冬至的作文900字

冬至的作文900字錦集8篇

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的冬至的作文900字8篇，歡迎大家分享。

冬至的作文900字 篇1

　　過冬至，吃餃子，這個是個大學(xué)問呢！

　　相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

　　服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

　　老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！

　　至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。

　　媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

　　馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！

　　我拿過一個小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以導(dǎo)致黏在一起。”只見媽媽很快的在面皮上撒了一點面粉，帶我再次去搟的時候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

　　搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴(yán)重破相。

　　費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全��！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果�。�

冬至的作文900字 篇2

　　在我的家鄉(xiāng)，冬至是一個很重大的節(jié)日。冬至前夕，家家戶戶都要浸糯米磨成米粉做圓子。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！薄皥A”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、美滿。母親總說，圓子是最團(tuán)圓吉祥的食物，能把牽掛和幸福都包裹進(jìn)去。兒時的冬天總是異常的寒冷，常常清早起來被凍得哇哇哭。此時母親都會憐愛地把我攬在懷，安慰我說：“冬至那天多吃圓子，就不覺得冷了�！倍�至節(jié)，母親早早起來搓圓子，她把米粉加入適量開水揉捏成圓形長條，再切成一只只圓坯，然后用手掌把它搓成一個個如核桃大小的圓子。煮圓子要等水開了后才能下鍋，不然會化掉。湯圓浮上水面，裊裊的香氣也升騰彌漫，讓人垂涎三尺。搛一個湯圓急急地送進(jìn)嘴里，輕輕咀嚼，軟軟的，甜甜的，滑滑的，溫潤綿長，食后唇齒留香、繞頰三日，我們個個吃得肚兒圓，母親看我吃得特別香，欣慰地笑了。清香的湯圓寄寓的是對我們未來的希冀和愿景。后來走出家鄉(xiāng)到外地求學(xué)，冬至這天總會想起母親煮圓子的情形。熱騰騰的氤氳霧氣，猶如水袖般悠悠飄逸的精靈，母親用濃濃愛意將寒冷的世界柔化得溫暖馨香，使我懂得自己的根永遠(yuǎn)隨著母親的身影眷戀著故土。

　　冬至這一天，太陽到達(dá)南回歸線，對北半球來說，這是一年中白日最短夜最長的一天。漫漫長夜，北風(fēng)呼嘯，寒氣襲人，大人小孩都睡不著，一家人就圍爐夜話。我的父親文化程度雖不高，但古文基礎(chǔ)扎實，他娓娓道來的《西游記》等古典文學(xué)是文化荒漠歲月里的一股清泉，溫潤著我們干涸的心。但我記憶最深的是《香九齡能溫席》的故事，說的是黃香小時候，家境困窘，冬天鋪的還是草席，為讓勞作一天的父親不再挨凍，黃香讀完書便悄悄鉆進(jìn)父親的被窩里，用自己的體溫溫暖了冰冷的被窩之后，才叫父親睡下。那時，我總是很遺憾父親的床上有棉被墊著，讓我連“溫席”的機會都沒有。

　　霜雪凝野、一年將終，作客他鄉(xiāng)的游子，在這個漫長的冬夜，誰人不起故園情呢？唐代詩人杜甫的《至后》說：“冬至至后日初長，遠(yuǎn)在劍南思洛陽。青袍白馬有何意，金谷銅駝非故鄉(xiāng)。”在古代，冬至那一天，在外的人必須趕回家過節(jié)，表示年終有所歸宿�？稍娙讼牖丶矣置摬婚_身，于是吐露出離鄉(xiāng)背井的酸楚。白居易在《邯鄲冬至夜思家》又道：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠(yuǎn)行人�！惫律砹b旅，恰逢冬至，詩人揣想家人牽掛他的心情，這般思念就流注于親心與己心之間，顯得格外溫婉、深淳。唐代詩人殷堯藩《冬至酬劉使君》亦云：“異鄉(xiāng)冬至又今朝，回首家山入夢遙。漸喜一陽從地復(fù)，卻憐群沴逐冰消。”詩人出門在外，冬至夜思家而不能眠，故鄉(xiāng)是那樣的遙遠(yuǎn)而又親近。

　　過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，節(jié)氣循環(huán)，“天時人事日相催，冬至陽生春又來�！迸D梅含笑時，春天的腳步近了。

冬至的作文900字 篇3

　　時間往前推八十年，也就是您出生的那年，我想那時我的外曾祖父是無限的高興激動，因為您從一出生就被呵護(hù)在手心里，在無憂的生活中快樂成長！

　　然而事實的命運是不幸的，在那蹉跎歲月中，歷史的齒輪緩慢的在那個動蕩的年代中運轉(zhuǎn)著，您先失去母親又失去父親，還不滿十七歲就已經(jīng)無父無母！

　　您曾對我講過您后來住在三門峽時喜歡躲在門后偷偷的看蛇偷吃雞蛋，在滿地都是柿子樹和野棗樹的山上摘果子，在那里聽那些嘰里咕嚕讓人聽不懂的怪話……，不得不說那是個令人向往的日子！

　　兩年后，一切的那些屬于童年的記憶都在十七歲那個大雪紛飛的東西湮滅，因為那時您的人生出現(xiàn)了一個巨大的轉(zhuǎn)折點——出嫁！

　　“父母都不在了，家里只剩下哥哥嫂子，不嫁人怎么辦��？”

　　許是當(dāng)時年幼，當(dāng)初聽這話時竟覺得好笑，您在怎么說家里的條件可是在您們村里數(shù)一數(shù)二的，況且我曾祖父還是市里面的某個官銜，即使不在了也沒有到如此破落的地步呀！

　　不過爺爺?shù)拇_是個不錯的如意郎君，雖說當(dāng)時爺爺正上著高中，還屬于窮學(xué)生，但以爺爺?shù)纳砀邩用矊W(xué)歷在當(dāng)時都足以算的上是白馬王子，光那我們陳氏家族特有的單鳳眼都為那秀氣的樣貌添上一筆斑斕的色彩！就這樣您穿著鳳冠霞帔帶著嫁妝嫁了過來，和爺爺一起從河南到西安再到新疆，一路風(fēng)風(fēng)雨雨輾轉(zhuǎn)半個世紀(jì)，更加加固的是兩人“執(zhí)子之手，與子偕老”的決心！

　　一晃半個世紀(jì)過去，您和爺爺也到了華發(fā)的年紀(jì)，在老家的小院里爺爺種了許多花草，您沒事時就和一群同齡人坐在高大的楊樹林下聊一聊家常，偶爾還能聽到您們互相拌嘴，不過每次都是好脾氣的您先服輸，就這樣歲月靜好，最愜意不過！

　　兒孫們都長大了，唯一牽掛的就是不滿周歲的小孫子，對此，您付出了全部！

　　六年前爺爺在醫(yī)院去世，我和你睡在一起時每次半夜都能聽見您望著爺爺?shù)恼掌�失望的說：”你現(xiàn)在在哪里？你現(xiàn)在去哪了？”當(dāng)時我在被窩里都被您嗚咽的聲音給嚇到了，我實在想不到您對爺爺?shù)木惯_(dá)到如此之深，接下來的這五年您一直在兢兢業(yè)業(yè)的完成爺爺?shù)倪z愿——把小孫子帶大，在自己的孩子家過著寄人籬下的生活！每天有一點小事都會引起媳婦們的極大不滿，現(xiàn)在想想您當(dāng)時的處境，縱內(nèi)心萬般委屈，萬般難受都沒有一個人可以向他訴說，所有的不好的都要往肚子里面咽！

　　二零一五年十一月十九號同爺爺二零一零年十二月十九正好差不多正好相差五年的時間，您在關(guān)好了兒子家的門后躺在自己冰冷的屋里安詳?shù)娜チ�，身旁無一人陪伴！

　　您的一生在這世人之中最平凡不過于此，也最偉大不過于此，您成功的做了一個好母親，好祖母，辛辛苦苦操勞了大半輩子，到最后對他們別無所戀，別無所求！

　　冷月何年照得花好月圓的光景，何年？照得？花月夜？

　　門外冰雪微融，潔白的如同月光般皎潔，“等您八十大壽時我要給您意想不到的驚喜！”何時有人述說這句您心底期盼了五年的心聲，只可惜再也等不到了，他們也都背棄了當(dāng)初的諾言，美好的期盼，寂寞的空間，孤獨的自己，一切都結(jié)束在這第七十九年冬至，前夕！

冬至的作文900字 篇4

　　相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

　　服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

　　老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！

　　至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。

　　媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖(白糖提鮮的)，十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

　　馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！

　　我拿過一個小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以導(dǎo)致黏在一起�！敝灰妺寢尯芸斓脑诿嫫ど先隽艘稽c面粉，帶我再次去搟的時候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

　　搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴(yán)重破相。

　　費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全��！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果��！

冬至的作文900字 篇5

　　都說，時光的腳步很快。人一輩子，如白駒過隙，短暫的驚心。人的命，比不過一棵樹。走在樹下的時光，是被暖陽照著的。若有一天，化成了塵，埋在樹下，就可能長成樹上的一片葉子，遇到熟悉的、想見的人，就借著風(fēng)，努力的搖擺，泛出光澤來，若能被回頭望一眼，已是莫大的快樂了。

　　很久沒有寫下一行字。在北京站的夕照光暈里，我拎著包，一點點的走向橫在那里的動車，我一點點的告別了在京學(xué)畫的兒子，地面上我拉上的影子與我一路相隨，車開動時，我離母親越來越近。母親在家，在看著時鐘，時刻盼望著我回家的腳步。

　　秋色是迷人的。今秋來時，我未曾感觸到半點荒涼。反倒感受到屬于秋的美，辦公樓角落里的幾棵銀杏樹葉子黃的似涂抹上了一層黃蠟，秋雨中那鵝黃分明融進(jìn)了你的心。扇形的銀杏葉地上落了許多，撿起幾片夾在書里，這一季，這一年。

　　兒時的發(fā)小們齊齊的來了，電話中說是到了樓下，半天不曾聽到門鈴響，穿戴好下樓去接，卻又未曾見到半個影子。于張望中茫然時，手機震動掌心，接聽過來，是一群發(fā)小們開懷的笑聲，說，你上來吧，我們在你家呢！卻原來是我這邊電梯下去，那邊電梯他們上來，母親笑著迎他們進(jìn)門。這美麗的錯過！

　　秋雨綿長的落下來，我仰躺在老冬兒熱呼呼的肚子上，她伸手捋順我散落的頭發(fā)。偉的歌聲很沉穩(wěn)，京拿起話筒唱起《童年》。橋笑著，露出他不齊整的牙，梅安靜的坐在角落里，蕾靈巧的手操控著音響。走出來時，外面落起雪花，金跑到干貨店，買來糖炒栗子，分贈與每位女生。三十年前，我們曾經(jīng)在一起嬉戲、讀書，三十年后，又在一起，聊點滴過往，童年的時光在談笑間瞬間鮮活了。我們在彼此的生命里，留下或深或淺的印跡，經(jīng)時光流年，再見時早已摒棄了些許的虛榮與猜忌，只有純真和溫暖。

　　每晚，當(dāng)輕輕旋轉(zhuǎn)床頭燈的按鈕時，隨著那抹鵝黃光束消失的剎那，月光瞬間灑滿我的屋子，月光從繡花的白紗窗簾中透過來，如傾瀉而下的月光瀑布，灑在心海里，這時候，一屋子安靜，一屋子月光，窗臺上的花似乎都睡著了，于這樣的安靜之中，我閉上眼睛，為生命里平凡而又豐富的一天，畫上一個素潔的句號。

　　《詩。小雅。庭燎》言：“夜如何其？夜未央。”夜晚的別致，早在一千多年前，不知道是哪位古人，面對沉沉的夜色，于靜夜里安然吟唱出這一句。夜如何其？夜未央。雖然夜幕降臨了，然籠罩在夜色里的一切，誰說就都止了聲息了呢！

　　每到夜晚起航之時，湖泊就成了一面質(zhì)地精良的鏡子。風(fēng)不動，星星如一顆顆璀璨的寶石，鑲嵌在藍(lán)色的天幕上。岸上的樓宇、燈火就都被這鏡子收納進(jìn)來。人都停下了奔波的腳步，明或暗的燈火，無數(shù)的生命在繁衍生息。落盡了葉子的樹，在初冬的夜色里，挺拔著身姿，一叢叢的樹椏齊齊的舉向天際，萬籟俱靜之時，才是真的屬于心靈復(fù)蘇的時刻。將所有的如意、失意盡數(shù)抖落，這時刻，只需一本毫無功名之意的書札在手，一盞鵝黃的臺燈，一杯萃取了自然精華的清茶，于裊裊茶香中，遠(yuǎn)離喧囂，那些許的不想見，不想看，不想聞得，都遠(yuǎn)去了。心靈里那棵大樹，開始枝葉繁茂，足以撐起自己，化為信仰，原本就美好平凡的人生里總是翠葉如碧，生生不息。

冬至的作文900字 篇6

　　今年的冬天來的很早，很冷。寒風(fēng)侵蝕著人們的身體，也侵蝕著柳柳的心靈。她趴在窗臺上，望著窗外飄散的雪花，淚就流了下來。

　　紛飛的天使們把她的記憶帶回了昨天，噩夢般的昨天。

　　昨天也是一場雪。八（乙）班的學(xué)生們身在課堂心在外，他們都在焦急地盼望著下課，能痛痛快快地打一場雪仗。王sir的話哪里有人聽，教室里一片嘈雜。

　　只有一個人例外，那便是柳柳。期中考試慘痛的成績給了她很大的打擊。她發(fā)誓要努力學(xué)習(xí)。

　　還有5分鐘就下課了，班里的幾個活躍分子已經(jīng)蠢蠢欲動。雪越下越大，同學(xué)們的心也越飄越遠(yuǎn)。王sir眼睛微微一瞟，嘴角露出了15deg；的冷笑。

　　“想出去玩？”下課鈴響的`同時，王sir諷刺道。話語中帶著巨大的力量。

　　教室突然安靜了。

　　王sir驀地抬高了聲音：“你看看你們！像八（乙）班嗎？上課的時候有一個聽課的沒有？”

　　鴉雀無聲。再傻的人也聽得出來這是什么意思。很明顯，王sir這是要閉關(guān)鎖國了。

　　“嗯？怎么不說話了？上課時不是挺能說的么？”王sir火氣越來越大，“我現(xiàn)在讓你們自己說，能大言不慚地說自己聽了一節(jié)課的同學(xué)把手舉起來！全班有一個人沒有？”

　　全班同學(xué)都咬牙切齒，打心底里恨王sir。不就是上課開了會小差嗎，有什么大不了的。

　　這時，柳柳把手舉了起來。全班嘩然。她瘋了嗎？這不是火上澆油！

　　同學(xué)們十分不解。

　　王sir愣了一下，轉(zhuǎn)而惡毒地盯著柳柳。柳柳不敢與王sir對視，低下頭去，但手依然舉著。

　　柳柳打斷了自己的訓(xùn)話，這使王sir感到十分尷尬，更使王sir自覺大失顏面。還算王sir腦子轉(zhuǎn)得快，他突然想到了一個“絕妙”的方法。

　　“柳柳！”王sir突然怒吼，“你以為你是誰？你這次期中考試考了多少分？怎么就想著出去玩？你有點自知之明好不好？想打雪仗也不至于說自己認(rèn)真聽課吧？這不是自欺欺人嗎？再者說了，你好好地聽了一節(jié)課不也是應(yīng)該的么？本來以為這次期中考試能給你一次教訓(xùn)，古人還吃一塹長一智呢，你倒好，變本加厲！還想著去玩雪！”王sir機關(guān)槍似的說了一大堆，將桌上的誰一飲而盡。

　　柳柳頓時愕然，高高舉起的手也不自主地垂了下去。

　　這時，雪停了。窗外一片銀裝素裹。校園里到處都是別的班同學(xué)的歡呼聲。那歡呼聲猶如錘子一般，敲打著八（乙）班同學(xué)們的心臟。

　　王sir怒氣未消，反而開始借題發(fā)揮：“本來我打算放你們出去的，現(xiàn)在看吧，柳柳一個人毀了你們一個班！”責(zé)任推卸得干干凈凈。

　　同學(xué)們單純的大腦沒有轉(zhuǎn)過彎來，眼睛齊刷刷地注視著柳柳。沒有同情，沒有憐憫，有的只是無言的憤懣。隨即，上課鈴打響了，同學(xué)們收回了自己的眼神。

　　又是一個45分鐘。柳柳不知道自己是如何熬過這在同學(xué)們沉默的挖苦與諷刺中度過這45分鐘的。一切都不該發(fā)生，但終究還是發(fā)生了。柳柳不明白，為什么王sir怪罪的永遠(yuǎn)是她。

　　放學(xué)了。沒有人愿意和柳柳一起走——她也從來沒有和誰一起走過——甚至沒有人和她打招呼。

　　校門外是厚厚的積雪。柳柳深一腳淺一腳地踩著。望著灰色的天空，她無聲地哭泣。

　　起風(fēng)了。

　　雪花又飄了起來。

　　萬籟俱寂。

冬至的作文900字 篇7

　　過冬至，吃餃子，這個是個大學(xué)問呢！

　　相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

　　服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

　　老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！

　　至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。

　　媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

　　馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！

　　我拿過一個小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以導(dǎo)致黏在一起�！敝灰妺寢尯芸斓脑诿嫫ど先隽艘稽c面粉，帶我再次去搟的時候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

　　搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點肉餡兒放進(jìn)面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴(yán)重破相。

　　費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進(jìn)鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全��！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果�。�

冬至的作文900字 篇8

　　冬至，是計算我國二十四節(jié)氣的起點�！岸�至大如年”，這一天家家戶戶都要聚在一起包餃子，吃餃子，迎接馬上就要到來的“數(shù)九寒天”。每當(dāng)這時，小時候跟母親包餃子的情景總會浮現(xiàn)在我眼前。

　　小時候，剛進(jìn)冬天就盼望著冬至，那個年代生活艱苦，逢年過節(jié)才能吃上一頓餃子。冬至的前一天，母親就會早早地起來，到菜市買回肉與蔬菜，回家后把菜擇凈洗好擺一旁晾干水分備用。然后把肉切成小塊，在砧板上用刀將肉塊剁成肉泥，邊剁邊加上蔥、姜、蒜、料酒、醬油等作料。肉餡剁好后，再拿過菜來一刀一刀仔細(xì)地切碎。前期準(zhǔn)備工作結(jié)束后，便開始和面，最后把菜與肉混合在一起，放入清油、鹽、味精、雞蛋等調(diào)料攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒，母親就又搟餃子皮，我則在一旁嘗試著包餃子。

　　第一次包餃子時，看著母親拿過一張餃子皮，放入一些餡，像變魔術(shù)一般，轉(zhuǎn)眼一個漂亮的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我模仿母親的動作，但笨手笨腳地總是捏不成形。母親手把手耐心地教我，按照她所說的程序，我終于包出了第一個餃子。雖然不是很像，也站立不起來，但總算是面與餡裹一起了。都說熟能生巧，此言果然不虛。隨著數(shù)量的增加，我包的餃子越來越好。餃子不僅能驕傲地站著，而且外形美觀，背上還有一些細(xì)微的褶皺，像穿著一條漂亮的百褶裙。母親見我進(jìn)步神速，自然是喜出望外，對我贊賞有加。在母親的認(rèn)可下，我越干越起勁……

　　包完所有的餃子后，圍在爐灶旁，看著一只只白胖胖的餃子上下翻滾，香氣撲鼻而來，饞得我直往肚里咽口水。端著煮熟了的餃子，狼吞虎咽地吃著，感覺特別香，因為這畢竟是自己勞動的成果。后來，我又學(xué)習(xí)了和面、調(diào)餡等工序，到此為止，一整套的流程全部掌握。還記得那時候曾經(jīng)問過母親：“為什么冬至這天要吃餃子呢？”母親說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。不吃餃子會凍掉耳朵的！”后來慢慢長大了，才知道那是媽媽和我說的玩笑話。

　　以后每年的冬至，母親都會拌上一大盆我們最愛吃的餡兒，圍坐在桌子旁，一邊說著笑著，一邊包著餃子。一家人共同圍著那面團(tuán)兒、那餡盆兒、那搟面杖、那一個個活靈活現(xiàn)的小餃子，多少親情、多少溫馨滲入其中，平平淡淡中透著美滿、甜蜜和幸福，每個餃子都是那么香。冬至里吃餃子，更多的是享受到了濃濃的親情，家的溫暖，小小的餃子包住了希望，包住了美好的未來。

　　歲月流轉(zhuǎn)，當(dāng)年那個圍在母親身邊包餃子的我如今已變成了背井離鄉(xiāng)的游子。堆積的情感沉淀在心里，總會在不經(jīng)意間奏響生活的最強音。又是一年冬至到，又是一年餃子香，當(dāng)年對吃餃子的渴盼，早已化作了對鄉(xiāng)下老母濃濃的思念。母親思念的琴音已在這個冬日里為我捎來了別樣的關(guān)懷，而我相信，自己的牽掛與問候定會隨那一縷北風(fēng)，飄向不遠(yuǎn)的老家，祈愿我的母親永遠(yuǎn)康健……

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