舌尖上的紅燒鰱魚作文900字（通用31篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的舌尖上的紅燒鰱魚作文900字，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇1
夕陽西下，波光粼粼的清水塘?xí)r不時(shí)有魚兒躍出，野鴨游過。不遠(yuǎn)處，一位老人撐著小船徐徐而來，他那魚簍里的魚兒都已被哄搶一空。我知道，今晚又有口福了……
清水塘，顧名思義，這里的水清澈無比，乃是我家的鄰居老順爺爺承包下來的。老順爺爺從來不給魚喂飼料，任由它們吞吃水藻和水花生�？烧l成想，這兒的魚雖然不夠肥大，但是勝在肉質(zhì)結(jié)實(shí)、鮮美，不久便聲名遠(yuǎn)揚(yáng)了。
論到吃魚，還得是我們住在清水塘邊的人家在行。雖然這些魚兒都是魚中的珍品，但最具清水塘特色的還是鰱魚。我從懂事起，家里的餐桌上就常常有一道紅燒鰱魚。我曾多次看到過奶奶燒魚的全過程。紅燒鰱魚最重要的一步便是調(diào)配湯汁了。當(dāng)時(shí)鍋中倒入一小勺鮮醬油，又加入蒜頭、黃酒，撒上蔥花……最后再加上一點(diǎn)“老干媽”。只消片刻，那濃郁的香氣便傳遍堂前屋后了，這時(shí)就可以將大塊的鰱魚倒入鍋中。小火慢燒20分鐘，一盤香噴噴的紅燒鰱魚便出鍋了。
我們家的鰱魚與飯店里的大不相同，切成一塊塊的，魚肉與湯汁完美融合，色香味俱全。鰱魚身上最精華的部分便是那足有半個(gè)身子大小的魚頭了，其中的腦水更是無可方比。魚頭下鍋時(shí)便已剖開，有些泛白的腦水已經(jīng)“親密接觸”，但卻仍是井水不犯河水。用筷子夾起一塊魚頭骨，湊到嘴邊輕輕一吸，那腦水在口中打了幾個(gè)旋兒后咽下，仍是滿口鮮香。鰱魚的身子也是好東西，肉質(zhì)結(jié)實(shí)而又不失韌性，不論紅燒、糖醋甚至熬魚湯都是不二之選。紅燒魚頭吃完后湯汁也不要倒，放入冰箱。兩個(gè)多小時(shí)后拿出來就和皮凍一樣，我們稱之為魚凍，爺爺說這是最好的下酒菜。每當(dāng)吃紅燒鰱魚的時(shí)候，我們?nèi)叶紘诓妥乐車�，男同志們都喝了點(diǎn)酒，爺爺喝高了，說起了他最為關(guān)心的兩岸局勢，爸爸出言附和。奶奶拉著我們不斷嘮著家常，一片其樂融融的景象。
紅燒鰱魚是我家待客時(shí)必備的一道菜。爸爸有很多朋友，平時(shí)大家在一起聊天喝茶，談天說地，但是他卻從未邀請過朋友到家里吃飯。前年，山西的劉大爺夫婦第三次來到宜興，爸爸才將他們邀請到家里做客。當(dāng)天，奶奶和媽媽做了一大桌做菜，桌子正中擺著一道熱氣騰騰的紅燒鰱魚。
紅燒鰱魚，已經(jīng)吃了十幾年了，我卻從未感到膩，或許現(xiàn)在吃的已經(jīng)不只是一道菜了，更是一份對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀和回憶。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇2
今天，媽媽燒了一道菜：叫“紅燒魚”。是我們四川的名菜。我好久沒有吃這道菜了。
下午五點(diǎn)過的時(shí)候，我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來幫忙，那時(shí)我正在看電視，正看得起勁呢！我還有些不情愿，但是，跑過去一看，原來今天媽媽要做我好久沒有吃到的“紅燒魚”了，我高興極了，連聲說：“遵命！”只見媽媽先把魚切成大約有三厘米長、兩厘米寬、一厘米厚的小塊，放在一個(gè)大碗里。媽媽叫我從冰箱里拿出一個(gè)黃殼的雞蛋，按媽媽的吩咐，我先把蛋打在碗里，再把蛋清舀出來放在有魚塊的大碗里，拌勻。然后，媽媽遞給我兩個(gè)青椒，說：“快去洗干凈。”我馬上把青椒洗干凈了，交給媽媽，媽媽把青椒切成了大約一厘米見方的小方塊，再準(zhǔn)備好其它的調(diào)料：姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等，一切準(zhǔn)備工作就緒。于是，我們把菜和調(diào)料都拿到樓下廚房里去。我打開煤氣的總開關(guān)，媽媽點(diǎn)上火，等到鍋燒干了，放入適量的油，大約兩三分鐘，油冒出了清煙，好像在提醒我們：快下鍋了！媽媽立刻把調(diào)料放進(jìn)鍋里，只聽見“哧”的一聲，嚇了我一跳，我連忙跑開了，媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調(diào)料炒出香味，再放入一大碗的水，不一會(huì)兒鍋里的湯沸騰了，媽媽再把拌好水淀粉的魚塊倒入鍋里，這時(shí)鍋里的湯變成了紅紅的、亮亮的了，一股股香味撲鼻而來，我此時(shí)口水都流到下巴了！大約過了十分鐘，媽媽把燒好的魚裝入大碗里，我以為都OK了，沒想到媽媽說：“還沒完，好看的還在后頭呢！”我這時(shí)自作聰明地說：“我知道了，不就是把它拿到樓上去嗎？！”媽媽說：“你再看看，我還有什么調(diào)料沒有用啊？”我看了看，大聲地說“哦，原來是豆瓣醬啊�！睕]想到媽媽居然說：“錯(cuò)！”這時(shí)，我看著媽媽笑了，見她得意地把少量干辣椒面放在已經(jīng)燒好的魚上，把鍋洗干凈，燒干，放入幾�；ń�，再放進(jìn)了少許的油，等到油溫高了，把花椒弄出來，迅速地把油淋到干辣椒上面，這時(shí)碗里的辣椒面沸騰了，像一朵朵炸開的小花，香味四溢，我們今天可以一飽口福了！
我平常都不喜歡吃魚的，最怕魚刺了，今天我不停地吃，一會(huì)兒我吃不下了，一瞧，碗里的魚沒了！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇3
人生得一知己無憾，在我豐富多彩的小學(xué)生活，有一個(gè)人給我留下了十分深刻的印象，這個(gè)人已經(jīng)成為我永遠(yuǎn)的回憶，每當(dāng)憶起這段往事，心里就像打翻了五味瓶。酸.甜.苦.辣各種感覺一起涌上心頭.
她是一個(gè)美麗的女孩子,她給人的感覺總是那樣的美好,流淚的她看上去又是如此的可憐............盛夏,正是我們開學(xué)的日子,伴隨著涼爽的風(fēng),我們認(rèn)識(shí)了.我們十分有緣的被分到了四<一>班.那時(shí)的我初來乍到剛轉(zhuǎn)學(xué)到她的這個(gè)學(xué)校,在刺眼的陽光下,我一臉茫然的站在碩大的操場上,還沒有適應(yīng)這個(gè)環(huán)境,是她熱情的接待了我,不知疲倦的為我介紹了學(xué)校的規(guī)定.作息時(shí)間,各個(gè)教室所在的位置，我想“她必定是我最好的朋友……”我們漸漸的升到了五年級(jí)，又是一個(gè)盛夏，不過與上次不同的是選班委，我滿懷信心的參加了，她也是�？墒墙Y(jié)果令我大吃一驚，我的成績比她好，為什么可待便是她而不是我。我卻當(dāng)了一個(gè)組長，但盡管如此我們?nèi)匀皇峭牢�，但相處卻不堪和睦了，我一直看不慣她當(dāng)了課代表之后的樣子。一天，我看她在往上收作業(yè)便提醒了一句“注意，數(shù)一下本數(shù)啊” “不用你操心，這課代表好像是我而不是你，我能干好這些事！”她冷冷的說。我也是一個(gè)心直口快的人，我便氣沖沖對(duì)她說“我說你怎么啦，好心提醒一句不行嗎？我看你自從當(dāng)了課代表以后整個(gè)人都變了，不就是課代表嗎？驕傲什么��！” “我哪變了，我看是你變了才對(duì)吧，老是干擾我的工作，我不會(huì)��？要你來提醒”-------我們就這樣你一句我一句的吵著，一直吵到都哭了，把老師都給招來了，老師一來她立馬說要調(diào)位置，我也毫不示弱‘調(diào)就調(diào)誰怕誰�。『摺覀兙瓦@樣調(diào)開了，但是跟沒調(diào)一樣，距離還是那么進(jìn)。這也怪了，調(diào)完之后我倆很快的和好如初了，都為自己的所作所為感到羞愧，我們都向?qū)Ψ降懒饲�，就跟沒事發(fā)生一樣一起玩，只有深厚的感情才能在吵架之后才能和好的那么快。
我和她曾共同種下了一顆友誼之花，現(xiàn)在那花開得比什么都絢爛，成為永久的回憶。如今，我和葛貝分開，但友誼之花仍未凋謝，應(yīng)為我們彼此心中都有著那么純真的友誼！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇4
童年是甜美的，是快樂的，是無憂無慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機(jī)捕捉了我童年時(shí)的許多美好時(shí)刻，請大家跟隨我翻開我的童年相冊，一起看一看我的七色童年吧！
這張是我剛學(xué)會(huì)做路的時(shí)候，那張是剛學(xué)會(huì)騎自行車的時(shí)候，另一張是我剛換牙的時(shí)候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見我滿懷愧疚的蹲在魚缸旁，在對(duì)小魚道歉，怎么回事呢，那就聽我細(xì)細(xì)道來。那是我剛上小班時(shí)的一個(gè)周末，我很高興，因?yàn)槲铱梢圆挥萌ビ變簣@了。那天上午，我和媽媽一起買回了我心儀已久的一套小餐具模型�；氐郊液�，媽媽就對(duì)我說：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最愛吃的紅燒排骨，你先在客廳里自己玩兒一會(huì)兒。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽去做飯后，我就迫不及待地打開我最愛的餐具模型，玩兒了起來，過了一會(huì)兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個(gè)紅燒魚吧！給媽媽一個(gè)驚喜！我一邊想象著媽媽豎起大拇指夸我能干的場景，一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來。說干就干，我跑到魚缸前抓小魚�？墒切◆~太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次后，終于把這可惡的小家伙給“提溜”起來了，我急忙把小魚放到盤子上。小魚在盤子上一蹦一跳的，我還以為是小魚很愿意配合我，高興的跳了起來，所以我就對(duì)小魚說：“小魚乖，咱們來玩一個(gè)小游戲。”可是小魚根本就不聽我的使喚，還在像小兔子似的在盤子上跳來跳去。無論我怎么說，它也不聽，氣的我直跺腳�！澳憧禳c(diǎn)在盤子里坐好！”我學(xué)著媽媽的口吻說。還是沒有用，我又對(duì)它來了一個(gè)“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚氣的大哭起來。媽媽聽見了我的哭聲，快步走過來，看到盤子了的小魚，顧不上哄我，急忙將小魚放進(jìn)魚缸，我向媽媽哭訴了小魚的不聽話，媽媽聽后哭笑不得，對(duì)我說：“傻小妞，這種小魚可不能吃”我邊哭邊說：“媽媽，我當(dāng)然知道了，我也舍不得吃它，只想讓它陪我過家家。”媽媽笑著對(duì)我說：“寶貝，小魚離開水就活不了啦！”
現(xiàn)在回想起這件事，還會(huì)被自己的年幼無知逗得笑出聲來�？吹竭@里，不要笑話我呦，我猜你一定也有類似的經(jīng)歷吧！怎么樣，被我猜中了嗎？
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇5
是誰在晚上把我們踢掉的被子給蓋上？是誰總是把最好的東西給我們？是誰在我們生病時(shí)就像自己生病時(shí)一樣難受？那就是我們的母親。雖然這一件件小事看起來都平淡無奇，卻包含著母親對(duì)我們濃濃的愛。母親們總是我們堅(jiān)強(qiáng)的后盾，總是為我們遮風(fēng)擋雨。
時(shí)光飛逝，日月如梭。轉(zhuǎn)眼間母親節(jié)就要到了，我要報(bào)答媽媽的養(yǎng)育之恩。正當(dāng)我想著做什么事的時(shí)候，廚房浮現(xiàn)在了我的眼前。我靈光一閃，那就給媽媽做一道她最愛吃的紅燒魚。
我興致勃勃地拿著自己為數(shù)不多的零花錢，去小區(qū)旁邊的菜場買菜。心里想著：買多少呢？買多了，自己接下來就沒有零花錢。買少了，又怕媽媽吃的不好。算了，不管了，母親節(jié)一年才一次呢，吃點(diǎn)好的，總是沒錯(cuò)的。不過為了體現(xiàn)我零花錢的價(jià)值，我總得跟賣菜的叔叔阿姨討價(jià)還價(jià)。終于，經(jīng)過我的伶牙俐齒，我硬是把價(jià)格降低了一倍。這時(shí)又一個(gè)難題來了，看著琳瑯滿目的魚，我看花了眼。我想著：買個(gè)菜還那么費(fèi)勁，那媽媽平常豈不是……想著，頓時(shí)覺得媽媽好辛苦。
看看鐘表，媽媽還有三個(gè)小時(shí)回來。拿起我那新鮮的食材，擼起袖子，套上手套處理起了魚。以前，我看到魚就犯惡心。而今天，為了我媽媽，我竟然親手處理了魚，屏住呼吸強(qiáng)忍魚腥味不知不覺我就把魚弄好了，我又把其他配料處理好，裝進(jìn)小碗。
我打開火，放入一點(diǎn)油。拿著剛洗好的魚放進(jìn)去，將兩面烤至金黃，放入一點(diǎn)配料，我看魚好像熟了就盛了出來，撒上蔥，完美。
媽媽到家了，我拿出了我的經(jīng)典之作，送媽媽上位。媽媽問我說：“黃宸，這是你做的？”我笑著回答：“媽媽，過幾天就是母親節(jié)了。我給你展示我的手藝。”媽媽笑著，將魚肉塞進(jìn)嘴里。
這是我第一次給媽媽燒飯，雖然不太入味，但媽媽依然吃的很香，我在一旁看著媽媽，那一刻，多么美妙。那一刻，我們都很開心。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇6
大家知道刀魚吧，它是銀白色的，長長的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚吧。
媽媽首先把刀魚清理干凈，剪成長短均勻的小魚段，拿個(gè)大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚浸泡半個(gè)小時(shí)。半小時(shí)后在鍋里放上油，油要比平時(shí)做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見油面上冒著熱氣，這時(shí)要用筷子把刀魚魚段夾起來慢慢地放入鍋中，盡量要靠著鍋邊放下去，開始煎。煎刀魚既是紅燒刀魚最重要的一個(gè)步驟，也是要最認(rèn)真的一步，火要開到中火，不要著急把魚翻過來。過2-3分鐘以后，搖一搖鍋底，若鍋里的魚被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚沒有晃動(dòng)，魚皮粘在鍋面上，說明還沒有煎好。魚被煎得金黃黃的，冒著一個(gè)個(gè)油星，那味道只能稱為一個(gè)字——“香”！雙面都煎好之后把魚取出來，鍋里留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時(shí)再把煎好的刀魚放到鍋里，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚就好啦！
媽媽把做好的刀魚放在盤子里，聞一聞滿鼻子都是香味，味道好極了。做好的紅燒刀魚是棕紅色的，刀魚很寬、很厚實(shí)、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時(shí)我已經(jīng)垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說著說著口水都流出來了。于是我很快夾了一塊放在嘴里，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的味道，再給你上來一碗香噴噴的大米飯，那簡直太絕配啦！
其實(shí)，在媽媽那個(gè)年代，只有在過年的時(shí)候才能吃上刀魚，并且那時(shí)候的刀魚很瘦，很窄。
說起來，媽媽一開始也不會(huì)做刀魚，只是吃過姥姥做的刀魚，當(dāng)了媽媽以后，也想讓自己的孩子吃上刀魚，經(jīng)過很多次實(shí)驗(yàn)，才做出美味的刀魚�，F(xiàn)在我們家總可以吃上這道菜，表示團(tuán)圓，每到過年也必須有這道菜。
紅燒刀魚的味道，回味無窮，媽媽還會(huì)很多美味寶藏，請聽我下一篇作文吧！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇7
今天，天氣晴朗，陽光明媚。我在神廚媽媽的引領(lǐng)下，燒了一道菜——紅燒魚。
首先，我和媽媽先去了市場的養(yǎng)魚區(qū)。這里魚的形狀可真多呀！有大的，有小的，有長的，有短的，有胖的，有瘦的……我和媽媽千挑百選，終于來到了一個(gè)老奶奶的攤位上。媽媽說，老奶奶這里的魚是新鮮的。老奶奶問我們要不要刮魚鱗，我們說要。刮完魚鱗后，那位老奶奶小心翼翼地把魚扎起來遞給我我們，我們就走回家了。好不容易才寄出了這人的海洋。
回到家，我連鞋也不換，急急忙忙地奔到水池邊。迅速的打開袋子�！芭尽钡匾宦暎~頑皮的從袋里自己蹦了出來。我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。媽媽撫摸著我的頭，和藹可親的對(duì)我說：“楊悅不要怕，她不會(huì)咬人的�！蔽覒阎话驳男睦镒叩剿厍�，以迅雷不及掩耳之勢的速度，輕而易舉的抓住了它。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，魚其實(shí)并不可怕。我在媽媽的引導(dǎo)下，開始燒魚。
首先，我先把剛買的魚放在盆子里洗干凈。然后，就正式下鍋了。先用濕抹布抹一下，再到倒油和醬油進(jìn)去炸一會(huì)兒�！班枥锱纠病被蛟S是油太高興了，都跳了出來，彈到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。接下來再把刮好的魚放進(jìn)鍋中。魚還不認(rèn)“輸”，不停地動(dòng)著，好像在說：“我就不讓你煎我，把我給吃了……”最后魚不動(dòng)了，媽媽遞給我她剛切好的姜蔥，倒入鍋中，在把魚兩面翻一下，頓時(shí)傳來一股香味，饞得我直流口水。要不是媽媽提醒我現(xiàn)在不能吃我就“上當(dāng)了”。接著，該放鹽了。放完鹽。再悶一會(huì)，放少許糖，在燒一會(huì)兒，放上味精，再蓋上鍋蓋，悶一會(huì)兒。
“呀”一盤香噴噴的魚就新鮮出爐了。我連忙把燒好的魚放進(jìn)盤子里端給我的老師——媽媽吃。我也迫不及待的拿了一個(gè)碗，津津有味地吃了起來。吃了自己做的魚，感覺就是不一樣��！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇8
我最愛吃爸爸做的紅燒魚了，媽媽常常對(duì)我說：“你是個(gè)不愛勞動(dòng)的小饞貓！光吃不做�！蔽沂切○捸垼晌也皇切胸�，我終于說服了爸爸，讓我學(xué)著做一回紅燒魚。
做這道菜需要準(zhǔn)備好鯽魚、一碟姜絲、蔥絲和辣椒，當(dāng)然少不了醬油等一些調(diào)味料。一切準(zhǔn)備就緒，就可以開始做紅燒魚嘍！我的心里還真有些小緊張呢！
在爸爸的幫助下，我把這條大鯽魚洗凈、瀝水備用，媽媽告訴我，把魚晾干后再下鍋煎，就不會(huì)被熱油濺傷，這可是經(jīng)驗(yàn)哦！
接著，我往鍋里倒入兩勺色拉油，把油燒熱準(zhǔn)備煎魚了。不一會(huì)油熱了，冒起了煙。我小心翼翼地拎起魚尾巴，讓魚貼著鍋邊滑了進(jìn)去。只聽“刺拉——”的一聲響，那條魚竟在油鍋里“亂蹦”起來，把熱油濺得到處都是，嚇得我立刻撤得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不知如何是好。
難怪上次媽媽手臂上被熱油燙了幾個(gè)水皰呢！十幾秒過后，魚的身體被炸得呈金黃色，魚皮也翹了起來。再煎下去恐怕就要煳了，我壯了壯膽，拿起鍋鏟把魚翻了個(gè)身，煎另一面。
我把煎好的魚夾了出來，在油鍋里倒入前面切好的蔥、姜絲爆炒，當(dāng)炒出香味時(shí)，我把煎好的魚又重新放入。
按照爸爸的指導(dǎo)，我試著往鍋里倒入些料酒，只聽“轟——”的一聲，整個(gè)一口鍋竟然燒了起來。嚇得我的心都快從嗓子眼跳出來了，傻傻地愣在那兒。原來爸爸每天燒飯做菜就像打仗一樣辛苦��！幸好這場“火災(zāi)”很快就自己停了下來。爸爸示意我趕緊往里面倒入一些醬油，加入一些水，直到?jīng)]過魚身，好了，下面只要打開大火燒熟就行了。
可是這魚要燒多久才算熟呢？我一會(huì)用筷子夾了塊魚肚子肉嘗嘗，一會(huì)又夾一塊尾巴肉嘗嘗，味道還真不錯(cuò)。爸爸常說“千滾的豆腐萬滾的魚”，那就讓魚再燒一會(huì)吧！不一會(huì)，香氣四溢。爸爸讓我打開鍋蓋，開大火收汁，然后我把配好的青椒倒了進(jìn)去。好了，裝盤。
濃稠的湯汁配上墨綠色的青椒，真是好看呀！看來，我還真有當(dāng)大廚的天分呢！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇9
我急忙把書包放下，拿起魚竿魚餌去釣魚區(qū)找爸爸媽媽了。
來到釣魚區(qū)，爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)了我，我也發(fā)現(xiàn)了他們，向他們招過手，便坐在身旁的霉臺(tái)上，旁邊是高過膝蓋的野草。我盤腿坐著，像小和尚一休一樣，嘴中念念有詞“我一定要釣大魚，我一定要釣大魚。釣魚我要先把魚餌掛好，然后拋向湖中心，等魚上鉤了再猛地一拉，一條大魚就上鉤咯。釣魚要心平氣和，心平氣和�！�
想到這兒，我按照自己剛才想的做了起來——掛上魚餌，把魚竿甩了出去，兩只眼睛便像焊在了魚竿上，一眨不眨地盯著。好長時(shí)間過去了，浮子動(dòng)也不動(dòng)，我的胳膊都酸了。正當(dāng)我快要泄氣的時(shí)候，突然看見浮子沉了下去，我知道，這是魚兒在咬餌。又耐心地等了大約5秒鐘，我一使勁，猛然拉起魚竿，只見一條青灰色的鯉魚被我釣了上來，我興奮地向爸爸媽媽炫耀著，爸爸媽媽夸我水平高、技術(shù)好。
就這樣，差不多一個(gè)小時(shí)時(shí)間，一條一條的魚被我釣了上來，我數(shù)了數(shù)一共五條，晚上有魚吃咯！
這時(shí)，旁邊的小路上走過來一個(gè)背著布包、行色匆匆的人，“這位小哥，李家莊如何走？”我正專心釣魚，看了他一眼，又扭過頭，繼續(xù)盯著浮子。
“這位小哥，請問李家莊如何走法？”
“……”
“麻煩這位小哥，請問李家莊如何才能走到？”
我見這個(gè)人一直問我，就朝他擺了擺手，心想：“這個(gè)人怎么這么煩呀！看見我在釣魚還那么大聲說話，明擺著想嚇跑我的魚兒嘛！”我連忙指了指水面，張大嘴巴，不出聲地對(duì)他“說”道：“我在釣魚呀，別把魚兒嚇跑了。”老天保佑，他終于明白了我的意思，向我擺了擺手，向前走去。
天色已晚，太陽伸了一個(gè)懶腰，紅著臉悄悄地躲進(jìn)了西山。我數(shù)了數(shù)戰(zhàn)果，哈哈，一共八條。這時(shí)，爸爸媽媽向我走來，我們一家三口收起魚竿向家的方向走去。一路上，不時(shí)灑下銀鈴般的笑聲，和“吃紅燒魚”、“吃清蒸魚”的爭論聲…………
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇10
全國有許多名小吃和名菜，而我卻對(duì)一道家常菜情有獨(dú)鐘，那就是紅燒魚。家里每次燒紅燒魚我都會(huì)食欲大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱為“紅燒魚之魂”的魚湯，簡直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒里的饞蟲就會(huì)被勾出來，而且一定會(huì)“口水直流三千尺”。紅燒魚的做法稍微有點(diǎn)兒復(fù)雜：先把新鮮鯽魚去內(nèi)臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少許油加熱至七成熱后，把魚下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色后起鍋，然后倒出多余的油，重新把魚下鍋，接著依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬，最后蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃后出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點(diǎn)綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚就做好了。
紅燒魚如果做得好，那簡直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的魚肉搭配起來，在我的各個(gè)感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”，這“爆炸”，不停的刺激著你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。剛出鍋的好吃，還不如結(jié)凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚肉，再蘸一點(diǎn)魚凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚凍就化開在我的口中，仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當(dāng)魚肉接觸到時(shí)，立馬就從冰天雪地轉(zhuǎn)到了驕陽似火，然后大汗淋漓。而當(dāng)全部放入口中之時(shí)，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉(zhuǎn)換，給了我前所未有的感覺，讓我精神煥發(fā)。這味道再也無法用語言來形容了！這道紅燒魚，真是太美味了。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇11
紅燒魚，大家都吃過。魚，可以清蒸，可以烤，還可以紅燒。這紅燒魚，我不知是在第一次吃的時(shí)候喜歡的還是什么時(shí)候。
今天早上，我跟奶奶說我要吃紅燒魚，奶奶二話沒說就答應(yīng)了。奶奶做魚的過程，我都在旁邊靜靜的看，仔細(xì)的觀察。
開始燒魚了，先把鍋擦一遍，之后放少許油，稍微少會(huì)兒。再將生姜切成片放進(jìn)鍋后，等一會(huì)就把魚放進(jìn)去，之后放幾滴酒。頓時(shí)酒精刺鼻的味道彌漫開來，我趕緊用手遮住鼻子。過一會(huì)，再把醬油倒進(jìn)去。醬油的犧牲是最大的，因?yàn)榧t燒魚的紅大部分都是因?yàn)獒u油的緣故。剛倒下去，一股令人受不了的酸味向我襲來，弄得我鼻子癢癢的。放完其他作料，把魚再翻炒幾下。等魚紅了后，放水，鹽，蔥，辣椒，之后再翻炒幾下。魚快要熟的時(shí)候，放糖，再多翻幾下。等魚熟的時(shí)候放味精，然后嘗嘗味道，就可上桌了。
這個(gè)香味令人發(fā)指。五米以內(nèi)都能聞到。這個(gè)香味有點(diǎn)像方便面的味道，又有點(diǎn)像宮保雞丁的味道。
它的'味道香，當(dāng)然行也好看。
奶奶做魚很有一套：她把魚兩邊各放一個(gè)辣椒，魚身上睡幾個(gè)生姜，魚的頭撒一些蔥末�？瓷先ハ窈椭C的一家子。
紅燒魚有味有形，肯定還有色嘍。
它的顏色非常紅，但紅的有點(diǎn)發(fā)黑。這個(gè)紅讓我想起了紅紅火火，又想到了堅(jiān)持不懈。
我等不及了，口水已經(jīng)垂涎三尺了。我迫不及待地夾起一塊肉放到嘴里，你可別小看這外黃里白的肉。剛放到嘴里一股魚香味瞬間彌漫開來，占滿了嘴里所有角落。慢慢咀嚼，魚香味越來越濃。好吃極了！真是想吃的心情停不了！
我喜歡吃紅燒魚！它的色香味形都把我吸引住了！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇12
時(shí)間猶如白駒過隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開我們獨(dú)自去浙江工作已好多天了，女兒又開始想您了，想您給我講過的每一個(gè)故事，想你給我們講過的每一個(gè)道理，想您滿面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當(dāng)然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚。對(duì)于我而言，那是我吃過最美的美味…
日復(fù)一日，年復(fù)一年，為了我們有一個(gè)幸福的家庭和一個(gè)溫暖舒適的成長環(huán)境，您每年在家的日子總是那么短暫，當(dāng)然我也知道您想陪我們一起成長，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不舍，獨(dú)自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會(huì)過得很辛苦，也可能會(huì)很孤單，可您總是那句話，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續(xù)堅(jiān)持…
每次離家。您總會(huì)在離開之前給我們做一碗紅燒魚，意寓著年年有余。小時(shí)候總會(huì)覺得很好吃，長大了才知道，您的那碗紅燒魚，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝愿在他鄉(xiāng)的您，一切安好…
小時(shí)候想吃您的那碗紅燒魚，只是想解饞，現(xiàn)在的我想吃您的那碗紅燒魚，卻是想團(tuán)圓，有您在身旁，我總是覺得很溫暖，您總說我是您的小棉襖，溫暖著您的心，我多么想真的就是那一件小棉襖，在現(xiàn)在這個(gè)寒冷的天氣里，讓您不再感到寒冷，每一天都在計(jì)算著還有多久過年，小時(shí)候期盼過年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開心快樂的玩，不用早起上學(xué)，現(xiàn)在期盼過年，只是想您早一點(diǎn)回來，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來好好的休息，享受一家團(tuán)圓的溫馨快樂…
親愛的爸爸，女兒想您了，好久沒見到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚…
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇13
下午有約，和一自詡文化人的文化人閑扯，感觸頗多，深受刺激，于是，在回來的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峰，挑戰(zhàn)“紅燒魚”。
其實(shí)魚不是沒有做過，只不過因?yàn)榍逭舻牟僮飨鄬?duì)簡單，而最終成品效果反饋不錯(cuò)，因此顯擺時(shí)基本都會(huì)選擇這種烹飪方式，而紅燒這種較高難度的方法就很少涉及了。不過，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，結(jié)果就是老兄跌破眼鏡，乃至大加贊賞。因此，這次操作，對(duì)自己信心滿滿，想必不會(huì)太過于困難。
魚是已經(jīng)收拾好的，因此下水沖洗沖洗就完成，直接進(jìn)入“腌制”階段，當(dāng)然不忘在魚身劃上幾刀，方便味道更加容易進(jìn)入。撒上少許鹽，加入醋、料酒、老抽與雞精，一起摸勻，放置十余分鐘。等待之余，切上幾塊姜片待用。下一階段，在我看來最為復(fù)雜，操作中最最容易出現(xiàn)問題就是這個(gè)環(huán)節(jié)——油煎階段。我小心翼翼操作，結(jié)果還是出現(xiàn)問題：一面的魚皮粘鍋了，破壞了魚的賣相，還好另外一面完好無缺。想想，殘缺也是一種美，也就不過于自責(zé)，將完好的一面作為“面子工程”吧。魚煎到兩面金黃，放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒，和之前備好的姜片過油，這樣，進(jìn)入第三階段“紅燒”。加入溫水半沒過魚，加入少許生抽與老抽，點(diǎn)入6—7支干紅椒，蓋上鍋蓋，大火燒制，直至水收干。由于之前魚已經(jīng)腌制過，因此味道基本合適，可以再調(diào)味至完美。紅燒魚大功告成。
魚肉鮮嫩滑口，口味咸淡適中，一掃而光。吃者很滿意，做者很得意。于是錄上，顯擺顯擺。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇14
沉迷網(wǎng)絡(luò)給我們帶來了許多危害，但電腦也確實(shí)能夠給我們帶來幫助。
一天，舅舅給我們帶來了一條大鯉魚。這條大鯉魚有六七斤重，身有三十多厘米長，魚鰭呈現(xiàn)淡紅色，正和著嘴巴的節(jié)奏一搖一搖的，好像還在水中游泳一樣。我見了，就嚷著讓媽媽給我燒紅燒魚。媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽準(zhǔn)備好了燒魚的佐料。因?yàn)槎嗄隂]燒紅燒魚，媽媽居然忘了該怎樣割魚身體的肉才能讓魚肉外酥里嫩了。我看著媽媽的窘樣，想了一會(huì)，急忙跑出廚房，三步并做兩步走，走到書柜前，找到了《做魚方法》這本書，可是我怎么找都找不到。我又一頁一頁地翻了一遍，可是還是找不到。我焦急地直跺腳，我吃不成紅燒魚了，怎么辦呢？我的心里非常著急，閉上眼想了一會(huì)，可是還是想不到辦法，我的眉毛都擰在一塊了，辦法還是沒有從我的大腦中跳出來，我想：肯定是吃不到紅燒魚了，還是別想吧！
爸爸和藹地說：“樂，你可以用電腦��！”我高興地跳起來，連忙跑到電腦桌前，急忙打開電腦，找出了燒紅燒魚的辦法——原料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調(diào)味料各少許。做法：1、將魚洗凈、切塊；2、放入熱油鍋內(nèi)先煎煎至魚皮呈黃色見硬時(shí)，把魚撈出。3、鍋內(nèi)加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調(diào)味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然后用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動(dòng)，使鹵汁裹包魚塊，即成。
我馬上告訴了媽媽。
媽媽默默地記住了操作方法。不一會(huì)兒，香噴噴的紅燒魚就擺到了餐桌上。
我津津有味地吃著紅燒魚，記住了爸爸話：“沉迷網(wǎng)絡(luò)給我們帶來了許多危害，但電腦也確實(shí)能夠給我們帶來幫助。”
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇15
全國有許多名小吃與名菜，而我卻對(duì)一道家常菜情有獨(dú)鐘，那就是紅燒魚。
家里每次燒紅燒魚我都會(huì)食欲大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱為“紅燒魚之魂”的魚湯，簡直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒里的饞蟲就會(huì)被勾出來，而且一定會(huì)“口水直流三千尺”。
紅燒魚的做法稍微有點(diǎn)兒復(fù)雜：先把新鮮鯽魚（最好是小魚，因?yàn)闊鰜頃?huì)更好吃）去內(nèi)臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少許油加熱至七成熱后，把魚下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色后起鍋，然后倒出多余的油，重新把魚下鍋，接著依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬，最后蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃后出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點(diǎn)綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚就做好了。
紅燒魚如果做得好，那簡直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的魚肉搭配起來，在我的各個(gè)感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”，這“爆炸”，不停的刺激著你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。
剛出鍋的好吃，還不如結(jié)凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚肉，再蘸一點(diǎn)魚凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚凍就化開在我的口中，仿佛立即進(jìn)入了一個(gè)冰天雪地的世界。而當(dāng)魚肉接觸到時(shí)，立馬就從冰天雪地轉(zhuǎn)到了驕陽似火，然后大汗淋漓。而當(dāng)全部放入口中之時(shí)，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉(zhuǎn)換，給了我前所未有的感覺，讓我精神煥發(fā)……這味道再也無法用語言來形容了！
這道紅燒魚，真是太美味了！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇16
我一直對(duì)做菜很感興趣，趁著這個(gè)國慶長假的休息時(shí)間，我決定跟著媽媽學(xué)做一道家常菜——紅燒魚。我先準(zhǔn)備好做紅燒魚的材料：兩條鯽魚、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、紅燒汁和油。開始做菜了，我聽媽媽的話，先切好生姜，并把清理好的魚洗干凈，備用。然后在鍋中加上油，將姜放進(jìn)去，炒出香味即可。再將兩條魚下鍋煎，煎到兩面是金黃色就行了，還好還好不像我當(dāng)初想的那樣，油四處亂濺。
媽媽邊看著我邊說：“翻魚的時(shí)候要注意，千萬不要把語弄斷了。下面可以放料酒了�！碑�(dāng)我把料酒倒入鍋中時(shí)，噼里啪啦的，油到處亂濺，我被嚇得手忙腳亂的，油還濺到了我的手上，真是疼死了，疼得我直跳。在一旁的媽媽急了，趕緊讓我打開油煙機(jī)，她還說炒菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到這種情況，要當(dāng)心。接下來，因?yàn)橛辛藙偛诺慕逃?xùn)，我?guī)缀醵际莻?cè)著身子做菜的，生怕再被油濺到。后來，媽媽又讓我倒一點(diǎn)醋、生抽和紅燒汁，然后不停地將汁澆在魚上，再撒上少許鹽并加水，加事先準(zhǔn)備好的毛豆，就把鍋蓋蓋上，燜上10分鐘。10分鐘后，加少許糖，菜就出鍋了。大功告成！看著我做的紅燒魚，聞著那淡淡的清香味，再嘗一口，唉呀！好好吃啊！我也趕緊夾了一塊肉讓媽媽嘗嘗。媽媽搖搖頭，說火候還不到位，味道也不怎么好。我虛心接受了媽媽的評(píng)價(jià)，并暗下決心，早晚有一天，我會(huì)讓媽媽嘗了我做的菜之后，連連稱贊的！今天，我很高興，因?yàn)橛謱W(xué)會(huì)了一道菜，以后我要學(xué)會(huì)更多的菜，
讓媽媽情不自禁地為我豎起大拇指的！加油！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇17
今天，老師給我們出了一道作文題，寫寫童年的趣事。
我一時(shí)想不起來，我有什么趣事呢，好像很多，但一時(shí)又想不起來，我絞盡腦汁地想呀想呀，終于，想起來了，還真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三歲時(shí)，我和媽媽去中山陵滑道樂園玩，看見很多小朋友都在釣魚，我也鬧著要釣魚，于是，媽媽給我買了小桶、金魚缸、魚竿、魚食，我們就開始釣起魚來。釣魚可不是件容易的事，我好半天都沒有釣到，只看見又紅又好看的金魚在水里游來游去，真是有些討人喜愛，真想把手伸進(jìn)水里把它們一個(gè)一個(gè)都撈上來�？梢炛碗y了，我拿著魚竿，心里像有一只小兔子似的，蹦來蹦去，手也不聽使喚，一個(gè)勁的在晃動(dòng)，這時(shí)，媽媽鼓勵(lì)我說“一定要看好時(shí)機(jī)，要看準(zhǔn)一條，絕對(duì)不要放過它，注意，別緊張”。聽了媽媽的話，我心里放松多了，一定不能讓魚竿晃動(dòng)。
突然，一只又紅又大又肥的金魚在魚竿邊轉(zhuǎn)圈，我一看時(shí)機(jī)來了，就在它轉(zhuǎn)圈趁它不注意時(shí)，便把這條魚給鉤住釣了上來，我趕快把金魚放入小桶里，媽媽和我都高興極了。我心里暗想，今天晚上能吃上紅燒魚了�；氐郊依�，我看到又紅又大又肥的金魚開心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚了，于是，就告訴媽媽說“今天是不是可以吃紅燒魚了呀？”媽媽說“沒有魚怎能做紅燒魚呀？”我指著桶里我們剛釣回來的魚說，這不是魚嗎，它是紅色的就是紅燒魚呀，媽媽摸著我的頭說“金魚是觀賞類魚，是不能吃的”。
那時(shí)的我，真是多么的可笑又有趣，多么的無知、天真，竟然說紅燒魚就是把金魚燒來吃就是紅燒魚，因?yàn)榻痿~是紅色的，所以就是紅燒魚�，F(xiàn)在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇18
今天，老師給我們出了一道作文題，寫寫童年的趣事，我一時(shí)想不起來，我有什么趣事呢，好像很多，但一時(shí)又想不起來，我絞盡腦汁地想呀想呀，終于，想起來了，還真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三歲時(shí)，我和媽媽去中山陵滑道樂園玩，看見很多小朋友都在釣魚，我也鬧著要釣魚，于是，媽媽給我買了小桶、金魚缸、魚竿、魚食，我們就開始釣起魚來，釣魚可不是件容易的事，我好半天都沒有釣到，只看見又紅又好看的金魚在水里游來游去，真是有些討人喜愛，真想把手伸進(jìn)水里把它們一個(gè)一個(gè)都撈上來�？梢炛碗y了，我拿著魚竿，心里像有一只小兔子似的，蹦來蹦去，手也不聽使喚，一個(gè)勁的在晃動(dòng)，這時(shí)，媽媽鼓勵(lì)我說“一定要看好時(shí)機(jī)，要看準(zhǔn)一條，絕對(duì)不要放過它，注意，別緊張”。
聽了媽媽的話，我心里放松多了，一定不能讓魚竿晃動(dòng)。突然，一只又紅又大又肥的金魚在魚竿邊轉(zhuǎn)圈，我一看時(shí)機(jī)來了，就在它轉(zhuǎn)圈趁它不注意時(shí)，便把這條魚給鉤住釣了上來，我趕快把金魚放入小桶里，媽媽和我都高興極了。我心里暗想，今天晚上能吃上紅燒魚了�；氐郊依�，我看到又紅又大又肥的金魚開心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚了，于是，就告訴媽媽說“今天是不是可以吃紅燒魚了呀？”媽媽說“沒有魚怎能做紅燒魚呀？”我指著桶里我們剛釣回來的魚說，這不是魚嗎，它是紅色的就是紅燒魚呀，媽媽摸著我的頭說“金魚是觀賞類魚，是不能吃的”。那時(shí)的我，真是多么的可笑又有趣，多么的無知、天真，竟然說紅燒魚就是把金魚燒來吃就是紅燒魚，因?yàn)榻痿~是紅色的，所以就是紅燒魚�，F(xiàn)在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇19
下午有約，和一自詡文化人的文化人閑扯，感觸頗多，深受刺激，于是，在回來的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峰，挑戰(zhàn)“紅燒魚”。
其實(shí)魚不是沒有做過，只不過由于清蒸的操作相對(duì)簡單，而最終成品效果反饋不錯(cuò)，因此顯擺時(shí)基本都會(huì)選擇這種烹飪方式，而紅燒這種較高難度的方法就很少涉及了。不過，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，結(jié)果就是老兄跌破眼鏡，乃至大加贊賞。因此，這次操作，對(duì)自己信心滿滿，想必不會(huì)太過于困難。
魚是已經(jīng)收拾好的，因此下水沖洗沖洗就完成，直接進(jìn)入“腌制”階段，當(dāng)然不忘在魚身劃上幾刀，方便味道更加容易進(jìn)入。撒上少許鹽，加入醋、料酒、老抽和雞精，一起摸勻，放置十余分鐘。等待之余，切上幾塊姜片待用。下一階段，在我看來最為復(fù)雜，操作中最最容易出現(xiàn)問題就是這個(gè)環(huán)節(jié)——油煎階段。我小心翼翼操作，結(jié)果還是出現(xiàn)問題：一面的魚皮粘鍋了，破壞了魚的賣相，還好另外一面完好無缺。想想，殘缺也是一種美，也就不過于自責(zé)，將完好的一面作為“面子工程”吧。魚煎到兩面金黃，放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒，和之前備好的姜片過油，這樣，進(jìn)入第三階段“紅燒”。加入溫水半沒過魚，加入少許生抽和老抽，點(diǎn)入6-7支干紅椒，蓋上鍋蓋，大火燒制，直至水收干。由于之前魚已經(jīng)腌制過，因此味道基本合適，可以再調(diào)味至完美。紅燒魚大功告成。
魚肉鮮嫩滑口，口味咸淡適中，一掃而光。吃者很滿意，做者很得意。于是錄上，顯擺顯擺。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇20
在眾多美香麗味的佳肴中，我最喜歡的莫過于——六安紅燒魚，哎呀，說得我垂涎欲滴。
紅燒魚的做法很簡單。從市場上買回一條活蹦亂跳的魚，刮去魚鱗，取膽抽腸，清洗過后，放進(jìn)盤子里，加入蔥姜、鹽、醋、黃酒之類，再涂上旦清、淀粉，然后小心翼翼地把魚放進(jìn)熱油鍋里，那“嗞嗞啦啦”的聲音伴著蔥花香真是妙不可言，炸個(gè)三兩分鐘后盛盤備用。然后油鍋里再次倒入油，撒鹽放醬等調(diào)味品，細(xì)細(xì)打理，做成湯汁，將炸過的魚放入湯汁中小火燒入味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香循去，倍兒爽！燒好上盤之后，撒上蔥花，一碟色香味俱全的紅燒魚便可以上桌了。
紅燒魚一上桌，可謂“遠(yuǎn)近聞之”。還未進(jìn)口，那蔥香魚味便緩緩慢慢地鉆進(jìn)了你的鼻子里，那無限的浮想更是斷斷續(xù)續(xù)地出現(xiàn)在你的腦海里，妙哉！妙哉！
紅燒魚濃郁的外形更是挑戰(zhàn)你的食欲。乍一看，碟上花花綠綠，再細(xì)細(xì)看看，哇噻，一只裹著濃濃郁郁色彩的魚兒呈現(xiàn)在你的視線，那一旁的生姜、蔥花都個(gè)個(gè)出彩，透著英氣，將紅燒魚襯托得更加美麗誘人。那魚上飄起的陣陣香氣，鉆進(jìn)了你的身體，激活著你的神經(jīng)，已令人垂涎三尺了。
紅燒魚不僅做法簡單、色香誘人，那美味兒帶給人們的故事真是無法用言語表達(dá)了。
一天，我和媽媽到三姥姥家做客。家里的人個(gè)個(gè)紅光滿面、喜樂洋洋——四舅訂婚了。喧喧的人聲溢滿了整個(gè)鬧鬧的飯廳，悠悠的音樂在每個(gè)人心中回響，開開心心的氣氛無處不在，連窗外的小鳥也在歡歌，門前的綠樹更在笑語�！按蠹页院煤群醚剑 比牙褵崆榈卣泻糁吧喜肆�！”
哇！“打頭陣”的正是美味誘口的紅燒魚，我的目光早已被它吸引住了。我剛想動(dòng)筷子，媽媽使了個(gè)眼色：“晨晨，注意禮貌。”
“晨晨，吃吧�！比牙研呛堑貙�(duì)我說：“別聽你媽媽的，盡管吃，看看三姥姥的廚藝如何？”
我興奮極了，嗅了嗅魚兒的香氣，用筷子輕輕地揭開魚皮，夾起一塊細(xì)細(xì)滑滑的魚肉含在口中，用舌頭一下下地?cái)嚭椭�，太有誘惑力了！一股神韻的醬味傳遍全身……
“好吃嗎？”
“嗯”我陶醉地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
……
六安的紅燒魚，每逢佳節(jié)、聚會(huì)，席上總會(huì)出現(xiàn)這一道普通的家常菜，它吸引了許許多多聞香而來的客人，并傳遞著主人的熱情好客，預(yù)示著喜慶吉祥……怎么樣？心動(dòng)了吧？一起來我的家鄉(xiāng)嘗嘗這地地道道的紅燒魚吧！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇21
如果雄鷹不曾展翅，那直上云霄的夢想就變成空想，斗志繼而化為烏有。每個(gè)人都有自己的夢想，我的夢想就是要給家人們做出色的菜肴�？赡苁浅３Ｊ艿郊依锏膹N藝大師——爸爸的熏陶，他做的菜美味可口，故而我想向大師學(xué)習(xí)。
今天早上起來，我就拽著爸爸的手：“大師今天教我做菜嘛！”大師搖搖手：“什么都不會(huì)，還想學(xué)做菜�！蔽疫�是拽著手不放：“你不教，我怎么會(huì)嘛！誰天生都會(huì)，還不是慢慢學(xué)來的。我學(xué)會(huì)了你以后還享福呢！”大師無奈：“好吧，今天就教你做你最愛吃的紅燒帶魚怎么樣？”我高興地使勁拍手：“好哇，好哇！”于是我和爸爸一起到菜市場買材料，到了市場爸爸給我說了買帶魚要從魚頭、魚體、魚肚、眼睛、重量、冰層去判斷帶魚的好壞，按照爸爸的方法我們選擇了兩條魚。
回到家中，我穿上圍裙，帶上袖套，一下子就有點(diǎn)小廚師的范兒。大師先理論給我講解了如何清理帶魚，我認(rèn)真聽了之后開始動(dòng)起手來。用刀把魚肚切開，取出所有臟東西，清洗干凈。接著把帶魚頭去掉，瀝干水分。最后把魚剁成4—5厘米的小段。下面就是準(zhǔn)備過程中最關(guān)鍵的一步，因?yàn)閹~腥味比較重，所以要放入適量的蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉碼味20分鐘左右，等待碼味的時(shí)候，再準(zhǔn)備一些青、紅花椒、自家泡紅辣椒切段、蔥切馬耳朵形、生姜切絲、蒜剁末、水芡粉等。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。起鍋倒入適量的家鄉(xiāng)特產(chǎn)菜籽油，當(dāng)油溫?zé)狡叱蔁�，把帶魚段沿鍋邊慢慢滑下去，不能重疊。等到魚煎到金黃時(shí)，就用鍋鏟輕輕地把魚翻面，翻的時(shí)候不要太用力，否則魚會(huì)翻爛的，再煎至金黃撈起備用。再起鍋燒油，當(dāng)油溫?zé)轿宄蔁�，下入自家秘制的豆瓣醬，煸干水分，放入備好的青、紅花椒粒、泡紅辣椒段、蔥、姜絲、蒜末小火炒出濃郁的香味后。放入煎好的帶魚段，加適量的鹽、老抽、生抽、十三香進(jìn)行輕輕地翻炒均勻后。倒入沒過帶魚段的清水，蓋上鍋蓋，慢燉十分鐘，待水分快干時(shí)，放入適量的雞精、味精進(jìn)行調(diào)味，然后倒入水芡粉收汁。起鍋裝盤，撒上蔥花，色香味俱全的紅燒帶魚就做好了。吃上一口，使人沁人心脾。
做這道美味佳肴我最難的就是殺魚、剁魚和煎魚，因?yàn)槲业牧α刻×耍瑲Ⅳ~和剁魚我都很費(fèi)力。讓我一下就明白以后我要多吃飯、不挑食、多運(yùn)動(dòng)，身體才能更結(jié)實(shí)，做起事情來也就輕松多了。煎魚的過程中油飛濺出來，讓我的小手都有幾個(gè)小水泡，真是好吃不好做�。�
人的一生并不容易，成長更是一件痛并快樂著的事，成長中的我們是清晨的太陽，猶如池中出淤泥而不染的蓮花，是煥發(fā)生機(jī)的新抽的綠芽，世間還有太多我們聞所未聞的事情，更有數(shù)之不盡的坎坷路需要我們鼓起勇氣去面對(duì)、去克服、去嘗試。在嘗試中成長，意味著超越，預(yù)示著迎接一個(gè)更加優(yōu)秀的自己！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇22
魚，大自然的神造物，在海洋里，它代表自由，“子非魚，焉知魚之樂”，或許就是因?yàn)槲岱囚~，我才不知道魚類生活的辛苦和艱辛；魚，人造的景中景，在海洋館里，它是我們爭先恐后去拍照合影留念的“伙伴”，或許就是因?yàn)槲岱囚~，我才不知道魚是否有意愿留在那里；魚，餐桌的美味，在飯桌上，它是滿足我們食欲的人間美味，或許就是因?yàn)槲岱囚~，我才不知道魚是否樂于成為盤中餐。不管魚類如何去思考自己的人生，但是對(duì)于人，吃魚絕對(duì)是一種藝術(shù)，一種滲透生活的藝術(shù)。
我自己不會(huì)吃魚，不是不吃，是不會(huì)吃，這對(duì)于一個(gè)吃貨來說是多么悲慘的事。不是沒有心去學(xué)，但是真的沒有學(xué)會(huì)。有時(shí)候會(huì)埋怨自己真的太不聰明，有時(shí)會(huì)責(zé)怪父母沒有教會(huì)自己這種技能，但想想，這種無厘頭的責(zé)怪沒有什么實(shí)際意義，反而凸顯了自己的無能。曾經(jīng)為了學(xué)會(huì)如何吃魚，我目不轉(zhuǎn)睛的看過伙伴如何吃魚，其吃魚的方法與速度讓我驚嘆不已，訝異之余，剩下的就是佩服。只見吃進(jìn)去的是刺和肉的結(jié)合體，出來的就只有輪廓明顯的刺。不知道這個(gè)過程是如何，又經(jīng)歷過多少歷練，竟讓肉和刺分離的這么徹底。這個(gè)過程像生活，看不見，但是我們就是生活的主人。生活在我們一步一步的指揮下，劃出自己獨(dú)有的logo，描繪出自己獨(dú)有的軌跡。
我們總是羨慕別人能像吃魚那樣圓滑的過生活，甚至從心底里渴求有朝一日我們也可以像別人吃魚那樣過日子。但是，生活并不是吃魚，吃魚需要十分的認(rèn)真，因?yàn)橐徊恍⌒囊桓〈叹涂梢宰屛覀兲弁措y忍甚至?xí)覀兊男∶�。但是，生活，不需要太過認(rèn)真，或許這是一個(gè)對(duì)度的思考。曾經(jīng)，我以為我不可以太認(rèn)真的吃魚，但是我可以太認(rèn)真的過好我的日子。漸漸，我發(fā)現(xiàn)總是有什么東西在默默呼喊我不要太過認(rèn)真。我執(zhí)拗的去堅(jiān)持，去防守，就怕有一天我除了認(rèn)真就抓不住生命最后的稻草。就像水，抓的越緊，剩下只是殘留在我們手上的水珠而已，甚至不是不它們不想離開，只是因?yàn)樽ヌo，它們掙脫不了壓力而已，而已。生活何必那么太過認(rèn)真。難得糊涂就是一種生活的智慧；中庸，就是生活的一種態(tài)度。
餐桌上，我們有的會(huì)吃魚，有的不會(huì)吃魚；有的喜歡吃魚，有的不喜歡吃魚。這是一種選擇。生活上，有的人嚴(yán)整以待，枕戈待旦；有的人松松垮垮，拖拖拉拉，可他們竟然可以把生活過的有滋有味，反而，太過認(rèn)真的人竟然找不到存在感，感覺不到生活的色彩。
生活就像吃魚，是一種藝術(shù)。不是只有太過認(rèn)真，才可以把日子過的精致。偶爾放松，偶爾歡笑，生活才更有活著的氣息。生活不是只有灰和黑，生活多種色彩，不要太過認(rèn)真，不要太過執(zhí)拗，讓我們放開緊繃的心弦，張開雙臂，感受生活的氣息。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇23
晚飯一直在融洽的氣氛中進(jìn)行，我們一家三口再加上熟悉的叔叔阿姨及玩的不錯(cuò)的小朋友，平添了平時(shí)沒有的熱鬧。這家飯店菜上的很快，可口又精致，更是讓我的吃貨本色發(fā)揚(yáng)的淋漓盡致。正當(dāng)我狼吞虎咽地把一大塊熱氣騰騰的烤魚掃進(jìn)嘴里，還沒來得及細(xì)嚼慢咽時(shí)，一個(gè)讓我意想不到的悲劇發(fā)生了。
“咕嘟——嗯？呃額，咳咳！媽媽，我魚刺卡住了！”這句話的音量不大，卻讓整桌人都停下了筷子，住了嘴�！笆裁�？歡歡，你在吞吞口水，可能你感覺失誤了。”媽媽嘴里含著青菜，將信將疑地說道。我一聽，立馬把嚼了一半的脆皮烤魚吐了出來，緊閉眼睛，使勁地一吞口水。
“咕嘟！”真切的刺痛感從我粗粗的喉嚨中閃電般襲來，我拿著筷子的手不禁哆嗦了一下。壞了！這下真卡住了！頓時(shí)，像卡機(jī)的電腦一樣，我大腦中一片空白�！坝袥]有卡住阿？”媽媽看了看我愁眉苦臉的表情，越發(fā)問道。我擰著眉毛輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)頭，這根魚刺似乎還蠻大的，且卡的非常牢。開始實(shí)施各種除魚刺辦法，灌酸醋、咽可樂、甚至對(duì)著水池一陣猛嗆，依舊無濟(jì)于事。這根魚刺仿佛跟我較上勁了，死活不愿出來。當(dāng)最后一種辦法也宣告失敗時(shí)，爸爸媽媽迎著我難過沮喪的臉，對(duì)這根頑固的魚刺下了最后通牒——上醫(yī)院。
我的父母也從事醫(yī)學(xué)，因此，對(duì)醫(yī)院我也有種熟悉感。但當(dāng)我因?yàn)檫@種原因上醫(yī)院時(shí)，心情便是——表面是平靜的，內(nèi)心是崩潰的�？粗@在黑夜中明晃晃的急診牌，我捂著喉嚨，忍著猛烈的刺痛感，使勁平復(fù)內(nèi)心的煩躁，推開了“耳鼻喉科”就診室的木門。醫(yī)生頭上刺眼的額鏡，一下子照進(jìn)了我浮躁的內(nèi)心，讓我焦躁的心情得到了一絲平復(fù)�！埃~刺）在左邊還是右邊？”醫(yī)生簡潔而響亮的聲音回蕩在因擺放了過多儀器而變得窄小的就診室里。我捂著喉嚨的手放了下來，朝左邊指了指。醫(yī)生二話不說，從旁邊不可計(jì)數(shù)的醫(yī)學(xué)器材中抽了一把閃亮的像鑷子一樣的東西和一個(gè)細(xì)頭鉗子，他嘴里一邊念叨著：“小朋友你要配合點(diǎn)，不要?jiǎng)樱牒缶涂梢曰丶伊�；即使惡心想嘔吐也別動(dòng)，動(dòng)了就會(huì)更難過的�！币贿叞盐以陝�(dòng)不安的舌頭按住，細(xì)頭鉗子以迅雷不及掩耳之時(shí)進(jìn)入了我的口腔。我霎時(shí)感到一陣鋪天蓋地的惡心，不顧鑷子的按壓，伸了幾下。醫(yī)生立馬停住了手，再次說道：“別動(dòng)哦，一會(huì)兒就好。哎——對(duì)”這次我忍住了，但還是發(fā)出了聲音：“額——”在這有些沙啞的“額”聲中，醫(yī)生又以迅雷以及掩耳的收回了鉗子。還沒等我的大腦反應(yīng)過來，熟悉的聲音就響了起來：“好了，小朋友，可以回家咯！”我眨眨眼睛，又吞了口口水，呀！真沒有魚刺了！我愁眉苦臉的表情終于又變得開心起來。
拔完魚刺，我嘴角漾著愉快的微笑，喉嚨里哼著跑調(diào)的小曲兒，心里后怕地想：下次吃魚得留個(gè)心眼拉！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇24
魚，是一種動(dòng)物，一種富含營養(yǎng)的動(dòng)物。但吃魚對(duì)我來說，卻是一個(gè)充滿困難的過程�？赡苡腥藭�(huì)覺得奇怪，那就請聽聽我的經(jīng)歷吧。
吃魚——麻煩！
以前我最討厭的就是吃魚，我覺得魚是世界上最麻煩的東西，一不小心刺就夾在你的喉嚨里，這感覺特別難受。有時(shí)候要喝鹽水，吞飯團(tuán)，迫不得已的時(shí)候還要喝醋，實(shí)在不行的話就只好上醫(yī)院花二十元錢把刺拿出來。
有一次，晚上吃飯的時(shí)候，媽媽燒了四條小黃魚，我看得嚇出了一身冷汗，上次魚骨頭把自己的舌頭刺出血來的經(jīng)歷我還沒忘呢，今天怎么又讓我吃魚了，我才不吃呢！
媽媽似乎看穿了我的心思，對(duì)我說：“今天至少要吃一條魚�！薄鞍 炅�！
”我叫道，預(yù)感今天吃飯會(huì)發(fā)生非常不妙的事情。可是沒辦法，只好硬著頭皮把魚肉一點(diǎn)一點(diǎn)往嘴里塞，把魚刺一根一根往外挑，不時(shí)有一根刺刺到我的手上，舌頭上，這等于在折磨我嘛！
終于，“可怕的事情”發(fā)生了，一根魚刺夾在了我的喉嚨里了，我用力咳，想把它咳出來，可是失敗了。于是我把嘴張得大大的，把飯往嘴里扒，用力咽了下去，可這根頑固的刺卻還是死死地夾在我的喉嚨里，讓我叫苦不迭。于是我使出了最后一招，喝醋！
我倒了一小杯醋，捂住鼻子，把醋往嘴里一倒，費(fèi)力地吞了下去，我想：這下你這跟臭魚骨頭總可以“安息”了吧！
可事與愿違，那根骨頭還在我的喉嚨里“垂死掙扎”，沒辦法了，媽媽只好把我送到醫(yī)院請醫(yī)生取出來�？偹悖歉~刺出來了，看著它，我恨得牙癢癢。
轉(zhuǎn)變——愛吃魚了。漸漸的，我發(fā)現(xiàn)我愛吃魚了，特別是扁魚，橡皮魚，河鯽魚這三種魚，我每次都可以吃個(gè)精光。盡管還是會(huì)有些小麻煩，但我真的不討厭吃魚了，媽媽還被我這個(gè)轉(zhuǎn)變給驚呆了呢！
一天晚上，該吃飯了，媽媽端上了橡皮魚，我心里既高興又害怕，高興的是又能吃到美味的魚了，害怕的是這可惡的刺又夾在我的喉嚨里�？墒浅贼~的欲望勝過了害怕，于是我決定向魚發(fā)起進(jìn)攻。開始吃了，我拿起筷子，小心翼翼地夾起魚肉，仔細(xì)看了看有沒有魚刺，有的話我慢慢挑出來，沒的話就大膽的放進(jìn)嘴里。有時(shí)在內(nèi)部的魚刺我看不見，我放進(jìn)嘴里，憑著感覺把一根根刺吐出來。終于一整條魚都被我吃完了，我有一種說不出的高興，是因?yàn)轸~好吃呢？還是因?yàn)槲页酝炅苏麠l魚呢？我也說不清楚。就這樣，我漸漸愛上吃魚了，每次吃飯都做著這件繁瑣而有意思的事情。
在我們的生活中，不是也有類似“吃魚”這樣的事情嗎？要先看看有沒有“刺”，然后放進(jìn)“嘴”里“吃”，還要不斷地“吐刺”，最后，你就可以順利得“吃”完整條“魚”了。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇25
昨天，我認(rèn)真閱讀了新華書店送書下鄉(xiāng)時(shí)買的吧《我要幸福一輩子》 其中的一篇《媽媽喜歡吃魚頭》的文章，我反復(fù)閱讀后，讓我感觸很深�！�
這篇文章講述了三代媽媽，即“外婆、媽媽、妻子”在吃魚時(shí)的表現(xiàn)。她們總是把魚肉多又沒有刺的地方，給自己的子女吃：而把沒味道甚至有點(diǎn)苦澀的魚頭，放在自己的飯碗里，吃的時(shí)候表現(xiàn)出讓我們覺得好吃的神態(tài)。
看完了這個(gè)故事，我很感動(dòng)。其實(shí)誰都喜歡吃魚身子，只不過媽媽有了自己的孩子，便把好吃的留給孩子吃。然后孩子問媽媽為什么不吃魚身子，媽媽就說自己喜歡吃魚頭，其實(shí)只是自己疼愛孩子。我明白了一個(gè)道理：母愛是無私的是偉大的。由此，我也想到了自己的媽媽，也是對(duì)我無微不至的關(guān)懷。每天早上媽媽都幫我拿好衣服；我放學(xué)回來，媽媽放下手中的活，幫我做飯。每當(dāng)天變冷的時(shí)候，媽媽總會(huì)把御寒的衣服給我送來……這些事無不包含著媽媽對(duì)我的愛……
記得五年級(jí)一個(gè)星期六，我早早地起床了。吃過早餐后，便乖乖地坐在窗前做作業(yè)。寫者寫著，突然遇到一道很難的數(shù)學(xué)題，我先把題目從頭到尾反復(fù)審了幾遍，左思右想，也想不出個(gè)眉目。我不得不耷拉著腦袋，趴在書桌上，啃著筆頭發(fā)愣。
就在這個(gè)時(shí)候，媽媽似乎看清了我的心思，丟下手中的工作，輕輕地走到我身旁。只是用你那溫柔而卻長滿老繭的手，輕輕地?fù)崦业念^，靜靜地坐在我身旁，仔細(xì)耐心地教我。知道我領(lǐng)會(huì)為止，你的臉上才露處一個(gè)欣慰的微笑。你的笑好像一朵開的正艷的牡丹花，是那么的美麗。啊！我感到一陣暖流從我心底涌來。……
我的好媽媽不但關(guān)心我的學(xué)習(xí)，更關(guān)心我的身體健康呢！
就在上星期的一個(gè)半夜，爸爸有事不在家，鄰居們都已經(jīng)進(jìn)入夢鄉(xiāng)了。窗外寒風(fēng)在呼呼地刮著。我躺在床上，突然覺得頭很痛，還想吐，天旋地轉(zhuǎn)，我知道我是發(fā)高燒了�？墒侨胍沟�，我叫天天不應(yīng)，叫地地不靈。只好躺在床上痛苦地呻吟著。正在這個(gè)時(shí)候，媽媽出現(xiàn)在我的床邊。你還沒來得穿上毛衣，彎下腰就背起我，“咚咚咚咚”跑下樓了。雖然我家離醫(yī)院近，但我已經(jīng)十多歲了，個(gè)子早已趕上你了，你如今卻要背我去醫(yī)院，我是多么的慚愧啊。雖是寒冬臘月，我卻看到了媽媽的額頭上已經(jīng)布滿了珍珠般大小的汗珠。經(jīng)過媽媽的努力，我終于被送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生為我打針開藥后，媽媽才松了一口氣。回家之后，是媽媽您整夜首在我身邊。第二天，我醒來后，已經(jīng)好了很多，可我發(fā)現(xiàn)你的眼睛已布滿了血絲，兩鬢又添了許多銀絲……
我的好媽媽啊，你為了我付出了多少心血��！長大后，我一定要好好報(bào)答您，你吃魚肉，我吃魚頭……
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇26
我愛吃魚，幾乎到了無魚不食的地步。在廚師姑父的指導(dǎo)下，隨著吃魚的時(shí)間增長，我也逐步吃出了經(jīng)驗(yàn)，鰱魚吃肚皮，鳙魚吃魚頭。手藝也越來越好，花樣翻新。我最喜歡吃的是米粉魚雜，紅燒草魚頭、水煮魚片、剁椒魚頭，各種做法爛熟于心。碰到比較少見的魚，先從網(wǎng)上查找做法，然后自己仔細(xì)琢磨，敲定做法，往往都能一試成功，記得大學(xué)剛畢業(yè)去同學(xué)家玩，他父母恰好要?dú)⒘艘粭l甲魚，不知道怎么做，我自告奮勇站了出來說：我來試試。他們一家人都用懷疑的目光看著我，那種眼神像在說：沒搞錯(cuò)吧。同學(xué)不放心，悄悄走過來低聲說：有把握？我說：放心，沒問題。
接下來，他們就圍著我看我操作，我沒在意，先誘惑甲魚伸出頭剁掉，接下來破開甲魚去掉肚內(nèi)白色的部位，用甲魚膽摸遍甲魚全身，用配料辣椒、姜、獨(dú)蒜做了份紅燒甲魚，同學(xué)父母吃了后贊不絕口，直夸我手藝不錯(cuò)。其實(shí)我也是第一次這么做，平時(shí)看姑父就是這么操作的，我只是依樣畫葫蘆罷了，不過功底還是要有的。正所謂藝高人膽大方顯英雄本色。自此以后，我感悟到了不管做任何事，僅憑沖動(dòng)是不行的，自己必須有主見，而且在傳統(tǒng)的方法上要有點(diǎn)創(chuàng)新，才能體現(xiàn)自己的風(fēng)格和特點(diǎn)。故在人生的道路上，我常從吃魚的角度來看待問題，使自己受益匪淺。
記得我曾經(jīng)自認(rèn)為做魚的方法全知道了，自以為很了不起。后來，同學(xué)請我吃三文魚，我才發(fā)現(xiàn)原來魚也可以生吃，而且吃的方法獨(dú)特，讓我大開眼界，也讓我發(fā)現(xiàn)自己有點(diǎn)坐井觀天的味道，易于滿足是人生之大忌。前幾天去老表開的魚樂故鄉(xiāng)吃石鍋魚，又讓我開了眼界，水蒸氣火鍋風(fēng)味獨(dú)特，特別是廣東養(yǎng)魚老板楊注根獨(dú)創(chuàng)的縮骨魚讓我印象深刻，縮骨魚就是鳙魚，但為啥味道比一般鳙魚味道要好呢，據(jù)說他的魚塘常有水鳥偷吃魚，有的魚被吃掉，有的魚被啄傷后逃生。
一天，他發(fā)現(xiàn)了一條與眾不同的魚。他養(yǎng)的是鳙魚，而這條魚與正常的魚不同，頭大、背高、身短、體闊。仔細(xì)觀察，他發(fā)現(xiàn)是鳥兒啄過的魚，為了不讓顧客說閑話，就拿回家做著吃了。讓他沒想到的是，一家人都說這條魚好吃，比一般鳙魚肉質(zhì)更好，味道更鮮美。他靈機(jī)一動(dòng)，心想如果把魚塘里的魚都變成這種魚，那是多大的商機(jī)啊。于是，他嘗試各種方法讓魚縮骨，經(jīng)過10年的潛心研究終于獲得成功，取名：縮骨大頭魚。每年僅靠賣魚苗收益幾百萬。要是吃了魚不留意，商機(jī)稍縱即逝。人生也是如此，機(jī)遇永遠(yuǎn)把握在有心人手里。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇27
陽光從窗欞的縫隙間擠進(jìn)來，在桌上輕輕舞蹈，金色的身姿點(diǎn)綴了素紋的桌面。抬起頭，我看見爸爸和媽媽的微笑沾染了金燦燦的陽光。
桌子中央的火鍋里升騰出裊裊的煙霧，悄悄地彌漫了整個(gè)屋子，魚肉的鮮香飄蕩在空氣中，發(fā)酵出淡淡的幸福。
我和爸爸知道，媽媽愛吃魚。
魚的香在陽光的熏陶里愈發(fā)濃郁，爸爸笑著搓搓手說：“來，老婆、女兒，開動(dòng)嘍！”
話音剛落，我就抓起手中的筷子，伸長了手臂開始撈魚肉。媽媽看著我那猴急的樣子說我是小饞貓，自己卻也迅速在火鍋里開始尋找。爸爸笑瞇瞇地看著我們倆，佯裝無奈地?fù)u搖頭，也拿起了筷子。
魚尾，魚頭，魚，魚，魚……
我和媽媽美滋滋地吃著白嫩細(xì)膩的魚肉，故意遺忘鍋里許多大塊的魚骨頭。那些魚骨頭有的全身赤裸，有的披著一星兒肉末，在沸騰的火鍋中互相打鬧。
我和媽媽知道，爸爸愛吃魚骨頭。
不一會(huì)兒，陽光就從桌面的這一頭跑到那一頭。鍋里很快就只剩下了一些殘?jiān)覀冐砻媲暗牡永锬�，魚刺與骨頭如同小山。
我摸著肚子打了個(gè)飽嗝，睜大了眼，視線在三個(gè)碟子間轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。突然間，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，爸爸碟子里的骨頭最多，媽媽其次，我的只有一丁點(diǎn)兒。
我想了良久，恍然大悟。我說：“啊哈，我知道了。”
爸爸疑惑地看著我：“你知道什么了？”
我學(xué)著古人的樣子，搖頭晃腦道：“三碟之中，父多母次子少，和其身體力氣一一對(duì)應(yīng)也，豈不是一大發(fā)現(xiàn)？”
爸爸和媽媽相視一笑。倆人的“眉目傳情”讓我莫名其妙。爸爸拍拍我的頭：“非也非也。有些事你要慢慢領(lǐng)會(huì)。”
我不服氣地頂嘴：“有什么好領(lǐng)會(huì)的！不就是你吃的全是魚骨頭，媽媽吃的肉里有魚刺，我吃的肉全是肉……”話音漸漸小了下去，我仿佛意識(shí)到有什么地方不對(duì)勁兒。想到方才吃魚時(shí)的情景，我吃的魚肉是最多的，可是魚刺卻是最少的……
我轉(zhuǎn)過頭，視線穿過落地窗，午后的陽光下盛放著一朵艷麗的美人蕉，蓋過了深綠的葉子，更勝過了焦黑的花根。又轉(zhuǎn)回頭，我睜大眼睛看著爸爸和媽媽，他們的眼已經(jīng)渾濁，容顏已然蒼老……青春的歲月早已從他們身邊悄然滑過，他們辛苦了大半輩子，只為……
眼睛有些酸澀，大概是陽光太熾烈了。我一句話也沒說，只覺陽光逐漸朦朧起來，像一朵金色的花。
原來，我從來都未曾知道。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇28
一只小貓?jiān)诠策M(jìn)午餐，每只小貓一條魚。正在大家吃的津津有味的時(shí)候，一只小貓突然從座位躍起撲向桌旁一只活動(dòng)的老鼠。這時(shí)，座位上的一只小貓嘲笑道：“都什么年代了，有魚吃還捉老鼠!”
現(xiàn)在想想，我們有時(shí)候是不是很像其他在桌子上享受饕餮大餐的小貓呢?其實(shí)在生活中我們又何嘗不是扮演的那些享受魚的美味的小貓。生活中我們總是在乎那些最貴的，最好的，對(duì)于我們最需要的，離不開的卻滿不在乎。就像水和鉆石。水是我們生活中最普通的，最廉價(jià)的，我們最離不開的，我們卻往往視而不見。對(duì)水也不加珍惜和喜愛。而鉆石呢?它是昂貴的，稀有的，我們確實(shí)最喜歡，最想擁有的。連廣告都在每天宣傳“鉆石恒久遠(yuǎn)，一顆永流傳”。我們是不是也像那些小貓那樣對(duì)平時(shí)最普通、最離不開的“老鼠”視而不見?而對(duì)眼前的“大餐”垂涎三尺呢?這就是水和鉆石的悖論。我們迷失在“價(jià)值價(jià)格”的體驗(yàn)之中。誰都知道我們每個(gè)人都離不開水，沒有水就沒有辦法生存;而沒有鉆石我們生命或者生活并不會(huì)發(fā)生什么本質(zhì)的改變�？墒俏覀冞�是樂此不疲的追尋在我們生命中不那么重要的東西。就像那些餐桌上的小貓，捉老鼠對(duì)于他們其實(shí)是必備的本領(lǐng)，也是最為普通，最常見的獲得食物的方式，但對(duì)于主人給予的美味，不是每天或者在它一生都可以得到的。
可是那些在餐桌的小貓還是鐘情于魚的美味，對(duì)于親自去捉老鼠嗤之以鼻�？吹讲妥滥切╃娗轺吟汛蟛偷男∝埦涂梢钥吹轿覀冇袝r(shí)候做的事情。我們每天都在高喊“我們要環(huán)保，我們要低碳生活”，可是我們還是每天在鐘情于開汽車，空調(diào)制冷，我們似乎忘記走路這個(gè)自然行為，只知道“代步工具”;我們似乎忘記了自然風(fēng)對(duì)人這個(gè)生物的無微不至的養(yǎng)護(hù)，只知道享受一時(shí)的痛快。其實(shí)，走路，享受自然賜予我們的東西才是最根本的。如果從原始社會(huì)都有汽車，恐怕現(xiàn)在我的我們已經(jīng)不會(huì)直立行走了。這種最廉價(jià)的，最普通的，也是我們?nèi)祟惿姘l(fā)展必須的，我們卻不在乎了。當(dāng)小貓只會(huì)等著主人喂食大餐，不會(huì)自己捉老鼠覓食的時(shí)候，小貓不是到了最危險(xiǎn)的時(shí)刻?我們時(shí)常抱怨父母的嘮叨，老師的教誨，總是在言情武俠小說中尋找書中的“真知灼見”。當(dāng)我們在生活中遇到困難的時(shí)候我們才會(huì)想到“不聽老人言，吃虧在眼前”。只是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)總是對(duì)那些“我吃的鹽比你吃的飯都多”的言論不屑一顧。我們的生活似乎已經(jīng)習(xí)慣了這種方式，對(duì)最重要的我們卻最不在乎。
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇29
“世上無難事，只怕卡魚刺”。這話用在我身上最合適不過了。想知道我為什么這么怕“喉中有魚刺”嗎？請聽我細(xì)細(xì)道來。
（一）魚刺登場
一天放學(xué)，我披著彩霞，踏著余暉，唱著歡快的小調(diào)，蹦蹦跳跳地跑回了家。剛打開門，一股熟悉的香味撲鼻而來，那濃濃的的味道頓時(shí)在我的周身四處蔓延，飄到這飄到那，我張開嘴，瞇著眼睛使勁地吸著空氣，我要把這空氣中的所有香味都吸到我的肚子里。轉(zhuǎn)身看到桌上的魚被浸在奶白色的魚湯中，就好像一個(gè)人正在舒舒服服地泡牛奶浴呢，邊上還漂浮著好些小蘑菇，似乎是魚的忠實(shí)伙伴，決定要跟它同生共死。魚側(cè)著身子，肚皮朝上，好像在學(xué)我們練習(xí)仰泳哩。我扔了書包，胡亂地洗了把手，推開椅子，抓起筷子，迫不及待地把魚兒開膛破肚。我三下五除二，夾起一塊魚肉，張口便吞了下去；沒吃到味道，再來一塊，細(xì)細(xì)品嘗，我舔了舔嘴唇，嗯～，鮮香滑嫩，回味無窮啊。我喝了幾口魚湯，真不過癮，再夾起一塊大點(diǎn)的魚肉送進(jìn)嘴里，“嗚嗚～～，不好！我被卡到了！”
�。ǘ┏吠嘶貭I
我捏住喉嚨，又是皺眉，又是閉眼，又是干嘔的，難受極了！就連咽口水也是痛如刀絞，我快步走進(jìn)書房尋找救援，爸爸媽媽看我這樣都丈二和尚摸不著頭腦，我忍著痛，用手來回扭動(dòng)，做出魚兒游泳的樣子，再伸出一根手指戳向自己的喉嚨，聰明的媽媽一眼看懂我的自創(chuàng)“啞語”，飛快地帶我沖進(jìn)廚房求救咱家“華佗”。
�。ㄈ┟钍只卮�
奶奶很細(xì)心地找到了我喉嚨里的魚刺，很鎮(zhèn)定地從柜子里拿出一瓶醋，倒些在一個(gè)小勺子里，一想到那難聞的醋味道和咽下去時(shí)的疼痛，我死死地閉緊嘴巴，不禁打了個(gè)寒顫。這時(shí)，媽媽對(duì)我說：
“兒子，你要想你的喉嚨里的魚刺能夠化為烏有，消失得無影無蹤的話，你就乖乖的，閉上眼睛！”
我只好閉上眼睛張開嘴，心里想：忍��！忍住！不能再受這苦了！正在打氣呢，頓時(shí)，我的喉嚨里一陣酸甜苦，像打翻了五味瓶，不是滋味�？墒牵强蓯旱摹按炭汀毕褚粔K磁鐵一樣仍然牢牢地吸附在原地，喉嚨還是那么痛！奶奶見不行又來了一大勺，也不管我如何叫喊，以迅雷不見掩耳之勢，一股腦全倒進(jìn)我嘴里，我剛要抱怨時(shí)，啊喉嚨里的疼痛感好像不見了？我使勁地咽了好幾口口水，真的沒有了！哈哈～太棒了！終于痛快了！
看來以后，我都要離魚遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，害怕它的隨身“刺客”再來侵犯我的喉嚨。
不，我要細(xì)心又細(xì)心地吃魚，吃好多魚，報(bào)它這一“刺”之仇！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇30
在我家里經(jīng)�？梢月牭健安灰獬赃@樣菜！”“別太挑食，吃點(diǎn)青菜！”這些話。這些都是爸爸媽媽在吃飯時(shí)對(duì)我說的話。
我愛吃魚。一見到魚就拼命！而顧不上吃別的菜。因此，每次媽媽煎魚的分量都很少，很少，很少…… 在吃飯的時(shí)候，我總是能多得到一份外加餐“口水湯”……
今天一回家，我那偉大的“狗鼻子”又嗅到了魚香味�。ㄎ覍�(duì)我那鼻子的敬佩之情有如滔滔江水，連綿不斷……）于是，我變的聽話極了。（據(jù)我多次的經(jīng)驗(yàn)，我想吃多點(diǎn)魚，首先得聽話）拿來拖把，幫爸爸拖地；拿來抹布，幫媽媽抹桌子……
“金欣融啊，你今天真乖，”媽媽看到我這么“乖”，高興地說：“所以我獎(jiǎng)勵(lì)你今天少吃幾塊你這超級(jí)廚師媽媽煎的魚！”什么！！，這是什么獎(jiǎng)勵(lì)嗎�。“�！
到了吃飯的時(shí)候，我一個(gè)箭步?jīng)_上前去，抓起一塊魚先舔一遍，媽媽一看：“你啊你……算了吧，讓你吃掉這塊！”萬歲！我狼吞虎咽地把這塊魚吃完，本想吃完這塊后，不再吃了，可是……說實(shí)在，老媽的廚藝，是還不錯(cuò)，這魚煎的外焦里嫩，令人吃完后還想要！
為了吃多點(diǎn)的魚，我使出渾身解數(shù)。對(duì)媽媽說：“我那美麗而又親愛的媽媽，我對(duì)你的敬佩之情，有如滔滔江水，連綿不斷……”話還未說完，老媽就插著說：“哼，你以為你這套騙術(shù)還想騙過我？我還不知道，想讓我達(dá)到你的目的時(shí)，你就甜言蜜語，等不需要我時(shí)，就風(fēng)言風(fēng)語！”看到老媽那堅(jiān)毅的神情，我明白，這種招數(shù)，對(duì)付我那老奸巨猾的媽媽，是絕對(duì)不可能的！
還是爸爸對(duì)我好：“成成成，你要吃就吃，不過，你得吃完2／3的飯才能嘗一塊，而且還得吃青菜！”
�。窟�要吃青菜！算了，反正也有魚吃！
我吃，我吃，我吃吃吃。好不容易吃完那么多（我認(rèn)為）“拿魚來吧！”“什么？拿魚？你還沒吃到2／3的飯呢！”什么什么！我還沒吃到……一看，我還真的……
沒辦法，我只好對(duì)胃下死命令：“撐大點(diǎn)來！不然我怎么吃魚！”
等吃完飯后，我已經(jīng)飽得……，老爸真狡猾！明知道我胃小，還裝那么多飯！而且還大把大把的往我碗里夾青菜！害得我沒胃量吃魚！唉，只好“望魚興嘆”了！
我真不明白為什么爸爸媽媽總是要我少吃點(diǎn)魚。書上都說了吃魚能讓人更聰明！
我愛吃魚，爸爸媽媽，你們是阻止不了我滴！
舌尖上的紅燒鰱魚作文900字 篇31
最近一次大考考砸了。
已經(jīng)是砸到了令人發(fā)指的地步，父母長篇大論的思想教育，朋友的安慰或鼓勵(lì)，都顯得無力，本來我并非特別在意，但被這么一渲染，就好像這是我人生的污點(diǎn)一樣。
我其實(shí)挺喜歡學(xué)習(xí)的，往小里說能體驗(yàn)一下“學(xué)霸”的感覺，大點(diǎn)就是對(duì)我的夢想有幫助。但這條路太多人走，總有人可以比我優(yōu)秀，成功的幾率太小了。
想到這兒，我突然又想起小時(shí)候總問母親：“媽媽，魚真好吃，可魚刺真討厭，下次做魚能不能不要給刺�。俊边@個(gè)時(shí)候，我媽就會(huì)告訴我，想吃魚，必須不怕刺。
我真的很喜歡吃魚，大的，小的，清蒸的，紅燒的，糖醋的，水煮的都行。魚是好吃，但刺就不太友好了，曾經(jīng)被卡過一次，放棄了猥瑣的扣喉嘔吐，只能喝醋。當(dāng)時(shí)的我真是百感交集，不禁沉吟：對(duì)“醋”當(dāng)歌，人生幾何……從此以后我吃魚都要嚼好幾遍才敢吞，但發(fā)現(xiàn)多嚼后的“魚”早已索然無味。
可是，小時(shí)候的我還是喜歡吃魚啊。我多想所有美味的魚都是只有肉沒有刺的�。‖F(xiàn)在想起來是不是有點(diǎn)可笑？
我這個(gè)想“不辛苦就能當(dāng)學(xué)霸”的心態(tài)和小時(shí)候想吃只有肉的魚是一個(gè)樣子吧。但比起一口一口的美味，區(qū)區(qū)幾根刺又算什么呢？如果放棄了，那只能說明你并不愛，因?yàn)闊釔鄄粫?huì)隨刺的阻礙與挑戰(zhàn)而消逝。
喜歡吃魚，就不要怕刺啊。對(duì)魚的熱愛，足以讓你對(duì)魚刺一笑而過。
記得朋友和我說，她養(yǎng)了一只很可爰的小倉鼠，但近幾日小倉鼠咬了她，在她的小指留了個(gè)月牙形小印�！鞍e看它小，咬的真的超疼呢�！迸笥殉冶г��！澳悄氵�養(yǎng)它嗎？”我笑著問。“當(dāng)然了，雖然很兇，但我超喜歡萌萌噠的東西呀！”她換了個(gè)雀躍的表情，似乎忘了這個(gè)她喜歡的東西攻擊過她給她留下的劇痛。
但是喜悅超越了疼痛，這根“刺”并不成問題，問題是她喜歡它啊，沒有它更“痛”。
在生活中，真是有不少“吃魚有刺”的例子。這根刺到底會(huì)不會(huì)成為一個(gè)疙瘩，就看你如何看待。如果你覺得“喔有刺下次吃魚要小心了”那卡住你的刺總會(huì)軟化或被挑出。
所以，我的貓兒，別再窩在家里悶悶不樂啦，魚要是無骨，肉要靠什么長起來呢？
在茫茫人生里，喜歡一個(gè)生命，一件事情，是多么不容易啊。
卡在喉嚨里的“刺”可以拿出來，如果因此不再吃魚，那么這些鮮美可口的人生魚肉大餐可是要錯(cuò)過的。
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