潮汕端午節(jié)的風(fēng)俗作文
端午節(jié),為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節(jié)”。下面小編為大家?guī)沓鄙嵌宋绻?jié)的風(fēng)俗作文,希望能幫助到大家。
明天就是端午節(jié)了。祝各位端午節(jié)快樂!作為一位潮汕人,從小耳濡目染,對(duì)家鄉(xiāng)的節(jié)日風(fēng)俗也有了一點(diǎn)了解,F(xiàn)在,我就給大家介紹我們潮汕端午節(jié)的一些風(fēng)俗,至于由來我就不說了,大家也應(yīng)該知道。
農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),潮汕人俗稱“五月節(jié)”。每逢端午節(jié),潮人都舉行了多姿多彩的慶祝活動(dòng),形成富有地方特色的端午節(jié)風(fēng)俗,賽龍舟、食粽、插艾、浴或喝藥湯,就是主要的風(fēng)俗。
第一是賽龍舟風(fēng)俗。潮汕有韓江、榕江、練江三條主要河流,支流河溪交錯(cuò),水流平緩,是賽龍舟的黃金水域。端午節(jié)期間潮汕人賽的龍舟一般有三種,一種是大型龍舟,長(zhǎng)20—30米,寬1。4—1。6米,設(shè)20—30對(duì)槳,周身彩繪魚龍圖案。另外兩種是彩頭船和龍船仔。
潮汕民歌《保賀兒婿搶頭標(biāo)》:“潮汕水鄉(xiāng),江河交錯(cuò),池塘遍布。歲逢端午,龍舟競(jìng)渡。鑼鼓喧天,旌旗招展,劃槳如翼,競(jìng)奪錦標(biāo),萬人空巷,潑水助威,熱鬧非凡”,形象生動(dòng)地反映民間端午節(jié)賽龍舟的'民俗風(fēng)情。潮詩(shī)《端午賽龍舟》談到:“端午云開陣雨收,萬人江上賽龍舟。心隨鼓點(diǎn)聲聲急,忘卻屈原當(dāng)日愁!边@是詩(shī)人描寫人們觀看賽龍舟的真實(shí)情景。有些地方(如澄海),人們?cè)谫慅堉酆螅嫛褒堉鬯,吃“龍舟飯”,禱求平安健康。
第二是食粽風(fēng)俗。明代李時(shí)珍的《本草綱目》說:“古人以菰蘆葉裹黍米,煮成尖角之形,故曰粽,曰角黍!背鄙侨怂追Q“粽”為“粽球”。潮汕話“粽”與“壯”同音,所以端午節(jié)男女老少都吃粽求個(gè)“壯”的彩頭。潮人世代相沿端午吃粽,是祭吊屈原遺風(fēng)之一。
民間有句“未食五月粽,破裘唔甘放”的氣象諺語。潮人食粽與全國(guó)其他方相比,其特色是粽球(粽子)是以糯米摻以豬肉、蝦米、蛋、花生仁、香菇及香料為餡,有的一半為咸餡一半為甜豆沙,稱為雙粽球;還有山里人尤其喜愛制作“大糯粽”。事先上山砍下杉尾、三丫苦、五指膠爛煅,泡水取出有效成分浸出液,澄清后用它泡糯米,再把糯米包進(jìn)竹葉里,用開水煮熟,象小枕頭的“大糯粽”,剝開竹葉就像一塊晶瑩的羊脂玉。吃時(shí)用紗線切割成小片,蘸砂糖吃,吃起來柔潤(rùn)滑膩,有一種特殊的香味,具有健胃、去濕、清熱等效果,是人們十分喜愛的藥效食品。
第三是插艾。ê龋┧帨L(fēng)俗潮汕“端午節(jié)”的另一主要風(fēng)俗是插艾花。ǔ裕┧帨。這一天,各家各戶門上要插艾(或有些地方是炙艾),“艾虎形以辟邪穢”,驅(qū)瘟辟邪。另外,這一天稱作“圣日”,吃藥最有效。潮人早餐有吃“五果湯”的風(fēng)俗!拔骞麥奔瓷徸、玉米、白果、黃豆、懷山等煮成。還有,人們都把栽在庭院或門外的使君子花摘下來做菜吃,自己沒有栽種的,就到街上買。澄海、潮安等一帶,中午有吃真珠花菜煮豬血湯的風(fēng)俗,據(jù)說有除去腹中毒質(zhì)的功能。小孩子吃君子炒蛋,消疳去積。老人服用谷精子瘦豬肉湯,有明目的作用。
介紹到此結(jié)束 。祝大家過一個(gè)快樂的端午節(jié)!
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