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第一次炒菜
第一次炒菜1
放暑假時(shí),老師讓我們多幫爸爸媽媽干點(diǎn)家務(wù)活。可是我一直沒(méi)有機(jī)會(huì),因?yàn)榘职謰寢尷鲜遣蛔屛腋,今天媽媽做飯的好時(shí)候,我對(duì)媽媽說(shuō):“今天的菜讓我來(lái)做吧!”媽媽就高興的答應(yīng)了,于是便幫我系上圍裙,我學(xué)著媽媽的樣子上陣了。
我要做的是,蘿卜炒青椒。媽媽說(shuō),我們先放油,我小心的.把油倒進(jìn)鍋里,鍋里馬上發(fā)出呲呲的響聲,接著冒出一股股青煙,我向后退了幾步。媽媽說(shuō)在旁邊說(shuō):“小心別燙著!”我們先把蔥姜放進(jìn)去,又把青椒和蘿卜絲放進(jìn)鍋里,我打起勇氣,走到鍋邊翻了起來(lái),我手忙腳亂倒進(jìn)了很多醬油。姐姐走過(guò)來(lái)偷偷拿相機(jī)幫我照了幾張相片,要給我留作紀(jì)念。
菜炒好了,我?jiàn)A了一個(gè)一根蘿卜絲嘗了嘗。呀!沒(méi)放鹽,我急忙撒些鹽又放了一點(diǎn)味精,連忙翻炒了幾下,盛到盤(pán)子里去。姐姐一看說(shuō):“怎么炒成咸菜的樣子了!卑职謬L了一口說(shuō):“真好吃!婁林太棒了!”我趕緊嘗了嘗,雖然沒(méi)有媽媽做的好吃,但是它時(shí)我第一次炒菜,我感覺(jué)很好吃。
第一次炒菜2
我們的生活中,有過(guò)許許多多的第一次:第一次走夜路,第一次養(yǎng)小動(dòng)物,第一次野營(yíng),第一次登臺(tái)表演,第一次得獎(jiǎng)一個(gè)個(gè)第一次就像一個(gè)個(gè)腳印,印在我們成長(zhǎng)的道路上。
放學(xué)的時(shí)候,老師布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)自己炒一到菜。
經(jīng)過(guò)一番思考的.斗爭(zhēng),我決定做一道最簡(jiǎn)易的菜西紅柿炒雞蛋。說(shuō)干就干,我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,一個(gè)西紅柿,洗干凈后。材料就準(zhǔn)備齊了。
第一步是打雞蛋,我輕輕一磕,蛋清和蛋黃就乖乖地溜進(jìn)碗里。我拿起筷子在碗里攪拌起來(lái),沒(méi)想到由于用力太大,弄得蛋液四處飛濺,廚房里一片狼藉。收拾好廚房,雞蛋也差不多攪拌好了。
第二步是切西紅柿。我把選好的西紅柿,放在菜板上。西紅柿像一個(gè)胖娃娃,左搖右擺,仿佛在咯咯地笑。真不忍心將它一刀兩斷,唉!為了成功完成這道菜,我也只能殘忍點(diǎn)了。我拿出一把閃閃發(fā)光的菜刀,使勁的抓住西紅柿,小心翼翼的切了起來(lái)。由于我刀工不精,切出來(lái)的西紅柿形態(tài)萬(wàn)千:厚的、薄的、圓的。
第三步,也是最重要的一步,我先熱熱鍋,再把油倒進(jìn)去。一會(huì)兒后把雞蛋液也倒進(jìn)去,等雞蛋液冒起小泡泡后,再用力翻炒,一分鐘后金黃的雞蛋大功告成了。接著炒西紅柿,我把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,再倒入點(diǎn)水,看到這里,你也許會(huì)問(wèn):為什么要倒水呢?哈哈,這你就不知道了吧!倒水是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。再把炒好的雞蛋放入鍋里噼里啪啦油濺起來(lái),嚇得我后退了好幾步。接著我就手忙腳亂的翻炒起來(lái)。瞧瞧我,手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的,側(cè)著身體,仰著頭,笨拙的拿著鍋鏟在廚房里忙活,演奏起鍋勺交響曲。鍋里的油也蹦蹦跳跳地為我伴奏。雞蛋必須充分的吸收西紅柿汁,這樣做出來(lái)的西紅柿炒雞蛋才不腥。在放一點(diǎn)鹽,加一點(diǎn)蔥花,就完成了。
真是所謂看花容易繡花難!同時(shí)這次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一個(gè)道理:只有經(jīng)得起生活考驗(yàn),克服依賴性,才能學(xué)會(huì)生存發(fā)展的本領(lǐng)。人的成長(zhǎng),正是這樣的。
第一次炒菜3
今天,我第一次炒菜。心中既興奮又忐忑,炒一道什么菜呢?餐桌上的花樣太多了,誘人的'美味在舌尖纏繞。但這可不是一日之功。
我?guī)闲涮紫瞪蠂哌M(jìn)廚房。看見(jiàn)廚柜下有一顆蘭州包菜;炒熟了的蘭州包菜加一點(diǎn)肉末,甜甜脆脆,油而不膩,真好吃。
我首先把包菜撕成一片片的,倒進(jìn)洗菜盒;擰開(kāi)水龍頭,水花花的流個(gè)不停。我雙手不停地在水里翻動(dòng),洗了一遍,又用水沖了一遍,放在竹籃里。然后把瘦肉剁成末,姜、胡椒、生姜攪拌備用。
我擰開(kāi)打火灶,藍(lán)色的火苗直往上竄,鐵鍋里發(fā)出吱吱的響聲,我趕緊倒油,再倒進(jìn)肉末,三下兩下翻炒,盛起,洗鍋、倒油,把姜、蒜,胡椒一股腦倒進(jìn)鍋里,炒啊炒,姜、蒜的香味撲鼻,倒進(jìn)包菜,翻炒,倒進(jìn)肉末,加鹽、加糖,倒一點(diǎn)醬油和一點(diǎn)醋,稍稍翻動(dòng),關(guān)火、收水,一盤(pán)色鮮味俱全的酸辣包菜出鍋了!
爸爸、媽媽,開(kāi)飯了!
第一次炒菜4
這個(gè)星期老師讓我們體驗(yàn)學(xué)炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋。我一回到家馬上準(zhǔn)備了二個(gè)蛋和二個(gè)番茄,等著媽媽來(lái)教我
到了吃晚飯時(shí),媽媽來(lái)叫我了,我高興地跑了過(guò)去。在廚房里媽媽一邊說(shuō)我一邊做:我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中,一下子流出了圓圓的蛋黃,像火紅火紅的太陽(yáng)。我再反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢璩珊隣睢4藭r(shí)“太陽(yáng)”已經(jīng)不見(jiàn)了,碗里是金燦燦的一片。然后我點(diǎn)上火,倒上油。等油熱了后,我將蛋糊倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦”一聲,好像在奏樂(lè)。這時(shí)我看到蛋糊上面變的鼓鼓的,還冒著小泡泡。我又把番茄倒入鍋中,反復(fù)地翻炒。過(guò)了一會(huì)兒,在媽媽的'吩咐下我往鍋里倒了半碗水,大約過(guò)了三、五分鐘,我往鍋里放了一小把鹽,一點(diǎn)味精和少量的香油。不一會(huì)兒它就熟了,我把它鏟到了盤(pán)里。
我拿起筷子津津有味地吃起來(lái)。我感覺(jué)到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃,因?yàn)檫@是我辛勤勞動(dòng)的成果!
第一次炒菜5
今天早上,媽媽興高采烈地對(duì)我說(shuō):“中午要教我炒菜!边@真是個(gè)振奮人心的消息,我高興得跳起來(lái)。中午11:00時(shí),媽媽便帶我進(jìn)廚房,我自己挽好了圍裙,便開(kāi)始炒菜。我先在鍋里倒了油,等油熱了,我再把切好的青椒倒入鍋中。這時(shí),“噼哩啪啦”的聲音響起來(lái),我嚇得掉頭就跑。
媽媽把我叫回來(lái)對(duì)我說(shuō):“不管做什么事,都要有恒心,不能半途而廢”。“我只好硬著頭皮來(lái)到廚房,兩眼望著那:“半青不熟”的菜,拿起鏟子在鍋上翻來(lái)翻去,然后,再加上鹽、味精等配料。這時(shí),媽媽把切好的牛肉倒入鍋中,“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次,我又往肉里下了同樣的配料。最后,我把肉和菜再翻了幾下,就拿出盤(pán)子,把這道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。還沒(méi)等大家到齊,我便迫不及待地夾了菜,品嘗我的“杰作”!皢,咱們的.女兒變得孝順了!”
爸爸不禁豎起大拇指夸我。媽媽吃著我的菜,臉上也露出了欣慰的神情。我心里也樂(lè)滋滋的。今天,我不但懂得了怎么炒菜,也悟出了一個(gè)道理:不管做什么事,都會(huì)遇到困難,但只要你肯努力,就一定可以“迎刃而解”。
第一次炒菜6
今天媽媽要教我做一道菜,菜的名字叫茭瓜炒肉絲。
我學(xué)著媽媽的樣子,先將茭瓜放入盆內(nèi),接點(diǎn)水將它清洗干凈。把它的根用刀切成兩半,再?gòu)闹虚g剖開(kāi),把里面的子挖出將其扔掉,然后將濤好的茭瓜切成細(xì)絲。媽媽怕我切到手,于是幫我切了,但是他還是讓我牽了幾下,畢竟我是第一次做飯都在我的手里顯得又笨又重,而且不好用,再看看刀在媽媽手里活動(dòng)自如,看看切好的瓜。我的是粗細(xì)不一樣。長(zhǎng)短也不一樣,唉,真是差了十萬(wàn)八千里呀!我畢竟是第一次做飯,萬(wàn)事開(kāi)頭難這時(shí)候媽媽已經(jīng)把辣椒切成了片。
準(zhǔn)備工作做好了,接下來(lái)就是炒菜,我把鍋放在灶臺(tái)上開(kāi)啟打火,等鍋熱了再放些花生油,等一會(huì)兒油熱了放少許的辣椒,再把事先準(zhǔn)備好的茭瓜放入鍋中翻炒一分鐘,然后把現(xiàn)成的肉絲放進(jìn)鍋內(nèi),最后放入鹽醬油醋。翻炒三分鐘就這樣一盆香噴噴的'茭瓜炒肉絲出鍋了。
吃飯的時(shí)候媽媽?洫(jiǎng)了我,今天我特別特別高興,因?yàn)檫@是我第一次做飯,我以后要幫媽媽多做一些家務(wù)事,這樣可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān),又能鍛煉一下自己,一舉兩得。
第一次炒菜7
西紅柿炒雞蛋是我最愛(ài)吃的菜之一。每次都是好婆燒給我吃的,而這次,我要求好婆教我怎樣燒西紅柿炒雞蛋。好婆容許了。
她先讓我打好一個(gè)雞蛋,然后開(kāi)戰(zhàn),倒油。等油燒開(kāi)了之后,就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,然后翻炒。接著好婆讓我把炒熟的雞蛋盛到一個(gè)盤(pán)子里,又名我切西紅柿。我切了兩個(gè)西紅柿。切好了之后,我就把切碎的西紅柿倒進(jìn)鍋里,翻炒。然后加一點(diǎn)醬油再炒,加一點(diǎn)水再炒。就這樣炒來(lái)炒去,西紅柿的汁就被炒出來(lái)了。這時(shí),再把雞蛋也倒進(jìn)鍋里炒。炒了一瞬間,我就加一點(diǎn)醬油、味精和水。再炒一炒,就可裝入盤(pán)中了。我把炒好的菜端了上來(lái),讓家人品味。媽媽嘗了一口,就提到:“嗯,真好吃,真是‘人世甘旨’啊!”
我還有一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)呢!在切西紅柿的時(shí)分,我把西紅柿橫著切開(kāi)(往常都是豎著切的`),發(fā)現(xiàn)里邊竟然有既像銀杏葉又像雪花形狀的圖畫(huà)。
從這件事中,我懂得了凡事只要經(jīng)過(guò)自己的勞作,才干體會(huì)到真實(shí)的高興。
第一次炒菜8
每當(dāng)吃素三樣的時(shí)候,我總會(huì)想起自己第一次炒菜的經(jīng)歷。
有一天,爸爸和媽媽有事出去了,我想這不正是做家務(wù)的好機(jī)會(huì)嗎?今天我就給爸爸媽媽做他們愛(ài)吃的菜——素三樣。
我照著媽媽的樣子,先把青椒洗一洗,然后把青椒切成兩半,把里面的籽挖出來(lái),在把青椒切成小塊,把腐竹也切成小段,忽然刀不聽(tīng)使喚了,把我的手背蹭破了一點(diǎn)皮。
進(jìn)行第二道工序了,打開(kāi)電磁爐,放上炒菜鍋,把油倒進(jìn)鍋里,油開(kāi)始冒白沫,不一會(huì)兒便冒起了白煙。我先把青椒放進(jìn)鍋里再放一些佐料,翻炒一下,把腐竹和木耳也放進(jìn)去,不一會(huì)兒,一種及尖銳的'聲音嚇了我一跳,當(dāng)我關(guān)掉電磁爐時(shí),菜已經(jīng)糊了一半。當(dāng)我把自己的“手藝”送到嘴里品嘗時(shí),不禁皺起了眉頭。
菜雖然做的不好,但是爸爸媽媽回來(lái)后還是表?yè)P(yáng)了我,媽媽說(shuō):“只要有了第一次,才會(huì)有以后的許多次”。
第一次炒菜9
前不久,爺爺奶奶去上海了,原來(lái)都是奶奶做飯的,現(xiàn)在家里沒(méi)有人做飯。爸爸下班后到廚房做飯。
我在書(shū)房間做作業(yè),做完作業(yè)我就跑到廚房看爸爸燒菜。爸爸對(duì)我說(shuō):“想學(xué)燒菜嗎?”我說(shuō):“是啊”,爸爸說(shuō):“那就最后一道大菜讓你來(lái)做吧。”
終于等到了最后一個(gè)菜了,我跑到廚房去炒菜了。爸爸給我圍上了圍裙,帶上袖套,我還真像個(gè)小廚師。我炒的這碗菜是“蘆筍油爆蝦”。
在爸爸的指導(dǎo)下,先把蘆筍在開(kāi)水里燒熟,排成二行放到盤(pán)里。再在鍋里放上油,油開(kāi)了,放上姜蒜,再把大蝦放進(jìn)去,淋上點(diǎn)酒,倒入醬油,就在鍋里燒著了。過(guò)了一會(huì),爸爸說(shuō)好了,我就把火關(guān)了,把蝦一只一只的用筷子揀出放到蘆筍上面,最后爸爸再把汁淋在蝦上。
看上去紅紅的`大蝦戰(zhàn)士像坐在青青的蘆筍竹排上,這道菜真香啊,又好看。大家都說(shuō)又好吃又好看。哈哈,我還真是大廚,快樂(lè)也在做家務(wù)中啊。噢,對(duì)了這一天還是我的生日呢。
第一次炒菜10
一個(gè)星期天的傍晚,爸爸媽媽都很忙,我就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,今天我來(lái)學(xué)炒菜吧!”媽媽馬上說(shuō):“不行,燙著怎么辦?”我急忙說(shuō):“我都這么大了,也該學(xué)學(xué)了。”
媽媽答應(yīng)后,我馬上動(dòng)手做準(zhǔn)備,我最愛(ài)吃肉炒荷蘭豆,所以我先擇好荷蘭豆,并把他洗干凈,然后再切肉。
準(zhǔn)備好后我把鍋放在爐子上,打開(kāi)閥門,小心翼翼地點(diǎn)燃了火,等鍋熱了之后,倒進(jìn)一點(diǎn)油,油熱了先放些蔥花、姜等調(diào)料品,該放肉了可我怕油濺到手上,所以就離老遠(yuǎn)把肉扔進(jìn)鍋里。鍋里馬上像打仗一樣,油到處亂濺,等油不濺的時(shí)候,我就把肉翻炒了幾下,又把荷蘭豆放入鍋里,用鏟子翻炒幾下,然后再把鍋蓋蓋起。
過(guò)了一會(huì)媽媽來(lái)了說(shuō):“我看看菜炒得怎么樣了!眿寢尵吐劦搅艘还珊叮匆幌,菜都粘在鍋上了,媽媽拿上往鍋里倒了一點(diǎn)水,邊用鏟子鏟,邊對(duì)我說(shuō):“荷蘭豆先翻炒一會(huì)再加水,否則會(huì)糊的.。”
我聽(tīng)了媽媽的話邊點(diǎn)頭邊想:炒菜也這么多學(xué)問(wèn)在里頭啊。這次炒菜雖然沒(méi)有成功,但是我很高興,因?yàn)檫@是我第一次炒菜、是我的勞動(dòng)成果呀。
第一次炒菜11
人生有許許多多第一次:第一次獲獎(jiǎng)、第一次挨老師批評(píng)、第一次單獨(dú)睡覺(jué)、第一次逃課……而讓我最難忘的是第一次炒菜。
上個(gè)月的一天中午,我忽然心血來(lái)潮,第一次炒菜想:“我還沒(méi)有做過(guò)飯哩,何必不趁今天中午做一次呢?”于是我下定決心,要做一次飯。我剛走進(jìn)廚房,就覺(jué)得像進(jìn)了沙漠一樣,熱乎乎的'。媽媽告訴我:“先把油倒進(jìn)鍋里,然后往里面放一些蔥,再把要炒的菜倒入鍋里,來(lái)回翻。”我照著媽媽說(shuō)的那樣做了,翻啊翻啊,只見(jiàn)很多很多的油煙向我撲來(lái),我趕緊躲閃,因?yàn)楹軤C,我總是覺(jué)得菜一到鍋里就變重了,我用力翻著,可是還是沒(méi)有媽媽快,媽媽說(shuō):“你力氣不夠大。”
炒完后,我把它舀進(jìn)盤(pán)子里,我一嘗,啊,真香!
通過(guò)這次炒菜,使我體會(huì)到了媽媽平時(shí)的辛苦和勞累,而且學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng),以后我一定不挑食,還要幫媽媽炒菜、做家務(wù)等,學(xué)會(huì)更多的本領(lǐng)。
第一次炒菜12
我最喜歡吃西蘭花啦。今天媽媽下班后帶我到超市買了一團(tuán)西蘭花一根胡蘿卜,西蘭花的綠和胡蘿卜的紅兩者搭配做出的菜不僅好吃而且好看。值得一提的是,今天我要在媽媽的指導(dǎo)下自己做這道菜。
有媽媽在旁坐陣指導(dǎo),到家后我先把買回的菜沖洗干凈,胡蘿卜斜刀切圓片,又沿著中間切成半圓片待用。西蘭花的分割比較麻煩,要先把花團(tuán)以下的`綠莖切掉,然后手刀并用把花團(tuán)分成大小適中的小塊,再把切掉的綠莖切片,最后再把這些切好的菜放到開(kāi)水中焯一下。下一步該炒菜了,我先切好姜絲蔥段,然后開(kāi)火放油,油溫稍熱,放入姜絲蔥段,再放入焯過(guò)的菜翻炒幾下,最后放鹽關(guān)火加入雞精攪拌均勻,再小心翼翼的盛入盤(pán)中。一道色香味俱全的胡蘿卜炒西蘭花菜就大功告成了。
第一次炒菜雖然有一點(diǎn)緊張手忙腳亂,但看著自己的杰作,想著勞動(dòng)最光榮,心里還是美滋滋的。
第一次炒菜13
今天早上,我剛起床就看到爸爸正準(zhǔn)備炒菜,我就跑過(guò)去對(duì)爸爸說(shuō):“爸爸,讓我來(lái)幫你炒菜吧?”爸爸說(shuō):“行,我來(lái)教你炒菜吧!”。
爸爸已經(jīng)把雞蛋打好和切好的.韭菜放到了碗里,我就拿了雙筷子小心翼翼的攪了起來(lái),一會(huì)就攪勻了。爸爸也把炒菜鍋給刷干凈并放到了液化氣灶上了。爸爸說(shuō):“先打氣閥,然后點(diǎn)火,鍋燒熱了倒入菜油!币粫(huì)油熱了再把攪好的韭菜雞蛋倒入鍋里,等一會(huì),用鏟子一邊翻炒,一邊放入調(diào)料和鹽,幾分鐘后放入雞精,裝入盤(pán)子。就這樣一盤(pán)韭菜雞蛋炒好了。
開(kāi)飯了,爸爸媽媽嘗了之后,都夸我炒的韭菜雞蛋真好吃。我心里美滋滋的,以后還要幫爸爸媽媽干家務(wù)。
第一次炒菜14
生活中有許多第一次,比如:第一次騎自行車,第一次游泳……不過(guò),令我最難忘的是第一次炒菜。
那天早上,吃著媽媽炒的菜,一個(gè)念頭突然從我腦中閃過(guò),今天中午我要自己炒菜給媽媽吃。我把這個(gè)想法告訴了媽媽,媽媽聽(tīng)了,說(shuō):“好,那就由我來(lái)教你吧!”
媽媽先把炒菜的'幾個(gè)步驟給我說(shuō)了一下,我聽(tīng)明白了,就忙著去炒菜了。我先把胡蘿卜洗干凈,再把刀沖一下,就開(kāi)始切菜了,可是切出來(lái)的胡蘿卜很不規(guī)整,好不容易才把菜切好了。接下來(lái)把鍋放在火上,倒上油,等油熱了,往鍋里倒菜,誰(shuí)知?jiǎng)偟沽艘恍┎藥讉(gè)不聽(tīng)話的油點(diǎn)子就從鍋里蹦了出來(lái),濺到我的手上,好疼。≌蓩寢寔(lái)看我炒得怎么樣了,于是我對(duì)媽媽說(shuō):“太難了,我不想學(xué)了。”媽媽說(shuō):“做事不能半途而廢,堅(jiān)持就是勝利。”于是,我又振作起來(lái),把剩下的菜全部放進(jìn)了鍋里,并學(xué)著媽媽的樣子有模有樣地炒起菜來(lái)。炒完后,我把菜盛進(jìn)盤(pán)子里。中午,吃著我炒得“怪味胡蘿卜”,心里十分高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一種本領(lǐng)。
通過(guò)這件事情讓我明白了:做事不能半途而廢,堅(jiān)持就是勝利。
第一次炒菜15
暑假的.一天,我在家里心血來(lái)潮,也學(xué)著媽媽炒菜,炒著炒著就糊了,媽媽問(wèn)到了糊味,問(wèn)我:“怎么了?”
我低著頭,說(shuō):“我把菜炒糊了。”
媽媽又問(wèn)我:“是怎么炒的?居然把菜給炒糊了!你還能有什么用?”
我說(shuō):“我把鹽當(dāng)成了糖放進(jìn)去!
媽媽哭笑不得:“算你狠!
后來(lái),我干脆三十六計(jì),走為上策,趕緊就跑掉了。只聽(tīng)媽媽說(shuō):“王武翔,你給我等著……”
路上,我一直在暗自發(fā)笑,后來(lái),我溜回到了家,我想偷偷的再炒一次菜?墒浅粗粗,又糊了,我是把糖當(dāng)成了鹽放進(jìn)去炒,過(guò)了一會(huì)兒,我炒完了,我拿個(gè)盤(pán)子裝起來(lái),端到桌上。
我叫爸爸、媽媽和姐姐一起吃飯,他們從房間里走了出來(lái),坐在椅子上面,接著我給他們盛飯吃,他們拿起筷子開(kāi)始吃飯,他們一吃,就說(shuō)這菜怎么這么咸,他們問(wèn)我怎么回事,我無(wú)話可說(shuō),我就跑了。
等他們吃完,我回到餐桌吃午飯了。
哎,這菜也真是咸。不過(guò)我覺(jué)得開(kāi)心極了,我覺(jué)得炒菜真好玩。
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