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寒假總結(jié)作文600字15篇【推薦】
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而肯定成績，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以使我們更有效率，為此要我們寫一份總結(jié)。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是小編幫大家整理的寒假總結(jié)作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
寒假總結(jié)作文600字1
作為就餐接待人員，禮儀是非常重要的。一個(gè)優(yōu)秀的就餐接待人員不僅需要美食的呈現(xiàn)，更需要完善的服務(wù)和禮儀素養(yǎng)，以此來體現(xiàn)其專業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)道德。本文將就餐接待人員的禮儀常識(shí)進(jìn)行詳細(xì)的探討，希望對(duì)各位從業(yè)人員有所幫助。
一、服裝
就餐接待人員的服裝至關(guān)重要，需要整潔且符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通常情況下，女性員工需要穿著有規(guī)定的制服或正裝（稍帶商務(wù)感），男性員工應(yīng)著裝得干凈、整潔、有品位，一般務(wù)必穿著正裝、正褲、正鞋。
需要特別注意的是，在任何場(chǎng)合下，就餐接待人員都不能穿著過于暴露或夸張的服裝，更需要注意不要穿著帶有大量個(gè)人標(biāo)識(shí)的`衣物。穿著整潔、得體的服裝可為企業(yè)或個(gè)人注入一份專業(yè)感，體現(xiàn)其對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度。
二、面帶微笑，熱情接客
一個(gè)空氣清新、溫馨熱情的服務(wù)環(huán)境可以很好地提升用餐體驗(yàn)。就餐接待人員需要時(shí)刻面帶微笑，熱情接待客人。接待過程中，員工需要注意不要濫用地位、好高騖遠(yuǎn)，更不能以自己的權(quán)利為生。
對(duì)于客人的疑惑和問題，員工需要耐心細(xì)致地解答，建議遠(yuǎn)離負(fù)面情緒，否則會(huì)影響整個(gè)顧客就餐體驗(yàn)。當(dāng)客人感受到服務(wù)人員的熱情、真心和專業(yè)，會(huì)倍感舒適，對(duì)企業(yè)的印象也將更為深刻。
三、端莊穩(wěn)重，行為得體
在就餐接待過程中，員工的行為也應(yīng)盡量精益求精，行事穩(wěn)重。在第一時(shí)間迎接客人時(shí)，需要客氣地問好，并向其詢問就餐意愿。營造這樣的環(huán)境，可以讓顧客更好地放松自己，享受用餐的愉悅。
在接待過程中，員工需要了解餐飲文化素養(yǎng)，避免錯(cuò)誤的習(xí)俗、交往兩旁的失禮等行為。注意細(xì)節(jié)，并用謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度以及誠實(shí)可信的服務(wù)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的一站式餐飲服務(wù)。
四、境遇清雅，用餐快樂
客人進(jìn)餐的場(chǎng)所應(yīng)該保持通風(fēng)和廣闊。如果餐廳布置得整潔美觀，客人在用餐時(shí)就能感受到愉悅的氛圍，從而更好地享受美味佳肴。由此，用餐接待人員需要保持食品經(jīng)營管理的重要性，合理擺放物品和環(huán)境，營造清雅的用餐氛圍，為客人送上用餐的安心良品。
在就餐儀式中，就餐接待人員需要靈活處理一切問題，根據(jù)顧客的要求和口味，為其提供超級(jí)計(jì)劃，還可以根據(jù)顧客的習(xí)慣向其介紹更有特色的美食。
五、衛(wèi)生干凈
運(yùn)營餐飲業(yè)，其中最關(guān)鍵的一點(diǎn)是清潔衛(wèi)生狀況，尤其是就餐環(huán)境。不同的行業(yè)又有不同的規(guī)定，但應(yīng)遵循最基本的要求，確保所有用餐服務(wù)外圍設(shè)施的高度清潔。因此，就餐接待人員應(yīng)注意餐桌、餐具和餐巾、餐椅的衛(wèi)生清理等，讓顧客們有更好的就餐體驗(yàn)感。
六、歡送送客
用餐結(jié)束后，就餐接待人員應(yīng)送客處理賬單，態(tài)度親切有禮，耐心解答相關(guān)問題。放松身心，營造熱情溫馨的氛圍，助于客人對(duì)這次就餐留下好的反感。離開前，就餐接待人員還要竭力為顧客提供額外協(xié)助，發(fā)禮物或接受求幫等。
總之，就餐接待人員的禮儀常識(shí)需要從服裝、面帶微笑、行為得體、境遇清雅、衛(wèi)生干凈以及歡送送客方面一個(gè)一個(gè)進(jìn)行整理和總結(jié)。在實(shí)際工作中，應(yīng)不斷總結(jié)和改進(jìn)自己的業(yè)務(wù)能力，逐步提高服務(wù)水平。對(duì)于時(shí)代變遷帶來的變化，就餐接待人員應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充和更新自己的專業(yè)知識(shí)以及相關(guān)技能，不斷創(chuàng)新，做出更好更優(yōu)秀的餐飲服務(wù)。
寒假總結(jié)作文600字2
一、會(huì)議主席臺(tái)座次。主席臺(tái)座次排列，領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時(shí)，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置。
二、宴席座次。宴請(qǐng)客人，一般主陪在面對(duì)房門的位置，副主陪在主陪的對(duì)面，1號(hào)客人在主陪的右首，2號(hào)客人在主陪的左首，3號(hào)客人在副主陪的右首，4號(hào)客人在副主陪的左首，其他人可以隨意。
三、儀式的座次。簽字雙方主人在左邊，客人在主人的右邊。
四、乘車的座次。小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊，2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊，3號(hào)座位在司機(jī)的'旁邊。(如果后排乘坐三人，則3號(hào)座位在后排的中間)。中轎主座在司機(jī)后邊的第一排，1號(hào)座位在臨窗的位置。如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。主人夫婦駕車時(shí)，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應(yīng)邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。主人親自駕車，坐客只有一人，應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應(yīng)改坐前座，此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。旅行車接送客人：旅行車以司機(jī)座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。
五、合影座次。安排與主席臺(tái)安排相同。
司機(jī)接待禮儀：司機(jī)的交通道德意識(shí)
1、依法行駛，遵章守規(guī)：
不隨意停車、變線，不開霸王車、賭氣車、“隱患”車，養(yǎng)成依法行駛的良好習(xí)慣。
2、安全行駛，預(yù)防為先：
安全第一，預(yù)防為主。司機(jī)在任何情況下保持頭腦清醒，對(duì)可能出現(xiàn)影響行車安全的情況要充分估計(jì)、正確判斷，要有強(qiáng)烈的責(zé)任心和謹(jǐn)慎細(xì)致的作風(fēng)，“寧可謹(jǐn)慎一生，不可疏忽一秒”。
3、文明行駛，禮貌行車：
做到禮讓三先：先讓、先慢、先停;堅(jiān)持“寧停三分，不搶一秒”
4、克服困難，做好服務(wù)：
因工作需要，駕駛員有時(shí)候會(huì)不分時(shí)間、不分自然條件地提供駕駛服務(wù)�？腿嘶蚬九扇ツ睦�，汽車就要開到哪里，沒有商討的余地，這是每位駕駛員應(yīng)該遵循的服務(wù)準(zhǔn)則。駕駛員不能對(duì)客人或領(lǐng)導(dǎo)推諉或?qū)ぷ鳌疤舴蕭荨�，影響工作的正常安排�?/p>
寒假總結(jié)作文600字3
文秘辦公室接待的禮儀常識(shí)
(1)接待來訪禮儀
人們經(jīng)常會(huì)出于各中原因來辦公室找秘書，所以秘書人員要掌握接待來訪者的禮儀，這不但涉及到組織形象問題，對(duì)秘書工作能否順利開展也有很大關(guān)系。
如果因工作繁忙暫時(shí)無法接待來訪者，應(yīng)首先致歉然后詢問來訪者是稍作等待還是另約時(shí)間，切不可讓他人無故等太久。當(dāng)來訪者是上級(jí)或長者時(shí),秘書要站起來握手以示歡迎。來訪者是為了說明某些問題，一定要有耐心聽完別人的話，而且要用你的表情和行為表明你是在認(rèn)真的傾聽。在交談過程中，不要隨意承諾;當(dāng)出現(xiàn)矛盾和意見分歧時(shí)，要克制自己的情緒，以平和的態(tài)度處理。
在交談處理事務(wù)過程中,能立刻解決或答復(fù)的問題要及時(shí)處理,不能擺架子或故意拖延時(shí)間;對(duì)于不能馬上解決的問題，要向來訪者說明理由，另約時(shí)間予以解決或商討。如果來訪者來訪時(shí)間過長而你又有其他事情要做，可以委婉地提醒或以看手表、起身等行為身體語言告訴對(duì)方結(jié)束談話。切忌不可以敷衍、不耐煩的生硬態(tài)度草草結(jié)束談話，給對(duì)方留下不良印象，從而影響組織和單位形象。
(2)拜訪禮儀
對(duì)外聯(lián)系是秘書工作的重要內(nèi)容之一，出于各種原因，秘書人員經(jīng)常要拜訪他人。了解和掌握拜訪禮儀，可以幫書秘書人員圓滿順利地完成工作任務(wù)。
拜訪時(shí)首要的禮儀是準(zhǔn)時(shí)赴約，一般情況下要提前3—5分鐘到達(dá)。萬一出現(xiàn)意外的緊急情況要遲到時(shí)，一定要打電話向?qū)Ψ秸f明理由，表示歉意。為了表示尊重，拜訪一般提前3—5天預(yù)約，赴約前一天再次確認(rèn)一下時(shí)間和地點(diǎn)。沒有特別的情況，一般不要突然拜訪，以免打亂對(duì)方的工作安排。與求見人見面后,如果是初次見面要主動(dòng)自我介紹,如果是熟人,也要先問候并握手致意。談話時(shí)應(yīng)開門見山，不要海闊天空，浪費(fèi)時(shí)間。說話時(shí)要注意對(duì)方的反應(yīng)，要給對(duì)方講話、答復(fù)的時(shí)間，不要一個(gè)人滔滔不絕。對(duì)對(duì)方的舉動(dòng)要十分敏感，當(dāng)對(duì)方有結(jié)束談話的意思時(shí)要及時(shí)起身告辭，切忌死賴不走，不知趣。
(3)匯報(bào)工作時(shí)的禮儀
向上級(jí)匯報(bào)工作是秘書的重要工作內(nèi)容之一。秘書人員掌握正確的匯報(bào)工作的禮儀，一方面可以給上級(jí)留下良好的印象，同時(shí)也可以暢通無阻地和領(lǐng)導(dǎo)交流，提高辦事效率。
由于領(lǐng)導(dǎo)工作繁忙，秘書人員和領(lǐng)導(dǎo)約好的談話時(shí)間一定要嚴(yán)格遵守，不可失約。恪守時(shí)間是秘書人員的基本素質(zhì)要求之一。赴約時(shí)不要過早抵達(dá)以免領(lǐng)導(dǎo)還沒做好準(zhǔn)備而出現(xiàn)難堪的局面;也不要遲到，讓領(lǐng)導(dǎo)等候。進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室前，要輕輕敲門，經(jīng)允許后方可入內(nèi)。如果領(lǐng)導(dǎo)辦公室的門是開著的，也要敲門以提醒領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)調(diào)整好自己的狀態(tài)。
匯報(bào)時(shí)，要以注意舉止文雅大方，談吐得體。語速語調(diào)適中，吐字清晰。語言簡練，條理清楚。匯報(bào)過程中，領(lǐng)導(dǎo)有任何的意見和建議要及時(shí)紀(jì)錄下來以便談話結(jié)束后整理補(bǔ)充原有的材料。匯報(bào)結(jié)束后，如果領(lǐng)導(dǎo)談興猶濃，不可有不耐煩的表現(xiàn)，要等領(lǐng)導(dǎo)表示結(jié)束后方可告辭。告辭時(shí)要整理好自己的衣著、座椅等，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)送別時(shí)要主動(dòng)說“謝謝”、“請(qǐng)留步”等以示禮貌
(4)辦公室儀容禮儀
在辦公室里，秘書人員要樹立整潔、端莊的個(gè)人形象。如果單位有統(tǒng)一的服裝，無論男女都應(yīng)盡量穿著工作服。如果沒有，在辦公室里要盡量選擇較保守的服裝。男士以西裝為主，女士以職業(yè)裝為主。女士的著裝要端莊大方，不要過于暴露或前衛(wèi)�；瘖y要以淡妝為主。男士夏天切忌在辦公室穿拖鞋、短褲和背心等衣服。休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝等也不適于辦公室的工作環(huán)境。
文秘接待客人的注意事項(xiàng)
1、無論接待什么樣的客人，都需做到公平和禮貌，應(yīng)按先來后到的原則接待每一個(gè)客人。
2、無論接待什么樣的客人，都要和顏悅色、千萬不能皺眉頭。
3、接待客人時(shí)態(tài)度要鄭重，但說話要留有余地。
4、對(duì)于有預(yù)約的客人要迅速轉(zhuǎn)達(dá)他的要求，不讓客人等候。
5、為避免出錯(cuò)，對(duì)于客人說的一些重要事項(xiàng)要確認(rèn)一遍。
6、盡快記住客人的相貌和姓名，了解他們與本公司的關(guān)系。
7、要請(qǐng)客人填寫接待登記簿。
8、上司沒確認(rèn)要見的客人，就不要讓他進(jìn)去。
9、在不了解對(duì)方身份時(shí)，若對(duì)方問到上司在不在甚至上司的整個(gè)工作日程安排，則不要直接回答在不在，而應(yīng)盡可能地從對(duì)方那里了解一些有用信息。
10、陌生客人來訪時(shí)，一定要注意聽清有關(guān)他的姓名、所在公司等基本情況的介紹;根據(jù)情況的不同，對(duì)來客的意圖和目的要打聽清楚，但在打聽時(shí)不失禮儀。
文秘日常接待要領(lǐng)
(一) 迎接、招待客人
接待客人要注意以下幾點(diǎn)。
1、客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)
要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù) 責(zé)人到對(duì)方單位去。
2、客人到來時(shí)
我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時(shí)間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應(yīng)該時(shí)常為客人換飲料。
3、接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
(1)在走廊的引導(dǎo)方法。
接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。
(2)在樓梯的引導(dǎo)方法。
當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時(shí)，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
(3)在電梯的引導(dǎo)方法。
引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí)，接待人員先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，到達(dá)時(shí)，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。
4、客廳里的'引導(dǎo)方法。
當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請(qǐng)客人坐下，看到客人坐下后，才能行點(diǎn)頭禮后離開。如客人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座 (一般靠近門的一方為下座)。
(二)恭送客人
1、幫助賓客確認(rèn)所攜帶的行李物品，幫助賓客小心提送到車上。安放好行李后，向賓客作一下交代，并施禮感謝光臨和致告別語，如“祝您旅途愉快，歡迎下次再來!”、“祝您一路平安，同時(shí)希望我們合作愉快!”等。
2、幫賓客關(guān)車門時(shí)，時(shí)間要恰倒好處，不能太重，也不能太輕。太重會(huì)驚嚇客人，太輕車門會(huì)關(guān)不上。還要注意不要讓賓客的衣服裙褲被車門夾住。
3、車門關(guān)好后，不能馬上轉(zhuǎn)身就走，而應(yīng)等賓客的車輛啟動(dòng)時(shí)，面帶微笑，揮手告別，目送車子離開后才能離開。
(三)接待預(yù)約客人
在最初的問候之后，客人會(huì)做自我介紹，說出要見之人姓名，秘書首先應(yīng)確定是否有預(yù)約。
(四)給上司擋駕
1、除個(gè)別極為特殊的情況外，上司在辦公室時(shí)應(yīng)向其請(qǐng)示，不要憑自己個(gè)人判斷，將客人回絕，說上司不在。
2、即便是在拒絕對(duì)方時(shí)，也應(yīng)該注意禮儀，說話留有余地。
(五)接待同時(shí)到訪的客人
1、堅(jiān)持先來后到，一視同仁原則
2、可在接待先到客人的同時(shí)，微笑著請(qǐng)后到客人稍等。
3、請(qǐng)先到客人作登記，然后問候后到客人。
4、切記以貌取人
(六)接待不速之客
1、首先問明對(duì)方來意，若對(duì)方不說，則應(yīng)向其表明這是工作需要。
2、如來訪客人點(diǎn)名要與某人員會(huì)談，就應(yīng)立即與當(dāng)事人聯(lián)系。但是，聯(lián)系好之前，不應(yīng)該給客人以肯定的答復(fù)。
3、不要當(dāng)著客人的面就給當(dāng)事人打電話，免得當(dāng)事人拒絕接見時(shí)不好找借口。要讓客人與秘書保持一定的距離，是客人聽不清秘書講話。
4、要用委婉拒絕客人
5、盡量不要讓客人在前臺(tái)久留。
(七)接待上門投訴的客人
1、把客人帶到會(huì)見室，為客人創(chuàng)造一個(gè)良好的接待環(huán)境。
2、盡量滿足客人的情感需求和專業(yè)需求。
(八)接待媒體記者
1、要熱情配合，為其提供方便。
2、對(duì)于所要報(bào)道的內(nèi)容要謹(jǐn)慎考慮，提供信息要實(shí)在。
3、沒有把握的事情不擅自決定。
4、要注意內(nèi)外有別，保守公司秘密。
寒假總結(jié)作文600字4
政務(wù)接待禮儀常識(shí)：接待禮儀
接待客人要注意以下幾點(diǎn)：
（一）客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)，要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。
�。ǘ┛腿说絹頃r(shí)，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時(shí)間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應(yīng)該時(shí)常為客人換飲料。
�。ㄈ┙哟藛T帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地，應(yīng)有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
1，在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2，在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時(shí)，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
3，在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí)，接待人員先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，到達(dá)時(shí)，接待人員按 "開"的按鈕，讓客人先走出電梯。
4，客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走大客廳，接待人員用手指示，請(qǐng)客人坐下，看到客人坐下后，才能行點(diǎn)頭禮后離開。如客人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座 （一般靠近門的一方為下座）。
（四）誠心誠意的奉茶。我國習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時(shí)，茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。
政務(wù)接待禮儀常識(shí)：乘車禮儀
�。ㄒ唬┬∞I車
l，小轎車的座位，如有司機(jī)駕駛時(shí)，以后排右側(cè)為首位，左側(cè)次之，中間座位再次之，前坐右側(cè)殿后，前排中間為末席。
2，如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。
3，主人夫婦駕車時(shí)，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務(wù)于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。
4，如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應(yīng)邀友人坐前座，友人之婦坐后座，或讓友人夫婦都坐前座。
5，主人親自駕車，坐客只有一人，應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應(yīng)改坐前座，此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。
6，女士登車不要一只腳先踏入車內(nèi)，也不要爬進(jìn)車?yán)�。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進(jìn)車?yán)�，雙膝一定保持合并的姿勢(shì)。
（二）吉普車
吉普車無論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛，都應(yīng)以前排有坐為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時(shí)，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時(shí)前排客人先下，后排客人再下車。
�。ㄈ┞眯熊�
接待團(tuán)體客人時(shí)，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機(jī)座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。
政務(wù)接待禮儀常識(shí)：饋贈(zèng)禮儀
在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，人與人之間的距離逐漸縮短，接觸面越來越廣，一些迎來送往及喜慶宴賀的活動(dòng)越來越多，彼此送禮的機(jī)會(huì)也隨之增加。但如何挑選適宜的禮品，對(duì)每一個(gè)人都是費(fèi)解的問題。懂得送禮技巧，不僅能達(dá)到大方得體的.效果，還可增進(jìn)彼此感情。
（一）送禮忌諱
1，選擇的禮物，你自己要喜歡，你自己都不喜歡，別人怎么會(huì)喜歡呢？
2，為避免幾年選同樣的禮物給同一個(gè)人的尷尬情況發(fā)生，最好每年送禮時(shí)做一下記錄為好。
3，千萬不要把以前接收的禮物轉(zhuǎn)送出去，或丟掉它，不要以為人家不知道，送禮物給你的人會(huì)留意你有沒有用他所送的物品。
4，切勿直接去問對(duì)方喜歡什么禮物，一方面可能他要求的會(huì)導(dǎo)致你超出預(yù)算，另一方面你即使照著他的意思去買，可能會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，就是："呀，我曾經(jīng)見過更大一點(diǎn)的，大一點(diǎn)不是更好嗎？”
5，切忌送一些將會(huì)刺激別人感受的東西。
6，不要打算以你的禮物來改變別人的品味和習(xí)慣。
7，必須考慮接受禮物人的職位、年齡、性別等。
8，即使你比較富裕，送禮物給一般朋友也不宜太過，而送一些有紀(jì)念意義的禮物較好。如你送給朋友兒子的禮物貴過他父母送他的禮物，這自然會(huì)引起他父母的不快，同時(shí)也會(huì)令兩份禮物失去意義。
接受一份你知道你的朋友難以負(fù)擔(dān)的精美禮品，內(nèi)心會(huì)很過意不去，因此，送禮的人最好在自己能力負(fù)擔(dān)范圍內(nèi)較為樂于接受。
9，謹(jǐn)記除去價(jià)錢牌及商店的袋裝，無論禮物本身是如何不名貴，最好用包裝紙包裝，有時(shí)細(xì)微的地方更能顯出送禮人的心意。
10，考慮接受者在日常生活中能否應(yīng)用你送的禮物。
（二）鮮花贈(zèng)友人
愛花是人類的天性。一束花，幾枝玲瓏剔透的枝葉，配上色彩調(diào)和的花器，給人眼前一亮的感覺，就能把陰沉、煩悶、憂郁一掃而光，使人們?cè)谫p心悅目之余，陶醉在安靜祥和之中。這時(shí)的一盆花，不僅會(huì)帶給你心靈的舒適，更是精神的寄托。這就是插花的功效。在節(jié)日期間，送給對(duì)方一束花，對(duì)增進(jìn)彼此的感情大有好處。因此，什么節(jié)日、什么季節(jié)送什么樣的插花，很有講究。
圣誕節(jié)：在嚴(yán)寒的冬天，百花凋零，只有細(xì)長的圣誕紅隨風(fēng)搖曳。因此12月份的花，最好以菊花、玫瑰和圣誕紅為主。
春節(jié)：這是合家團(tuán)聚，一家大小互道新年快樂的好時(shí)節(jié)，以水仙花、天堂鳥、佛手、百合、松枝為主。
母親節(jié)：這是感謝母親恩情的節(jié)日，應(yīng)用插花來表達(dá)孝心，可以康乃馨為主。
仲夏插花：夏天陽光高照，炙熱難當(dāng)，需要的是清涼舒適，插花亦以蓮花、康乃馨、玫瑰為主，花材不宜多，以清淡為佳。
秋季插花：秋天楓葉紅滿山，金風(fēng)送爽，寧靜飄逸，是詩人的季節(jié)。插花以百合、黃菊為主，具有秋天特有的風(fēng)情。
冬季插花：冬天瑟瑟寒風(fēng)，人們多愿意留在家中，不妨以紅玫瑰、鐵樹葉等代表冬日之太陽，令人心中充滿暖意。
寒假總結(jié)作文600字5
導(dǎo)語：
無論是在政府機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位還是社會(huì)組織中，接待領(lǐng)導(dǎo)是一項(xiàng)重要的工作。良好的接待禮儀將給領(lǐng)導(dǎo)留下深刻的印象，有助于建立良好的工作關(guān)系。接待領(lǐng)導(dǎo)的禮儀常識(shí)包括會(huì)場(chǎng)布置、儀態(tài)儀表、言談舉止、應(yīng)對(duì)禮儀等方面的要求。接下來，我們將詳細(xì)、具體且生動(dòng)地討論這些常識(shí)。
一、會(huì)場(chǎng)布置
1.1選取合適的會(huì)場(chǎng)：會(huì)場(chǎng)的`選擇應(yīng)根據(jù)接待領(lǐng)導(dǎo)的身份和職務(wù)來決定，一般而言，領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別較高的人物宜選擇高檔豪華的會(huì)場(chǎng)，而下級(jí)領(lǐng)導(dǎo)則可選擇規(guī)模適中、環(huán)境優(yōu)雅的會(huì)場(chǎng)。
1.2 精心布置：會(huì)場(chǎng)的布置要精心細(xì)致，以展示良好的審美品味�？梢愿鶕�(jù)主題設(shè)置相應(yīng)的裝飾品，如鮮花、畫作等，并合理安排會(huì)場(chǎng)內(nèi)的桌椅、燈光、音響等設(shè)備。
二、儀態(tài)儀表
2.1著裝整潔得體：接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，我們應(yīng)注意自身的儀容儀表。男性應(yīng)穿著干凈整潔的西服，女性則可選擇得體的套裝或裙裝。顏色方面，宜選擇深色系，為穩(wěn)重、莊重的形象增添風(fēng)采。
2.2儀態(tài)優(yōu)雅大方：站立時(shí)應(yīng)保持挺胸抬頭的姿態(tài)，坐下時(shí)應(yīng)姿勢(shì)端莊、放松。行走時(shí)要保持穩(wěn)定和自信的步態(tài)，避免出現(xiàn)搖擺、踉蹌的情況。此外，應(yīng)注意面帶微笑，以表達(dá)敬意和熱情。
三、言談舉止
3.1注意用語：在與領(lǐng)導(dǎo)交流時(shí)，我們應(yīng)言辭恭敬、婉轉(zhuǎn)，避免使用粗俗或不文明的語言。對(duì)于稱呼，要恰當(dāng)使用領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)或尊稱，以示尊重。
3.2注意禮儀細(xì)節(jié)：在用餐或參加座談會(huì)等場(chǎng)合中，應(yīng)注意用餐和交談的禮儀。用餐時(shí)應(yīng)注意使用餐具的正確方式，遵守用餐秩序。在交談過程中應(yīng)尊重對(duì)方發(fā)言，不插嘴或爭(zhēng)辯，以展示出積極向上的工作態(tài)度。
四、應(yīng)對(duì)禮儀
4.1行走禮儀：當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)到來或離去時(shí)，我們應(yīng)站起身來，并向領(lǐng)導(dǎo)行注目禮，以示對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的尊重和禮貌。
4.2握手禮儀：與領(lǐng)導(dǎo)握手時(shí)，我們應(yīng)用力適度，姿態(tài)自然，避免用力過猛或過輕，也不可躲閃或猶豫不決。同時(shí)，要注意與領(lǐng)導(dǎo)目光交流，以展示出自信和友好的態(tài)度。
結(jié)語：
接待領(lǐng)導(dǎo)的禮儀常識(shí)對(duì)于建立良好的工作關(guān)系至關(guān)重要。通過合理的會(huì)場(chǎng)布置、得體的儀態(tài)儀表、恰當(dāng)?shù)难哉勁e止以及規(guī)范的應(yīng)對(duì)禮儀，我們能夠給領(lǐng)導(dǎo)留下深刻的正面印象，進(jìn)而促進(jìn)工作的順利進(jìn)行。我們應(yīng)努力將這些禮儀常識(shí)落實(shí)到實(shí)際工作中，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)和接待技巧，為更好地服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)構(gòu)作出積極貢獻(xiàn)。
寒假總結(jié)作文600字6
接待禮儀常識(shí)是不管在平時(shí)生活中還是工作中都需要具備的，企業(yè)禮儀培訓(xùn)認(rèn)為接待禮儀常識(shí)主要包含以下幾個(gè)方面：
一、接待禮儀常識(shí)之迎接禮儀
迎來送往，是社會(huì)交往接待活動(dòng)中最基本的形式和重要環(huán)節(jié)，是表達(dá)主人情誼、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作。給對(duì)方留下好的第一印象，就為下一步深入接觸打下了基礎(chǔ)。迎接客人要有周密的布署，應(yīng)注意以下事項(xiàng)。1對(duì)前來訪問、洽談業(yè)務(wù)、參加會(huì)議的外國、外地客人，應(yīng)首先了解對(duì)方到達(dá)的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的`解釋。
主人到車站、機(jī)場(chǎng)去迎接客人，應(yīng)提前到達(dá)，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等�？腿丝吹接腥藖碛樱瑑�(nèi)心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會(huì)給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。
接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個(gè)美麗的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果有名片，可送予對(duì)方。注意送名片的禮儀：
當(dāng)你與長者、尊者交換名片時(shí)，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句“請(qǐng)多關(guān)照”。你想得到對(duì)方名片時(shí)，可以用請(qǐng)求的口吻說：“如果您方便的話，能否留張名片給我？”
作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)仔細(xì)地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。
迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具，那樣會(huì)因讓客人久等而誤事。
主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間，同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將活動(dòng)的計(jì)劃、日程安排交給客人，并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。
將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談，談話內(nèi)容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動(dòng)的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特點(diǎn)的自然景觀、特產(chǎn)、物價(jià)等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時(shí)將下次聯(lián)系的時(shí)間、地點(diǎn)、方式等告訴客人。
二、接待禮儀常識(shí)之接待禮儀
接待禮儀
接待主人要注意以下幾點(diǎn)。
(一)主人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)，要清楚告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)主人留下電話、地址，清楚是由主人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。
(二)主人來時(shí)，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能立刻接見，要向主人說明等待理由與等待時(shí)間，若主人愿意等待，應(yīng)該向主人提供飲料、雜志，如果能夠，應(yīng)該時(shí)常為主人換飲料。
(三)接待人員帶領(lǐng)主人到達(dá)手段地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
1、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在主人二三步之前，協(xié)作步調(diào)，讓主人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)主人上樓時(shí)，應(yīng)該讓主人走在前面，接待人員走在前面，若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，主人在前面，上下樓梯時(shí)，接待人員應(yīng)該注意主人的安全。
3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)主人乘坐電梯時(shí)，接待人員先進(jìn)入電梯，等主人進(jìn)入后封閉電梯門，到達(dá)時(shí)，接待人員按"開"的鈕，讓主人先走出電梯。
4、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)主人走入客廳，接待人員用手指示，請(qǐng)主人坐下，看到主人坐下后，才能行點(diǎn)頭禮后分開。如主人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請(qǐng)主人改坐上座(一般接近門的一方為下座)。
(四)誠心誠意的奉茶。我國人民習(xí)慣以茶水招待主人，在招待尊貴主人時(shí)，茶具要特別考究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多考究。
三、電話接待禮儀
1、電話鈴聲響兩聲后，必須接聽。如果超過3聲鈴響，再接電話，必須先說：對(duì)不起或?qū)Σ黄穑屇玫攘恕?/p>
2、接聽電話首先該當(dāng)說：您好！然后報(bào)出您的公司名稱，再訊問對(duì)方來電緣由。
3、接聽電話時(shí)必須保持足夠耐心、熱情。留意控制語氣、語態(tài)、語速、腔調(diào)，言語親切簡練、禮貌、和氣。要具有本人就代表公司的強(qiáng)烈認(rèn)識(shí)。
4、要細(xì)心傾聽對(duì)方的講話，普通不要在對(duì)方話沒有講完時(shí)打斷對(duì)方。照實(shí)在有必要打斷時(shí)，則該當(dāng)說：對(duì)不起，打斷一下。
5、對(duì)方聲音不清楚時(shí)，該當(dāng)善意提示：聲音不太清楚，請(qǐng)你大聲一點(diǎn)，好嗎?切忌不要再電話中大聲喊叫。
6、如電話打進(jìn)來了，對(duì)方要找的同事不在，禮貌的做法是先向?qū)Ψ秸f明情況，再訊問對(duì)方名字，并考慮如何處理；如果請(qǐng)求對(duì)方不要掛斷時(shí)，必定要不斷向?qū)Ψ酱蚩畲硎灸氵�在照應(yīng)這個(gè)電話，同事回來后，立即轉(zhuǎn)告并督促回電。你該當(dāng)要做好細(xì)致的電話記錄。
7、轉(zhuǎn)接電話，首先必須確認(rèn)同事在辦公室，并說：請(qǐng)您稍等。
8、轉(zhuǎn)接電話時(shí)，按鍵該當(dāng)短促干脆，不要過長時(shí)間按著(普通不超過一秒鐘)，撥完分機(jī)號(hào)碼后，悄然掛上電話。
9、談話結(jié)束時(shí)，要表示謝意，并讓對(duì)方先掛斷電話。不要忘了說再見。
10、如果談話所涉及的事情比較復(fù)雜，該當(dāng)反復(fù)關(guān)鍵部分，力求精確無誤。
寒假總結(jié)作文600字7
秘書接待禮儀常識(shí)
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)，要明白告知對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話、地址，明白是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。
(二)客人到來時(shí)，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人闡明等候理由與等候時(shí)光，若客人愿意等候，應(yīng)當(dāng)向客人供給飲料、雜志，如果可能，應(yīng)當(dāng)時(shí)常為客人換飲料。
(三)招待人員率領(lǐng)客人達(dá)到目標(biāo)地，應(yīng)當(dāng)有準(zhǔn)確的領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)。
1、在走廊的領(lǐng)導(dǎo)方式。招待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)當(dāng)讓客人走在前面，招待人員走在后面，若是下樓時(shí)，應(yīng)當(dāng)由招待人員走在前面，客人在后面，高低樓梯時(shí)，招待人員應(yīng)當(dāng)注意客人的安全。
3、在電梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。領(lǐng)導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí)，招待人員先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，達(dá)到時(shí)，招待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。
4、客廳里的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)客人走入客廳，招待人員用手唆使，請(qǐng)客人坐下，看到客人坐下后，才干行點(diǎn)頭禮后分開。如客人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座(一般靠近門的'一方為下座)。
(四)誠懇誠意的奉茶。我國國民習(xí)慣以茶水接待客人，在接待尊貴客人時(shí)，茶具要特殊講求，倒茶有許多打消7，遞茶也有許多講求。
秘書接待基本禮儀常識(shí)
1、有人敲門，應(yīng)回答“請(qǐng)進(jìn)”，或到門口相迎;
2、客人進(jìn)來，應(yīng)起立熱情迎接。如果家中不夠干凈齊整，顯得零亂，要做些必要的整理，并向客人致歉;
3、敬茶須用雙手端送，放在客人右邊。如果夏天酷熱，要遞扇子，或開電扇;
4、吃飯時(shí)來客，要熱情地邀請(qǐng)客人一同進(jìn)餐�？腿顺赃^飯后應(yīng)送上熱毛巾，并另換熱茶;
5、接受客人禮品，應(yīng)該道謝;
6、向主人或客人介紹對(duì)方時(shí)，姓名職務(wù)必須逐字清楚，須先將年輕者向年長者介紹;
7、客人來時(shí)，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家屬陪著，然后再去干自己的事;
8、客人堅(jiān)持要回去，不要勉強(qiáng)挽留;
9、送客要到大門外，走在長者后面;
10、分手告別時(shí)，應(yīng)說“再見”或“慢走”。
寒假總結(jié)作文600字8
隨著時(shí)代的變遷和社會(huì)的發(fā)展，以及餐飲行業(yè)的不斷繁榮，接待外來領(lǐng)導(dǎo)就餐已成為一件再平常不過的事情。但是，如何做好接待領(lǐng)導(dǎo)就餐這一件小事，卻是一門非常復(fù)雜的學(xué)問。下面就為大家詳細(xì)講解接待領(lǐng)導(dǎo)就餐禮儀常識(shí)。
一、場(chǎng)地選擇：
接待領(lǐng)導(dǎo)就餐，首先要選擇一個(gè)氛圍好、環(huán)境優(yōu)雅、服務(wù)到位的場(chǎng)所。一般而言，要選擇餐廳、酒店等公共場(chǎng)所，這樣既方便對(duì)方的外出，也體現(xiàn)了自己的誠意和重視。如果是在公司吃飯，要選一個(gè)布局精美、寬敞舒適、裝飾典雅的會(huì)客廳或者餐廳。
二、就餐前的準(zhǔn)備：
在接待領(lǐng)導(dǎo)吃飯前，要對(duì)于餐桌、餐具、飲品、食品等方面進(jìn)行仔細(xì)檢查，保證了一切都是整齊清潔的。此外，還要了解對(duì)方的口味、飲食習(xí)慣、禁忌等信息，以便在安排餐點(diǎn)時(shí)舉一反三，特別是忌口方面，絕不能出現(xiàn)錯(cuò)誤。
三、就餐禮儀：
接待領(lǐng)導(dǎo)就餐禮儀也是非常重要的一環(huán)。首先，應(yīng)該讓領(lǐng)導(dǎo)先坐，再自己坐，起身要緩緩而起，不要太過急躁。其次，應(yīng)該在就餐過程中注意用餐儀態(tài)，不要張嘴咀嚼，不要隨隨便便說話，不要大聲喧嘩。特別要注意點(diǎn)菜時(shí)，不要太過豪華濃烈，老老實(shí)實(shí)點(diǎn)一些家常菜即可。
四、談話注意：
在接待領(lǐng)導(dǎo)就餐的'時(shí)候，除了用餐禮儀注意之外，還要注意聊天氛圍和談話內(nèi)容。要保證談話不要讓人尷尬，聊天也不要讓人感到壓抑。尤其是在涉及到工作、機(jī)密等方面的話題上，要控制談話的深度和廣度，既不要云山霧罩，又不要過于膚淺。在對(duì)方愛好方面，要著重點(diǎn)，適時(shí)適量的咨詢和關(guān)切。
五、點(diǎn)評(píng)與退場(chǎng)：
在就餐結(jié)束時(shí)，要適時(shí)適切的給領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)評(píng)，比如這道菜做得好、那個(gè)服務(wù)生服務(wù)好等等。不過，也不要過于吹捧，理性分析。在退場(chǎng)方面，要提前幫助領(lǐng)導(dǎo)開車門，適時(shí)的告別，表達(dá)自己的感激和誠摯的歡迎再次光臨。
總之，在接待領(lǐng)導(dǎo)就餐的時(shí)候，除了理性提高個(gè)人修養(yǎng)，還要注意方方面面的細(xì)節(jié)和禮儀，展現(xiàn)自己的風(fēng)采和實(shí)力，做到真正的接待領(lǐng)導(dǎo)，達(dá)到通人情達(dá)到事業(yè)的目的。
寒假總結(jié)作文600字9
1.邀請(qǐng)客人
邀請(qǐng)吃飯的前提是你確實(shí)想請(qǐng)對(duì)方，而不是為了說幾句客氣話�？梢詤⒖枷旅鎺追N方法：
(1)把交談的時(shí)間安排到離吃飯較近的時(shí)間段。如果想中午請(qǐng)吃飯，可以十點(diǎn)半、十一點(diǎn)開始面談。這樣，大家在不知不覺中就到了吃飯時(shí)間，這時(shí)再提出邀請(qǐng)，對(duì)方在幾番禮節(jié)性地推辭后，也往往樂于順?biāo)浦邸?/p>
(2)在與對(duì)方順利達(dá)成合作時(shí)，就勢(shì)邀請(qǐng)客人一起吃飯，這個(gè)時(shí)候通�？腿艘彩欠浅芬赓p臉的。
(3)工作完成以后，為了表達(dá)對(duì)對(duì)方的謝意，可以邀請(qǐng)。對(duì)于這樣的邀請(qǐng)，對(duì)方一般會(huì)欣然接受。
(4)在工作時(shí)間之外，以人際交往中的私人交往名義請(qǐng)對(duì)方吃飯。可以說：聽說他們附近有家餐館挺不錯(cuò)，以你個(gè)人名義請(qǐng)他一起來坐坐。
2.選擇用餐地點(diǎn)
如果對(duì)方有一定身份，或者你們之間將有重要的合作，可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應(yīng)酬，選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。無論如何，夜市、大排檔、快餐店都不是請(qǐng)客的地方。最好選擇在包間宴請(qǐng)，特別是重要的客人，即使人數(shù)再少，也要選擇不易受干擾的地方就餐。選擇飯店必須考慮環(huán)境。因?yàn)槌燥埐⒉粌H僅是為了“吃東西”，更是“吃文化”。如果是幽雅的環(huán)境，不僅能增加食欲，放松心情，還為彼此的溝通和交流創(chuàng)造了一個(gè)良好的外在氛圍。
3.點(diǎn)菜
如果時(shí)間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此要多做飯前功課，選擇檔次合適的請(qǐng)客地點(diǎn)，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且，如果是你來買單，客人會(huì)不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮蛘J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，而讓他來點(diǎn)菜，除非他主動(dòng)要求，否則他會(huì)覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下別人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的”或是“比較喜歡吃什么”，讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”， “要不要再來點(diǎn)其他的什么”等等。
點(diǎn)菜時(shí)，可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則：
1、是看人員組成，一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食;如果女士較多，則多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。三是看宴請(qǐng)的重要程度。若是普通的.商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50~ 80元左右可以接受。如果宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵的人物，則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，如龍蝦、刀魚、鰣魚、鮑魚、翅粉等。
2、點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。
3、點(diǎn)完菜要詢問客人用什么酒水。如果客人不想喝酒，可以考慮來點(diǎn)啤酒或者紅酒。如果完全不用酒，可以點(diǎn)一些果汁、飲料。
一般來說，白酒的價(jià)格最好單瓶不要超過預(yù)算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配，原則上是“白肉配白酒，紅肉配紅酒”。白葡萄酒適合于開胃菜等小菜或者蝦、螃蟹、貝類、魚等。燉牛肉等味濃的肉食菜，配紅葡萄酒。
4、用餐
入席后，不要立即動(dòng)手取食，而應(yīng)等主人打招呼，由主人舉杯示意開始，客人才能開始。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，絕不能大塊大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只吃自己喜歡的菜，或者急忙把喜歡吃的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅，夾菜時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕�！�，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。不要用手在嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。
用餐時(shí)，對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會(huì)反感： “說過不吃了，你非逼我干什么?”
用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。
5、離席
常見一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈，因?yàn)橛腥讼腚x開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時(shí)，千萬別和談話圈里的人一一告別，只要悄悄和身邊的兩三個(gè)人打聲招呼，然后離去便可。
中途離開， 一定要向邀請(qǐng)你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門口聊個(gè)沒完。因?yàn)楫?dāng)天主人要做的事很多，現(xiàn)場(chǎng)還有許多客人等待他去招呼，你占了主人太多時(shí)間，會(huì)使他在其他客人面前失禮。
吃飯?jiān)瓌t
1.多考慮別人的感受
訂讓大家都方便的餐廳，考慮點(diǎn)的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次。
一位禮儀師曾經(jīng)說過，她的母親曾經(jīng)教導(dǎo)她，當(dāng)她請(qǐng)人赴宴時(shí)要細(xì)心配合賓客的吃飯速度，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因?yàn)橐坏┲魅送？�，客人也不好意思繼續(xù)吃下去。體貼和周到，藏在每個(gè)細(xì)節(jié)里。
2.善待陌生的服務(wù)員
你怎么對(duì)待服務(wù)員，反映的不僅是禮貌和教養(yǎng)，還有情商。
一位心理專家曾在文章中寫道，對(duì)服務(wù)員一味地指責(zé)和威脅可能會(huì)讓上菜速度變得更慢。鼓勵(lì)和贊美對(duì)任何人都有效。這時(shí)你展現(xiàn)給他人的，是輕松化解事情的能力。
寒假總結(jié)作文600字10
1、儀容儀表
一位專業(yè)的職業(yè)人士，著裝要整潔大方，體現(xiàn)出你的職業(yè)性與專業(yè)性。女士不要披頭散發(fā)，化妝以淡妝為宜，打扮不可過于浮夸與性感。男士要注意清理胡須，切勿留長發(fā)。
2、言談
言談要禮貌、親切，表露出對(duì)他人尊重。交談中，你作為接待的一方要說敬語，如：您、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、打擾、指教等等。
3、舉止
在接待中，你的行為舉止要溫文爾雅，有禮大方，無論是說話姿勢(shì)、坐姿、走姿、站姿都應(yīng)按照禮儀規(guī)范動(dòng)作，變現(xiàn)出優(yōu)雅、自然、大方、禮貌。
4、見面禮儀
見面時(shí)，可向?qū)Ψ竭M(jìn)行握手禮或鞠躬禮。握手時(shí)要站姿端正，目光正視對(duì)方，臉帶微笑;鞠躬時(shí)上身要向下彎，但不可彎得東倒西歪，要鄭重其事地彎腰問好，表達(dá)你的尊重。
5、介紹禮儀
自我介紹之前最好先向?qū)Ψ竭M(jìn)行握手禮或鞠躬禮，然后向?qū)Ψ秸f明自己的名字與職位，言語要言簡意賅，點(diǎn)到即止。
介紹他人
介紹他人時(shí)，你的手心要向上，掌向被介紹人，根據(jù)雙方的身份高低而進(jìn)行先后介紹，當(dāng)中要說明他人的名字與身份。
行進(jìn)禮儀
作為接待引領(lǐng)客人時(shí)，你應(yīng)走在前方當(dāng)向?qū)Вe主雙方并進(jìn)走在道路內(nèi)側(cè)，你走在道路外側(cè)。乘坐電梯時(shí)，你應(yīng)先行進(jìn)入控制電梯，再邀請(qǐng)客人進(jìn)入。若電梯已有人控制，你則要等待客人進(jìn)入后方可進(jìn)入。出電梯時(shí)，你都應(yīng)是最后走出那個(gè)。
接電話時(shí)，當(dāng)聽到電話鈴聲響起，你應(yīng)第一時(shí)間接聽電話向?qū)Ψ絾柡谜f明身份，接著詢問對(duì)方身份與意圖;電話交流中，你要認(rèn)真聽取與記錄好對(duì)方的要求，語言要有禮貌，態(tài)度要誠摯與耐心;結(jié)束通話時(shí)，要說“再見”，先等待對(duì)方掛電話你在掛電話。
其實(shí)，接待禮儀常識(shí)不止職場(chǎng)人士要掌握，而是每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)與掌握的常識(shí)之一，畢竟我們都有接待他人的時(shí)候，學(xué)會(huì)這些接待禮儀常識(shí)對(duì)我們是有備無患啊!
職場(chǎng)新人的基本迎接禮儀
迎來送往，是社會(huì)來往招待運(yùn)動(dòng)中最基礎(chǔ)的情勢(shì)和主要環(huán)節(jié)，是表達(dá)主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最主要工作。給對(duì)方留下好的第一印象，就為下一步深刻接觸打下了基本。迎接客人要有周到的布署，應(yīng)注意以下事項(xiàng)。
(一)對(duì)前來拜訪、洽談業(yè)務(wù)、加入會(huì)議的外國、外地客人，應(yīng)首先懂得對(duì)方達(dá)到的`車次、航班，部署與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的匆倉促01。
(二)主人到車站、機(jī)場(chǎng)去迎接客人，應(yīng)提前達(dá)到，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等�？腿丝吹接腥逝蕘碛樱目惨欢ㄓX得非常愉快，若迎接來遲，一定會(huì)給客人心里留下暗影，事后無論怎樣匆倉促01，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。
(三)接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個(gè)漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果著名片，可送予對(duì)方。
注意送名片的禮儀：
1、當(dāng)你與長者、尊者交流名片時(shí)，雙手遞上，身材可微微前傾，說一句“請(qǐng)多關(guān)照”。你想得到對(duì)方名片時(shí)，可以用懇求的口氣說：“如果您便利的話，能否留張名片給我?”
2、作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)細(xì)心地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具，那樣會(huì)因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間，同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將運(yùn)動(dòng)的打算、日程部署交給客人，并把籌備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹資料送給客人。
(六)將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱忱交談，談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意，比如客人參與運(yùn)動(dòng)的背景資料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀、特產(chǎn)、物價(jià)等。斟酌到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分別時(shí)將下次接洽的時(shí)光、地點(diǎn)、方法等告知客人。
寒假總結(jié)作文600字11
在工作中，我們經(jīng)常會(huì)有接待領(lǐng)導(dǎo)的機(jī)會(huì)，這時(shí)候我們的舉止和禮儀就顯得格外重要了。在接待領(lǐng)導(dǎo)的過程中，門口禮儀尤為關(guān)鍵，因?yàn)殚T口是第一印象的來源，一個(gè)得體的門口禮儀可以給領(lǐng)導(dǎo)留下深刻的好印象。下面就來詳細(xì)介紹接待領(lǐng)導(dǎo)門口禮儀常識(shí)。
接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要提前做好準(zhǔn)備工作。接待領(lǐng)導(dǎo)之前，要提前了解關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)的信息，包括姓名、職務(wù)、愛好等等。在準(zhǔn)備過程中，要將門口整理干凈，確保門口環(huán)境整潔。還要準(zhǔn)備好領(lǐng)導(dǎo)的接待用品，比如茶水、點(diǎn)心等。
接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要注意儀容儀表。在接待領(lǐng)導(dǎo)的過程中，要注重儀容儀表的端莊大方。在領(lǐng)導(dǎo)到來之前，要整理好自己的著裝，穿著得體大方。接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，要保持微笑，展現(xiàn)出親和力和禮貌。在和領(lǐng)導(dǎo)交流時(shí)，要注重眼神交流，展現(xiàn)出自信和尊重。
接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要注意言談舉止。在和領(lǐng)導(dǎo)交流時(shí)，要言談得體，不要過分低聲下氣，也不要過于咄咄逼人。要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的口氣和表情來調(diào)整自己的言辭，保持禮貌和耐心。在交流時(shí)，要注意控制自己的'情緒，不要激動(dòng)或者沖動(dòng)。
接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)要有細(xì)心周到的服務(wù)態(tài)度。在整個(gè)接待過程中，要保持細(xì)心周到的服務(wù)態(tài)度，為領(lǐng)導(dǎo)提供周到的服務(wù)。比如在領(lǐng)導(dǎo)到來時(shí)，要為領(lǐng)導(dǎo)開門，引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)入座，為領(lǐng)導(dǎo)倒水等等。在整個(gè)接待過程中，要注重領(lǐng)導(dǎo)的需求，充分體現(xiàn)出細(xì)致周到的服務(wù)。
小編認(rèn)為，接待領(lǐng)導(dǎo)門口禮儀是一項(xiàng)綜合性的工作，需要我們?cè)诩?xì)節(jié)處用心，注重細(xì)節(jié)和禮儀。只有在接待領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，我們才能給領(lǐng)導(dǎo)留下深刻的好印象，展現(xiàn)出我們的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。希望以上內(nèi)容對(duì)大家在接待領(lǐng)導(dǎo)門口禮儀方面有所幫助。
寒假總結(jié)作文600字12
就餐接待禮儀是文明社會(huì)的一種形式，是經(jīng)營人際關(guān)系的手段。熟悉并遵守就餐接待禮儀的規(guī)則，不僅能提高我們的形象和修養(yǎng)，更能給人留下良好的印象，進(jìn)一步加強(qiáng)人際關(guān)系的建立。下面我們就來詳細(xì)了解一下就餐接待禮儀的常識(shí)。
在就餐接待禮儀中，最基本的是對(duì)餐桌的'使用要講究。在就餐時(shí)，要坐端正，保持體態(tài)的優(yōu)雅。只有這樣才能使對(duì)方感到舒適和放松，從而愿意與你進(jìn)行更深入的交流。同時(shí)，務(wù)必記得不要嘴里含食物說話，也不要把手肘放在桌子上。這種行為會(huì)給人一種不尊重對(duì)方的感覺，使對(duì)方感到不悅或?qū)擂巍?/p>
在就餐接待禮儀中，餐具的使用也是非常重要的。吃飯時(shí)要正確使用餐具，了解每個(gè)餐具的用途和用法。如何正確使用刀、叉、勺，是一個(gè)基本的禮儀常識(shí)。在就餐時(shí)，要注意使用調(diào)羹（如飯羹、湯羹等）時(shí)的用姿和方式。在使用餐具時(shí)，要盡量輕柔而穩(wěn)重，避免產(chǎn)生不必要的噪音和摩擦聲。以禮待人，不僅是對(duì)對(duì)方的尊重，更是對(duì)自己優(yōu)雅形象的展示。
除此之外，就餐接待禮儀還涉及到了餐桌上的言談舉止。在就餐時(shí)，我們要盡量保持對(duì)餐桌上的食物的興趣，要懂得尊重享受食物，對(duì)待食物時(shí)要發(fā)自內(nèi)心的感激和喜愛。同時(shí)，我們也要尊重對(duì)方的食物選擇和餐點(diǎn)。遇到不喜歡的食物時(shí)，不要直接拒絕或批評(píng)，而是可以委婉地表達(dá)自己的意見。還要避免在就餐時(shí)批評(píng)或討論對(duì)方的餐點(diǎn)，這是非常不禮貌的行為。另外，在就餐時(shí)盡量避免盛氣凌人的言辭，與人交流時(shí)要有耐心和尊重。這樣既能展示自己的修養(yǎng)，也能讓人感到舒適。
除了以上的基本禮儀常識(shí)，就餐接待禮儀還有一些細(xì)節(jié)需要注意。比如，當(dāng)服務(wù)員送上食物時(shí)，要客氣地道謝。遇到忙碌的服務(wù)員，盡量不要催促或評(píng)價(jià)，應(yīng)該靜靜等待。在用餐過程中，要避免過度吃喝，做到克制和節(jié)制。當(dāng)然，也不要讓對(duì)方過于為難或?qū)擂危獮閷?duì)方的感受著想，避免點(diǎn)菜過多或過少，體現(xiàn)禮貌與關(guān)懷。而結(jié)賬時(shí)，則應(yīng)主動(dòng)表示自己要結(jié)賬，并盡量避免爭(zhēng)執(zhí)。若在商務(wù)場(chǎng)合，應(yīng)該主動(dòng)承擔(dān)起費(fèi)用，這樣能更好地展示自己的實(shí)力和擔(dān)當(dāng)。
就餐接待禮儀是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢珊鲆暤闹匾M成部分，它不僅能提升我們的形象和修養(yǎng)，更能加強(qiáng)人際關(guān)系的建立。通過了解并遵守就餐接待禮儀的規(guī)則，我們能更好地與他人交流和溝通，使人與人之間的關(guān)系更加融洽。因此，我們應(yīng)該時(shí)刻保持對(duì)餐桌禮儀的重視，培養(yǎng)自己的儀態(tài)和修養(yǎng)，從而在社交場(chǎng)合中更加得心應(yīng)手。
寒假總結(jié)作文600字13
一、形象要求
前臺(tái)接待人員是企業(yè)的“形象代言人”或稱企業(yè)的“門面”。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。
迎送客人和同事上下班（適用于高檔寫字樓前臺(tái)接待）,每日于上班前十分鐘、下班時(shí)間開始后十分鐘內(nèi)，以站姿微笑面向上、下班人員，行注目禮，并主動(dòng)問候。
二、電話接聽
1、如果對(duì)方打錯(cuò)了電話，或不清楚應(yīng)該找誰時(shí)，應(yīng)禮貌解釋，并熱情地為對(duì)方轉(zhuǎn)接相關(guān)人員。
2、待來電者報(bào)上轉(zhuǎn)接號(hào)碼后禮貌說：“請(qǐng)稍候”，并立即轉(zhuǎn)接；
3、電話在三聲內(nèi)接聽，必須使用規(guī)范應(yīng)答語：“您好，xx物業(yè)”、“您好，××中心/管理處”；
4、電話機(jī)旁備紙、筆，主動(dòng)提供留言服務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備記錄客人提出的要求和幫助解決的'事項(xiàng)。尤其對(duì)客人的姓名、電話、時(shí)間、地點(diǎn)、事由等重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)有關(guān)部門和責(zé)任人。
5、在接聽投訴電話時(shí)，更要注意使用禮貌用語，積極幫助客戶解決遇到的困難和問題，態(tài)度要積極、和藹。及時(shí)將客戶的意見轉(zhuǎn)接相關(guān)部門和責(zé)任人或主動(dòng)留下客戶的電話，幫助聯(lián)系和積極尋找解決問題的途徑；
6、如轉(zhuǎn)接電話占線或無人接聽時(shí)，請(qǐng)說：“您好，先生/小姐，您要的電話占線或無人接聽，請(qǐng)稍后打來”；
7、如對(duì)方要求轉(zhuǎn)接其他人，請(qǐng)立即轉(zhuǎn)接；
8、如接轉(zhuǎn)電話不順暢，請(qǐng)回答：“對(duì)不起，讓您久等了，我在幫您轉(zhuǎn)接”；
三、接待來客
1、做好來訪者的登記工作（根據(jù)公司規(guī)定執(zhí)行）。
2、對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽后再做解答。解答問題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意“對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我?guī)湍鷨栆幌隆�，問完要向客人反饋�?/p>
3、當(dāng)有客人來訪時(shí)，應(yīng)起身站立、行欠身禮。面帶微笑，熱情、主動(dòng)問候，使用禮貌用語：“您好，請(qǐng)問有什么可以幫您嗎？”，耐心傾聽客人的來意，并根據(jù)客人的需求積極予以幫助。
4、對(duì)來訪者經(jīng)核實(shí)后引導(dǎo)其進(jìn)入相關(guān)區(qū)域。
5、謝絕外來推銷員、衣著不整的閑雜人員進(jìn)入辦公區(qū)。
寒假總結(jié)作文600字14
一、要明確宴請(qǐng)的目的
雖然點(diǎn)菜并不需要太多的閱歷和學(xué)問，但你必須要明白，宴請(qǐng)有商務(wù)待客的，有好友相聚的，有兩情相悅的，有閑來無事的，還有論功行賞的，有籠絡(luò)感情的…不同的目的是決定菜品和質(zhì)量的關(guān)鍵因素，只有明確了宴請(qǐng)目的，才能有的放矢，準(zhǔn)確點(diǎn)菜。
二、要學(xué)會(huì)看人下菜
點(diǎn)菜必須樹立以人為本的思想，所以看人下菜是一項(xiàng)最基本的原則。俗話說：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，掌握客人的口味是點(diǎn)菜的首要任務(wù)。
一般來說，如果是兩個(gè)人同去，對(duì)方是女伴，可以點(diǎn)一葷一素兩個(gè)冷菜，或者加上個(gè)高檔點(diǎn)的蔬菜、一個(gè)海鮮、一個(gè)葷素小炒就夠了。如果對(duì)方是個(gè)十分注重美食和營養(yǎng)的人，則最好為他點(diǎn)一個(gè)小燉盅，這樣不僅物盡其用，還能夠吃得風(fēng)光體面。
如果是和生意上的客戶共進(jìn)晚餐，那么除了要遵循以上規(guī)律，在雙方不熟悉的情況下，點(diǎn)菜點(diǎn)的恰到好處，根據(jù)人數(shù)的多少，菜有涼熱葷素搭配得當(dāng)是十分關(guān)鍵的問題，點(diǎn)的菜數(shù)量要控制在“就餐人數(shù)加l”。
三、要注重特色
每個(gè)酒店一般都會(huì)有幾個(gè)特色菜，也叫做招牌菜，這些菜大多是該酒店的拿手菜，味道不錯(cuò)，價(jià)錢也不會(huì)太高。每當(dāng)?shù)揭粋�(gè)不太熟悉的酒店，不妨先問問有什么特色菜，這樣就能對(duì)該酒店的檔次做到心中有數(shù)。
四、要注意搭配的合理性
我們都知道，菜品講究“五味俱全”，這是搭配的學(xué)問。一般情況下，菜肴應(yīng)強(qiáng)調(diào)素葷、濃淡、干濕、多種烹調(diào)方法搭配，原料盡量不重復(fù)。一般的工作餐冷菜不僅要有海鮮、鹵水，最好包括一些別致的小菜。而熱菜必須要有一道高檔的.，比如海鮮，再外加兩道葷素小炒，一道帶肉的主菜，一道清口蔬菜。湯煲、點(diǎn)心、水果各一道即可。另外，點(diǎn)菜的時(shí)候，還要注意高中低檔菜肴的搭配，一般如果是十人以下的聚餐，高檔菜肴有二至三道就可以，其中最好有一個(gè)是其他飯店不常做的菜，在低檔菜中選取該飯店的一些特色菜，也能給客人留下深刻印象，主人既不失體面，又不會(huì)讓自己壓力太大。
五、了解口味忌諱
點(diǎn)菜的時(shí)候，一定要先問問桌上的人有沒有什么特殊忌諱，比如是否有素食者，是否有不吃牛羊肉者，不吃辣椒者，或者是否有少數(shù)民族等，做到胸中有數(shù)，這樣點(diǎn)菜的時(shí)候就可以兼而顧之，不會(huì)有人大快朵頤；有人無菜可吃。
寒假總結(jié)作文600字15
一、儀容儀表禮儀
1、頭發(fā)干凈整齊、長短適當(dāng)，發(fā)型簡單大方。堅(jiān)持洗臉，保持面部清潔，男性每天剃須，女性妝面樸實(shí)無華。保持雙唇和牙齒的干凈，消除口腔中的異味。
2、入座時(shí)應(yīng)禮貌地請(qǐng)對(duì)方先入座，左側(cè)入座。就餐時(shí)，男士應(yīng)為女士拉開椅子。入座時(shí)避免發(fā)出大的響聲。
3、離座時(shí)向周圍人示意，再起身。注意尊卑先后次序，尊者先離座。起身動(dòng)作緩慢，避免發(fā)出大的響聲。左側(cè)離座，站好再走。
4、避免不雅的行為，不要在公共場(chǎng)合剪指甲、掏耳朵、揉眼、搔頭發(fā)、挖鼻孔和對(duì)人噴煙等不雅的舉動(dòng)。
二、著裝禮儀
1、與顧客會(huì)談、參加正式會(huì)議等，衣著應(yīng)莊重考究，男士一般著西服或中山裝，女士著職業(yè)裝。出席正式宴會(huì)時(shí)，女士則應(yīng)穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長裙晚禮服；而在朋友聚會(huì)、郊游等場(chǎng)合，著裝應(yīng)輕便舒適。
2、穿雙排扣西裝上衣所有衣扣均應(yīng)系上，敞開上衣乃失禮之舉。穿單排扣西裝上衣，起身站立時(shí)應(yīng)系扣，就座后可以解開。
3、社交場(chǎng)合，領(lǐng)帶可與襯衫同色，或較為鮮艷。喜慶場(chǎng)合，領(lǐng)帶可為紅色或紫紅色系列，領(lǐng)帶打好后其下端在皮帶口附近。不必使用領(lǐng)
帶夾，與正裝搭配的領(lǐng)帶應(yīng)為規(guī)范的幾何圖形，圖案、顏色忌繁雜。
三、介紹禮儀
1、自我介紹。先遞名片再介紹，內(nèi)容要全面，包括單位、部門、職務(wù)、姓名。
2、介紹的順序。
�。�1）在普通場(chǎng)合，介紹人應(yīng)由秘書、陪同、接待人員等專業(yè)人士或與雙方均熟悉之人擔(dān)任。
�。�2）在重要場(chǎng)合介紹貴賓時(shí)，介紹人則必須由在場(chǎng)之人中地位最高者擔(dān)任。
�。�3）介紹他人之前應(yīng)征得雙方的同意，尤其要了解地位較高一方有無此種意圖。
�。�4）尊者居后。首先介紹其中地位較低的一方，然后再介紹地位較高的一方。若一方擁有多位人士，則最為標(biāo)準(zhǔn)的方式是由地位高者開始，并依次進(jìn)行。
四、握手禮儀
握手是在相見、離別、恭賀或致謝時(shí)相互表示情誼、致意的一種禮節(jié)，雙方往往是先打招呼，后握手致意。
1、握手的順序：在正式場(chǎng)合，握手時(shí)伸手的先后次序主要取決于職位、身份。地位高的人先伸手，女士先伸手，長輩先伸手，主人要先伸手。
2、握手時(shí)間要適中，一般以1-3秒為宜。男子與婦女握手時(shí)，往往只握一下婦女的手指部分。
特別提醒握手“四忌”：心不在焉、左手相握、戴手套、交叉握手。
五、接待來賓
�。ㄒ唬�、迎送
1、確定迎送規(guī)格：主要的迎送人員應(yīng)與來賓的身份相當(dāng)或相應(yīng)。為了簡化迎送禮儀，主要迎送人員可在來賓下榻的賓館迎接或送別，另由職務(wù)相當(dāng)人員負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)（或車站、碼頭）的迎送。
2、迎送前的'準(zhǔn)備
（1）了解來賓抵離的準(zhǔn)確時(shí)間。接待工作人員應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確了解來賓所乘交通工具的航班號(hào)、車次以及抵離時(shí)間，以便做好接站（或送站）準(zhǔn)備。接站時(shí)，迎候人員應(yīng)提前到達(dá)機(jī)場(chǎng)（碼頭或車站），以免因遲到而失禮。
（2）排定乘車號(hào)和住房號(hào)。事先排定乘車號(hào)和住房號(hào)，并打印成表格。在來賓抵達(dá)時(shí)，將乘車表發(fā)至每一位來賓手中，使之明確自己所乘的車號(hào)。同時(shí)，也便于接待人員清點(diǎn)每輛車上的人數(shù)。
�。�3）安排好車輛。根據(jù)來賓和迎送人員的人數(shù)，以及行李數(shù)量安排車輛。如果是車隊(duì)行進(jìn)，出發(fā)前應(yīng)明確行車順序，并通知有關(guān)人員，以免行進(jìn)中發(fā)生錯(cuò)位。
3、安排好迎送中的各個(gè)環(huán)節(jié)
�。�1）提取、托運(yùn)行李。如果來賓行李較多，應(yīng)安排專門工作人員，負(fù)責(zé)清點(diǎn)、運(yùn)送行李并協(xié)助來賓辦理行李的提取或托運(yùn)手續(xù)，以避免主賓及送行人員在候機(jī)（車、船）廳等候過久。
（2）注意與賓館（飯店）的協(xié)調(diào)。為了避免來賓抵達(dá)后聚集大廳長時(shí)間地等待，接待工作人員應(yīng)與賓館（飯店）主動(dòng)聯(lián)系，進(jìn)行精心的安排。主賓入住客房，應(yīng)有專人陪同引導(dǎo)。來賓進(jìn)店時(shí)，應(yīng)通知行李房，及時(shí)將來賓行李分送各人房間或集中送到某一房間。
�。�3）為來賓留足休息時(shí)間，起碼給對(duì)方留下更衣時(shí)間。
（二）、參觀項(xiàng)目
1、項(xiàng)目的選定。參觀項(xiàng)目的選擇，主要應(yīng)考慮來賓來訪的目的、性質(zhì)，選定最具代表性的參觀項(xiàng)目。此外，還要考慮參觀時(shí)間的長短、路途的遠(yuǎn)近以及現(xiàn)場(chǎng)安全和食品安全等。
2、安排布置。項(xiàng)目確定之后，應(yīng)作出詳細(xì)計(jì)劃，制定活動(dòng)日程表。包括先參觀什么，后參觀什么，中間是否休息，在哪個(gè)點(diǎn)休息，參觀前有無介紹，參觀前后是否座談，各參觀點(diǎn)之間距離遠(yuǎn)近，徒步還是乘車前往等等。接待重要來賓，必要時(shí)應(yīng)先跑一遍，落實(shí)各個(gè)細(xì)節(jié)的安排。
3、陪同。來賓前往參觀時(shí)，一般由身份相對(duì)應(yīng)的人員陪同，并根據(jù)情況安排解說員。安排參觀時(shí)，一定要注意輕車簡從，陪同及隨行的工作人員不可太多。
4、情況介紹。為了提高介紹效果，每個(gè)參觀項(xiàng)目的基本情況，事先都應(yīng)準(zhǔn)備接待方案，在參觀過程中發(fā)給來賓。如果來賓人數(shù)較多，而參觀點(diǎn)上場(chǎng)地有限，可以采用集中介紹，分組參觀的辦法。
六、座次禮儀
座次禮儀基本理念：
內(nèi)外有別中外有別遵循規(guī)則靈活機(jī)智
座次排序基本規(guī)則：
以左為上（中國政府慣例）
以右為上（遵循國際慣例）
居中為上（中央高于兩側(cè)）
前排為上（適用所有場(chǎng)合）
以遠(yuǎn)為上（遠(yuǎn)離房門為上）
面門為上（良好視野為上）
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