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      2. 端午節(jié)作文

        時(shí)間:2021-10-01 17:58:39 端午節(jié) 我要投稿

        關(guān)于端午節(jié)作文精選10篇

          在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的關(guān)于端午節(jié)作文,歡迎閱讀與收藏。

        關(guān)于端午節(jié)作文精選10篇

          關(guān)于端午節(jié)作文精選1

          端午節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日中除春節(jié)外,最有節(jié)味的節(jié)日了。

          節(jié)日的氣氛從幾天前就開(kāi)始了。街邊,菖蒲和陳艾慢慢地多了。這種草在平時(shí)是沒(méi)人問(wèn)津的,但據(jù)說(shuō)端午節(jié)百草都是藥,而以菖蒲和陳艾為甚,所以便突然變得珍貴起來(lái)。鄉(xiāng)下人一大擔(dān)一大擔(dān)地跳了,沿街叫賣。家家都買了來(lái)掛在門(mén)框上,以避蟲(chóng)蟻,一股濃烈的中藥味就在小鎮(zhèn)里游動(dòng)了。

          正街劉阿婆翻出她的簸箕,在里面放上做成丸的雄黃,拿根帶子把簸箕吊在脖子上,沿街賣起她的雄黃來(lái)。劉阿婆人老了,眼睛不太好,有時(shí),我們跟她開(kāi)玩笑,用黃土捏幾個(gè)丸子,悄悄放進(jìn)她的簸箕,從外表看,和雄黃丸一模一樣呢。但她總是一拿就會(huì)察覺(jué),笑著罵道:“壞小子,又和婆婆開(kāi)玩笑!”隨著歲月的流逝,喝雄黃酒的習(xí)俗逐漸淡化了——據(jù)研究,喝雄黃酒有害呢!所以,整個(gè)端午節(jié),劉阿婆雄黃丸總賣不出幾粒。但她還是每年都沿街賣著——“沒(méi)有雄黃酒,怎么叫端午節(jié)呢!”

          包粽子的竹葉也逐漸緊俏起來(lái),家家都要包粽子,而竹葉的清香是其它葉子所代替不了的。竹葉包的尖尖粽,看起來(lái)小巧玲瓏,孩子們常常把它栓在書(shū)包背帶上,一走動(dòng),粽子就一晃一晃的,很神氣呢。等竹葉賣光了,就只好用芭蕉葉來(lái)代替,芭蕉葉很大,包的粽子呈長(zhǎng)形,鄉(xiāng)下人粗俗,就叫它馬腳桿(是指的公馬的那“第五只腳桿”呢)。

          臨河邊的幾個(gè)店鋪把攤位伸到街上來(lái),半斤一包的白糖包在嵌有玻璃的紅紙里——因?yàn)檫@幾天鄉(xiāng)下人走親戚也勤起來(lái),這種白糖是送人的最好禮物,既體面,也不破費(fèi),如果能再提上一只鴨子,那簡(jiǎn)直就是天大的人親了。那時(shí),甚至有連半斤白糖都送不起的,從人家那里找到用過(guò)的包白糖的紅紙和玻璃,在里面裝上鹽,冒充白糖送上門(mén)去。隔壁吳二娘家就收到過(guò)一回這樣的“白糖”,過(guò)節(jié)時(shí)很珍惜地拿來(lái)沖糖雞蛋,結(jié)果一嘗,媽呀,是咸的!吳二娘說(shuō):鹽也好,還更實(shí)用呢,白糖畢竟奢侈了。

          這時(shí),我最盼望的就是鄉(xiāng)下舅舅的到來(lái)了。正是李子成熟的季節(jié),舅舅到松溉來(lái),少不得又要背上一背李子,夠我們幾姐弟饕餮一陣的了。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選2

          風(fēng)中彌漫著粽子的香氣,這沁人心脾的氣味勾著我的心神。一年年過(guò)去了,時(shí)光匆匆卻磨不盡人們對(duì)端午的向往。

          端午習(xí)俗是非常令人著迷的。千載賢愚同瞬息,幾人煙沒(méi)幾垂名。人們往往會(huì)包上許多粽子來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)偉人屈原。

          在端午節(jié)這天,大街小巷里,男女老少中,無(wú)不散發(fā)出一種清雅和諧的淡香。從清晨起,家家戶戶就陸陸續(xù)續(xù)地進(jìn)入端午節(jié)的狀態(tài)了。我在睡夢(mèng)中隱約聞到一股幽香,我朦朧地眨了眨眼睛,視線漸漸清晰了;叵肫鹉枪捎南,應(yīng)該是他指引我與太陽(yáng)再見(jiàn)吧。我緩緩起身,忽然,我瞧見(jiàn)了正在我胸前滑落的香囊,原來(lái),香味得飄來(lái)只因此啊。

          隨之,我又瞧見(jiàn)手腕上簡(jiǎn)約精致的五彩繩。原來(lái)媽媽早就為我系上了端午的一系列標(biāo)志啊!穿好衣服,推開(kāi)家門(mén),呼吸著新鮮空氣,一抬頭便看見(jiàn)一扎艾草我家外門(mén)的上端。正當(dāng)我感嘆著一天之計(jì)在于晨的美好時(shí),媽媽已經(jīng)端著香噴噴的粽子來(lái)到餐桌前喊我:“寶貝啊,吃粽子了!

          只見(jiàn),餐桌上擺了匯成商學(xué)院三盤(pán)的粽子。被五彩繩禁錮住自由的的粽葉此時(shí)早已張開(kāi)臂膀,露珠晶瑩飽滿的糯米了。我迫不及待地含住一小塊糯米嘗在嘴里,黏黏軟軟的,香香糯糯的,吃在嘴里,甜在心里。家人的臉上掛著幸福的笑容,全家都流露出一股祥和的氣氛。

          美好的時(shí)光總是匆匆逝去,可那些幸福的記憶是永遠(yuǎn)褪不去、磨不盡的。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選3

          農(nóng)歷五月初五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日!端午節(jié),人們賽龍舟、插艾草、吃粽子,進(jìn)行多種多樣的紀(jì)念活動(dòng)。今年我們迎來(lái)的,是第一個(gè)作為法定節(jié)日的端午節(jié),在汶川地震帶來(lái)的傷痛未止的時(shí)候,很有必要過(guò)好這個(gè)節(jié)日,借端午節(jié)可以驅(qū)邪避疫的寓意,護(hù)佑我們的國(guó)家和民族早日擺脫災(zāi)害,永遠(yuǎn)平安。

          端午節(jié)是一個(gè)正在被我們逐漸遺忘的節(jié)日。這和中國(guó)不斷加速的城市化進(jìn)程有關(guān)。還有著一個(gè)共同的原因,就是節(jié)日的娛樂(lè)化程度不夠。中國(guó)大多數(shù)的傳統(tǒng)文化節(jié)日,都曾有過(guò)它狂歡的面孔,端午也是如此。由于在這一天要給孩子身上掛荷包,以雄黃在小兒額頭畫(huà)“王”驅(qū)毒鎮(zhèn)邪,帶孩子制作弓箭等等,因此端午節(jié)也被稱為“孩子節(jié)”、“娃娃節(jié)”,讓孩子感受到節(jié)日的歡樂(lè)氣氛,是傳承文化最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),可惜大人們對(duì)待傳統(tǒng)節(jié)日,也往往采取快速消費(fèi)的敷衍態(tài)度,沒(méi)有上一輩的言傳身教。

          由于紀(jì)念屈原說(shuō)影響廣泛,使得端午節(jié)順理成章地成了“愛(ài)國(guó)主義教育節(jié)”。但要想讓傳統(tǒng)節(jié)日在公眾生活中占有重要位置,就要深入挖掘它質(zhì)樸而美好的一面,并賦予它可與現(xiàn)代生活融為一體的活力,吸引全民參與。

          很多人表示“端午節(jié),不就是吃粽子紀(jì)念屈原嗎?”在端午節(jié)到來(lái)時(shí),多數(shù)人在記憶中只剩下吃粽子,端午的一些習(xí)俗已經(jīng)遠(yuǎn)去。

          “其實(shí)我們已對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗出現(xiàn)了集體失憶癥!泵袼讓W(xué)家趙書(shū)說(shuō),端午節(jié)其實(shí)是一個(gè)大節(jié)日,節(jié)日內(nèi)容繁多。原來(lái)過(guò)節(jié)的時(shí)間是從五月初一到初五,在少數(shù)地區(qū)還熱鬧到五月十三;包括祭祀供“五毒餅”和“玫瑰餅”;用葦葉包裹黃米小棗粽子;家家戶戶插艾蒿防瘟避災(zāi);身上配戴五彩絲線以祈福增壽;貼葫蘆花以避“五毒”;孩童到郊外玩“斗百草”游戲等。趙書(shū)認(rèn)為,民間習(xí)俗背后都有著深刻的傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵,而今天的'人們恰恰忽視了這些。

          如何讓端午節(jié)煥發(fā)活力,不能簡(jiǎn)單放假了事,應(yīng)和相關(guān)的民俗組織一起,搭建營(yíng)造節(jié)日氣氛、吸引群眾參與的平臺(tái)。相關(guān)組織應(yīng)圍繞所在城市特點(diǎn),舉行一些群體活動(dòng),比如賽龍舟,它成為端午節(jié)最顯眼的標(biāo)志行為,是因?yàn)樗邆湄S富的娛樂(lè)性和參與性。時(shí)間上的充足,

          象征意義上的提醒,會(huì)喚醒更多人關(guān)于端午節(jié)的文化記憶。不妨從今年開(kāi)始,讓我們重新記憶端午節(jié),讓它成為一個(gè)別人“搶不走、奪不去”的民族節(jié)日。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選4

          農(nóng)歷五月初五,是家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。每到這天家家戶戶都要舉行相關(guān)儀式,來(lái)紀(jì)念這一特別的日子。

          端午節(jié)的來(lái)歷是為了紀(jì)念中國(guó)古代偉大的詩(shī)人屈原。據(jù)記載,公元278年,秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼睜睜看著自己的祖國(guó)被侵略,卻無(wú)能無(wú)力,他心如刀割,于五月初五投汩羅江而死。屈原死后,楚國(guó)百姓到汩羅江邊憑吊屈原,漁夫們劃船在江里打撈屈原的尸體。百姓又害怕江中的魚(yú)、蝦、蟹吃屈原的真身就把飯團(tuán)等食物扔進(jìn)江中。后來(lái)在每年的五月初五就有了賽龍舟、吃粽子,喝雄黃酒等風(fēng)俗,以此來(lái)紀(jì)念屈原。

          我們北方?jīng)]有龍舟可賽,但喝酒,吃米糕,吃粽子的習(xí)俗還是有的。每年五月初五,人們總要包粽子,做米糕,炸油餅。孩子們?cè)谶@一天最高興,因?yàn)槊赘,粽子一年里是不多吃的。老人們?duì)這一節(jié)日,是一定不會(huì)馬虎的。孩子們也常念叨,什么時(shí)候過(guò)端午節(jié),幾時(shí)才能吃粽子、米糕,那份感情,那份期盼是那樣真切。

          包粽子,做米糕一般在農(nóng)歷五月初四的晚上。米糕,粽子不容易熟,要煮一夜。孩子們總是在期盼中進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。第二天一早,孩子們端著米糕,拿著粽子一邊吃一邊談?wù)撜l(shuí)家的粽子、米糕好吃,誰(shuí)的媽媽的手藝好,那情景真讓人羨慕。

          我總是期盼端午節(jié)的到來(lái),為那香甜誘人的米糕著迷。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選5

          五月五,是端陽(yáng),插艾葉,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋。農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),端午節(jié)是我國(guó)三大傳統(tǒng)節(jié)日中的一個(gè),還稱重午節(jié)、端午節(jié)。

          傳說(shuō)在古時(shí)候有一為受人愛(ài)戴的偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,因故投江自盡,于是老百姓自發(fā)地劃著龍船去撈救他,還向江中拋撒粽子。讓魚(yú)蝦蟹吃飽了不去咬屈原的遺體。后來(lái)每到端午節(jié)這一天,人們都要賽龍舟、吃粽子,來(lái)紀(jì)念這為偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。

          每當(dāng)這一天來(lái)臨的時(shí)侯,人們總是要把紅、黃、藍(lán)、白、黑五色絲線系在兒童個(gè)脖頸、手腕或足踝上,稱為長(zhǎng)命縷我想是想讓孩子們長(zhǎng)命百歲吧!各家要插五端、菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。

          怪不得一到端午節(jié),奶奶就去菜市場(chǎng)買許多艾草和蒜泥,在中午12:00時(shí)放在太陽(yáng)底下曬,說(shuō)艾草、蒜泥能消毒,還在家中用艾草煮。我想:端午節(jié)的風(fēng)俗可真多呀!

          關(guān)于端午節(jié)作文精選6

          “五月五,是端午,插艾葉,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋。”每想起這首歌,我就想起我們的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),每到端午節(jié)大家就包粽子,賽龍舟,和雄黃酒,用各種方式來(lái)紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

          關(guān)于端午節(jié)的由來(lái),說(shuō)法甚多,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);紀(jì)念伍子胥說(shuō);紀(jì)念曹娥說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō),各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國(guó)古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。但千百年來(lái),屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀(jì)念屈原之說(shuō),影響最廣最深,占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域,中國(guó)民眾把端午節(jié)的賽龍舟、吃粽子和和雄黃酒……都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。

          科技在發(fā)達(dá),時(shí)光在飛逝,但端午節(jié)吃粽子習(xí)俗不會(huì)變。它將在神州大地上永遠(yuǎn)流傳下去,越來(lái)越盛。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選7

          小小的粽子有四個(gè)尖尖的角,外面包裹著一層嫩葦葉,就像一個(gè)小孩兒穿著一件嫩綠的衣服似的。為了不讓葉子散開(kāi),人們包好粽子后,還在外面纏上一根細(xì)線。細(xì)細(xì)的線,像根腰帶似的,真有趣!

          粽子是糯米做的,一粒粒飽滿的、雪白的糯米擠在一起,看上去很誘人。不過(guò),要讓粽子好吃,餡也要好。那餡各種各樣,棗的、肉的、豆沙的……數(shù)也數(shù)不清。咬上一口,可真香啊!

          每到端午節(jié)來(lái)臨時(shí),家家戶戶都要吃粽子。那么,你知道為什么要吃粽子嗎?告訴您吧,這是為了紀(jì)念我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

          屈原,是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)人。當(dāng)時(shí),他看見(jiàn)自己的國(guó)家快要滅亡了,可楚成王卻無(wú)動(dòng)于衷。他多次直言上諫,可成王不但不聽(tīng)勸,而且還把他流放在外。他悲痛萬(wàn)分,寫(xiě)下了《懷沙》這首詩(shī):

          “知死不可讓,愿勿愛(ài)兮。明告君子,吾將以為類兮!

          五月初五這一天,他悲壯地吟誦這首詩(shī)后,投江殉國(guó)了。人們怕魚(yú)把他的身體吃了,就包了粽子扔進(jìn)江里讓魚(yú)吃。

          后來(lái),為了紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,人們把五月初五定為端午節(jié)。每年端午節(jié),人們都以吃粽子和賽龍舟來(lái)悼念屈原。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選8

          端午節(jié)來(lái)源于屈原的故事:愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意,可就是沒(méi)有被國(guó)王采納,他反而被逐出宮中。屈原氣得不得了,跳進(jìn)了汨羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫得知后劃著小船把竹筒里的米撒向汨羅江給屈原。之后,大家把竹筒盛米改為粽子,把劃小船改為賽龍舟來(lái)紀(jì)念屈原。我們?nèi)叶际志磁迩虼耍覀兗颐磕甓歼^(guò)端午節(jié)。

          端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手――我的媽媽。每年端午節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆。媽媽常說(shuō):用蘆葦?shù)娜~子包的粽子最香。所以,每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮,然后把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體,然后先放一個(gè)棗,之后在里面放上糯米,中間再夾幾個(gè)棗,最后用線把葉子捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等粽子包完后,然后媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味,然后就能夠吃了!媽媽包的粽子十分香,香得使我一見(jiàn)到粽子就會(huì)大口大口地吃起來(lái)。所以,每當(dāng)吃粽子時(shí),我總就是吃得很多!

          過(guò)端午節(jié)除了要吃粽子,還要賽龍舟喲!

          我最喜愛(ài)看賽龍舟了,幾十個(gè)水手都拿著槳,奮力地劃著,擂鼓的水手士氣高昂,用力地敲著!凹佑停佑!”場(chǎng)外的拉拉隊(duì)激情洋溢,發(fā)出雷鳴般的吶喊聲、助威聲,水手們聽(tīng)了不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面十分壯觀、熱烈。

          吃粽子、賽龍舟,這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。

          關(guān)于端午節(jié)作文精選9

          難忘的端午節(jié)。小學(xué)五年的學(xué)習(xí)生涯中,發(fā)生過(guò)許多令我難忘的事情,最讓我難忘的要屬四年級(jí)的那次端午節(jié)了。

          今天是端午節(jié)。家家戶戶都熱熱鬧鬧的。每當(dāng)?shù)搅硕宋绻?jié),人們都要吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒,掛艾草、香袋和在孩子的身上寫(xiě)“王”字,這是為什么呢?我在網(wǎng)上查了一下。原來(lái)這是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。公元前278年,秦軍攻破楚國(guó)都城,屈原和一位楚國(guó)大夫知道消息后,悲憤交加、心如刀割。最后,他們抱著一塊大石頭跳江了。當(dāng)?shù)氐睦习傩罩篮,就往里面扔粽子,希望魚(yú)兒不吃屈原的身體,只吃他們?nèi)拥聂兆。所以就有了吃粽子這個(gè)習(xí)俗。老百姓到了每年的端午節(jié),都會(huì)比賽龍舟,贏了就上岸把粽子扔進(jìn)江里,所以就有了賽龍舟這個(gè)習(xí)俗。那在家門(mén)口掛艾草和菖蒲,還有掛香袋和在孩子身上寫(xiě)“王”字,又是怎么回事?原來(lái)是因?yàn)楣艜r(shí)候沒(méi)有蚊香,花露水和紗窗,所以人們就在門(mén)口掛艾草、香袋,在孩子身上掛香包可以防止蚊子、蟲(chóng)子來(lái)咬。在孩子身上寫(xiě)“王”字就是蟲(chóng)子中的國(guó)王,蟲(chóng)子都不能咬他。喝雄黃酒是為了讓蛇不來(lái)咬,就又有這個(gè)習(xí)俗了。

          這時(shí)媽媽叫我吃粽子。粽子的餡有肉、蛋黃、豆沙、棗子等多種。剝開(kāi)綠油油的粽葉,里面就是香噴噴的粽子了!真像一個(gè)粽子精靈披著一件綠色的棉襖呢!我要開(kāi)始吃粽子了,我一口咬下去,啊,粽子真好吃!這又香又甜的味道一直到我的心里,使人陶醉了。我真喜歡粽子呀!可是當(dāng)我一想起屈原便有一種辛酸。

          這個(gè)端午節(jié)我知道了屈原為了國(guó)家不惜犧牲自己,我也要想像屈原一樣,做一個(gè)愛(ài)國(guó)的人!將來(lái)未國(guó)家做貢獻(xiàn)的人!真是一個(gè)令我難忘的端午節(jié)呀!

          關(guān)于端午節(jié)作文精選10

          一年一度的端午節(jié)又到了,然而作為中國(guó)四大節(jié)日:春節(jié)、清明、端午、中秋之一,端午節(jié)毫無(wú)疑問(wèn)就是其中最有“熱”感的節(jié)日。作為進(jìn)入盛夏前的一個(gè)節(jié)氣,端午節(jié)顯然就是每年真正感受夏天的日子,在城市,端午節(jié)的三天假日,可能會(huì)讓很多人思考出去找個(gè)陰涼的地方散一下心,而在農(nóng)村,端午節(jié)確就是一個(gè)忙碌的節(jié)日,因?yàn)樵谥袊?guó)蘊(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中,端午節(jié)代表著夏收秋種。在過(guò)去的北方,每年過(guò)端午正就是新麥下來(lái)的時(shí)候,很多人都很期盼這個(gè)日子的到來(lái),因?yàn)槟軌虺缘叫蔓溩龅母鞣N食品。而在過(guò)去的南方,端午節(jié)卻就是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié),新打下來(lái)的水稻碾成了大米,過(guò)節(jié)的前一天正好能夠包成粽子,然后美美吃上一頓。

          此刻,南北差異已經(jīng)沒(méi)有那么大,端午節(jié)吃粽子,這就是全中國(guó)人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。中國(guó)人端午節(jié)吃粽子的歷史由來(lái)已久,傳說(shuō)就是為祭投江的屈原而開(kāi)始流傳的,那一天人們互相送粽子作為對(duì)屈原的紀(jì)念。

          粽子還就是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。

          據(jù)說(shuō),早在晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品?删褪窃诋(dāng)時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》之中就記載道:“俗以菰葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍!

          到了南北朝時(shí)期,中國(guó)出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

          到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。在元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,之后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

          一向到這天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,中國(guó)的南北差異也還就是存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,然后其中以浙江嘉興粽子為代表。

          今年,你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?

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