《品味四講》讀書筆記范文
當(dāng)仔細(xì)品讀一部作品后，你有什么體會(huì)呢？需要好好地就所收獲的東西寫一篇讀書筆記了。怎樣寫讀書筆記才能避免寫成“流水賬”呢？以下是小編幫大家整理的《品味四講》讀書筆記范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《品味四講》讀書筆記1
《品味四講》是蔣勛先生在工作、生活時(shí)所寫，所謂“四講”，則是從“衣食住行”這四個(gè)方面來闡述生活中的美學(xué)，時(shí)刻提醒我們要細(xì)細(xì)品味生活中的美好。
衣
老公單位的一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)被作為媒體方邀請參加某明星的婚禮，為了參加這個(gè)婚禮，這位領(lǐng)導(dǎo)特意到奧特萊斯買了一件時(shí)裝，花費(fèi)近萬。而這件衣服的用途，只為這一次赴宴。
記得有一次看BTV的每日文娛播報(bào)，一位記者采訪女星們平日里是否喜歡穿著高跟鞋，得到的回答是，“高跟鞋只是我工作時(shí)候的穿著，我平日里愛穿運(yùn)動(dòng)鞋或平底鞋�！彼谢卮�，無一例外。
隨著人們的生活越來越富足，我們總會(huì)在換季的時(shí)候，打開盛滿衣物的衣柜自言自語，“我都沒有衣服穿了”，言外之意是，我缺少那么幾件漂亮?xí)r髦的衣服。但是當(dāng)我們真正買了那些時(shí)髦的衣物后，可能僅僅只是穿過一兩次，然后丟入衣柜，成為其中的一個(gè)擺設(shè)。而那些隨手拿來舒舒服服地就穿在身上的永遠(yuǎn)都是那幾件純棉上衣，或者運(yùn)動(dòng)褲�；蛟S從這些衣服中，我們看不到所謂的潮流，但是我們依然會(huì)喜歡穿，愿意穿。因?yàn)檫@些衣服已經(jīng)與我們的身體非常貼切，甚至融為了一體，仿佛成為了我們的一個(gè)朋友。
所以，選擇衣物時(shí)，要考慮到自己平日里的工作需要和生活喜好，一味地追求時(shí)髦，不考慮自己的身體，反而適得其反。
食
老公和我的老家，一個(gè)湖北，一個(gè)東北。每逢過年，都是一年一家輪著來。今天回的湖北，工作還沒結(jié)束之前，就和老公計(jì)劃著，回家要吃熱干面，紅菜苔，蘿卜絲……
熱干面是湖北的一大特色，將事先已經(jīng)煮熟的堿水面再次下入沸水中，稍微煮一下?lián)破�，然后淋一勺麻醬，撒上蔥花和豆角咸菜，吃之前拌一拌，唇齒之間，醬香四溢。偶爾有一次逛家樂福，在超市一角居然看見有熱干面賣，包裝像袋裝方便面，買到家后，按著說明操作，吃到嘴里，就像方便面拌了些麻醬，哭笑不得。盡管時(shí)代在進(jìn)步，但速食并不一定能完全復(fù)制那些美好的味道。
紅菜苔是冬季里湖北鄉(xiāng)下田間地頭的一種菜，作為一個(gè)北方人第一次見到這菜，就被它的口感吸引了。婆婆在做這道菜的時(shí)候，并沒有添加各種調(diào)料，僅僅是油和鹽就烹飪出了美味。更有意思的是，紅菜苔是紫色的，但是在炒過之后，綠中帶紫，非常神奇。在北京時(shí)，我也曾經(jīng)在菜攤上買到紅菜苔，但是口味卻始終不及婆婆家的味道。
所謂美食，并不一定是山珍海味，大魚大肉。我們思念的或許是一種田間地頭的青菜，或許是一種街頭巷尾的小吃，這些不僅是口感上的享受，甚至?xí)盐覀兝氐侥硞�(gè)片段中，帶到當(dāng)時(shí)的那段回憶里。
住
我自小生活在農(nóng)村，小學(xué)時(shí)老師為了激勵(lì)我們好好讀書，總會(huì)說“樓上樓下，電燈電話”。意思是努力學(xué)習(xí)，將來有一天，走出這個(gè)貧困的農(nóng)村，到大城市里去生活。然而事實(shí)證明，人們的生活水平在不斷提高，在我剛剛小學(xué)畢業(yè)那會(huì)兒，家里就安上了電話，盡管依然是平房，盡管依然住在鄉(xiāng)下。
上了大學(xué)后，還曾經(jīng)一度認(rèn)為，鄉(xiāng)下還是不如城里方便，用水還得自己挑，冬天自家燒爐子，遇到風(fēng)向不對的時(shí)候，各個(gè)房間煙霧繚繞，嗆得人鼻涕眼淚直流，而且溫度比不上樓房，當(dāng)時(shí)立志要給爸爸媽媽在縣城里買套樓房去住。但是爸爸媽媽卻一直認(rèn)為，住在鄉(xiāng)下非常好，又寬敞，又清凈。
隨著認(rèn)知的不斷提高，我現(xiàn)在終于體會(huì)到父母嘴里住在鄉(xiāng)下的好，村頭的沙子路早已修成了柏油馬路，一日四、五班公交車，到縣城只要十幾分鐘；家門口有一大片菜園，春播秋收，父母不會(huì)太累，還能鍛煉身體，夏天到秋天的大部分時(shí)間，不需要下班去跑菜市場，自己的菜園就能解決，保證新鮮。夏天在自家的院子里乘涼，冬天在自家的火炕上取暖，悠然自得。
住在鄉(xiāng)下，沒有上下班交通的擁堵，沒有喧囂的車水馬龍，夜幕降臨，點(diǎn)點(diǎn)燈火，一切歸于平靜，這是多少住在大城市的人們向往的生活！
行
春節(jié)之后，我抽空回了趟東北老家，選擇鐵路運(yùn)輸，盡管從北京到老家僅400多公里路程，因?yàn)闆]有快速鐵路經(jīng)過老家的小縣城，我所坐的火車要行駛將近9個(gè)小時(shí)，盡管滿心期盼著京沈高鐵的開通，但是這次旅途卻也帶給了我不一樣的感受。放下了心中的焦急，享受這段旅程，隨身帶了本《離開北京去大理》，這已經(jīng)是第二遍讀這本書了，書中的文字并沒有多么華麗，可以說是樸素。書中講述著她和老公蟲子每天的簡單生活，吃什么，穿什么，用什么，聽到了什么，看見了什么，絮絮叨叨，仿佛一個(gè)老朋友在和自己聊天。貫穿始終的是，放慢速度，用心體會(huì)當(dāng)下生活。
《品味四講》一書中也說，現(xiàn)在的人們每天都在忙著，一個(gè)“忙”字，讓多少人“心靈死亡”。在我們?nèi)粘５男羞M(jìn)中，過度地追求速度，忽律了沿途的風(fēng)景。呼吁人們把自己的速度放慢后，會(huì)有不同的感受從心底生出來。
寫到最后，要和大家分享一段蔣勛先生的話：
如果從誕生到死亡是一條筆直的高速公路，那么我寧可慢慢地通過，或者甚至放棄高速公路，我去走省道或者迂回的山路，這樣是不是可以看到更多的風(fēng)景？我的生命可以拉到更長的距離。
《品味四講》讀書筆記2
今天利用下班的空余時(shí)間去了瓊臺書院的圖書館看了蔣勛的《品味四講》。
我感覺真的是挺好看的，有很多的語言真的是深有感觸的.，講得真是契合我的心啊。像有這么一句話，所以的文化真的是產(chǎn)生于悠閑中，真的是這樣的，不僅僅在蔣勛的書本里看到過這句話，在其他的書本里也看過這么一句話。記得在麗江的時(shí)候，在麗江的山頂上看到一家買茶葉的店主，和他聊天真的是學(xué)到了很多啊。他也沒有什么煩心事，早上不急不慢的來到自己的店里開店，遇到有緣分的客人就會(huì)和他聊天，如果真的是聊得興致起來的時(shí)，大家都會(huì)互相品茶聊音樂，如果真的很喜歡茶的話，就會(huì)在他家的店里買一些茶葉。他沒有了經(jīng)濟(jì)的負(fù)擔(dān)，對物質(zhì)也沒有那么大的要求，所以就會(huì)發(fā)展自己的精神生活。喝茶，聊文化，聊天。所以很多文化都是產(chǎn)生在悠閑中，真的是深有感觸啊，因?yàn)闆]有工作的壓力，精神就會(huì)很舒坦，心情會(huì)很愉悅，就會(huì)尋求文化上的滿足，所以有這么一句話，倉廩實(shí)而知禮節(jié)。真的是很喜歡這句話啊，所以閱讀書籍還是有很大的用處的，讓我自己知道怎么寫東西，讓我知道生活中的美，發(fā)現(xiàn)生活中的美。所以我就真的很想做一個(gè)悠閑的工作，是啊做飯真的是成了愛的傳遞和分享啊。所以我就是有時(shí)候挺喜歡做飯的，因?yàn)橛X得有時(shí)候做飯真的是一種藝術(shù)啊，怎么把自己的食材烹飪出美味的一桌，當(dāng)很愉悅的享受自己親手做的美食時(shí)，自己都會(huì)覺得很享受啊。
工作閑了，我就有很多的事情，做自己想要的做的事情，我可以去閱讀，我可以練舞蹈練瑜伽，我可以徒步可以散步，可以寫東西。真的是有很多的事情是可以做的，所以真的是好想有一個(gè)悠閑的工作，沒有財(cái)務(wù)的負(fù)擔(dān)，只有實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)的負(fù)擔(dān)才能實(shí)現(xiàn)精神的自由啊。但是有時(shí)候不能太過于貪欲啊，還是學(xué)會(huì)滿足的啦。所以給自己一個(gè)目標(biāo)，每天去瓊臺閱讀一本書，才能是完成自己的任務(wù)，才能讓自己的一天有著滿足感，你說呢。是的你說得非常對的，因?yàn)槠匠９ぷ髡娴暮芾鄣模瑳]有自己的自由的時(shí)間，所以利用晚上的時(shí)間，寫寫東西，看看書籍，聽聽音樂。還是一種很美好的享受的，所以擁有一個(gè)完美的家庭還是非常最重要的。對于我來說家庭真的非常重要的，比工作還要重要，所以要把家庭經(jīng)營好，把工作和家庭經(jīng)營好，是非常的主要的。所以相信我你會(huì)有一個(gè)很美好的家庭的。
《品味四講》讀書筆記3
讀了蔣勛的品味四講，有關(guān)于衣食住行，很是歡喜。
蔣勛講吃，很多人，沒有用心的做，用心的感受，用心的吃，即便是一個(gè)肉丸，因?yàn)閾诫s了幾代人的心血，所以我們家的肉丸是不一樣的。吃是一門學(xué)問，可是更是一種心情。從選擇食材，感受食材成長的過程，想想他的味道，從形狀，顏色，大小感受是不是一個(gè)好吃或者成熟，然后是料理過程中的味道，各種烹飪的方式方法。有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，一樣的食材，盡管是一樣的料理步驟，可是過程是慢功，細(xì)活，有沒有用心感受體驗(yàn)整個(gè)過程，做出來的味道，其實(shí)是不一樣的。
講住，有些人有房子，卻不是家。不在于大小，不在于租的還是買的，居者有用心收拾，帶了自己的氣息，有了家的感覺，才是最重要的。又由小家，鏈接到周圍環(huán)境的和諧，又到大的城市規(guī)劃，住也是文化的傳承。生活的美學(xué)是一種尊重，生活的美學(xué)是對過去舊有延續(xù)下來的秩序有一種尊重。
又講穿，是人與衣物的鏈接，“這件衣服跟我皮膚的觸感，那雙鞋子跟我的腳走路形狀產(chǎn)生的感覺，或者一頂帽子帶久之后，好像慢慢變成朋友的關(guān)系，我稱之為服裝的體溫，去感覺一下服裝的體溫，我相信這是服裝美學(xué)一個(gè)非常不同的開始�！笆Y勛講穿，要了解衣物的由來，歷史，選擇自己喜歡的，愛惜自己喜歡的，就像之前所講的英國貴族一樣，珍惜自己所擁有的一切。又如斷舍離里面，不是亂買一通，而是選擇自己喜愛的，有品質(zhì)的，那么當(dāng)一個(gè)人穿上自己喜愛的衣物后，那種心情，歡喜是不同的。我總覺得，人與物其實(shí)是相互影響的，一樣事物，到了你的手里，便有了與你一樣的氣息。
蔣勛講行，其實(shí)更加是講人生之行，“我們的一生，從生到死，可以走得很快，也可以走得很慢。如果匆匆忙忙，好像從來沒有好好看過自己走過的這條路兩邊到底有什么風(fēng)景，其實(shí)是非常遺憾的。我覺得這一條路可以慢慢走得曲折一點(diǎn)，迂回一點(diǎn)，你的感覺就不一樣了”。蔣勛所言之生活美學(xué)，是“你的眼睛、你的耳朵，你的視覺、你的聽覺，可以聽到美的東西、可以看到美的東西，甚至你做一道菜可以品嘗到美的滋味，這才是生活美學(xué)”。
蔣勛的品味四講，最主要的，是慢下來，用心感受生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，做好自己身邊的事情，進(jìn)而影響到小家，環(huán)境，一個(gè)城市。我想這也就是大學(xué)禮記里面的格物的精神吧，格物也是對事物的尊重，深入和極致。也是最近大家常常提及的匠人之心，如庖丁解牛，已是大美。
有關(guān)于此，我想美或者幸福，大概就是生活里的細(xì)節(jié)，是松弛有度的自我掌控和把握，是心慢下來，細(xì)細(xì)領(lǐng)悟的一種能力。
《品味四講》讀書筆記4
《品味四講》是大陸發(fā)行改的名字，之前叫《天地有大美》。是作家蔣勛通過食衣住行四方面來表達(dá)自己對美學(xué)的見解和建議。目錄之前是幾幅蔣老家里各種擺件的照片。照片很細(xì)膩，顏色很重，光和影的配合體現(xiàn)出的照片反映了一個(gè)文學(xué)老者對生活的一絲不茍和獨(dú)特見地。每一幅圖片都有書中一些經(jīng)典的句子搭配，很突出中心。全文蔣勛貫徹的主題思想就是要慢生活，找到適合自己的方式達(dá)到一種美學(xué)的和諧。
談?wù)撌�，蔣老用了較多的篇幅來闡述。畢竟，我們中國人對于吃是非常講究甚至苛責(zé)的。所以說起來會(huì)費(fèi)些筆頭。對于吃，不同名族有著自己不同的飲食文化、原材料和加工方法。談到了蒙古人不吃海鮮，但是南方人也受不了頓頓羊肉。法國人吃一頓飯要三四個(gè)小時(shí)，一頓飯可以吃的讓彼此感情遞增。日本人對于壽司、生魚片的制作嚴(yán)謹(jǐn)講究，做出來的味道很地道。而且他們的飲食文化被傳承的滴水不漏。對于美食，可能不是出自知名大飯店的后廚。也許往往來自某個(gè)小鎮(zhèn)的小巷，或者來自兒時(shí)的味道記憶。就如蔣老全書念念不忘的新竹城隍廟的貢丸和米粉，還有童年母親自己種的那一把綠油油的空心菜配白米飯。對于吃還可以升華到民族美學(xué)層次。所以吃體現(xiàn)的是民族的美學(xué)。
中國五千年的文明史，給中國沒事留下得不僅僅是美食，更多的應(yīng)該是美食的文化。歷史越久的文化，熏陶出的美食越復(fù)雜。所以我們總喜歡拿我們的美食與美國的快餐來作對比，但是一個(gè)二三百年歷史的國家還來不系統(tǒng)自己的美食文化，它有如何能與中餐相提并論呢？無論是酸甜苦辣咸，只有自己慢下來細(xì)細(xì)品味，對食物用心，對食物講究，才能豐美一個(gè)人的生命的菜肴。
關(guān)于服裝，它除了能給人帶來御寒遮羞的作用意外，還表達(dá)著更多的意義。有民族的服裝特色鮮明，有的卻找不出來什么是自己本民族的服裝。這是一種必然趨勢，因?yàn)槿蚧内厔荼厝粫?huì)使服裝風(fēng)格產(chǎn)生某種攻擊性，與文化侵略類似。所以世界上很多國家自己的服飾往往在重大慶典上才會(huì)被使用，大部分日常生活時(shí)是被簡單的襯衫牛仔褲所替代。然而也會(huì)把人分成不同等級，也就是服裝產(chǎn)生了階級。那些政客往往是西裝筆挺，看上去很不親民。而普通百姓是不會(huì)天天穿著西服去掃大街，開店賣小吃或者其他一些職業(yè)。
為什么是名牌價(jià)格貴很多，因?yàn)橛形幕诶锩�。比如原材料的來源，設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)理念，亦或是這個(gè)品牌的歷史文化，這些都是價(jià)格高的來源。但是名牌的衣服不一定適合你，尤其是歐美的名牌穿在亞洲人身上不是很和諧。我們應(yīng)該選擇適合自己的衣服來舒適自己。比如蔣老朋友送的一件襯衫，因?yàn)橄矚g從來都是用手來洗，并且很享受用手揉搓衣領(lǐng)去除污漬的過程。我們也可以給自己選擇有文化的服飾，譬如一件母親親手織的毛衣�？钍揭苍S不流行，但是真正的情感編制在里面。那是無法估量它的價(jià)格。所以關(guān)于衣之美，衣服的選擇一定要從適合自己，彰顯性格來打扮，穿出你自己。
住。房子不是家，如何把房子變成家。房子要去經(jīng)營、關(guān)心、布置過才叫家。房子的地理位置，通風(fēng)走向，占地面積。這些都是一個(gè)房子的硬件。我們要用情感這個(gè)個(gè)人軟件來美化它。在住這個(gè)章節(jié)里，蔣老一直引用陶淵明的一句是：“眾鳥欣有托，吾亦愛吾廬�！彼�，一個(gè)人對于一個(gè)家的依賴，在哪都不如“窩”在家里自在。一個(gè)住家品質(zhì)體現(xiàn)一個(gè)人的人文素養(yǎng)�，F(xiàn)在人裝修，千篇一律。進(jìn)他家和別人家沒有什么特殊的地方，出了家門沒有哪個(gè)地方值得去回想，去體會(huì)。而且，那些開發(fā)商建造的房子丑陋不說，周圍的環(huán)境也是和廣告上的千差萬別。同時(shí)，在某某開發(fā)地之前可能是摸個(gè)歷史建筑。因?yàn)楝F(xiàn)代人的對物質(zhì)金錢的追求，使得那些文化，那些傳承被擯棄。這一切的原因就是生活的快節(jié)奏來不及讓人去反思自己的食衣住行。才使得那么粗糙，不能登堂。對于住，我們要保護(hù)。保護(hù)小鎮(zhèn)文化，保護(hù)自己的品味，保護(hù)老祖宗留下得各種建筑文化。放慢節(jié)奏，用心去住。
交通較之以前，發(fā)達(dá)的不止一點(diǎn)點(diǎn)。特別是近一兩百年工業(yè)的飛速發(fā)展，科技不斷發(fā)達(dá)。從牛拉馬馱，到現(xiàn)在的飛機(jī)火箭，速度是成幾何式增長。老百姓的日常離不開車，近兩年來私家車數(shù)量的井噴造成的上下班擁堵在路上。這樣是不美的。有時(shí)候選擇不一樣的方式出行也許是可以帶來沒得體驗(yàn)。上個(gè)世紀(jì)，自行車是一種奢侈品。后來有了車，自行車就不在那么耀眼。而現(xiàn)在社會(huì)現(xiàn)象反映出，騎自行車有事一種奢侈。因?yàn)樗】�，更與眾不同，更應(yīng)該被倡導(dǎo)。
有時(shí)候人應(yīng)該慢下來停一停，看看沿途風(fēng)景。像古時(shí)候修建的亭子，就是讓你來停下來，看看亭子周圍的美景。快有事后固然時(shí)候，縮短時(shí)間提高效率。但是有時(shí)候，需要?jiǎng)x車來調(diào)劑生活。太快的速度會(huì)讓人暈眩，從而身體就會(huì)來鬧反抗。就把人生開成一次開車，一直開的很快選擇走高速，那么你的人生也就會(huì)匆匆而過。我們可以選擇省道，縣道來慢慢享受欣賞。太快的人生，就是忙——“心亡”。所以人一定要在再快的時(shí)候停一停慢下來。來愛生命，欣賞生命的可能。
讀完《品味四講》，發(fā)現(xiàn)自己吃的太隨便，穿的不講究，住的也沒那么有文化，行的更是糊里糊涂。顛覆了我食衣住行的三觀。所以，乘著新年立馬改善調(diào)整。真正的去品味食衣住行，活出美學(xué)。
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