食品安全宣傳周活動簡報

關(guān)于2016年食品安全宣傳周活動簡報范文

　　食品安全是事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全的大事，下面語文迷小編為大家整理提供食品安全宣傳周活動簡報，希望對你有幫助。

　　食品安全宣傳周活動簡報范文1：

　　2016全國食品安全宣傳周今天在京啟動。作為宣傳周的重要活動之一，第八屆中國食品安全論壇同日在京舉行。

　　圍繞“尚德守法 共治共享食品安全”的主題，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等各界代表，從不同角度進(jìn)行了主題演講和熱烈討論。與會代表普遍認(rèn)為，保障食品安全必須堅持“德治”和“法治”并舉，依靠企業(yè)、政府、社會主體多元共治，綜合運用道德、法律、行政、市場手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

　　記者了解到，宣傳周期間，14個部委將以每天舉辦一個“部委主題日”的形式，先后開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會、全國青少年兒童食品安全守護(hù)行動、食品安全從業(yè)培訓(xùn)、食品安全系列電視片、數(shù)說“食品安全”活動、食品安全媒體訓(xùn)練營、食品安全創(chuàng)意科普視頻培訓(xùn)、“新食局”公開課等多項食品安全主題宣傳活動。與此同時，地方各級食品安全辦將會同有關(guān)部門同步舉行分會場活動，結(jié)合各地區(qū)實際和特色，開展食品安全宣傳周活動。

　　2016全國食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會、國家糧食局、全國婦女聯(lián)合會、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共17個部門單位共同主辦。宣傳周主場活動及第八屆中國食品安全論壇等均由經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。

　　食品安全宣傳周活動簡報范文2：

　　天津市2016年食品安全宣傳周重點活動——“海河放心奶食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動”第一站6月16日在該市和平區(qū)樹德里社區(qū)舉辦。在天津市食品安全協(xié)會、和平區(qū)食安辦、海河乳業(yè)主辦的此次活動上，專家面對面向市民介紹乳品營養(yǎng)與安全知識，答疑解難。當(dāng)市民了解到全市實施放心奶工程建設(shè)，海河乳業(yè)率先實現(xiàn)全奶源來自國有牧場優(yōu)質(zhì)奶源并管網(wǎng)化運輸，沒有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區(qū)居委會主任趙金梅說，放心奶工程使市民消費乳制品更放心。

　　“牛奶品質(zhì)好不好、安全不安全最重要的是奶源質(zhì)量。”天津市食品安全協(xié)會會長李志勇介紹，天津市自2012年實施放心奶工程建設(shè)，突出抓好放心奶源基地建設(shè)，4年多來以海河乳業(yè)為代表的龍頭企業(yè)取得重要成果，在全國大型乳企中率先實現(xiàn)奶源100%來自規(guī)模化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的自有奶源基地，其生產(chǎn)的乳品質(zhì)量安全指標(biāo)全部優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　乳業(yè)專家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗、產(chǎn)品工藝、追溯體系等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。海河乳業(yè)的奶源基地嘉立荷牧業(yè)公司，是華北地區(qū)最大的規(guī)�；�綠色和無公害奶源基地、“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，優(yōu)質(zhì)安全奶源自給有余，2萬多頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛全部實行科學(xué)化、動物福利化飼養(yǎng)，實現(xiàn)擠奶全程自動化密閉無菌操作，產(chǎn)出的原奶經(jīng)過管道直接進(jìn)入儲奶罐，然后運輸?shù)胶：庸�廠，整個流程不會接觸空氣，同時對運輸車輛實施全程監(jiān)控。海河乳業(yè)的奶源沒有一滴人工擠奶，沒有一滴市場收購的散奶，也沒有一滴脫離管網(wǎng)封閉采奶、儲運、加工的奶源，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)，確保了牛奶新鮮營養(yǎng)、質(zhì)量安全。

　　“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對市民的咨詢，乳品專家一一解答。專家說，飲用酸奶主要看重其營養(yǎng)和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營養(yǎng)而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時才有明顯的香味。有些消費者認(rèn)為牛奶越香越好，其實這是誤區(qū)。

　　食品安全宣傳周活動簡報范文3：

　　6月14日，由國務(wù)院食安辦等17個部委主辦，經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2016年全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。今年宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。

　　會上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品抽檢檢測信息，以推動食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入全程控制、公開透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動全社會共治、共享食品安全。

　　最新食品抽檢檢測信息發(fā)布

　　農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險監(jiān)測)，共抽檢全國31個省(區(qū)、市)、152個大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個品種、22056個樣品，檢測指標(biāo)94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福指出，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

　　質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點產(chǎn)品進(jìn)行專項檢查，1—5月，全國抽檢檢驗檢疫機(jī)構(gòu)從37個國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%。

　　質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉表示，不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做退運或銷毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場。2016年質(zhì)檢總局將按照國務(wù)院食安辦總體部署，用“四個最嚴(yán)”著力打造進(jìn)口食品放心工程。

　　國家食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅還在會上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。

　　王紅指出，再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將進(jìn)行從嚴(yán)處罰。

　　國家食品藥品監(jiān)管總局法制司司長徐景和指出，如何來理解風(fēng)險交流：首先，要從完善食品安全治理格局上謀篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的時候,當(dāng)時起草這部法律的人追問的是食品衛(wèi)生與食品安全之間的關(guān)系,2015年《食品安全法》修訂過程中,人們拷問的是在食品質(zhì)量和食品安全之間的關(guān)系。從風(fēng)險治理結(jié)構(gòu)來看,風(fēng)險評估屬于科技問題,風(fēng)險管理屬于行政問題,風(fēng)險交流屬于社會問題,離開科技性、行政性、社會性,風(fēng)險治理是不完善的。新的《食品安全法》確定的風(fēng)險交流制度。在整個食品安全風(fēng)險治理體系中,風(fēng)險交流目前來講是薄弱的,發(fā)展空間也最大。

　　第二,要從提升風(fēng)險交流制度層級上來布局。國家制度更加強(qiáng)調(diào)國家在制定和實施制度中扮演重要角色,承擔(dān)更多責(zé)任。食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度、食品安全風(fēng)險評估制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品添加劑生產(chǎn)許可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管制度、統(tǒng)一食品安全平臺制度,是由國家負(fù)責(zé)建立的,其他制度更多是由企業(yè)等各自建立的。

　　第三,要從強(qiáng)化食品安全風(fēng)險調(diào)控力度上深化。過去研究食品安全風(fēng)險,考慮更多的是食品安全的原發(fā)性風(fēng)險,在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算時代,更要考慮食品安全的后發(fā)性風(fēng)險。研究食品安全的后發(fā)性風(fēng)險也是非常重要的。

　　第四,要從強(qiáng)化風(fēng)險交流基礎(chǔ)建設(shè)上著手。風(fēng)險交流還處于探索階段,仍然需要強(qiáng)化,在食品安全領(lǐng)域還有很多最基礎(chǔ)的東西,比如說安全、風(fēng)險、隱患、危害等等,還存在著內(nèi)涵不定、外延不清的現(xiàn)象。所以本著科學(xué)的精神、開放的心態(tài)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,科學(xué)全面及時地進(jìn)行風(fēng)險交流。

　　第五,要從提升風(fēng)險交流藝術(shù)水準(zhǔn)上推進(jìn)。食品安全風(fēng)險交流如何能夠做到大道至簡,簡約為美也需要深入思考。

　　傳播科學(xué)知識提高公眾辨識力

　　食品安全離不開政府和企業(yè)的努力，也離不開媒體的傳播報道。會上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識、提高公眾辨識真假食品安全信息能力的緊迫性。

　　羅云波指出，網(wǎng)絡(luò)謠言的滋生利用了公眾對現(xiàn)代食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，出現(xiàn)一些妖魔化食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的謠言，如將植物生長調(diào)節(jié)劑與避孕藥、性早熟聯(lián)系起來，盲目放大農(nóng)藥殘留的危害等。

　　羅云波表示，目前很多政府、行業(yè)協(xié)會、社會第三方科學(xué)團(tuán)體的網(wǎng)站內(nèi)容都不錯，如果有心，一定能夠找到權(quán)威可靠的信息源。此外，對于一些“萬金油專家”的存在，羅云波指出，科學(xué)家既要積極參與科學(xué)普及，同時也需要良好的職業(yè)操守和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，切忌跨領(lǐng)域發(fā)表意見，凡事需要先做好調(diào)查研究，不要輕率做出結(jié)論。