故鄉(xiāng)的食物作文(通用6篇)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的故鄉(xiāng)的食物作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
故鄉(xiāng)的食物作文1
前幾天去外面吃飯，看到菜單中有一道名叫“藕片夾糯”的菜。以往的回憶忽然從記憶里被遺忘的的一角涌了出來，我想了想，還是點(diǎn)了這盤菜。
這盤菜看起來很精致，做起來可能很費(fèi)功夫，需要等很久。在我滿懷期待的等待中，我開始在回憶中尋覓。
上學(xué)前，我一直和外婆住在一起。外婆是一個農(nóng)村婦女，她心靈手巧，會做許多新奇的我叫不出名字的菜來，都是她自己研究出來的。我曾問她為什么不給這些菜取個名字，外婆說：“外婆沒有讀過什么書，這些菜等我們寶寶以后讀很多很多書，幫外婆取個好聽的名字好不好？”我笑著答應(yīng)了。
外婆做的菜中，有一樣是我最難忘的，那便是我在前面提到的“藕片夾糯”。當(dāng)然，在外婆那里，它沒有名字。
“藕片夾糯”，顧名思義，就是一片片切好的藕片，每片藕片的小孔上都夾上糯米，光是想著這道菜，我就恍惚能聞到香味了。清脆甘甜的藕片，夾上軟黏香甜的糯米，一口咬下去，先是清新爽口的味兒溢了滿口，再是“嘎吱”一聲脆響，最后，糯米的米香味便浸入唇齒，軟軟的糯米黏住舌頭和牙齒，香味在口中久久不會散去，光想想，就已經(jīng)垂涎欲滴了。
冬日的每天早晨，外婆幾乎都會做這道菜。為了能第一口嘗到，我這個愛睡懶覺的大懶蟲，破天荒地不用別人催促便自己從暖和的被窩里爬出來，早早地下樓等在外婆身邊。
我一臉期待的翹首看著外婆，雙手搭在灶臺一角，手指像彈琴一樣地敲打著灶面，外婆見了，笑著說：“饞丫頭起來啦，一會兒就能吃了，別敲了，把我的灶都要敲破了。”然后，又繼續(xù)去為我們準(zhǔn)備精致的早餐了。
香脆的藕片在鍋中翻滾著，像一個個在水里玩耍的胖白娃娃，藕煮到半熟，外婆便眼疾手快地?fù)瞥鰜�，放在一旁的網(wǎng)架上瀝干水分，接著便開始把早已準(zhǔn)備好的糯米夾到藕上。煮熟了的糯米粒粒晶瑩飽滿，外婆向糯米中加入幾勺糖和一小勺酒，等攪拌均勻了，在用小勺子舀起糯米填滿藕孔，一股股細(xì)長的熱煙從藕孔中冒了出來，一會兒，空氣中便彌漫著香醇的甜味。
我深吸幾口氣，迫不及待地呼喚起外婆，外婆伸手刮了刮我的鼻子，夾起一片噴香的藕片，放入我的口中，香氣充滿了我的嘴巴，順著喉嚨來到我的胃中。我慢慢地嚼起來，清脆的藕片纏著甜甜的糯米香，還有少許的酒香，溫暖著冬日清晨里那個已經(jīng)空了一晚的胃，我滿足而又愜意極了……
這時，服務(wù)員上菜了，是我心心念念的“藕片夾糯”。
藕片淋上糖漿，夾著粒粒分明的糯米在燈光下金黃的閃著，看起來確實(shí)可口，但這究竟只是飯店里的一道菜，我記憶中的，是沒有名字的，是外婆做的，是甜的，是我童年的味道。
記憶中的味道此時只能回憶，我開始期待著，什么時候能見到外婆，再嘗一下那兒時念念不忘的味道。
故鄉(xiāng)的食物作文2
每每端午將近，這個舊時鄉(xiāng)里小孩最最期待的日子。雖然我的家鄉(xiāng)也算江浙水鄉(xiāng)，卻不曾看到舊時蘇州白墻黑瓦、小橋流水人家的風(fēng)雅景致，幼時的我也只在電視里看到幾回劃龍舟的盛況。于兒時的我而言，一年到頭心心念念的，便是咂著嘴圍著外婆的灶臺，還時不時地揭開灶上蒸鍋烏得發(fā)亮的鍋蓋，瞧一眼鍋中整齊排列的豇豆粽是否到了可以出鍋。
大概是兒時的我心性過急，在年幼的記憶中，豇豆粽蒸熟的時間總是格外漫長的。每每我又一次搬來小木凳，一腳踩上去，伸出手去揭鍋蓋時，外婆總會一遍遍提醒我說：“莫急莫急，還沒熟哩！”這么多年過去了，鄉(xiāng)音依然歷歷在耳旁，只是如今已不知幾月未曾回到老家與外婆團(tuán)聚。不知在遠(yuǎn)方的外婆做起豇豆粽時會不會想起我這個在遠(yuǎn)方的娃娃呢。
待到粽子將熟，便是一股箬葉的清香撲鼻而來——在我的家鄉(xiāng)，這做豇豆粽無論什么哪家，最講究的便是要采來這山上端午前翠綠的箬葉。這箬葉在故鄉(xiāng)并不十分難尋，花上一些功夫便可滿載而歸。用這新鮮的箬葉包上糯米再加上豇豆做佐料，外婆的手巧，一卷一合再扎上棉繩便包出一個個漂漂亮亮的粽子。一個個胖嘟嘟的粽子排整齊了入鍋，像一群小娃娃翻著肚皮躺在水里，可愛極了。
鍋蓋揭開，鍋中箬葉便伴著鍋蓋在空氣中愈發(fā)甘冽，那幸福的白氣，溫暖了我整個童年。捏住粽子不燙手的棉繩，將它從鍋中拎出，再一套一卷，繩子便從粽子上滾落下來。捏起箬葉的一頭，將粽子放在碗中翻滾幾圈，便露出內(nèi)里黃白色的糯米與夾雜其間幾顆暗紅色的豇豆。取一個青色的小瓷碟，倒上細(xì)細(xì)的白糖，用筷子夾出小小一塊粽子，在白糖上一滾，放入嘴中，那當(dāng)真是吃到了一年的滿足，似乎一年里所有的不愉快不順都在這一刻灰飛煙滅，甜膩的滿足感充斥著我整個大腦。
每每八月十五的深秋時節(jié)，豇豆粽香四溢的夜晚，外婆總會坐在長木凳上給我們講楚國大夫屈原以身殉國，楚國百姓為了紀(jì)念他在汨羅河中投進(jìn)用箬葉包的糯米飯，以保全他的尸身。粽香洋溢間，我的童年悄然而逝。
到現(xiàn)在幾年過去，吃到嘴邊的豇豆粽也大多是由外婆快遞帶來，箬葉還是箬葉，豇豆還是豇豆，大概不是圍在土灶邊親眼看著蒸煮的，似乎已經(jīng)少了一點(diǎn)點(diǎn)什么味道。
大概不是豇豆粽變了，而是品味的人變了。畢竟年年歲歲花相似，歲歲年年人不同！
故鄉(xiāng)的食物作文3
元宵——桂花酒釀湯圓
冬天，一個特殊的日子里，在東北那地兒，長輩們早已忙活起來包著他們的餃子。而在南方的人兒們，開始起早貪黑，給家人們送上祝福。
夏季，鄉(xiāng)下，外公家那里的田野還長著幾棵“十里飄香”的桂花樹，“佳佳，不要隨便摘，四季桂、銀桂不能吃，金桂也只有那黃的發(fā)橙的才可以哦�！边@是我媽，站在她剛選中的桂樹下，拿著淺黃色的竹匾，邊嫌棄說著，邊不厭其煩地把我剛放進(jìn)地挑出來�；氐酵夤依锏奈也恢鞘职W還是皮癢了，開始翻起來，當(dāng)然，沒過多久手里便多了件東西——據(jù)說是價格為一元一包的糖桂花，直沖向正在太陽底下曬著桂花的媽媽：“媽媽！我們?yōu)槭裁匆敲绰闊┤ミx桂花，用這個不就好了嗎？”她轉(zhuǎn)過頭望了一眼，說道：“買的比不過自家做的好！”
元宵前兩個月，外婆便開始了她的手藝。月光下，院子中，廚房里，酒曲、糯米、木盆靜靜地被放在一旁，外婆用那雙布滿歲月刻痕的雙手抱起一把柴，放入灶底，升火，放上蒸屜，再放入糯米，熟后放入木盆，撒入酒曲，蓋上紗布，開始它們的發(fā)酵，幾天后，濃郁的酒香吸引著吃貨本性的我，跑向廚房，拿起勺子貪婪地舀上一大口，送入口中。當(dāng)然，身為從小自諭不醉的我臉不紅心不跳。
元旦當(dāng)日，是全家除春節(jié)以外聚的最全的'時候。那日之夜，廚房中有那么三個女人，腰間為了條圍裙，她們搟著糯米皮兒（這白皮兒雖然說不上薄如蟬翼，但與紙有的一拼），放入自家芝麻餡兒（那餡兒叫個香�。俟洗陥A。待到數(shù)量差不多時，下鍋，放入已風(fēng)干許久的桂花，掀開紗布，瓢那么個兩三勺，“湯圓來咯！”這一聲，這一嗅，不知喚醒了多少人的味蕾，那鮮、香、美的湯，薄如蟬翼的皮，爆漿的餡兒。
可如今，看不見在廚房忙做酒釀的身影，看不見清明時打糯米的身影。桂花酒釀湯圓，桂花還是那個桂花，酒釀卻不再是那個人做的，湯圓缺丟了餡兒變成了圓子。
很久之后我才明白，為什么不用一元一包的桂花糖，為什么不用菜場買的糯米皮。我們做的元宵不僅僅只是元宵，而是我們的一份手藝，我們的一份文化。這些東西極為講究，不能參入別的雜質(zhì)，會不純。你說一家人想要團(tuán)團(tuán)圓圓的心思，能不純凈嗎？
每年元宵節(jié)，桂花酒釀湯圓一定是要吃的，只是咂著那份味兒，又多了一份思念。
故鄉(xiāng)的食物作文4
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！鼻迕鞯挠觊_始下的時候，我往往都會從無邊的雨幕中感受到家鄉(xiāng)的風(fēng)味，那是個讓人念念不忘的美食，家鄉(xiāng)人說做“麻糍”。
當(dāng)遠(yuǎn)在外地的人們，清明時節(jié)回到我們家鄉(xiāng)，桌上定有一種傳統(tǒng)小吃——艾糍。
每到春季，艾草鮮嫩欲滴，綠色的葉子盤旋而上，看這綠油油的樣子別提多吸引人了，象山的人們也往往會在這個時候摘下它們，留著在清明時做成艾糍用。
制作艾糍的第一步是從外婆手上買來的幾包糯米開始的。外婆會將糯米先泡在水中，白茫茫的一大片漂浮在水面上，如同一面白晃晃的鏡子，再將艾葉也泡進(jìn)水里，仿佛一副濃墨重彩的水墨畫，在水中跳舞。接著將它們一起蒸熟，回頭將蒸熟了的糯米放在一個在盆里攪一攪，攪成糊狀，再將艾葉切碎，擠出汁來在糊在糯米的表面，之后把這些切碎了的艾葉也倒進(jìn)去攪一攪，等攪拌均勻后，這糯米糊也變成了艾綠色，看著這誘人的艾綠色不禁讓人咽了一口唾沫，一想到蒸熟就可以吃了更是興奮不已。最后，將它用保鮮膜包成圓柱狀，放冰箱冰上一天，待它變硬就算大功告成了，可以隨時切片蒸著吃。
記憶在滿屋熱騰騰的香氣中暈開——那是剛出鍋的艾糍散發(fā)出的獨(dú)特味道，糯得像年糕，甜得像蜜糖，卻又揉進(jìn)了幾分艾草清新如露的氣息，不嘗，嗅－嗅便可以讓你心醉。每當(dāng)我看見桌上有這道小吃，在昏黃的燈光下，它們擠擠攘攘著，聲音此起彼伏，好不熱鬧！我便會迫不及待伸手去拿。這時早已盯著我的外婆總會說：“不可以多吃，這是糯米做的！”但我還是會忍不住去偷吃。
別看這只是個艾糍，它的吃法也有很多種呢！
在我的家鄉(xiāng)，我知道的就有兩種吃法。
一種是，將它切成一小片，一小片的放在蒸鍋中蒸著吃。這是我最喜愛的吃法！先將它切成一片一片的，在鍋中放些油，把它依次整齊地放在油鍋中，等到一面至金黃時，再翻個面，等兩面都是金黃色時便可以出鍋了。將它放在盤子中，在一面上撒上糖，將兩邊邊緣一合，一粘，一個“艾糍盒子”就做好了。有著別樣的香味和脆脆的口味，每當(dāng)大口嚼著“艾糍盒子”發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲響時，真是有說不出的滿足和快活。
每次都可以吃好幾個，但也同時要受著“罵名”，因為我一吃多，外婆便笑著說我，怎又吃這么多？
我一直回憶著艾糍所散發(fā)出的輕輕淺淺的香味。在艾香中我感受到了濃濃的快樂與親情，在艾香中漸漸長大，我逐漸學(xué)會——珍惜，那些即將逝去卻給予我溫暖的人；去發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)生活的美好，將它們轉(zhuǎn)化成小小的暖，溫暖我的心窩；隨著時間的流逝，外婆的年齡也隨之增大，那手也因時常做艾糍變得粗糙了許多。
現(xiàn)在的我，很幸福，我現(xiàn)在還可以吃到這普普通通卻又充滿回憶的傳統(tǒng)小食。希望你可以陪我到很久很久……
故鄉(xiāng)的食物作文5
花茶，可不單單指用花泡的茶。這項貫穿我整個童年的工藝，本身便是種講究的藝術(shù)。
薄荷從小便聽過，給人最深的印象應(yīng)該就是清涼了吧。小時候我的胃便不太好了，因為飲食不節(jié)制，偏偏又天生火氣旺，一到炎夏，我便食欲不振，整個人也像霜打的茄子般，被酷熱的天氣給打蔫了。每逢這時，我哪怕頂著烈陽也要去陽臺邊上，把頭幾乎整個埋進(jìn)薄荷葉片中，以提神醒腦，卻偶然看見白色的小花�！鞍职�！薄荷也有花嗎？”我驚奇地喊道。爸爸走到陽臺，摸著我的頭笑道：“當(dāng)然咯，你看看你，連這都發(fā)現(xiàn)不了。”大概是那幾簇小白花格外安靜吧。可驚艷如杜鵑、臘梅，向來是人們所喜愛欣賞的對象；卻又劇毒，食用不得。薄荷卻不同，葉子為人所摘，落進(jìn)水里，造就一杯清涼去火的薄荷茶；花，只默默地開著，相比于鮮艷的玫瑰，妖艷的牡丹，從未顯露張揚(yáng)之色。讓人不禁贊嘆，薄荷，有德之物！
洛神紅茶，可不是紅茶，而是用玫瑰花所制，茶湯深則呈紫紅，淺則呈玫紅。入口清甜而不膩，微酸，是像我這種酸甜之味忠實(shí)愛好者的不二之選。連媽媽這樣口味挑剔不喜甜食的人都對其贊不絕口。起初，媽媽看見那曬干后形如枯枝爛葉般的花和紫紅的茶湯拒不接受，狠狠鎖緊了眉堅決道：“我不喝！你自己喝吧！這看著就不好喝！”然后被我用“三寸不爛之舌”慫恿一番之后，她小心翼翼地抿了一口，胖胖的臉上露出了驚喜的神色。從此，每逢我們倆中有一人在喝洛神紅茶，另一個人就會眼巴巴地湊上去也要嘗幾口。臉上不乏滿足與驚喜之色�！睹麄商娇履稀分袑懙烙幸幻右煞赴褭幟什韬吐迳窦t茶混在一起，能與另一種茶相混淆，實(shí)則不然，花茶的顏色混合與調(diào)色原理不同，洛神紅茶與檸檬茶混在一起后居然呈藍(lán)色！
我曾在一本古籍上看到過有關(guān)荷花茶做法的記載。大意為：將夏季長開的花骨朵兒的花瓣輕輕撥開，切記不能撥掉，將龍井茶葉撒進(jìn)蕊心中，用紙將荷花整個包起來，幾天后拆開茶包，把龍井茶葉裝進(jìn)紙包里，繼續(xù)放進(jìn)下一朵荷花，如此周而復(fù)始十幾次，泡出的龍井茶便自然而然帶了荷花香�？上l件不允許，我無法親身試驗。
故鄉(xiāng)的花茶，不勝枚舉，我的生活已與其脫不開干系。往后哪怕一人踽踽獨(dú)行幾十余年，只希望能有一碗沁人肺腑的花茶，慰藉我所魂牽夢縈的那個童年。
故鄉(xiāng)的食物作文6
從外婆家的窗口望去，是一片微微泛黃的大海。海上，無數(shù)漁船在辛勤的勞作。仔細(xì)聽，風(fēng)力傳來了漁民賣魚的吆喝聲以及那濃濃的魚腥味，似乎那種淡淡的魚腥味充滿了我整個童年，整個在象山的童年。
象山，石浦，著名漁鄉(xiāng)——盛產(chǎn)海鮮。外地人來過都說：“滿城都是魚腥味！”愛聞的人自然是喜愛，像我。海鮮是我生命中不可缺少的一部分。小時候，外婆每餐飯都煮魚，紅燒鯧魚，清蒸黃魚等。但最令我垂涎三尺的就屬那魚丸和魚滋面。這道菜我媽是不會做的，只有我外婆會，她說這是獨(dú)家秘方，不得外傳。話說我也是偷偷看過一次……
外婆先是帶我去魚市。在象山，魚市是最值得去的地方，在一排排燈光下，發(fā)著青光的魚吸人眼球——小的只有拇指般大小，據(jù)說是放湯時增鮮用的；大的比人還高，齜牙咧嘴的，看著也怪嚇人。外婆挑了幾條一般大小的米魚，我拿著阿姨送我的大海螺兩步并一步地走回家。
外婆先是用小刀刮去魚鱗，那鱗片落在水池中，發(fā)出耀眼的黃色，青色的光，好看得很！接下來就是外婆的絕活，徒手拔刺——只見外婆的手在魚肉上摸著，瞬間拔下好幾根刺。這一部完成后就是漫長的剁肉環(huán)節(jié)。拿起大刀，切成丁，隨后只聽“噠噠噠噠”的聲音，用手搓一下，又是“噠噠噠噠”，手法十分熟練，不一會兒就剁成了魚泥。加的料很重要，決定魚丸或魚滋面的美味。加入外婆的獨(dú)家秘方，攪著攪著，魚香味和料香味勻在了一塊兒，撲鼻而來。
前面這些做完就簡單多了，做魚丸就搓成丸，做魚滋面就先鋪成餅狀。兩樣一起下沸水，不一會兒就成型了。做成的魚丸十分好玩，Q彈至極，將它往桌上一砸，會彈起來，別提有多有趣。
夜幕降臨，海風(fēng)在屋中竄來竄去，不冷，還帶一絲暖氣。大家都到了，圍在大桌邊，坐在電視機(jī)前，準(zhǔn)備吃大餐。我通常坐在我哥邊上，因為他人高，手長能幫我夾很多菜。菜上滿一桌，哇，香氣撲鼻，讓人口水直流。外圈是紅的發(fā)光的紅膏熗蟹，各種海鮮等，重頭戲在內(nèi)圈——大家最喜愛的魚滋面和魚丸。
自從外婆也搬到寧波，我們和親戚只能一年一次大聚餐——年夜飯�？梢哉f是有了魚丸和魚滋面就有過年的氣氛。
只是那熟悉的魚腥味很少再出現(xiàn)在我的生活，菜場的魚腥味有些刺鼻，聞著怪不舒服的。我還是喜歡淡淡的，石浦的，魚腥味。
漁香充滿了魚鄉(xiāng)……
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