【必備】感恩節(jié)的作文集錦六篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的感恩節(jié)的作文10篇，歡迎閱讀與收藏。
感恩節(jié)的作文 篇1
感恩節(jié)是美國加拿大獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日，在感恩節(jié)，許多人會(huì)滿懷溫情回顧移民歷史。首批歐洲移民從英國普利茅斯出發(fā)，乘坐五月花號(hào)歷經(jīng)艱險(xiǎn)，在1620年冬到達(dá)北美洲（后來他們把這個(gè)登陸點(diǎn)也命名為普利茅斯）。
當(dāng)時(shí)適逢大雪覆蓋原野，寒冷饑餓令移民陷入絕境，一些人死去。幸虧印第安人發(fā)現(xiàn)他們，并且給與慷慨援助，才絕處逢生。第二年新移民得到豐收，大擺火雞宴，和印第安人舉杯同慶，歡宴持續(xù)三天三夜……
但是人們不知道，那個(gè)純樸好客的部落就是萬帕諾亞（Wampanoag）部落，那個(gè)古道熱腸的印第安人酋長就是菲力浦王的父親——邁斯色以（Massasoit）。
1618年北美洲東岸遭受到傳染病“天花”的襲擊，大批土著居民死亡，一些村落荒蕪。酋長樂意讓這些遠(yuǎn)方的來客到這些遺棄的村落安身，并與他們結(jié)為友好聯(lián)盟。這種兄弟情誼持續(xù)了近50年。
歐洲移民每年以3%的增長向北美大陸擴(kuò)張，1676年，新英格蘭地區(qū)已有5，20xx名移民。移民反賓為主。并以自己的文化發(fā)達(dá)先進(jìn)為傲，對(duì)印第安人存有歧視輕蔑心理。一些商人在與古樸的土著族交往中，常常采用哄騙的手段謀取利益，讓印第安人對(duì)白人日漸失去信任。
最初時(shí)期，對(duì)于印第安人的慷慨，殖民者會(huì)說：“Thanks Giving”；到后來，演變成你不“Giving”，我就要設(shè)法“Taking”。菲力浦王之戰(zhàn)根源，在于開發(fā)利用土地資源的沖突，在沒有土地所有權(quán)也就沒有開發(fā)利用權(quán)的實(shí)際情況下，轉(zhuǎn)變成一場(chǎng)爭(zhēng)奪和維護(hù)土地所有權(quán)的戰(zhàn)爭(zhēng)。
北美洲的歷史，似乎在揭示這樣一個(gè)冷酷的規(guī)律：如果一塊土地存在更有效的開發(fā)方式、能夠創(chuàng)造更大的社會(huì)財(cái)富，那么最終這塊土地會(huì)依這種開發(fā)方式進(jìn)行。文化傳統(tǒng)、土地所有權(quán)、宗教法律、人倫道德等等都不能制止這種潛規(guī)律的運(yùn)行。
盡管印第安人是美洲大地最古老的居民，是這塊土地最原始的主人，但是要試圖維護(hù)低效的、傳統(tǒng)的土地利用方式，總歸要失敗的。這種失敗不以文明的方式，就以野蠻的方式。遺憾的是它以非常野蠻的方式表現(xiàn)：印第安人不僅丟失了土地所有權(quán)，又葬送了不少族人的性命，失敗的苦澀，不堪回味。
當(dāng)然，有人把菲力浦王之戰(zhàn)看成印第安文化和歐洲文化之戰(zhàn)，傾向樹立基督教文明；有人把它看成是白人和土著的種族戰(zhàn)爭(zhēng)，意在激發(fā)民族主義情緒；有人從中找到殖民主義擴(kuò)張的罪惡證據(jù)，證明反對(duì)殖民主義的正義性；還有的以這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中發(fā)生的嚴(yán)重摧殘人權(quán)的行為，來揭露今天美國高舉人權(quán)旗幟的虛偽性；甚至白人至上主義者也可以從中找到有色人種愚昧落后的大量例子，以支援白人種族優(yōu)越論……凡此等等，都是各取所愛，試圖從萬花園里采一瓣顏色，代表春天。
感恩節(jié)的作文 篇2
洪戰(zhàn)輝，這個(gè)在困難面前決不低頭的好男兒，勤儉，善良，刻苦，中華所有美德幾乎都集他于一身，最令人感動(dòng)的是他親手養(yǎng)了一個(gè)和他毫無血緣關(guān)系的妹妹，他還感恩于上天讓他擁有了這個(gè)妹妹……
感恩，在水一方
魚兒感恩于讓它自由游蕩的浩瀚大海;
飛鳥感恩于讓它展翅飛翔的寬闊天空;
鮮花感恩于讓它絢爛綻放的翠綠花坪;
感恩的心，在水一方.
題記
古人的愁古人的哀古人的喜古人的樂全都現(xiàn)于那些被人千古傳唱的詩歌.沒記錯(cuò)的話，易安居士總是一副憔悴的臉龐，黃花滿地堆積，人瘦心更瘦，但聽她吟過“爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，驚起一灘鷗鷺‘‘后，突然明白她也在感恩于生活.月圓人不圓，蘇東坡感恩于此領(lǐng)捂到“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此是古難全‘‘的哲理.陶老先生不與世俗合污，感恩于大海的滄闊，給了他“長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄�！臉酚^.
驀然回首，感恩卻在燈火闌珊處.
“感恩的心，感謝有你......‘‘伴著這首溫情的歌入睡，連夢(mèng)都是美美的.現(xiàn)代人感恩的方式很多，我們感恩，感恩那些感動(dòng)中國人物.
洪戰(zhàn)輝，這個(gè)在困難面前決不低頭的好男兒，勤儉，善良，刻苦，中華所有美德幾乎都集他于一身，最令人感動(dòng)的是他親手養(yǎng)了一個(gè)和他毫無血緣關(guān)系的妹妹，他還感恩于上天讓他擁有了這個(gè)妹妹.
叢飛，這個(gè)歌手，這個(gè)好人，更是一個(gè)值得千萬名兒童感恩的大好人，他努力把錢捐給那些不能上學(xué)的兒童，把一顆愛心獻(xiàn)給了全中國.
常懷感恩之心，這個(gè)世間將會(huì)充滿愛的氣息.
常懷感恩之心，生活變得精彩紛呈.
常懷感恩之心，讓世界和平.
朋友，臨身于大海，你是否看見了那些感恩的魚兒?仰頭望藍(lán)天，你是否看見了那群感恩的鳥兒?佇立于花叢中，你是否看見了那簇感恩的花兒?
感恩其實(shí)離我們很近，我只是這樣說;今天回家，我跟爸馬說一句感謝你們
感恩節(jié)的作文 篇3
今天是“感恩節(jié)”，一個(gè)美國人的節(jié)日。
我是不過感恩節(jié)的，但是我想借助“感恩”這兩個(gè)字說說我的內(nèi)心感受。
長到這么大，我一直生活在驕傲之中，而這首先要感謝我的父親。小時(shí)候的許多事我早已忘記，但是父親的一句話，我卻永遠(yuǎn)銘記在心。一次，父親帶我去洗澡，別人問起我，我的父親和他說，我的兒子是最聰明的。就是這樣的一句話，讓我知道，無論做什么，我都要努力去做�；蛟S我不是聰明的人，但是我卻絕對(duì)不能辜負(fù)父親對(duì)我的期望，或說高看。
謝謝您，我親愛的爸爸。我要感謝原來西崗區(qū)教育局的王麗萍科長，一個(gè)我原本很陌生的人。王科長，是您在我不認(rèn)識(shí)您之時(shí)，你看到了我，給了我發(fā)展的機(jī)會(huì)，雖然因?yàn)榭偪傇颍脑竿麤]有達(dá)成，但我依然要感謝您。感謝您的知遇之恩。對(duì)這一切，您從不說起，卻是我從他人口中得知，你的恩德我永生不忘。
謝謝您王科長，請(qǐng)?jiān)试S我偷偷地叫您一聲：“謝謝您，王媽媽�！�
我要感謝原西崗區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校的丁延黎校長，感謝您來到我原來單位調(diào)研時(shí)，對(duì)我的欣賞，對(duì)我的關(guān)注，對(duì)我的期許。一樣的，我不曾給過您什么，但您給予我的卻很多。一樣的，我不會(huì)在您在位時(shí)去看您，我不想讓人說的我想從您那得到什么。等你退休，我一定會(huì)時(shí)常去看您，這是我早有的對(duì)自己的承諾。
謝謝您，我永遠(yuǎn)的丁校長。
我要感謝原西崗區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校的李艷麗老師，雖然您現(xiàn)在在市教育學(xué)院工作，我們少了很多的見面機(jī)會(huì)，但我怎能忘記您曾經(jīng)給予我的那么多的機(jī)會(huì)，給予我那么多的幫助，你的付出，我真地?zé)o以回報(bào)，現(xiàn)在的我可能要讓您失望了，真的很遺憾。但是每每看到蘊(yùn)豐與我的親熱勁，我的內(nèi)心真的很開心。
謝謝您，李艷麗老師。
我要感謝西崗區(qū)大同小學(xué)的李雪梅校長，謝謝您，我的師姐，工作了這么多年，您對(duì)我的關(guān)心，對(duì)我的體貼，讓我在工作中少了很多心里的負(fù)擔(dān)，減少了很多的負(fù)擔(dān)。
謝謝您，李校長。我要感謝我的好朋友田雪鵬，一個(gè)好哥們，您總是在我心里最難過的時(shí)候，讓我得到解脫，你默默地聽著我述說，給我指點(diǎn)，卻從不包辦代替。我說著我的心事時(shí)，總是那么放松，因?yàn)槿魏卧�，到你的心里，就再也不出去�?/p>
謝謝你，我的好哥們。我要感謝，我曾經(jīng)的孩子們，每次你們來看我時(shí)，一種為人師者的自豪感，讓我有勇氣去面對(duì)一切，讓我們可以延續(xù)著我的教育夢(mèng)。
謝謝你們，我的孩子們。我要感謝我的家長們，感謝我曾經(jīng)的同事，我的所有朋友們。
我要感謝的人很多很多，但是我現(xiàn)在要感謝我的家人，尤其是我親愛的妻子，在生活起居的各個(gè)方面，你都給予我無微不至的關(guān)心和照顧，讓我解除了工作的后顧之憂，讓家成為我永遠(yuǎn)的港灣。夫妻之間，我還是不說那么多了，你為我，為孩子，為這個(gè)家所做的一切，用幾句話怎能說清，怎能說完呀。
謝謝你，我親愛的妻子。謝謝所有人，所有對(duì)我好的人，謝謝所有的好人們，謝謝你們。
感恩節(jié)的作文 篇4
當(dāng)我把短信11發(fā)出，隨著手機(jī)的1聲聲震動(dòng)，我知道我正收獲著1筐筐來自朋友的愛�！叭司拖穹孔优笥丫褪谴白印４白釉蕉喾孔釉矫髁�。我愿是你最大的那扇向陽窗：春送花香，秋送氣爽，夏送涼風(fēng)，冬送暖陽�！卑�，有這樣的朋友，這樣的愛，他們是生活里多么好的慰藉啊!
今天是感恩節(jié)，我感謝生命里所有遇到的好朋友，因?yàn)橛心悴艜?huì)讓我如此幸福!每個(gè)朋友都是我人生中獨(dú)1無2的財(cái)富，在此獻(xiàn)上我最真誠的祝�！�
“今天是感恩節(jié)，向幫助過我的朋友和我所愛的朋友們說聲感謝!謝謝你走金我的生命，讓我的生命完整而有意義，我愿以我的有生時(shí)光帶給你無限的快樂。
去年朋友發(fā)來的感恩節(jié)短信還留在手機(jī)里，今年的感恩節(jié)又到了。
中國人含蓄的傳統(tǒng)，讓我們輕易不太表達(dá)自己，雖然生活中時(shí)時(shí)有感動(dòng)，但是總是藏在心里，無以回報(bào)。今天，借助西方的節(jié)日，讓我向珍愛我的人深深道1聲“感謝”!
當(dāng)我把短信11發(fā)出，隨著手機(jī)的1聲聲震動(dòng)，我知道我正收獲著1筐筐來自朋友的愛�！叭司拖穹孔优笥丫褪谴白�。窗子越多房子越明亮。我愿是你最大的那扇向陽窗：春送花香，秋送氣爽，夏送涼風(fēng)，冬送暖陽�！卑�，有這樣的朋友，這樣的愛，他們是生活里多么好的慰藉啊!
讀著朋友發(fā)來的1個(gè)個(gè)短信，心中忽然越來越明朗起來，很多的煩惱，在朋友的話語中變得煙消云散，如果世界上每個(gè)人都是朋友，那么即使沒有太陽，沒有春天，我相信世界依然是美麗的。這個(gè)感覺，在今天聽了1個(gè)客戶朋友的故事后更加得到了驗(yàn)證。因?yàn)檠矍暗慕鹑谖C(jī)，談話間總是牽涉到對(duì)明年的預(yù)期和擔(dān)心，于是這個(gè)客戶朋友便講述她那1段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，生在國企的我，聽得驚心動(dòng)魄，心生佩服，而最后讓她支撐下去最終柳暗花明的居然是她的朋友的1句鼓勵(lì)。原來很多人的的奮斗，都不是1帆風(fēng)順的，很多人選擇奮斗的時(shí)候，并沒有設(shè)計(jì)好人生所有的路，而最重要的并不是財(cái)富、關(guān)系或者1條鋪好的路，人生最重要的其實(shí)是健康的身體、自信和堅(jiān)持的信念、家人的親情和朋友的鼓勵(lì)。
這么多年來，除了多年的同學(xué)和朋友，新增了兩類朋友，1類是工作以后結(jié)識(shí)的，他們是在工作上相互合作的同行和客戶，長期的合作中成了死纏爛打的知心朋友，還有1類就是有了朵兒之后，因?yàn)槎鋬憾Y(jié)識(shí)的朵兒同學(xué)的家長和關(guān)愛朵兒的人們。人與人之間的緣分真的很神奇，細(xì)細(xì)想來，我真的很幸運(yùn)，我的那些無以回報(bào)的朋友，有的只有匆匆見過1面，但是卻1直默默關(guān)愛著我，讓困惑迷茫的我總有依靠的感覺。而因?yàn)槎鋬憾Y(jié)識(shí)的朋友更是豐富了我和朵兒的生活，有他們的愛，讓我在朵兒的成長中也成長了自己。
前段日子的我還為生活里種種不如意而郁悶難過，此刻靜下心來，讀著朋友的信，走近自己的心靈，我忽然知道，我是如此幸運(yùn)，有健康的身體，愛我的家人和朋友，真好!
感恩節(jié)的作文 篇5
今天，李瑩老師在課堂上告訴我們今天是感恩節(jié)，讓我們感謝最讓我們感恩的人，并讓我們做禮物送給他。
看到別人在那里做信封，我也想做一個(gè)可又不會(huì)做，只好做些別的，我用了一節(jié)課的時(shí)間終于做了一個(gè)又難看又能表答感恩的禮物，把怪模怪樣的信封里塞上我寫好的紙條，說是紙條那確是我的一顆心。我要把它送給我最親最愛的人。
媽媽和往常一樣又來接我，到了家我把書包交給媽媽，打開書包，把個(gè)那很丑的自制信封遞給她，馬上低下了頭，因?yàn)闇I水不知為什么要涌出眼眶，我不想讓她看到。媽媽微笑著打開來看，媽媽很激動(dòng)，我再也控制不住了，撲向她的懷里，“這個(gè)禮物做的很差……”我的聲音哽咽著，我連聲叫著媽媽，我感到媽媽的手臂也緊緊的摟抱著我，她也落淚了，是欣慰的眼淚。我一邊哭一邊有一種說不出的感覺，我一肚子的話要和她講，卻怎么也說不出來，只有緊緊的摟抱著，媽媽呀，您為我付出的太多太多，我愛您！
此時(shí)此刻我只會(huì)用擁抱表達(dá)我的心意，原諒女兒的不善言辭。媽媽的關(guān)懷點(diǎn)點(diǎn)滴滴的體現(xiàn)在我的生活中，哪怕只是一雙小小的鞋墊，您都及時(shí)為我更換，讓我感到溫暖。每個(gè)星期的輔導(dǎo)班從未間斷的接送我，支持我，和我一同學(xué)習(xí)，陪我度過每個(gè)日日夜夜。雖然爸爸媽媽面臨著離婚可是我不怕苦，我要和媽媽相依為命，我要陪伴媽媽度過以后的日子，因?yàn)槲沂撬呐畠�，我的`生命是她給的，我該怎樣回報(bào)媽媽的恩情，她付出的辛勞，血汗不能白費(fèi)，我要好好學(xué)習(xí)，認(rèn)真掌握所學(xué)的專業(yè)，將來學(xué)有所用，日子總會(huì)好起來的！
媽媽說她會(huì)永遠(yuǎn)保留這張紙條，因?yàn)橐彩撬盏降淖钣幸饬x的禮物，“媽媽，這是我給您過的第一個(gè)感恩節(jié)，以前我不知道，感恩節(jié)快樂！”一張小小的紙條一段小小的故事，包涵著我們的愛。
小小紙條不起眼，它是我送給媽媽的真情一片，一個(gè)感恩節(jié)“禮物”。
感恩節(jié)的作文 篇6
要一直追溯到[[美國歷史]]的發(fā)端。[[1620年]]，著名的“五月花”號(hào)船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想像的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時(shí)，活下來的移民只有50來人。這時(shí)，心地善良的[[印第安人]]給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們?cè)鯓俞鳙C、捕魚和種植[[玉米]]、[[南瓜]]。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請(qǐng)他們一同慶祝節(jié)日。
在第一個(gè)感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們?cè)诶杳鲿r(shí)鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會(huì)。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動(dòng)。第一個(gè)感恩節(jié)非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。
初時(shí)感恩節(jié)沒有固定日期，由各州臨時(shí)決定。直到美國獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。
習(xí)俗
每逢感恩節(jié)這一天，美國舉國上下熱鬧非常，人們按照習(xí)俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規(guī)定放假體息。孩子們還模仿當(dāng)年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉(xiāng)外地的家人也會(huì)回家過節(jié)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，大嚼美味火雞。
同時(shí)，好客的美國人也忘不掉這一天邀請(qǐng)好友、單身漢或遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的入共度佳節(jié)。從18世紀(jì)起，美國就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿清一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來。
美食
美國人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴。在美國這個(gè)生活節(jié)奏很快，競(jìng)爭(zhēng)激烈的國度里，平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節(jié)日的餐桌上，上至總統(tǒng)，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節(jié)也被稱為“火雞節(jié)”。
感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色�；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，雞皮烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。
游戲
感恩節(jié)大巡游
感恩節(jié)宴會(huì)后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲。第一次感恩節(jié)，人們進(jìn)行了跳舞、比賽等許多娛樂活動(dòng)，其中有些一直流傳至今。有種游戲叫蔓越桔競(jìng)賽，是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4—10名競(jìng)賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，他們先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來，3分鐘一到；誰串得最長，誰就得獎(jiǎng)。至于穿得最慢的人，大家還開玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎(jiǎng)。
還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋�(gè)碗里，誰先剝完誰得獎(jiǎng)，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大意爆玉米花。
人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
除去這些活動(dòng)外，有些家庭在節(jié)日里驅(qū)車到鄉(xiāng)間去郊游，或是坐飛機(jī)出去旅行，特別是當(dāng)年移民們安家落戶的地方——普利茅斯港更是游客們向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”號(hào)仿制的船和普利茅斯石，還可以花幾個(gè)小時(shí)在移民村里參觀。移民村是仿照當(dāng)年的樣子建成的。參觀時(shí)，還有專門人員扮成請(qǐng)教徒同游客們談天，給人以身臨其境的感覺。
多少年來，慶祝感恩節(jié)的習(xí)俗代代相傳，無論在巖石嶙峋的西海岸還是在風(fēng)光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節(jié)，感恩節(jié)是不論何種信仰、何種民族的美國人都慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
感恩節(jié)食火雞
感恩節(jié)是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日，屆時(shí)放假三天，合家團(tuán)聚。在節(jié)日宴會(huì)上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。為什么要在感恩節(jié)都食火雞呢？這要從感恩節(jié)的由來說起。1920年，英國一批主張改革的清教徒，因理想和抱負(fù)不能實(shí)現(xiàn)而退出國教，自立新教，此舉激起了英國當(dāng)政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠(yuǎn)渡重洋，準(zhǔn)備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達(dá)了美國東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當(dāng)時(shí)，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見。時(shí)值寒冬，來到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄儼跞チ耸澄�、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國人在安頓好新家以后，為感謝在危難之時(shí)幫助、支援過他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的“恩賜”，是年11月第四星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進(jìn)行聯(lián)歡，慶祝活動(dòng)持續(xù)了三天。此后，每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶�；顒�(dòng)，除招待印第安人食烤火雞外，并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競(jìng)賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂。1941年，美國國會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”。從此，這一節(jié)日在西方國家流行開了。那么火雞是如何烹制的呢？
火雞即吐綬雞（Turkkey），又稱七面雞，本為野生，現(xiàn)已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球，母火雞重為8—9千克，年產(chǎn)火雞蛋50—80枚，每枚蛋重20—80克。目前飼養(yǎng)品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。
火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”�；痣u肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上；二低是火雞肉在國外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
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