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      2. 河南燴面作文

        時間:2022-02-16 14:51:00 河南 我要投稿

        河南燴面作文(7篇)

          無論是在學(xué)校還是在社會中,大家都跟作文打過交道吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編為大家整理的河南燴面作文,歡迎閱讀與收藏。

        河南燴面作文(7篇)

        河南燴面作文1

          俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人!蔽覀冎袊總地方都有各個地方的特色名吃,例如北京的糖葫蘆,杭州的小籠包了,洛陽的鮮花餅。而我的家鄉(xiāng)河南。更有一些十分好吃的特色名吃,如:河南燴面和開封灌湯包。

          燴面是用優(yōu)質(zhì)面筋的面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五六個小時,再下七八味中藥。 吃一口做好的燴面,那燴面竟如此好吃,再喝一口湯,那湯竟如此可口美味。當(dāng)我第一次吃河南燴面時,我驚奇的說道:“這燴面竟如此好吃!” 從那以后,我便愛上了河南燴面。那潔白無瑕的燴面,再加上上等嫩羊肉,色、香、味俱全。

          而開封灌湯包也是河南開封最有名的名吃,灌湯包的上面有一個小口,用嘴一吸,吸出來了湯汁,把湯汁喝下去,再把包子吃下肚子,那感覺,使你吃了一個后還想吃第二個。我第一次吃開封灌湯包的時候,心中思索到: 這還是包子嗎?怎么會這么好吃? 特別是包子里的汁,怎么會這么好喝?這是我吃過最好吃的包子啦!

          河南燴面和開封灌湯包是我們河南最好吃的特色名吃。怎么樣,聽過我的描述后,你是否很想吃?如果想吃,快來我們河南品嘗品嘗吧!

        河南燴面作文2

          走進(jìn)河南品嘗河南,您會發(fā)現(xiàn)河南的飲食文化具有悠久而深遠(yuǎn)的歷史遺產(chǎn),就像第一道美味燉面……

          紅燒面條是中國十大面條之一,已有1300多年的歷史。這是河南傳統(tǒng)美食,結(jié)合了肉類,素食,湯,蔬菜和大米。它在河南廣為人知,以其美味可口和經(jīng)濟(jì)效益而遍布全國。據(jù)說,一碗純河南面條必須經(jīng)過15個工序,例如活面,面條,滾動面,扔面,敲面......

          顯然,一碗面會凝聚工人的汗水。

          春節(jié)回家時,我自然要吃一碗正宗的紅燒面,吃一碗紅燒面說起來容易做起來難。在商店入口處等待的“長龍”令人嘆為觀止。盡管如此,我越來越期待這碗紅燒面。

          終于來到我們身邊,一碗紅燒面,立刻讓人流!燉面條湯很漂亮。它沒有雪花般完美的白色或牙齒般的黃色,卻像牛奶一樣呈乳白色,因此被稱為“白湯”。燉面條的肉也是必須的,紅色的粉中充滿了粉,白色的粉中充滿了粉。肉不厚,不稀疏,不完整,它在口中融化,吮吸,絲滑,給人絲般細(xì)膩的感覺,口中充滿牛肉香氣。幾片綠色香菜,幾片紅色枸杞,幾片黑木耳,幾只鵪鶉蛋,幾根透明粉絲……一點點裝飾和風(fēng)味,形成了一碗美味的紅燒面條。

        河南燴面作文3

          河南是生我養(yǎng)我的地方,一談到河南,我就有許多話要說。特別是河南的美食。

          一談到河南的美食,我就想到了燴面。

          燴面是河南的特色美食。有著悠久的歷史,它是一種,傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以味道鮮美,經(jīng)濟(jì)實惠,享譽中原,遍及全國。洛陽的水席,開封的包子,鄭州的.燴面,是河南齊名的三大小吃。

          每天中午、晚上,街上大大小小的面館都會開張,店里邊燴面味香飄四溢,令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時候。顧客接過面,拿起筷子,把面拌勻了,“呼呼啦啦”的吃起來,不一會兒,一碗燴面吃得干干凈凈。

          燴面的味道好不好,取決于他的湯、面和輔料。湯用上等的嫩羊肉、羊骨。一起煮五個小時以上,先用大火猛滾,再用小火煲。骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣。所以又有人叫白湯。

          面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉。兌以溫開水和成很軟的面團(tuán),反復(fù)揉搓,使其筋韌,放置一段時間,再拉成四指寬,二十公分長的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用,等要吃的時候才會有口感。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等,上桌時再外帶辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。

          我愛吃河南的燴面,更愛河南那豪爽的味道。

        河南燴面作文4

          說起河南燴面,那可是我們本地的的特色食品。

          每次吃燴面,都能看到燴面廚師精彩的拉燴面表演。只見他不慌不忙的拿出一片橢圓形的圓片兒,雙手捏著兩端,快速的一拉,面片兒便魔幻似得變成一條二指間寬白色的長條狀,然后雙手輕輕抖動,上下翻飛間,白面條越來越長,越來越軟,還沒等它緩過勁兒,就被廚師麻利的分裂為好幾條,而中間看不到絲毫斷開的痕跡。把這幾條等寬的白面條輕輕放入滾熱的羊肉高湯里,幾分鐘后,就等著吃了!

          等到一大碗燴面端上來,一陣香氣撲面而來。飄著香菜、蒜苗、辣椒油的熱湯里,臥著一團(tuán)白生生的燴面,把面用筷子挑起一根送入嘴中,細(xì)細(xì)一嚼,軟滑可口,很是勁道。燴面里還有豆腐絲兒、海帶絲兒、粉條兒,再加上羊肉片兒、鵪鶉蛋兒、枸杞子兒等,不僅營養(yǎng)豐富,味道鮮美,而且具有滋補養(yǎng)顏功效。吃起來熱乎乎,香噴噴的。撈完了碗里稠的,把筷子一放,雙手端起大碗里的湯,喝呀!喝起來又鮮又美,很是豪爽。此時肚飽腰圓,滿頭大汗,別提有多舒服了!

          你要是來河南了,一定要嘗嘗我們河南的特色燴面,一碗不夠就來兩碗!

        河南燴面作文5

          我愛我的家鄉(xiāng)河南。在河南,有許多許多的小吃,而在這所有的美食中,燴面就像鶴立雞群一樣,脫穎而出。凡是來過河南的人,吃燴面,可乃少不了的。

          這燴面之所以聞名,是有哪位它味道好,看相也好。泛著油光的羊肉湯理“躺”這寬寬長長的面條,碗的一邊則“睡”這海帶和豆腐皮,幾堆粉條上襯著翠綠的香菜。讓人一看就忍不住狂咽口水。

          呵呵,既然飽了眼福都流口水了,那我就叫你怎么做吧!

          首先,要先熬一些高湯,等4、5個小時就夠了。等的時候可不要忘記和面。之后拿起面片,力度均勻的向兩邊拉,然后放入煮開的高湯中,帶到面煮熟后,再加上羊肉、香菜、海帶和千張,一碗香氣撲鼻的燴面就做好了。

          吃燴面的時候也挺有趣的。我喜歡一次把一根面全部吃掉,然后再細(xì)細(xì)品味海帶、千張的味道。那免的軟滑,湯的鮮滑加在一起的味道,真是妙不可言啊!最后,我喜歡大口大口的喝湯,那感覺真是太爽了!

          現(xiàn)在再回想起來,燴面那特有的香味仿佛還留在唇齒之間,真令人久久難忘!

        河南燴面作文6

          河南燴面最好吃了。

          今天,我進(jìn)入了一家燴面館。我看見好多人都在狼吞虎咽地吃著燴面,不禁咽了咽口水。我也點了一份羊肉燴面,很快面出鍋了,不遠(yuǎn)我就聞見了香味,誘人的香味讓我等不及了。面終于端過來了,綠油油的香菜、嫩綠的蔥,再加上鮮美的湯和勁道十足的面條,使我口水直流。我先喝了一口湯,湯里面有蔥的味道,咸里面有點甜也有點微辣。接著我又吃了一塊羊肉,羊肉薄薄的,但是很勁道。最后,我才吃面,這面像果凍一樣,仿佛一用筷子夾就要碎了一般。不一會兒功夫,我就把一整碗面吃完了,還打了一個飽嗝呢。

          燴面的做法其實很簡單,先把面條放進(jìn)熬好的羊肉或牛肉湯里,放點配料就好了。

          到了河南,你如果不吃一碗燴面,那你就白來了。

        河南燴面作文7

          俗話說:“民以食為天!蔽覀冞@兒就有一個風(fēng)味小吃——燴面。

          每當(dāng)我路過燴面店的時候,都會聞到一股濃濃的羊肉湯味,讓我忍不住停下腳步,進(jìn)飯店點一份燴面。

          沒過多長時間,燴面就被端上來了。乳白的湯,淡紅的枸杞,褐色的羊肉,綠色的海帶,晶瑩的粉絲,黑色的木耳,黃色的黃花菜,上面漂著幾滴金黃的油,真讓人垂涎三尺。在吃面之前,服務(wù)員會端上一盤小菜,里面有香菜和糖蒜。喜歡香菜的可以把它放到燴面里。

          吃面的時候,我喜歡先喝兩口濃湯,再吃面。因為“先喝湯,面更香”哦!我認(rèn)為吃面也是有講究的,把筋道的燴面和海帶,粉絲用筷子一起夾著送到嘴里,這樣才會更有味道,羊肉放到最后吃,因為吸收了調(diào)料和羊湯的肉會格外鮮美。一些飯量小的人,可能剛吃到一半就吃不下去了,這時候糖蒜該出場了,吃一些糖蒜可以開胃,頓時讓你飯量大增。

          做羊湯最重要的一點,就是要把羊骨頭的味道熬出來,但又不能把骨膠熬出來。如果把骨膠熬出來的話,整個羊湯的味道就會變得。

          我愛那美味的燴面。因為我是土生土長的鄭州人。

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