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      2. 河南燴面的作文600字

        時(shí)間:2022-03-23 14:38:00 河南 我要投稿

        河南燴面的作文600字3篇

          無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,下面是小編精心整理的河南燴面的作文600字3篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        河南燴面的作文600字3篇

        河南燴面的作文600字 篇1

          Hello,大家好!我就是傳說中人見人愛花見花開的一皮兒燴面。

          談到我,我想大家一定已經(jīng)垂涎三尺了吧?我可是在鄭州乃至河南美食界赫赫有名的大人物呢!

          你瞧,那天我正在餐館兒睡的香,一位小朋友推門而入。隨后,廚師叔叔捏住我的“頭”和“腳”,只見他那么用力一拉,我馬上由原來又寬又短的“小矮瓜”變成了又細(xì)又長的“大高個(gè)”。隨后,廚師上下輕輕地抖動(dòng)我?guī)紫拢S后,我便又“長高”了。直到我已經(jīng)高的不能再高了,廚師叔叔動(dòng)作麻利地把我割成了四半兒,唉,我可憐的身體啊!不過呢,我好像和蚯蚓有同樣的功能——那就是被人割斷還可以“重生”,于是,我便一下子多了好幾位兄弟姐妹。

          好了,已經(jīng)“萬事俱備只欠下鍋”了!廚師叔叔把我和兄弟姐妹放進(jìn)滾燙滾燙的羊肉高湯中。在高湯中,我與兄妹們盡情地玩!灰粫(huì)兒,我覺得身體有點(diǎn)兒熱,瞧,都開始冒汗了呢!再過會(huì)兒,我們煮熟了。于是,廚師叔叔把什么豆腐皮、海帶絲、粉條、鵪鶉蛋……之類的配菜放進(jìn)滾熱的高湯,哈哈,我們有新的玩伴咯!剛開始,它們的身體是涼的,可是沒過多久,它們的頭上也冒出了晶亮的汗珠。

          出過咯!只見廚師叔叔把我、伙伴們連同高湯一起倒進(jìn)了一個(gè)大碗里。頓時(shí),空氣中彌漫著我與伙伴們發(fā)出的芬芳?xì)庀。廚師叔叔在我的身上撒上一些枸杞子,便穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟似鹜腚x開了熱氣騰騰的廚房……

          廚師把我放在一張餐桌上,在里面少量地加了些辣椒油和鹽。接著,一對細(xì)長的筷子便沖著我而來。

          “嘶溜,嘶溜……”只見主人津津有味地咀嚼著我,心里有種說不出的喜悅呢!

          這就是我,色香味俱全的河南傳統(tǒng)美食——燴面。如果您有幸來我們河南做客,別忘了來品一品我哦!

        河南燴面的作文600字 篇2

          知道來河南就一定得嘗嘗什么嗎?知道河南美食界的一絕是誰嗎?河南人都知道——是燴面!

          燴面在河南乃至全中國的美食排行榜上都可以說是名列前茅的,這一切,都因?yàn)樗歇?dú)特的兩大特點(diǎn),也就是兩絕。

          第一絕——用料絕。燴面的用料是十分考究的。燴面分兩種:三鮮燴面和羊肉燴面。先說三鮮燴面,三鮮,顧名思義,主要有三大食材,分別是海參、蝦仁和魷魚這三樣,雖然用料算不上大,但是要求絲毫都必須是精品,絲毫都要保證有五星的口感。而羊肉燴面卻是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好選羊腿肉,這一部分的肉不但易熟,易入味,最主要的還是它最配那香濃的高湯,香菜的作用主要還是提香,提鮮,去腥,同時(shí)也能讓顏色更好看。

          第二絕——做工絕。燴面的味道與燴面精品食材有關(guān),當(dāng)然也和精湛的做工離不開。燴面的做法獨(dú)特之處,就是展現(xiàn)在“面”這個(gè)字上,作為面食,它在面上會(huì)多幾步工序。做一碗燴面,首先要處理好面,先做一個(gè)橢圓形面丕。為了讓面更有味,更筋道,所以要在面丕上刷上一層油,然后經(jīng)甩面師之手,被甩成一根長長的'燴面,在被甩成燴面的過程中,甩面師就像是在舞龍一般,而面也像是一條龍?jiān)诳罩酗w舞。后面的制作過程就簡單了,用煮肉的羊肉高湯來煮燴面,是做燴面最好的選擇,待到燴面煮成,把羊肉放到燴面里,再撒上香菜,一碗燴面就做成了。

          看一看,金黃,粉紅,翠綠,雪白,五顏六色。聞一聞,香濃,鮮美,垂涎三尺。嘗一嘗,面筋道,湯水香濃,絕對是人間美味。頻頻想一想,原來這也是河南美食的特色,這更是河南人的驕傲!

        河南燴面的作文600字 篇3

          說起中國的美食,那就像天上的星星一樣多,有成千上萬種,從烹飪方法上分類炒的、煎的、炸的、烤的、燉的、腌的、燜的、熏的、蒸的等等,每一種烹飪方法不同,做出來的佳肴味道都有所不同,我最喜愛的美食你們猜猜看是哪一種,不過中國的美食這么多,英才的話,就像大海里撈針一樣難了,那么我先給大家提示下,這種美食烹飪方法是煮的,好了,不買關(guān)子了,我最喜愛的美食是河南燴面。下面我就說說河南的羊肉燴面哦。

          說起河南燴面,來頭可就大了,據(jù)說,羊肉燴面可是飛機(jī)轟炸出來的美味。抗戰(zhàn)時(shí)期,日軍飛機(jī)經(jīng)常空襲鄭州,當(dāng)時(shí)有一名廚師叫做趙榮光的,特別愛做面食,一天正在做面食飛機(jī)來了,就去躲避飛機(jī)的轟炸,回來后就把剩下的苗條加點(diǎn)羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面也很好吃,就潛心研究,在面里放些鹽、堿、等,是面條更勁道、爽滑,做出的面別有一番風(fēng)味,后來就成了一道傳統(tǒng)的美食。盛一碗燴面,香氣撲鼻,燴面之香,功夫在于高湯,湯是由小山羊肉和羊腿骨熬制成的,加進(jìn)黨參、當(dāng)歸、黃芪、白芷、枸杞等多種滋補(bǔ)中藥熬上一天,既去了羊肉的膻氣,又消減了羊肉的火氣,十分滋補(bǔ)。舀上幾勺高湯,加上一些羊肉,配以黃花菜、木耳、、千張絲、鵪鶉蛋等,上桌時(shí)在撒上一把香菜,淋上一勺辣椒油(可以根據(jù)給人口味添加),放上幾瓣糖蒜,吃口面,喝口湯,夾片羊肉,色香味足了。各位朋友有沒有被吸引到胃口哦。

          所以各位來河南的出差辦事、或者旅游的小伙伴、大伙伴們,千萬不要錯(cuò)過哦,會(huì)讓一嘗忘不掉哦,同時(shí)熱烈歡迎大家來河南玩哦。

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