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端午美食作文——粽子
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的端午美食作文——粽子，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
農(nóng)歷五月初五，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。在這個(gè)節(jié)日里，人們的習(xí)俗有劃龍舟、戴香囊、掛艾草、喝雄黃酒等。但是讓我印象最深的是由箬竹葉包裹的三角體美食，它軟糯彈牙，可咸可甜。沒(méi)錯(cuò)，它就是芳香四溢的粽子！
節(jié)分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原。相傳，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原被奸人陷害，郁郁寡歡，再加上秦國(guó)滅楚，楚懷王客死他鄉(xiāng)，他心如刀割，自覺(jué)無(wú)力回天，在五月初五這天，懷抱巨石投汨羅江自盡。楚國(guó)百姓為防止江中魚(yú)蝦吃掉屈大夫的身體，于是他們紛紛朝江水中扔下了飯團(tuán)、雞蛋等食物。隨著時(shí)間的推移，慢慢演變成端午吃粽子的習(xí)俗。
包粽子的主要材料有：粽葉、棉線、糯米。粽子里還可以包裹各種各樣的餡料，比如北方人喜歡在粽子里包裹上味道香甜的棗、口感松軟的紅豆沙等，做成甜口的粽子；而南方人卻喜歡在粽子里裹上腌制好的五花肉、咸蛋黃等，做成咸口的粽子。在今年端午節(jié)，我媽媽做的粽子更是奇特?zé)o比，餡料竟然有鮑魚(yú)、干貝和香菇。別說(shuō)，這味道還真堪稱一絕！
粽子的做法也不復(fù)雜。首先將糯米泡兩小時(shí)，粽葉洗干凈后煮幾分鐘消毒并變軟。包粽子時(shí)先把兩片粽葉錯(cuò)開(kāi)對(duì)齊，從一端卷成一個(gè)圓錐筒形，裝上1/3的糯米后，再裝上少量餡，最后再用些糯米填滿葉筒。將錐筒上方的葉子折過(guò)來(lái)，手指捏緊包裹好。最后用棉線“繩捆索綁”起來(lái)，送入鍋中煮四個(gè)小時(shí)以上，熱氣騰騰的粽子就大功告成了。
打開(kāi)鍋蓋，一股濃濃的清香迎面撲來(lái)，令人垂涎三尺。迫不及待地抓起一個(gè)粽子，快速地給它松綁，扯開(kāi)墨綠的粽葉，冒著縷縷白氣、糯糯的粽子又粘又軟，啊嗚一口，真是美味極了！
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