第一次做手搟面條作文
疫情戰(zhàn)發(fā)展形式越來(lái)越緊張，待在家里除了寫(xiě)作業(yè)，看書(shū)，樓都不能下了，想吃一頓手搟面都是奢望，非常時(shí)期濕面條是買(mǎi)不到的，超市里只有干的面條，或者方便面。像美味涼皮，香辣鴨頭只能是回味回味以前的食欲味道，身為小饞貓的我餓子肚子直叫，“嗨，自己動(dòng)手，豐衣足食，”讓我展現(xiàn)一次做大廚的風(fēng)采吧！
到廚房先備一些食材，一個(gè)雞蛋，一碗面粉，少量的.玉米粉和半碗清水，一個(gè)小盆用來(lái)和面。先把雞蛋倒入面粉中用手拌勻，在慢慢加入一點(diǎn)兒清水，攪拌中雙手粘滿了成糊狀的面，我用雙手使勁地把面上下左右來(lái)回揉搓，費(fèi)了九牛二虎之力，終于把面揉的三大光，手光，面光，盆光，此時(shí)的面團(tuán)像一個(gè)柔軟光滑的彈性球。
接下來(lái)是搟面了，我把個(gè)面團(tuán)放在案板上，用搟面杖在面團(tuán)上來(lái)回壓平，面團(tuán)下面要撒一些玉米粉，預(yù)防面粘到案板上，用搟面杖把面團(tuán)壓成厚片，面用搟面杖穿起來(lái)，撒些玉米粉，反正來(lái)回?fù){，搟成薄薄厚度，再把搟好的面折疊起來(lái)，切成我喜歡的寬度條狀。
隨著氣灶上鍋里開(kāi)水的沸騰案板上晶瑩透剔的面條仿佛瞬間變成了一碗香飄飄手搟面，滿足了我舌尖上的誘惑。
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