很好看，五顏六色的。
冬天，下起了雪，我們堆雪人，打雪仗，搭城堡，小鳥已飛向南方，但他春天還會回來的。
我的家鄉(xiāng)一年四季很漂亮，希望你有機(jī)會去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字4
白鷺洲公園是南京的一大旅游景點(diǎn)，那里十分干凈、整潔。不過，她最大的一個特點(diǎn)就是——安靜、典雅。
也許，你剛進(jìn)去的時候，只認(rèn)為這是一個極其普通的廣場式的小公園，可是，當(dāng)你越往里面走時，就會感到這里十分深邃，這里的一草一木都會讓你想起我國燦爛的輝煌歷史。
再往里走，就是標(biāo)本屋，屋內(nèi)的標(biāo)本包羅萬象，使人眼花繚亂，這里有國家一級保護(hù)動物金錢豹，有大家都懼怕的蟒蛇，有12生肖中奔騰的駿馬，有……其中，要數(shù)小刺猬最可愛了。它那短短的刺從身上“冒”出來，來保護(hù)自己，真有意思！雖然它只是個標(biāo)本，但卻栩栩如生，使人不由得想摸一下，可謂是看而不膩，可導(dǎo)游先前有令：不許摸。在標(biāo)本屋的對面，就是——皮影戲之地。皮影戲是從我國唐朝流傳下來的，嘿嘿，還能增強(qiáng)歷史知識呢！
繞過皮影戲之地，就到了一個有山有水，有花有草，有香有色的地方，這就是娛樂休息地。在它的中間，有一些刺激性的娛樂，例如，碰碰車、賽車等，連我們平時嚴(yán)肅的老師玩了，都哈哈大笑。在它的北面，是一個湖，湖水雖然不十分清澈，但是坐在它旁邊的石椅上，感覺還是挺涼爽的。在休息地的南面，是一塊很大很大的草地，旁邊還有個垃圾車呢。
前不久，看報紙上說，白鷺洲公園明年就要對外免費(fèi)開放了，希望大家都能去那兒看看，開開自己的眼界，增長自己的知識。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字5
北京美，上海美，不如我家鄉(xiāng)的小南門美。
說起小南門，我的話匣子就打開了，三天三夜也說不完。它是一個現(xiàn)代化小鎮(zhèn)，無論是自然景觀還是人文景觀都是首屈一指的。南門小區(qū)，寬闊平坦的路旁，一座座高樓巍然聳立，顏色不一。乳黃色的？淡綠色的？純白色的，像是在互相比美。馬路足有20米寬，中間10米是車行道。在馬路邊上每隔10米就有一個花壇。花壇里各種各樣的花和挺拔的松樹，看上去參差交錯，美觀典雅。那一盞盞路燈，乳白色的燈柱，白天，像一位位站崗的哨兵；夜晚，又像一位位溫柔的母親，將愛撫的目光灑向歡樂的人們。每天晚上小南門便熱鬧起來。各種風(fēng)味的小吃沿街?jǐn)[滿，人來人往。
散步的，聊天的……這時各家各戶的燈都亮了，瞬間成了燈的世界？燈的海洋，與璀璨的星光交相輝映。吆喝聲？叫賣聲、歡聲笑語，連成一片，構(gòu)成一幅美妙的畫、一曲悅耳的歌、一首動人的詩�；▔锏脑捲缇烷_了。此刻，紅的、黃的、紫的、白的，在柔和的燈光下，在溫馨歡樂的氣氛中，更加?jì)趁�，亭亭玉立，楚楚動人。夜深了，小南門安靜下來了，但到第二天，將又是熱鬧的一天。
��！我愛你——家鄉(xiāng)的小南門，你就像一顆光芒四射的明珠，在家鄉(xiāng)這片土地上閃閃發(fā)光。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字6
我的家鄉(xiāng)在著名的中國檸檬之鄉(xiāng)——安岳。我愛家鄉(xiāng)的一切花草樹木，更愛家鄉(xiāng)的檸檬。
檸檬樹四季常綠，檸檬花也不會凋謝。初春，綿綿細(xì)雨滋潤著檸檬樹。每當(dāng)一滴春雨落在種檸檬樹的果園，檸檬樹都會毫不客氣的將它吸走。這時檸檬樹已經(jīng)萌芽吐綠，葉子們聚集在一起簇?fù)碇欢涠錆嵃谉o瑕的花朵，就像一個個小精靈在枝頭玩耍，時不時還露出一個個桃紅的花苞。
盛夏到來，那桃紅色的花苞已經(jīng)開發(fā)，開得重重疊疊的花兒們，就像純白的雪一樣落在梢頭，在陽光的普照下顯得格外引人注目。在一朵朵檸檬花后面，已經(jīng)有一些小檸檬探出了小腦袋，就像一個個好奇的孩子打量著這個世界。
深秋，檸檬已經(jīng)成熟，人們?nèi)∠绿鬃幟实男∧z袋，將一個個已經(jīng)變成卵形的青蛙卵一樣的金黃色檸檬采摘下來，有的被做成了檸檬茶，用來滋補(bǔ)身體，有的則做成了保養(yǎng)皮膚的護(hù)膚品，有的被做成除去腥味的調(diào)料，有的被運(yùn)進(jìn)工廠做成了各種洗劑……總之，這些豐收的果實(shí)給了人們極大的生活幫助。
末冬的時候其他樹葉紛紛躲進(jìn)土壤，但唯獨(dú)檸檬樹還依然健康，它沒有脫落葉子，仍然挺拔翠綠。這時樹上的檸檬已被采摘完，農(nóng)民伯伯則想著，怎樣才能讓明年的收成更好。
我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——檸檬
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字7
我最喜歡家鄉(xiāng)的麥黃杏，最愛自己的家鄉(xiāng)。
我的家在駐馬店郊外的農(nóng)村里，我們村里綠樹成茵，花紅栁綠，仿佛是世外桃源一樣。
在我家的麥地里，爸爸種下了許多的杏樹，春天到來，杏花便率先打開了花苞，在早春微冷的涼風(fēng)中，顫薇薇的打開了花朵，杏花是粉紅色的，沒有桃花那么艷，也沒有梨花那樣潔白，是一種超凡脫俗的美。杏花開時，我的家鄉(xiāng)便如夢幻世界一樣，真是美不勝收。
杏花落后，便會生出一個一個的小青杏兒來，小小的，隨著日子，慢慢的變大，每當(dāng)看到這些青杏時，爸爸就會吟誦“花褪殘紅青杏小，燕子飛時，綠水人家繞”的詩句來。
我最喜歡的是夏天的到來，麥子熟了，變得金燦燦的，青杏也被麥浪染成了金色，金色的麥浪襯映著一株株碧綠的杏樹，一株株杏樹上又掛滿了金燦燦的杏兒，讓人一看就直流口水。每當(dāng)這個季節(jié)，我便挎著小籃子，隨著父親去摘杏兒，趁父親不注意，摘一個杏兒便放進(jìn)了嘴里，頓時滿口的香甜，沁人心脾�；氐郊液螅赣H不讓我多吃，說是杏兒傷人，可是每天我偷著把杏兒吃個飽。
我愛我家的杏樹，每當(dāng)看到麥浪滾滾時，我便想起了老家的杏樹。想起我美麗的家鄉(xiāng)。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字8
清晨好清爽，我躺在床上，忽然，覺得身體冰涼冰涼的。我打開窗子一看，天一片烏黑，平時應(yīng)該天亮了，我想一定是要下雨了。一陣風(fēng)吹過，風(fēng)滋潤著我的心田，有種冰涼的感覺，那種感覺真是好極了！
隱約聽見從對面山坡上傳過來的雨聲，慢慢地，雨的響聲越來越大了，沙啦啦，沙啦啦……雨不停地從天空中灑向大地上，猶如無數(shù)柔軟的手指，滿天都是，一顆顆無色透明的雨滴，就這樣飄灑而來了。雨來了，把大地都灑盡了，我家鄉(xiāng)雞的羽毛被雨清洗了，仿佛更吸引人，路旁花草樹木被灰塵染上的黃土都給重新清洗了一翻，雨給大地的一切洗了一次舒服清涼的澡。
一會兒，雨越下越小，我走出了大門，站在外面，聞到一股清新的空氣，還有雨沖洗樹木花草的香氣，聞了能讓人心情愉快。一陣風(fēng)吹過，夾雜著桂花的香味，好清爽！什么煩惱都被雨帶走了，雨落在樹葉上，把葉子清洗一翻，樹葉變得更加綠了，眼睛看了更顯眼。
雨不知什么時候停了，可是樹葉上的雨滴還往下落。落入水中，發(fā)出悅耳的琴聲、滴嗒滴嗒、滴嗒滴嗒……水隨著路流淌，嘩啦啦、嘩啦啦……小鳥在樹枝上高興的叫著，應(yīng)該是歡叫著雨后的歡快。
雨給山林帶來了意想不到的禮物——美！
我愛家鄉(xiāng)的雨！
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字9
我的家鄉(xiāng)在巴岳山下，雖說是一個小山村，沒有城市的繁華，但是我還是特別想到那里去玩，因?yàn)榘职终f我們的根就在那里。其實(shí)，原來我倒還不在乎根的問題，只是那黃澄澄的枇杷讓我實(shí)在難以忘記。
枇杷與其它水果不大相同，它是頭年開花，第二年才結(jié)果。每當(dāng)秋末冬初，萬木凋零，奶奶門前的那一片枇杷樹枝杈上的枇杷葉，卻一片片碧綠碧綠的，充滿了活力，微風(fēng)拂過，枇杷葉“沙沙”地響了起來。樹墨綠色的綠葉中，開出了白色的小花。那些小花實(shí)在太小，不顯眼了，害羞似地藏在綠葉叢中。來到枇杷樹下，你就會享受到枇杷花散發(fā)出來的清香，深深呼一口，渾身都覺得舒服。等到來年三、四月，枇杷樹才會結(jié)出小小的果子。這時的果實(shí)還沒有成熟，顏色是青的，就像用碧玉雕成的一般。青枇杷的味道很酸。我嘗過，差點(diǎn)沒酸掉我的大牙。“六一”節(jié)一過，枇杷就成熟了，一串串黃澄澄的大枇杷像一個個小娃娃的臉蛋，撥開綠葉笑嘻嘻地往外瞧，真逗人喜愛。每當(dāng)這時，我都會挑些大的枇杷，洗得干干凈凈，去了皮兒，枇杷肉黃得可愛，水靈靈的，把它放進(jìn)嘴里，喲，像含了一口蜜，甜滋滋的，好舒服喲。
奶奶告訴我：枇杷不但味道好，枇杷葉也是很好的中藥藥引。難怪枇杷豐收了，奶奶都會泡上幾缸枇杷酒，三親六戚，你送一缸，他送一罐。爺爺也常喝枇杷酒，今年八十多歲了，還一點(diǎn)也不咳，也不喘。
我愛家鄉(xiāng)的枇杷，更愛家鄉(xiāng)，因?yàn)槟抢锊坏需凌耍�有我的根。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字10
我的家鄉(xiāng)坐落在逢亭的北部，那兒四周是大山環(huán)繞著，我愛家鄉(xiāng)的一草一木，更愛家鄉(xiāng)的板栗。
家家戶戶都栽種了板栗，少的有十來畝，多的則二十來畝，向四周放眼望去一大片、一大片到處都是，呈現(xiàn)出了勃勃生機(jī)。
當(dāng)春來的時候，只要你往山坡一看，整個村子被綠海包圍著，有時突然吹起大風(fēng)，翻起一輪輪綠波，成了一道亮麗的風(fēng)景。
當(dāng)夏來的時候，板栗花開了�；兹椎�，潔白的顏色，好似白色的狗尾巴，好看極了！當(dāng)你走過板栗樹下時，就會聞到芬芳的清香，聽見嗡嗡的叫聲，當(dāng)你看上去蜜蜂在忙碌，蝴蝶在舞蹈……成了昆蟲的樂園，花的海洋，你會情不自禁駐足不肯離去。
秋來的'時候，板栗開始成熟了，它的周身到處是武器，要是不小心被蟄了一下，感覺疼得要命。它好像在喊：“你們千萬不要碰我了，我是不好惹的咯，我從來不會要你們什么，我會自然往地上掉的�！碑�(dāng)人們拾起一粒粒飽滿的果實(shí)時，臉上時時露出豐收的喜悅。
冬來的時候，樹上的葉子全都落光了，只剩下光禿禿的身軀，參天聳立，對抗著寒風(fēng)和雨雪。
�。∥覑畚业募亦l(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的板栗！
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字11
我的家鄉(xiāng)在渦陽，這里有一個美麗的果園，我來帶你去果園溜達(dá)溜達(dá)吧！
春天到了，春姑娘也悄悄地走來了，她揮揮自己的魔法棒，把小花變得萬紫千紅，如太陽的黃色，如水晶的藍(lán)色，還有鮮艷的紅色�？矗∠K醒了，發(fā)出叮咚叮咚的聲音，活潑的小魚小蝦有的在捕食；有的在自由自在地游泳；還有的在嬉戲打鬧。
這時，春姑娘來到果園，看見枯萎的毫無生機(jī)的桃樹，就將自己的粉紅披風(fēng)送給了桃花，桃花慢慢地變成了一個美麗的小公主，連連向春姑娘道謝：“謝謝春姐姐讓我煥發(fā)新生�！贝汗媚镂⑿χf：“不客氣，我可是大自然的生命之母�！贝汗媚锫赝藞隽恕�
夏公公帶著炎熱來了。他看見果園里的葡萄青青的，他摘下一顆嘗了嘗，覺得又苦又澀，就揮揮自己的手說：“太陽啊太陽，把充足的陽光送給葡萄吧！”就這樣，沐浴在陽光下的葡萄開始生長了，漸漸的葡萄似瑪瑙一樣晶瑩剔透，酸甜可口了。葡萄說：“夏公公，您真好。”夏公公笑了笑就走了。
秋姑姑來到果園，看見了青青的石榴，就把自己的小皇冠送給了石榴，石榴紅了，還笑炸了肚皮，露出了火紅火紅的水晶，好看極了。秋姑姑看見了自己的作品，滿意地走了。
不久，冬爺爺來了，看見了果園里的果樹都在冬眠，冬大叔說：“天靈靈，地靈靈，請為大地蓋上一層雪被子。”說完，冬大叔高興地走了，他心想：這下人們在新的一年又能吃到美味的水果了。
果園的一年四季都很美吧，下次你一定要來哦！
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字12
我的家鄉(xiāng)在廣東省湛江市的一個小村莊，那里綠樹環(huán)繞、紅花朵朵，景色宜人，而我最喜歡的是在我家門前的兩棵黃皮樹。
春天，黃皮樹開滿了雪白的小花，風(fēng)一吹，還可以聞到淡淡的花香，連蜜蜂和蝴蝶都被這花香吸引了過來，小鳥們也為這淡淡的花香而陶醉，嘰嘰喳喳地唱著歌。
夏天，黃皮樹上結(jié)出了一大串美味的果實(shí)——黃皮。這時候，我和哥哥經(jīng)常爬到樹上去摘黃皮果來吃，有時還要摘下幾串，拿到家里的小院里，洗了后叫家里的人來吃，味道好極了。每當(dāng)?shù)搅颂鞖庋谉岬臅r候，我們經(jīng)常到黃皮樹下乘涼、看星星……最熱的時候，我們還會在黃皮樹下搭吊床睡覺。
秋天，黃皮果完全成熟了，我們把它們采摘下來，招待村里的鄉(xiāng)親們，大家一起享受著豐收的喜悅。到了中秋節(jié)那天，我們還會在樹下吃著月餅，賞月、聊天呢！
臨近新年的時候，黃皮樹就會換了一個模樣——身上戴滿了紅燈籠，圍上了一圈圈彩燈，穿上了彩帶裙，和我們共度新年。
我愛黃皮樹，因?yàn)樗o我的童年帶來了無限的快樂，我更愛我美麗的家鄉(xiāng)！
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字13
我的家鄉(xiāng)在日照充足、物產(chǎn)豐富的西昌，那里盛產(chǎn)香甜可口的石榴，晶瑩剔透的櫻桃，高山特有的苦蕎茶……其中我最喜歡的是我香甜可口的石榴。
石榴樹在我老家西昌非常常見，在我老家門口，就種著一大片石榴樹。石榴的葉子是橢圓形的，每年5、6月份開花，花大多數(shù)是紅色，也有黃色和白色的，每年9、10月份成熟。
到了9、10月份你走進(jìn)那片石榴園，你會看到每一棵石榴樹上都掛滿了圓溜溜、紅通通的石榴，看著都讓人喜歡。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像是每一顆樹上都掛滿了小紅燈籠。我迫不及待地叫爸爸給我摘下一個，拿著石榴后，我高興地捧著這個又圓又大的東西，一溜煙兒地跑回了家。到了家里媽媽幫我切開了大石榴，石榴里的石榴籽就連蹦帶跳地出來了。石榴籽們像一顆顆紅色的瑪瑙，我和妹妹兩個小饞貓一股勁兒地往嘴里塞石榴籽兒，我們邊吃邊說：“石榴酸酸甜甜的，真好吃！”
其實(shí)全國各地還有許多地方也產(chǎn)石榴，但是品種不一樣。因?yàn)槲业睦霞姨厥獾匦卧�，我家鄉(xiāng)的日照相當(dāng)充足，降雨量少，所以我老家的石榴特別紅、特別甜，受到了人們的喜歡。
我喜歡老家的石榴還有個原因，因?yàn)橐粋�個圓圓的、紅紅的石榴就像我們西昌人民熱情好客的心，一粒粒緊挨著的石榴籽就像我們國家56個民族的人民，我們緊緊地?fù)肀г谝黄穑?/p>
我愛我家的石榴，我更愛我的家鄉(xiāng)。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字14
我的家鄉(xiāng)很美，有許多美麗的地方，但我最喜歡的就是那榕樹了。
春天，榕樹抽出枝條長出嫩綠的葉子，樹下的小草探出腦袋，好像在說：“這個世界真大呀！”花兒綻開了笑臉，好像在說：“這個世界真美呀！我要快快長大�！币魂囄L(fēng)吹來，榕樹在向我們打招呼呢！
夏天，榕樹的枝葉更茂盛、更綠了，像翡翠一樣。我們常到榕樹下乘涼、玩耍。榕樹為我們遮風(fēng)擋雨，為我們擋住太陽的照射。榕樹擋住了我們的視線，遮住了藍(lán)藍(lán)的天空，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一把綠色的大傘，給我們帶來了涼爽。
秋天，榕樹一些葉子變黃了，秋婆婆深深地吹了一口氣。榕樹媽媽的寶寶離開了媽媽的懷抱，看！它們多傷心�。∶慨�(dāng)我踩到榕樹媽媽的寶寶后，它們都會“沙沙”地哭，難道它們也知道疼？我踩上去的時候都會有些猶豫，生怕弄疼了它。
冬天，雪花漫天飛舞，像一只只白蝴蝶翩翩飛舞。風(fēng)姑姑深深地吹了口氣，榕樹冷得直發(fā)抖，好心的雪姑娘給榕樹穿上了一件羊皮大衣，使榕樹感到溫暖了許多，真是太奇妙了！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的榕樹。
我愛家鄉(xiāng)的什么作文400字15
我的家鄉(xiāng)在四川省邛崍市，這里盛產(chǎn)茶葉、竹編和白酒，今天我要給大家介紹分享的是“邛酒”。
邛酒在全國有很高的知名度，邛崍還是中國最大的白酒生產(chǎn)基地。邛酒透明無色，窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。由于邛酒有度數(shù)，所以比重較水輕，據(jù)說油滴進(jìn)去會沉入酒底而不會浮起來，所以正宗的邛酒還有“過油大曲”的美稱。
家鄉(xiāng)的氣候和水質(zhì)非常適合釀造白酒，古代邛崍就有“文君當(dāng)壚賣酒”典故。爸爸說：酒是有生命的。因?yàn)橼鼍频陌l(fā)酵工藝是靠窖池里的微生物群，微生物群是否穩(wěn)定也決定了這批酒質(zhì)量的好壞。家鄉(xiāng)的氣候和水質(zhì)非常適合釀酒微生物的生存和發(fā)展，這才奠定了“白酒基地”的美譽(yù)。
我們家從姥爺開始釀酒，到現(xiàn)在也幾十年了。窖池里的窖泥當(dāng)年是從很遠(yuǎn)的地方運(yùn)回來的，據(jù)說是從“百年窖池”中挖取的。家里的白酒從選料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸餾等過程都嚴(yán)格按照姥爺?shù)陌才胚M(jìn)行，時間要控制在六十天以上，特別是發(fā)酵就要五十多天，跟別人不一樣的是采用“二次發(fā)酵”的工藝讓酒變得更醇。當(dāng)酒蒸餾出來以后姥爺會讓它陳放一兩年以后才會使用，這個過程就叫“陳釀”。姥爺釀的酒特別好喝，因?yàn)橛泻芏嗳四矫鴣碣I酒，有些酒還被賣到外省呢！
我愛家鄉(xiāng)的邛酒，愛家鄉(xiāng)酒的文化。
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