家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑�，希望能夠幫助到大家�?/p>
家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?
我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。
我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進(jìn)鍋里，大約幾十秒鐘，再?gòu)腻伬飱A起，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來(lái)仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛(ài)上重慶火鍋，愛(ài)上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開(kāi)嘴，但是你會(huì)覺(jué)得辣得痛快，會(huì)有一種前所未有的快感，會(huì)感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會(huì)對(duì)重慶火鍋愛(ài)不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會(huì)有這么大的魔力呢？重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個(gè)不停，一個(gè)個(gè)汗流浹背，對(duì)火鍋的渴望卻絲毫沒(méi)有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開(kāi)的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的，重慶火鍋充滿陽(yáng)剛之氣，那氣勢(shì)猶如大東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！
火鍋成了重慶人一年四季最愛(ài)吃的食物之一，你如果不相信就親自來(lái)看看吧！我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——重慶！
家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?
冬天到了，北風(fēng)凄涼，吹打著門窗，這一切勾起了我兒時(shí)的記憶。
記得也是在這樣的寒冷之季，我在家鄉(xiāng)吃火鍋，場(chǎng)面是那樣的溫馨愉悅。
那年我七歲，我與母親迎著風(fēng)雪回到我的家鄉(xiāng)——永嘉，外婆熱情地迎接了我們，并聲言晚飯要一起涮火鍋。
那時(shí)我并不知道火鍋是什么，只好干等到晚上。飯點(diǎn)一到，只見(jiàn)外婆與母親端著大盤小盤的蔬菜肉食走向了飯桌，每個(gè)盤子里都擺放著多種多樣的食物，飯桌中間放的是火鍋底料。我看著滾燙的熱水不停向上冒著泡泡，一股濃郁的香味飄散在空氣里。
我迫不及待的將粉絲、魚(yú)片、肉丸、豆腐等食料倒入鍋中，不一會(huì)兒豆腐就浮了上來(lái)，白花花的一片，看起來(lái)嫩嫩的，像是穿了一件白色的大衣，是那樣可愛(ài)迷人。魚(yú)片，羊肉在火鍋中很快便熟透了，我撈起一塊，放入口中，麻麻的，辣辣的，香味在口中蔓延開(kāi)來(lái)，肥而不膩，鮮滑多汁，濃郁的香味竄遍全身，直沁我的肺腑。那美味，驅(qū)走了嚴(yán)寒，帶來(lái)了溫暖，這將是我永生難忘的好味道��！一直到深夜，火鍋的美味還在我的口中回蕩著，久久不能忘記，濃郁的情懷也還在心中揮之不去。
現(xiàn)在每逢冬季，我都會(huì)想起七歲時(shí)在家鄉(xiāng)吃的火鍋，腦海中浮現(xiàn)出外婆熱情的笑容和全家人一起吃火鍋時(shí)歡樂(lè)的情形。每每想起，我的心中都不由得涌起一股股暖流。
家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?
我的家鄉(xiāng)在重慶。勤勞的重慶人創(chuàng)造出了許多美味小吃，。 最有名的要數(shù)“火鍋”。 火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯，又鮮又香;紅湯用辣椒吊湯，又麻又辣。重慶人最愛(ài)紅湯火鍋。 用火鍋招待客人很方便，特別是在寒冷潮濕的冬天，親朋好友圍著火爐邊吃邊談，使人感到仿佛到了春天。 重慶的火鍋店數(shù)以千計(jì)。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷，一個(gè)勁兒往人們鼻孔里鈷，使人不由得直流口水。 火鍋店里，毎張餐桌上郁放著一個(gè)煤氣爐，爐上放著鐵 鍋。鐵鍋里架著一個(gè)類似“并”字的格子,正中的格子里放著花 椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著，招喚著食客快來(lái)品嘗。 一次，我和爸爸、媽媽一起去吃火鍋，饞嘴的我一進(jìn)火鍋店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進(jìn)火鍋湯里，燙了一兩分鐘后， 就吃，真是又香又脆!我又燙了魚(yú)鰍、黃鱔片兒，吃起來(lái)格外鮮 嫩;我還燙了白菜、黃豆芽，那味道既庥又辣……
無(wú)論什么菜， 只要在紅湯里燙一燙，味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打 顛，辣得滿頭大汗,燙得嘴唇火燒火燎似的，卻越吃越想吃，越 吃越愛(ài)吃，真是不麻不辣還不過(guò)癮呢。 千千萬(wàn)萬(wàn)的重慶人,他們幽默、豪爽、熱情，不正具有火鍋 一樣的麻、辣、燙的性格嗎? 火鍋，是重慶人的杰作,是重慶人的`驕傲。
家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?
我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了！
重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進(jìn)鍋里，大約幾十秒鐘，再?gòu)腻伬飱A起，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來(lái)仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。
這一嘗，讓你深深地愛(ài)上重慶火鍋，愛(ài)上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開(kāi)嘴，但是你會(huì)覺(jué)得辣得痛快，會(huì)有一種前所未有的快感，會(huì)感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會(huì)對(duì)重慶火鍋愛(ài)不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會(huì)有這么大的魔力呢？
重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個(gè)不停，一個(gè)個(gè)汗流浹背，對(duì)火鍋的渴望卻絲毫沒(méi)有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開(kāi)的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。
是的，重慶火鍋充滿陽(yáng)剛之氣，那氣勢(shì)猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀！火鍋成了重慶人一年四季最愛(ài)吃的食物之一，你如果不相信就親自來(lái)看看吧！我愛(ài)家鄉(xiāng)的火鍋，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——重慶！
家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?
我的家鄉(xiāng)在重慶。勤勞的重慶人創(chuàng)造出了許多美味小吃，最有名的要數(shù)“火鍋”。
火鍋分清湯和紅湯兩種。清湯用雞汁吊湯，又鮮又香；紅湯用辣椒吊湯，又麻又辣。重慶人最愛(ài)紅湯火鍋。
用火鍋招待客人很方便，特別是在寒冷潮濕的冬天，親朋好友圍著火爐邊吃邊談，使人感到仿佛到了春天。
重慶的火鍋店數(shù)以千計(jì)。那香噴噴、麻辣辣、熱騰騰的味道遍布大街小巷，一個(gè)勁兒往人們鼻孔里鈷，使人不由得直流口水。
火鍋店里，毎張餐桌上郁放著一個(gè)煤氣爐，爐上放著鐵鍋。鐵鍋里架著一個(gè)類似“并”字的格子，正中的格子里放著花椒、紅辣椒、姜等作料。鍋里的紅湯正咕嘟咕嘟地沸騰著，招喚著食客快來(lái)品嘗。一次，我和爸爸媽媽一起去吃火鍋，饞嘴的我一進(jìn)火鍋。店就拿起筷子把毛肚、鴨腸放進(jìn)火鍋湯里，燙了一兩分鐘后，就吃，真是又香又脆！我又燙了魚(yú)鰍、黃鱔片兒，吃起來(lái)格外鮮嫩；我還燙了白菜、黃豆芽，那味道既庥又辣……無(wú)論什么菜，只要在紅湯里燙一燙，味道就絕妙極了。我雖然麻得舌頭打顛，辣得滿頭大汗，燙得嘴唇火燒火燎似的，卻越吃越想吃，越吃越愛(ài)吃，真是不麻不辣還不過(guò)癮呢。
千千萬(wàn)萬(wàn)的重慶人，他們幽默、豪爽、熱情，不正具有火鍋一樣的麻、辣、燙的性格嗎？
火鍋，是重慶人的杰作，是重慶人的驕傲。
家鄉(xiāng)的火鍋?zhàn)魑?
民以食為天，說(shuō)到吃，尤其提到麻辣火鍋，我可是口水直流三千尺�。∮械娜讼矚g東北的老邊餃子，有的喜歡西安的肉夾饃，還有的喜歡北京烤鴨，而我卻最喜歡家鄉(xiāng)四川的麻辣火鍋。
關(guān)于麻辣火鍋有這樣一個(gè)故事，從前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，百姓張氏攜其妻子張良氏為避戰(zhàn)亂而躲到四川，四川人見(jiàn)他們可憐，便收留他們，同他們一起種地，種茶。后來(lái)，張氏妻子為感激四川人，便邀請(qǐng)了四川當(dāng)?shù)厮惺樟羲麄兊娜说綇埵霞依镒隹�，張氏妻子�?jiàn)人都到齊了，便端出來(lái)一盆辣湯，在盆底下搭火爐，里面點(diǎn)火。然后，又端上來(lái)一盤盤菜，開(kāi)始下鍋，下鍋后，菜煮熟了就可以吃了。因此，四川的人們管這種主食叫——火鍋。至于它后來(lái)為什么叫麻辣火鍋，是因?yàn)樗拇ㄈ颂貏e愛(ài)吃麻辣，所以就叫——麻辣火鍋。
它形似太極盤。雖然它看起來(lái)非常辣，但是吃起來(lái)卻麻辣可口，別有一番風(fēng)味。正所謂是麻辣鮮香，色香味俱全。真是我們四川的美味佳肴啊！它的主要原料是辣椒等。
別看它吃起來(lái)香，但是它的制方法卻很難，首先將辣椒，放在鍋里用油炒，炒出紅油。然后，再把涼白開(kāi)倒入鍋中，繼續(xù)翻煮，直到把涼白開(kāi)給煮成紅湯，再放入郫縣豆瓣醬，最后，就可以放蔬菜，肉等食物了，下鍋，然后出鍋就可以吃了。吃的時(shí)候，要注意不要被燙著。要用筷子夾起來(lái)吃，口感滑滑的，很好吃。
大家以后來(lái)四川的時(shí)候，一定要吃四川的火鍋呀！希望它也能成為你的美食之中的最愛(ài)。
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