我家鄉(xiāng)的酥餅作文
家鄉(xiāng)是指自己小時(shí)候生長(zhǎng)的地方或祖籍，又被稱為“故鄉(xiāng)”、“老家”、“故園”等。離開這個(gè)地方后，才知道這里是家，非常想念，想家，家想，謂之家鄉(xiāng)。小編精心為你整理了我家鄉(xiāng)的酥餅作文，希望對(duì)你有所借鑒作用喲。
篇一：我家鄉(xiāng)的酥餅作文
我的家鄉(xiāng)在金華，金華的特產(chǎn)有很多，如：金華佛手、金華宣蓮、金華火腿、金華酥餅……雖然他們個(gè)個(gè)都雕蚶鏤蛤，但是，那香噴噴的酥餅還是讓我情有獨(dú)鐘。
有一天，奶奶給我買了一袋金華酥餅，我很好奇，于是產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)：酥餅究竟是怎么來(lái)的呢？我懷著敏而好學(xué)，不恥下問(wèn)，是以謂之“文”也的心情不緊不慢地走到爸爸面前。“你可以告訴我金華酥餅的由來(lái)嗎？它是誰(shuí)發(fā)明的？酥餅是如何制作的？究竟有什么有趣的故事！”爸爸笑瞇瞇地摸了摸我的頭，說(shuō)：“當(dāng)然可以�。 蔽腋吲d地拍手叫好：“太好了！太好了！”爸爸想了一會(huì)兒，有聲有色地說(shuō)：“金華酥餅傳承千年，相傳位列唐朝二十四位開國(guó)元?jiǎng)字坏?程咬金是金華酥餅的創(chuàng)始人傳說(shuō)程咬金早年在金華靠賣燒餅維持生活。有一次，他的燒餅做得太多，一整天也沒(méi)賣完。他便將燒餅保存起來(lái)，第二天繼續(xù)賣�？墒�，他擔(dān)心如果燒餅變壞了，就不可以賣了。于是，為了防止燒餅變壞，程咬金將燒餅統(tǒng)統(tǒng)放在爐邊上。他想：讓火一個(gè)勁地烘烤著，燒餅一定壞不了啦！第二天，程咬金起床一看，燒餅里的肉油都給烤出來(lái)了，餅皮更加油潤(rùn)酥脆，全成了酥餅。這酥餅一上市，立刻吸引了不少的人。大家見程咬金做的餅和以前大不相同，都爭(zhēng)先恐后地來(lái)品嘗。程咬金很高興，便扯著嗓子大喊：“快來(lái)買呀！又香又脆的酥餅！”這一叫，買的人更多了。人們夸獎(jiǎng)程咬金的手藝越來(lái)越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請(qǐng)教“秘方”。程咬金哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)：“我哪有什么‘秘方’呀！只不過(guò)在爐邊烤一夜而已。”隨后程咬金將燒餅再加以改進(jìn)，制出的酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上干菜肉餡之香，更有特殊風(fēng)味了。于是，制作酥餅的方法就被后人流傳下來(lái)，就有了現(xiàn)在的金華酥餅。”
我小心翼翼地觀察著酥餅的樣子，它的臉蛋上長(zhǎng)著一粒粒的斑點(diǎn)，如同月餅一樣圓滾滾，鮮嫩的臉上涂了一層金黃色的胭脂，猶如披上了晚霞的面紗。
我拿著一個(gè)又香又脆的酥餅，不亦樂(lè)乎地吃了起來(lái)。香噴噴的干菜如同字母S，既有點(diǎn)咸，又帶著點(diǎn)甜，聞起來(lái)香氣撲鼻；而形狀猶如小正方體的干菜肉，吃起來(lái)像海綿一樣有彈性，肥而不膩，讓人回味無(wú)窮。金華酥餅雖然吃完了，可空氣中還似乎彌漫著那濃濃的香味，久久不能散去……
我看著酥餅的樣子，覺(jué)得不順眼，說(shuō)：“這些酥餅怎么長(zhǎng)得這么不好看呀！”爸爸語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“你可別小瞧它！它雖然不好看，可是很有用！”我想了一想，酥餅其實(shí)也有很多用處呀！如：味兒美；填飽肚子；價(jià)錢便宜；誰(shuí)都可以買來(lái)吃，誰(shuí)都喜歡吃；還可以送給親朋好友當(dāng)禮物……我恍然大悟，說(shuō)：“我明白了！人要做有用的人，不要做只講體面，而對(duì)別人沒(méi)有好處的人。也要像這酥餅一樣，雖然外表其貌不揚(yáng)，但是用處可多了！”爸爸高興地說(shuō)：“對(duì)！這就是我對(duì)你的希望！”
我愛家鄉(xiāng)的酥餅！
篇二：我家鄉(xiāng)的酥餅作文
愉快的寒假過(guò)去了，但過(guò)年時(shí)那甜蜜蜜、樂(lè)滋滋的味兒還時(shí)刻充滿我的心田。我們家鄉(xiāng)過(guò)年的味兒一到過(guò)臘月二十就顯得越來(lái)越濃。大人忙著殺年豬、灌香腸、做酥餅、干魚塘、打糍粑……真是忙得不亦樂(lè)乎。今天，我就給大家講一講我家做酥餅的事兒。
臘月二十后家家做酥餅（我們通常叫餅子），是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。
臘月二十一這一天，是我們家做餅子的日子。仿佛是過(guò)節(jié)一樣，一大早爸爸媽媽就早早的起床，清洗案板、簸箕、做餅子的翰面筒等。過(guò)了一會(huì)兒，大伯、大媽來(lái)，他們手里拿著做酥餅的原料，原來(lái)是我們兩聯(lián)合做餅子；鄰居家的張叔叔也來(lái)了，他是來(lái)我家?guī)兔Φ�，張叔叔做餅子手藝在我們屬第一流。早飯過(guò)后，做酥餅就開始了。
懷著好奇的心，我跑前跑后的跟著看熱鬧。張叔叔笑著對(duì)我說(shuō)：“玲兒姑娘，你也想學(xué)做餅子？”我高興地點(diǎn)點(diǎn)了頭�！按龝�(huì)兒你也來(lái)當(dāng)‘師傅’做餅子吧！”
爸爸開始和面了。你見他先將面粉倒在案板上，扒一個(gè)窩，然后將金黃金黃的棉油倒在白面里，最后在按比例倒上少許的水使勁地和了起來(lái)。大伯則在案子的一頭和另堆面粉；而張叔叔呢，他又在案子另一頭調(diào)紅沙糖。張叔叔告訴我，我爸爸和的是炒酥用的材料，大伯和的是包酥和糖的面皮兒。等到爸爸的.面粉揉整成金黃色的時(shí)候，張叔叔就端著面團(tuán)走進(jìn)廚房炒酥去。我也一路小跑跟著張叔叔來(lái)到廚房。叔叔告訴我，做酥餅，炒酥是關(guān)鍵，既不要炒得過(guò)“老”，也不炒得太“嫩”，直到用手一按發(fā)出沙沙聲為止……
當(dāng)我和張叔叔端著香噴噴的酥走進(jìn)堂屋時(shí)，大伯和爸爸已經(jīng)將面團(tuán)分成了雞蛋大小的小團(tuán)兒�！傲醿�，你也來(lái)加入做餅子的行列吧！”我高興得一蹦三尺高。案子上做了明確的分工：張叔叔負(fù)責(zé)把炒好的酥包進(jìn)面團(tuán)里，大伯和爸爸負(fù)責(zé)包糖，我和大媽負(fù)責(zé)翰皮兒，也就是做成生餅子，媽媽則負(fù)責(zé)烤餅子……好一道有序的生產(chǎn)流水線！
在做餅子的過(guò)程中，大家時(shí)而講一些笑話，時(shí)而談過(guò)年的準(zhǔn)備，滿屋子歡歡喜喜，滿院里開開心心……待媽媽將第鍋餅子烤好后，爸爸吩咐大家嘗餅子。我拿起一個(gè)餅子，輕輕的咬了一口：“哇，好甜呀！”張叔叔笑著說(shuō)：“是呀，玲兒，我們?nèi)缃竦纳畈痪拖襁@酥餅一樣甜美嗎？”
做酥餅的工作結(jié)束了，張叔叔的話卻深深地印在我的心上：農(nóng)村的生活就像酥餅一樣的甜美！
篇三：我家鄉(xiāng)的酥餅作文
每當(dāng)我走在大街上時(shí)，耳邊總會(huì)傳來(lái)一陣陣此起彼伏的吆喝聲 家鄉(xiāng)的物產(chǎn)非常豐富，有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜歡的還是讓人垂涎三尺的酥餅。
每當(dāng)我走在大街上時(shí)，耳邊總會(huì)傳來(lái)一陣陣此起彼伏的吆喝聲。這時(shí)候，我腦海里便飄出了一個(gè)故事，那是一個(gè)關(guān)于酥餅起源的故事。 相傳古時(shí)候，有個(gè)人叫程咬金，是個(gè)有名的大人物，但是你們可知道他小時(shí)候是賣燒餅為生的。有一次，他把燒餅做得太多了，一次賣不掉放在推車上呢，會(huì)變質(zhì)。于是，他想了個(gè)法子，把燒餅放在火上烤，一直烤到第二天早上，火把肉里的油都烤出來(lái)了，粘在了皮上。人們一看，他的`燒餅有了改進(jìn)，都紛紛前來(lái)買，個(gè)個(gè)吃了都豎起大拇指，連聲稱贊：“味道好！
味道好！
”后來(lái)，人們經(jīng)過(guò)改進(jìn)，才做出了今天我們所吃的酥餅。 酥餅圓圓的，上面粘著芝麻，一口咬下去，金黃色的皮又香又脆里邊的肉又香又嫩，讓看的人直咽口水…… 現(xiàn)在的酥餅不但好吃，而且種類齊全，有甜的、咸的、辣的、黑芝麻餡的、果醬餡的……真是色、香、味俱全，受到海內(nèi)外廣大朋友的喜愛。
我愛金華！
我愛家鄉(xiāng)的酥餅！
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