寒假我學(xué)會了包餃
寒假我學(xué)會了包餃
沒事的時候,我喜歡做飯。我最喜歡的是包餃子,不過包餃子可不是一件容易的事,最難忘的還是第一次包餃子。
我先把面粉倒到一個盆里,接了兩碗水放在了盆里面,用手和了起來,發(fā)現(xiàn)水放多了,五個手指粘在一起,分不開,我用另一只手去抓,可另一只手也被粘的牢牢的。急的.我像熱鍋上的小螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),大汗淋漓。
與盆的戰(zhàn)爭終于結(jié)束。我拿了張皮,用筷子夾了一大堆餡包起來,用手一捏,哎呀,由于我使的勁太大,白白的黏黏的水都流到我手上了,我把那個餃子扔了。又拿了張皮,挑了點餡,結(jié)果我挑的餡太少,餃子變得瘦骨嶙峋。我再次拿起餃子片,把餡放在中間,我捏住餃子的這邊,那邊冒出來了,捏住那邊,這邊冒出來了。后來,我索性把面皮放在手里,同時兩邊一捏,兩邊不出餡了,但它的“肚子”卻破了,我趕緊拿來另一張面皮,把它的肚子補(bǔ)上。
媽媽慢慢的對我說:“媽媽告訴你訣竅:“餃子外面要撒一點水,餡不要放太多,捏時不要太用力……”
我再試了一次,雖然餃子沒有露餡,沒有太瘦,也沒有太胖,但是,樣子卻像極了一個丑八怪,而且怎么立也立不牢,難道包餃子真的這么難嗎?
我放下手中的筷子,走到外婆身邊,看她怎么包餃子。我學(xué)著外婆的樣子,拿上一個餃子皮放在手上,又夾了適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間,然后把兩邊對齊,輕輕一捏,一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。兩個小時過去了,我們包了滿滿的三鍋排的餃子。
通過這一件小事,我明白了一個道理:做每一件事情,都可能會失敗,但是你只要不放棄,就一定會成功。
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