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      2. 家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)

        時(shí)間:2021-03-18 17:08:25 家鄉(xiāng) 我要投稿

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)1

          “五月五,是端午……”這句民謠相信大家一定非常熟悉吧!端午節(jié)這天華夏很多地方會(huì)包粽子、賽龍舟、戴香囊,我的家鄉(xiāng)也是如此。

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)

          我曾在書上看到過關(guān)于端午節(jié)由來的故事:有一位名叫屈原的楚國愛國詩人,由于國家破敗,無奈之下投江自殺。屈原自殺的那條江邊上的村民就包了粽子,扔到江里,想讓魚兒不吃屈原的尸體……去年端午,我就在外婆家學(xué)會(huì)了包粽子。

          剛到外婆家時(shí),外婆正在包粽子。粽葉浸在一個(gè)裝滿水的大盆里,糯米浸在一個(gè)裝滿水的小盆里。她要包的是小腳粽,顧名思義,小腳粽形狀如三寸金蓮,頂兒尖尖,腳跟兒圓圓。她先用手指將粽葉窩出一個(gè)凹槽來,裹成一個(gè)漏斗狀,裹緊一點(diǎn),把米倒進(jìn)去,封頂,再取了另外一片粽葉對(duì)著雛形一裹,最后用繩子包扎。外婆嫻熟的手法,行云流水一般,令我目瞪口呆。

          看見外婆做出了一個(gè)粽子,我便也興致勃勃地想要上前試一試,我學(xué)著外婆的樣子,窩出一個(gè)槽,把糯米倒進(jìn)去。就在這時(shí),“嘩啦”粽葉里的糯米全都撒了出來,下面的口子開了,糯米就順著這個(gè)口子灑了下來。再看外婆,她已經(jīng)又包好兩個(gè)了。盡管心急但也不是辦法,只得虛心請(qǐng)教。

          外婆手把手地教我,并告訴我:“你捏的太松了,所以才會(huì)散!甭牭酵馄诺闹笇(dǎo),我不甘示弱,重拾信心,又試了一次。這一次終于如愿以償,沒有再漏了,第二片粽葉也順利地包了上去。一個(gè)小粽子就這么誕生在我的手里,盡管有點(diǎn)小,但它畢竟是粽子嘛。而最后扎線的任務(wù)就交給媽媽了。有了之前的經(jīng)驗(yàn),包的粽子越來越大,越來越好。外婆和媽媽看見了,臉上露出了欣慰的笑容。

          很快,晚飯時(shí)間快到了。外婆端著一大盆粽子,喜滋滋地進(jìn)了廚房。過了一段時(shí)間,廚房里傳來一陣“噗嚕!钡穆曇簦蚁胂崎_鍋看看,卻被外婆攔住了:“還沒燒好呢,現(xiàn)在開了鍋它燒出來就不好吃了!蔽矣悬c(diǎn)掃興,只得腦補(bǔ)鍋中的畫面:包住粽子的那本來碧綠的粽葉,現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)成墨綠色的了吧?包扎粽子的原本雪白的毛線,現(xiàn)在也應(yīng)該變得松散了吧?被粽葉包裹著的糯米,應(yīng)該變得又軟又粘了吧?

          “吃飯了,吃飯了!庇质前职謥砗俺燥埩,我飛也似地沖進(jìn)廚房,鍋邊兩個(gè)大盤子里已經(jīng)裝了冷在那的粽子。粽葉和毛線,都是如我所了料的那樣。粽葉里包裹的糯米膨脹,變軟變粘,甚至有一些糯米,已經(jīng)從粽葉縫隙之間迫不及待地鉆了出來。廚房里的外婆看到了我,朝我招招手,并把手上一個(gè)剝好的“小腳”插上筷子,遞到了我手里。我拿起粽子一大口咬下去,一團(tuán)被粽葉清香環(huán)繞著的糯米入到我口中,明明什么東西都沒放,卻無比的清香甜美。

          “輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭”這是蘇軾的一句關(guān)于端午的詩句。端午節(jié)當(dāng)中包粽子這個(gè)習(xí)俗,不就是一種中國古代文化素質(zhì)的體現(xiàn)嗎?

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          每年的除夕晚上我們家都會(huì)團(tuán)圓起來包餃子。這個(gè)風(fēng)俗已經(jīng)不知道延續(xù)了多少年了。今年還是照常,延續(xù)著這一個(gè)有趣而又快樂的風(fēng)俗。

          首先,是由媽媽和姐姐來準(zhǔn)備材料。瞧,媽媽拿起一塊肉攤在案板上,左手按住,右手拿刀,一轉(zhuǎn)眼的功夫,媽媽的手就開始飛快地上下運(yùn)動(dòng)。不一會(huì)兒,一攤?cè)饽统霈F(xiàn)了。姐姐在旁邊削著玉米,“刷”的一聲,一根玉米上的粒全被削下來了,刀功了得呀!

          接下來,就到了全家一起包餃子的環(huán)節(jié)了。媽媽包得最迅速了,左手拿著搟面杖,右手拿皮。加一勺餡在皮里,再一扭,一個(gè)餃子就做好了,快速又精巧。爸爸在旁邊贊嘆不已啊!姐姐包的最好看了,雖然速度不快,可是每個(gè)餃子的邊角都被捏得井井有條,幾乎看不出一點(diǎn)瑕疵。爸爸就不太順利了,包的一會(huì)兒餃子大得像個(gè)乒乓球,一會(huì)兒又小得像個(gè)草莓。媽媽看得哭笑不得,無奈地?fù)u了搖頭。我不禁偷偷地笑了。

          半個(gè)小時(shí)后,兩大盤餃子被丟下了鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著。我在鍋的旁邊走來走去,時(shí)不時(shí)還朝里面瞧一瞧,冒著泡的餃子可太誘人了!

          終于盼來了,媽媽把餃子一一撈了起來,一家人都圍了上來,拿著筷子躍躍欲試。餃子一落地就被我們一掃而空。媽媽笑著看著我們,一家人的歡笑聲回蕩在家中……

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          春節(jié)民俗,在全國各地大同小異。

          我的家鄉(xiāng),春節(jié)帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。歲首,古代的“年”不是在臘月二十九或者三十,而是在“臘日”,即后來的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時(shí),改用陽歷,才把陰歷的“年”叫作春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)一般都在“立春”后,因而稱其為春節(jié)。

          家鄉(xiāng)人如今仍把春節(jié)叫作“過年”,并流傳下來一個(gè)關(guān)于過年的故事。在遠(yuǎn)古時(shí),有一種叫“年”的猛獸,每當(dāng)寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人,使得人們不得安寧。人們?cè)谂c“年”的搏斗中,發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲,于是人們想了個(gè)辦法,一旦“年”出現(xiàn)時(shí),便燃起大火,投入竹節(jié),“年”一見熊熊大火,聽見叭叭炸響的爆竹,就逃遁得無影無蹤。后來,便逐漸形成了過年團(tuán)聚、守歲、掛紅燈、帖對(duì)聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習(xí)慣。

          家鄉(xiāng)農(nóng)村臘月二十三即入年關(guān),把過臘月二十三叫“過小年”。也有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”,以求溫飽。過罷小年,人們便為春節(jié)做準(zhǔn)備了。一般農(nóng)家,殺豬宰羊,碾米磨面,做點(diǎn)豆腐,購買蔬菜,吊掛粉條,準(zhǔn)備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為蒸饃時(shí)間。家家戶均蒸幾籠子饃饃,要吃到正月十五以后,有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳、鞋襪,老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、黃紙等大年禮儀用品。年三十下午都要包餃子、洗菜、煮肉,以備正月待客之用。大年前兩天,家鄉(xiāng)不管是城市還是農(nóng)村,要“掃舍”,城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后,屋里房頂,地面,墻壁,家具都要打掃,擦抹得干干凈凈。年三十早,家家戶戶都要貼對(duì)聯(lián)和門神,屋里掛上年畫。一切準(zhǔn)備就緒,便開始吃團(tuán)年飯,團(tuán)年飯根據(jù)不同的姓氏(據(jù)說遠(yuǎn)古時(shí)候家鄉(xiāng)人煙稀少,周天子下令從異地遷居一部分人到此安居),有的是早晨吃,有的是中午吃。有的是晚上吃,那真叫一個(gè)“豐盛”。年三十晚上家家戶戶都要到祖先墳前放鞭炮,燒紙錢,點(diǎn)油燈以祭祀先祖。之后,晚上,各家燈火通明,爐火熊熊,老少徹夜不眠,圍爐“守歲”,俗稱“坐年根”。在守歲的同時(shí),合家大小依次要洗澡,換新衣,以求來年平安順利。待到子時(shí)(相當(dāng)于今23時(shí)—1時(shí)),萬家鞭炮齊鳴,意為“接天星”,“迎財(cái)神”,有的還擺上香案,行跪拜之禮。據(jù)說誰家鞭炮響得最先,財(cái)神就先光臨誰家。然后,便是晚輩為長(zhǎng)輩們磕頭拜年,長(zhǎng)輩們也將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人,便開始相互奔走拜年,通宵達(dá)旦,直到初一早上。

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          我國是一個(gè)歷史悠久的國家,不僅有很多的傳統(tǒng)文化,還有很多的傳統(tǒng)節(jié)日,在這些傳統(tǒng)節(jié)日里又有很多趣味十足的傳統(tǒng)習(xí)俗。一起來看看我的家鄉(xiāng)——太和縣的春節(jié)習(xí)俗吧。

          從臘月初旬開始,家鄉(xiāng)的人們就開始為過春節(jié)忙碌起來了。臘八這天,家家戶戶不僅要熬臘八粥,還會(huì)興致勃勃地去買牛肉,買回牛肉后切成小塊撒鹽腌制,每天還要翻一翻。這些牛肉大概腌制十天左右就可以拿出來泡一泡,然后煮熟食用了。可以說,家制牛肉這道菜是我們春節(jié)桌上的一道必備菜,色鮮味美,老少皆宜。誰家要是少了這家制牛肉,就會(huì)覺得少了很多年味。

          臘八粥沒喝幾天,轉(zhuǎn)眼間就到了臘月二十三,也就是民間俗稱的“小年”,這一天的重頭戲就是“祭灶”。在這一天,人們從天一亮就開始對(duì)家里進(jìn)行大掃除。他們不僅要把房間打掃干凈,更重要的是把廚房里的鍋碗瓢盆全部拿出來清洗干凈,然后把廚房里的東西擺放整齊。在這個(gè)過程中,大家都是小心翼翼的,不允許有物品損壞的現(xiàn)象發(fā)生,因?yàn)檫@里面包含著祈求新年安康的愿望。“小年”這天,家人們也會(huì)盡可能的團(tuán)聚在一起吃團(tuán)圓飯,大家都很重視過“小年”,因?yàn)閺倪@一天開始,期盼已久的太和的春節(jié)就真的快到了。

          剛過完“小年”,大人小孩都走上街頭,出入超市,為過大年做準(zhǔn)備了。大人們會(huì)買很多雞鴨魚肉,買充滿喜慶氣氛的必備品:春聯(lián)、紅燈籠、窗花、花草等。小孩子會(huì)買很多美味的零食和各種玩意兒——風(fēng)箏、電子花炮、魔卡等。

          盼望著,盼望著,熱鬧的除夕到了。家家戶戶門上都貼上紅紅的春聯(lián),窗上貼著喜慶的窗花。人人穿上新衣,喜笑顏開。晚上,每戶人家都圍在一起吃團(tuán)圓飯。這天最有趣的要屬吃餃子了。大人們會(huì)把一枚硬幣提前包在餃子里,大家都想吃到那個(gè)包有硬幣的餃子。小孩兒吃到了,預(yù)示著學(xué)習(xí)進(jìn)步、茁壯成長(zhǎng);大人們吃到了,預(yù)示著工作順利,事業(yè)有成;老年人吃到了,預(yù)示著福如東海,壽比南山。所以每個(gè)人都帶著一種期待的心情去吃餃子,都希望自己是那個(gè)幸運(yùn)兒。晚飯后,一家人會(huì)其樂融融的坐在一起觀看《春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)》,享受著精彩的節(jié)目帶給大家的熱鬧與歡樂。

          過了除夕,就是大年初一了。大年初一,家家都會(huì)拜年,人人相互祝福。這一天是小孩子們最開心的日子,每個(gè)孩子的臉上都樂開了花,因?yàn)樗麄儠?huì)收到很多大大的紅包。

          太和的春節(jié)在人們的相互祝福聲中來到了正月十五,元宵節(jié)這天,家家都會(huì)吃湯圓,觀花燈。濕地公園的花燈花樣繁多,樣式新穎,惹得游人徹夜觀望。

          太和的春節(jié)在正月十六這天結(jié)束了。大人正常上班,小孩走進(jìn)學(xué)校,大家都在快樂與祥和中向前奔跑著,美好的生活也在希望與拼搏中創(chuàng)造著。

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          在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,比如:春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。

          春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇,而在春?jié)里,我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí),我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會(huì)綻放出一朵美麗的煙花,真是五彩繽紛。】春笳孀屓擞X得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?

          接著就要將家里的被褥床單衣服什么的全部洗干凈,將屋前屋后也要收拾妥當(dāng),做到窗明幾凈,干干凈凈迎接新年。二十五開始做饅頭,饅頭的面要發(fā)酵,發(fā)酵的時(shí)間就可以準(zhǔn)備饅頭餡,餡有很多種,我家一般都喜歡坐糯米肉丁餡的,青菜肉丁餡的,豆沙餡的,平安菜餡的,還有芝麻餡的,F(xiàn)在想來家里的饅頭真是香,真好吃,比外面買的包子有嚼勁多了。

          二十八左右開始帖對(duì)聯(lián)和福字,不知幾何起,福字都是倒帖著了。好像以前媽媽解釋倒著帖,就是福到了。現(xiàn)在的對(duì)聯(lián)一般是買現(xiàn)成的,手寫的少了。記得小時(shí)候在家,每年的對(duì)聯(lián)都是自己寫的,別人一來,爸媽都會(huì)對(duì)別人炫耀那是我兒寫的對(duì)聯(lián),自己好不得意。因此小時(shí)候是特盼著過年的,除了好吃好喝外,就是自己的虛榮心會(huì)得到極大的滿足。

          大年三十這天,基本就是在家做吃的,為晚上的年夜飯準(zhǔn)備,殺雞宰羊,煨湯燉肉,涼菜熱菜準(zhǔn)備一大桌,晚上一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一邊享用。我們家是一大家,每年我們兄弟姐妹都會(huì)聚在一起吃團(tuán)圓飯,都是用一個(gè)大圓桌來吃飯,伴著晚會(huì)上的相聲小品的哈哈聲,年味氣氛十足。

          我們家一般在年夜飯中途的時(shí)候就去放煙花爆竹,我們兄妹幾個(gè)都會(huì)搶著放煙花,點(diǎn)著了放孩子手里,看誰的煙花放得高,放得遠(yuǎn),好開心。晚上會(huì)一直看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)守歲,等新年鐘聲敲響的時(shí)候去放鞭炮,然后我們打牌,爸媽會(huì)去準(zhǔn)備芝麻桿放在門邊,門檻那兒還會(huì)放一根木材。

          然后就是吃早點(diǎn),一般就是棗茶加各色點(diǎn)心,去村里給長(zhǎng)輩拜年。

          從初二開始拎著禮物走親戚,親戚如果多的話,要一直走到十五元宵節(jié)才能算結(jié)束。

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          在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日,比如:春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。

          春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹碓浇,而在春?jié)里,我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上,親朋好友都會(huì)回家,大家團(tuán)聚在一起,吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯,我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩,而大人們則是在房間里打牌,看電視,玩手機(jī)。直到很晚,我們才上床睡覺。年初一早上,我早早的便起了床,喝一碗香濃甜美的棗子湯,暖暖身子,喝完棗子湯后,那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊,新的一年就在這爆竹聲中開始了,這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶,春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語中,新年的拜年環(huán)節(jié)開始了,我和爸媽一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié),因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí),我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上,天空中便會(huì)綻放出一朵美麗的煙花,真是五彩繽紛。】春笳孀屓擞X得其樂無窮呢!這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié),你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢?

          接著就要將家里的被褥床單衣服什么的全部洗干凈,將屋前屋后也要收拾妥當(dāng),做到窗明幾凈,干干凈凈迎接新年。二十五開始做饅頭,饅頭的面要發(fā)酵,發(fā)酵的時(shí)間就可以準(zhǔn)備饅頭餡,餡有很多種,我家一般都喜歡坐糯米肉丁餡的,青菜肉丁餡的,豆沙餡的,平安菜餡的,還有芝麻餡的,F(xiàn)在想來家里的饅頭真是香,真好吃,比外面買的包子有嚼勁多了。

          二十八左右開始帖對(duì)聯(lián)和福字,不知幾何起,福字都是倒帖著了。好像以前媽媽解釋倒著帖,就是福到了,F(xiàn)在的對(duì)聯(lián)一般是買現(xiàn)成的,手寫的少了。記得小時(shí)候在家,每年的對(duì)聯(lián)都是自己寫的,因此小時(shí)候是特盼著過年的,除了好吃好喝外,就是自己的虛榮心會(huì)得到極大的滿足。

          大年三十這天,基本就是在家做吃的,為晚上的年夜飯準(zhǔn)備,殺雞宰羊,煨湯燉肉,涼菜熱菜準(zhǔn)備一大桌,晚上一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一邊享用。我們家是一大家,每年我們兄弟姐妹都會(huì)聚在一起吃團(tuán)圓飯,都是用一個(gè)大圓桌來吃飯,伴著晚會(huì)上的相聲小品的哈哈聲,年味氣氛十足。

          我們家一般在年夜飯中途的時(shí)候就去放煙花爆竹,我們兄妹幾個(gè)都會(huì)搶著放煙花,點(diǎn)著了放孩子手里,看誰的煙花放得高,放得遠(yuǎn),好開心。晚上會(huì)一直看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)守歲,等新年鐘聲敲響的時(shí)候去放鞭炮,然后爸媽打牌,爺爺奶奶會(huì)去準(zhǔn)備芝麻桿放在門邊,門檻那兒還會(huì)放一根木材,有些比我們大的孩子,就斗地主,把瓜子當(dāng)錢,可有趣了。到了十二點(diǎn)的時(shí)候,奶奶就會(huì)開始準(zhǔn)備湯圓了!

          然后就是吃早點(diǎn),一般就是棗茶加各色點(diǎn)心,去村里給長(zhǎng)輩拜年。

          從初幾就開始拎著禮物走親戚,親戚如果多的話,要一直走到十五元宵節(jié)才能算結(jié)束。

          這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗!我是四川人!

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)7

          每逢除夕的下午,我便沉浸在一片其樂融融中;每逢除夕的晚上,我便沉溺于餃子的飄香中;每逢除夕的深夜,我便沐浴在人間煙火中……家鄉(xiāng)的除夕,沒有城市的繁華喧囂,卻處處飽含著樸素的靜好祥和。

          除夕的下午,可謂是這個(gè)洛陽小縣城一年中最忙碌的時(shí)候。街巷上,老舊得有些落魄的白墻黑瓦被紅紅的對(duì)聯(lián)所裝飾;超市里、肉鋪那兒,總是排著長(zhǎng)隊(duì);細(xì)細(xì)一聽每家院子里,總是傳來七大姑八大姨的一嗓子。外婆把幾斤重的餃子肉餡放進(jìn)鐵缸子里,一股腦兒放上許多豆瓣醬,撒上幾把佐料,不僅要放蔥,還要放蒜,嫌味兒還不夠重,再把堆成小山似的姜混進(jìn)去。這可不只是洛陽人的口味重,其實(shí)也是他們與眾不同的豪邁,就和流經(jīng)洛陽的黃河一樣,他們并不清澈見底,混雜著泥土黃沙,但也是這紅塵中的煙火紛亂、魚龍混雜讓他們有了獨(dú)一無二的豪爽、包容與開放。

          餡料已做好,廚房里的濃郁的香味再也困不住,整個(gè)院子都是香味。把一大袋面粉倒進(jìn)另一個(gè)大鐵缸,放入適量溫水,直接下手,把面柔和成型,一大盆軟軟的、糯糯的面就展現(xiàn)在眼前,隨之而來的是一股醇厚的面香。面團(tuán)白得像瓷,兩種香味在空氣中相擁相撞,最樸素的食材,在鄉(xiāng)里人手中跟變戲法一樣,用手一揉,就成功詮釋了什么是色香味俱全。

          要說什么最有技術(shù)含量,那就是包餃子了。因?yàn)橐鰤蛞患胰顺缘,所以外婆通常都要找好幾個(gè)幫手哩!一個(gè)小廚房,黑壓壓的擠了五六個(gè)人,跟上街趕集似的,每個(gè)人邊包餃子,邊聊天,咋咋呼呼,好不熱鬧。外婆把一大缸子的餡料分了家,放到三個(gè)大碗里,做成了蘿卜餡的、韭菜餡的、蝦仁餡的;外公在用搟面杖搟餃子皮,每一塊面皮都是又大又;媽媽、大姨二姨都在包餃子,挑起餡放在餃子皮中間,還不忘撈一勺辣子油,手指一動(dòng),餡與餃子皮相融合,面皮變得有了顏色,就像一位隱士,落入凡塵,就體會(huì)到了人間疾苦,也嘗到了甘甜。也是同理,再不近人情的異鄉(xiāng)客,來到這個(gè)小城鎮(zhèn),也會(huì)沉浸在那紅紅火火的辣椒油的香味中,被它如火般的熱情俘虜了真心,你一定會(huì)深深地愛上這煙火人間。經(jīng)歷了寒風(fēng)的人,總喜歡這樣的光明熾熱。

          冒著白煙的一盤盤餃子端上了桌,輕輕一吹,一咬,一咽,那種美味,迎合著白煙裊裊,恐怕是分不清夢(mèng)境與現(xiàn)實(shí),但味蕾感受到的滿足卻是肯定的答案——這是真實(shí),要相信餃子的美味,人間的美好。

          除夕的最后一刻,也是壓軸之時(shí)。提前來到房頂上,看到的是黑夜作幕布,萬家燈火為點(diǎn)綴的喧囂人間。最后的一秒,煙花在空中接二連三地綻放,五彩斑斕。即使一片漆黑,也仍會(huì)有每家的燈火充數(shù),和煙火照亮這個(gè)小城鎮(zhèn),把黑夜充作白天。

          生活依舊如此循環(huán),除夕的白天依然忙碌,夜晚仍舊明亮。月亮與落霞親吻,來到人間漫步,得以見證這個(gè)小城鎮(zhèn)豪放、熾熱、溫暖的除夕。我便如此淪陷于家鄉(xiāng)的除夕了。

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)8

          家鄉(xiāng)的春節(jié)雖不如老舍筆下北京春節(jié)那般隆重,從臘月初八直到正月十九歷時(shí)一個(gè)多月,但是對(duì)于人們來說也是極為重要的,它不但是人們勞動(dòng)一年后歡喜心情的表露,更是人們對(duì)新的一年吉祥如意、心想事成的美好祝愿。

          我家的春節(jié)差不多就是從臘月三十開始的,這一天家家都是最忙的時(shí)候,很少有人閑著無事。全家人忙著洗衣服,換床單,以便在新的一年中顯示出新的氣象。當(dāng)然了,對(duì)聯(lián)、窗花、日歷是必不可少的,理應(yīng)在前幾天完成,所以這里我不做描述。

          三十這天,重要性僅次于洗衣服的應(yīng)該算是做年夜飯了,大人在一邊忙活著洗菜切菜,孩子們蹦蹦跳跳,想盡辦法幫個(gè)忙,卻總插不上手,只有干著急罷了。年夜飯的品種照例是很豐盛的,依舊是雞鴨魚肉之類,但是小孩子白天中無事時(shí)吃盡了甜品,往往吃不了多少這些珍奇,只好隨便選幾樣來一品好壞,往往遺下一大堆剩菜,讓勞動(dòng)一番的大人們目瞪口呆。但是無論如何大人們是不會(huì)惱的,因?yàn)槭2耸o埓藭r(shí)此刻便成了年年有余的象征。

          從四面八方趕回家來的一家人合合美美地吃完年夜飯,隨后便是孩子們的自由時(shí)間了,桌上擺好糖果、水果和各類糕點(diǎn),想吃就吃。全家人喜氣洋洋,其中當(dāng)屬孩子最歡喜,因?yàn)榭梢钥繋拙涮鹧悦壅Z換得鼓鼓囊囊一大包壓歲錢。如果你問他們明天的愿望,應(yīng)該就是多來點(diǎn)拜年的了。

          除夕對(duì)于我來說應(yīng)該是快樂的,但守歲這一著卻不是我能夠接受的,聽完倒計(jì)時(shí)的鐘聲,剛想閉上眼睛睡個(gè)好覺,窗外就“劈里啪啦”地響起了禮花聲,弄得人睡意全無,卻又筋疲力盡。

          正月初一的習(xí)俗近年來越發(fā)平淡了,一家人睡到太陽升的老高才起床,匆匆吃完了早飯,便上街閑逛。街上的商鋪為了在新年的第一天從人們的口袋里弄到更多的進(jìn)賬,不惜破壞正月初一關(guān)門停業(yè)的老規(guī)矩,大張旗鼓辦起了“新年大甩賣”之類的活動(dòng),雖在一定程度上為人們過年的食物儲(chǔ)備、購買新衣提供了相當(dāng)?shù)谋憷,但我并不喜歡這樣?偟膩碇v,新年里沒有逛廟會(huì)之類的活動(dòng),確是可以用單調(diào)無味來形容。

          正月初一到初十四,實(shí)在是在閑得無事中閃過的,只有正月十五元宵節(jié)才有些意思。這一天是非吃元宵不可,元宵是用糯米粉做成的,從種類上分,可分為實(shí)心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豆沙、白糖、芝麻、桂花、什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。最近市場(chǎng)上又出現(xiàn)了一種菜餡元宵,味道如何就不知了。在我的記憶中,元宵節(jié)沒有什么特別的地方,前幾年元宵的晚上,還可以看見大人們領(lǐng)著小孩提著明瓦的燈籠逛游,如今卻難以見了,見此情景,我不由得嘆道,富有民族特殊的傳統(tǒng)文化這正在消失啊!

          春節(jié)迎著人們的忙碌緩緩來臨,卻在無聲無息中遠(yuǎn)去,留給人們的是深深的眷戀。無論春節(jié)那些日子是怎么過的,每當(dāng)想起它,我仍不禁為中國傳統(tǒng)文化的魅力而感到驚嘆!

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)9

          母親的家鄉(xiāng)在鐘祥,那么鐘祥也算是我的另一個(gè)家鄉(xiāng)了。

          按照鐘祥的叫法,春節(jié),叫過大年,而元宵,則叫做過小年。

          要說過年的氛圍,城區(qū)也許感覺不到什么,要想真正體驗(yàn),還得去鄉(xiāng)村田野間看看,領(lǐng)略保存下來的年的原汁原味。

          相對(duì)于城里,這兒過年似乎著急一些:剛進(jìn)入臘月,便能隔三差五地聽見殺豬聲。殺豬的是鄉(xiāng)親們用少許的煙和錢請(qǐng)來的,他們通常以此為生,鄉(xiāng)親們叫他們“殺豬佬”!皻⒇i佬”一般由三至四人組成,自帶工具和一個(gè)大桶。一到臘月,便挨家挨戶地幫人殺豬。

          到了臘月二十,要過年的氣氛就更濃了。雖然是一年最冷的時(shí)候,可不久便是春天,所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情。

          進(jìn)入臘月二十以后,人們便緊鑼密鼓地開始準(zhǔn)備年貨。吃的方面當(dāng)然是最重要的。春節(jié)必備菜,如蟠龍菜、魚、蒸肉、香腸等都是必不可少的;當(dāng)然還有瓜果:臍橙、蘋果、蘆柑……更是數(shù)不勝數(shù);值得一提的,是鐘祥的傳統(tǒng)點(diǎn)心:交切(芝麻糖)、酥糖、金麻果……到了年三十兒,親朋好友聚在一起,主人拿出這些,直看得小孩口水流!

          從臘月二十起,街上的貨攤子就多了——賣春聯(lián)的、賣年畫的、賣祭祀用品的等等都只會(huì)在這時(shí)出來。

          到了臘月二十五、六,炒花生、炒蠶豆的時(shí)候到了。是需要用干燥的河沙炒的,但二十七到二十九是忌做這些的,民間有“七不炒,八不鬧,九號(hào)炒了惹強(qiáng)盜”的說法。

          二十七、二十八是做包子、蟠龍菜的時(shí)候。所謂包子也不是普通意義上的包子,是沒有餡兒的,說白了就是“包子的外形,饅頭的內(nèi)心”。而蟠龍菜的工藝太過復(fù)雜,現(xiàn)在人們基本買現(xiàn)成的了。

          到了二十九,家里的長(zhǎng)輩便不再準(zhǔn)備,等著在外拼搏的孩子們回到家的港灣。

          年三十兒,大人們會(huì)去先輩的墳上燒幾柱香,放幾掛鞭,稱上墳,以表達(dá)對(duì)先輩的懷念。外婆也常跟我和弟弟說,這是在請(qǐng)祖宗們過年。但現(xiàn)在為了低碳環(huán)保,放鞭炮的也就少了些。

          到了下午,準(zhǔn)備年夜飯時(shí),是一片溫馨祥和。婦女們?cè)趶N房準(zhǔn)備饕餮盛宴,而男人們則張羅著貼春聯(lián),小孩們則坐在沙發(fā)上,對(duì)著取暖器,吃著、喝著、笑著、鬧著。好一片其樂融融!

          紅燭和香點(diǎn)燃了!當(dāng)家的燒著紙錢,口中念念有詞。等放了鞭炮,便可開始大飽口福。這一夜,除了很小的孩子,沒什么人睡覺,都要守歲。

          正月初一開始拜年。鐘祥有“初一拜父母,初二走丈母”之說。初三之后,則根據(jù)親戚的遠(yuǎn)近,依次拜年。當(dāng)然,這是小孩們最高興的時(shí)候,因?yàn)樗麄兊募t包是大人們免不了的。

          元宵,是鐘祥人民的小年,這是新年的又一個(gè)高潮。這天會(huì)有許多煙花盛宴,并有觀花燈、猜燈謎、舞龍等節(jié)目。街上人們摩肩接踵,往日再冷清的街道也是車水馬龍。人們無不沉浸在節(jié)日的喜悅之中。

          一眨眼,到了殘燈末廟,學(xué)生陸陸續(xù)續(xù)地返校,大人們又照常做事!耙荒曛(jì)在于春”,喜慶的新年和春姑娘攜手。新的一年,在火紅的“!敝校诒谈哪垩坷,美麗地綻放……

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)10

          我的家鄉(xiāng)有許多習(xí)俗,如過年吃餃子、清明掃墓、重陽登高,但令我印象最深的習(xí)俗還要數(shù)端午包粽子、吃粽子了!

          說到端午節(jié)包粽子,還有怎么一個(gè)傳說。公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽的由來。到晉代“筒粽”又被稱為粽子也有祈福的寓意。

          去年端午節(jié)我也體驗(yàn)了一次包粽子的樂趣。那天我來到大姑家,一進(jìn)大門就看見地上都是大大小小的盆,里面裝著各種各樣的食材和綠綠的葉子。我好奇地問:“大姑,這些都是干什么的呀?”大姑笑著對(duì)我說:“今天是端午節(jié),這些都是包粽子的原材料呀!”“我也包!我也包!”看我那興奮勁大姑便一口答應(yīng)了。

          只見大姑從一個(gè)大盆里拿出了兩片粽葉,一疊就成了一個(gè)“小漩渦”,往里面放上兩勺糯米,幾個(gè)蜜棗,又來回折了幾下,一個(gè)精致小巧的粽子就包好了。我興致勃勃地拿了兩片粽葉照貓畫虎地包起來,左邊折一下,右邊疊一下,折來折去,終于疊成了一個(gè)歪七扭八的像是受傷了似的“小漩渦”,接著往里面放上了兩勺糯米,幾個(gè)蜜棗,把剩余的葉子往圓筒上一蓋,便系上了絲線。哎?怎么餡露出來了?白白的糯米就像淘氣的小孩子不老實(shí)地探出頭來,好像對(duì)這個(gè)“新家”不是很滿意。我使勁把粽葉往左拽拽,“小淘氣”又在右面露出來。這下可怎么辦呢?我的粽子“露餡”了。我望著盆里的粽葉忽然有了主意。我又拿了幾片葉子左一片,右一片的把露出來的糯米包了起來,F(xiàn)在小小的粽子就像穿上了一件厚厚的綠棉衣,胖胖的非?蓯邸

          粽子下鍋了,我指著鍋里的一個(gè)最大,最胖的粽子故意說:“這個(gè)粽子最大,一定餡最多,一會(huì)兒誰都不許跟我搶!遍_飯了,大姑打開那個(gè)最大的粽子,剝了一層又一層,邊剝邊說:“哎?這個(gè)粽子是誰包的?怎么只有葉子沒有餡呢?”我聽了笑著對(duì)大姑說:“這個(gè)粽子是我包的,因?yàn)槔下娥W,所以我又給它包了一層又一層的'棕葉,但是我好像放糯米了,有可能它“逃走了!币患易尤寺犃宋业慕忉尪脊笮ζ饋怼<胰藗儑谝黄鸪灾牢兜聂兆有睦锵癯粤嗣垡粯,怪不得勤勞的蜜蜂有蜜吃呢!

          端午節(jié)除了包粽子,還有其他的風(fēng)俗。如賽龍舟、帶香囊、系五彩絲線等,你應(yīng)該沒想到,這個(gè)普普通通的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)竟隱藏著這么多有趣的風(fēng)俗吧!中國的傳統(tǒng)節(jié)日真是豐富多彩呀!他就像一座巨大的寶庫,還有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日等著我們?nèi)ふ夷兀?/p>

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)11

          絢爛璀璨的元宵節(jié)緊隨著除夕結(jié)束的腳步到來了,我的家鄉(xiāng)是上海,一個(gè)繁華至極而又人人忙碌的都市,但在元宵節(jié)那天,卻別有一番風(fēng)景,我始終忘不了那每年元宵節(jié)看到的一張張燦爛的笑臉,也忘不了明亮宛若星辰般的花燈。

          黃昏之時(shí),絲絲縷縷的云霞帶來了夕陽,太陽徐徐落下,在天邊渲染出粉紫交融的霞光,染了半邊天。道路上盡顯一派繁忙之景。我們家也如約而至,來到了每年必來的豫園燈會(huì)。人流不斷地涌動(dòng),仿佛吞噬了整座豫園,但依舊能看到花燈那柔和而又熾熱的光芒,聚集在一起,照亮了半個(gè)城。一路上推推擠擠地好不容易進(jìn)了豫園,才見燈火通明的街道上掛著花燈無數(shù),柔美絢爛的燈光照亮了栩栩如生的圖案,眼花繚亂之際也滿是欣喜。還記得小時(shí)候賞燈時(shí)的懵懵懂懂,只覺花燈散發(fā)的光芒,和上面描繪的圖案是如此的美麗生動(dòng),內(nèi)心也不禁流露出歡喜,哀求著媽媽一個(gè)個(gè)都買下來,F(xiàn)在長(zhǎng)大了,看到這一番絢麗之景,正應(yīng)蘇味道筆下的“火樹銀花合,星橋鐵鎖開”般昌盛璀璨,而那花燈的光芒也照亮了我的內(nèi)心與希望。每當(dāng)花燈初上之時(shí),眾人眼中便是欣喜和希望之情,我便閉眼祈福,期盼來年幸福美滿,平平安安的度過一生。睜開雙眼,便見萬千燈火擠滿了整個(gè)豫園,燈火明亮映襯著繁華昌盛的街道和駐足觀賞的人流,溫暖而又璀璨。元宵節(jié)花燈的品種也是數(shù)不勝數(shù),有的制成兔子樣,栩栩如生的雕刻,白色的皮膚上細(xì)致地刻上皮毛,放上柔和的白燈,孩童們愛不釋手地抱著,捧著,拖著……;有的是六邊形的,在亞麻布上描摹上優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的景色亦或是古時(shí)候傳說中的片段,點(diǎn)上黃燈,別有一番風(fēng)味;更有的是一條大龍盤旋在九曲橋下,一片片的鱗片映襯著湖水的清澈與波光粼粼,閃現(xiàn)出藍(lán)紫色的光芒,精致而又獨(dú)特的景色引來了許多游客爭(zhēng)先恐后地登上九曲橋,駐足觀看,留下美好瞬間。逛到那里都是華燈璀璨,人們的交談、歡笑聲摻雜著街邊商家的吆喝聲,熱鬧至極。大人們寵溺的看著孩童一手拖著兔子燈,一手吃著街邊的零食,盡呈一片幸福美滿之景,無盡的暖意流進(jìn)了每個(gè)人的心里,讓這一個(gè)漫漫長(zhǎng)夜變得美好而又短暫,唯有照片留住了我們最美好的時(shí)光。

          其實(shí)賞花燈的由來傳說來自于漢明帝永平年間,當(dāng)時(shí)的皇帝信仰佛教,恰逢蔡中薜姆鴟ü槔矗稱每年正月十五時(shí),印度摩喝陀國眾僧云集,瞻仰迎佛舍利,觀賞花燈,是參佛的良辰吉日。明帝聽之,為弘揚(yáng)佛法,決定每年的正月十五之夜,在寺院宮中“燃燈供佛”,所有人都得掛燈祈福。經(jīng)過了歲月的流逝,自然而然成了約定俗成的習(xí)慣。

          賞花燈這一民間習(xí)俗經(jīng)過了歲月的蹉跎,見證了歷史的變遷,花燈的璀璨似萬千繁星般聚集在豫園,一盞盞花燈宛如人們一個(gè)個(gè)盛開的美好希望與寄托,驅(qū)趕了冬日的寒冷,溫暖了人們的內(nèi)心,似燈塔般照亮了前進(jìn)的路途,指引了通往幸福的方向。愿將這一中華民族淵源流長(zhǎng)的傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大,繼承真正的中華文化。

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)12

          春節(jié)是中國民間最富有特色傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)期間,人們一般會(huì)祭奠祖先,除舊布新,祈求豐年,貼春聯(lián),放爆竹,發(fā)紅包,穿新衣,吃餃子,守歲等。雖然這些習(xí)俗現(xiàn)在有的已經(jīng)漸漸被淡化,但是一大早來到超市,門口依舊停滿了車:巴士,轎車,電瓶車,自行車……左拐右拐,穿過車群,剛掀開超市重重的布簾,我的眼睛便使不過來了:琳瑯滿目的商品應(yīng)有盡有,來回?cái)動(dòng)的人潮形態(tài)各異,橫沖直撞的購物車滿載而歸……

          “年貨多多”

          看著這幅熱鬧非凡景象,我也不禁心血來潮,推著購物車飛一般的加入了他們的行列之中,瘋狂地開始搶購,“大禮包”?來一包!“茅臺(tái)酒”?來六瓶!“牛奶”?來四箱!“奶茶”?來一對(duì)……不一會(huì)兒,我的車?yán)镆选拔餄M為患”,趕緊去結(jié)賬!望著收銀臺(tái)“長(zhǎng)龍”一點(diǎn)一點(diǎn)吃掉,又被人潮一點(diǎn)點(diǎn)加長(zhǎng)。我一個(gè)箭步?jīng)_上前去充當(dāng)起“龍尾”,“龍尾”沒當(dāng)久,又逐漸變成“龍身”終于變成“龍頭”了,付完錢我拎著大包小包走一步歇三步,艱難地把我的“戰(zhàn)利品”搬回家去。

          “四處奔波”

          第二天,大年三十。我們一家人費(fèi)了九牛二虎之力好不容易將買來的大包小包塞進(jìn)了咱車的后備箱里,一切準(zhǔn)備就緒,我們開始了“回家之旅”。

          剛開始,車倒也不多,一路暢通無阻,直到一家超市門口,人山人海,車水馬龍。看著那熱鬧而壯觀的景象,我也是醉了……幸虧爸爸車技還不錯(cuò),左躲右閃,左進(jìn)右突,在隆隆的禮炮聲中成功突圍,到了田間小道上,車子明顯少了許多。很快便來到了外公家,“吆,又長(zhǎng)高啦!”是啊,時(shí)間在流逝,我也在不斷成長(zhǎng)。我自豪地回答:“因?yàn)槲矣珠L(zhǎng)大了一歲!”在外公家吃完了午飯,我們又馬不停蹄地去爺爺家拜年,拿完紅包,吃完團(tuán)圓飯,第二天,又去了大舅、二舅家,因?yàn)槠渌硕荚谝黄穑覀円膊挥靡粋(gè)個(gè)再去拜年了,可吃午飯時(shí),人太多,不夠坐,我和表妹,表哥只好到一旁的小桌子上“打醬油”了。

          “美味爽口”

          碗筷準(zhǔn)備好后,開始上菜!第一道:皮肚魚丸青菜湯!嫩綠的青菜葉兒上點(diǎn)綴著雪白潤(rùn)滑的魚丸,兩者間忽隱忽現(xiàn)地飄著淡黃的皮肚,美!第二道:扣肉!一層厚而飽實(shí)的皮,一層油而不膩的肥,一層老而帶甜的瘦,一絲似斷似連的韌,香!第三道:南瓜餅!香軟的紅豆包在正中,黏滑的南瓜裹在外頭,外加一層燦燦的皮,脆!……很快,美味便端上桌來,因?yàn)楹贸裕Q酃し蜻@些菜便被一掃而光,摸著自己滾圓的肚皮,卻仍意猶未盡。

          吃完飯,大人們?cè)谧雷由弦贿叴蚺,一邊拉家常,我們幾個(gè)可不想湊這個(gè)熱鬧,到房間里去看電視去了,打牌一直持續(xù)到天黑,我們才拖著疲憊的身軀回到家中。

          這兩天雖然很累,但我們卻收獲到了濃濃年味與親情,鼓鼓的紅包與祝福,將這些帶回家中。永記這忙碌而快樂的春節(jié)!

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)13

          春節(jié)在全國人的心中占有崇高的地位。金都人也不例外,金都又有什么過年的習(xí)俗呢?

          臘八,既是一年中最冷的時(shí)候大雪經(jīng)常來搗蛋,但人們的心是熾熱的總會(huì)感覺不到臘八的冷。一年中的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)也是在這個(gè)天寒地凍的臘八里。展覽會(huì)上各形各色,讓人眼花繚亂,目不暇接,臘八粥,臘八蒜都是傳統(tǒng)人物了。臘八粥是用八種食材糊糊涂涂煮在鍋中的,臘八這天幾乎沒有一家不喝粥。臘八蒜也是必須要泡的,讓蒜瓣在有糖的醋中遨游幾天,度過一個(gè)又一個(gè)的冷天,到年底,它們會(huì)在大雪紛飛,天寒地凍中出生。它們不再單薄,脫下白色的外衣,換上翠綠的新襖,并且能讓骨扎更具有濃濃的年的味道。

          臘月二十三過小年,其實(shí)就有一筆濃厚的年味了。當(dāng)太陽步入西山下,炮杖早已響的忘情了、沒命了。小孩子的嘴在這一天就會(huì)收許許多多的美味的糖果,因?yàn)榻裉斓牧?xí)俗本來就要吃糖的。年糕也必不可少。那片金黃燦爛,又軟又糯,入口Q彈,香氣撲鼻的年糕,代表著年年升糕。這位傳統(tǒng)人物可以媲美臘八粥和臘八蒜了。

          大年三十,街上的車輛少了,但空寂的街道絲毫解讀不出冷清的氣息,大紅燈籠映照得是一片一片的熱鬧,這便是大年三十該有這樣的味兒。晚上就更不必說了,如果你從天上看,你還會(huì)看到一片形形色色得紅,好似在寂靜的原野里燃起了點(diǎn)點(diǎn)紅彤彤得篝火,金都就這樣被包裹在一片火紅中,熱烈的火紅。過年的日子,燈火晝夜不斷,炮杖點(diǎn)燃了了舊日的悲傷,悲傷像煙一樣蒸融了,歡樂在煙中越來越清晰,一點(diǎn)點(diǎn)沉淀下來。

          守歲是跨年夜的重要的儀式,在午夜十二點(diǎn)前是不準(zhǔn)睡覺的,我很喜歡守歲,因?yàn)槟菚r(shí)可以吃第二頓飯,而且也可以看春晚,春晚上有很多好看的節(jié)目,這是多么有趣的事情。∮幸恍┑胤皆谕砩洗┬乱\去拜年。

          正月十五,春節(jié)的第二個(gè)高潮接踵而至,人們的心又歡喜了起來。元宵是一個(gè)很好的食物。秧歌也必須要看,偶爾雪也會(huì)來湊湊熱鬧,大雪紛飛,四周白茫茫一片,但大雪早被人們熱切的心融化了,有一些人的手都凍紅了,也不當(dāng)回事,一直在津津有味的看著秧歌。看秧歌隊(duì)中的爺爺奶奶們一扭,一折,一回,一躍,一轉(zhuǎn),古稀老者,須發(fā)皆白,也在這秧歌中煥發(fā)了青春的活力。那一輛輛花車是多么的巨大那隆隆聲時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近使人難以分辨出車的遠(yuǎn)近。

          春節(jié)在大笑中走來,又在大笑中走去。當(dāng)你喜歡上它時(shí),有些人或許正在抓走它讓世人再也見不到它。也許,在春節(jié)的最后一天晚上,它陪伴著時(shí)光一起悄無聲息的溜走了,溜走的不止時(shí)光,還有那份春節(jié)的快樂。月光流,時(shí)光流,快樂流,春節(jié)也在流。

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)14

          “百里不同風(fēng),千里不同俗”中國各地都有不同的風(fēng)俗,我的家鄉(xiāng)武漢也不例外。

          家鄉(xiāng)有句諺語:“臘月二十四,撣塵掃房子”。小年的早晨,家人拿著清潔工具,為迎接新年做準(zhǔn)備——掃塵。掃塵寓意著掃除陳舊,把晦氣掃出門。

          一大清早,我們個(gè)個(gè)精神飽滿。媽媽像是司令官一樣,一手叉著腰。一手指著我和爸爸開始分配任務(wù),個(gè)兒高的爸爸負(fù)責(zé)打掃房頂和櫥柜,細(xì)心的我則負(fù)責(zé)擦玻璃,說干就干,我先打來一桶清水,把抹布泡一下,然后擰干,在玻璃上擦來擦去?墒遣还茉趺床,上面都留下了水的印記。我十分不解,便去問媽媽,媽媽拿給我一塊干抹布:“你要等水分快蒸發(fā)時(shí),再拿干抹布擦一遍,才能不留下印記”我按照媽媽的方法,不一會(huì)兒,玻璃就锃明發(fā)亮了。

          轉(zhuǎn)眼間,又到了春節(jié)的一個(gè)高潮“除夕”,除夕吃餃子是由來已久的習(xí)俗。

          今年,我們家準(zhǔn)備包帶有紅,綠,黃,白四種顏色的元寶餃子。其中有三種顏色分別用胡蘿卜,菠菜,玉米打成汁揉進(jìn)面粉做成。

          接下來,是包餃子必不可少的一道工序“和面”。爸爸把面粉和雞蛋放入盆中,加入少量的溫水,用筷子慢慢的攪拌,直到碗里成了面疙瘩,再把它分成四份。爸爸把先準(zhǔn)備好的三種顏色的蔬菜汁分別倒進(jìn)面團(tuán)里,不停地重復(fù)揉搓,揉到面團(tuán)的表面十分光滑時(shí)就開始醒面。這時(shí),我們就有了紅,綠,黃,白四種的面團(tuán)。

          然后,便是調(diào)餡,調(diào)餡十分簡(jiǎn)單了,媽媽把準(zhǔn)備好的芹菜,豬肉,芝麻合在一起攪拌,放入佐料調(diào)味。

          最后,便是元寶餃子成型了,此時(shí),爸爸變得像是司令官一樣,一邊拿著搟面杖搟面皮,一邊指揮我和媽媽包餃子。我拿起爸爸準(zhǔn)備好的梯形的皮兒,將餡兒放到皮的上端,向前卷兩圈,可是一卷,餡兒不聽話的跑出來了,我一急,手一抖,餃子皮帶餡兒全掉地上了,我一臉的失落,爸爸放下手中的活,過來給我做了一個(gè)示范,皮和餡兒像是爸爸的朋友一樣,服服貼貼的粘在一起,形態(tài)像極了一個(gè)元寶,爸爸鼓勵(lì)我說:“不要灰心,多試幾次,相信你一定行的”。我接下來按照爸爸的步驟,小心翼翼的試著包一個(gè),慢慢的一個(gè)不太像元寶的餃子包成了,我高興的拿給爸爸看,爸爸夸獎(jiǎng)我真棒,接著一個(gè)一個(gè)的真正元寶餃子在我手中完成了。通過參加包餃子全過程,讓我明白了一個(gè)道理:“做什么事不怕失敗,堅(jiān)持一定會(huì)成功”。

          夜幕降臨,四種餃子排隊(duì)跳入鍋中,鍋里先是“咕嚕咕!敝表,“噗”地一下,鍋蓋就被頂了起來,白沫沫直往外冒,我往鍋中倒入涼水,才見那一個(gè)個(gè)餃子浮出水面,餃子端上桌,媽媽告訴我:元寶餃子寓意著吉祥如意,財(cái)源滾滾。我夾起一個(gè)自己親手包的餃子,放入口中,嘗了嘗,味道還不錯(cuò)。

          “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”。除夕之夜,人人都得守歲。你聽,窗外聽起了噼里啪啦的鞭炮聲,新的一年到了。

        家鄉(xiāng)的風(fēng)俗一一春節(jié)15

          生長(zhǎng)于日新月異的國際大都市上海父母兒時(shí)經(jīng)歷過的民俗日益淡化,但唯一雷打不動(dòng)的就是一到當(dāng)季大閘蟹當(dāng)季上市,我們?nèi)揖蜁?huì)隨著浩浩蕩蕩的品蟹大軍自駕前往周邊,一邊品美食,一邊賞秋景。

          從我記事起,我們家的秋游中,吃蟹就是一個(gè)保留項(xiàng)目。去年我們?nèi)易择{去陽澄湖蓮花島,那肯定是要大吃一頓的。掰開那黃澄澄的信,誘人的香味撲面而來,讓人恨不得把蟹啃的連殼都不剩,掰開到黃澄澄的腿,猛地一縮,整段腿肉在咀嚼中留下滿足與快感,煩惱與憂愁都從腦中散去。品蟹之后,離開蟹莊,賞著湖景,踩著落葉,一邊散步,一邊享受家人團(tuán)聚欣賞美景所帶來的樂趣。

          品蟹后閑聊時(shí)聽外公說,我的家鄉(xiāng)在上海高橋鎮(zhèn),他小時(shí)候出了鎮(zhèn)子就是農(nóng)田與河流,秋天在河中間放一根竹竿,第二天早上,就可以收一大桶;外婆說,只要在簍子里撒一把米,放到河里,也可以收不少!扒镲L(fēng)起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來。”這句廣為流傳的俗語是一種品蟹的俚語,更是一種品蟹總動(dòng)員。煮熟后的大閘蟹也寓意著鴻運(yùn)當(dāng)頭。

          最近在看的一本書~~(紅樓夢(mèng))中也寫到了蟹,主要是三首品蟹詩!膀饽塾耠p雙滿,殼凸紅脂塊塊香。”仔細(xì)一想,(紅樓夢(mèng))主要是講江浙滬地區(qū)的事,有了興致的我查閱資料后發(fā)現(xiàn):我國有3000多年品蟹的歷史,人們至少在周朝時(shí)就已經(jīng)開始認(rèn)識(shí)蟹了。

          說到蟹,吃貨們的眼中肯定浮現(xiàn)出一道道膾炙人口的人間美味。陽澄湖的大閘蟹早已紅透半邊天了,淀山湖的清水大閘蟹,也是和陽澄湖大閘蟹齊名的美味,除此之外,太湖的東山大閘蟹,崇明的毛蟹也是必嘗的美食。水煮螃蟹,蔥油大閘蟹,油炸螃蟹,清蒸大閘蟹,蔥姜炒蟹,避風(fēng)塘炒蟹,爆炒大閘蟹……想到這些一款只喜歡吃蟹的同行,一定會(huì)被這些求而不得的寶貝饞的直咽口水,鮮美的味道仿佛已經(jīng)融入了全身,鮮嫩的蟹肉好像進(jìn)入了靈魂,皮薄餡多的蟹黃小籠似乎是皇上才能享用的至寶……就像精神食糧一樣,一到蟹莊,一種奇幻的感覺就油然而生。

          涼爽的秋天里,閑暇的雙休日,在休閑與品位中度過,這是一件幸福的事。秋風(fēng)一起,菊黃蟹肥,持螯賞菊,悠然自得,這該是多美的一種享受。品蟹的風(fēng)俗雖不需過多的成本,但樂趣無窮,同時(shí)獲得了美味和放松。品美食,賞秋景,作為我家一直以來的風(fēng)俗,是休閑的旅行,放松身心的活動(dòng),也是家人之間相互促進(jìn)的方法,樂趣無窮。

          我喜歡這個(gè)能給人觸動(dòng)味蕾,放松心情的風(fēng)俗。希望江南吃蟹風(fēng)俗一直能延續(xù)下去,發(fā)展下去。延續(xù)這個(gè)蟹的故事,延續(xù)這個(gè)品味美食,家人團(tuán)聚的樂趣。

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