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      2. 冬至作文800字

        時間:2021-07-15 18:19:33 冬至 我要投稿

        冬至作文800字(通用10篇)

          在生活、工作和學習中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的冬至作文800字(通用10篇),希望能夠幫助到大家。

        冬至作文800字(通用10篇)

          冬至作文800字1

          世間萬物千變萬化,四季更替。要我說,還是冬天最有魅力。冬以雪花為音符,以思念為伴奏,用真情點播著人心底最溫暖的瞬間。我愛冬天,更愛冬至,不為別的,只為冬至有“家的味道”。冬至,很暖。

          冬至上蒸騰的是餃子的香氣,是團圓的氛圍。古時候,漂泊在外的游子到了這時節(jié)都要回家過冬至,所謂“年終有所歸屬”。時至今日,我們北方人在冬至這天還保留了祭祀祖先,吃水餃的傳統(tǒng)!岸潦礻枤v年”這是人們常掛在嘴邊的話。冬至是春節(jié)的前兆,過了冬至,人們才覺得離春節(jié)更近了,對下一年美好愿望的渴求更大了。

          冬至這天,是北半球夜最長,晝最短的一天。在我的家鄉(xiāng),是能深刻感觸到這點的。奶奶總是說“過了這冬至,天兒就慢慢長嘍!”老人們對冬至的感情勝過任何一個節(jié)氣,這還得源于古人對冬至確立了不可替代的地位。冬至是清代三大節(jié)日之一。其實早在唐宋時期,詩人們就以冬至為載體,寫下了許多膾炙人口的名篇。如杜甫的《冬至》中寫到了“心折此時無一寸,路迷何處望三秦?”表達了他憂國憂民,痛國傷的情懷。又如白居易在《冬至夜》中的“三峽南賓城最遠,一年冬至夜偏長”記述了冬至這天夜長晝短的特點。心中一想,下午三四點后天就灰蒙蒙,早上七八點天才蒙蒙亮的感覺,確實很好。

          一個幸福的家庭,家人的關懷、全家的團聚必不可少。流年似水,但那些年的冬至故事卻一直盈我心底。每年冬至,我們一家人都要在一起聚餐,而我最享受的時光便是全家人在一起包水餃的時刻了。我搟面皮的本領不知哪一年冬至學的?傊昴甓加形液桶职謸{面皮,奶奶和媽媽包水餃的習慣。弟弟貪玩,總愛把面粉向空中揚起,落到全家人頭上滿是白花花的。奶奶不會呵斥弟弟貪玩,我想大概是因為冬至家人團聚的緣故吧。為更有趣,我們每年都會在餃子里包上錢幣,為的是新的冬至有新的幸運。我們一家還做了許多有趣的事情,面人也捏過,撲克牌也打過。每每想起這些事情,一股暖流總會充溢心間。

          還有三天便又是一年冬至了。北方的冬天是冬天,北方的冬天才有冬至的味道。冬天到了,窗外總會飄起雪花,輾轉反側中,冬至的美好卻溫暖了我一枕的清冷。

          冬至,真的很暖。

          冬至作文800字2

          沉浸于窗外枯黃落葉紛至,不覺寒冷的冬季已悄然而至。我不禁感嘆:冬天來了呀。一年四季輪轉,如歲月輪回,卻已不是舊時。世界仿佛蒙上一層薄紗,神秘而冰冷。殊不知,今年的冬至,依然溫暖著我的冬季……

          天漸漸地陰沉下來,雨落。滴嗒,滴嗒,帶著我的思緒,在世間暢游。起風了,我不由得裹緊了外衣,那窗前的枝葉也抖得簌籟地吟唱。今年的冬季難道是如此的冷清嗎?像窗外的寒風一樣,急匆匆的,并不溫柔。

          這時,客廳里傳來的電話鈴聲打斷了我的思緒。我走近,拿起聽筒,哦,是奶奶啊!跋掠晏炖淞,要添衣啊。”一句簡短的問候,卻帶著暖的溫度、愛的溫度,似冬季里殘余的陽光,融化了這冰冷的世界和我!岸恋搅,吃了紫薯圓和菜頭丸,就要長一歲啦,孫女又長大了……”放下聽筒,我沉默片刻。對呀,我又長大了,是該成熟了嗎?

          傍晚時,雨停了。母親開始忙碌了,將清晨時買的紫薯圓和紫薯煮熟,新鮮的菜頭丸就放進了大盤子里。母親在廚房、餐廳之間徘徊,熱爐出鍋的飯菜擺滿了一大桌子。我走進餐廳,這可真豐盛!母親讓我搭把手,將飯菜端回餐桌上,還不忘叮屬:“天冷了,飯菜容易涼,我們要早點吃啊!

          我答應著,望向窗外,天太黑了,真快啊。昨日這個時候,我還在學校,天可亮著呢。聽說,冬至是晝短夜長,那我的夢會不會也更長了。明晚在校,夢長了,思念家人的情感會更濃吧。

          母親見我不動,便拿起碗,盛了一大碗紫薯圓給我,輕聲地說:“趕快吃吧,難得今年的冬至可以回家,明晚可就吃不到了,就提早給你煮了,吃完就長大一歲了!蔽矣蒙鬃右豢谝豢诘爻灾患币膊宦。我只想細細品味,這暖暖的紫薯圓包的餡,是愛啊,是甜甜的。

          母親接著說:“今晚吃飽了,明天還有你愛吃的菜頭丸呢,都是清晨去買的,新鮮著呢!”我開心地笑了,今年的冬至有了這些美食,有了母親的關懷,其實沒那么冷了。

          記憶中,每年的冬至都應該是寒冷的天啊,如今似乎溫暖了許多。也許是因為這里有著最暖的愛,溫暖著這水冷的世界,溫暖著今年的冬至吧。

          時光飛逝,歲月輪回,卻不再倒流。我以為,我的心會像這冬季一樣寒冷,像那落光了葉的樹一樣落寞。我很慶幸,在我的“冰雪”冬季里有暖暖的愛……

          冬至作文800字3

          暑去寒來,現在到了寒冷的.冬天,一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天,說到冬至,令我最難忘的還是冬至的習俗——吃餃子,嘿嘿,我這個小吃貨當然不會放過這次的餃子大餐啦,下面讓我給你們說說從我家做餃子到吃餃子的過程吧!

          冬至的前一天,媽媽就開始籌備“貨物”了。天還沒亮,我就跟著媽媽向菜市場出發(fā)。

          買菜?粗敲炊嘈迈r的蔬菜我也不知道買什么啦,還是讓媽媽來買吧。前幾年我家吃的都是白菜蘿卜肉餡的,現在爸爸想換換口味,吃蓮菜肉餡的,媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前,經過一番精挑細選,選出了7、8個“最美蓮菜”。如果讓我選,我肯定是亂拿一番啦。然后,又去了賣肉的市場,買了幾斤土豬肉就回家啦。

          調餡,包餃子。到了當天的晚上,媽媽給了我第二個任務,包餃子,媽媽把餡調好后,爸爸開始搟皮,我坐著包餃子,姑姑走來告訴我為什么要吃餃子,因為過了冬至天氣就會逐漸變冷,餃子是熱的東西,可以御寒,不讓耳朵凍爛,相傳以前有一位名醫(yī),去當地看病,那里的每個人耳朵都被凍爛了,所以那位名醫(yī)說冬至要吃餃子,餃子可以御寒。當我包第一個的時候,可真是漏洞百出,包這頭,那頭漏了,把那頭補好了,上面又漏了,一個餃子用了三層皮才包好了啊,媽媽過來教我怎樣包餃子,不一會我就學會了,雖然包的形狀不是太好,但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來,我也不由自主地笑了起來。

          嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里,之后就是慢慢的等待啦,10幾分鐘后,餃子熟啦,當吃到自己親手包的餃子后,那叫一個香啊,這也讓我知道了一個道理,用汗水付出和勞動得來的東西,那叫一個字——香。雖然包的不好看,卻讓我知道了一個大道理,吃著自己包的餃子,別提心里啥滋味了,真快樂啊。餃子雖小,但意義是不同的。

          這就是令我難忘的冬至——吃餃子,希望同學們以后可以用自己的勞動去付出,去收獲,那這樣的付出就是有意義的,收獲到的時候也會感到非常高興。

          冬至作文800字4

          冬至那一天,一大早我便吆喝媽媽早點起來和我一起包餃子,因為小時侯,媽媽常常對我說∶“冬至不吃餃子,耳朵會凍掉的!

          小時侯總會在媽媽的懷里哭呀,害怕耳朵會凍掉。(因為我不愛吃餃子。)現在一想起就會發(fā)笑,我當時是多么幼稚。媽媽買來餃餡,我們全家總動員,開始包起來,告訴你我可不是第一次包餃子了,已有一年的歷史了。我托著餃子皮,愜意的往餃皮里放了一大塊餃子餡,用手輕輕地捏了捏餃皮邊,呵,第一個餃子包好了,我把自己的得意之做拿給了媽媽,媽媽只是微微一笑,我轉開了話題,和媽媽爸爸親昵地交談著……過了一會,餃子熟了,看著那一碗碗熱氣騰騰的餃子,我的心里別提多高興了。我拉著媽媽的衣服撒嬌地說∶“媽媽你給我講冬至為什么吃餃子!眿寢屨f:“每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@種習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。

          他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

          我聽后恍然大悟,原來是這樣呀,以后要多吃餃子以免耳朵凍掉,不一會兒餃子就吃完了,但媽媽跟我說的話我永遠不會忘記的。

          冬至作文800字5

          我出生在一個中醫(yī)世家,外公是個老中醫(yī),家中的院子就是一個百草園,薄荷、小青草、金銀花、車前草、枇杷葉、艾葉等等應有盡有。家里誰有個小病,外公總會拔一把煮了,立馬藥到病除。這些在我眼里不起眼的雜草,卻有如此功效,也不知道是要夸草神奇還是外公神奇。

          而每一年到了冬至這一天前后,我看到外公診室的門口排著長長的隊伍,而門外等候的人卻不如平日的病人面容憔悴,多半三五成群有說有笑,我就更加好奇了,看著都好好的干嘛來看病。

          我?guī)е鴳乙勺聛砺犨@一天的活動“小中醫(yī)之冬至”。悠悠的古琴聲響起,屏幕上出現了《黃帝內經》的畫面!按荷、夏長、秋生、冬藏”這些我小時候當兒歌背誦的詞句跳了出來,這又和冬至有什么關系呢?

          媽媽開始講課了,原來二十四節(jié)氣是中國人的太陽歷,我們中國人就是根據這個太陽歷進行了幾千年的農耕文化,難怪每一年放清明節(jié)假期總是在公歷的4月5日,4月6日,或4月7日,不出左右,我瞬間被古人的智慧所折服。

          中國人畫二十四節(jié)氣,是用太極圖表示的。白色部分表示陽氣旺盛,黑色部分表示陰氣旺盛,每一個節(jié)氣都在太極圖上有屬于自己的位置。而冬至正好是畫在太極圖上,白與黑的交接處,如同時鐘里6點鐘的位置。在這個點上,陰極之至,陽氣始生,這一天是黑夜最長的點,而對于人體來說,這一天正好體內的陽氣蓬勃生發(fā),最容易吸收外來的營養(yǎng),而發(fā)揮其滋補作用,所以冬至前后最適宜滋補。

          我突然恍然大悟,外公總是和我說,中醫(yī)最講究不治以病治未病。這些在外面排著隊的人們,正是在利用冬至節(jié)的特殊節(jié)氣來滋補身體,來年有更好的精力工作生活。

          在聽完了講課之后,我們有機會去親自感受如何做冬至節(jié)的膏方,一口熱騰騰的大鍋里倒入芳香四溢的黃酒,之后加入碾碎了的阿膠和已經熬成湯汁的滋補中藥,我開心的一點一點攪拌,做膏的爺爺告訴我一直要熬到掛旗,也就是用棒子放進去,拿出來的時候像掛著一面旗幟。

          聞著熟悉的中藥味,仿佛穿越回了古代,讓我慢慢感受神奇的二十四節(jié)氣,神奇的中醫(yī)中藥。古為今用,讓中國的傳統(tǒng)文化世代相傳,源遠流長。

          冬至作文800字6

          冬至,我國的傳統(tǒng)節(jié)日孕育著新年將要到來,春天也將悄然而至。也寓意著雪將來降。

          早上起來,玻璃上因為寒冷而凝結起來的冰霜在月光下變換著色彩,若隱若現地閃爍著。霜以它千姿百態(tài),神奇異常的獨特風姿,給人們留下了難以磨滅的印象。

          外出晨跑河堤上那一層薄薄的白霜,像巨大的輕軟的羊毛毯子,又像是有數億顆細致,小巧玲瓏的鉆石絲綢,覆蓋在這河提旁的草坪上,閃著寒冷的銀光。河堤兩旁那一株株沾薄霜的柳樹上,凈是樹掛,像是一根根銀條懸掛在樹枝上,滿樹銀花格外壯觀。難怪人們叫它銀花樹掛。那河上與兩岸之間的晨霧,時而聚合,和形成一片乳白色的霧海。時而散開,像朵朵在空中盛開的霧花。那濃霧像牛奶一樣濃稠。抓一把軟綿綿,吸一口甜津津,跺一腳輕悠悠,身體的一切感覺都放松了。我貪婪地呼吸著這大量的霧氣,仿佛一切煩惱和與學習有關的事都忘卻了,只剩下了這美好的感覺。漸漸地,隨著晨跑的距離與時間的流逝,河堤小山坡的那一邊越來越紅,霧也慢慢的消失了。莫不是扯著太陽的手飛上了天空,一輪鮮艷的紅日光芒四射的從山坡上升騰而起。把起霜后的草坪樹映照的耀眼明亮。陽光總是不需要吩咐,便灑下一大把,照在身上,也照在心里暖暖的,使人感到舒心愉悅。

          晨跑完已經七八點,回家的路上走進一家胡辣湯店,便聞到了鮮香辛辣的氣息。在這寒意逼人的冬天,一碗香鮮酸辣的胡辣湯下肚人變活了起來。香味直往人鼻子里鉆,配上幾片油餅或者油條,外脆里香的水煎包,就是一頓豐盛的早餐,有湯有肉,有菜,所有的疲憊不堪盡數消解。心尖兒都是滿滿的幸福感。對河南人來說,一碗胡辣湯足以慰風塵,一碗胡辣湯就是人間煙火氣兒,最撫凡人心!稗と纵锕S試春盤,人間至味是清歡”,一碗胡辣湯吃的是煙火氣味,品的是人間清歡,人生百味,匯成一碗湯,五味雜陳,酸甜苦辣的胡辣湯里,熬著一部千年河南史。最是人間煙火,得有味處處是清歡。

          飯已吃完,新的一天也拉開了序幕;氐郊,正式開始了備戰(zhàn)中考的一天。

          冬至作文800字7

          盼星星,盼月亮,最盼望的還是那些熱鬧溫馨的季節(jié)。春節(jié)、中秋、清明……都是我盼望的節(jié)日。這不,冬至一來,餃子、湯圓便成了人們溫馨的話題!

          冬至前一天晚上,制作湯圓成了我、兩個表妹與外婆不可缺少的一個任務。外婆把糯米粉到入盆子里,再下些溫開水,面團被外婆搓來搓去看上去像乒乓球似的滾圓滾圓,還沒等外婆揉好面,我們就有些按捺不住了。我從面團里捻出了一塊又一塊的小面團,放在兩只手的中心,小心翼翼地揉,連續(xù)做幾次這樣的動作,一個個規(guī)規(guī)矩矩的湯圓就呈現在我的眼前。

          再看看別人的進展,外婆面無表情,專注地干著活,她的湯圓與我的并沒有多大的差異,只是手法更加的熟練。再看向大表妹那一方,她的臉上洋溢著淡淡的笑容:眉毛微彎,嘴角微挑,露出了潔白的牙齒,因為她完成了自己心系已久的“動物園”——兔子、小狗、母雞……都在里面出現。再看向小表妹,她的高興含量更是超標,嘴角高得快要碰到眼睛,還發(fā)出了震耳欲聾的笑聲。我看了看她的作品,她發(fā)現了我眼光照射的方向,興奮地揮舞起食指,邊指邊向我介紹道:“這是媽媽,這是……”好吧,我一個都看不出來,只看出外公——他的長胡子引起了我的注意,看著小表妹的作品,我們一家人都忍不住露出了微笑。

          接下來外婆把湯圓倒進鍋里,一開鍋,大老遠就能聞到一股香味,讓人口水流千尺,調皮的湯圓迫不及待,像小兔子似的跳了一會,仿佛在水中跳舞,你擁我擠,真是可愛極了,有的還打著旋兒,有的挺著大肚子,讓我們都不忍心吃。經過一番水深火熱,湯圓們終于奔出了鍋,原本生龍活虎的湯圓一下子變成了窈窕淑女,安靜地躺在碗中,潔白如玉。我們津津有味地品嘗著湯圓,細嚼慢咽,我輕輕地咽下肚子,甜味一直徘徊在心中。在大家有說有笑中,我不僅品嘗到了湯圓的溫馨與甜蜜,而且感受到濃濃的家的味道。吃到這里,我不禁想到了在外面讀書的表哥,不知道這時候表哥是否也在吃著熱氣騰騰的湯圓呢?不知道表哥是否也在想念我們……

          冬至,不僅是意味著豐收與團圓,更是意味著溫馨的到來呀!

          冬至作文800字8

          冬至,北方所有的人都要吃餃子。不知什么時候,我們南方人也興了這個規(guī)矩。

          今天整好冬至,我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡,但總覺得少了點什么?傆X得一塵不變的包法太沒有創(chuàng)意了。我想:媽媽最喜歡啰嗦,就給她加點花椒餡,讓她麻一麻,讓她感受下說不了話的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺,給他放點辣椒餡,把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡,還放了幾個硬幣,分別做了很多的記號。當然,每種餡料都有它獨特的意義。

          當我們把餃子放進鍋里煮熟了的時候,發(fā)現我們做的記號不見了。我們又仔細觀察,發(fā)現了一些“新記號”,比如辣椒餡煮熟了就變紅了,花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”,我們在餃子的皮上灑了一層薄薄的面粉。

          我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸,說:“爸爸,這是您的餃子,您吃吧!”雖然說的尊重,但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒看出我的心思,頻頻點頭。就在我以為爸爸會接受我的誠意,大吃起來時,爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前,把我說的話重復了一遍,爺爺說:“不行啊,這碗餃子太多了,我吃不完,還是你先吃吧!”爸爸再三勸說,表達自己的孝心。爺爺終于被說服了,就在爺爺準備吃的時候,我和哥哥緊張地大喊:“不能吃!不能吃!”爸爸很吃驚地望著我們,我趕緊把頭低到碗里繼續(xù)吃餃子。哥哥機敏的又迅速端來一碗餡料正常的餃子,遞給爺爺,說:“爺爺,吃這碗,那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋,趁熱吃!”

          最終,每個人都把碗里的餃子吃了幾個,媽媽一邊喘氣一邊說:“你這個臭小子!”再看爸爸,一直在說:“快,快,快拿水來!”所有人再也不吃餃子了。

          只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了,說:“是不是我每年冬至才回來,你們心疼我呀!”我和哥哥說:“就是那個意思!”最后只有小姨說:“這真是一碗有趣的餃子!”

          盡管,我們包的餃子,讓全家人五味雜陳,但是,房間里卻回蕩著久違的笑聲。

          冬至作文800字9

          冬至是什么?冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣,表示寒冬到來,這天是北半球全年中白天最短夜晚最長的一天,中國北方大部分地區(qū)還有吃餃子的習俗,南方有吃湯圓的習俗。

          “冬至要吃餃子,可我從來沒有包過餃子,今天我就來學如何包餃子”先把面粉放進一個大盆里,將面和水揉成一團,開始揉面啦!因為面太粘,所以每次面總把盆抬起來。在媽媽的幫助下,一個面團揉好了。我的兩只手也感到了酸痛。我們將面放在盆里開始醒面。下來我們該下一個工作了,媽媽把白菜洗好,我開始切菜了,媽媽告訴我:“要將白菜切成細長條,再將白菜切碎!蔽野寻撞硕绲乃樗榈模撞硕绾昧,放進一個小盆子里,放上鹽把白菜里的水都煞出來;然后放進肉里拌餡,拌好了;接下來我們就開始下一個工作。

          媽媽把醒好的面切下一小塊,然后把面搓成長條,切成一小塊一小塊的。而我切的有大有小有薄有厚,我將切好的面劑子壓好,開始搟餃子皮,媽媽教我左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,媽媽說:“將搟面杖往前一壓往后一退,隨手帶著劑子轉動,一進一退反復幾次,一個面劑子就搟好了!

          聽了媽媽的話我開始干起來,媽媽拿起我搟得皮說:“你看你搟的餃子皮有的大有的小,有的地方厚有的地方;形狀各異!惫∥艺f:“怎么就是不行呢?”

          搟了些皮,我學著媽媽的樣子,將搟好的餃子皮放在手上,將肉餡放在餃子皮中間,再把兩邊的皮捏合在一起。媽媽說:“皮一定要捏好,要不會從捏的地方破的,那樣餡會漏出來!蔽野凑諎寢屨f的做了,我包了幾個餃子,餡少,餃子看上去扁扁的;而媽媽包得胖胖的。媽媽看我包的笑了,騰出手來手把手的教我包餃子,我試著包了幾個有一點像媽媽包的意思了。

          我們忙了一下午,總算完成了?砂盐依蹓牧,我們現在終于可以吃上我們的勞動果實了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子下好了,我嘗了一個,非常香也非常好吃。

          這次包餃子我體驗到了媽媽干家務的辛苦,以后我要幫媽媽做些我自己力所能及的家務活。

          冬至作文800字10

          隨著校園中的三角梅凋落,冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的,幾乎很少見到陽光,四周顯得很冷落蕭條,萬木凋敝。受副高壓帶的控制,長江南岸夏季炎熱多雨,冬季干燥寒冷,一年四季分明。

          在潮實上了這么多年來,這是第一次在家里過冬至,以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。

          帶著快樂的心情走進家門,我感覺到了濃濃的冬至氣味。

          雖說南方人偏受湯圓,可我偏鐘情于餃子。

          小時候,入了冬,家里總愛包一次餃子。沒有待定的時間和意義,不過是某一個降溫的早晨的一時興起,卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。

          平時用來炸食物地面粉意外與冷水相遇,簡單揉搓之后就成了白白胖胖的面團,靜待一旁。白菜洗凈,在砧板上躺好,金屬與木頭有節(jié)秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡,撒些許鹽,靜置片刻,瀝干水分,調味全憑手感。奶奶對此頗有經驗,自是不必擔心肉餡咸淡。

          接著,便是包餃子了,也是我最感興趣的一部分。一家五個人圍桌而坐,爺爺搟面皮,余下四人來包。面團搓成長條,再掰成一元硬幣大小的小團,用搟面棒一壓,略搟一下將小困推開,左手轉動面皮,右手搟面,只需三四秒功天,一張厚薄適中的面皮就壓成了型,放在撒好干粉的桌面上。爺爺把面皮攤在左手掌心,用筷子挑肉餡,置于正中,一擾,一折,一捏,一枚標致的餃子就完成了。雖然包起容易,但要包得好卻很不容易。既要快,又要不露餡,下鍋不破,還得好看。約摸一小時的時間,餃子們就排成方陣,時刻待命。

          餃子,說吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮,吹彈可破。瘦肉肥肉五比二,與清甜帶脆的白菜天生一對。若是包得好,還有濃郁的湯汁,一口下去,肉香四溢。我習慣蘸醋,有時還蘸上蒜泥與辣椒,和著熱氣騰騰的餃子,那叫一個痛快!

          但真正讓我愛上餃子的,還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天,對于午飯的準備,一家五口都能參與,忙碌著,說著,笑著。年復一年,同爺爺奶奶一起吃飯的機會越來越少,即使有,也只是匆匆忙忙,話也沒能多說幾句。能夠包餃子的閑暇周末,也逐浙沉淀在童年的記憶之中。感謝冬至讓那生封的記憶再現,那最純真的快樂就這樣一遍遍打磨,變得閃閃發(fā)亮。冬至快樂!

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