五年級(jí)介紹一種美食做法的作文 冬至做圓子炒面
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冬至到，吃湯圓。冬至不端湯圓碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。冬至馬上到了，老師讓我們回家做關(guān)于冬至的美食，我思考了一番，那就做紅薯粉炒冬至圓吧！
首先就是準(zhǔn)備材料：青菜用水洗干凈，掰成一瓣一瓣的，把它切碎，再把空心豆腐切成條，用開(kāi)水把要用的紅薯粉泡軟，過(guò)一會(huì)兒，再剪短一些。接著就是切蔥和榨肉油，然后把豆芽放進(jìn)盆里，這些都放在旁邊備用。
接著就是和面揉湯圓了，準(zhǔn)備一些糯米粉，倒進(jìn)盤(pán)子里，一點(diǎn)一點(diǎn)往里面加溫?zé)崴吋舆呌每曜訑嚢�，讓它們�?huì)漸漸粘在一起，等到有許多小面團(tuán)粘在一起時(shí)，并有些濕潤(rùn)了，就可以用手捻了，把這些面團(tuán)全部揉在一起后，形成一個(gè)大面團(tuán)，把大面團(tuán)搓成條狀，分成一個(gè)個(gè)小狀的面團(tuán)，再把這些都揉成圓形，就成了湯圓了并輕輕按壓一下，再整齊地排在鍋里準(zhǔn)備做了。
準(zhǔn)備把圓子煎熟，我打開(kāi)煤氣灶，倒上油，等到油鍋熱起來(lái)，微微沸騰起來(lái)后，就把圓子翻一個(gè)面，這樣反復(fù)地炸，如果黏在一起了，一定要分開(kāi)，幾分鐘后，就可以盛出來(lái)了，放在旁邊備炒。
做好一切準(zhǔn)備工作后，在鍋里先炸豬肉油，再加鹽，蔥頭等，等有一點(diǎn)香味時(shí)，馬上把洗凈的豆芽也倒進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再把青菜也倒進(jìn)去，再炒一會(huì)兒，把湯圓也加進(jìn)去，再倒點(diǎn)少許美味鮮醬油，再炒一下，此時(shí)鍋中已香味非常濃郁，聞起來(lái)也叫人垂涎三尺，可還不能吃。必須蓋上鍋蓋，再把湯圓燜一分鐘左右，讓其全部入味，方可食用。
打開(kāi)鍋蓋，這顏色也非常誘人，再炒一會(huì)兒就可以出鍋了，我把它盛了出來(lái)。迫不及待的吃上。
看著眼前這色，香，味，俱全的自炒冬至湯圓，我嘗了一口，果然靠自己勞動(dòng)做出來(lái)的湯圓是最好吃的。
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