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觀察家人炒菜的作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的觀察家人炒菜的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
觀察家人炒菜的作文1
今天放學(xué)回家，我正在寫著作業(yè)，突然，一陣香味傳進(jìn)書房，原來(lái)是外公在忙著做晚飯。我的好奇心促使我溜進(jìn)廚房，看看外公是怎樣燒菜的。
只見(jiàn)外公輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開(kāi)關(guān)，“啪”的一聲，火苗就從灶臺(tái)里竄了出來(lái)。這時(shí)，外公不慌不忙地?cái)R上鍋?zhàn)�，再往鍋里到了一點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音。就在這個(gè)時(shí)候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒進(jìn)鍋里。頓時(shí)，整個(gè)廚房充滿了“噼里啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來(lái)，炸開(kāi)了鍋是這個(gè)樣子�。∫慌缘耐夤劬珪�(huì)神地炒著菜，看，外公手里的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋里的青菜們可聽(tīng)話了，正隨著鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋里的青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋里撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關(guān)上火，又從抽屜里拿出一個(gè)干凈的盤子，裝上炒好的青菜。外公轉(zhuǎn)過(guò)頭笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“快過(guò)來(lái)嘗嘗吧！”我?jiàn)A起一根綠油油的青菜送進(jìn)嘴里，脆脆的、香香的`……
外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點(diǎn)了個(gè)“贊”。以后，我也要學(xué)著外公的樣子，燒菜給家人吃。
觀察家人炒菜的作文2
爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然后又把每片切成小片放在盤中準(zhǔn)備。接著他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和姜絲爆鍋，然后倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會(huì)兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！
觀察家人炒菜的.作文3
中午，媽媽拿出早上買的白菜，準(zhǔn)備炒白菜。她先開(kāi)了小火，放入蒜頭，在鍋的.四周倒些油，撒點(diǎn)鹽，然后把切好的白菜放入鍋中，左晃晃右晃晃、左炒炒右炒炒，等菜的顏色差不多是綠色的時(shí)候就可以關(guān)火了。媽媽拿一個(gè)盤子把炒好的菜倒入盤中，這樣美味可口的菜就好了。
觀察家人炒菜的作文4
傍晚，我放學(xué)回到家，爸爸對(duì)我說(shuō)：“今天，我給你做你最愛(ài)吃的番茄炒雞蛋。”我一聽(tīng)，高興得一蹦三尺高�？墒�，一個(gè)問(wèn)號(hào)從我腦海里閃過(guò)：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個(gè)究竟。
只見(jiàn)爸爸先開(kāi)小火熱鍋，然后倒入少許的'油，接著放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時(shí)像炸開(kāi)了一朵金色的花朵。爸爸一手顛著鍋，一手拿著鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來(lái)，慢慢彌漫了廚房的每個(gè)角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽(tīng)了，笑著說(shuō)：“小饞貓，一會(huì)兒就可以吃了。”隨后，爸爸放入了切好的番茄，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當(dāng)番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時(shí)候，就放入鹽和糖等調(diào)味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！
看著熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動(dòng)，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！
觀察家人炒菜的作文5
一天放學(xué)回到家，爺爺迎面走來(lái)，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“今天有你最愛(ài)吃的炒芹菜哦！”我高興極了，心想著：爺爺是怎樣做出既營(yíng)養(yǎng)又美味的炒芹菜的呢？于是我決定去廚房一探究竟。
只見(jiàn)爺爺先打開(kāi)油煙機(jī)和灶火，再把油倒入鍋里，不一會(huì)兒就傳來(lái)一陣“噼哩啪啦”的`響聲，只見(jiàn)一些小水珠在鍋里打起了滾。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)爺爺在一旁不緊不慢地等待著，便好奇地問(wèn)：“爺爺，你為什么不直接把芹菜放進(jìn)去呀？”爺爺耐心答道：“只有把油燒熱了，做出來(lái)的菜才好吃�！迸�！原來(lái)如此，做菜也有好多學(xué)問(wèn)呀！過(guò)了一會(huì)兒，油燒熱了，爺爺便迅速倒入芹菜，不斷地翻炒起來(lái)，“嚓——嚓——”廚房里似奏起了交響樂(lè)�？矗伬锏那鄄嗽谧笠幌掠乙幌碌姆粗�，顏色變得鮮亮起來(lái)。漸漸地，一陣陣香味從鍋里冒了出來(lái)，爺爺加入一勺鹽，點(diǎn)著頭說(shuō)：“菜差不多可以出鍋了！”我一聽(tīng)，馬上拿起一雙筷子，急切地想去嘗一嘗。“別急，心急吃不了熱豆腐，還要加雞湯呢！”爺爺一邊說(shuō)著，一邊又加了一小碗雞湯。蓋上鍋蓋，透過(guò)蓋子，我看見(jiàn)一絲絲青煙在鍋中升騰。過(guò)了“好久”，芹菜終于燒好了，爺爺把它盛入盤子，端上了桌。
吃著美味的芹菜，我想：爺爺?shù)氖炙囂昧�！今后有機(jī)會(huì)，我也要學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，為大家燒菜�?/p>
觀察家人炒菜的作文6
有一天，我去了好朋友趙一銘家，我們正在看她媽媽煎雞蛋時(shí)，我們吵著也要煎阿姨同意了。在丁零當(dāng)啷一陣響聲過(guò)后，趙一銘翻出來(lái)一個(gè)很小的煎鍋和一個(gè)酒精棉球，趙一銘媽媽又幫我們點(diǎn)上了火，我們小心翼翼的把小小的鍋架在火上，又倒入一些油，我們只顧盯著油，卻忘了放蛋，可是拿來(lái)雞蛋后，我們傻眼了：雞蛋比鍋還大！這怎么煎��？
我們冒出了一個(gè)想法，既然都是蛋，鵪鶉蛋是不是也可以煎呢？說(shuō)干就干，小小的.蛋被倒進(jìn)鍋里，蛋白從透明變成奶白，散發(fā)出濃郁的香味。我們不敢翻面，怕破壞了那太陽(yáng)一樣的蛋黃，我突然有種感覺(jué)，如果我現(xiàn)在關(guān)上燈，蛋黃可能會(huì)在黑暗中放出萬(wàn)道金光吧！
終于，蛋煎好了，我們小心翼翼的把蛋放在盤子里，然后學(xué)著紳士和淑女吃飯的樣子，強(qiáng)忍著笑吃完了自己的那份煎蛋。
蛋有點(diǎn)糊了，蛋黃也有些凝固了，但是，自己做的飯?zhí)煜碌谝缓贸裕?/p>
觀察家人炒菜的作文7
今天晚上，我想煎一個(gè)雞蛋，因?yàn)榧咫u蛋很好吃。
開(kāi)始煎雞蛋了：首先把火打開(kāi)，然后倒一些油。當(dāng)油冒出白煙時(shí)，就可以加入雞蛋了。雞蛋白剛被放入鍋中時(shí)是透明的，很快，它的顏色變成了白色也鼓起了一個(gè)個(gè)白色的小泡泡。對(duì)折雞蛋后，雞蛋就變成了荷葉形，非常漂亮！撒上少許鹽調(diào)味。雞蛋翻面后，“滋滋”的油聲更大了，雞蛋也快要出鍋了。這時(shí)，雞蛋的`香氣傳遍了整個(gè)房間。
雞蛋終于出鍋了！煎雞蛋不管是形狀、香氣、味道都很誘人，而且很有營(yíng)養(yǎng)。
觀察家人炒菜的作文8
媽媽先用牙簽把蝦背上的一根黑色的線挑出來(lái)，接著把蝦放在清水里洗凈，然后把蝦放在菜籃里將水瀝干，裝進(jìn)碗里；最后媽媽把蒜、辣椒、花椒準(zhǔn)好，放在一邊等下鍋。一切準(zhǔn)備就后，媽媽開(kāi)始炒蝦。媽媽先點(diǎn)著火，然后在鍋里倒下適量的`花生油，等油冒煙時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)吱啦一聲，媽媽將蒜、辣椒、花椒倒進(jìn)鍋里翻炒，炒出香味后，將蝦倒進(jìn)鍋里翻炒，等蝦從原先伸展開(kāi)的樣子變成彎曲的樣子，從青色變成紅色就說(shuō)明蝦已經(jīng)熟了，把蝦盛進(jìn)碗里，一份香噴噴的蝦就做好了！
觀察家人炒菜的作文9
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢(mèng)中驚醒，媽媽問(wèn)我，今天的計(jì)劃是什么？我說(shuō)：想學(xué)煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內(nèi)心特別期待又無(wú)比的感到開(kāi)心。
首先，我們得做好準(zhǔn)備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準(zhǔn)備好了。
然后就要開(kāi)始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時(shí)候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)“撲拉”的一聲。在鍋中的`蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過(guò)后，把雞蛋對(duì)折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會(huì)吃著吃著，蛋黃一下子流出來(lái)。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過(guò)來(lái)，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過(guò)幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來(lái)，把油從雞蛋旁邊倒出來(lái)，就可以把雞蛋裝進(jìn)盤子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。
做一個(gè)煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗(yàn)了媽媽每天給我做飯的辛苦。
觀察家人炒菜的作文10
今天早上，媽媽在廚房煎了一個(gè)香噴噴的雞蛋。
媽媽起床后，穿好衣服，洗漱完畢，走進(jìn)廚房，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，然后她開(kāi)火燒油，油溫上升，微起泡沫，這時(shí)媽媽熟練地把雞蛋在鍋邊磕了兩下，只聽(tīng)“咔！”的一聲，蛋殼碎了，媽媽雙手掰開(kāi)蛋殼，蛋黃像地震逃離似的，隨著蛋清一起滑在鍋里，透明的蛋清就頓時(shí)變白了，整個(gè)雞蛋變成了稠的啦！媽媽又撒了點(diǎn)鹽，翻了幾次面，最后，媽媽裝了盤，就端來(lái)給我吃了。
圓圓的蛋黃，在白色的`蛋清的襯托下，像一輪初升的太陽(yáng)。
我吃著煎雞蛋，感受到了媽媽的溫暖。媽媽愛(ài)我，我也愛(ài)媽媽。
觀察家人炒菜的作文11
媽媽從菜市場(chǎng)回到家說(shuō)要做一個(gè)西紅柿炒雞蛋。于是，她把紅彤彤的西紅柿切成一片一片的，然后拿來(lái)一個(gè)碗，拿來(lái)三個(gè)雞蛋搗碎，倒入碗中。接著，媽媽把鍋放到爐上，先倒入食用油，再把圓滾滾的打碎的雞蛋倒入鍋中。媽媽左一翻炒、右一翻炒，炒了四五分鐘后，又把紅彤彤的西燈柿放入鍋中，看，西紅柿從這光滑的木板中滑了下來(lái)。然后，繼續(xù)翻炒，翻炒到我都可以從老遠(yuǎn)的地方聞到香味�？吹街笫斓�'西紅柿炒雞蛋，我饞得口水都流了下來(lái)。
觀察家人炒菜的作文12
今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說(shuō)：“我?guī)闳ベI你最愛(ài)的土豆，中午給你做酸辣土豆絲�！蔽矣窒窕鸺话愕乃俣却┥狭搜澴�。
我們來(lái)到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應(yīng)有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。
我們回到了家，媽媽忙碌起來(lái)，先把土豆的.臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來(lái)，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們?yōu)榱俗屚炼棺兊酶�，可以放人水中泡一�?huì)，去除里面的淀粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。
哇！真是色香味俱全。
觀察家人炒菜的作文13
今天，我和媽媽要做一盤可樂(lè)雞翅。我們一大早就來(lái)到了超市，媽媽拿了10個(gè)雞翅，而我去飲料區(qū)拿了一瓶可樂(lè)。
回家后，我們開(kāi)始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗干凈，然后媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開(kāi)水。我問(wèn)媽媽：“媽媽，你為什么把雞翅放到開(kāi)水里面呢？”媽媽說(shuō)：“開(kāi)水能除掉雞翅里的'血水。”
開(kāi)始做雞翅了，媽媽先打炎打開(kāi)，再倒入油，然后再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最后媽媽加入醬油和可樂(lè)，我聞到了味道，突然覺(jué)得好餓�。∥蚁氤�。我在一旁念叨著，媽媽說(shuō)還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。
20分鐘終于過(guò)去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經(jīng)口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴里塞。
我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動(dòng)手做的雞翅。同學(xué)們，你們會(huì)做什么菜呀？快來(lái)和我一起分享吧！
觀察家人炒菜的作文14
今天晚上，我的媽媽準(zhǔn)備給我做一頓好吃的。我高興的跳了起來(lái)！
那么，它是什么食物呢？
你如果往下看，就會(huì)知道了！
媽媽先帶著我來(lái)到了菜市場(chǎng)買了一些食材，有：可樂(lè)、新鮮的雞翅、蔥、姜、蒜這些材料。準(zhǔn)備好了材料后就開(kāi)始了。
首先，媽媽把雞翅用清水清洗干凈。再把蔥、姜、蒜切成一小段一小段的。接著倒入油，等油熱時(shí)，倒入切好的蔥、姜、蒜，翻炒一會(huì)兒，再倒上一些可樂(lè)。蓋上蓋子，燉上一會(huì)兒，這時(shí)候拿出雞翅用刀在正面斜著切三道，反面斜著三道（不要切斷），這是讓它能夠更好的入味。等到鍋里的可樂(lè)表面有小泡泡的時(shí)候，加入改刀好的'雞翅，蓋上鍋蓋，小火燉制一會(huì)兒，等著香味溢出鍋中，飄滿整個(gè)屋子時(shí)，雞翅就好了。
媽媽將雞翅盛入盤中，灑上一些湯汁就好了。
這雞翅色、香、味可都有哇！聞一下，有股可樂(lè)的香味。顏色紅棕色的，很好看。味道嘛，就兩個(gè)字：好吃！
你們猜出它是哪道菜了嗎？它是誰(shuí)呢？你們好好想想吧！
同學(xué)們，你們最喜歡哪道菜呢？快把它的名字告訴我吧！
觀察家人炒菜的作文15
媽媽做的豬皮凍非常營(yíng)養(yǎng)好吃。
媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮干凈的豬皮這時(shí)變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內(nèi)再加入五倍量的'水小火煮30分鐘，之后倒入盆內(nèi)自然冷卻12小時(shí)凝固（注：這其間不可以晃動(dòng)盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。
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