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《壽司之神》觀后感（精選10篇）
當(dāng)品味完一部作品后，相信大家一定領(lǐng)會(huì)了不少東西，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫觀后感了。但是觀后感有什么要求呢？以下是小編為大家整理的《壽司之神》觀后感，希望能夠幫助到大家。
《壽司之神》觀后感 篇1
《壽司之神》講述了二郎爐火純青的壽司制作工藝和他工作的態(tài)度與理念。我不敢大談關(guān)于壽司的話題，也不敢與二郎大師的理念望其項(xiàng)背，根據(jù)實(shí)際情況我們所面對(duì)的是紡織行業(yè)，那么我們能從這部電影里面學(xué)到什么呢?這又能為我們提供多大的幫助呢?
第一，首先是工作態(tài)度與堅(jiān)持，二郎日復(fù)一日，年復(fù)一年的堅(jiān)持自己的夢(mèng)想，在工作中他穩(wěn)扎穩(wěn)打，腳踏實(shí)地，一心提升自己的技術(shù)，固執(zhí)的堅(jiān)持自己的方式，有的.時(shí)候甚至有些偏執(zhí)，談到這里我想起了"西北酒王"楊強(qiáng)說的一句話："唯有偏執(zhí)狂，才能成就自己的事業(yè)"
電影中二郎說過："進(jìn)入這一行便做好沒有回頭的打算"，他這種破釜沉舟，背水戰(zhàn)一生的精神終使他走向成功。
第二，堅(jiān)持與態(tài)度是建立在對(duì)工作的興趣上，沒有興趣二郎能堅(jiān)持一輩子嗎?但是有一點(diǎn)：創(chuàng)意是保證興趣一直延續(xù)下去的源頭，所以這一點(diǎn)顯得尤為重要。二郎會(huì)不斷的想出新點(diǎn)子，半夜做夢(mèng)都不例外，只有這樣不斷創(chuàng)新，做出的壽司才能一定比上次好吃，所幸我們也正是這樣的團(tuán)隊(duì)。一個(gè)團(tuán)隊(duì)始終處于一個(gè)恒定的工作氛圍中，勢(shì)必滋生惰性，扼殺激情，降低工作效率。所以創(chuàng)意顯得非常重要。
第三，二郎采購(gòu)壽司的原材料非常講究，這一點(diǎn)恰好說明了采購(gòu)的重要性，采購(gòu)的原材料直接決定壽司成品的質(zhì)量與口味，質(zhì)量與口味才是壽司店生存的命脈。他的供應(yīng)商們都是各自領(lǐng)域的專家，這一點(diǎn)讓人嘆為觀止。他們用質(zhì)量最好的魚貨加上自己精湛的手藝，讓一個(gè)不起眼的地下小店變成讓所有人為之向往的壽司美食天堂。
最后，二郎還非常注意細(xì)節(jié)，注重培養(yǎng)新人。在工作中二郎非常注重細(xì)節(jié)，左右手用餐，男女上菜分量上，常常讓顧客感動(dòng)。70歲以后二郎就不去魚貨市場(chǎng)，執(zhí)意鍛煉兒子，讓兒子親自體驗(yàn)。二郎在經(jīng)營(yíng)中慢慢放權(quán)，拒絕事事親為，不越俎代庖，讓兒子自己去尋找感覺，這恰恰說明了在工作中，作為領(lǐng)導(dǎo)來說盡量不要親力親為或幫助員工做事，要將員工的潛能想方設(shè)法挖掘出來，讓他們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)揮極致。
以上就是我們值得去拿來的，模仿始終成不了經(jīng)典，但是電影中的主人翁的工作精神非常值得我們借鑒，對(duì)于我們的工作之路，我們應(yīng)探索一條更適合自己發(fā)展方向的道路，并持之以恒去實(shí)現(xiàn)它，我們前段時(shí)間也感受了海底撈，這些不能只作為茶余飯后談?wù)勑πΣ⒘w慕的話題，我們臨淵羨魚，不如現(xiàn)在退而織網(wǎng)，為企業(yè)做一些實(shí)實(shí)在在的事。
《壽司之神》觀后感 篇2
一個(gè)日本壽司美味專家，一個(gè)壽司店的經(jīng)營(yíng)者，他一生都在捏壽司。他經(jīng)營(yíng)的壽司店不是很大，只有十個(gè)座位，每次吃壽司只有十五分鐘左右的時(shí)間，卻要客人至少提前一個(gè)月預(yù)定，價(jià)位從三萬日元起跳，這可以說是世界上最昂貴的壽司了。但每位慕名而來的壽司客都覺得“值回票價(jià)”。人們來到他的壽司店不僅吃到美味的壽司，更多的是心靈的體驗(yàn)。
小野二郎幾乎一生都在捏壽司，他不提供小菜，只做壽司。他的專注令人感動(dòng):這一輩子，他除了戒了煙，幾乎沒什么變化，他固執(zhí)地堅(jiān)持自我，甚至連他上車的位置都是固定的。他日復(fù)一日地捏壽司，這是他的工作，而這項(xiàng)看似單調(diào)乏味的工作幾乎耗盡了他的一生。這在我們這些生活在浮躁社會(huì)的人感覺很不可思議，但他做起來卻那么癡迷，放佛他不是在捏壽司，而是在進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)造。事實(shí)上，我們看他捏壽司的確有這種藝術(shù)欣賞的感覺。但他又不僅僅是單一的重復(fù)，不是量變的增加，他還總是琢磨，總是向前看，當(dāng)人們認(rèn)為壽司的做法已經(jīng)很成熟的時(shí)候，他卻思考著如何改進(jìn)和精益求精，這是質(zhì)變的積累。他喜愛捏壽司，并把它視為一生的職業(yè)，不，應(yīng)該是事業(yè)。你一旦決定好自己的職業(yè)，就必須全心投入到工作當(dāng)中，你必須喜愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。小野二郎這樣說到。他就是這樣窮其一生來探索壽司的制作，所以他做的壽司才那么的美味，那么簡(jiǎn)單而有深度，他的.壽司也成了馳名世界的品牌，引得人們慕名前來品嘗，不惜花費(fèi)高昂的金錢。我想人們不僅僅是為了品味壽司的美食，還是為了目睹他藝術(shù)創(chuàng)作般的“極簡(jiǎn)的純粹”。
一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢?小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持著。他偏執(zhí)式固守著自己的理論:永遠(yuǎn)向前看，這次要比上次更加美味，永遠(yuǎn)要日臻完美。他對(duì)自己近乎變態(tài)的嚴(yán)厲和對(duì)完美的執(zhí)著追求，是他成功的關(guān)鍵。而在他自己看來，只是堅(jiān)持日復(fù)一日地重復(fù)和改進(jìn)技能，以達(dá)到職人的標(biāo)準(zhǔn)。他也是用這一標(biāo)準(zhǔn)來要求他的徒弟的。他的徒弟煎了幾十年雞蛋，他才讓徒弟做下一項(xiàng)較難的工作。這不僅讓我想起了達(dá)芬奇畫雞蛋�？赡苣阆�，這么簡(jiǎn)單，誰不會(huì)啊?但是未必。這種看似枯燥的訓(xùn)練正是為了讓徒弟關(guān)注細(xì)節(jié)，不斷進(jìn)取，不斷增進(jìn)技能以至于達(dá)到完美的境地。現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的:簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。將簡(jiǎn)單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡(jiǎn)的純粹”與專注。生活在這個(gè)浮躁的社會(huì)，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，墻上蘆葦。不能靜下心來為自己確定目標(biāo)，更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力，去拼，凡事吊兒郎當(dāng)，淺嘗則止，所以很難成就極致，成就品牌。小野二郎的經(jīng)歷令我想起了日本的另外一個(gè)大師:稻盛和夫。這個(gè)奇跡般地創(chuàng)造了2個(gè)世界500強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之神也說過跟小野二郎類似的話:你要喜愛自己的工作，努力工作還不夠，你需要竭盡全力，付出不亞于任何人的努力。他提出的“六項(xiàng)精進(jìn)”是他經(jīng)營(yíng)和人生哲學(xué)的精髓。小野二郎和稻盛和夫都來自日本民族。拋開民族情感，我們不得不承認(rèn)他們的民族精神里有許多值得借鑒的東西:認(rèn)真，關(guān)注細(xì)節(jié)，拼命，危機(jī)感。日本是一個(gè)制造神的國(guó)家:壽司之神、經(jīng)營(yíng)之神、銷售之神、漫畫之神等等。
當(dāng)你執(zhí)著地堅(jiān)持改進(jìn)，堅(jiān)持將簡(jiǎn)單的事情做到極致，勝利就會(huì)光顧。
《壽司之神》觀后感 篇3
什么是"就業(yè)"?大多數(shù)人馬上會(huì)跟"就業(yè)機(jī)會(huì)""就業(yè)保障"聯(lián)系在一起，一個(gè)身體健全的人，都不會(huì)太缺少"就業(yè)機(jī)會(huì)"，只要有手有腳總會(huì)有飯吃，但如果你沒有真正的技能，可能你就不會(huì)有很好的"就業(yè)保障"。所以，你需要有個(gè)過硬的技術(shù)。
從"職業(yè)規(guī)劃"階段再到"職業(yè)經(jīng)理人"，你通過自己的努力，會(huì)獲得很好的職業(yè)，甚至?xí)纬勺约汉芎玫?quot;職業(yè)品牌"，會(huì)有獵頭公司去挖你跳槽，你很厲害，很優(yōu)秀，很多個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)、優(yōu)秀的公司給你發(fā)展的.機(jī)會(huì)，你的職業(yè)保障基本也很穩(wěn)定。
但什么才是"事業(yè)"?有人說，事業(yè)——是窮盡一生的熱愛，窮盡一生的追求。
"壽司之神"小野二郎年近85歲依然堅(jiān)持"磨練技能"，使得僅可容納10人左右的"二郎壽司店"連續(xù)兩年榮獲米其林三星。如果二郎在最初開一家壽司店，只想維持全家人的溫飽，那壽司店就只是他可以填飽肚子的飯碗;如果二郎在生病以后將壽司店馬上傳給了自己的兒子，也許"二郎壽司"只是眾多美味壽司中的一個(gè)，不會(huì)成為"第一壽司"。
"如果你決定了你的職業(yè)，就應(yīng)該全身心的投入到工作中，熱愛你的工作，沒有怨言"。既然決定了要將一件事情做成"事業(yè)"，就要做好"苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚"的準(zhǔn)備，隨時(shí)奉獻(xiàn)。等大家都說你"事業(yè)有成"的時(shí)候，所有的苦都將是你最美好的回憶。
樣品中心剛剛成立，堅(jiān)持這份事業(yè)，必然困難重重，問題重重，但是如果每一個(gè)人都堅(jiān)信這是一份偉大的事業(yè)，到"85歲"還不知疲憊，對(duì)這份事業(yè)充滿無盡的熱愛，做著"每日都比前一天更美味"的工作，讓每位到訪的客人"每次都不會(huì)失望"，那么明天的明天，我們也將擁有一份"三星級(jí)"的事業(yè)。
《壽司之神》觀后感 篇4
電影《壽司之神》如同一部和諧柔美的協(xié)奏曲帶領(lǐng)我們?cè)谔D(zhuǎn)的音符中感受日本壽司之神小野二郎的人生奮斗之路。這是一部紀(jì)錄片，與商業(yè)片不同，它沒有絢麗的特技和浮夸的藝術(shù)手法，只用真實(shí)而質(zhì)樸的語言與場(chǎng)景來展現(xiàn)主人公的工作、生活與心靈訴求。小野先生代表著傳統(tǒng)日本男子的形象，冷峻、刻板而又一絲不茍，但是正是從這樣一位瘦小沉默的老人身上我卻看到了一種強(qiáng)大的精神力量。
其實(shí)電影從一開始就直接把這種小野先生的特質(zhì)講了出來，那就是："全心投入"，"愛"，"窮盡一生，磨練技藝"。正是在這種精神的支持下，小野先生年近85高齡依然健朗地工作著。其實(shí)，在各行各業(yè)，都需要小野先生這樣熱愛職業(yè)、專注敬業(yè)的職人精神。
現(xiàn)在的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)于每個(gè)行業(yè)、每個(gè)職位的技藝要求都是不斷變化發(fā)展的，每個(gè)行業(yè)職人一生對(duì)于技藝的追求是無止境的，"每天不斷重復(fù)的努力"，是我們保持與時(shí)俱進(jìn)的唯一方法，也是我們可以領(lǐng)先于其他人的必經(jīng)之路。
熱愛是一種心靈的感受，是一種無法言明的力量。就像電影里的.壽司師傅在做壽司時(shí)的神情，那么的專注和虔誠(chéng)，就像他們?cè)谧鲆豁?xiàng)神圣的事業(yè)。沒有熱忱的工作者是只會(huì)賺錢的人形工具。也許有的人究其一生都苦苦在追求他所熱愛的東西是什么，那么我們這些早早的就已經(jīng)找到我們的興趣所在的人是何其的幸運(yùn)。愛與興趣是我們?cè)谧非蟾邔哟蔚穆殬I(yè)階段的源泉，也是我們這一生最寶貴的資源之一。
同樣，對(duì)于現(xiàn)階段的不滿足是追求更高更好階段的不竭動(dòng)力。而一項(xiàng)好的技能的獲得不是一蹴而就的，他是通過不斷的努力與捶打淬煉而成的。不積跬步無以至千里，不積小流無以成江河，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，一生終將實(shí)現(xiàn)事業(yè)。
《壽司之神》觀后感 篇5
10月部門組織觀看了日本電影《壽司之神》，讓我受益匪淺。
男主角小野二郎是一位91歲高齡的三星主廚，他的一生超過55年的時(shí)間都在做壽司。
“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有怨言，你要窮盡一生磨煉自己的技能”這是二郎先生成功的秘訣。
二郎先生成功不是偶然，這和他可以說是苛刻的工作態(tài)度和精益求精的工作精神密不可分…他的成功是必然的。
同樣我們作為一名零售業(yè)從業(yè)者，在工作中也應(yīng)該一絲不茍，精益求精。
當(dāng)有新貨品到來的時(shí)候，我們應(yīng)當(dāng)首先檢查貨品有無破損、污染、印染效果好壞、線縫的處理等等瑕疵，保證顧客買到的都是最好的商品。同時(shí)，我們要不停地學(xué)習(xí)新的商品知識(shí)，比如面料、流行趨勢(shì)、搭配技巧、明星推薦等等，也就是二郎先生說的“磨煉自己的`技能”，當(dāng)我們接待顧客的時(shí)候，能用專業(yè)的技能說服顧客，給顧客最好的購(gòu)物體驗(yàn)。
也要像二郎先生對(duì)待顧客一樣，不管顧客貴賤都要做到公平！我們?cè)趯?duì)待顧客時(shí)不能戴有色眼鏡，不能認(rèn)為顧客不買就不招呼顧客，更不能以貌取人，覺得顧客買不起就不搭理顧客，要一視同仁、熱情接待，讓每個(gè)顧客都能感受到被尊重！
當(dāng)我們決定做一項(xiàng)工作后，就要以高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，把每個(gè)細(xì)節(jié)做到透徹，不斷超越自我。在日常工作中，更要以顧客的感受為基礎(chǔ)，“把顧客的小事當(dāng)大事來做”滿足顧客需求，做到讓顧客購(gòu)物更舒適舒心。
《壽司之神》觀后感 篇6
這真是一部偉大的作品!因?yàn)橛羞@樣一個(gè)偉大的人物，才得以有這部偉大的電影�？催^之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門手藝，一項(xiàng)事業(yè)，一種信仰，這個(gè)世上又有多少人能夠做到呢?
現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢?
小野二郎一生都在壽司這個(gè)行業(yè)堅(jiān)持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中;永遠(yuǎn)向前看，這次要比上次更加美味，永遠(yuǎn)要日臻完美。他總是往前看，他從不對(duì)自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠(yuǎn)在下一次，永不滿足，永遠(yuǎn)在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對(duì)自己近乎變態(tài)的嚴(yán)厲和對(duì)完美的執(zhí)著追求，是他成功的關(guān)鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對(duì)自己的要求永遠(yuǎn)是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認(rèn)為小野二郎的壽司已經(jīng)不是簡(jiǎn)單層次的壽司，而是一個(gè)藝術(shù)品，一種態(tài)度，一顆專注的'心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達(dá)巔峰，因?yàn)槲艺J(rèn)為沒有巔峰。這就是小野二郎對(duì)待人生的態(tài)度，對(duì)待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價(jià)去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會(huì)帶給一個(gè)人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功!
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做。將簡(jiǎn)單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師�！秹鬯局瘛犯嬖V我們，成功原來是那么的簡(jiǎn)單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關(guān)鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡(jiǎn)的純粹”與專注。生活在這個(gè)浮躁的社會(huì)，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標(biāo)，更不會(huì)為了這個(gè)目標(biāo)去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動(dòng)于小野二郎專業(yè)精神的同時(shí)，還獲得導(dǎo)師般的指引和鼓勵(lì)，。 這部片子于我的意義就是，當(dāng)你執(zhí)著地堅(jiān)持改進(jìn)，堅(jiān)持將簡(jiǎn)單的事情做到極致，勝利就會(huì)光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長(zhǎng)，我活得踏實(shí)而充實(shí)。
《壽司之神》觀后感 篇7
前幾天一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我看了《壽司之神》這部影片。電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術(shù)業(yè)有專攻的態(tài)度深深的震撼了我。試問現(xiàn)實(shí)生活中有誰會(huì)堅(jiān)持一輩子只做一件事情，而且始終重視其中細(xì)節(jié)，從不含糊;對(duì)自己的職業(yè)從不輕視，熱愛自己的工作，甚至把為他人服務(wù)的心情當(dāng)做是一種享受。
《壽司之神》這部記錄片，講述了一位86歲的壽司料理師--全球最年長(zhǎng)的米其林三星大廚小野二郎，超過55年專注于壽司精良的經(jīng)歷。這個(gè)壽司餐廳并不大，只有十個(gè)座位而已，而且還在一個(gè)辦公大樓的地下室里，卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評(píng)級(jí)，每個(gè)吃過的人對(duì)其評(píng)價(jià)都很好，覺得這是值得一生去等待的味道。壽司之神為何能做到這些呢，我覺得與他對(duì)待自己職業(yè)的態(tài)度有很大的關(guān)系。他在劇中也講述了自己的成功秘訣："一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能"。我覺得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。小野二郎也是一個(gè)平凡的人，同樣從事服務(wù)行業(yè)，但他從來不看低自己的職業(yè)，很愿意為他人服務(wù)，在這個(gè)崗位上他最終贏得了顧客的尊敬與欽佩。試問我們?cè)鯓訉?duì)待自己的職業(yè)，我們是不是也能把自己的工作當(dāng)做專有的一技之長(zhǎng)去磨練?是不是也不卑不亢，把工作當(dāng)做一種享受?
劇中小野二郎也講述了他的經(jīng)歷，7歲就開始工作養(yǎng)活自己，自己也是從學(xué)徒開始學(xué)起的。在他的壽司店里，當(dāng)學(xué)徒的日子很漫長(zhǎng)，很辛苦，有時(shí)候甚至很枯燥，一般人很難堅(jiān)持下來，這也正是他的店里基本上都是一些年長(zhǎng)的學(xué)徒的原因�，F(xiàn)在年輕人性子比較急，大多急于求成，很少有人去注重細(xì)節(jié)，去思考每個(gè)細(xì)節(jié)的重要性，更缺少對(duì)工作的創(chuàng)新。我想假如我們都有一顆認(rèn)真對(duì)待工作的熱心，我們會(huì)不成功嗎?更何況我們的.起步比壽司之神要高，至少我們受的教育比他當(dāng)時(shí)要多，懂得比他要多，但我們?nèi)鄙倌枪身g勁和堅(jiān)持。
在商業(yè)中，當(dāng)專注的人與企業(yè)聚集在一起，就會(huì)產(chǎn)生神奇的力量。二郎并不是一個(gè)人孤獨(dú)地專注，給他做食材的是食材行業(yè)專家，給他提供鮪魚的是只提供最好鮪魚的魚類經(jīng)銷商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的各個(gè)部門、企業(yè)的每個(gè)合作商，都能嚴(yán)格把關(guān)，執(zhí)行自己的權(quán)力，保證工作質(zhì)量，試想一下，這個(gè)企業(yè)會(huì)不成功嗎?
看完了《壽司之神》后，我覺得小野二郎的一些精神是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的，我們不必盲目的去模仿他，我們應(yīng)該在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，不斷摸索和改變，尋找一個(gè)屬于自己的方法，爭(zhēng)取在自己的行業(yè)中做強(qiáng)做大。
《壽司之神》觀后感 篇8
電影講述了小野二郎是如何將自己的壽司事業(yè)持續(xù)下來并成為一所米其林三星餐廳的!伴隨著悠揚(yáng)明快的音樂電影為我們講述了小野二郎與壽司之間那解不開的情緣!不管是取得了什么成就，不管是做到了什么樣的水平，小野二郎始終沒有對(duì)他的壽司有半點(diǎn)掉以輕心，他那永不懈怠追求極致的精神時(shí)刻伴隨在他的身邊，也通過他的努力與日常習(xí)慣為我們呈現(xiàn)出了他對(duì)壽司事業(yè)付出的真誠(chéng)與心血!
無論是從壽司選材還是對(duì)自己徒弟的教書育人，他都秉承著一種極為嚴(yán)刻的要求，努力讓自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多歲高齡仍然堅(jiān)持在自己壽司的事業(yè)上!他不為自己取得的成就驕傲自滿，也不為自己所達(dá)到的水平停滯不前，始終保持一種積極進(jìn)取的態(tài)度，體現(xiàn)出日本獨(dú)有追求極致的工匠精神!電影洋溢著一種輕松愉快的氛圍，顯現(xiàn)出日本對(duì)待自己工作與事業(yè)倍加努力追求極致的熱愛，不管做什么工作，不管身處哪里，都會(huì)將自己的職業(yè)做到最好最棒!電影同時(shí)向我們展現(xiàn)出了日本社會(huì)整個(gè)市場(chǎng)運(yùn)作場(chǎng)景，同時(shí)宣揚(yáng)著生態(tài)平衡的人文思想!
電影不只是帶我們?nèi)チ私饷朗�，也不是讓我們了解其美食的制作過程，更多的是讓我們感受電影所給我們帶來的那種追求極致，高要求高標(biāo)準(zhǔn)的工作精神!或許我們并不會(huì)在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，從一而終!但是熱愛自己的工作，嚴(yán)格要求自己并將工作做到極致做到更好是電影所要給我們講述的!這也是為什么小野二郎一個(gè)只有十個(gè)座位的小店能夠成為一家米其林三星餐廳的原因!工作不在卑微與偉大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也會(huì)讓人帶給你最高的評(píng)價(jià)!
這也是電影盡可能為我們提供的一個(gè)實(shí)例，告誡我們對(duì)于無論什么工作都能體現(xiàn)出自己的價(jià)值!小野二郎的一生都獻(xiàn)給了他的壽司事業(yè)，而且仍然在他的壽司制作中不斷的進(jìn)行創(chuàng)新與改善，盡管他已經(jīng)做到了日本第一的壽司料理，可是依然不斷的學(xué)習(xí)與研究改善與升級(jí)的方法，因?yàn)樗�，不管你取得什么成就，沒有最高的但只有更好的，這種虛心好學(xué)的精神完美的.詮釋了活到老學(xué)到老的要意，也深刻具體的體現(xiàn)了日本禪宗文化精神!
電影以紀(jì)錄片的形式讓我們了解了小野二郎的壽司人生，也為我們展現(xiàn)了他對(duì)自己工作與事業(yè)堅(jiān)持不懈持之以恒的追求，窮極一生為我們帶來最好的美味，也當(dāng)之無愧的成為日本的壽司之神!很好看的一部紀(jì)錄片，非常能夠讓人從中得到啟發(fā)，深刻的詮釋了工作中的要意，也明確了我們對(duì)待工作持之以恒追求極致的心!
《壽司之神》觀后感 篇9
日本向來在我們心中是一個(gè)復(fù)雜的名詞，中日兩國(guó)過去的恩怨，二戰(zhàn)后日本崛起，日本人一絲不茍的行事風(fēng)格，這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個(gè)紀(jì)錄片《壽司之神》，我們中國(guó)人也許很難想象里面的主角——小野二郎，一位大家公認(rèn)的壽司之神，竟能日復(fù)一日的捏了75年的壽司，現(xiàn)今85歲但卻無任何退休的意思。老人說放假使他感到不舒服，他想做的不過是一只一只捏壽司。所以除了國(guó)慶假期他放假一天，加上一些難以推脫的婚喪之事，他每天都會(huì)在店里，甚至有幾次國(guó)家給他發(fā)獎(jiǎng)，他白天領(lǐng)獎(jiǎng)，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了。”老人如是講。
很少有人能在這長(zhǎng)期做學(xué)徒的，據(jù)說最短的只做了一天，因?yàn)閷?shí)在是太辛苦。二郎對(duì)一切都有著嚴(yán)格的要求，和他合作的也都是各行各業(yè)的專家，比如專賣蝦的專家、專賣魚的專家、專賣米的專家……似乎這些也解釋了為什么一個(gè)專賣壽司的店可以拿到米其林三星（所謂三星是指專門為就餐來到該國(guó)都值得）。
一絲不茍的專業(yè)精神，日復(fù)一日的勤奮態(tài)度，這就是純粹的職人�！奥毴司褪侨諒�(fù)一日的重復(fù)做一件事，一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵�！倍扇諒�(fù)一日的重復(fù)這件事情，他坦言這是他的樂趣，而且他認(rèn)為他尚未至臻至善，即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。二郎的長(zhǎng)子禎一說，做這一行只要時(shí)間長(zhǎng)、足夠認(rèn)真都能熟練，而要成功則需具備天賦——好的味覺、嗅覺、觸覺，恰巧二郎都具備，所以他是當(dāng)之無愧的壽司之王。
二郎除了對(duì)職業(yè)精益求精，對(duì)教育兒子也有著自己的見解。他有兩個(gè)兒子，均跟隨他學(xué)做壽司，大兒子將來繼承父親的店（日本有這種長(zhǎng)子繼承父親事業(yè)的傳統(tǒng)，他們稱之為命運(yùn)），次子則新開了一家店。紀(jì)錄片采訪到次子的時(shí)候，他說：“我開業(yè)的第一天，父親便對(duì)我說，從此你便無家可歸。你必須永遠(yuǎn)向前看，超越自己，始終努力，精益求精�！倍烧J(rèn)為不經(jīng)風(fēng)雨的.孩子難成大器，現(xiàn)在的父母一見孩子受傷便將其攬?jiān)趹牙�，是害非愛�?/p>
更有意思的是，二郎回憶自己小時(shí)候并非是個(gè)聽話的孩子，“有時(shí)候我回學(xué)校做演講我都不知道怎么和孩子講，因?yàn)槲冶旧硎莻�(gè)壞孩子，今天卻成功了，我只能說永遠(yuǎn)聽命行事不代表人生會(huì)成功�！�
我突然對(duì)這個(gè)民族有些懵懂的理解，它可以做到很精致，一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說過，日本太可怕了，它讓人難以發(fā)財(cái)，因?yàn)槊總�(gè)能想到的地方，他們?nèi)枷氲搅�；它又是個(gè)很推崇天命的民族，子承父業(yè)天經(jīng)地義，無所謂愿意與否。一如二郎長(zhǎng)子心甘情愿的接受自己的命運(yùn)——接掌壽司店，即使他有過賽車手、飛行員這樣的夢(mèng)；他在順從的表面下有顆叛逆的心，一旦迸發(fā)，難以想象。
也許我永遠(yuǎn)難以理解日本這個(gè)民族，也許它們自己還在認(rèn)識(shí)自己。不過，這部紀(jì)錄片讓我感到一種惶恐，隔壁都在這樣努力了，我們還在干嘛呢？
《壽司之神》觀后感 篇10
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關(guān)鍵。”
這是“壽司之神”小野二郎的堅(jiān)守，也將是帶領(lǐng)我們觸及成功的箴言。
這句話總結(jié)的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅(jiān)守、精益求精。在片中，小野二郎已經(jīng)完美地詮釋了這些品質(zhì)。他樹立了所謂自律的標(biāo)準(zhǔn)，他總是往前看，他從不對(duì)自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對(duì)職業(yè)的熱情，嚴(yán)于律己，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達(dá)，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎的壽司店被米其林授予三星標(biāo)準(zhǔn)后，調(diào)查員在解釋授予這個(gè)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，他們的觀點(diǎn)是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因?yàn)樵谀抢飶膩頉]有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應(yīng)該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”
“做強(qiáng)”呢？那究其本質(zhì)，什么是“大”什么是“強(qiáng)”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅(jiān)守中，一個(gè)學(xué)徒入門后需要用10年的時(shí)間擰熱毛巾和學(xué)習(xí)用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個(gè)合格的煎蛋之前，你必須歷經(jīng)200個(gè)失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應(yīng)該有的職人樣子”的評(píng)價(jià)時(shí)，你的.職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有5大特質(zhì)，一是對(duì)待工作認(rèn)真，維持最高水準(zhǔn)的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個(gè)行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領(lǐng)導(dǎo)者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師，所有偉大的員工以及企業(yè)都應(yīng)具備這樣的特質(zhì)。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會(huì)在夢(mèng)里捏壽司，新點(diǎn)子多到半夜把自己驚醒，我頓時(shí)無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)進(jìn)步中，力爭(zhēng)做到踏實(shí)、真誠(chéng)，把事情做到極致。
一個(gè)人一生只做壽司，追求細(xì)節(jié)，注重品質(zhì)。一生只做一件事這樣的話有幾個(gè)人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠?qū)Ｗ�，不浮躁，踏�?shí)的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質(zhì)呢？真誠(chéng)對(duì)人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價(jià)值最大化，創(chuàng)造更大的物質(zhì)精神財(cái)富嗎？我們和我們的社會(huì)甚至國(guó)家不就因此而更具競(jìng)爭(zhēng)力呢？
這些是對(duì)一個(gè)優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。
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