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      2. 過年的習(xí)俗順口溜

        時(shí)間:2023-04-25 09:25:42 材料 我要投稿
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        過年的習(xí)俗順口溜

          一般民家臘月二十四(又有:北方小年臘月二十三,南方小年臘月二十四),水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。所以有一句民間習(xí)俗叫做“官三民四漁家五”。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。以下是小編為大家整理的過年的習(xí)俗順口溜,僅供參考,希望能夠幫助大家。

        過年的習(xí)俗順口溜

          過年的習(xí)俗順口溜1

          1.祭灶(又稱祭旺火)

          民諺稱“臘月二十四,撣塵掃房子”。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是中國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。掃塵之日,全家上下齊動手,用心打掃房屋、庭院,擦洗鍋碗、拆洗被褥,干干凈凈迎接新年。其實(shí),人們借助"塵"與"陳"的諧音表達(dá)除陳、除舊的意愿。

          民諺稱:“臘月二十五,磨豆腐!币恍┑胤竭有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。民間傳說灶王上天匯報(bào)后,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦,瞞過玉皇的懲罰。傳說歸傳說,其實(shí)吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下,沒有那么多好吃的,(但有時(shí)人們會買一大筐豆腐存留食用等)。

          俗話說“臘月二十六,殺豬割肉”或“二十六,割刀頭”,說的是這一天主要籌備過年的肉食。將“割年肉”放入年謠,是因?yàn)檗r(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們往往在年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。

          傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的俗語。臘月二十七洗浴為“洗福祿”

          年謠云:“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”或“二十八,把面發(fā)”。所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。

          2.祭祖

          年謠稱:“臘月二十九,上墳請祖上大供”。對于祖先的崇拜,在中國由來已久。視死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志,也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié),上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的時(shí)間,大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請祖。據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載:“正月之朔是為正月,躬率妻孥,潔祀祖禰。及祀日,進(jìn)酒降神畢,乃室家尊卑,無大無小,以次列于先祖之前,子?jì)D曾孫各上椒酒于家長,稱觴舉壽,欣欣如也。”這說明,早在漢代中國的祭祖活動就已經(jīng)是春節(jié)中一項(xiàng)十分重要的活動了。

          除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪也叫“別歲”。焚香于戶外,叫“天香”,通常要三天,才能燒完

          除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與正月初一首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲。故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。

          周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候,皇宮里要舉行“跳鐘馗”、“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。

          3.開門炮仗

          春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。

          4.拜年

          春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動,是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,舊稱拜年。漢族拜年之風(fēng),漢代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便親身前往的,可用名帖投賀。東漢時(shí)稱為“刺”,故名片又稱“名刺”。明代之后,許多人家在門口貼一個(gè)紅紙袋,專收名帖,叫“門簿”!

          民間互訪拜年的形式,根據(jù)彼此的社會關(guān)系,大體可分四類:

          一是走親戚。初一必須到岳父家、須帶禮物。進(jìn)門后先向佛象、祖宗影象、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次行禮?梢远毫舫燥垺⒄勑。

          二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進(jìn)屋門,僅向佛象三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應(yīng)主動跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。

          三是感謝性的拜訪。凡對人家欠情的'(如律師、醫(yī)生等)就要買些禮物送去,借拜年之際,表示謝忱。

          四是串門式的拜訪。對于部分左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:“恭禧發(fā)財(cái)”、“一順百順”,在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。

          古時(shí)有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀,F(xiàn)如今,有些機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為“團(tuán)拜”。

          隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式,人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報(bào)拜年和電話拜年等。

          北方在正月初二祭財(cái)神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財(cái)神活動。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望到來的這一年要發(fā)大財(cái)。

          5.姑爺節(jié)

          正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié),姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱為“食日晝”,就是吃午飯的意思,姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家。

          6.吃餃子

          每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載,那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí),餛飩“形如偃月,天下通食!睋(jù)推測,那時(shí)的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨(dú)吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。

          過年的習(xí)俗順口溜2

          臘八粥,喝幾天;哩哩啦啦二十三

          二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子

          二十五,磨豆腐;二十六,去買肉

          二十七,宰只雞;二十八,把面發(fā)

          二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿

          初一、初二,滿街走……

          還有另一個(gè)版本,不過大同小異。

          小孩小孩你別饞,

          過了臘八就是年,

          臘八粥,喝幾天,

          哩哩啦啦二十三,

          二十三、糖瓜粘,

          二十四、掃房子,

          二十五、炸豆腐,

          二十六、燉羊肉,

          二十七、殺公雞,

          二十八、把面發(fā),

          二十九、蒸饅頭,

          三十晚上熬一宿,

          大年初一扭一扭。

          臘月二十三日是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶,有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。

          二十四,掃房子,臘月二十三拜過灶王爺,就進(jìn)入正式的過年準(zhǔn)備了,所以打掃房子就成為年前第一項(xiàng)準(zhǔn)備,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”,就是過年前的大掃除。

          二十五,炸豆腐。為什么要在這一天炸豆腐呢?因?yàn)槊耖g傳說這一天,玉皇大帝要下凡到民間微服私訪,恰逢在家“看家”的灶王爺?shù)綄m里述職(匯報(bào)工作)去了,所以沒法替家里的主人在玉皇大帝面前說好話了。人們又怕玉皇大帝知道老百姓的.日子過得好,再向他祈福不靈驗(yàn)了,所以故意裝窮,才炸豆腐。

          二十六,燉羊肉,二十六這天燉羊肉,據(jù)說是因?yàn)椤按篝~大肉”在過去的人們眼里,是年夜飯的最高境界,提前燉好的羊肉,熱透了在除夕的飯桌上端上來,是對全家一年辛勞的犒賞。

          二十七,殺公雞,在臘月二十七殺雞也是有講究的。殺好的雞,不是在當(dāng)天吃的,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完,要留下一點(diǎn),有一些吉利到明天。

          二十八,把面發(fā),過去社會發(fā)展低下,還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉,普通的面提前幾天做好了容易壞,只有發(fā)面不愛壞,于是二十八這天就發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食,同時(shí),這也是因?yàn)榕f俗認(rèn)為初一到初五期間不能動火蒸饅頭的緣故。

          二十九,蒸饅頭,以前春節(jié)期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,因蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音,均屬不吉利,所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭。年菜中的蒸食除了饅頭外,還有蒸喜、蒸花卷、蒸棗泥方圃、蒸豆沙圓包、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等等。

          在年三十晚上,中國人一般都會整晚通宵守歲,所以就叫做“三十兒晚上熬一宿”;而大年初一的一項(xiàng)重要活動,便是到親朋好友家中和街坊鄰居那里祝賀新春,也就是拜年。此外,人們也會在這一天出門逛逛熱鬧的廟會,觀賞精彩的秧歌和高蹺表演,為節(jié)日助興,因此有“大年初一扭一扭”的說法。

          過年的習(xí)俗順口溜3

          北京的:

          小孩小孩你別饞,

          過了臘八就是年,

          臘八粥,喝幾天,

          哩哩啦啦二十三,

          二十三、糖瓜粘,

          二十四、掃房子,

          二十五、炸豆腐,

          二十六、燉羊肉,

          二十七、殺公雞,

          二十八、把面發(fā),

          二十九、蒸饅頭,

          三十晚上熬一宿,

          大年初一扭一扭……

          山東銀:

          臘八粥,熬幾天,

          哩哩啦啦二十三,

          二十三,糖鍋粘,

          二十四,掃房日,

          二十五,推煤鼠,

          二十六,去買肉,

          二十七,宰公雞,

          二十八,白面發(fā),

          二十九,蒸饅頭,

          三十晚上熬一宿,

          大年初一姐姐拉著弟弟扭一扭

          陜西:

          二十三、祭灶官,

          二十四、掃房子,

          二十五、磨豆腐,

          二十六、去割肉,

          二十七、殺只雞,

          二十八、蒸棗花,

          二十九、去打酒,

          大年三十兒捏餃兒,

          初一撅著屁股亂作揖兒!

          河南南陽:

          二十三,過小年,

          二十四,掃房子,

          二十五,磨豆腐,

          二十六,去割肉,

          二十七,殺稻雞,

          二十八,貼花花(指貼對聯(lián)、窗花、年畫等),

          二十九,去灌酒,

          年三十兒,貼門旗兒。

          湖北年歌:

          二十三打土塵,

          二十四送灶神,

          二十五打豆腐,

          二十六辦魚肉,

          二十七洗金漆(洗澡),

          二十八刜雞鴨,

          二十九家家有,

          三十夜(方言讀yā)鐤罐咵。

          年初一,開門就作揖,

          初一拜家庭,

          初二拜亡人,

          初三初四拜丈人。”

          東北:

          二十三糖瓜粘,

          二十四掃房子,

          二十五做豆腐,

          二十六燉大肉,

          二十七殺灶雞,

          二十八貼花花,

          二十九去打酒,

          年三十包餃子。

          東北還有首民謠也滿有意思的:

          姑娘要花,小子要炮,

          老頭要個(gè)新煙袋,

          老婆兒要副裹腳套。

          初一初二磕頭兒,

          初三初四耍球兒,

          初五初六跳猴兒。

          北方其實(shí)是大同小異的,不過對隔個(gè)山頭隔個(gè)音的.南方來說就不太一樣啦。

          列位看官請接著看:

          廣東梅州:

          初一就話初一頭,

          初二又話新年頭,

          初三又講窮鬼日,

          初四就話男女男一日,

          初五又話神下天,

          初六又話結(jié)團(tuán)圓,

          七不去,八不歸,

          九九十十看打獅,

          十一十二龍燈出,

          索性半月正來歸。

          廣東的客家人:

          年到初一二,家家打斗敘。

          年到初三四,人客來來去。

          年到初五六,有酒又無肉。

          年到初七八,家家捧粥缽。

          年到初十邊,依舊同先般。

          年到十五六,食了余剩肉。

          耕個(gè)耕,讀個(gè)讀。

          福建人是最幸福的,一直能玩到農(nóng)歷正月二十。福建漳州地區(qū)的年謠這么說:

          初一早初二早,

          初三困夠飽,

          初四豆干炒,

          初五假開,

          初六拍囡仔尻穿,

          初七平宵,

          初八摸,

          初九敬天公,

          初十地公生,

          十一有食福,

          十二轉(zhuǎn)去拜,

          十三人點(diǎn)燈,

          十四結(jié)燈棚,

          十五元宵暝,

          十六倒燈棚,

          十七人相找,

          十八打瞌睡,

          十九買物配,

          二十做功課。

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