第一次燒菜作文8篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的第一次燒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
第一次燒菜作文1
今天是奶奶的生日，今天上午奶奶買來了許多菜，準備晚上過生日。我看到奶奶買來的菜中有甲魚和雞，我突然想到一個成語“霸王別姬”，諧音“霸王別（雞）”，我就跟奶奶商量說：“奶奶，今天晚上讓我學(xué)做一道菜好嗎？”奶奶說：“好，你會做什么菜？”我告訴奶奶：“這道菜叫霸王別姬（雞），您先把材料弄好，我來燒。”奶奶非常高興地答應(yīng)了。
到了傍晚，奶奶把材料準備好了，我開始燒菜。先是把少許油倒入鍋里燒熱，把生姜片放入油里炸一下，然后，把切好的雞肉和甲魚肉一起倒入鍋中翻炒。我一邊翻炒，一邊放入料酒，經(jīng)過反復(fù)翻炒，讓肉炒透后，再放入八角、香葉、桂皮、石斛等佐料，放水漫過肉，蓋好鍋蓋中火燜燒。經(jīng)過一個多小時的烹制，一鍋香噴噴的霸王別姬（雞）菜就燒好了。
燒這道菜，我非常的享受，在炒的過程中，我就聞到了香味，特別是快要燒好的時候，我和弟弟就已經(jīng)垂涎三尺了，迫不及待地想嘗嘗味道。奶奶看著我們倆兄弟的樣子一邊笑，一邊說：“真是饞貓�！蹦棠虖腻伬锾舫鰞蓧K肉讓我們先嘗嘗鮮，并問我們：“熟了嗎？味道怎么樣？”我們一邊吃一邊在嘴里咕噥著：“熟了，真香！”
一會兒，爸爸媽媽下班回到家，我們開始吃飯，爺爺說：“今天有一道菜是大寶做的，大家看看、嘗嘗怎么樣？”看到大家吃得都香，都說好吃，我的心里特別地高興。
在奶奶過生日的特殊日子里，我學(xué)會了燒“霸王別姬”這道菜，并取得成功，我非常開心，也非常有意義，這也讓我從中再一次感受到勞動是快樂的，幸福的！
第一次燒菜作文2
誰都有第一次，那么第一次燒菜是什么樣的感覺呢？
今天我纏著爺爺要學(xué)燒菜，因為爺爺以前是開飯店的，自己就是個名副其實的廚師。爺爺說：“要不做個冬筍炒肉片吧，這冬筍是剛挖出來的，炒出來肯定又新鮮又好吃�！�
在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我既緊張又興奮地把冬筍切開，然后小心翼翼地把冬筍切成薄片裝盤。第一次切冬筍太難了，這么一小盤的冬筍就快花光了我所有的力氣。爺爺說我太緊張了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，總算艱難地完成了切片任務(wù)。在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我在肉片里加入了適當?shù)牡矸�、料酒和醬油調(diào)味，然后再用筷子攪拌均勻。
準備開鍋炒了，我緊張的連煤氣灶都打不著，打了三次，好不容易開火了，爺爺讓我在鍋里倒入了少量的油，等油燒熱后再倒入冬筍，再放些少量的鹽。我照著爺爺?shù)脑捘托牡爻雌鸲S來，一邊笑一邊炒，覺得太有意思了。爺爺說冬筍要多炒幾遍，要把它炒透了。我不其厭其煩地炒起來。爺爺在邊上緊張地看著我說：“關(guān)火裝盤，再炒下去就炒焦了�！蔽抑泵诺仃P(guān)掉火裝盤。爺爺說：“鍋要洗干凈了才能炒肉片。”“這么麻煩的呀！”洗好鍋重新開火熱油，在爺爺?shù)闹笓]下，我把腌制過的肉片慢慢地倒入鍋中，誰知道鍋里的油一下子沸騰了，害得我轉(zhuǎn)身就往爺爺身后躲。爺爺哈哈大笑說：“沒事的，抓緊時間炒幾下它就不會這樣了�！惫蝗馄悬c焦黃色了，鍋里的油也不往外跳了。我再把冬筍倒入肉片中一起翻炒了幾下，頓時整個廚房都香噴噴的，我開心地跳了起來。
吃飯的時候，我緊張地看著爸爸媽媽吃這道菜，媽媽對我贊不絕口，爸爸說我的廚藝可以趕上了爺爺。太有成就感了，雖然整個過程我緊張得不行，但是我從中獲得更多的樂趣，這就是我的第一次燒菜。
第一次燒菜作文3
寒假里，老師布置了一個任務(wù)——回家后燒一樣美食，并將燒的過程寫成一篇作文。
回家之后，我左思右想，決定學(xué)做油燜茄子。于是我和爸爸便一起去尋找原料，茄子、牛肉、食用油、糖、鹽、味精、雞精、豆瓣醬等食材都準備好了。之后，就看爸爸的了，爸爸雙手一揮，開始熟練地操作起來。他先把茄子洗一洗，切一切，炸一炸，再炒一炒，就完事了，而且茄子散發(fā)的香味，香飄四溢，讓人忍不住多吃幾口。我吃了一口，哇！太好吃了，這可真是連神仙都吃不到的東西。我躍躍欲試地想：這也太簡單了，我一定能做得比爸爸好吃一百倍。
馬上，我也開始燒了。我先把整個茄子洗干凈，再去掉茄子帶著倒刺的頭。當我開始得意時，難點來了，現(xiàn)在我要把茄子切成四條，在第一刀里，我想把茄子切整齊，所以切得比較慢，但是切一下就停住動不了了，我一用力，刀一快，手劃破了，貼了創(chuàng)口貼的我繼續(xù)奮斗。在切第二刀的時候，我雖然把握住了力氣，但茄子靈活得像一個面條，不一會兒，四條被我切成了八條。再切成小條時，歪歪扭扭的，難看極了。
總算切好了茄子，開始下鍋了。當茄條在一大鍋沸騰的油湯里炸，“啪啦”的響聲瞬間炸開，幾乎所有炸出來的油都朝我奔來，我被嚇得四處逃竄，真好笑。等茄子從油中浮上來后，把油過濾掉，再放上少量的油，然后就開始炒。我把炒菜勺在鍋里搗來搗去，一會兒搗到前，一會兒搗到后，一會兒搗到左，一會兒搗到右，不一會兒，油燜茄子就做好了。但是，哎，我燒的茄子真是慘不忍睹，有些跟剛放下去的沒什么兩樣，有的已焦成了一塊煤炭。
雖然我做的菜不好，但我在吃時還是甜甜的，因為還悟出了一個道理——表面上簡單的事，其實也是很難的。
第一次燒菜作文4
轉(zhuǎn)眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應(yīng)當為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時間老人飛快的跑著，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準備的材料和調(diào)料有：洋蔥2個，雞蛋2個，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個干凈的洋蔥娃娃呈現(xiàn)在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內(nèi)放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個小時，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現(xiàn)在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因為它的步驟最簡單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調(diào)成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現(xiàn)在我們面前！
最后只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
��！今天的晚餐特別有意義，因為是我親手做的！
第一次燒菜作文5
成長的過程中有很多第一次，第一次溜冰，第一次騎自行車·在一次次的嘗試中，可能有過失敗，也可能有過欣喜。可是不管結(jié)果如何，體驗的過程卻是美好的。
在記憶的心扉里，印象最深刻的還是我第一次燒菜的時候。
那是快過春節(jié)的時候，家家戶戶張燈結(jié)彩，除舊迎新，我也穿著喜慶的大紅棉襖。這讓我想起了一首詩——元日。除舊迎新，我想，我也該為我的成長添上一筆色彩了！
為了迎接春節(jié)，我決定當家一回，燒一盤菜。我想著從清淡入手，便決定燒一盤青菜。我抓了一把青菜，放進水池，用清水沖洗。洗完之后，我甩了甩，把水甩到水池里、我一手握著青菜，一手抽出砧板，把青菜放上去。這青菜，水靈靈的。我拿起菜刀，扶住青菜，由前到后切下去。我把切好的青菜堆在一起，就像層巒疊翠的小山。我擦了擦手，打開煤氣灶。我不知道該加多少油量，便去詢問媽媽。他監(jiān)督我，看著我小心翼翼地把油倒進鍋里�！巴＃ 边@一聲可嚇得我手都抖了，我停止了倒油。過了一會，我看見油在翻滾，趕緊把砧板上的青菜丟進鍋里，就像手里握著定時炸彈，隨時都會爆炸似的。一波剛平，一波又起。鍋里的油濺了出來，還好我及時躲閃。等鍋里的油不時發(fā)出“滋滋”的聲音，不再濺出油來時，我才提心吊膽的`拿起鍋勺翻炒。青菜漸漸由淺綠變成了深綠，涂上了一層油亮的顏色。我加入少兩勺鹽，又繼續(xù)翻炒。我拿起筷子，夾了一小片菜葉，嘗了幾口，恩，我點點頭，還不錯。準備出鍋！我拿出盤子，放在一邊，用鍋勺呈上盤子。
我看著家人分享我的菜肴，心里美滋滋的！春節(jié)還沒過，可是我仿佛長大了一點。
第一次燒菜作文6
我經(jīng)歷過許多第一次，第一次游泳，第一次拖地，第一次因為我已經(jīng)十幾歲了，媽媽讓我開始學(xué)習(xí)燒菜，于是，我又有了一個新的。
先從最簡單的番茄炒蛋入手，媽媽在一旁一邊看一邊指導(dǎo)。我先打開煤氣灶，并把火調(diào)到最大，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，與此同時，我又小心翼翼地往碗里打了兩個雞蛋，兩個蛋黃就像兩個可愛的小太陽，仿佛在對我笑呢。我用筷子慢慢將它們攪拌，其實說實話，我還真有一丁點兒的不忍心呢，但只是那么一丁點兒�？禳c，你慢吞吞地在干嘛呀！媽媽的話才把我從幻想中硬生生地拉了出來，我立馬加快了速度，不一會兒，兩個雞蛋加快了速度，不一會兒，兩個雞蛋就融為一體了。下一步就是把西紅柿切出來了。我先將它洗干凈，再拿起菜刀，一絲不茍地埋頭苦干起來，不到一分鐘，一個紅彤彤的西紅柿就被我像切西瓜一樣切成一瓣一瓣的了。
接下來的一部也是最關(guān)鍵的一步，成敗在此一舉。鍋里的多余的水已經(jīng)消失得無影無蹤了，是時候倒油了，用油填滿了鍋底。呀！太多了！算了算了，就這樣吧，沒多大關(guān)系的。聽了媽媽的話，我的心好像跌入了萬丈深淵，真是出師不利呀。哎，絕對不能再犯錯了，下一次要多一點點都不可以。平復(fù)了心情之后，我把打好的蛋一股腦兒地全倒進了鍋里，嗞嗞的聲音不絕于耳，在我聽來，這真是美妙的樂曲。我將蛋不停地翻炒，沒過多久，液體就變成了固體，而且變得金燦燦的了。緊接著，西紅柿閃亮登場了。然而，忙中出錯，一不小心，西紅柿全掉到地上，我趕緊撿起來，用水沖干凈，然后放入鍋中，盡管我已經(jīng)很快了，可雞蛋在鍋里待了太久，現(xiàn)在有點兒焦了。沒事沒事，只是稍微有點焦而已。我盡量安慰自己，倒了一定的鹽在鍋中，又加了一點水，灑上早就準備好的蔥，一切就大功告成了。等水燒開了，我便把自己的大作盛到盤子里，興高采烈地端上餐桌，我也得到了贊揚，心里美滋滋的。
這次的第一次不僅讓我學(xué)會了燒第一道菜，還讓我體會到了媽媽的不容易，真是受益匪淺的第一次啊。
第一次燒菜作文7
愉安然快的暑假接近尾聲時，在我三寸不爛之舌的游說下，爸爸媽媽終于點頭答應(yīng)給我一次下廚的機會。
第二天下午，媽媽下班時拎回了大包小包的菜，可遞給我的卻是單獨的一個小袋子。我打開一看，里面躺著幾個沾滿泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說：“你今天的任務(wù)就是炒一道‘百年好合’�！薄班�，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說得那么玄乎，甭想嚇住我�！蔽倚睦镫m這么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟我是第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上套袖，儼然一副家庭主婦的形象。我開始沖洗百合，可上面的泥巴好似有意與我作對，死死地粘在上面沖不掉。我靈機一動，用指甲一點點摳，雖然指甲縫里塞滿了泥巴，但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目，我長長地舒了口氣�？烧l知更難對付的是銀杏，我甚至動用了牙齒來剝銀杏肉。
等一切材料準備就緒，我都有些筋疲力盡了。但最為激動人心的時刻就要到來了，我整整“工作服”，打起精神，準備把平時瞄到的一些技巧全派上用場。我故作老練地打著火。嘴里還哼起了小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰知油遇到了鍋里殘余的水珠后，噼里啪拉地住外濺，嚇得我連連后退。等我回過神來，鍋里已冒出了青煙，我連忙把銀杏和百合一古腦地倒進鍋里，并手忙腳亂地加了幾樣不知名的調(diào)料。待我把所謂的“百年好合”盛進盤里，已是慘不忍睹了。我端著無法入口的‘杰作’，一臉的狼狽相。一直在一旁觀看的爸爸媽媽忍不住想笑，當然也沒忘了安慰我一番，鼓勵我今后再努力。
雖然是我第一次燒菜，但是我體會到了勞動的樂趣！
第一次燒菜作文8
今天中午，爸爸、媽媽出去辦事了，可是到了中午十二點，他們還沒回來！我想：既然他們還沒回來，那我就自己動手，給他們一個驚喜吧！我拿起媽媽常用的《營養(yǎng)燒菜》翻開來，仔細地讀了讀，然后就來到廚房，準備動手啦！
我打開冰箱，一看，冰箱里應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂，我拿起需要的菜：青椒、鱔魚、青菜、南瓜和肉，準備做三道美味的佳肴。
首先，把火打開，然后找到油。“哎呀！”我看著鍋旁邊許多小瓶子，沒有經(jīng)驗的我，心想：哪個是油呀？這不都長得一樣嘛！我把小瓶子一個個打開聞，過了好長一會兒，我的嗅覺幫我選擇了那金黃金黃的油，但是，一看鍋，我傻眼了，著急地說：“光顧著找油，忘了關(guān)火了，我可真是個小糊涂蛋呀！這會兒，可不是驚喜啦，而是驚嚇呀�！蔽伊⒖�、馬上關(guān)火，這時害怕的心情才平靜下來。過了好長一會兒，我心想：做事不能半途而廢，我一定要燒完一道菜，這可是我第一次燒菜呀！這時，我想起了大文豪雨果說過：上天給人一份困難時，同時也給人一份智慧。我不能在困難時退縮，我要勇敢面對困難呀！
我靈機一動，再一次把火打開了，我吸取教訓(xùn)，等鍋發(fā)熱時，倒上適量的油，只聽“滋”的一聲，只見火焰像火舌一樣歡快的舔著那燒糊的鍋底，我見火度正旺，便把剛切好、洗好的小青菜放入鍋中，翻炒了兩下，然后把在抽屜里的鹽拿了出來，有勺子挑了一勺進去，好了，再翻炒幾下，大功告成了哦！我走出廚房，把桌面收拾干凈，然后把那香噴噴的青菜，倒入盤中，放到桌子上。啊！一股清香撲鼻的濃郁的青菜味，噢耶，成功啦！
“叮咚，叮咚”媽媽回來了，看到桌上的青菜，滿臉的疑惑，她問道：“這是你燒的？”“嗯，這是我第一次燒菜呢！”我用力地點了點頭，得意地說。媽媽興奮地說：“我親愛的寶貝女兒長大了呀！都會燒菜了！”聽了媽媽的贊揚，我心里別提有多高興啦！遇到困難，不能輕易退縮，正所謂，拿破侖說的：最困難的時候，就是你離成功不遠的時候。我喜歡這樣的第一次！
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