關(guān)于冬至的習(xí)俗作文范文（精選10篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編整理的關(guān)于冬至的習(xí)俗作文范文（精選10篇），希望能夠幫助到大家。
冬至的習(xí)俗作文1
我的爸爸是河南鄭州人，我的媽媽是江蘇揚(yáng)州人，所以我的戶口本上標(biāo)注著我是河南鄭州人，可是我不喜歡做河南人，因?yàn)槟抢锏撵F霾比西安還要嚴(yán)重。我喜歡揚(yáng)州，那里到處都有漂亮的小池塘、蜿蜒的小河、郁郁蔥蔥的野花野草，如果夏天的清晨你起得夠早，也許還能看到一只野兔慌慌張張的竄過(guò)帶著露珠的田野。所以我想講講我的“家鄉(xiāng)”揚(yáng)州的冬至習(xí)俗。
在揚(yáng)州，我們把“冬至”叫做“大冬”，當(dāng)然它不是用普通話來(lái)念，可是我不會(huì)說(shuō)揚(yáng)州話，在百度查了之后找到了“大冬”這個(gè)名稱。和在西安不同，揚(yáng)州人過(guò)冬至不吃餃子，我們吃湯圓，就像我們?cè)诖竽耆砩弦膊怀燥溩映詼珗A一樣，似乎湯圓、團(tuán)子這種圓形的糯米制品，在我的家鄉(xiāng)代表著一種團(tuán)團(tuán)圓圓的特殊意義，因?yàn)檫@些不僅過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)吃，平時(shí)我們也會(huì)做很多糯米團(tuán)子或者湯圓煮在稀飯里當(dāng)早飯吃。所以冬至吃湯圓就是一件自然而然的事情啦！除了吃湯圓，在這一天我們還要燒紙拜祭死去的人，我家就會(huì)燒紙給我的太爺爺，我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)他，他的照片掛在堂屋，所以我家人就在堂屋燒紙，可他們都嘻嘻啊哈的一點(diǎn)也不嚴(yán)肅，我不懂為什么，也許是太爺爺已經(jīng)死去很久了吧！
聽(tīng)我爺爺說(shuō)，他們以前還會(huì)畫(huà)一種畫(huà)，叫“九九消寒圖”，我沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種話，可我百度了一張，上面五顏六色地畫(huà)著三個(gè)胖娃娃，爺爺說(shuō)這種畫(huà)上有一句詩(shī)“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”，這句詩(shī)一共81畫(huà)，每天用毛筆寫(xiě)一劃，等這句詩(shī)全部寫(xiě)完，冬天也就過(guò)去了。我猜大概因?yàn)橛?1畫(huà)，而且乘法口訣有九九八十一這句，所以才叫做“九九消寒圖”。
這些就是我的老家揚(yáng)州的冬至習(xí)俗。
冬至的習(xí)俗作文2
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開(kāi)了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒。媽媽昨天就說(shuō)過(guò)冬至必須吃餃子�？墒菫槭裁匆燥溩幽�？我起床后趁媽媽不注意，悄悄來(lái)到書(shū)房打開(kāi)電腦，我要找找答案。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來(lái)歷”，一下子搜出來(lái)好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過(guò)后我才知道，原來(lái)冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說(shuō)是這樣的：張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)�！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。我故意問(wèn)媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀(jì)念誰(shuí)？”媽媽搖搖頭�！案嬖V你吧，是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說(shuō)。媽媽也有不知道的時(shí)候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學(xué)會(huì)了一首關(guān)于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開(kāi)八九雁來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？
冬至的習(xí)俗作文3
12月21日是今年的冬至日，不知不覺(jué)間，太陽(yáng)直射點(diǎn)又到達(dá)了南回歸線，北半球迎來(lái)了一年中最漫長(zhǎng)的一個(gè)夜晚。早在春秋時(shí)代，我國(guó)就測(cè)出了冬至，它是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中最早被制定出的一個(gè)。
《后漢書(shū)》云：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事�！薄稏|京夢(mèng)華錄》記載：“京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖……”不知是不是古人留下的禮儀，中華各地都會(huì)慶祝這個(gè)獨(dú)特的節(jié)氣。沒(méi)有隆重的儀式，只是各自“備辦飲食”，“安身靜體”地借此慶祝。
說(shuō)來(lái)慚愧，在讀大學(xué)之前，上海的同學(xué)們似乎從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“冬至吃水餃”。直到大一的那個(gè)冬至夜，食堂賣(mài)水餃窗口莫名其妙地排起了長(zhǎng)隊(duì)――目測(cè)絕對(duì)超過(guò)100米，才知道這個(gè)流行于北方、中原多地區(qū)的習(xí)俗。一位河南同學(xué)很認(rèn)真地說(shuō)：“冬至不吃餃子，耳朵會(huì)凍掉的。”不知道這些排隊(duì)買(mǎi)水餃的同學(xué)是真的害怕耳朵會(huì)被凍掉，還是借吃水餃一事聊解鄉(xiāng)愁，抑或是對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的尊重與恪守，總之從那天開(kāi)始，我也每逢冬至必吃水餃。
作為擁有一半山東血統(tǒng)的女子，還有一樣食物是冬至必不可少的――羊肉湯。冬至喝羊肉湯流行于滕州一帶，做法相當(dāng)豪放：整塊的羊肉稍微汆一下，煮至酥爛，撈出、去骨、切片，然后盛一大碗羊肉湯，按個(gè)人喜好放入羊肉、香菜、大蒜葉或辣椒。我個(gè)人認(rèn)為再加點(diǎn)山西老陳醋味道更佳。熱騰騰的一碗羊肉湯喝下去，冬至的寒冷全被驅(qū)散。
冬至過(guò)后，白晝漸長(zhǎng)，從某種意義上來(lái)說(shuō)，預(yù)示著新的開(kāi)始，很快，我刊即將同廣大新老讀者共同迎來(lái)新的一年。唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)，祝愿各位讀者永遠(yuǎn)有兩者相伴。
冬至的習(xí)俗作文4
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前，在門(mén)窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個(gè)冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時(shí)家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會(huì)生男，否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì)，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì)凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應(yīng)時(shí)的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！薄皥A”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。
冬至的習(xí)俗作文5
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的'陽(yáng)歷12月21日至23日之間。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天；中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。正所謂：冬至到，吃水餃。
過(guò)去，南寧人甚至把冬至提到了比年還重要的地步，在民間至今還流傳著“冬大過(guò)年”之說(shuō)。每到冬至，各家各戶就要做湯圓、包肉粽，還要準(zhǔn)備“三牲”拜祭祖先，舉家歡飲。而在鄉(xiāng)下，除了家家戶戶要做湯圓、包粽子外，在冬至那天所有外出的人都要到村里祭祖宗祠，然后合家吃一頓豐盛的晚餐，以慶團(tuán)圓。
據(jù)傳，南寧之所以有“冬至大過(guò)年”的說(shuō)法，是古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但離春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。冬至那天，各家殺雞宰鴨，準(zhǔn)備酒肉、果品、湯圓，而在外的親人也趕著回來(lái)過(guò)節(jié)，表示年終有所歸宿。同時(shí)冬至對(duì)于農(nóng)民而言，就意味著要對(duì)來(lái)年的生產(chǎn)、生活進(jìn)行系統(tǒng)的安排和籌劃，從這個(gè)角度上分析，確實(shí)是“冬至大過(guò)年”了。在民間還有“冬干年濕”一說(shuō)，即如果在冬至那天天氣晴好，在過(guò)年的時(shí)候則會(huì)遇上下雨天，十分應(yīng)驗(yàn)。其中奧妙，也許是因?yàn)楣湃饲曛偨Y(jié)，是經(jīng)驗(yàn)之談。
過(guò)冬節(jié)時(shí)，南寧人的餐桌上除了雞鴨豬羊等佳肴外，還有一道特別的菜——魚(yú)生。這是因?yàn)槊耖g有“冬至魚(yú)生夏至狗”的講法，也許是因?yàn)槎習(xí)r令氣候較涼，切好的魚(yú)生不易變質(zhì)，入口時(shí)清涼爽滑美味。當(dāng)然，南寧魚(yú)生口感最好的要算橫縣的，橫縣魚(yú)生還成功申報(bào)了南寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
冬至的習(xí)俗作文6
一轉(zhuǎn)眼冬至又到了，而關(guān)于冬至的習(xí)俗有人說(shuō)吃餃子，有人說(shuō)吃湯圓，但是我們老家的習(xí)俗更特別，那就是吃包子，雖然已經(jīng)很漸漸失傳了，但是我們家依然還保留著這個(gè)習(xí)俗。
去年冬至，奶奶一大早就發(fā)好面，準(zhǔn)備好羊肉胡蘿卜餡。一聽(tīng)說(shuō)包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過(guò)奶奶壓好的面皮，開(kāi)始學(xué)包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放面皮，右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最后捏到一起擰個(gè)小辮就行”。我一聽(tīng)，難，得有點(diǎn)技術(shù)。奶奶說(shuō)：“不怕，一學(xué)就會(huì)。”她握住我的右手，分開(kāi)手指，在面皮上練習(xí)“邊拉邊捏”，看著面皮的圓邊在我手下一點(diǎn)點(diǎn)收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個(gè)，第三個(gè)我堅(jiān)持要自己來(lái)，開(kāi)頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心里高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點(diǎn)發(fā)急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說(shuō)：“不要急，最困難的時(shí)候就是快成功的時(shí)候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不��；手濕了就粘面了。”我長(zhǎng)吸一口氣，擦干手，重新拿過(guò)一面皮，按部就班操作，終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的小娃娃！我大喊：“耶，我捏了個(gè)胖娃娃！”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心里美滋滋的，這包子也有我一份功勞��！
不知道冬至的這個(gè)習(xí)俗還可以流傳到什么時(shí)候，但是我喜歡這樣傳統(tǒng)的節(jié)日，喜歡這樣傳統(tǒng)的習(xí)俗。
冬至的習(xí)俗作文7
今天冬至，又使我想起小時(shí)候過(guò)冬至，五十年末，山村沒(méi)有電燈，一到夜晚村子一片漆黑，不見(jiàn)行人;只是偶爾聽(tīng)到村中的狗貓叫聲。我們家也早早關(guān)門(mén)，全家圍繞在爐火旁，吃著母親包的香噴噴素水餃，聽(tīng)聽(tīng)老爹講講水滸三國(guó)故事，一家平平安安其樂(lè)融融，這可能就是一直想抱緊的幸福!
記得小時(shí)候和母親有過(guò)這樣一次對(duì)話，現(xiàn)在想起來(lái)，當(dāng)時(shí)的她，可愛(ài)而美麗。她說(shuō)：
“吃了冬至飯，姑娘媳婦有點(diǎn)煩。
我跑過(guò)去問(wèn)：
“媽，為什么呀?”
媽媽接過(guò)話茬說(shuō)：
“過(guò)去的大姑娘小媳婦，有點(diǎn)害怕過(guò)冬至。因?yàn)橐L(zhǎng)一歲。這一天是一年夜晚當(dāng)中最長(zhǎng)的一個(gè)，大姑娘小媳婦可以在被窩里多呆一會(huì)兒。過(guò)完這一夜，一夜比一夜短，每天要多做一線的針線活。做活做到眼睛看不到東西為止。如果要趕活的話，還要點(diǎn)油燈。婆婆害怕浪費(fèi)油�！�
想到母親，又懷念起她那一手冬至里的絕味。
糯香彈牙的玉林米粽
玉林人過(guò)冬至，幾乎家家必包米粽，一些當(dāng)?shù)厝烁纱嘟卸翞椤懊佐展?jié)”。玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調(diào)料，再選以豬肉、海味、綠豆、荷包豆、粟子、花生等作餡，熬熟后香味四溢，是玉林市民最喜歡吃的一種食品之一。冬至吃米粽還有“糯米補(bǔ)氣”的說(shuō)法，寄寓了勞動(dòng)人民補(bǔ)益力氣，以待來(lái)年的樸素愿望。
冬至的習(xí)俗作文8
今天是冬至，我和媽媽、奶奶、爺爺一起包的餃子，奶奶說(shuō)：如果冬至不吃餃子，會(huì)把耳朵凍掉的。
餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán)，然后由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最后爺爺搟成餃子皮，就開(kāi)始包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然后再捏緊邊，別看很簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單，我老是做不好，包的餃子個(gè)個(gè)奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個(gè)個(gè)排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列。媽媽說(shuō)包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。
奶奶說(shuō)：餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河，
餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來(lái)，特有滋味。
我家的餃子太好吃了。
冬至的習(xí)俗作文9
極也�！薄锻ň暋ば⒔�(jīng)援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽(yáng)始至，日南至，漸長(zhǎng)至也�！睋�(jù)《辭�！份d：“天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季開(kāi)始。”冬至，不僅是二十四節(jié)氣之一，同時(shí)也是潮汕地區(qū)民間一個(gè)大節(jié)日，有“小過(guò)年”之俗稱。
潮汕各市縣冬至之習(xí)俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習(xí)俗。
祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚(yú)等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團(tuán)聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚(yú)之前，意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海捕魚(yú)平安。
吃甜丸：此習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū)，但這個(gè)習(xí)俗還包含著一個(gè)有趣的陋俗：人們?cè)谶@一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門(mén)頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個(gè)原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預(yù)示明年又獲豐收，家人又能團(tuán)聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。如果這一天碰巧有外人上門(mén)拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會(huì)交上好運(yùn)。所以，這一天人們不希望有外人上門(mén)拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方咬來(lái)給農(nóng)民種的，農(nóng)民為報(bào)答老鼠的功勞，約定每年收割時(shí)，應(yīng)留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來(lái)，因?yàn)橛幸粋�(gè)貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽(tīng)后也覺(jué)得可憐，便賜給它一副堅(jiān)硬的牙齒，叫它以后搬進(jìn)人家屋內(nèi)居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個(gè)“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛(wèi)生，而且有損美觀和十分浪費(fèi)，也就自然消亡了。而這個(gè)“吃甜九”的習(xí)俗則一直流傳至今。
上墳掃墓：這是冬至另一項(xiàng)活動(dòng)。按潮汕習(xí)俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過(guò)春紙”和“過(guò)冬紙”。一般情況，人死后前三年都應(yīng)行“過(guò)春紙”俗例，三年后才可以行“過(guò)冬紙”。但人們大多喜歡行“過(guò)冬紙”，原因是清明時(shí)節(jié)，經(jīng)常下雨，道路難走;冬至?xí)r則氣候好，便于上山野餐。
潮汕還有“吃了冬節(jié)圓多一歲”的俗諺。據(jù)王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對(duì)此有二種解釋：一說(shuō)冬至是小過(guò)年，過(guò)了小年也就應(yīng)多加一歲了;一說(shuō)此俗諺是出自犯人。古時(shí)每年秋天，都是殺人的季節(jié)，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說(shuō)‘又多一歲”’。
潮汕習(xí)俗，是潮汕文化的一個(gè)內(nèi)容。人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和社會(huì)實(shí)踐中，對(duì)于好的習(xí)俗便繼承下來(lái)，對(duì)于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個(gè)“上墳掃墓”是紀(jì)念先人艱苦創(chuàng)業(yè)和“吃甜丸”是預(yù)示來(lái)年又獲豐收的習(xí)俗，自然就沿襲下來(lái)。
冬至的習(xí)俗作文10
聽(tīng)老人們常說(shuō)，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數(shù)九寒天的日子就開(kāi)始了。可今天并不算冷，但真的是冬至節(jié).古老的節(jié)氣，遙遠(yuǎn)的由來(lái)，卻是今天的好節(jié)日!
冬至，俗稱冬節(jié)，在二十四節(jié)氣中，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀�！比藗冋J(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！碧�、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
俗話說(shuō)：吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。從天文學(xué)角度看晝夜長(zhǎng)短變化的依據(jù)是：冬至日的白天是一年中最短的，太陽(yáng)幾乎直射在南回歸線上。過(guò)了冬至后，隨著太陽(yáng)直射的北移，白天的時(shí)間漸漸長(zhǎng)起來(lái)，所以冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方人有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方人在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
冬至吃餃子，你知道這個(gè)習(xí)俗是怎么來(lái)的嗎?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人呢。呵呵。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。朋友，今天你吃餃子了嗎?
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