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      2. 爸爸的拿手菜作文

        時(shí)間:2023-03-03 08:40:13 爸爸 我要投稿

        爸爸的拿手菜作文

          在平平淡淡的日常中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?以下是小編精心整理的爸爸的拿手菜作文,希望能夠幫助到大家。

        爸爸的拿手菜作文

        爸爸的拿手菜作文1

          說(shuō)起我老爸最拿手的一道菜,那應(yīng)當(dāng)要數(shù)“蘿卜鯽魚(yú)湯”了。這道菜不但味道鮮美,還讓我學(xué)到了不少知識(shí),真是讓人回味無(wú)窮!

          大家一起來(lái)看看這道菜是怎么完成的吧!老爸把所有的材料都準(zhǔn)備齊全后,就開(kāi)始下鍋了。首先是把鯽魚(yú)先下鍋炸,老爸說(shuō)炸過(guò)的魚(yú),不但可以去腥,而且外脆里嫩,肉質(zhì)會(huì)更加鮮美。不久香氣就撲鼻而來(lái)了,隨后老爸又往鍋里加入了一些調(diào)料和配料蘿卜絲。提到這個(gè)配料,老爸還告訴我說(shuō):“冬天的蘿卜鯽魚(yú)湯是最美味的!蔽覇(wèn)為什么?老爸說(shuō)因?yàn)槎斓奶}卜特別甜。看我一幅懵懂不知的樣子,又繼續(xù)給我解釋道:“因?yàn)樘}卜里含有淀粉,淀粉不甜,也不溶解于水。但在低溫環(huán)境中,蘿卜有抗凍的應(yīng)激性,淀粉在淀粉酶的催化下水解成麥芽糖,再經(jīng)過(guò)麥芽糖梅變成葡萄糖,這樣蘿卜的`含糖量也就增加了,所以冬天的蘿卜吃起來(lái)就更加甜美!蔽也唤氲剑涸瓉(lái)一道簡(jiǎn)單的菜里還有這么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)呢!

          等香噴噴的菜都上桌以后,我們?nèi)胰碎_(kāi)始品嘗這看似普通實(shí)則不普通的蘿卜鯽魚(yú)湯了,好像味道的確更鮮美了。我愛(ài)這道菜,更愛(ài)這道菜里所表達(dá)的不平凡的美味!

        爸爸的拿手菜作文2

          “真好吃!”“好香呀!”一陣贊揚(yáng)聲和一股香氣從廚房里飄出來(lái),傳出好遠(yuǎn)。原來(lái)是爸爸在做我的最?lèi)?ài)——紅燒肉呢!下面,大家一起品嘗一下吧。

          紅燒肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油,一切準(zhǔn)備就緒后,就開(kāi)始制作啦!

          首先把上好的五花肉切成兩厘米見(jiàn)方的小塊,在開(kāi)水里煮,煮出好多泡沫,把肉撈出,清水沖洗干凈,瀝干待用。開(kāi)火倒油,油熱后,撒入冰糖,炒化,把洗凈的肉倒進(jìn)去,炒一炒,放入白糖上色,加點(diǎn)水,小火慢燉。一會(huì)兒,一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了。香味在鼻孔里、身邊、廚房里飄蕩,我沈浸在香氣中……

          裝入漂亮的磁盤(pán)中,剛出鍋的紅燒肉,香味四溢,每塊肉上似乎都有許多身帶香氣的'小精靈在上面跳動(dòng)。在燈光的照射下,仿佛在跟太陽(yáng)爭(zhēng)輝,好像在說(shuō)“嘿,嘴饞了吧!別愣著了,快來(lái)吃我吧!我們準(zhǔn)會(huì)讓你肚子圓滾,嘴角流油!”

          夾起一塊,放在嘴里,一股又香又甜的汁水便溢滿整個(gè)身體,再吸一吸甜甜的汁水就會(huì)流出,爬上舌尖,咕嚕一轉(zhuǎn),甜美的感覺(jué)就會(huì)鉆進(jìn)心房,讓你忍不住,接二連三地放進(jìn)嘴里,慢慢地、細(xì)細(xì)地品味。吃完了,還會(huì)回味無(wú)窮。

          怎么樣,吃紅燒肉的感覺(jué)好嗎?下次一定要再來(lái)品嘗哦!

        爸爸的拿手菜作文3

          我們家的大廚師是爸爸,我會(huì)覺(jué)得他是大廚師是因?yàn)樗龅牟丝偸浅錆M驚喜,他總是趁我不注意時(shí),自己嘗試做新的料理。

          他的拿手菜是“迷迭香雞排”,只要看到這道料理,包準(zhǔn)讓你垂涎三尺,它聞起來(lái)香香的,吃起來(lái)酥酥脆脆的,讓我一口接著一口吃下肚,我給這道菜一百分。

          第二道拿手菜是“糖醋魚(yú)”,爸爸每次煮這道菜總是花好久好久的`時(shí)間才完成,它吃起來(lái)有種又香又甜的感覺(jué),它總是把我吸引住,讓我食指大動(dòng),我給這道菜一百分。

          第三道拿手菜是“玉米濃湯”,大家一定對(duì)這個(gè)名字耳熟能詳吧!不過(guò)我的爸爸把它改了一下,他在里面加了豆腐,又用地瓜粉芶芡,最后還加上一點(diǎn)切丁的吐司和一瓢奶油調(diào)味,讓它吃起來(lái)更美味,我也給這道菜一百分。

          爸爸的最后一道拿手菜是“地瓜葉”,這是爸爸做的最好的菜,這樣青菜看似簡(jiǎn)單,但是經(jīng)過(guò)爸爸的精心調(diào)配,讓咸咸的醬油膏和特制的XO醬與地瓜葉攪拌在一起,這道菜就成了人間極品。

          謝謝爸爸用心的做菜給我吃,讓我有健康的身體,謝謝爸爸對(duì)我的付出,謝謝爸爸對(duì)我的努力,這份恩情,我永遠(yuǎn)記在心里。

        爸爸的拿手菜作文4

          我的爸爸是個(gè)廚師,拿手菜自然數(shù)不勝數(shù)。在年三十會(huì)給我們燒很多好吃的,什么牛排啊,海參啊,意面啊,許許多多的菜。而我今天要說(shuō)的`是一道不起眼的甜豆炒蝦仁。你可能會(huì)想,既然你爸爸是一個(gè)大廚那你為什么不介紹一點(diǎn)別的好菜,非要說(shuō)這倒基本上家家都會(huì)做的甜豆炒蝦仁呢?吹牛的吧!那我先問(wèn)你:一個(gè)真正的好廚師是只能燒一大桌好菜,但燒不好一個(gè)家常菜呢?還是既能燒一大桌好菜,也能一個(gè)家常菜呢?當(dāng)然是第二種嘍,好了,廢話不多說(shuō),趕緊進(jìn)入正題吧!

          甜豆炒蝦仁,配料自然是甜豆和蝦仁了,調(diào)料是料酒、糖、雞精和鹽,做法也是簡(jiǎn)單不過(guò)了:

          1、先把剝好的甜豆倒進(jìn)油鍋

          2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后,倒入蝦仁。

          3、放入鹽,少量食糖,雞精即可。

          一家人坐在電視機(jī)旁,看著熱鬧的春晚,一副熱鬧祥和景象。

        爸爸的拿手菜作文5

          每當(dāng)我肚子餓得咕嚕咕嚕叫時(shí),總是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸魚(yú)。一陣陣的香味從廚房傳了過(guò)來(lái),把正在專(zhuān)心寫(xiě)字的我給吸過(guò)去了,不知不覺(jué)中我走進(jìn)廚房,在一旁看爸爸炸魚(yú)。

          爸爸先把油倒進(jìn)鍋中,接著把魚(yú)裹上粉后,放進(jìn)鍋?zhàn)永铮屌d奮的'油在鍋中里飛舞著。最后只要等魚(yú)炸得金黃把魚(yú)夾起來(lái),就大功告成了。不過(guò)要記得把油甩掉,而且盤(pán)子上要鋪上一層衛(wèi)生紙,可以把炸魚(yú)里的油吸走,也可以讓盤(pán)子上不油膩,比較好清洗,真是一舉兩得。

          裹粉油炸成金黃色的魚(yú),加上一點(diǎn)胡椒鹽,四溢的香味,閉上眼睛聞起來(lái),好像身邊有一群魚(yú)游來(lái)游去,真是賞心悅目,大家就像饑餓的小貓,早已垂延三尺、食指大動(dòng)了。吃進(jìn)嘴里,哇!外酥內(nèi)嫩,魚(yú)兒在味蕾中游來(lái)游去,真是美味極了!不到三十秒的時(shí)間,一盤(pán)美味可口的炸魚(yú),已經(jīng)清空了,真是人間美味,而且吃進(jìn)嘴里有種輕松自在、快樂(lè)幸福的感覺(jué),色香味俱全。

          美味的料理,也要搭上厲害的廚師。爸爸就像魔法師,輕輕一點(diǎn)、一碰,美味的佳肴就會(huì)出現(xiàn)在眼前,美味的滋味深深留在我的腦海里。

        爸爸的拿手菜作文6

          今天老師布置了一個(gè)作業(yè),寫(xiě)。這讓我很為難,也讓媽媽很尷尬,因?yàn)槲覌寢寷](méi)有拿手菜。

          平時(shí)在家里都是爸爸炒菜,我爸爸有很多拿手菜,有麻辣香鍋、紅燒鳳爪、酸辣土豆絲今天我就給大家介紹一個(gè)爸爸的拿手菜酸菜魚(yú)。 爸爸把魚(yú)洗好,又把魚(yú)片切成一片一片的薄片,放在盆里加入佐料和雞蛋清腌制。爸爸把油放進(jìn)鍋里,油熱以后把魚(yú)骨倒入鍋中煎至兩面金黃加入冷水,大火煮開(kāi)盛起備用。再倒入油,油熱以后加入蔥姜蒜和酸菜翻炒,把剛才的魚(yú)骨湯全部倒進(jìn)去,再加入黃豆芽和我愛(ài)吃的豆腐皮;煮好后用漏勺撈入盆里,最后倒入魚(yú)片煮一分鐘后,把魚(yú)片連同魚(yú)湯一起倒入盆里,撒上干辣椒、花椒和大蔥,再澆上熱油,一盆香噴噴的酸菜魚(yú)就做好了。

          爸爸把酸菜魚(yú)端上桌,我趕忙坐在餐桌邊。仔細(xì)一看,哇!金黃的辣油上飄著一層晶瑩剔透的`魚(yú)肉,一根根尖尖的、火紅的小辣椒散落其間,配著翠綠的大蔥,讓人眼花繚亂。夾起一塊魚(yú)肉,豆腐般細(xì)膩、嫩黃爽滑,酸菜酸爽可口,無(wú)比美味! 這就是爸爸的拿手菜酸菜魚(yú)。我愛(ài)這道菜,更愛(ài)這道菜不平凡的美味!

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