冬至的作文600字合集九篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的冬至的作文600字9篇，歡迎閱讀與收藏。
冬至的作文600字 篇1
“熱騰騰的餃子出鍋了，大家趕緊趁熱吃吧!”
隨著媽媽的一聲喊，我蹭的一下從沙發(fā)站起來(lái)，一路小跑來(lái)到餐桌前，拿起筷子就沖著目標(biāo)——盤中的餃子而去，也顧不得燙了，慌忙夾起一個(gè)餃子就往嘴里送去，咬下一口，嘴里還沒品出餃子的香味，一股韭菜的清香味倒是搶先一步進(jìn)入到了我的鼻子中，真香呀!鼻子聞著餃子的香味，手上和嘴可不能停，要不我的肚子可要跟我發(fā)脾氣了，可要狀告我虐dai它了。
一個(gè)，兩個(gè)……我才吃了四個(gè)，這一大盤餃子可就沒了。這不奇怪，因?yàn)槲覀兗胰硕嘌?爺爺、奶奶、大伯、大娘、爸爸、媽媽、哥哥、弟弟和我，叔叔嬸嬸有事今天沒有回來(lái)，這一人一個(gè)，一大盤餃子很快就被大家消滅了。我是一次往我跟前的小盤里多夾了幾個(gè)，要不我還吃不了這么多呢。大家可不要說(shuō)我嘴饞，不懂事呀，這都怨我的肚子，早上老早就餓了，所以就什么也不顧了。
“妞妞、源源、奇奇，今天可要多吃點(diǎn)，這可是冬至的餃子，吃了耳朵就不會(huì)凍了。”奶奶生怕我和哥哥、弟弟吃得少，一邊吃，一邊還對(duì)我們?nèi)齻�(gè)人進(jìn)行勸吃。奶奶的這個(gè)行為我們都非常習(xí)慣，也都非常樂意接受，每次吃飯的時(shí)候我們都是吃的飽飽的。
又一大盤餃子上來(lái)了，三雙筷子同時(shí)伸了上去，咦，怎么回事，怎么這個(gè)餃子夾不動(dòng)呀?一看，原來(lái)是我和弟弟同時(shí)去搶同一個(gè)餃子了。算了，我大，不和你爭(zhēng)，我再去夾另外一個(gè)。不對(duì)吧，我瞄準(zhǔn)的那個(gè)餃子怎么又沒有了，再一看，原來(lái)是被爸爸夾走了，餃子也已經(jīng)進(jìn)到他的嘴里了。不能再看了，得趕緊下手了，要不一會(huì)這一盤餃子也沒了。沒過一會(huì)兒，這一盤也空了。這一盤我吃了三個(gè)。
“再上十盤餃子來(lái)!”我忍不住喊了起來(lái)。我的這一聲喊引得大家哈哈大笑。
熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的冬至餃子終于吃完了。我自己計(jì)算了一下，我今天一共吃了二十一個(gè)餃子。我的肚子吃的那個(gè)飽呀!
冬至的作文600字 篇2
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”我從小就喜歡吃湯圓，卻不會(huì)包湯圓。正月十五冬至節(jié)快到了，今天，我和媽媽準(zhǔn)備一起動(dòng)手包湯圓。
湯圓是用雪白雪白出的糯米或紫米做的，一個(gè)個(gè)被搓成滾圓滾圓的小球，看起來(lái)可愛極了。
中午，媽媽帶回來(lái)一袋紫米和糯米，這下我可樂壞了！迫不及待就想包湯圓，跟媽媽學(xué)兩手。我早已把雙手洗干凈，只見媽媽端來(lái)一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面，這時(shí)我把手伸入盆中攪拌，“哎呀，怎么米粉都沾我手上了，真黏！”我“十萬(wàn)火急”，不停地甩手，求助媽媽。她笑道：“你水放得太多啦�！蔽矣滞枥锛右恍┟娣�，終于把手拔開了。下一步，我們又要開始揉面了。我掄起了袖子，模仿著媽媽的樣子，用力地開始揉，總算把一步像樣做好了。
第三步最重要，關(guān)系到湯圓的模樣，得搓小球、包陷，媽媽搓的十分熟練穩(wěn)重，一口氣就搓了十來(lái)個(gè)鵪鶉蛋般大小的粉團(tuán)，再放芝麻花生陷。對(duì)我來(lái)說(shuō)困難的包湯圓，媽媽卻做的那么容易、嫻熟。我看著媽媽的樣子，將搟好的面團(tuán)抓起一小個(gè)，放在手中心，先是右手不動(dòng)，左手輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)，越搓越快，越揉越圓，不一會(huì)兒，小面團(tuán)變成了一個(gè)球，我成功了！我再放上幾�；ㄉ攀掷锎�，一分鐘后，一個(gè)花生陷的湯圓出世了。我這樣連續(xù)包了好幾個(gè)，還做了一個(gè)花朵造型的湯圓。
最關(guān)鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會(huì)互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時(shí)，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進(jìn)鍋內(nèi)，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤(rùn)透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。
今晚，我吃了很多湯圓，自己動(dòng)手做的湯圓外面買的好吃多了，回味無(wú)窮。
冬至的作文600字 篇3
今天是清明節(jié)，我和家人一道返鄉(xiāng)掃墓。
我的老家在湖南臨武縣。天剛朦朦暗，我們一家便從縣城往鄉(xiāng)里前行了。說(shuō)來(lái)也鬼，昨天還是陽(yáng)光燦爛、暖洋洋的日子，今天卻有一場(chǎng)突如其來(lái)的春雨夾雜陣陣涼風(fēng)，讓人感受到了初春的寒意。我們的車子被彌漫在雨幕中，一路上，人流和車流交織在一起，前進(jìn)顯得十分困難，莫非真不應(yīng)了那句古話：“冬至?xí)r節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！彪y道是上天故意決定了這樣的天氣，讓人們?cè)诒瘋f嚴(yán)的氛圍中去祭祀祖先，緬懷亡故的親人？
我們回到鄉(xiāng)間時(shí)，雨較少了一些，我們開始步行上山。一路上，爺爺不時(shí)地在和似曾相識(shí)的路人旗號(hào)吃飯，或許他們正是兒時(shí)在一起的玩伴？而我卻被路旁的景色所更有：白磚壁瓦的矮房，搖著尾巴的家狗，水井邊滾著衣服的農(nóng)婦，這都是我在城里從未見過的景象。還有那蔥郁碧綠的毛竹，艷麗欲滴的映山紅，整齊劃一的田埂，匯集了一幅生動(dòng)的農(nóng)家山水圖。
終于回到了墓地，家人一邊拿走早已準(zhǔn)備好的冥錢、供品和蠟燭，一邊一齊動(dòng)手，清理墓地四周的雜草，平坦墓碑前后的松土。打算停當(dāng)后，接著，爺爺讓我們一起在墓前三鞠躬，并許下自己的心愿。我想要我就祝福爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作成功，而我自己也學(xué)有所成吧�！班栲枧九尽卑职衷谝慌韵缌吮夼凇Ｔ谏v的煙霧和鞭炮聲中，我們完結(jié)了今天的掃墓活動(dòng)。
回頭在下山的路上，雨越下越大。我忽然找到爺爺?shù)哪樕蠈憹M了悲傷，想必是在思念亡故的親人吧。我們都不忍心睡覺他。大家開始沉默不語(yǔ)。下山的路由于雨水而顯得濕滑。爺爺忽然一個(gè)踉蹌像要摔倒，一旁的爸爸眼疾手快攙住了爺爺?shù)氖直邸敔攧t習(xí)慣性地拉寄居我，把我的手緊緊地攥在自己的手中。我的心中頓時(shí)涌起一股暖流。我告訴爺爺愛人我比不上對(duì)自己。雨霧中的爺爺變得有些蒼老，但他對(duì)親人、對(duì)我們的疼愛卻是那樣明晰。此時(shí)，我似乎能體會(huì)到他深深思念故人的感情。也解讀了他率領(lǐng)我們前來(lái)掃墓的用心。就讓這些，我的眼睛濕潤(rùn)了。我對(duì)爺爺說(shuō)道：“您安心吧，我會(huì)自己小心的�！甭犕辏姨捱^臉，向上爺爺?shù)氖�，朝山下回頭去……
冬至的作文600字 篇4
在特別的一天，清醒。懂得珍惜�！}記
外面的樹都已經(jīng)凋零，只裸露著一根根的枯枝，沒有一點(diǎn)生機(jī)，天空下著牛毛細(xì)雨。天氣已經(jīng)漸漸冷了，人們都穿上了厚厚的棉襖……
忽然間想起了很久沒和外公說(shuō)說(shuō)話，于是就吵著要媽媽帶我去找外公。
今天也是冬至，湯圓是冬至的象征，這是眾人皆知的。一到外公家外婆就急忙端出來(lái)一碗湯圓讓我吃。那湯圓在今天嘗起來(lái)特別的甜。外公看著那湯圓哀嘆道：“哎。又多了一歲，都七十老幾了�！�
外公生病了，說(shuō)是背怎么了。我是剛剛才知道的�？粗夤呗愤�得一手叉在腰上然后在慢慢的挪著那重如千斤的雙腳。我真不敢相信兩年時(shí)間的力量竟是這般的無(wú)窮大。竟然將當(dāng)初一位健壯的外公變成了現(xiàn)在這般的弱不禁風(fēng)。我止住了腳步仔細(xì)端詳著外公，他滿臉是歲月爬過的痕跡，見證了他的滄桑，外公總是跟我們說(shuō)他過去的生活是如何的苦，然后再告訴我們要珍惜現(xiàn)在的生活認(rèn)真讀書。
外公的臉越來(lái)越瘦了，兩鬢都被白發(fā)占據(jù)……看著看著，晶瑩的淚珠在眼眶里打著轉(zhuǎn)，經(jīng)過凸透鏡的原理不禁又把外公臉上的瑕疵又放大了好幾倍。外公見狀用他那慈祥的語(yǔ)調(diào)問：“敏兒，怎么哭了?”我此時(shí)心湖波瀾起伏，只是一味的搖頭：“沒事兒，沒事兒，外公您也吃湯圓吧……”
看外公站著的樣子好難受，我連忙攙扶著他到床上躺著，然后坐在旁邊和他聊天，和他一起話家常，嘮叨著……其實(shí)這時(shí)我心不在焉，外公問我二胡學(xué)得怎么樣了，我裝著很得意的樣子說(shuō)：“拉得比你好了，過幾天我拉《化蝶》給你聽……”外公越聊越起勁，似乎很高興就唱起了薌劇。
窗外的雨依然不停的下著，如霧般輕煙繚繞朦朦朧朧，一切都籠罩在煙雨中，把我眼里的世界變得模模糊糊的。
一直唱著，唱著……我此時(shí)想起了已經(jīng)逝去的爺爺……一想到爺爺心中就存有一絲的遺憾——一定要懂得珍惜現(xiàn)在擁有的……
外公的聲音如太陽(yáng)，又照亮了我那顆被歲月打敗的心;如雨露，滋潤(rùn)了我那顆久已干旱的心……
冬至的作文600字 篇5
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,天子在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向怙恃尊長(zhǎng)祭拜,如今仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶祝。冬至作文過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),南方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。其時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)領(lǐng)袖,十分橫暴。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求停頓戰(zhàn)亂,能過上太通常子。因最后制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,北風(fēng)砭骨。他瞥見南陽(yáng)白河兩岸的同鄉(xiāng)衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里十分難過,就叫其門生在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材安排鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物救濟(jì)給百姓吃。服食后,同鄉(xiāng)們的耳朵都治好了。厥后,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故構(gòu)成“捏凍耳朵”此種風(fēng)俗。以先人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛繁傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
每年夏歷冬至這天,豈論貧富,餃子是必不行少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃�！边@種風(fēng)俗,是因懷念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠 張仲景是南陽(yáng)稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景著名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。
冬至的作文600字 篇6
十二月十七日，將近冬至了。
一點(diǎn)的午后，亮瑩瑩的陽(yáng)光布滿藍(lán)色的天空和大地;遠(yuǎn)山上的樹木，朦朦朧朧的站著;山下的工廠，包裹在蒸騰的霧氣里……燕山石化化工廠的蒸汽無(wú)邊無(wú)際地沸騰著，高高的冷凝塔似神仙巨人昂首佇立;
冷風(fēng)嗖嗖地，從操場(chǎng)的西邊流竄到操場(chǎng)的東面、南面;在亮晶晶的白雪上停留一下，便翻著跟頭，走了;吹在臉上，西北風(fēng)火辣辣的，許多人都戴著羽絨服的帽子出行;頭頂?shù)奶炜账{(lán)藍(lán)的，窈遼深遠(yuǎn)，沒有一絲云的天空像藍(lán)色的海洋的倒影，立在一望無(wú)際的高處，天地交合的地方，巍巍的高山支撐著，櫛比的高樓支撐著，婷婷的樹木支撐著……
太陽(yáng)光那么的亮，那么的耀眼，那么的溫馨，那么地柔韌……對(duì)抗著高傲的呼嘯的北風(fēng)，絲毫不退縮;北風(fēng)走過的殘雪，太陽(yáng)的溫暖的手撫摸著，漸漸地，殘雪消融了;樓后的背陰的一面，雪堆依然那么的厚實(shí)，依然那么地冷酷。
遠(yuǎn)處，蒼茫的山峰雪融化了，顯出它們的本色。高山的頂峰，與藍(lán)天對(duì)接;一架銀白色的航班飛機(jī)從頂峰滑過;幾十只幾十只的麻雀，呼啦啦地震動(dòng)著翅膀，從東邊飛向西邊去了……
下午四點(diǎn)五十分，夕陽(yáng)落在羊頭崗的山尖上;操場(chǎng)上，已有練體育的學(xué)生在進(jìn)行長(zhǎng)跑的訓(xùn)練;東邊的天空變成了桔紅色、橙黃色、粉色像紗巾，系在了天空的邊上，把桔紅色橙黃色的染料使勁兒地揉，揉成了一片輝煌的燦爛……
十二月二十日，清晨九點(diǎn)多，冷颼颼的'風(fēng)從東邊的山頭跑向山腳的原野里，濃濃的霧氣籠罩著整個(gè)燕山;太陽(yáng)像個(gè)金盤子掛在霧氣的帷幕上，沒有光芒;到處是一片片的殘雪，白瑩瑩的;一兩只花喜鵲展翅飛舞在天空里，喜鵲媽媽帶著孩子練習(xí)飛翔;大喜鵲在前，小喜鵲跟著，一會(huì)兒就隱沒在營(yíng)銷中心新的辦公樓間了……
靜穆的楊樹一排排的，一簇簇的，三兩棵的矗立在樓前樓后……
冬至的作文600字 篇7
親愛的小語(yǔ)：
你好！
時(shí)間過得飛快，轉(zhuǎn)眼間，我轉(zhuǎn)學(xué)已經(jīng)半年多了，非常想念你們！福州是個(gè)氣候宜人、山水環(huán)繞的好地方，別名“榕城”，還有“溫泉城”、“江南勝地”之美譽(yù)，我在這里生活得非常習(xí)慣�，F(xiàn)在，我就跟你聊聊我在福州過的節(jié)日吧！
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花與厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而福州的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。
依照北方的習(xí)俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過一次冬至。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書包，便匆忙地掀開碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的！”媽媽微笑著給我夾了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開始認(rèn)真研究起丸子的皮與餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便與我談起福州冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
小語(yǔ)，聽了我的介紹，你是不是也對(duì)福州獨(dú)特的民風(fēng)民俗產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？歡迎你暑假來(lái)福州玩。我會(huì)帶你參觀古跡林立的三坊七巷、水光瀲滟的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會(huì)帶你品嘗特色小吃魚丸、肉燕……快來(lái)吧！
祝：
學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天開心！
你的好友：郭舒佼
20xx年3月29日
冬至的作文600字 篇8
雖然我們家鄉(xiāng)的冬天嚴(yán)寒無(wú)比，但雪韻無(wú)聲的冬天依然讓人很期待。
昨天是冬至。傍晚，先是太陽(yáng)漸漸暗淡了起來(lái)，失去了昔日的光輝。接著狂風(fēng)呼嘯，下起了紛紛揚(yáng)揚(yáng)的雪花。一整天，狂風(fēng)都呼啦啦的吹，使人感到心驚膽戰(zhàn)。
今天清晨起來(lái)，一個(gè)銀裝世界便映入眼簾。落光了葉子的樹上掛落了銀條兒。田間的小麥、林中的樹木、校園里的屋頂都被蓋上了一層薄薄的棉被。小河、池塘的水面上也結(jié)了一層冰。
盡管氣溫很低，也一定抑制不住孩子們迫不及待玩雪的興致。冰天雪地的世界可能早已經(jīng)是他們的天下了吧。放眼望去，家家戶戶的門口一定都擺放著可愛的小雪人。隨處一定都可看見孩子們?cè)诖蜓┱�、滾雪球。父母?jìng)円欢ㄐ奶蹣O了，會(huì)時(shí)不時(shí)送上一雙手套，遞給一條圍巾什么的，生怕自己的孩子被凍著了，真是“可憐天下父母心”�。�
農(nóng)民伯伯也許正高興地坐在自家的火爐旁邊，打著自己的如意算盤呢�？谥幸欢〞�(huì)說(shuō)：“真是個(gè)好兆頭�。 辈皇菃�？“冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡�！边@句農(nóng)諺不正好形象的說(shuō)明了“瑞雪兆豐年”的道理嗎？明年的莊稼一定是豐收在望了。
……
突然，隨著雪花一起飄飛的思緒讓上課鈴聲打斷了，我依依不舍地走進(jìn)了教室。
中午，我坐在教室里，查找到了一些關(guān)于雪的資料：……在1918年，人們第一次在格陵蘭目睹了彩色的雪——綠雪；接著，人們?cè)趭W地利看到了黃雪；在西伯利亞也看到了綠雪和青雪；1959年，人們?cè)谀蠘O看到了鮮紅的大雪；在蘇格蘭，人們還多次看到過黑色的雪；在我國(guó)天山東段與沙漠相連的地方，時(shí)常飄落桔黃色的雪；人們還見到過紫色的、褐色的雪……我由此知道了，雪也不僅僅是白色的，真可謂赤橙黃綠青藍(lán)紫色色俱全呀。雪花的世界原來(lái)也是如此奇妙�。〈巴�，雪還在下著。雪花已變成了雪片，越飄越多，像一只只展翅紛飛的玉蝴蝶，像一個(gè)個(gè)來(lái)自上蒼的寵兒，像一位位冬天的明星使者，把高潔灑向人間，昭示嚴(yán)冬的來(lái)臨。
冬至的作文600字 篇9
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來(lái)可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷的被國(guó)民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后；三九天開始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”，我國(guó)民間有“冷在三九”的說(shuō)法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九八十一天，冬天就過去了。
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