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      2. 家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)

        時間:2021-03-18 17:08:25 家鄉(xiāng) 我要投稿

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)1

          “五月五,是端午……”這句民謠相信大家一定非常熟悉吧!端午節(jié)這天華夏很多地方會包粽子、賽龍舟、戴香囊,我的家鄉(xiāng)也是如此。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)

          我曾在書上看到過關(guān)于端午節(jié)由來的故事:有一位名叫屈原的楚國愛國詩人,由于國家破敗,無奈之下投江自殺。屈原自殺的那條江邊上的村民就包了粽子,扔到江里,想讓魚兒不吃屈原的尸體……去年端午,我就在外婆家學會了包粽子。

          剛到外婆家時,外婆正在包粽子。粽葉浸在一個裝滿水的大盆里,糯米浸在一個裝滿水的小盆里。她要包的是小腳粽,顧名思義,小腳粽形狀如三寸金蓮,頂兒尖尖,腳跟兒圓圓。她先用手指將粽葉窩出一個凹槽來,裹成一個漏斗狀,裹緊一點,把米倒進去,封頂,再取了另外一片粽葉對著雛形一裹,最后用繩子包扎。外婆嫻熟的手法,行云流水一般,令我目瞪口呆。

          看見外婆做出了一個粽子,我便也興致勃勃地想要上前試一試,我學著外婆的樣子,窩出一個槽,把糯米倒進去。就在這時,“嘩啦”粽葉里的糯米全都撒了出來,下面的口子開了,糯米就順著這個口子灑了下來。再看外婆,她已經(jīng)又包好兩個了。盡管心急但也不是辦法,只得虛心請教。

          外婆手把手地教我,并告訴我:“你捏的太松了,所以才會散!甭牭酵馄诺闹笇,我不甘示弱,重拾信心,又試了一次。這一次終于如愿以償,沒有再漏了,第二片粽葉也順利地包了上去。一個小粽子就這么誕生在我的手里,盡管有點小,但它畢竟是粽子嘛。而最后扎線的任務(wù)就交給媽媽了。有了之前的經(jīng)驗,包的粽子越來越大,越來越好。外婆和媽媽看見了,臉上露出了欣慰的笑容。

          很快,晚飯時間快到了。外婆端著一大盆粽子,喜滋滋地進了廚房。過了一段時間,廚房里傳來一陣“噗嚕!钡穆曇,我想掀開鍋看看,卻被外婆攔住了:“還沒燒好呢,現(xiàn)在開了鍋它燒出來就不好吃了!蔽矣悬c掃興,只得腦補鍋中的畫面:包住粽子的那本來碧綠的粽葉,現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)成墨綠色的了吧?包扎粽子的原本雪白的毛線,現(xiàn)在也應(yīng)該變得松散了吧?被粽葉包裹著的糯米,應(yīng)該變得又軟又粘了吧?

          “吃飯了,吃飯了!庇质前职謥砗俺燥埩,我飛也似地沖進廚房,鍋邊兩個大盤子里已經(jīng)裝了冷在那的粽子。粽葉和毛線,都是如我所了料的那樣。粽葉里包裹的糯米膨脹,變軟變粘,甚至有一些糯米,已經(jīng)從粽葉縫隙之間迫不及待地鉆了出來。廚房里的外婆看到了我,朝我招招手,并把手上一個剝好的“小腳”插上筷子,遞到了我手里。我拿起粽子一大口咬下去,一團被粽葉清香環(huán)繞著的糯米入到我口中,明明什么東西都沒放,卻無比的清香甜美。

          “輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭”這是蘇軾的一句關(guān)于端午的詩句。端午節(jié)當中包粽子這個習俗,不就是一種中國古代文化素質(zhì)的體現(xiàn)嗎?

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)2

          每年的除夕晚上我們家都會團圓起來包餃子。這個風俗已經(jīng)不知道延續(xù)了多少年了。今年還是照常,延續(xù)著這一個有趣而又快樂的風俗。

          首先,是由媽媽和姐姐來準備材料。瞧,媽媽拿起一塊肉攤在案板上,左手按住,右手拿刀,一轉(zhuǎn)眼的功夫,媽媽的手就開始飛快地上下運動。不一會兒,一攤?cè)饽统霈F(xiàn)了。姐姐在旁邊削著玉米,“刷”的一聲,一根玉米上的粒全被削下來了,刀功了得呀!

          接下來,就到了全家一起包餃子的環(huán)節(jié)了。媽媽包得最迅速了,左手拿著搟面杖,右手拿皮。加一勺餡在皮里,再一扭,一個餃子就做好了,快速又精巧。爸爸在旁邊贊嘆不已。〗憬惆淖詈每戳,雖然速度不快,可是每個餃子的邊角都被捏得井井有條,幾乎看不出一點瑕疵。爸爸就不太順利了,包的一會兒餃子大得像個乒乓球,一會兒又小得像個草莓。媽媽看得哭笑不得,無奈地搖了搖頭。我不禁偷偷地笑了。

          半個小時后,兩大盤餃子被丟下了鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著。我在鍋的旁邊走來走去,時不時還朝里面瞧一瞧,冒著泡的餃子可太誘人了!

          終于盼來了,媽媽把餃子一一撈了起來,一家人都圍了上來,拿著筷子躍躍欲試。餃子一落地就被我們一掃而空。媽媽笑著看著我們,一家人的歡笑聲回蕩在家中……

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          春節(jié)民俗,在全國各地大同小異。

          我的家鄉(xiāng),春節(jié)帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。歲首,古代的“年”不是在臘月二十九或者三十,而是在“臘日”,即后來的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時,改用陽歷,才把陰歷的“年”叫作春節(jié),因為春節(jié)一般都在“立春”后,因而稱其為春節(jié)。

          家鄉(xiāng)人如今仍把春節(jié)叫作“過年”,并流傳下來一個關(guān)于過年的故事。在遠古時,有一種叫“年”的猛獸,每當寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人,使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中,發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲,于是人們想了個辦法,一旦“年”出現(xiàn)時,便燃起大火,投入竹節(jié),“年”一見熊熊大火,聽見叭叭炸響的爆竹,就逃遁得無影無蹤。后來,便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風俗習慣。

          家鄉(xiāng)農(nóng)村臘月二十三即入年關(guān),把過臘月二十三叫“過小年”。也有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”,以求溫飽。過罷小年,人們便為春節(jié)做準備了。一般農(nóng)家,殺豬宰羊,碾米磨面,做點豆腐,購買蔬菜,吊掛粉條,準備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為蒸饃時間。家家戶均蒸幾籠子饃饃,要吃到正月十五以后,有“正月十五以前不搟面”的習俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳、鞋襪,老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、黃紙等大年禮儀用品。年三十下午都要包餃子、洗菜、煮肉,以備正月待客之用。大年前兩天,家鄉(xiāng)不管是城市還是農(nóng)村,要“掃舍”,城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后,屋里房頂,地面,墻壁,家具都要打掃,擦抹得干干凈凈。年三十早,家家戶戶都要貼對聯(lián)和門神,屋里掛上年畫。一切準備就緒,便開始吃團年飯,團年飯根據(jù)不同的姓氏(據(jù)說遠古時候家鄉(xiāng)人煙稀少,周天子下令從異地遷居一部分人到此安居),有的是早晨吃,有的是中午吃。有的是晚上吃,那真叫一個“豐盛”。年三十晚上家家戶戶都要到祖先墳前放鞭炮,燒紙錢,點油燈以祭祀先祖。之后,晚上,各家燈火通明,爐火熊熊,老少徹夜不眠,圍爐“守歲”,俗稱“坐年根”。在守歲的同時,合家大小依次要洗澡,換新衣,以求來年平安順利。待到子時(相當于今23時—1時),萬家鞭炮齊鳴,意為“接天星”,“迎財神”,有的還擺上香案,行跪拜之禮。據(jù)說誰家鞭炮響得最先,財神就先光臨誰家。然后,便是晚輩為長輩們磕頭拜年,長輩們也將事先準備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人,便開始相互奔走拜年,通宵達旦,直到初一早上。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)4

          我國是一個歷史悠久的國家,不僅有很多的傳統(tǒng)文化,還有很多的傳統(tǒng)節(jié)日,在這些傳統(tǒng)節(jié)日里又有很多趣味十足的傳統(tǒng)習俗。一起來看看我的家鄉(xiāng)——太和縣的春節(jié)習俗吧。

          從臘月初旬開始,家鄉(xiāng)的人們就開始為過春節(jié)忙碌起來了。臘八這天,家家戶戶不僅要熬臘八粥,還會興致勃勃地去買牛肉,買回牛肉后切成小塊撒鹽腌制,每天還要翻一翻。這些牛肉大概腌制十天左右就可以拿出來泡一泡,然后煮熟食用了?梢哉f,家制牛肉這道菜是我們春節(jié)桌上的一道必備菜,色鮮味美,老少皆宜。誰家要是少了這家制牛肉,就會覺得少了很多年味。

          臘八粥沒喝幾天,轉(zhuǎn)眼間就到了臘月二十三,也就是民間俗稱的“小年”,這一天的重頭戲就是“祭灶”。在這一天,人們從天一亮就開始對家里進行大掃除。他們不僅要把房間打掃干凈,更重要的是把廚房里的鍋碗瓢盆全部拿出來清洗干凈,然后把廚房里的東西擺放整齊。在這個過程中,大家都是小心翼翼的,不允許有物品損壞的現(xiàn)象發(fā)生,因為這里面包含著祈求新年安康的愿望!靶∧辍边@天,家人們也會盡可能的團聚在一起吃團圓飯,大家都很重視過“小年”,因為從這一天開始,期盼已久的太和的春節(jié)就真的快到了。

          剛過完“小年”,大人小孩都走上街頭,出入超市,為過大年做準備了。大人們會買很多雞鴨魚肉,買充滿喜慶氣氛的必備品:春聯(lián)、紅燈籠、窗花、花草等。小孩子會買很多美味的零食和各種玩意兒——風箏、電子花炮、魔卡等。

          盼望著,盼望著,熱鬧的除夕到了。家家戶戶門上都貼上紅紅的春聯(lián),窗上貼著喜慶的窗花。人人穿上新衣,喜笑顏開。晚上,每戶人家都圍在一起吃團圓飯。這天最有趣的要屬吃餃子了。大人們會把一枚硬幣提前包在餃子里,大家都想吃到那個包有硬幣的餃子。小孩兒吃到了,預示著學習進步、茁壯成長;大人們吃到了,預示著工作順利,事業(yè)有成;老年人吃到了,預示著福如東海,壽比南山。所以每個人都帶著一種期待的心情去吃餃子,都希望自己是那個幸運兒。晚飯后,一家人會其樂融融的坐在一起觀看《春節(jié)聯(lián)歡晚會》,享受著精彩的節(jié)目帶給大家的熱鬧與歡樂。

          過了除夕,就是大年初一了。大年初一,家家都會拜年,人人相互祝福。這一天是小孩子們最開心的日子,每個孩子的臉上都樂開了花,因為他們會收到很多大大的紅包。

          太和的春節(jié)在人們的相互祝福聲中來到了正月十五,元宵節(jié)這天,家家都會吃湯圓,觀花燈。濕地公園的花燈花樣繁多,樣式新穎,惹得游人徹夜觀望。

          太和的春節(jié)在正月十六這天結(jié)束了。大人正常上班,小孩走進學校,大家都在快樂與祥和中向前奔跑著,美好的生活也在希望與拼搏中創(chuàng)造著。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)5

          在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,比如:春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)……每個節(jié)日都有傳統(tǒng)的風俗習慣。

          春節(jié)的腳步聲離我們越來越近了,而在春節(jié)里,我們的習俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會回家,大家團聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場面使我想起了王安石的元日爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環(huán)節(jié),因為每當此時,我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會綻放出一朵美麗的煙花,真是五彩繽紛。】春笳孀屓擞X得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?

          接著就要將家里的被褥床單衣服什么的全部洗干凈,將屋前屋后也要收拾妥當,做到窗明幾凈,干干凈凈迎接新年。二十五開始做饅頭,饅頭的面要發(fā)酵,發(fā)酵的時間就可以準備饅頭餡,餡有很多種,我家一般都喜歡坐糯米肉丁餡的,青菜肉丁餡的,豆沙餡的,平安菜餡的,還有芝麻餡的,F(xiàn)在想來家里的饅頭真是香,真好吃,比外面買的包子有嚼勁多了。

          二十八左右開始帖對聯(lián)和福字,不知幾何起,福字都是倒帖著了。好像以前媽媽解釋倒著帖,就是福到了,F(xiàn)在的對聯(lián)一般是買現(xiàn)成的,手寫的少了。記得小時候在家,每年的對聯(lián)都是自己寫的,別人一來,爸媽都會對別人炫耀那是我兒寫的對聯(lián),自己好不得意。因此小時候是特盼著過年的,除了好吃好喝外,就是自己的虛榮心會得到極大的滿足。

          大年三十這天,基本就是在家做吃的,為晚上的年夜飯準備,殺雞宰羊,煨湯燉肉,涼菜熱菜準備一大桌,晚上一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會一邊享用。我們家是一大家,每年我們兄弟姐妹都會聚在一起吃團圓飯,都是用一個大圓桌來吃飯,伴著晚會上的相聲小品的哈哈聲,年味氣氛十足。

          我們家一般在年夜飯中途的時候就去放煙花爆竹,我們兄妹幾個都會搶著放煙花,點著了放孩子手里,看誰的煙花放得高,放得遠,好開心。晚上會一直看春節(jié)聯(lián)歡晚會守歲,等新年鐘聲敲響的時候去放鞭炮,然后我們打牌,爸媽會去準備芝麻桿放在門邊,門檻那兒還會放一根木材。

          然后就是吃早點,一般就是棗茶加各色點心,去村里給長輩拜年。

          從初二開始拎著禮物走親戚,親戚如果多的話,要一直走到十五元宵節(jié)才能算結(jié)束。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)6

          在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,比如:春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)……每個節(jié)日都有傳統(tǒng)的風俗習慣。

          春節(jié)的腳步聲離我們越來越近了,而在春節(jié)里,我們的習俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會回家,大家團聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視,玩手機。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場面使我想起了王安石的元日爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我和爸媽一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環(huán)節(jié),因為每當此時,我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會綻放出一朵美麗的煙花,真是五彩繽紛。】春笳孀屓擞X得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?

          接著就要將家里的被褥床單衣服什么的全部洗干凈,將屋前屋后也要收拾妥當,做到窗明幾凈,干干凈凈迎接新年。二十五開始做饅頭,饅頭的面要發(fā)酵,發(fā)酵的時間就可以準備饅頭餡,餡有很多種,我家一般都喜歡坐糯米肉丁餡的,青菜肉丁餡的,豆沙餡的,平安菜餡的,還有芝麻餡的,F(xiàn)在想來家里的饅頭真是香,真好吃,比外面買的包子有嚼勁多了。

          二十八左右開始帖對聯(lián)和福字,不知幾何起,福字都是倒帖著了。好像以前媽媽解釋倒著帖,就是福到了,F(xiàn)在的對聯(lián)一般是買現(xiàn)成的,手寫的少了。記得小時候在家,每年的對聯(lián)都是自己寫的,因此小時候是特盼著過年的,除了好吃好喝外,就是自己的虛榮心會得到極大的滿足。

          大年三十這天,基本就是在家做吃的,為晚上的年夜飯準備,殺雞宰羊,煨湯燉肉,涼菜熱菜準備一大桌,晚上一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會一邊享用。我們家是一大家,每年我們兄弟姐妹都會聚在一起吃團圓飯,都是用一個大圓桌來吃飯,伴著晚會上的相聲小品的哈哈聲,年味氣氛十足。

          我們家一般在年夜飯中途的時候就去放煙花爆竹,我們兄妹幾個都會搶著放煙花,點著了放孩子手里,看誰的煙花放得高,放得遠,好開心。晚上會一直看春節(jié)聯(lián)歡晚會守歲,等新年鐘聲敲響的時候去放鞭炮,然后爸媽打牌,爺爺奶奶會去準備芝麻桿放在門邊,門檻那兒還會放一根木材,有些比我們大的孩子,就斗地主,把瓜子當錢,可有趣了。到了十二點的時候,奶奶就會開始準備湯圓了!

          然后就是吃早點,一般就是棗茶加各色點心,去村里給長輩拜年。

          從初幾就開始拎著禮物走親戚,親戚如果多的話,要一直走到十五元宵節(jié)才能算結(jié)束。

          這就是我家鄉(xiāng)的習俗!我是四川人!

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)7

          每逢除夕的下午,我便沉浸在一片其樂融融中;每逢除夕的晚上,我便沉溺于餃子的飄香中;每逢除夕的深夜,我便沐浴在人間煙火中……家鄉(xiāng)的除夕,沒有城市的繁華喧囂,卻處處飽含著樸素的靜好祥和。

          除夕的下午,可謂是這個洛陽小縣城一年中最忙碌的時候。街巷上,老舊得有些落魄的白墻黑瓦被紅紅的對聯(lián)所裝飾;超市里、肉鋪那兒,總是排著長隊;細細一聽每家院子里,總是傳來七大姑八大姨的一嗓子。外婆把幾斤重的餃子肉餡放進鐵缸子里,一股腦兒放上許多豆瓣醬,撒上幾把佐料,不僅要放蔥,還要放蒜,嫌味兒還不夠重,再把堆成小山似的姜混進去。這可不只是洛陽人的口味重,其實也是他們與眾不同的豪邁,就和流經(jīng)洛陽的黃河一樣,他們并不清澈見底,混雜著泥土黃沙,但也是這紅塵中的煙火紛亂、魚龍混雜讓他們有了獨一無二的豪爽、包容與開放。

          餡料已做好,廚房里的濃郁的香味再也困不住,整個院子都是香味。把一大袋面粉倒進另一個大鐵缸,放入適量溫水,直接下手,把面柔和成型,一大盆軟軟的、糯糯的面就展現(xiàn)在眼前,隨之而來的是一股醇厚的面香。面團白得像瓷,兩種香味在空氣中相擁相撞,最樸素的食材,在鄉(xiāng)里人手中跟變戲法一樣,用手一揉,就成功詮釋了什么是色香味俱全。

          要說什么最有技術(shù)含量,那就是包餃子了。因為要做夠一家人吃的,所以外婆通常都要找好幾個幫手哩!一個小廚房,黑壓壓的擠了五六個人,跟上街趕集似的,每個人邊包餃子,邊聊天,咋咋呼呼,好不熱鬧。外婆把一大缸子的餡料分了家,放到三個大碗里,做成了蘿卜餡的、韭菜餡的、蝦仁餡的;外公在用搟面杖搟餃子皮,每一塊面皮都是又大又;媽媽、大姨二姨都在包餃子,挑起餡放在餃子皮中間,還不忘撈一勺辣子油,手指一動,餡與餃子皮相融合,面皮變得有了顏色,就像一位隱士,落入凡塵,就體會到了人間疾苦,也嘗到了甘甜。也是同理,再不近人情的異鄉(xiāng)客,來到這個小城鎮(zhèn),也會沉浸在那紅紅火火的辣椒油的香味中,被它如火般的熱情俘虜了真心,你一定會深深地愛上這煙火人間。經(jīng)歷了寒風的人,總喜歡這樣的光明熾熱。

          冒著白煙的一盤盤餃子端上了桌,輕輕一吹,一咬,一咽,那種美味,迎合著白煙裊裊,恐怕是分不清夢境與現(xiàn)實,但味蕾感受到的滿足卻是肯定的答案——這是真實,要相信餃子的美味,人間的美好。

          除夕的最后一刻,也是壓軸之時。提前來到房頂上,看到的是黑夜作幕布,萬家燈火為點綴的喧囂人間。最后的一秒,煙花在空中接二連三地綻放,五彩斑斕。即使一片漆黑,也仍會有每家的燈火充數(shù),和煙火照亮這個小城鎮(zhèn),把黑夜充作白天。

          生活依舊如此循環(huán),除夕的白天依然忙碌,夜晚仍舊明亮。月亮與落霞親吻,來到人間漫步,得以見證這個小城鎮(zhèn)豪放、熾熱、溫暖的除夕。我便如此淪陷于家鄉(xiāng)的除夕了。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)8

          家鄉(xiāng)的春節(jié)雖不如老舍筆下北京春節(jié)那般隆重,從臘月初八直到正月十九歷時一個多月,但是對于人們來說也是極為重要的,它不但是人們勞動一年后歡喜心情的表露,更是人們對新的一年吉祥如意、心想事成的美好祝愿。

          我家的春節(jié)差不多就是從臘月三十開始的,這一天家家都是最忙的時候,很少有人閑著無事。全家人忙著洗衣服,換床單,以便在新的一年中顯示出新的氣象。當然了,對聯(lián)、窗花、日歷是必不可少的,理應(yīng)在前幾天完成,所以這里我不做描述。

          三十這天,重要性僅次于洗衣服的應(yīng)該算是做年夜飯了,大人在一邊忙活著洗菜切菜,孩子們蹦蹦跳跳,想盡辦法幫個忙,卻總插不上手,只有干著急罷了。年夜飯的品種照例是很豐盛的,依舊是雞鴨魚肉之類,但是小孩子白天中無事時吃盡了甜品,往往吃不了多少這些珍奇,只好隨便選幾樣來一品好壞,往往遺下一大堆剩菜,讓勞動一番的大人們目瞪口呆。但是無論如何大人們是不會惱的,因為剩菜剩飯此時此刻便成了年年有余的象征。

          從四面八方趕回家來的一家人合合美美地吃完年夜飯,隨后便是孩子們的自由時間了,桌上擺好糖果、水果和各類糕點,想吃就吃。全家人喜氣洋洋,其中當屬孩子最歡喜,因為可以靠幾句甜言蜜語換得鼓鼓囊囊一大包壓歲錢。如果你問他們明天的愿望,應(yīng)該就是多來點拜年的了。

          除夕對于我來說應(yīng)該是快樂的,但守歲這一著卻不是我能夠接受的,聽完倒計時的鐘聲,剛想閉上眼睛睡個好覺,窗外就“劈里啪啦”地響起了禮花聲,弄得人睡意全無,卻又筋疲力盡。

          正月初一的習俗近年來越發(fā)平淡了,一家人睡到太陽升的老高才起床,匆匆吃完了早飯,便上街閑逛。街上的商鋪為了在新年的第一天從人們的口袋里弄到更多的進賬,不惜破壞正月初一關(guān)門停業(yè)的老規(guī)矩,大張旗鼓辦起了“新年大甩賣”之類的活動,雖在一定程度上為人們過年的食物儲備、購買新衣提供了相當?shù)谋憷,但我并不喜歡這樣?偟膩碇v,新年里沒有逛廟會之類的活動,確是可以用單調(diào)無味來形容。

          正月初一到初十四,實在是在閑得無事中閃過的,只有正月十五元宵節(jié)才有些意思。這一天是非吃元宵不可,元宵是用糯米粉做成的,從種類上分,可分為實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豆沙、白糖、芝麻、桂花、什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。最近市場上又出現(xiàn)了一種菜餡元宵,味道如何就不知了。在我的記憶中,元宵節(jié)沒有什么特別的地方,前幾年元宵的晚上,還可以看見大人們領(lǐng)著小孩提著明瓦的燈籠逛游,如今卻難以見了,見此情景,我不由得嘆道,富有民族特殊的傳統(tǒng)文化這正在消失。

          春節(jié)迎著人們的忙碌緩緩來臨,卻在無聲無息中遠去,留給人們的是深深的眷戀。無論春節(jié)那些日子是怎么過的,每當想起它,我仍不禁為中國傳統(tǒng)文化的魅力而感到驚嘆!

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)9

          母親的家鄉(xiāng)在鐘祥,那么鐘祥也算是我的另一個家鄉(xiāng)了。

          按照鐘祥的叫法,春節(jié),叫過大年,而元宵,則叫做過小年。

          要說過年的氛圍,城區(qū)也許感覺不到什么,要想真正體驗,還得去鄉(xiāng)村田野間看看,領(lǐng)略保存下來的年的原汁原味。

          相對于城里,這兒過年似乎著急一些:剛進入臘月,便能隔三差五地聽見殺豬聲。殺豬的是鄉(xiāng)親們用少許的煙和錢請來的,他們通常以此為生,鄉(xiāng)親們叫他們“殺豬佬”!皻⒇i佬”一般由三至四人組成,自帶工具和一個大桶。一到臘月,便挨家挨戶地幫人殺豬。

          到了臘月二十,要過年的氣氛就更濃了。雖然是一年最冷的時候,可不久便是春天,所以人們并不因為寒冷而減少過年與迎春的熱情。

          進入臘月二十以后,人們便緊鑼密鼓地開始準備年貨。吃的方面當然是最重要的。春節(jié)必備菜,如蟠龍菜、魚、蒸肉、香腸等都是必不可少的;當然還有瓜果:臍橙、蘋果、蘆柑……更是數(shù)不勝數(shù);值得一提的,是鐘祥的傳統(tǒng)點心:交切(芝麻糖)、酥糖、金麻果……到了年三十兒,親朋好友聚在一起,主人拿出這些,直看得小孩口水流!

          從臘月二十起,街上的貨攤子就多了——賣春聯(lián)的、賣年畫的、賣祭祀用品的等等都只會在這時出來。

          到了臘月二十五、六,炒花生、炒蠶豆的時候到了。是需要用干燥的河沙炒的,但二十七到二十九是忌做這些的,民間有“七不炒,八不鬧,九號炒了惹強盜”的說法。

          二十七、二十八是做包子、蟠龍菜的時候。所謂包子也不是普通意義上的包子,是沒有餡兒的,說白了就是“包子的外形,饅頭的內(nèi)心”。而蟠龍菜的工藝太過復雜,現(xiàn)在人們基本買現(xiàn)成的了。

          到了二十九,家里的長輩便不再準備,等著在外拼搏的孩子們回到家的港灣。

          年三十兒,大人們會去先輩的墳上燒幾柱香,放幾掛鞭,稱上墳,以表達對先輩的懷念。外婆也常跟我和弟弟說,這是在請祖宗們過年。但現(xiàn)在為了低碳環(huán)保,放鞭炮的也就少了些。

          到了下午,準備年夜飯時,是一片溫馨祥和。婦女們在廚房準備饕餮盛宴,而男人們則張羅著貼春聯(lián),小孩們則坐在沙發(fā)上,對著取暖器,吃著、喝著、笑著、鬧著。好一片其樂融融!

          紅燭和香點燃了!當家的燒著紙錢,口中念念有詞。等放了鞭炮,便可開始大飽口福。這一夜,除了很小的孩子,沒什么人睡覺,都要守歲。

          正月初一開始拜年。鐘祥有“初一拜父母,初二走丈母”之說。初三之后,則根據(jù)親戚的遠近,依次拜年。當然,這是小孩們最高興的時候,因為他們的紅包是大人們免不了的。

          元宵,是鐘祥人民的小年,這是新年的又一個高潮。這天會有許多煙花盛宴,并有觀花燈、猜燈謎、舞龍等節(jié)目。街上人們摩肩接踵,往日再冷清的街道也是車水馬龍。人們無不沉浸在節(jié)日的喜悅之中。

          一眨眼,到了殘燈末廟,學生陸陸續(xù)續(xù)地返校,大人們又照常做事!耙荒曛嬙谟诖骸保矐c的新年和春姑娘攜手。新的一年,在火紅的“!敝,在碧根的嫩芽里,美麗地綻放……

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)10

          我的家鄉(xiāng)有許多習俗,如過年吃餃子、清明掃墓、重陽登高,但令我印象最深的習俗還要數(shù)端午包粽子、吃粽子了!

          說到端午節(jié)包粽子,還有怎么一個傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽的由來。到晉代“筒粽”又被稱為粽子也有祈福的寓意。

          去年端午節(jié)我也體驗了一次包粽子的樂趣。那天我來到大姑家,一進大門就看見地上都是大大小小的盆,里面裝著各種各樣的食材和綠綠的葉子。我好奇地問:“大姑,這些都是干什么的呀?”大姑笑著對我說:“今天是端午節(jié),這些都是包粽子的原材料呀!”“我也包!我也包!”看我那興奮勁大姑便一口答應(yīng)了。

          只見大姑從一個大盆里拿出了兩片粽葉,一疊就成了一個“小漩渦”,往里面放上兩勺糯米,幾個蜜棗,又來回折了幾下,一個精致小巧的粽子就包好了。我興致勃勃地拿了兩片粽葉照貓畫虎地包起來,左邊折一下,右邊疊一下,折來折去,終于疊成了一個歪七扭八的像是受傷了似的“小漩渦”,接著往里面放上了兩勺糯米,幾個蜜棗,把剩余的葉子往圓筒上一蓋,便系上了絲線。哎?怎么餡露出來了?白白的糯米就像淘氣的小孩子不老實地探出頭來,好像對這個“新家”不是很滿意。我使勁把粽葉往左拽拽,“小淘氣”又在右面露出來。這下可怎么辦呢?我的粽子“露餡”了。我望著盆里的粽葉忽然有了主意。我又拿了幾片葉子左一片,右一片的把露出來的糯米包了起來。現(xiàn)在小小的粽子就像穿上了一件厚厚的綠棉衣,胖胖的非?蓯。

          粽子下鍋了,我指著鍋里的一個最大,最胖的粽子故意說:“這個粽子最大,一定餡最多,一會兒誰都不許跟我搶!遍_飯了,大姑打開那個最大的粽子,剝了一層又一層,邊剝邊說:“哎?這個粽子是誰包的?怎么只有葉子沒有餡呢?”我聽了笑著對大姑說:“這個粽子是我包的,因為老露餡,所以我又給它包了一層又一層的'棕葉,但是我好像放糯米了,有可能它“逃走了!币患易尤寺犃宋业慕忉尪脊笮ζ饋。家人們圍坐在一起吃著美味的粽子心里像吃了蜜一樣,怪不得勤勞的蜜蜂有蜜吃呢!

          端午節(jié)除了包粽子,還有其他的風俗。如賽龍舟、帶香囊、系五彩絲線等,你應(yīng)該沒想到,這個普普通通的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)竟隱藏著這么多有趣的風俗吧!中國的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩呀!他就像一座巨大的寶庫,還有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日等著我們?nèi)ふ夷兀?/p>

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)11

          絢爛璀璨的元宵節(jié)緊隨著除夕結(jié)束的腳步到來了,我的家鄉(xiāng)是上海,一個繁華至極而又人人忙碌的都市,但在元宵節(jié)那天,卻別有一番風景,我始終忘不了那每年元宵節(jié)看到的一張張燦爛的笑臉,也忘不了明亮宛若星辰般的花燈。

          黃昏之時,絲絲縷縷的云霞帶來了夕陽,太陽徐徐落下,在天邊渲染出粉紫交融的霞光,染了半邊天。道路上盡顯一派繁忙之景。我們家也如約而至,來到了每年必來的豫園燈會。人流不斷地涌動,仿佛吞噬了整座豫園,但依舊能看到花燈那柔和而又熾熱的光芒,聚集在一起,照亮了半個城。一路上推推擠擠地好不容易進了豫園,才見燈火通明的街道上掛著花燈無數(shù),柔美絢爛的燈光照亮了栩栩如生的圖案,眼花繚亂之際也滿是欣喜。還記得小時候賞燈時的懵懵懂懂,只覺花燈散發(fā)的光芒,和上面描繪的圖案是如此的美麗生動,內(nèi)心也不禁流露出歡喜,哀求著媽媽一個個都買下來。現(xiàn)在長大了,看到這一番絢麗之景,正應(yīng)蘇味道筆下的“火樹銀花合,星橋鐵鎖開”般昌盛璀璨,而那花燈的光芒也照亮了我的內(nèi)心與希望。每當花燈初上之時,眾人眼中便是欣喜和希望之情,我便閉眼祈福,期盼來年幸福美滿,平平安安的度過一生。睜開雙眼,便見萬千燈火擠滿了整個豫園,燈火明亮映襯著繁華昌盛的街道和駐足觀賞的人流,溫暖而又璀璨。元宵節(jié)花燈的品種也是數(shù)不勝數(shù),有的制成兔子樣,栩栩如生的雕刻,白色的皮膚上細致地刻上皮毛,放上柔和的白燈,孩童們愛不釋手地抱著,捧著,拖著……;有的是六邊形的,在亞麻布上描摹上優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的景色亦或是古時候傳說中的片段,點上黃燈,別有一番風味;更有的是一條大龍盤旋在九曲橋下,一片片的鱗片映襯著湖水的清澈與波光粼粼,閃現(xiàn)出藍紫色的光芒,精致而又獨特的景色引來了許多游客爭先恐后地登上九曲橋,駐足觀看,留下美好瞬間。逛到那里都是華燈璀璨,人們的交談、歡笑聲摻雜著街邊商家的吆喝聲,熱鬧至極。大人們寵溺的看著孩童一手拖著兔子燈,一手吃著街邊的零食,盡呈一片幸福美滿之景,無盡的暖意流進了每個人的心里,讓這一個漫漫長夜變得美好而又短暫,唯有照片留住了我們最美好的時光。

          其實賞花燈的由來傳說來自于漢明帝永平年間,當時的皇帝信仰佛教,恰逢蔡中薜姆鴟ü槔矗稱每年正月十五時,印度摩喝陀國眾僧云集,瞻仰迎佛舍利,觀賞花燈,是參佛的良辰吉日。明帝聽之,為弘揚佛法,決定每年的正月十五之夜,在寺院宮中“燃燈供佛”,所有人都得掛燈祈福。經(jīng)過了歲月的流逝,自然而然成了約定俗成的習慣。

          賞花燈這一民間習俗經(jīng)過了歲月的蹉跎,見證了歷史的變遷,花燈的璀璨似萬千繁星般聚集在豫園,一盞盞花燈宛如人們一個個盛開的美好希望與寄托,驅(qū)趕了冬日的寒冷,溫暖了人們的內(nèi)心,似燈塔般照亮了前進的路途,指引了通往幸福的方向。愿將這一中華民族淵源流長的傳統(tǒng)發(fā)揚光大,繼承真正的中華文化。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)12

          春節(jié)是中國民間最富有特色傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)期間,人們一般會祭奠祖先,除舊布新,祈求豐年,貼春聯(lián),放爆竹,發(fā)紅包,穿新衣,吃餃子,守歲等。雖然這些習俗現(xiàn)在有的已經(jīng)漸漸被淡化,但是一大早來到超市,門口依舊停滿了車:巴士,轎車,電瓶車,自行車……左拐右拐,穿過車群,剛掀開超市重重的布簾,我的眼睛便使不過來了:琳瑯滿目的商品應(yīng)有盡有,來回攢動的人潮形態(tài)各異,橫沖直撞的購物車滿載而歸……

          “年貨多多”

          看著這幅熱鬧非凡景象,我也不禁心血來潮,推著購物車飛一般的加入了他們的行列之中,瘋狂地開始搶購,“大禮包”?來一包!“茅臺酒”?來六瓶!“牛奶”?來四箱!“奶茶”?來一對……不一會兒,我的車里已“物滿為患”,趕緊去結(jié)賬!望著收銀臺“長龍”一點一點吃掉,又被人潮一點點加長。我一個箭步?jīng)_上前去充當起“龍尾”,“龍尾”沒當久,又逐漸變成“龍身”終于變成“龍頭”了,付完錢我拎著大包小包走一步歇三步,艱難地把我的“戰(zhàn)利品”搬回家去。

          “四處奔波”

          第二天,大年三十。我們一家人費了九牛二虎之力好不容易將買來的大包小包塞進了咱車的后備箱里,一切準備就緒,我們開始了“回家之旅”。

          剛開始,車倒也不多,一路暢通無阻,直到一家超市門口,人山人海,車水馬龍?粗菬狒[而壯觀的景象,我也是醉了……幸虧爸爸車技還不錯,左躲右閃,左進右突,在隆隆的禮炮聲中成功突圍,到了田間小道上,車子明顯少了許多。很快便來到了外公家,“吆,又長高啦!”是啊,時間在流逝,我也在不斷成長。我自豪地回答:“因為我又長大了一歲!”在外公家吃完了午飯,我們又馬不停蹄地去爺爺家拜年,拿完紅包,吃完團圓飯,第二天,又去了大舅、二舅家,因為其他人都在一起,我們也不用一個個再去拜年了,可吃午飯時,人太多,不夠坐,我和表妹,表哥只好到一旁的小桌子上“打醬油”了。

          “美味爽口”

          碗筷準備好后,開始上菜!第一道:皮肚魚丸青菜湯!嫩綠的青菜葉兒上點綴著雪白潤滑的魚丸,兩者間忽隱忽現(xiàn)地飄著淡黃的皮肚,美!第二道:扣肉!一層厚而飽實的皮,一層油而不膩的肥,一層老而帶甜的瘦,一絲似斷似連的韌,香!第三道:南瓜餅!香軟的紅豆包在正中,黏滑的南瓜裹在外頭,外加一層燦燦的皮,脆!……很快,美味便端上桌來,因為好吃,眨眼工夫這些菜便被一掃而光,摸著自己滾圓的肚皮,卻仍意猶未盡。

          吃完飯,大人們在桌子上一邊打牌,一邊拉家常,我們幾個可不想湊這個熱鬧,到房間里去看電視去了,打牌一直持續(xù)到天黑,我們才拖著疲憊的身軀回到家中。

          這兩天雖然很累,但我們卻收獲到了濃濃年味與親情,鼓鼓的紅包與祝福,將這些帶回家中。永記這忙碌而快樂的春節(jié)!

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)13

          春節(jié)在全國人的心中占有崇高的地位。金都人也不例外,金都又有什么過年的習俗呢?

          臘八,既是一年中最冷的時候大雪經(jīng)常來搗蛋,但人們的心是熾熱的總會感覺不到臘八的冷。一年中的農(nóng)業(yè)展覽會也是在這個天寒地凍的臘八里。展覽會上各形各色,讓人眼花繚亂,目不暇接,臘八粥,臘八蒜都是傳統(tǒng)人物了。臘八粥是用八種食材糊糊涂涂煮在鍋中的,臘八這天幾乎沒有一家不喝粥。臘八蒜也是必須要泡的,讓蒜瓣在有糖的醋中遨游幾天,度過一個又一個的冷天,到年底,它們會在大雪紛飛,天寒地凍中出生。它們不再單薄,脫下白色的外衣,換上翠綠的新襖,并且能讓骨扎更具有濃濃的年的味道。

          臘月二十三過小年,其實就有一筆濃厚的年味了。當太陽步入西山下,炮杖早已響的忘情了、沒命了。小孩子的嘴在這一天就會收許許多多的美味的糖果,因為今天的習俗本來就要吃糖的。年糕也必不可少。那片金黃燦爛,又軟又糯,入口Q彈,香氣撲鼻的年糕,代表著年年升糕。這位傳統(tǒng)人物可以媲美臘八粥和臘八蒜了。

          大年三十,街上的車輛少了,但空寂的街道絲毫解讀不出冷清的氣息,大紅燈籠映照得是一片一片的熱鬧,這便是大年三十該有這樣的味兒。晚上就更不必說了,如果你從天上看,你還會看到一片形形色色得紅,好似在寂靜的原野里燃起了點點紅彤彤得篝火,金都就這樣被包裹在一片火紅中,熱烈的火紅。過年的日子,燈火晝夜不斷,炮杖點燃了了舊日的悲傷,悲傷像煙一樣蒸融了,歡樂在煙中越來越清晰,一點點沉淀下來。

          守歲是跨年夜的重要的儀式,在午夜十二點前是不準睡覺的,我很喜歡守歲,因為那時可以吃第二頓飯,而且也可以看春晚,春晚上有很多好看的節(jié)目,這是多么有趣的事情啊!有一些地方在晚上穿新襖去拜年。

          正月十五,春節(jié)的第二個高潮接踵而至,人們的心又歡喜了起來。元宵是一個很好的食物。秧歌也必須要看,偶爾雪也會來湊湊熱鬧,大雪紛飛,四周白茫茫一片,但大雪早被人們熱切的心融化了,有一些人的手都凍紅了,也不當回事,一直在津津有味的看著秧歌?囱砀桕犞械臓敔斈棠虃円慌,一折,一回,一躍,一轉(zhuǎn),古稀老者,須發(fā)皆白,也在這秧歌中煥發(fā)了青春的活力。那一輛輛花車是多么的巨大那隆隆聲時遠時近使人難以分辨出車的遠近。

          春節(jié)在大笑中走來,又在大笑中走去。當你喜歡上它時,有些人或許正在抓走它讓世人再也見不到它。也許,在春節(jié)的最后一天晚上,它陪伴著時光一起悄無聲息的溜走了,溜走的不止時光,還有那份春節(jié)的快樂。月光流,時光流,快樂流,春節(jié)也在流。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)14

          “百里不同風,千里不同俗”中國各地都有不同的風俗,我的家鄉(xiāng)武漢也不例外。

          家鄉(xiāng)有句諺語:“臘月二十四,撣塵掃房子”。小年的早晨,家人拿著清潔工具,為迎接新年做準備——掃塵。掃塵寓意著掃除陳舊,把晦氣掃出門。

          一大清早,我們個個精神飽滿。媽媽像是司令官一樣,一手叉著腰。一手指著我和爸爸開始分配任務(wù),個兒高的爸爸負責打掃房頂和櫥柜,細心的我則負責擦玻璃,說干就干,我先打來一桶清水,把抹布泡一下,然后擰干,在玻璃上擦來擦去?墒遣还茉趺床粒厦娑剂粝铝怂挠∮。我十分不解,便去問媽媽,媽媽拿給我一塊干抹布:“你要等水分快蒸發(fā)時,再拿干抹布擦一遍,才能不留下印記”我按照媽媽的方法,不一會兒,玻璃就锃明發(fā)亮了。

          轉(zhuǎn)眼間,又到了春節(jié)的一個高潮“除夕”,除夕吃餃子是由來已久的習俗。

          今年,我們家準備包帶有紅,綠,黃,白四種顏色的元寶餃子。其中有三種顏色分別用胡蘿卜,菠菜,玉米打成汁揉進面粉做成。

          接下來,是包餃子必不可少的一道工序“和面”。爸爸把面粉和雞蛋放入盆中,加入少量的溫水,用筷子慢慢的攪拌,直到碗里成了面疙瘩,再把它分成四份。爸爸把先準備好的三種顏色的蔬菜汁分別倒進面團里,不停地重復揉搓,揉到面團的表面十分光滑時就開始醒面。這時,我們就有了紅,綠,黃,白四種的面團。

          然后,便是調(diào)餡,調(diào)餡十分簡單了,媽媽把準備好的芹菜,豬肉,芝麻合在一起攪拌,放入佐料調(diào)味。

          最后,便是元寶餃子成型了,此時,爸爸變得像是司令官一樣,一邊拿著搟面杖搟面皮,一邊指揮我和媽媽包餃子。我拿起爸爸準備好的梯形的皮兒,將餡兒放到皮的上端,向前卷兩圈,可是一卷,餡兒不聽話的跑出來了,我一急,手一抖,餃子皮帶餡兒全掉地上了,我一臉的失落,爸爸放下手中的活,過來給我做了一個示范,皮和餡兒像是爸爸的朋友一樣,服服貼貼的粘在一起,形態(tài)像極了一個元寶,爸爸鼓勵我說:“不要灰心,多試幾次,相信你一定行的”。我接下來按照爸爸的步驟,小心翼翼的試著包一個,慢慢的一個不太像元寶的餃子包成了,我高興的拿給爸爸看,爸爸夸獎我真棒,接著一個一個的真正元寶餃子在我手中完成了。通過參加包餃子全過程,讓我明白了一個道理:“做什么事不怕失敗,堅持一定會成功”。

          夜幕降臨,四種餃子排隊跳入鍋中,鍋里先是“咕嚕咕!敝表懀班邸钡匾幌,鍋蓋就被頂了起來,白沫沫直往外冒,我往鍋中倒入涼水,才見那一個個餃子浮出水面,餃子端上桌,媽媽告訴我:元寶餃子寓意著吉祥如意,財源滾滾。我夾起一個自己親手包的餃子,放入口中,嘗了嘗,味道還不錯。

          “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”。除夕之夜,人人都得守歲。你聽,窗外聽起了噼里啪啦的鞭炮聲,新的一年到了。

        家鄉(xiāng)的風俗一一春節(jié)15

          生長于日新月異的國際大都市上海父母兒時經(jīng)歷過的民俗日益淡化,但唯一雷打不動的就是一到當季大閘蟹當季上市,我們?nèi)揖蜁S著浩浩蕩蕩的品蟹大軍自駕前往周邊,一邊品美食,一邊賞秋景。

          從我記事起,我們家的秋游中,吃蟹就是一個保留項目。去年我們?nèi)易择{去陽澄湖蓮花島,那肯定是要大吃一頓的。掰開那黃澄澄的信,誘人的香味撲面而來,讓人恨不得把蟹啃的連殼都不剩,掰開到黃澄澄的腿,猛地一縮,整段腿肉在咀嚼中留下滿足與快感,煩惱與憂愁都從腦中散去。品蟹之后,離開蟹莊,賞著湖景,踩著落葉,一邊散步,一邊享受家人團聚欣賞美景所帶來的樂趣。

          品蟹后閑聊時聽外公說,我的家鄉(xiāng)在上海高橋鎮(zhèn),他小時候出了鎮(zhèn)子就是農(nóng)田與河流,秋天在河中間放一根竹竿,第二天早上,就可以收一大桶;外婆說,只要在簍子里撒一把米,放到河里,也可以收不少!扒镲L起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來。”這句廣為流傳的俗語是一種品蟹的俚語,更是一種品蟹總動員。煮熟后的大閘蟹也寓意著鴻運當頭。

          最近在看的一本書~~(紅樓夢)中也寫到了蟹,主要是三首品蟹詩。“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香!弊屑氁幌,(紅樓夢)主要是講江浙滬地區(qū)的事,有了興致的我查閱資料后發(fā)現(xiàn):我國有3000多年品蟹的歷史,人們至少在周朝時就已經(jīng)開始認識蟹了。

          說到蟹,吃貨們的眼中肯定浮現(xiàn)出一道道膾炙人口的人間美味。陽澄湖的大閘蟹早已紅透半邊天了,淀山湖的清水大閘蟹,也是和陽澄湖大閘蟹齊名的美味,除此之外,太湖的東山大閘蟹,崇明的毛蟹也是必嘗的美食。水煮螃蟹,蔥油大閘蟹,油炸螃蟹,清蒸大閘蟹,蔥姜炒蟹,避風塘炒蟹,爆炒大閘蟹……想到這些一款只喜歡吃蟹的同行,一定會被這些求而不得的寶貝饞的直咽口水,鮮美的味道仿佛已經(jīng)融入了全身,鮮嫩的蟹肉好像進入了靈魂,皮薄餡多的蟹黃小籠似乎是皇上才能享用的至寶……就像精神食糧一樣,一到蟹莊,一種奇幻的感覺就油然而生。

          涼爽的秋天里,閑暇的雙休日,在休閑與品位中度過,這是一件幸福的事。秋風一起,菊黃蟹肥,持螯賞菊,悠然自得,這該是多美的一種享受。品蟹的風俗雖不需過多的成本,但樂趣無窮,同時獲得了美味和放松。品美食,賞秋景,作為我家一直以來的風俗,是休閑的旅行,放松身心的活動,也是家人之間相互促進的方法,樂趣無窮。

          我喜歡這個能給人觸動味蕾,放松心情的風俗。希望江南吃蟹風俗一直能延續(xù)下去,發(fā)展下去。延續(xù)這個蟹的故事,延續(xù)這個品味美食,家人團聚的樂趣。

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