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第一次下廚作文【優(yōu)】
無論是身處學校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的第一次下廚作文，希望對大家有所幫助。
第一次下廚作文1
星期一的早上，媽媽身體狀態(tài)非常不佳，一量體溫，哎呀！原來是發(fā)高燒了，媽媽強忍著幫我做好早餐，因為沒精神給我做午飯，無奈之下，就叮囑我中午去午托部吃飯。看著媽媽痛苦的樣子，我心事重重地離開了家門……
時間飛速的走過，不知不覺已經(jīng)到了中午。我本想去午托，可是又一想，爸爸不在家，媽媽還在家里挨餓，實在是不忍心。想來想去，就決定回家給媽媽做飯。
回到家門口，我輕手輕腳的開開門，不想驚醒媽媽，可剛進門就出師不利，門關了兩下都沒有關上，再加上“糖糖”（我家的狗狗）看到我后的歡呼雀躍，不把媽媽驚醒才怪呢��！我對“糖糖”做了個“噓”的手勢，“糖糖”還挺乖，閉上了嘴巴。還好，媽媽沒醒，我躡手躡腳地走向陽臺，拿了一包方便面，又跑到廚房拿了兩包豆?jié){粉和兩個雞蛋！哈哈，看我郭晴方大顯身手吧！可是，沒想到，許多的麻煩在后面等著我呢！
麻煩一——燒開水
大家應該都知道，方便面和豆?jié){粉必須有熱開水才能泡開，這我當然也明白，可從來沒有下過廚房的我連燒水壺都找不到。我東翻西翻，上翻下翻，找了半天，還是一無所獲�！斑@該死的壺，怎么在這時候和我玩捉迷藏��！”我嘴里嘟囔著，急得都快哭了。這時，我想到了媽媽的屋子，水壺會不會在那里呢？我悄悄地從門縫里一望，啊！不會吧！這該死的壺真的在媽媽的.床頭！沒辦法，我只好走進去，輕輕地拿走了壺。還好媽媽睡得很熟。我燒好了開水，成功的沖好了方便面和豆?jié){。
麻煩二——炒雞蛋
雞蛋是最營養(yǎng)的補品，我要做的下一道菜就是大名鼎鼎的“炒雞蛋”啦，雖然沒有番茄，但是我相信這道菜依舊會很美味。我先把雞蛋殼打破，倒進碗里，又把雞蛋攪拌了一番，經(jīng)過充分的準備，我要開始炒菜啦！開了火，我掀起鍋蓋兒，把攪好的雞蛋倒了進去，為了保證雞蛋的安全，我一會兒加一點水，一會兒加一點水，第三次倒水時，水沒有了��！我急了，立刻沖到入戶花園，拿了一瓶純凈水，可不幸的是，我怎么也擰不開頑固的瓶蓋，旁邊的“糖糖”同情地看著我，好像在說：我也沒法幫你，加把勁！眼看雞蛋要糊鍋了，我急中生智，拿起剪刀對著瓶子就是一剪刀�！斑羞小彼晃覕D了出來，哎呦，看來這個“炒雞蛋”還真不好做！
好不容易把飯做好了，我興奮地去喊媽媽吃飯，睡的迷迷糊糊的媽媽臉上充滿了驚訝，一把把我摟到了懷里，在我耳邊輕聲說道：“寶貝兒，這是媽媽見過的最豐盛的午餐！”看著媽媽的笑臉，我在心里默默的發(fā)誓：今后我一定要做一個孝順的好孩子，讓笑臉在媽媽的臉上永存！
第一次下廚作文2
今天是一個特殊的日子——“三八”婦女節(jié)。平時都是媽媽給我做香噴噴的飯菜，今天該輪到我為媽媽做一道菜了。做什么呢？我冥思苦想，對了，就做媽媽最喜歡吃的雞蛋炒青椒吧！
早上，我一起床就一個人一蹦一跳地到菜場去買青椒。一來到菜場，只見菜場里人山人海，叫賣聲、討價還價聲此起彼伏，各種聲音在菜場里回蕩。我挑選了兩個又粗又綠的青椒，付了錢，回了家。
時間像飛箭，轉眼就到了做飯的時候了。我懷著緊張又興奮的心情來到了廚房，像一個大廚師一樣小心翼翼地切著兩個剛洗過的青椒。青椒在我手里頑皮地滑來滑去。好險！差點就切到我的手了。我費了九牛二虎之力終于把青椒切成了又細又長的青椒條。我嘆了一聲說：“累死我了”爺爺以為我不行了，微笑著說：“還是我來吧！”我不服輸?shù)卣f：“我能行�！闭f著我又賣力地干了起來。
接著，我從冰箱里拿出兩個又大又圓的雞蛋。我囑咐自己：一定要小心，可千萬別把它們打爛了。我用刀輕輕地在雞蛋的“肚子”上敲了一下，雞蛋的身上就露出一條細痕，我用手把雞蛋掰成兩段。啊，一個黃燦燦的蛋黃像小孩一樣從蛋殼里鉆了出來。接著，我又用刀敲了另一個雞蛋，可這一次沒有第一次幸運，由于我用力過度，把蛋殼也敲到碗里去了。我用筷子把蛋殼像捉俘虜一樣拎了出來，并在爺爺?shù)闹笓]下，攪起了雞蛋。
萬事俱備，只欠東風。我開始正式做雞蛋炒青椒了。我先把火轉到中火，接著把油緩緩地倒進鍋，再把調(diào)好的雞蛋汁倒進去。頓時，鍋里熱鬧起來了。過了不一會兒，雞蛋就煎成了一個大大的雞蛋餅了。于是，我用鏟子把雞蛋餅翻來覆去地炒幾下，再切成一小塊一小塊的。最后，我把青椒條倒了進去，開始混炒。站著一旁的爺爺提醒我倒一點水進去。我倒了點熱水，一股白煙直沖天花板，把我嚇了一大跳。這時候該我“添油加醋”的時候了，在“軍師”爺爺?shù)闹更c下，我把鹽和味精灑在了黃綠相間的`菜上。接下來，我只須略一翻炒，便大功告成了。我終于把菜做好了！我首先嘗了嘗味道，真不賴！
我把菜慎重地端到了媽媽面前，興沖沖地對媽媽說：“這是我送給你的節(jié)日禮物，祝媽媽節(jié)日快樂！”媽媽嘗了嘗我的“杰作”，夸獎道：“真好吃！你真是個懂事的好孩子！”看著媽媽津津有味地品嘗著我第一次下廚炒的菜，我感到無比的自豪。
第一次下廚作文3
如同馬達加斯加島的麗江，是多么的多姿多彩，多么的美麗�。￠_始坐在飛機上，從麗江上空看麗江，只能看到直沖云霄的山脈，有的山腰間系著雪白雪白的腰帶，那是云霧在山間悠閑自在地飄來飄去；有的頭頂上還停著一只頑皮的白蝴蝶，那時雪山上常年不化的積雪和冰川；還有的披著紅色的披風，我開始還不明白這是啥東西，后來導游告訴了我們，那是當?shù)靥赜械募t色土壤，也就是紅土。在飛機上我們還看到了一條長長的江，黃色的江水在綠綠的群山間流淌，就像一條長長的蛇在高高的草叢中東竄西竄，好像在躲避什么敵人一般。
從飛機上下來，我們坐上了巴士，放眼望去，哇！原來麗江是個綠色的世界。綠色的山，綠色的田地，多么的漂亮啊。再加上天像海水一樣藍，云就像棉花一樣白，還是一團一團的�？諝庖蔡貏e清新。
后來我們到了麗江古城。玲瑯滿目的商品，讓人一看就眼花繚亂。麗江原來是個購物的最佳地方。商品都非常精致，我們還看到了一家賣織出來的織品的店，我和奕伊在那兒看了很久，你猜我們在看什么？那里有一個織布的姐姐，我們在看她織布，我最喜歡看她穿梭子了。幾乎每一個地方都有風鈴，我非常想買那些風鈴，可是段阿姨說風鈴要講風水，所以我就打算不買了。后來我買了一個小鏡子，非常喜歡，差點把它弄丟了，后來失而復得了。我一定要記住這個教訓，不然很慘的`。
我們到了玉水寨，原來那里是個仙境一般的地方�？墒俏覜]有找到神仙，不過那里的風景實在太美了，從高聳的雪山上，那些冰雪融化了，然后就嘩啦嘩啦地流下來，跟那里的井水混合在一起了。本來是直飲水，可是因為養(yǎng)了魚，就不是直飲水了。那里還有一個投硬幣的地方，要是投中了大碗或小碗就可以許一個愿，愿望就會實現(xiàn)。我投中了大碗，我許了個愿，愿望就實現(xiàn)了。在玉水寨，我和媽媽還拜了自然神，跟我們說的女媧長得差不多（這也是導游說得哦）。
后來我們來到了束河古鎮(zhèn)，那里就是“家家溪水繞戶轉，戶戶垂楊賽江南”的地方。我還在那里看到了幾只癩蛤蟆，還拍了照片呢。記住是活的癩蛤蟆，不是死青蛙，而且它還在水里游，我感覺它有點像水蜘蛛。那里過著“一步一搖，三步一擺”的生活。我們在那里的一家店吃了一些酸奶，我和王團兒要的是酸奶加蜂蜜的，（王團兒就是王奕伊，我就這樣叫她）我們的媽媽要的是原味的酸奶，我覺得蜂蜜味的酸奶最好吃了，有點膩，不過沒事，好吃就行。那個時候我還著急回不了家了，或者趕不上飛機，不過這些都不會發(fā)生，后來我們平安的抵達了目的地—深圳，也就是我的家。
第一次下廚作文4
今天中午，爸爸打電話到家里來，說他和媽媽要加班，回不了家了，讓我自己下廚做飯。這可怎么辦呢？平時衣來伸手，飯來張口的我犯了難。原來都是爸爸媽媽做好飯，我只需品嘗美味的飯菜，而現(xiàn)在卻要我這個經(jīng)驗值為0的“小公主”下廚，這不是難為人嗎？算了，顧不上這些了，我不管三七二十一，沖進廚房，系上圍裙，開始第一次下廚。
先從最簡單的煎雞蛋開始吧。我拿出一個碗，拿起一個雞蛋在碗沿輕輕敲打，雞蛋裂開了一條縫，雙手一掰，雞蛋便像坐了滑滑梯一樣，一下子滑到了碗里。我打開煤氣灶，往鍋里倒上一些油。我拿起碗，誰知雙手卻顫抖起來。果然，慘劇就這樣發(fā)生了。雞蛋并沒有滑進鍋里，而是順著鍋、煤氣灶、櫥柜一路滑下去，最后無力地癱倒在地上。處理好現(xiàn)場，我不甘心就這樣放棄，又拿起一個雞蛋。
這回總算沒像上次那樣，而是順利地滑進了鍋里。經(jīng)過重重磨難，一只煎蛋終于誕生了。這個煎蛋平鋪在盤子上，像一朵盛開的向日葵，顯得非常美麗可愛。我心中不禁暗暗得意，可當我把它翻過身來時，頓時啞口無言。算了，還是做米飯吧！我淘好米，放進電飯煲里，放了些水，又插好插座，按了一下蒸飯的按鈕。十分鐘過去了，我沒有耐心了，掀起鍋蓋，米飯還是生的呢！
我再也忍不住了，走進臥室，打開電腦，玩起游戲來。時間一分一秒地過去了，我快樂地在虛幻的網(wǎng)絡世界里遨游著，絲毫沒有察覺時間已經(jīng)過去了很久。突然，一股糊味鉆進我的鼻腔。我猛然想起我蒸的.米飯。我以風一般的速度沖到廚房，掀開鍋蓋，一股強烈的糊味撲鼻而來，已經(jīng)燒糊的米飯慘不忍睹，我立刻合上鍋蓋，幽幽地嘆息了一聲：“唉�！�
煎蛋沒煎好，米飯燒糊了，只好做鍋魚湯慰勞自己了。我從冰箱里拿出鯽魚，往鍋里倒了一點油，放了一些水，又放入鯽魚和半勺鹽。這回我可不敢大意了，目不轉睛地盯著正在燉魚湯的鍋，生怕再出現(xiàn)差錯。等到魚湯開始沸騰時，我關掉了煤氣灶，把魚湯盛進碗里，自以為做了一鍋鮮美的魚湯，心中還忍不住得意洋洋。
我把我做的“美餐”端上餐桌，先嘗了一下自以為做得鮮美的魚湯。哇！又淡又腥，我差點把口中的湯噴出來。只見我做的米飯不是白色的，而是棕色的，還夾雜著一絲黑色。別說吃，就是看著也恐怖。我咬了一口那只能一面見人的煎蛋，閉著眼睛強行咽了下去，心想：這真是“天下第一美味”��！
我望著眼前的這桌“美餐”，哭笑不得，但又仿佛明白了許多道理。
第一次下廚作文5
母親節(jié)就要到了，我很想送給媽媽一件有意義的禮物。于是我想，這次我來做道西紅柿炒雞蛋送給媽媽。這些天我偷偷向外公請教它的做法。
母親節(jié)這天，媽媽外出，正好我和外公呆在家里。于是我開始準備材料。
首先，我準備了一個西紅柿，兩個雞蛋以及糖、鹽、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西紅柿洗干凈。接著，我再把西紅柿放在砧板上，拿起刀，準備把西紅柿切成小塊。可是我還是很害怕刀切傷手，于是我請外公幫忙扶著我的手。我把西紅柿橫著切幾下，再豎著切幾刀，西紅柿便被我切成了一小塊一小塊的了。我還是個新手，所以切出來的西紅柿塊大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓緊時間完成呢，以后再慢慢進步吧。外公說：“現(xiàn)在開始打雞蛋�！蔽夷闷鹨恢浑u蛋仔碗邊敲了一下，雞蛋上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。我輕輕將裂縫扒開，透明的蛋清和金黃的蛋黃便花落到了碗里。只是不那么完美，有點蛋液滑落在了碗的外面。然后我開始攪拌雞蛋，這可是我的強項。我三下五除二地就完成了。
一切準備就緒，要開始下鍋炒菜了。我開了小火，把鍋熱了一會兒，然后把火調(diào)大放入幾滴油。外公看了說：“太少了，再放一點，稍微多一點。”這次，我又放了一些油。這時，鍋里突然發(fā)出“嗞啦”一聲，嚇得我趕緊向后退了幾步。外公讓我別怕，可能是手上的水滴進了鍋里。我又重新站回灶臺，把剛剛攪拌好的雞蛋倒進鍋里，它們迅速扭動著，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋餅。我趕緊用鏟子把它們切碎，撒了一點點鹽，就把它們刮到了盤子里�？墒请u蛋又不聽我的話了，它們有的`跳出來了。我把跳出來的雞蛋又撿了回去。
在接下來，我依照前面的方法放油炒西紅柿。我把切好的西紅柿塊放入鍋里，這次“刺啦”的聲音更響啦，但我已經(jīng)有了準備，一點都不再怕了。我拿起鍋鏟，在鍋里揮舞起來，翻炒了幾下，開始放入一點點糖。放糖是為了不讓西紅柿的味道太酸。接著放入了我前面炒好的雞蛋。把它們混合在一起。放入了一些鹽，又翻炒了一小會兒。這下差不多了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入碟中，拿個把小勺，嘗了一點點。“嗯，味道還行，但是咸了點啊。外公你也嘗一點點看看怎么樣，媽媽會喜歡么�！薄安挥脟L也知道你媽一定會喜歡的�！蓖夤臀艺f道。
媽媽回來了，開飯啦。我小心翼翼地從廚房里把我炒的西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前�！皨寢專@是我送您的節(jié)日禮物，祝您母親節(jié)快樂！快嘗嘗好吃么�！眿寢寠A起了一塊西紅柿放進嘴里細細品味著�！罢娌诲e，很好吃�！�
看著媽媽吃著我做的西紅柿炒雞蛋，我的心里也很快樂。媽媽說這是她收到的最好的節(jié)日禮物。
第一次下廚，我成功了！ 簡評：第一次對你來說一定意義非凡吧，如果心理描寫能夠再細致一點那就更好了！
第一次下廚作文6
這是我有生以來第一次下廚。一說到下廚，我就頭大，這是我長這么大以來第一次下廚，雖然媽媽以前教我一些關于做菜的方法，但不一定會成功。
早晨，媽媽和爸爸出去上班了。出門前，媽媽說：“下午可能會晚點回來，你們自己先吃飯�！钡搅讼挛�，媽媽還沒回來，我突然想到了一個好主意。于是我便跑進了廚房。哇塞，冰箱里什么都有，紅彤彤的西紅柿、綠油油的黃瓜、紫的發(fā)亮的茄子......哎呀，我都不知該從哪里開始做了。于是，我手慢腳亂地隨便撈了一小半桶的'米，清洗了幾遍，放進電飯煲里，插上電就行了。接著，我就開始炒菜了。我拿了一根黃瓜，把皮削掉，在把它切成一塊塊的，放在鍋里翻炒幾下，再加一些料理就更美味了。后來還做了一個番茄湯，在煮的過程中，那個蛋就像炸開似的，整個鍋邊都有一些蛋炸。終于搞定了，美味的佳肴上桌了。由于這是特地為爸爸媽媽做的，要等爸爸媽媽回來才能開飯。我左等等，右等等，始終不見媽媽回來。
“叮咚，叮咚�！蔽冶銘阎鴺O度興奮的心情跑去開門，果然不出我所料，爸爸媽媽真的回來了。媽媽問：“吃了沒？”我說，還沒。說著，我邊拽著媽媽往餐桌那邊走，想給媽媽一個驚喜。媽媽問：“這是誰做噠？看起來還蠻好吃的噢�！蔽倚叽鸫鸬鼗卮鸬溃骸斑@是....我做的�！眿寢尨蟪砸惑@，過好久才緩過神來。媽媽顯出一副好開心的樣子去拿碗，媽媽問：“飯呢？”我說，在電飯煲里啊。媽媽一邊撈著飯，一邊好像在笑什么似的。心想，是不是我做的不好吃啊......爸爸走了過來，說：“不錯嘛，開始學做飯啦？”我心里暗暗自喜著。爸爸說：“飯呢？”我說，在電飯煲里啊。奇怪了，爸爸媽媽怎么都問我同一個問題啊。爸爸大聲地說：“怎么是空噠，怎么都沒飯啦？？”我便急忙地跑去看，哇塞，對啊，不可能的，這么會怎么快就沒飯了呢？奇怪了，我一邊琢磨著，哪里出了問題，媽媽突然大笑了起來。說：“你煮的飯連我都不夠吃呢.......”爸爸也跟著笑了起來，我只好羞愧地低下頭。
第一次下廚使我懂得了，凡事都會有第一次，一定靠自己的努力去完成它，第一次失敗了沒關系，還有第二次、第三次呢，不要因失敗了就放棄它，這樣你永遠不會成功的，一定要從每一次失敗中獲取一些不懂得經(jīng)驗，這樣你才會成功。
第一次下廚作文7
在原來，我早已經(jīng)“拜”了媽媽為師，學了怎樣燒菜，也學會了一道簡單到不能簡單的菜——炒蛋。原來燒這道才的時候，我只是翻炒一下，佐料，鹽這些都是媽媽幫我放的。雖然我經(jīng)常吵著要一個人燒，可每當看見媽媽燒其它菜時，發(fā)出的“嗞嗞”聲時，我總會逃到千里之外。今天我終于壯著膽子，準備一個人燒這道菜。
媽媽先把蔥切好之后，就讓我一個人大展身手。我拿起一個蛋，小心地輕輕地磕了一下，可沒想到太輕了，沒打好。我一氣之下，用力的敲了一下，沒想到，用力過猛，蛋黃的蛋清全流在了我的手上。我洗過手后又重新拿了一個雞蛋，吸取前兩次的經(jīng)驗，我用適中的'力氣，又一扳，成功了！我又打好了第二個蛋。接下來是打蛋的工作了，媽媽說打蛋要打到雞蛋起泡為止�？刹还芪以趺磁Φ卮�，都沒有氣泡。功夫不負有心人，碗里終于起了一個泡，我又用筷子搗著蛋，哈哈！氣泡是越來越多。蛋打好后，要熱鍋，熱油。我洗了一下手，把剛才滴到地上的蛋給擦掉了。我小心翼翼地模仿著媽媽開火，我又倒了一些油，可沒想到因為剛剛洗過手，滴了幾滴水到鍋里，油立刻濺了起來，，發(fā)出了“嗞嗞”的響聲，我馬上往后退了好幾步，大叫了一聲，鍋鏟也掉在了地上，我嚇得差點流出眼淚。媽媽聞聲趕來，問我怎么了，我一五一十地把事情的來龍去脈告訴了媽媽，結果媽媽說：“你這個小笨蛋，你不知道油和水是不相容的呀!”我恍然大悟，等媽媽走后，我重新拿起了碗，等油熱了之后，小心地把打好的雞蛋倒進了鍋里。我晃動著鍋，等蛋變成了一個蛋餅之后，用鍋鏟不停地翻炒著。我發(fā)了點鹽，倒了些黃酒，剛倒下去，鍋便就“唰”地響了起來，我連連后退，等響聲笑了之后，我一邊安慰自己，一邊再次走上前去，拿起鍋鏟，翻炒著雞蛋。我加了點醬油，等雞蛋完全變色了之后，我又放了些雞精。等我再次翻炒后，一股香味撲鼻而來，即使這香味中帶了點焦味，但對我來說這味道是世界上最最香甜的味道。一盤看起來簡單無常但我卻花了近十分鐘的一道炒蛋終于完成了！
我看著媽媽拿起筷子，夾了一塊蛋吃了起來，我目不轉睛地盯著媽媽，生怕自己做得不好吃，沒想到媽媽卻微笑著對我說：“不錯哦！”我聽了，特別開心，心里美滋滋的。
做什么事情都要對自己有信心，勇往直前，不要向困難低頭，才能獲得成功，即使做得不好，也不要氣餒，相信自己，一定能行！
第一次下廚作文8
我是家里唯一的孩子，從小嬌生慣養(yǎng)，是父母的掌上明珠，天塌下來有爸爸媽媽撐著，出什么事有爺爺奶奶扛著，是個蜜罐里泡大的“小皇帝”，從來都是衣來伸手，飯來張口，我沒有干過家務事，也不幫父母分擔每天工作上的壓力，每天吃完飯，我就舒舒服服在空調(diào)房里看書，看見爸爸媽媽辛苦工作一天后還要做家務，心里很不是滋味，心想：“我都這么大了，還不幫父母分擔重任，真是慚愧啊，我也該幫父母挑起生活的'擔子了�！�
這天，婆婆和爸爸不在家，媽媽又生病了，眼看就要到吃午飯的時間了，媽媽從床上起來要給我做飯，我把媽媽按回床上，說：“媽媽，今天我來做飯，你就好好休息吧！”說完，我便轉身去了廚房。
拿出我那本《從零開始學習下廚》的書，我便開始做飯，首先，是舀出一杯半的米，洗干凈，放到飯鍋里，按下開關，就OK啦，因為，接下來的一切，電飯煲會自己完成，根本不用我來操心。雖然只有兩個人吃飯，也不能太委屈了，打開冰箱看看，夠做兩菜一湯了，一葷一素一湯，就做田園燒排骨和麻婆豆腐還有西洋菜湯。
第一個菜是田園燒排骨，需要準備的原料有：排骨500克；玉米1根；胡蘿卜1根；豆角100克。調(diào)料有醬油3湯匙；白糖1湯匙；鹽1茶匙；蔥段2段；姜片4片；香葉3片；桂皮八角各2個；花椒10粒。一切準備就緒，接下來，將洗凈的排骨和加入了香葉、桂皮、八角、花椒的燉煮包放入開水中，玉米切成段，胡蘿卜切成刀塊，豆角掰成5分米長。待排骨變白后，勺子撈出，湯鍋洗凈后，重新加入排骨和水，水以沒過肉表為準。加入油、白糖、蔥和姜后加蓋中火燉，湯汁沸騰后，轉成小火，煮40分鐘。加入豆角，玉米及蘿卜煮10分鐘就做好了。
麻婆豆腐原料有2厘米方塊豆腐和加鹽豬肉末，調(diào)料有蔥和“燒雞公”調(diào)味包；醬油；味精；花椒。準備好這些東西后，就可以開始做了。先放入油，待油燒熱后放燒雞公調(diào)料爆炒，然后放適量的鹽和水、醬油、花椒粉，煮開后放入豆腐塊及肉末煮5分鐘加入生粉再次煮開后放入味精、蔥即可起鍋。
西洋菜湯相對前兩個菜來說比較簡單，原料有筒子骨；西洋菜，調(diào)料有生姜；鹽少許。先將骨頭放入水中燒開，將血水倒掉，重新加水、姜煮60分鐘后放入西洋菜，再煮20分鐘，放入少許雞精和適量鹽，然后大功告成！
我將親手做的兩菜一湯端上桌后，媽媽大為吃驚，甚至不相信是我親手做的，我難免要得意一小下下，畢竟這是我第一次下廚，別看這幾個菜，說起來容易，可做起來實在不簡單。我也從做菜中體會到前所未有的成就感！做菜時我雖走了不少彎路，可畢竟是第一次嘛。這就是我第一次下廚的經(jīng)過。