家鄉(xiāng)美味作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)美味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)美味作文1
每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過這道菜選材太細(xì)，一年只有夏季才能品嘗這人間美味。
馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要么在冬季出，要么在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環(huán)境要求極高，在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會影響口感。湯汁得是山泉水，因?yàn)樯饺幸环N獨(dú)特的氣息。
選材過后，需要高超的烹飪技術(shù)才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的氣泡，便可以將咸肉放入鍋中，過了50余秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過的咸肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時，在這2小時里可不能閑著，你要每半個小時加一次水的喲。
2小時過后，便可見佳肴出鍋嘍。湯汁從原來的的透明到了現(xiàn)在的乳白色，馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現(xiàn)在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！
用筷子夾起一塊筍往嘴里一放，��！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其后，在舌尖跳起了芭蕾舞，而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開來，第一次吃的人還以為是錯覺呢。
這就是我家的馬蹄筍燉咸肉，你吃了一碗絕對還要再來一碗。
家鄉(xiāng)美味作文2
我的家鄉(xiāng)在伯樂，有美麗見的山，有風(fēng)景優(yōu)美的河，但是，這些都不算什么，我們家的美食提最有名的。
在伯樂，人們心目中 最好吃的要數(shù)麻辣雞了，如果你大老遠(yuǎn)從其他地方跑來沒吃有到它，那你一定會后悔一輩子。在伯樂的大街小巷幾乎每一家都有麻辣雞，在伯樂隨便走進(jìn)一家店，都會看到招牌上的三個字——麻辣雞。點(diǎn)上兩個菜，老板都會給你拿一個小碟子，上面放著冒著熱氣的麻辣雞。
這些雞紅通通表面還帶著層辣椒粉，聞一聞，一股撲鼻而來的香味向我撲來，讓人想立馬咬上一口，舌尖剛碰上，就會感到一陣劇烈的麻辣味！那種麻辣的沒法形容，好像嘴里有一團(tuán)火在燃燒，伸出舌頭用扇子扇也無濟(jì)于事。有的孩子的頭都冒汗了，有的小孩辣的一直喝涼水，而我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不得要飛上天。
有的人早上沒時間做飯， 就會在飯店里點(diǎn)上一碗面條。這也是我們家鄉(xiāng)人愛吃的味道，老板給您端上來一碗油黃的面條，在上面加點(diǎn)醬，放點(diǎn)青菜，攪拌一下，大功告成了。嘗一口真香！讓人欲罷不能。
晚上，再吃一碗粉醬面條，一定會讓上你做個好夢，這面條粘糊糊的，里面放有香菜和醬，吃一口唇齒留香。
美食的味道就是家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的味道讓人們回味無窮！
家鄉(xiāng)美味作文3
姜堰的溱湖八仙聞名于世，其中籪蟹最為出名。
籪蟹的養(yǎng)殖方式很特別，農(nóng)民們通常都在湖里撒一張大漁網(wǎng)，在漁網(wǎng)的旁邊布滿了竹竿，竹竿秘密層層，有幾十根，這就是“籪”。上等的籪蟹都能用盡辦法越過“籪”，那些翻過籪的螃蟹才叫籪蟹，而沒有越過欄桿的，人們并不食用它們。也就是說籪蟹個個都是體肥肉壯的。姜堰人通常把籪蟹作為伴手禮物，送給親朋好友。
溱湖籪蟹都是原生態(tài)的，它們呈灰青色的，里面還壞著一股光亮，在陽光下，泛出輕微的光芒。
“蟹肉上席百味淡”。想必這句話大家應(yīng)該都很熟悉，只要籪蟹一上桌，桌子上其他的任何食物都沒有籪蟹美味。因此，籪蟹也都是當(dāng)做最后一道菜上桌，作為壓軸好戲。
剛端上來的熟籪蟹可香了，一股鮮味撲鼻而來，吸引了許多消費(fèi)者前來品嘗。吃籪蟹的人數(shù)不勝數(shù)，個個吃了以后無不贊不絕口的！
用筷子剝開籪蟹紅通通的殼兒，映入眼簾的是許多肉質(zhì)鮮美的蟹肉。蟹肉潤澤透明，嫩嫩的，好像一進(jìn)口就能融化。蟹黃顏色是金黃色的，閃閃發(fā)亮，好像在對您說：“快點(diǎn)來品嘗吧，這里的蟹黃可好吃了！”用筷子挑著蟹黃，并端上一點(diǎn)點(diǎn)醋，香味夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)酸味，進(jìn)入口中，那個味道美極了，好像來到了人間仙境�？粗銍妵姷幕f蟹，讓人垂涎欲滴，又讓人舍不得下去，蟹肉是籪蟹的精華，肥而不膩，瘦而不硬。
籪蟹是溱湖人的驕傲，是姜堰人的驕傲。它不僅包含了姜堰獨(dú)具特色的美味，也展現(xiàn)了姜堰人的智慧，勞動人民付出的汗水。
家鄉(xiāng)美味作文4
每當(dāng)看到市場里那一只只吐著泡泡的螃蟹，我便會想起家鄉(xiāng)的一道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因?yàn)樗话阍谵r(nóng)歷六月上市，且此時的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個時候，這道菜都會是我家的“�？汀�。外婆是我家唯一會做這道菜的大廚。早上，她到菜場精心挑選品質(zhì)好點(diǎn)的“六月黃”。一回家，倒入水池，小家伙們一通亂爬，外婆則給它們排著隊(duì)“洗澡”。洗凈后，手起刀落，將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來，接著，將切面蘸上面粉，一個個放入油鍋里煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉(zhuǎn)移至事先燒好的開水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調(diào)味，最后放面粉，不斷攪拌，直至變成整鍋面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嘗，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品嘗一口面糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉(xiāng)的水土，才能產(chǎn)出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節(jié)了，我又可以享受到家鄉(xiāng)這道無與倫比的美味了。
家鄉(xiāng)美味作文5
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，可是家戶欲曉的陽塵湖大閘蟹。
大閘蟹是河蟹的一種，在我國北起遼河南至珠江，漫長的河岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。
李白曾贊嘆：“蟹鰲即金夜，槽丘是蓬菜，且需飲美酒，乘月醉高臺。是的，我也有同樣的'感受，記得又一次，爸媽帶我去陽塵湖吃大閘蟹，哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。殼，也要2倍多，顏色瞧上去也紅的多。
我吃的是一只雌蟹，因?yàn)槟鞘蔷旁路�。九月的雌黃滿肉厚，非常有口感，然后那蟹腳，鮮啊……那蟹腳殼，滑的很，那蟹殼里的蛋黃，持久你去有種說不出的感覺，像咸蛋一樣。里面的蟹肉很爽直松軟，如果沾點(diǎn)蟹醋，那感覺酸酸的，軟軟的，咬上去，脆脆的，是在是人間美味，一點(diǎn)也不遜色于北京烤鴨。
人家吃蟹總喜歡在晚飯前吃或者臨時發(fā)起的，所以這些蟹人總在下午跳著擔(dān)子，沿街喊道：“閘蟹大閘蟹。這個閘字音同SA，SA在吳方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，謂SA蟹，這就是大閘蟹的名字的一種由來的一種解釋。
老師點(diǎn)評：在你的習(xí)作中，老師看到了一種文化的味道。大閘蟹不僅是一種特產(chǎn)，更是一種文化。比如對閘字的讀音介紹，使人仿佛在那悠閑的下午，來到了江南的小鎮(zhèn)，手持蟹鰲，欣賞美景。
家鄉(xiāng)美味作文6
”煎包，魚丸，糍粑，光餅，泥鰍粉干，扁肉......”數(shù)著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發(fā)亮的面與花生醬拌在一起，再加點(diǎn)灰色的醬油，綠色的蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的做法很簡單：先拿一個碗，在里面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點(diǎn)醬油，鹽，味精。然后等水開后，把面煮熟。放到漏勺里過冷水，然后放入碗中，再放點(diǎn)蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然后我還喜歡把清湯澆到面里來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬涂抹到上面，然后一口口伴著拌面吃，真是一種享受啊!
有一次，我在吃拌面時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌面取了個別名——“樂開花”。
家鄉(xiāng)美味作文7
民以食為天，我們的生活永遠(yuǎn)離不開吃。我就是個名副其實(shí)的小“吃貨”。好吃的我遇到了美食，總是獨(dú)吞虎咽�！靶』\包”是我的最愛。皮薄，餡多，汁鮮美，一想起來就“口水直流三千尺，吃完一籠還想要了”。
其實(shí)小籠包的做法并不難。用一張面皮，包上餡，把合口一捏，就完成了。把它們放在木制的“小床”上，像一個個白白胖胖的小娃娃，乖乖地閉上眼就睡著了，睡得很熟，很熟……。隨著時間一分一秒地過去，小籠包也快蒸好了，我萬分期待。
終于好了，我迫不及待地打開蒸籠，一股淡淡的香氣響起撲鼻而來。平時狼吞虎咽的我，吃起小籠包來卻很講究。我先輕輕咬開一小個孔，猛吸一口，香味在嘴中洋溢，美味至極！再把筷子拿起來，一口、兩口、三口……不一會，整個小籠包就被我解決了。接著，我又吃了好多，一個接著一個，吃得滿口流香，邊吃邊咂嘴，不住稱贊道：“美！真是美味之極�！泵鴪A滾滾的肚皮，真是心滿意足了！
可是有一次，我還沒等它涼，一口就咬下去了。結(jié)果舌頭卻燙疼了，雖然吃了點(diǎn)苦，但改變不了我對小籠包的熱愛
聽完我的介紹，你心動了？那就快來找我吧！我一定帶你開開眼界、飽飽口福！
家鄉(xiāng)美味作文8
家鄉(xiāng)的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說吃到香噴噴的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮(zhèn)，梁徐鎮(zhèn)的肥牛特別多，真材實(shí)料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調(diào)味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點(diǎn)發(fā)青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的“冷凍肉”，沒什么營養(yǎng)還發(fā)酸。
“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”走進(jìn)梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因?yàn)榻】档呐Ｈ饷媸切枰蟪鰜淼�，牛肉面上來了，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準(zhǔn)備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細(xì)膩筋道的面條調(diào)皮的跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼�！钡穆曇糇兂闪恕八魉鳌�，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點(diǎn)意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉(xiāng)的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有�！�
家鄉(xiāng)美味作文9
樟木的紅糖木薯餑，是一種備受人們青睞的美食，我也不例外地喜歡它。
經(jīng)常走到荔園菜市旁，便能聞到一絲絲香味。轉(zhuǎn)過街角，走到紅糖木薯餑攤前，我總會放慢腳步，和好朋友買一份一元三個的木薯餑，然后在一旁經(jīng)靜地等待著。
木薯餑剛拿出來時呈白色，近似矩形，上面還沾了許多木薯粉。它厚約七八毫米，長約五六厘米，寬約四厘米。老板叔叔將它放在鍋上，鏟起一些紅糖漿，均勻地灑在各個木薯餑上。約摸過了一分鐘，木薯餑逐漸變透明，叔叔將木薯餑一翻，再用鏟子一壓——一股熱氣撲面而來。“好香�。 币还膳南闾鹞秲猴h出，大家都貪婪地吸著每一寸香甜的氣息。再看那木薯餑，稍微有些焦黃，透明的顏色中摻雜著橙紅色，更顯得誘人。
木薯餑熟了，老板叔叔將它裝進(jìn)一個袋子里，再淋上一勺子紅糖水，一聞，�。∪缑厶前闾�，卻沒有蜜糖那般膩；有水果的清新，但遠(yuǎn)比水果甜。一咬，�。∪缑藁ㄌ前闳彳�，卻沒有棉花糖那般粘牙；有龜苓膏的爽滑，但遠(yuǎn)比龜苓膏軟糯，它甜，但不膩；糯，但不粘�！罢婧贸裕 蔽液秃糜褌兘豢诜Q贊道。當(dāng)再一摸口袋，天哪，沒錢了！意猶未盡的我們舔舔唇上的蜜汁，真是吃了還想吃啊！
說起木薯餑，就有那么幾個場景不得不提了。
紅糖木薯餑那香，連蜜蜂也都吸引過來了。一次在等待吃木薯餑時，幾只蜜蜂突然飛來，一直盤旋在這個小攤上方。一只大膽的蜜蜂還“舍生取義”呢，三番五次地想降落到那口溢滿了香味的鍋里。唉，我們這些食客還得幫忙趕蜜蜂呢。
這木薯餑好吃，也不單單是我和幾個好友認(rèn)為的，幾次經(jīng)過那攤，攤前也是有不少人呢！這可苦了老板，一人又收錢又料理餑。據(jù)說還有人想吃時專門打電話找老板呢！
就算我不說，這樟木紅糖木薯餑的美味也是板上釘釘?shù)氖聦?shí)了。希望來品嘗并給它點(diǎn)贊的人們越來越多！
家鄉(xiāng)美味作文10
我的家鄉(xiāng)在衡陽，而我最喜歡的美食是衡陽的臭豆腐。
臭豆腐你們應(yīng)該經(jīng)常見到吧？它的顏色是灰黑色的，味道聞起來特別臭，可當(dāng)你吃上一口的時候卻很香。今天我剛好要做臭豆腐，就跟你們說一說它的做法吧！首先把花生米和芝麻搗碎，再把臭豆腐放在盤中準(zhǔn)備待用。等油燒紅了之后把雞粉放入鍋中，接著把臭豆腐放入鍋中炸制，大約四到五分鐘，就可以出鍋了。再把臭豆腐裝在碗中，放入自己喜歡吃的調(diào)料，就這樣一碗臭豆腐就完成了。我忍不住聞上一聞，“哎呦，可真臭�。 边@時爸爸走了過來:“兒子，雖然臭豆腐聞起來很臭，但是只要你吃上一口絕對回味無窮呀！而且這臭豆腐可是你自己親手做的，你確定不親口嘗一嘗嗎？”我聽了心里念道:“對呀，這是我自己做的，我應(yīng)該嘗一嘗！”于是我鼓起勇氣，下定決心，夾起了一塊臭豆腐放入嘴里，吃了一口感嘆道:“哇，真的很好吃誒，我下次還要給自己做臭豆腐�！�
說起來臭豆腐的來歷也很不簡單呢！據(jù)說在清代末期的時候，有一位叫王致和的考生，準(zhǔn)備進(jìn)京趕考，可由于發(fā)揮失誤，沒有考上。想回家吧，又沒有盤纏，于是他就在北京做起了賣豆腐的生意，等待下一次的考試。因?yàn)樗淖嫔暇褪亲龆垢�，所以做起來還算順手。夏天的時候，他的豆腐因?yàn)闆]有賣出去而發(fā)霉了，可是又舍不得丟，于是他就把這些發(fā)霉的豆腐放入壇子中封閉起來。秋天到了，他要去考試了，這些豆腐就被他給遺忘了。誰知他考試又失敗了，灰心的他決定放棄考試，繼續(xù)在北京賣豆腐。這時他想起了夏天他放到壇子里發(fā)霉的豆腐，剛揭開壇子，便有一股臭味撲鼻而來。他試著嘗了一嘗，發(fā)現(xiàn)味道好極了，就忍不住跟鄰居一起分享，鄰居吃了贊嘆不已。隨后臭豆腐就這樣流傳了下來。
怎么樣？聽了我的介紹，是不是迫不及待地想來我的家鄉(xiāng)品一品臭豆腐了呢！我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，但我更愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)美味作文11
我的家鄉(xiāng)江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節(jié)，因?yàn)檫@個季節(jié)，螃蟹是最肥美的時候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的樣子讓我膽戰(zhàn)心驚。當(dāng)爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦�！甭牭胶奥�，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進(jìn)水桶。
爸爸把螃蟹們放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養(yǎng)豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當(dāng)做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉(xiāng)的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
家鄉(xiāng)美味作文12
說起我的家鄉(xiāng)——濮陽，第一有名的是“中華第一龍”，第二有名的便是廣大群眾與我最愛吃的牛肉好辣椒。
現(xiàn)如今，牛肉耗辣椒已經(jīng)成了家家戶戶的必備品，雖然在濮陽每家超市都能看到成箱的牛肉耗辣椒，但是卻總被我們這些牛肉好辣椒的“愛好者”選購一空，導(dǎo)致其供貨不足。
有一回，我們家的牛肉耗辣椒吃完了，便去超市購買，當(dāng)我來到了牛肉好辣椒的貨柜前，發(fā)現(xiàn)只剩下一瓶了，于是我連忙把它放進(jìn)了推車?yán)�，一邊走一邊暗自慶幸，幸好我來的早否則它就會落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是為我們吃多了辣椒愛上火的人“量嘴”定制的因?yàn)樗粌H有辣椒的味道一點(diǎn)不辣，而且不上火，是飯桌上我最最愛吃的一道菜。單看那金黃的花生米，火紅的辣椒油，還有那酥香的牛肉丁便讓你忍不住想吃上一口，再加上那誘人的香味，更讓你忍不住的流口水，久而久之，牛肉好辣椒便成了招待客人的必備品。
牛肉耗辣椒不僅是濮陽人招待客人的佳肴，而且還是送禮時首選禮品，因?yàn)樗闹谱魇种v究，先用腌好的紅辣椒和鍋中的色拉油耗制出油，將花生碾碎，將牛肉丁炸酥，芝麻炒香，蔥花炸香加上各種佐料，用文火熬制而成，深受各種口味的人喜愛。
我愛我的家鄉(xiāng)，也愛家鄉(xiāng)的名吃——牛肉耗辣椒。
家鄉(xiāng)美味作文13
我的家鄉(xiāng)是一個美麗的鄉(xiāng)村，湛藍(lán)的天空，潔白的云朵，清澈的河水，巍峨的山峰，友好而和諧的村民組成了一個溫馨而寧靜的鄉(xiāng)村，在這里還有許多美味的小吃，讓我來一一來為您介紹吧!
俗話說人以食為天，可見飲食的重要性，在很久很久以前，需要解決的是溫飽問題，而對于現(xiàn)在已經(jīng)不是問題了，重要的是講究的健康和美味。每當(dāng)在外面街邊逛街的時候，餓了時常會買一兩個包子來解饞，雖然也很美味，卻總是吃不到家鄉(xiāng)的那種味道，在我的家鄉(xiāng)，做得肉包子，原汁原味，非�？煽�，可是現(xiàn)在的都是瘦肉沫，本來是沒有多少油的，偏偏加了還有很多的紅油，倒是成了肉味不是肉味，油味卻也變了。說到這里還真是懷念以前家鄉(xiāng)的包子了。當(dāng)然還有家鄉(xiāng)的雪桃，又紅又甜，而且?guī)е还汕逑阄�，令人愛不釋口，但是看看現(xiàn)在的這些桃子，一個一個好大，其實(shí)也很漂亮，但是以前卻沒有見過那么大的桃子，感覺好不真實(shí)，而且聽有人說很多東西是轉(zhuǎn)基因的蔬果，不禁心里打起了寒顫，還是覺得家鄉(xiāng)的美味最安全。另外，在我的家鄉(xiāng)，人人都愛吃的一道家常小菜叫做合渣，其實(shí)就是黃豆粉末，將黃豆磨成粉以后，在水里煮開，煮熟，然后加點(diǎn)喜愛的蔬菜沫，比如白菜或者蘿卜菜、南瓜葉等等，以前我最愛吃用南瓜葉切成沫做成的合渣，想在想想還真是想吃。還有我們家鄉(xiāng)的臘肉，那可是我們的特產(chǎn)噢，又香又美味，跟辣椒炒在一起簡直就是絕配，色香味俱全，還有誰會不愛吃呢!
當(dāng)然家鄉(xiāng)的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，比如豆腐皮、橘子、梨、柚子、各種各樣的蔬菜，還有米酒，米豆腐，街邊的麻辣串串、以及烤串果汁、酸豆角、酸辣椒以及干豆角黃花菜等等應(yīng)有盡有，雖然我知道現(xiàn)在的地方也有這些食物與小吃，但是品嘗起來，卻是有著不同的味道。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)美味作文14
我的媽媽和爸爸都是內(nèi)蒙古人，我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古有一項(xiàng)特產(chǎn)非常有名，那就是內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉。
牛肉干時內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。他選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。時居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優(yōu)質(zhì)牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環(huán)境中冷凍，然后再通風(fēng)的環(huán)境懸掛4-5個月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無，油分也失散掉了，而且肉質(zhì)變得相對松散，香味也凝結(jié)得愈發(fā)濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來口味獨(dú)特。
我吃過牛肉干，他被風(fēng)干過，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來。吃完以后感覺嘴里咸咸的，想吃第二個，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時你就飽了。
而且，探訪親友的時候吧牛肉干當(dāng)做禮品也很好。我在內(nèi)蒙古的親人，每次聽說我來，就要給我?guī)装�，走的時候也要帶上幾包。
牛肉干，那么好吃，真是回味無窮。
老師點(diǎn)評：寫風(fēng)干牛肉，不僅寫出它的特點(diǎn)，還告訴讀者有關(guān)風(fēng)干牛肉的傳說，成吉思汗的大名給風(fēng)干牛肉增色不少。由于你親自嘗過這種特產(chǎn)，所以能把它的口感寫得很清楚，這是你習(xí)作的特色。
家鄉(xiāng)美味作文15
我的家鄉(xiāng)是一個美麗的小縣城——定遠(yuǎn)。
我從小就喜歡吃水餃，對水餃情有獨(dú)鐘。一個個水餃仿佛一艘艘可愛的小白船，每次看到這些小白船，我都會想到媽媽、想到家鄉(xiāng)。
吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿的特有方式。據(jù)說，餃子意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。大年三十那天，為了晚上能吃上一頓美味的餃子，家家戶戶都早早起了床，在廚房里忙著準(zhǔn)備包餃子的材料。大家一邊忙活，一邊有說有笑，真是其樂融融。這是我心底最溫暖的記憶。
這一盤美味的水餃?zhǔn)怯妹娣蹞{出來的面皮，餡是用韭菜、粉絲、鮮肉等等洗凈、攪拌、燒熟。再通過媽媽那雙靈巧的手變成香噴噴的餃子。餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水里煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水里自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水里活蹦亂跳，嬉戲著。藍(lán)色的火苗舔著鍋底，鍋里熱氣騰騰，鍋?zhàn)永锩娴娘溩右惨恢痹诜序v。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，煮熟以后餃子皮晶瑩剔透，亮晶晶的，咬一口滿嘴的香味，美味極了！它包含了我們一家人一起包水餃，幸福溫暖的味道。