故鄉(xiāng)的美味周記作文

故鄉(xiāng)的美味周記作文

　　秋天來了，地里的紅薯甜了，山上的酸棗熟了，這正是一個適合做酸棗片的季節(jié)。在鄉(xiāng)下奶奶那，家家戶戶都會做上一些，奶奶家也不例外。

　　一大早，大人們開始忙碌起來，有的在清洗紅薯，有點在切紅薯，還有的在生火。我在爸爸的幫助下，把已經(jīng)切好的紅薯小塊倒進滾燙的鍋里，大約煮一個小時，紅薯慢慢的煮成了糊糊，為了讓它的味道更好，我們在紅薯糊糊里加了白糖、剁辣椒，還有事先準備好的去皮去核的酸棗肉。把它們攪拌均勻，從大鍋里盛出來涼冷，爺爺找鄰居借了一塊木門板，架在院子中央，在上面鋪上一層干凈的棉布，把紅薯糊用大鐵勺倒一部分在棉布上，大家用鏟子把它們推開，均勻的抹成薄薄的一層，由我在上面到處撒好香噴噴的芝麻，然后連同棉布一起抬到竹架子上，擺在太陽底下晾曬，院子里擺了十多塊，滿滿的，很是壯觀，空氣里都充滿了一股酸酸甜甜的味道，好聞極了。晾曬了一整天后，把風干的酸棗片從棉布上整塊的撕下來，大功告成了，我迫不及待的扯下來一小塊丟到嘴里，美美的品嘗起來。

　　奶奶送給我了不少酸棗糕片，歡迎大家來我家品嘗。

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