第一次煎荷包蛋_350字
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從小到大，我最喜歡吃荷包蛋。這個(gè)周日，外婆來(lái)教我煎荷包蛋，我高興得一蹦三尺高。
來(lái)到廚房，外婆簡(jiǎn)要地講了下步驟，便開(kāi)始示范。外婆的每一個(gè)動(dòng)作都駕輕就熟、爐火純青，看得我目瞪口呆。接下來(lái)就輪到我了，看外婆做得那么簡(jiǎn)單，我覺(jué)得煎荷包蛋簡(jiǎn)直就是小菜一碟。拿起一個(gè)雞蛋就往桌子上一敲，可誰(shuí)知用力過(guò)猛，蛋黃和蛋清都流出來(lái)灑在了桌上。這時(shí)，外婆對(duì)我說(shuō)：“做任何事，都要細(xì)心，不能毛手毛腳。”
聽(tīng)了外婆的話，我靜下心來(lái)，回想剛才外婆煎荷包蛋的步驟，開(kāi)始照著外婆的樣子，仔細(xì)、認(rèn)真的做。我先向鍋?zhàn)永锏股僭S油，再把雞蛋向桌上輕輕一敲，“咔嚓”雞蛋裂開(kāi)了一條縫。我用手把雞蛋掰開(kāi)，蛋黃和蛋清流到了鍋里，發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲，仿佛正在彈奏交響樂(lè)曲。這時(shí)的雞蛋就像一朵怒放的向日葵，定睛一看，雞蛋在加熱的鍋?zhàn)永锓序v著，蛋白冒著白色的泡泡，就像正在玩吹泡泡游戲。接下來(lái)，我又向雞蛋上加了少許鹽，再用鏟刀輕輕地把雞蛋翻個(gè)面，雞蛋又發(fā)出一陣“嗞嗞”的聲音。過(guò)了30秒左右，荷包蛋就出鍋了。我把荷包蛋放在盤子里，再滴兩滴醬油，一陣撲鼻而來(lái)的香氣令我垂涎欲滴，迫不及待的想吃一口。荷包蛋外焦里嫩，再加上醬油的鮮味，好吃極了。
通過(guò)這件事，讓我明白了看似簡(jiǎn)單的事情，做起來(lái)也并不是一帆風(fēng)順的呀!
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在我的一生中，有許許多多的“第一次”。其中，讓我印象最深刻的，莫過(guò)于那一次煎荷包蛋了。
那次，除了我之外全家人都生病了。那天正是星期五的下午，我做好飯后，正想：飯是搞定了，可沒(méi)有菜啊!我真納悶著，突然，想到了以前媽媽教我的煎荷包蛋，就是這個(gè)！
說(shuō)干就干，我像一支離弦的箭向廚房奔去。抄起五只蛋，先打火，再灑油。等鍋熱了，我磕破了一只蛋倒進(jìn)了鍋里，“啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪”鍋內(nèi)叫了起來(lái)，“��！————��！————啊”我大叫，手非常非常的痛，我看了一下，腫了��！我想：哎，真疼啊！還是別做了，可，家人怎么辦？還是做下去吧！我決定不放棄，繼續(xù)做了下去。
一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)！！五個(gè)荷包蛋已經(jīng)出爐啦！我看了看自己手上的油，雖然痛，但是畢竟幫家人完成了晚飯的問(wèn)題，也是值了！“爸爸，媽媽，弟弟，開(kāi)飯啦！”
這是我的第一次煎荷包蛋，雖然不太好吃，但為了家人，也是值了。這便是我的第一次，它在我的心中占了很大的位置！你的呢？
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最近一件事讓我非常難忘，那是我第一次煎荷包蛋。因?yàn)槟菚r(shí)候媽媽不在家。
我一邊唱著小調(diào)一邊想：“學(xué)著媽媽的樣子，應(yīng)該可以煎好！”我先把平底鍋放到爐子上，然后倒好三勺油。聽(tīng)媽媽說(shuō)，油熱了才能放雞蛋，誰(shuí)知，就在我要從冰箱里拿雞蛋的時(shí)候，鍋里的油“吱吱”的響著。（后來(lái)我才知道，鍋里不能有水）而且聲音越來(lái)越大，就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃從鍋里跳到了我的手臂上，疼得我哇哇直叫，我慌忙的拿起了一個(gè)雞蛋在碗的邊上敲開(kāi)，攪都沒(méi)攪就到了進(jìn)去，結(jié)果油在鍋里爆開(kāi)了，我手忙腳亂的關(guān)了火，鍋里的雞蛋也成了“四不像”。這時(shí)，妹妹走了進(jìn)來(lái)，嘲笑道：這什么呀？哈哈……
我不想被妹妹看不起，便準(zhǔn)備再試一次。我先急忙把平底鍋放在了爐子上，把“四不像”從鍋里拿了出來(lái)，放在一邊，又重新放油，等油熱了以后，把剛攪拌好的雞蛋倒了進(jìn)去，放點(diǎn)鹽，那蛋清立刻股起了一個(gè)大泡泡，真像一朵美麗的蓮花。這樣我一共做了好幾個(gè)，看著盤子里黃澄澄的雞蛋，我開(kāi)心的笑了。
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我喜歡吃飯，也喜歡做飯。
在這一個(gè)星期，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一個(gè)完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，卻又不懂做，看到媽媽做，原來(lái)這么簡(jiǎn)單。但是自己來(lái)做時(shí)，那些蛋卻又好象和我作對(duì)似的，輕輕敲，沒(méi)有淚痕，再敲，還是沒(méi)有淚痕，這時(shí)我感覺(jué)那個(gè)蛋對(duì)我說(shuō)：“小家伙，你連敲蛋都不會(huì)，還想做荷包蛋，真是癡人說(shuō)夢(mèng)。”我用力的一敲，蛋雖然裂開(kāi)了，但灑得到處都是。今天，我在媽媽的指導(dǎo)下，我成功的做出了一個(gè)完整的荷包蛋，這個(gè)荷包蛋雖然有些咸，但我覺(jué)得還是很好吃。關(guān)于做荷包蛋，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)：一，敲蛋是要控制一定的力度；二，敲出一個(gè)完整的蛋后，開(kāi)小火，慢慢煎，等到蛋的邊沿都沾在鍋上時(shí)，就可以把它鏟起，換另一邊繼續(xù)。
我總結(jié)的也許不大完整，但這些還是有用的，我相信按照這幾個(gè)步驟就可以做出荷包蛋。
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暑假的一天，我看見(jiàn)媽媽在煎荷包蛋，媽媽這一手真夠絕的，蛋黃金黃金黃的，煎出來(lái)的荷包蛋香噴噴的。我羨慕不已，吵著讓媽媽教我煎，媽媽沒(méi)有辦法說(shuō)：“好吧，好吧”！
我看媽媽做得很輕松，就自己做，讓媽媽等著我的杰作了。我第一步把雞蛋在鍋邊一敲，讓雞蛋流到鍋里，荷包蛋貼在鍋上翻不起來(lái)了，我一翻，呀！糟了！一翻蛋黃散了，到處都是，我的荷包蛋變成荷包餅了。媽媽在一旁笑得肚子都痛了，說(shuō)：“荷包蛋不是這樣煎的，是把鍋燒熱，放少量的油，你是忘了放油才會(huì)粘住的。你把油燒熱后，拿出一個(gè)雞蛋，在桌上一拍，把雞蛋清和黃放在鍋里，然后按媽媽的吩咐開(kāi)小火，怕雞蛋糊了，就讓雞蛋黃硬一些后，快速一翻，煎一會(huì)兒來(lái)回翻幾下，就OK了”！我照媽媽的辦法，又煎了一個(gè)，煎出來(lái)的荷包蛋周圍是土黃色的，里面一層是白色的，中間是個(gè)雞蛋，上面冒著熱騰騰的氣，聞起來(lái)香噴噴的，形狀像個(gè)圓饞得我直流口水。
我知道了困難你弱它就強(qiáng)，你強(qiáng)它就弱。
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今天早上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“早上我有急事要出去一下，昨天你看過(guò)我煎荷包蛋后說(shuō)會(huì)了，今天你就自己煎個(gè)當(dāng)早飯吃吧，媽媽相信你一定能行！”
媽媽走后，我手忙腳亂地弄了起來(lái)：先在平底鍋里放了油，把火調(diào)到了最大。慢慢地，油“滋滋……”地唱起了歌，咦，都說(shuō)油“滋滋”響的時(shí)候會(huì)濺出來(lái)，可它怎么沒(méi)反應(yīng)？我湊近看了看，突然濺出了一滴，嚇得我趕緊躲開(kāi)�，F(xiàn)在我該干什么了呢？對(duì)了，主角還沒(méi)上呢，我連忙拿來(lái)雞蛋打了下去。可油里的雞蛋怎么沒(méi)蛋清了？哦，應(yīng)該是和油融合在一起了吧，在油的滋潤(rùn)下蛋清泛了白。我怕粘鍋，搖了一下鍋，雞蛋在油里飄來(lái)飄去，正游泳著呢！過(guò)了一會(huì)兒，我學(xué)著媽媽的樣把它翻了一個(gè)身，又過(guò)了一會(huì)兒，又翻了一下后就出鍋了，可能是時(shí)間煎的過(guò)長(zhǎng)，哈哈，我的荷包蛋應(yīng)該稱“黑臉包公”蛋，渾身黑呼呼的！怕自己不夠，我又煎了一個(gè)，這次白中帶黃的荷包蛋好好地出鍋了。
早上，我吃得特別香，因?yàn)槭俏矣H手做的��！
媽媽回來(lái)后，詢問(wèn)了一翻，表?yè)P(yáng)了一句：寶貝長(zhǎng)大了，以后不會(huì)餓著了。但她一進(jìn)廚房，就聽(tīng)見(jiàn)她在尖叫：“怎么倒了一鍋油！”
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我現(xiàn)在已經(jīng)是二年級(jí)的小學(xué)生了，應(yīng)該學(xué)會(huì)自己照顧自己了。我想先從最簡(jiǎn)單的煎荷包蛋開(kāi)始吧！媽媽知道我的想法后非常贊同，得到媽媽的支持，我高興得一蹦三尺高，并迫不及待地跑進(jìn)廚房，開(kāi)始實(shí)踐起來(lái)。
來(lái)到廚房，我先把鍋?zhàn)酉吹酶筛蓛魞舻�，然后打開(kāi)煤氣灶，等鍋里的水燒干后，放入一勺油，我靜靜地等著油燒熱直到冒著白煙時(shí)，急忙從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，往鍋沿一敲，雞蛋立馬裂開(kāi)了一條細(xì)細(xì)的縫，這時(shí)我再用雙手一掰，蛋殼就分成兩半了，蛋白、蛋清趁我沒(méi)注意時(shí)已經(jīng)滑入了鍋中，在鍋里綻開(kāi)了一朵美麗的'小花，還冒起了許許多多小泡泡，真像一個(gè)個(gè)淘氣的小娃娃在嬉戲、打鬧呢！這時(shí)我急忙把火關(guān)小，在蛋上撒少許鹽，再用鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)身，一會(huì)兒雞蛋就變黃了，我急忙從碗柜里拿出一個(gè)碗，把炒熟的雞蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。
聞著香噴噴的雞蛋，我情不自禁地拿去筷子吃起來(lái)了，一會(huì)兒雞蛋就被我一掃而光了，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的雞蛋。
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我最喜歡媽媽給我煎的荷包蛋了，但也不能總麻煩媽媽呀！所以我一定要學(xué)會(huì)煎荷包蛋。
終于有機(jī)會(huì)了，我做起作業(yè)，餓極了，可媽媽還沒(méi)回家，怎么辦呢？對(duì)了，我可以自己學(xué)煎荷包蛋呀！我打開(kāi)煤氣灶，把鍋放上去，然后再倒一小勺的油，等油熟后，我小心翼翼地把雞蛋的進(jìn)去，頓時(shí)，油四處亂賤，一下子蛋白就凝固了，我趕忙找小鏟子，才一會(huì)兒，雞蛋就焦了�！被鹛罅�，把火放小些，再來(lái)一次吧�！安恢裁磿r(shí)候媽媽就回家了，趕忙把火關(guān)了。
媽媽耐心的教我，我重新打開(kāi)煤氣灶，把火調(diào)小了，一個(gè)雞蛋調(diào)皮的從蛋殼里滑倒鍋里,慢慢的，蛋白凝固了。過(guò)了一會(huì)兒，我把雞蛋輕輕的一翻，再撒一點(diǎn)鹽，漸漸地，中間蛋黃熟了，成了美麗的金黃色，一個(gè)香噴噴的荷包蛋終于煎成了。我的心里非常高興，此時(shí)的我早已把饑餓拋到了腦后，我開(kāi)心的端起荷包蛋，跑到媽媽前面，我一定要先讓媽媽品嘗一下我學(xué)煎荷包蛋的成果。
從這一件事中，我知道了只要努力堅(jiān)持就一定會(huì)成功。
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那天早上，我早早地起了床，拿出鍋鏟準(zhǔn)備給自己做一次荷包蛋。
我把平底鍋放在煤氣灶上，開(kāi)火把鍋燒熱，又把油倒進(jìn)鍋里，讓整個(gè)鍋底都被油涂滿。接下來(lái)就要磕蛋了。我拿起一個(gè)土雞蛋，在桌子邊上輕輕磕了一下，蛋殼就裂開(kāi)了一道不大不小的縫。我拿起雞蛋剛要放進(jìn)鍋里，看著鍋里的油，好像變成了一個(gè)個(gè)張牙舞爪的妖怪，隨時(shí)要向我飛撲過(guò)來(lái)，突然膽怯了。我咬了咬牙，眼睛一閉，把蛋一下子放了進(jìn)去。“嗞”的一聲，蛋撲進(jìn)了油的懷抱，而我早已逃到了廚房的另一端。
下一步就是煎蛋了。我拿起鏟子把蛋黃打散，輕輕地把這軟得跟豆腐似的蛋翻個(gè)面。哎呀，蛋碎了一塊！眼前的蛋像一塊破得要命的布，可憐巴巴地躺在鍋里�！皨寢�，快來(lái)救蛋啊！”我大喊一聲。只見(jiàn)媽媽用鍋鏟輕輕一撥，一大塊蛋就趴在了碎蛋的上面。媽媽再用鏟子壓一下，“嗞”的一下，碎蛋就和大塊蛋粘在了一起。我學(xué)著媽媽的樣子，輕輕松松地煎好了蛋。
最后就是裝盤了。我關(guān)了火，小心翼翼地把蛋盛到盤子里，又在蛋的中心倒了一點(diǎn)醬油———一盤荷包蛋就做好了！
雖然我煎出來(lái)的荷包蛋樣子不咋的，但是味道很不錯(cuò)。更重要的是，我學(xué)會(huì)了一樣最簡(jiǎn)單的菜———煎荷包蛋！
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今天，我一大早就醒來(lái)學(xué)煎荷包蛋。
剛剛起來(lái)，我就迅速地穿完衣服，刷完牙洗完臉去廚房找“怎樣煎荷包蛋”這本書了…… 我在廚房里找了又找,都沒(méi)找到這本書，我拍了拍腦袋，自言自語(yǔ)地說(shuō)：“到底放到那里去了？”突然，我想到了，原來(lái)，我昨天把這本書放到我自己房間的抽屜里了。我剛拿出來(lái)這本書，就興高采烈地跑去了廚房。到了廚房，我把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，然后把鍋鏟放在旁邊，于是，我就開(kāi)是看書了…… 看完了書，我就學(xué)著書上開(kāi)始煎了，我先把鍋?zhàn)訜桑又延偷惯M(jìn)去，然后拿兩個(gè)雞蛋，最后把雞蛋的一個(gè)地方敲碎，到進(jìn)鍋里就好了，雞蛋在鍋里咕嚕咕嚕的，剛開(kāi)始，我的心忐忑不安，后來(lái)，我看見(jiàn)雞蛋貼著鍋?zhàn)拥囊幻媸炝�，于是我放了一點(diǎn)鹽，把雞蛋翻一個(gè)面，不一會(huì)兒，荷包蛋煎好了，我迫不急待的把荷包蛋吃了進(jìn)去，我說(shuō)：“真好吃！
沒(méi)想到我第一次煎荷包蛋就那么好吃！
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我可以說(shuō)至今為止，我沒(méi)有做過(guò)一次飯，于是我就想：我也做一次飯吧，對(duì)了，荷包蛋！
說(shuō)干就干，我先回憶了一下以前媽媽是怎么做的，然后再依葫蘆畫瓢就行了。我先拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋打在碗里，可是沒(méi)想到這第一步就出了差錯(cuò)——我把雞蛋倒在手上了一點(diǎn)，唉，真是不行呀！雞蛋打好后，就該開(kāi)火了，我等水蒸發(fā)后再倒上油，我想起以前媽媽都是等油冒煙才放雞蛋，于是我也照做，放入了雞蛋，呀！我還沒(méi)放鹽呢，匆匆忙忙放了些鹽。蛋液一下鍋，就“滋滋”的響了起來(lái)，同時(shí)也立刻變成了黃色，還鼓起了大大小小的泡。我的手里拿著鏟子，左鏟鏟右碰碰，把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，真好看，我做夢(mèng)也沒(méi)想到自己能煎的這么好，我沉浸在喜悅中，突然，我想起雞蛋還沒(méi)出來(lái)呢，我趕緊一看，呼，還好，只是焦了一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)有到不可收拾的地步。
我的荷包蛋，真是好看的要死了！我真恨不得現(xiàn)在就吃下去，不過(guò)還要等老媽這個(gè)“裁判”來(lái)評(píng)價(jià)才行。說(shuō)曹操曹操到，老媽終于回來(lái)了，我急忙讓老媽品嘗，果然，老媽表?yè)P(yáng)了我，雖然千篇一律，但我還是很高興，老媽還算有良心，讓我也吃了一口，真好吃！我臉上盡是笑容，好似一朵盛開(kāi)的蓮花。
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記得一個(gè)周末的早晨，我像往常那樣睡了一個(gè)美容覺(jué)。一睜開(kāi)眼，我以為可以吃到美味的早餐了，可我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家。我把家翻了個(gè)底朝天，也沒(méi)找到吃的，我的肚子已經(jīng)餓得不行了，想到前兩天媽媽為我煎的荷包蛋，我也想自己煎個(gè)荷包蛋吃。
說(shuō)做就做，我興奮地跑到廚房，從冰箱里拿出兩枚雞蛋。走到灶臺(tái)前，笨拙地拿起沉甸甸的平底鍋，把鍋放到電磁爐上，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，又倒了一些菜籽油。這時(shí)，我得意洋洋地想：其實(shí)做荷包蛋也沒(méi)什么難的，等油熱了把雞蛋放進(jìn)鍋里翻炒一下不就行了么。突然，鍋里的油像個(gè)不聽(tīng)話的孩子一樣，從鍋里跳了出來(lái)，濺得到處都是，我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕毀容。等油平靜了心情后，我拿出了一個(gè)雞蛋，認(rèn)真回憶起媽媽打蛋時(shí)的樣子。我把雞蛋放在桌角敲了敲，又把雞蛋殼一點(diǎn)一點(diǎn)地打開(kāi)，蛋清和蛋黃流了出來(lái)。��！我被油燙傷了，我關(guān)了電磁爐，丟下鍋鏟氣沖沖地走了，不煎了，不煎了。我生氣地說(shuō)。這時(shí)，我想到了媽媽說(shuō)過(guò)一句話：做什么事情都不能半途而廢，一定要堅(jiān)持做到底。我重新走到電磁爐旁，打開(kāi)電磁爐，在雞蛋上散了一點(diǎn)鹽，又拿起鍋鏟把雞蛋翻了一個(gè)面。不一會(huì)兒，雞蛋就熟了，我把雞蛋鏟進(jìn)盤子里，迫不及待地咬了一口，呀！真香。
我煎的雞蛋雖然沒(méi)有媽媽煎的雞蛋好吃，可是我?guī)卓诰统酝炅恕６亲犹铒柕耐瑫r(shí)，我也明白了做事情不能半途而廢的道理。
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金黃色的蛋黃外面圍繞著一圈白色的蛋白。加上那香甜的味道，一定會(huì)讓你口水留下三千尺。我想問(wèn)你有吃過(guò)燒焦的荷包蛋嗎？沒(méi)有。你沒(méi)吃過(guò)，我倒有吃過(guò)，還吃的津津有味呢！
這時(shí)我已經(jīng)會(huì)煮很多菜，但是沒(méi)有煎過(guò)荷包蛋。于是我翻箱倒柜的從冰箱里，只找到兩個(gè)雞蛋。
我來(lái)到廚房，開(kāi)了火我在鍋里放了些油，拿起一個(gè)蛋輕輕一敲，什么？蛋沒(méi)破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋殼。蛋黃。蛋清全都混在一起了。我急忙關(guān)掉火，把鍋里的蛋殼。蛋黃。蛋清都倒了出來(lái)。
我想可能是太大力了，我又重新開(kāi)火。放油，拿出僅剩的蛋來(lái)，因?yàn)槲×松洗蔚慕逃?xùn)，我用不大不小的勁，把蛋磕破了，蛋黃和蛋清成功的放入鍋中。當(dāng)出現(xiàn)右泡和有點(diǎn)金黃色時(shí)，我把它反了一面。就回房間玩電腦去了，時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，突然我聞到一股燒焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋還沒(méi)出鍋呢！我以最快的速度沖進(jìn)了廚房，我趕緊把蛋裝了出來(lái)，媽呀！我把蛋煎成了什么樣，都快成黑碳了。我?jiàn)A起來(lái)嘗了一口恩味道還不錯(cuò)嘛！于是我很快的把它消滅了。
在這里我要提醒大家無(wú)論做什么事都要全神貫注，不要三心二意。
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今天，我向媽媽提出了一個(gè)要求：讓我自己煎一次荷包蛋。媽媽爽快地答應(yīng)了。
我先從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，再拿出了一個(gè)小碗，把雞蛋在碗的邊上輕輕地敲了一下，蛋殼上裂出了一條縫，我便把雞蛋掰開(kāi)，倒入碗中。媽媽對(duì)我說(shuō):“可以熱鍋了！”于是，我把鍋放到爐子上，把火開(kāi)到大火。只見(jiàn)鍋里的水漸漸地干了，我才倒入油，然后把雞蛋倒入鍋中。雞蛋剛進(jìn)鍋，就發(fā)出了噼里啪啦的響聲，猶如無(wú)數(shù)只小雞在“嘰嘰喳喳”地演唱。不一會(huì)兒，蛋清就由透明的變成了雪白的，我在雞蛋上灑了一點(diǎn)鹽。這時(shí)，蛋黃好像就穿了一件白色的外衣。媽媽對(duì)我說(shuō)：“把雞蛋翻一面吧！”于是我就拿起鏟子把雞蛋翻了一面。又過(guò)了小一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“好了，可以把蛋盛出來(lái)了�！蔽冶惆鸦痍P(guān)了，拿出盤子，把蛋盛了進(jìn)去，香噴噴的荷包蛋就出爐了。金黃的蛋黃配上雪白的蛋白，真像一朵太陽(yáng)花��！
我想：看來(lái)煎荷包蛋看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)也不容易！媽媽平時(shí)做這么多家務(wù)事真辛苦呀！
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今天我學(xué)會(huì)了煎荷包蛋。
傍晚，媽媽正在做菜，我心血來(lái)潮的想自己學(xué)做煎荷包蛋，就要求媽媽教我，媽媽也同意教我煎荷包蛋了。
媽媽說(shuō)：“那你按我說(shuō)的做�！�
“好的媽媽，您說(shuō)�！蔽液苈�(tīng)話的回答。
媽媽接著說(shuō)：“把平底鍋放在煤氣灶上，然后開(kāi)火放少量的油�！�
我一邊放一邊問(wèn)：“是放這么多嗎媽媽？”
媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭道：“對(duì)了，就是放這么多，然后你拿平底鍋晃一晃，讓油散開(kāi)，然后打入一個(gè)雞蛋。”
“咔”的一聲，我敲了一個(gè)雞蛋進(jìn)去，媽媽告訴我先不要翻動(dòng)它，讓它的背面先煎好，撒上少量的鹽再翻動(dòng)煎另外一面，大概一分鐘這樣就可以翻另外一面了，這個(gè)過(guò)程都是開(kāi)小火。可我畢竟是第一次煎荷包蛋，翻面的時(shí)候沒(méi)翻好，蛋黃散出來(lái)了，媽媽說(shuō)不要緊，熟能生巧就好了。然后我接著煎了第二個(gè)，第二個(gè)算是好多了，起碼能看出是一個(gè)荷包蛋的形狀，哈哈，好高興�。∥蚁胫�，我還得再煎一個(gè)，這樣我一個(gè)，爸爸一個(gè)，媽媽一個(gè)。
吃飯的時(shí)候，我把煎得還不錯(cuò)的兩個(gè)分別給了爸爸媽媽，第一個(gè)我自己吃。
我跟媽媽說(shuō)，以后煎荷包蛋的事情就交給我來(lái)做吧，我一定會(huì)煎得和媽媽煎的那樣好。
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