有關(guān)故鄉(xiāng)的作文合集6篇
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的故鄉(xiāng)的作文6篇，歡迎大家分享。
故鄉(xiāng)的作文 篇1
4月佳期，槐花飄香，故鄉(xiāng)的每一寸土地上都彌漫著槐花香，蕩漾著故鄉(xiāng)的獨(dú)特香味。
不論身處何處，無論處于何時，家鄉(xiāng)的味道總是讓我魂?duì)繅衾@。
身處春天，家鄉(xiāng)的味道是人們農(nóng)忙時勞動的味道：一塊塊整齊的黑土地上，農(nóng)民們正低著頭，彎腰將手中一株株幼小的秧苗插入稻田中，一株株秧苗在風(fēng)中搖曳著身姿，它們扎根于這塊厚重的黑土地上，等待著豐收。在孕育著希望的春天里，故鄉(xiāng)是勞動的味道，這味道蘊(yùn)含著豐收與希望。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。”夏天的故鄉(xiāng)是清香味，滿地的荷花似亭亭玉女，盛開于池塘中央，荷香裊裊，沁人心脾，但只因這荷香中參雜著許許炊煙味，使荷香更加有味了，家家的煙囪上升起徐徐炊煙，那是許多游子心中故鄉(xiāng)的味道。炊煙升起，煮飯燒菜，在外頑皮的小孩，在田地里干活的農(nóng)民，一看到炊煙便知該吃飯了，便紛紛向家里趕去。自古以來，裊裊炊煙寄托了許多游子的相思之情，荷香夾雜著炊煙味，這是故鄉(xiāng)的相思之味。
秋季的故鄉(xiāng)味不必多說，想來也就知道，這便是豐收的味道。春天綠油油的秧苗早已褪去青澀的外表，轉(zhuǎn)而換上了金燦燦的外衣，過去是農(nóng)民們拿著鐮刀在田里收割稻子，現(xiàn)在有收割機(jī)，不出幾天稻子被收割完成，農(nóng)民們捧著這金燦燦且又飽滿的稻粒，臉上蕩漾出一種滿足的笑容，秋天的故鄉(xiāng)最唯美，秋天故鄉(xiāng)的味道也是最好聞。
一旦過了深秋，冬天，也就接踵而至。雪花將大地裝扮得銀裝素裹，冬天意味著團(tuán)聚，在外奔波一年的游子們紛紛趕回家中與家人團(tuán)聚，一家人圍在一起吃著團(tuán)圓飯，隨著爆竹的響聲，一家人共同舉杯喝下這重逢的故鄉(xiāng)酒。奔波的游子也放下重?fù)?dān)，陪父母子女聊聊天，與他們分享著外面世界的新鮮事。
冬天故鄉(xiāng)的味道是團(tuán)聚的，卻也是分離的，新年一過，游子們又要提著大包小包去外面打拼，留下老人與子女，所以故鄉(xiāng)是他們情感的棲息地。
領(lǐng)略了四季故鄉(xiāng)的味道，“故鄉(xiāng)”真小，小的只裝下兩個字，但故鄉(xiāng)的味道卻是濃厚的，它在那些悠久的小鎮(zhèn)中，也在每一位游子的心中。
我只愿能躺在故鄉(xiāng)田野的草地上，細(xì)嗅故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在廣州，是個美麗的城市。我愛我的家鄉(xiāng)!
廣州位于中國的南方，有著祖國“南大門”之稱。廣州是個繁華的大都市，到處高樓林立，大街上，人來人往，馬路上，汽車川流不息。廣州有著我童年的歡樂和理想。
廣州有許多的飛機(jī)場和火車站，有許多的商業(yè)城，商業(yè)城里有許多的商品，廣州人熱情好客，非常友善，許多的人都來商業(yè)城購物。
我的家鄉(xiāng)有許多名勝古跡。陳家祠具有極其濃郁的嶺南地方特色，尤其是它的“三雕”、“兩塑”是舉世無雙的藝術(shù)珍品。中信廣場是廣州第一高樓，比白云山主峰摩星嶺還高出20米，而火車東站綠化廣場之水景瀑布則是一人造瀑布景觀，有“廣州黃果樹”之稱。
我的家鄉(xiāng)有許多著名的風(fēng)景區(qū)。白云山綠樹依依，繁花似錦，四季如春。山頂摩星嶺還被稱為天南第一峰呢!越秀公園風(fēng)景優(yōu)美，綠樹成蔭，吸引了許多中外游客。流花湖公園美麗極了!還有許多的游樂設(shè)施，到處一片綠色，吸引了許多的小朋友!兒童公園可熱鬧了!許多家長正在買票，小朋友在里面快樂地玩耍!
我的家鄉(xiāng)還有很多風(fēng)味小吃。馬蹄糕剛剛出爐，一口咬下去，香甜可口，好吃極了。
拉腸粉也很好吃。用醬油拌一拌。呀，那個香味讓我感到還想吃一口!
姜醋也很好吃。一個圓圓的大雞蛋放到碗里，再放幾片姜，把醋倒進(jìn)碗里。雖然我沒吃過，但是，我看見媽媽吃的樣子，就知道很好吃!
晚上，滔滔的珠江像玉帶飄過我的家鄉(xiāng)，珠江兩岸燈火通明，廣州就像一座不夜城。
我的家鄉(xiāng)，山美，水美，人更美，是我兒時的樂園，也是我夢中的天堂。
我在廣州快樂地成長，我愛我的家鄉(xiāng)!
故鄉(xiāng)的作文 篇3
我的故鄉(xiāng)——成都，現(xiàn)又以經(jīng)濟(jì)開放名聞遐邇。她鐘靈毓秀，物產(chǎn)豐富，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，令人向往。她歷史悠遠(yuǎn)，文化流長，人才輩出，是一方神圣的文化寶地。故鄉(xiāng)的青城山，令人流連忘返。它風(fēng)景如畫，煙霧變幻，不僅是飽青城山風(fēng)光的去處，而且是一座富有中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的名山。站在頂峰，無限風(fēng)光盡收眼底。
故鄉(xiāng)不僅充滿了湖光山色的自然美，而且洋溢著現(xiàn)代化的氣息。成都工業(yè)城拔地而起，高新開發(fā)區(qū)別墅幢幢，商業(yè)城里門庭若市。東大街兩旁高樓林立，櫛比排列，大有與天公試比高的氣勢。大樓上彩旗迎風(fēng)招展，向你展示著當(dāng)代成都的活力。
走在街上，車輛如梭，行人如流，琳瑯滿目的商品令你眼花繚亂，目不瑕接。聽!學(xué)校里每天書聲瑯瑯，不知為祖國培育出多少人才啊!看!精神煥發(fā)的老人們相約在公園里跳舞、打太極拳，舒適地享受著晚年的歡愉生活。瞧!家庭主婦們興致勃勃地學(xué)起英語、電腦，為更好地投身于故鄉(xiāng)的建設(shè)積蓄力量……今天，故鄉(xiāng)乘著改革的春風(fēng)飛速前進(jìn)。
在黨的好政策的引領(lǐng)下，在故鄉(xiāng)人民的奮斗下，在僑胞們的熱情關(guān)懷下，故鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)展翅騰飛，明日的故鄉(xiāng)，更上一層樓。未來的故鄉(xiāng)四季吐芳、綠草茵茵、環(huán)境優(yōu)美。條條筆直的水泥路直通市中區(qū);每輛車的尾部都會安裝上一個“煙氣消除器”，把車輛排放出來的煙氣，點(diǎn)滴不遺地吸收起來;工廠里的廢氣、廢水、廢渣得到了的處理;通訊設(shè)施、交通條件也都要比現(xiàn)在發(fā)達(dá)許多;人民安居樂業(yè)，有如生活在世外桃源。
真美啊，成都!我要歌頌這已有千百年多年歷史的故鄉(xiāng)，我要贊美這“四時花不謝，八節(jié)春長在”的故鄉(xiāng)，我更要把我的智慧、把我的汗水撒在這片肥沃的土地上，為成都明天的新輝煌盡一份力量!愛我故鄉(xiāng)，建設(shè)成都!
故鄉(xiāng)的作文 篇4
歲月流逝，腳步輾轉(zhuǎn)，銀發(fā)漸生，年僅半百的我少時勤奮讀書，走出深山，考學(xué)、工作、結(jié)婚、生子。工作二十八年來，時常勉勵自己珍惜崗位，勤勉人生，如今也可謂家庭幸福，生活美滿。
隨著年齡的增長，故鄉(xiāng)---這個永不褪色的風(fēng)景，總時時在我腦際，讓我魂?duì)繅艨M。故鄉(xiāng)是秋風(fēng)中搖曳的紅高粱，是雨后稻田里的蛙鳴，是村前村后山坡上的野花，故鄉(xiāng)是晚霞中媽媽扛鋤歸來的身影，是暮色里裊裊飄逸的炊煙，故鄉(xiāng)是牢牢拴在心靈深處永不放釋的一個基點(diǎn)，始終定格在我生命中記憶里。
前不久，大媽去世一周年，我又回到了故鄉(xiāng)。下午，我隨意在村里悠走。抱著那一棵棵參天筆直的楊樹，捧起那清澈甘甜的山泉水，撫著那光滑的飯場石，走進(jìn)一戶戶老鄉(xiāng)鄰，握住一雙雙布滿老繭的手，看著一位位飽經(jīng)風(fēng)霜的老人，內(nèi)心熱浪翻滾，暖意頓涌。漫步在鴨兒戲水的弧形河堤，丈量著兩旁的每一塊田地，回味著幼時隨父母田間的耕作情形，感受這絲絲縷縷熟悉而又親切的愉悅和斗轉(zhuǎn)星移物是人非的離愁和憂傷。
年少的記憶里，有路邊任何一朵搖曳的野花，有臥在老屋墻角曬太陽的花貓，有夏日梨樹上恬噪的蟬鳴，有酷暑天趴在地上吐舌的黃狗，有冬季在場里堆雪人的歡樂……
難忘幼時童年的快樂。無論是放學(xué)或星期天、節(jié)假日，和小伙伴們在村頭躲貓貓、滾鐵環(huán)、踩高蹺、打陀螺、跳田、踢鍵子、丟沙包、老鷹捉小雞、過家家，雖然往往因?yàn)檩斱A爭得面紅耳赤，但樂此不疲；直到夜幕降臨、月亮高掛，村里家家瓦屋頂上升起了裊裊炊煙，母親們拖著長音叫著各家小孩的乳名，催著回家吃飯才戀戀散去。
那長短各異的聲聲呼喚，夾著雞鴨歸圈的歡叫聲，構(gòu)成了一幅美妙的山村晚景。而今天的村莊卻少了炊煙，少了呼喚，幾排規(guī)劃整齊的一座座平房掩映在綠樹間，顯得寂靜落寞。村里的青壯年勞力把瓦房改建成貼瓷磚的平房后，都紛紛遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)外出打工掙錢，他們在那沒炊煙的城里，心懷鄉(xiāng)土、思念雙親幼子，說著濃重鄉(xiāng)音的普通話，他們心里的憂寂跟老家的房子一樣空，卻無可奈何，因?yàn)楫吘箳甑腻X要比在家里的多。
我懷念那放學(xué)歸來到村頭搖尾相迎的小狗，它像一個撒嬌的孩子豎立著往你身上蹭，繼而又在你的身邊來回轉(zhuǎn)著；我懷念周末假日在坡上放的那頭叫“黃妮”的母牛，一身金黃的牛毛像絨緞似的，它吃飽了就會悠閑地甩著尾巴，有時會豎起耳朵，像在傾聽天籟，有時會靜靜地看著你；我懷念家里年年孵出的一群小雞
整天簇?fù)碓诶夏鸽u身邊，萌態(tài)可愛；我懷念豬圈里的那頭黑豬，只要你一去給它喂食，它會懶洋洋地晃著胖胖的身軀，擺頭搖尾，大口大口地吃食，臨近春節(jié)有人來收豬，看著爹娘逮黑豬上秤，我還哭得一塌糊涂。娘摟住我說，閨女，賣了豬才能給你們交開春的學(xué)雜費(fèi)。而今天留守的老人寥寥無幾，甚至一個老人還要照看幾個兒子的房屋、孩子，他們沒有精力再去養(yǎng)豬、養(yǎng)狗、養(yǎng)貓，更沒有人再去養(yǎng)牛。村里沒有了撒歡的小狗，沒有了圈養(yǎng)的小豬，更沒有黃牛的哞叫。走在水泥硬化的村道上盡管沒有了狗屎、牛糞，平坦干凈，但我心里依然有莫名的失落和缺憾。
走到幼時在村里上復(fù)式班的三間學(xué)堂，我更是思緒萬千。昔日的學(xué)堂現(xiàn)在已成了火星廟。這座山村教室，我一坐就是三年，教室至多有50多平方米，西邊一小間是老師的住室，東邊兩間是教室，教室分三排，分別是一、二、三年級。學(xué)生少，只有王老師一人教我們，三個年級加一起只有13名學(xué)生。
通常是王老師給一個年級的學(xué)生上課，余下的兩個年級復(fù)習(xí)或?qū)懽鳂I(yè)，一個年級一個年級輪換講課。上課輪年級上，班會同時開，課外活動在一起玩游戲。站在這個啟蒙的搖籃旁，王老師手把手教寫字的身姿，黑板上的一行行字，朗朗的讀書聲，游戲時嬉戲追逐的笑聲，爭著相讓蹲火池的情形，一幕幕歷歷在目，留下無盡的感慨、念想、溫情……
原來生產(chǎn)隊(duì)里的倉庫，打麥場已無影無蹤。大集體時盛糧食的倉庫已建成了一鄉(xiāng)鄰的住房，打麥場上已建起了房屋。過去的打麥場既是隊(duì)里開會的地方，也是集體打糧分糧的地方；既是鄉(xiāng)鄰們夏季打麥的地方，也是矗立麥垛的地方。兒時的我們拼了命地往上爬，麥子的鋒芒把我們身上扎的紅牙牙的一片，汗水順著小臉流淌，胳膊一抿各個成了大花臉。夜晚，我們總是靠在麥垛圍著紀(jì)永爺講故事，在他的吐沫星子里我知道了《水滸傳》、《西游記》、《茅山學(xué)藝》、《穆桂英掛帥》，有時聽著聽著安然入夢， 穆桂英、岳飛、孫悟空就會在夢里翻飛。
我很想念那些逝去的歲月，很懷念那時空氣中飄蕩著一股股新鮮的芳草清香；早上迎著晨陽歡歡喜喜和小伙伴一起去上學(xué)，把一聲聲的歡喜與喜悅以及沾滿露水的艾草留在身后；村里人在田間地頭忙碌耕作的.身影和吆喝聲；農(nóng)閑時嬸子、大嫂們圍在一起納鞋底拉家常清脆的笑聲，成了鄉(xiāng)村一道美麗的風(fēng)景。
有時候，我躲在城市的角落里，懷想著有一天回歸田園，守著幾畝薄田，一頭耕牛，種下五谷雜糧，各種蔬菜，那種世外桃源的田園生活會是打麥悠閑自在啊�？墒亲詮奈掖汗�(jié)回家后，這種念頭被徹底泯滅，現(xiàn)在的村莊，機(jī)械聲淹沒鳥鳴，滅草劑代替了人工的薅鋤，化肥淹沒了土肥，有幾塊地荒蕪著，妹妹說戶主嫌種莊稼不劃算。
妹妹的話讓我不由已想起小時候，爹娘和鄉(xiāng)鄰們?yōu)榱顺燥柖亲�，在山洼里、坡�(lián)趵锼奶庨_荒的情景。哪怕是篩席大小，都要栽上紅薯、點(diǎn)上芝麻、小麥，一年四季從不讓荒地閑著。更難忘的是鄉(xiāng)鄰們熱心互助。一到種麥、收麥打場，擦、曬、收紅薯干時，家家爭相幫忙，農(nóng)活干了，鄉(xiāng)鄰的情誼濃了。一到吃新麥、十來一、春節(jié)，家家炸油饃，你送我回，那個熱和勁令人難忘，令人感動。然而現(xiàn)在的鄉(xiāng)鄰們，誰還去種荒地，就連這好地塊都讓荒蕪著。在感受鄉(xiāng)鄰們經(jīng)濟(jì)意識增強(qiáng)的同時不免有些可惜。
村后有大河，有水渠，那里是我兒時的天堂。特別是夏天，午飯后我們一群女孩一放下飯碗就到后渠撲通撲通跳下水，鉆進(jìn)石擋下面盡情地洗澡、嬉戲，直到娘在喊著讓回家割牛草或放牛時，才一個個戀戀不舍地上岸、穿衣。有時，我們從家里拿出盆子、篩子下河捕魚，帶著戰(zhàn)利品歸家，一個個高傲地像個凱旋而歸的將軍。
此刻目睹著日新月異的故鄉(xiāng)，在倍感欣慰的同時，我猛然發(fā)現(xiàn)自己和村莊的交集越來越少，懷舊的情緒越來越濃，心里升騰起無可言表的隱痛和悵失，怎么就找不到故鄉(xiāng)的感覺呢，曾經(jīng)竹林，曾經(jīng)的路，曾經(jīng)的生產(chǎn)隊(duì)，曾經(jīng)的場院，曾經(jīng)的羊圈豬舍，我還能一一指出它們的地址，但早已面目全非�，F(xiàn)在家家的生活條件好了，家電齊全，有幾家還買了小轎車，可是我依然懷念那曾經(jīng)充滿人氣，溢滿笑聲的故鄉(xiāng)。
盡管植根在內(nèi)心深處的故鄉(xiāng)似乎越來越遠(yuǎn)，但故鄉(xiāng)仍舊是一棵沒有年輪的樹，永不老去。幾十年來，無論我走在哪里，身居何方，故鄉(xiāng)一直靜靜地是停泊在我心靈的深處。
二道河-----這生我養(yǎng)我的地方，惦著那慈祥的面龐，揣著那變幻的容顏，憶起那山上的樹林，想著那角落里的苗禾，那村頭水井，那塊塊莊稼，那被煙火熏蒸得漆黑的老院子，總是有一絲一縷的溫暖情愫緩緩地沁入心扉，成為靈魂深處伴我成長、教我自省、催我奮進(jìn)陪我一路前行的不竭動力。
吿別故鄉(xiāng)，望著車窗后漸漸遠(yuǎn)去的故鄉(xiāng)，我不禁想，在新農(nóng)村的建設(shè)中，童年時代的生活離我越來越遠(yuǎn)，故鄉(xiāng)有太多傳統(tǒng)的東西在漸行漸遠(yuǎn)……可無論怎樣，故鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是刻在我心里的一個烙印，永遠(yuǎn)是我心靈棲息的家園。
故鄉(xiāng)的作文 篇5
我那故鄉(xiāng)的小山村，是一個鑲嵌在山坳里的風(fēng)景如畫，民風(fēng)淳樸的小村落。她三面環(huán)山，一面臨水，村子呈南北走向，南北各有一個大竹園，西面是群山，東面是一片密集的楊樹林，再往東就是寬闊的河床，河床上滿是又細(xì)又白的沙子。那是一個給了我兒時無限歡樂的地方。春天，站在進(jìn)村的一個小山嶺上，看到的是綠樹掩映的村落，可謂是“綠樹村邊合，青山郭外斜”；秋來滿山遍野都是核桃和紅紅的柿子。那一灣碧綠的洛河水仿佛一條玉帶環(huán)在了小村的腰間，人們常說一個地方有山有水方更顯出靈性，我那故鄉(xiāng)的小山村在綠水青山間更象一顆璀璨的明珠；更象一個嬰兒，靜靜的蜷臥在山坳里，恬美寧靜。
記憶中最愜意的事情就是，每年夏天與小伙伴們?nèi)ヂ搴佑斡緫蛩那榫�。由于住在河邊，�?歲就學(xué)會了游泳，9歲那年夏天的中午剛漲過水，河水還很渾濁，聽說河的對面有人種了香瓜，我和幾個小伙伴一商議，立即行動。除留一人看衣服，我這個小班長帶著幾個小伙伴光屁股游到了對岸去偷摘香瓜吃，孰料被人家抓了個正著，不讓我們回家，但是那人看看我們一群小家伙，也無可奈何，最后只得警告一下了事。我們?nèi)鐾染团�，從此再不敢去河對面吃香瓜了……記憶中，每天早上上學(xué)都能看見大人們?nèi)ゾ厯?dān)水，每個人臉上都洋溢著幸福祥和的微笑，由于是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時代，沒有激烈的競爭，大家就那樣過著日出而做日落而息的恬淡生活。在孩提時代，記憶中最懊惱的就是每年的寒假不是下雪就是消雪，屋檐上不時滴下化了的雪水，村里的土路就更加泥濘了，本該出去瘋玩的，因了這泥濘只有乖乖呆在家里，平白的沖淡了那種又考了第一的喜悅。秋忙假通常都是有的，正在田間勞作的大人們都在賣力的干活，突然不知誰喊了一聲“有野兔”，然后“倏”的一聲就竄出了一只野兔，于是那些年輕小伙子就丟下了手中的活計(jì)，撒腿就追，我們一群小家伙也跟著瘋跑……就是這些瑣碎的事情填充了我的童年，帶給了我無窮的歡樂，無盡的回憶！
10歲時，我隨父母搬進(jìn)了縣城，覺得從此和小村的距離有些遙遠(yuǎn)了，但在內(nèi)心深處，我覺得我一刻也沒有離開過她。參加了工作后，當(dāng)世俗的壓力，塵世的喧囂讓我感覺到心累的時候，便忍不住一次次驅(qū)車，回到我那魂?duì)繅艨M的小山村�；蜃诖逑碌臈顦淞郑蜓雠P于河邊的沙灘，浮躁的心靈便逐漸趨于平靜。最喜歡在夏日的黃昏，默默的看又大又紅的的落日慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)往下滑落，最終消失在了山的那一邊。孩提時代總想山的那一邊一定有太陽美麗的家，不然它為何每天總按時回家呢？暮藹漸漸四起，絲絲縷縷飄蕩在河面上，籠罩了樹梢，一切都象披上了一層夢幻似的薄紗。天完全地黑了，不久，圓圓的月亮升上了天空，碧藍(lán)的天空仿佛洗過一般地潔凈，鑲嵌在夜幕上的星星俏皮地眨著眼睛，河面上泛著銀色的月光，月光使樹木和山巒仿佛披上了白色的晚禮服，愈發(fā)朦朧美麗，河水“嘩嘩”地唱著，楊樹“嘩嘩”地笑著，四周顯得愈發(fā)靜謐了�；蛱捎谏碁�，或赤了腳在沙中踱步，感覺是那樣的愜意，柔軟的沙子象撫過湖面的微風(fēng)，萬般溫潤，千般柔情。就這樣徜徉在大自然中，此時感覺塵世的一切喧囂浮華離我是那么地遠(yuǎn)。煩惱的，或者快樂的事情，都已經(jīng)不再是我的牽掛，心與自然完全地融合了，任思緒長了翅膀在晚風(fēng)中游弋。不知不覺間，夜已深了，該走了，禁不住在離開的瞬間，轉(zhuǎn)身回眸。記憶中那大片的瓦房已被許多小樓所代替，碧綠的麥田也被許多矗立的新房所占領(lǐng)，那種人與自然和諧相處，恬淡寧靜的田園生活正在逐漸迷失，不禁使我困惑，在這個物質(zhì)文明愈加發(fā)達(dá)的今天，我們究竟得到了什么，又失去了什么？禁不住對小村揮了揮手，輕輕地說：我那故鄉(xiāng)的小山村喲，無論我走到那里，無論你變成什么樣子，你永遠(yuǎn)是我心靈休憩的港灣，是我一生一世魂?duì)繅艨M的地方！
故鄉(xiāng)的作文 篇6
我小時候，因?yàn)閾?dān)心家里太冷清，爺爺奶奶會時不時來我家小住。只要爺爺奶奶一來，我就知道我又有口�？上砹�。放學(xué)回家，在門口聽到爺爺那爽朗的笑聲，我就知道: 今天晚上有地三鮮吃了。如果我提前一天就知道爺爺要來，第二天我總是充滿干勁兒，或許這就是美食的力量吧。
地三鮮是一道東北傳統(tǒng)名菜，在寧波，如果不是去下館子還不容易吃到呢！地三鮮，顧名思義，指的是長在土地肥沃大東北地里的三種時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。這道菜之所以著名不僅在于食材的新鮮，還在于它鮮濃的味道，更在于它極高的營養(yǎng)價(jià)值，讓三味非常普通的食材變成家喻戶曉的佳肴。我從小就鐘愛這道菜，而且百吃不膩，所以每次爺爺來我家都要滿足我的口腹之欲。而我呢，每次聽到爺爺來了，放學(xué)扔下書包后，必定直奔廚房。
做這道菜有講究。土豆需要切為薄片或小塊，茄子則以長條為佳，而青椒，炒炸得軟軟的才是上品。爺爺做菜總是不緊不慢，不僅要將菜碼塊塊切得勻稱，切得徹底，每切完兩刀，都要將菜刀上的汁液擦拭干凈，務(wù)必讓菜碼整潔、美觀。我卻是急性子，每次旁觀，總是急不可耐，不停催促爺爺，恨不得親自上手，立刻吃到這美味佳肴，只可惜，我只會耍耍嘴皮子功夫，毫無動手能力的我只能眼巴巴地看著，雖望眼欲穿卻無可奈何。而爺爺呢，也不嫌棄我太過叨叨，總是慢條斯理笑著跟我說：“要想做出一道好菜，切忌著急；菜碼切得均勻，炒出來的菜，每一口味道才會一樣；菜碼切得徹底，每一口菜才都會入味；刀上的汁液擦得干凈，菜才不會串味兒。”我一邊點(diǎn)頭如搗蒜，深以為然，一邊又在內(nèi)心深深嘆一口氣——爺爺一說這話，就說明他還會這樣不緊不慢下去，那我猴年馬月才能嘗到美味啊？
好不容易等到爺爺把所有的準(zhǔn)備工作完成，終于可以下鍋了。只見爺爺先在鍋中倒入適量的油，再把食材一樣樣倒入鍋中迅速翻炒；等到食材肉眼可見地變軟了，再加入輔料姜蒜，再翻炒片刻，又往鍋里倒入適量的鹽和糖；這還沒完，出鍋前，爺爺將蒜蓉撒入，再倒入早就準(zhǔn)備好的水淀粉，熱乎乎的地三鮮終于可以盛盤了。聽著鍋里翻炒時發(fā)出的刺啦聲，聞著廚房充溢的香味，我早就食指大動了。炒菜的幾分鐘對我而言簡直堪比史上最漫長的等待了，我真是度秒如年啊。盼星星盼月亮，終于盼到爺爺大功告成。我持著筷子在飯桌上眼巴巴地等著。但是這等待總是值得的，菜上桌，迫不及待地夾上一口，啊，人生終于圓滿了——即使舌頭被燙得失去了知覺。
等到一家人圍著餐桌坐好，我已經(jīng)就著這地三鮮幾口就下了一大碗米飯了，至于，爸爸和爺爺?shù)恼劰耪摻瘢秃臀覠o關(guān)啦。
自從上了初中，因?yàn)閷W(xué)業(yè)繁忙，我已許久沒嘗到爺爺?shù)牡厝r了，也太久沒有經(jīng)歷廚房既煎熬又美好的等待時光了。我給自己設(shè)定了一個目標(biāo)，希望自己完成這個目標(biāo)后，能用美食來犒勞自己。希望那時，我還能急不可耐地等著。
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