【實用】端午節(jié)的作文800字合集十篇
在平日的學習、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的端午節(jié)的作文800字10篇，希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)的作文800字 篇1
小時候常常聽太姥姥講屈原的故事。屈原是戰(zhàn)國時楚國人，他非常忠誠于楚王，但屢遭排擠，被流放，最后投汩江而死。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為賽龍舟。百姓們紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。這樣一來，大家用端午節(jié)吃粽子、賽龍舟來紀念屈原。聽了太姥姥的故事，我常常猜想：是什么樣的人物才能贏得這么多人的敬佩和愛戴 從那時起，屈原這個英雄般的人物就走進了我的心底，我開始對端午節(jié)有了一種特殊的感情。
聽太姥姥說，在傳統(tǒng)的端午節(jié)里，人們有舉行劃龍舟比賽、吃粽子、系五彩線、掛蒿草，配戴香包習俗。端午節(jié)有這么多的習俗，真是太有趣了!真想親眼一見。
“媽媽，快來!你看，那就是賽龍舟!”“在哪 ”同樣對端午癡迷的媽媽趕緊放下了手里的報紙，同我一起聚精會神地看電視上那精彩動人的畫面：船是狹長、細窄的，船頭裝飾著龍頭，船尾裝扮著龍尾，再著上紅、黑、灰等鮮艷的顏色，龍舟栩栩如生，仿佛真的游龍一般在水上穿梭嬉戲。船上三五十個撓手齊心協(xié)力、動作一致，一時間，鼓聲陣陣，號角響亮，一時間讓人眼花繚亂，目不暇接。龍舟比賽真是熱鬧而激烈啊!
粽子是我最愛吃的了。粽子個頭較小，為斜四角形。多以紅棗、豆沙為餡。因為在北方，每年吃的都是蜜棗粽，但今年不同了，媽媽和姥姥親手給我包了蛋黃肉粽、鮮肉粽和梅菜肉粽，實在是太好吃了，讓我吃個肚子溜圓。
端午節(jié)系五彩線、戴香包更是我的最愛。太姥姥在世時，每逢過端午節(jié)，她都會提前給我做好五彩線和香包。香包呈小葫蘆型，里面裝的香草，香包的面是用紅色提花的緞綢做成，非常漂亮。端午節(jié)早上一起床，太姥姥就給我的胳膊和腳踝處系彩線，把香包帶在脖子上。太姥姥說，這樣可以防止蚊蟲咬，又可以避邪。這個香包至今我還保留著。雖然，太姥姥已離開我很久了，但每當我看到那個精致的小香包時，她那慈祥和善的笑容就浮現(xiàn)在我的眼前�，F(xiàn)在太姥姥不在了，做香包這個任務每年端午節(jié)就由姥姥來完成了。雖然，姥姥做的香包沒有太姥姥做的那么精巧別致，但我一樣喜歡。這是老人對孩子的真摯牽掛。
在國家已經(jīng)把端午節(jié)列為文化遺產(chǎn)進行保護了，同時這天也列入國家法定節(jié)日。我非常喜歡這個節(jié)日，因為它帶給了我對美食的鑒賞和對古人的追億之情…
端午節(jié)的作文800字 篇2
端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了我國的民族風俗，幾乎年年如此，家家如此。一次我一見到粽子總得繞道走，否則一種膩膩的滋味兒將會油然而生。
每當我咬上一口粽子，一種說不出的難受就會不由的從心中竄出來，令我覺得昏昏沉沉，無論看到什么都覺得惡心，心中只有一個想法——將胃中的食物一下子全給倒出來。就算我怎么嚼，都難以下咽，心中像塞了一團棉花死勁的令我吃一樣往嘴里怎么塞也塞不下去。
我不愛吃粽子，原因也是多方面的，其實還有一個重要的理由則是因為我家的包的粽子與其他粽子不同，我家的粽子是用大米以及甜酒代替原先的糯米，其中也沒有臘肉或其它餡，在吃時，現(xiàn)準備一碗糖邊吃邊蘸�？诟谐艘还蓾鉂獾奶鹞秲簞e無它味。
20xx年6月8日痛苦的端午節(jié)又來了，一大早起來北風迎面吹來，涼颼颼的，我爬起來裹著被子，慢慢向床下蠕動。這時，只見媽媽提著一大包的東西走進家門。
我迷惑不解的問：“喂——媽媽，你——拿的是什么？”寒風侵襲著我，凍得我直哆嗦。
媽媽走到我的跟前，將袋子在我頭頂轉(zhuǎn)了一圈，說：“說想知道嗎？”我點了點頭。
“那就是——，我就不告訴你�！闭f罷，有舉著那袋子回到了廚房。
我有些不耐煩了，大聲嚷嚷著：“到底——是什么？”
“什么！聽不見，聲音太小了�！眿寢尮室赓u關(guān)子。
“愛說不說，隨你的便，不聽拉倒。”
“好啦，我說了啊，你聽著粽子，香甜可……”
“別說了，我惡心�！蔽椅嬷熘е嵛岬卣f，我才不管什么寒風北風的，直奔廁所，大泄一番，將胃里的東西通通倒出來：我倒掉了食物我吐口水，吐了口水然后嘔胃液……
“怎么過敏？看來這新鮮甜美的的糯米粽子只好讓其閑置了，哎——�！眿寢専o奈的長嘆一聲。
“啊——糯米的不是媽媽做的大米粽子，那我愛吃。哈——啊——欠——�！蔽疫┝诉┍翘檎f：“真不爽，剛起床就別北風給凍感冒了。”
媽媽瞟了我一眼，冷淡的說：“怎么還懷疑我的手藝，嫌我做的粽子不好吃？”
……
早餐，香噴噴的粽子端上來時，我邊迫不及待的咬上一口，在口中，黏黏的粽子不是的在嘴里散發(fā)出一連串的咸味，鮮美的湯汁從中溢出，猶如波濤一般在口中翻滾，又好像秋千一樣在其中搖蕩。臘肉更是爽口，臘肉看起來膩膩的�？梢环诺阶炖镂兜绤s截然不同，軟嫩的臘肉在嘴中滑而不膩。咸咸的粽子配上軟嫩的臘肉令人一個子叫好，兩個字叫美味，三個字還想吃。
這個端午節(jié)并非是痛苦的，而是快樂而又美好的。
端午節(jié)的作文800字 篇3
在我的家鄉(xiāng)，人們都喜歡春節(jié)，大人們喜歡春節(jié)的熱鬧，小孩子喜歡吃餃子、收紅包，但我不這么認為。在我的印象中，中秋節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)都不是什么特別的節(jié)日，而端午節(jié)給我的印象最深。
端午節(jié)最有趣。吃粽子是端午節(jié)的一項習俗。說到粽子，我特別興奮。在我的家鄉(xiāng)，粽子是用泡好的黏大米包在竹葉里，然后放入鍋里蒸。這樣，大米中有了竹葉的味道，吃起來就特別的美味了。
在端午節(jié)這天，人們不僅會吃粽子，還會插艾蒿。天還沒亮，爸爸就把我從睡夢中喊起來，說是要帶我去割艾蒿。我隨著爸爸來到小河邊，看到已經(jīng)有好幾位鄰居的叔叔在割艾蒿了。爸爸一邊跟他們打著招呼，一邊也割起艾蒿來。我學著爸爸的樣子，也割了幾棵。艾蒿上沾著露珠，聞起來有一點淡淡的清香。不一會兒，就割了一小捆。回到家，爸爸把艾蒿插到房檐上，密密麻麻的的一排，像一隊士兵在為我們家站崗。我問爸爸為什么要插艾蒿，爸爸說這里還有一個美麗的故事呢。傳說古時候，有一個村子的人都特別壞，上天派一個神仙來調(diào)查，決定要懲罰他們。神仙駕著祥云來到村子的上空，突然看到一個婦女帶著倆個孩子作文往村里走，她懷里抱著一個大孩子，地上卻領(lǐng)著一個小的孩子。神仙感到很奇怪，就落下云頭，來到婦女面前，問她為什么。婦女回答說，因為小的孩子是自己的，大的孩子是鄰居托她照管的，所以她要把大孩子照管好。神仙聽完，覺得這個婦女是個特別善良的的人，決定要救她，就對她說：“大姐你好，您是個善良的人，請您把這些艾蒿在五月初五那天早晨天亮前插到你家的房檐上，就會保佑你家平安無事了�！闭f完，神仙就化作一股青煙回上天去匯報去了。婦女回到家，按照神仙的指示插好艾蒿，想到插艾蒿能保平安，就把事情的經(jīng)過告訴了全村人，全村人都在五月初五那天早晨插好了艾蒿。端午節(jié)的早晨，神仙再次來到這個村子的上空，決定放火燒掉這個村子，可定睛一看，村子里家家戶戶都插著艾蒿，不知哪一家是那位善良的婦女的家。神仙知道是善良的婦女想救全村人，于是成全了她的美意。從那以后，人們就在端午節(jié)這天起早插艾蒿，以此保佑全家幸福平安。
端午節(jié)不但有粽子這種美食，還有“插艾蒿保平安”這么美好的傳說，讓人們在享受美食的同時，還要傳承與人為善的傳統(tǒng)美德。我愛端午節(jié)!
端午節(jié)的作文800字 篇4
淮水湯湯，如血殘陽，歷史的煙塵喚起了一代又一代人的夢想，挺立著一輩又一輩人的脊梁，蒼茫的天際下裸露著的影像，那么悠遠而又那么鮮亮。
古之端午，今之端午，靜靜擺放在古今多少個心靈肅穆的祭壇上。
汨羅江畔孤獨的春秋清影，是屈大夫沉吟國難的留像。水把生命寫在了地上，屈原把愛國情感慷慨地融如了水的心房，千年流復、九曲回腸、跌宕起伏、壯麗輝煌。那游蕩在水波上的粼粼光亮，與銀河里的點點繁星相輝映，那神秘而過人的才學、高尚而久遠的品格與決絕的遺世離俗的光芒，無私地播撒在一枚枚樹葉、一瓣瓣花蕊、一顆顆貝殼、一座座峰巒、一片片心海上，風過處瀟瀟灑灑，花開時清麗秀雅，悸動的吟唱，金幣般的脆響，古直悲涼的夙愿，隨蒼風露霜飄入一個個潔白的心房，演化為吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、插艾葉、喝雄黃酒、貼五毒，洗百病等虔誠的祭奠與向往。無論是《汗曹娥碑》里娉婷可人的十四歲的孝女，還是水陸雙棋盤的姑蘇城里正直忠誠的伍子胥，或是開元初年唐明皇夢里勇猛的鐘馗捉鬼，歷史灰黃的記憶已經(jīng)久遠，后世的青天白日明晰著和善的力量�！罢l信騷魂千載后，波底垂涎角黍。” 劉克莊在懷疑，我們卻相信，相信人性正義的力量。
從封建社會的忠君愛國一體，到半殖民地半封建時期的抗擊外來侵略的民族大義、再到國際風云突變的今天不同國家間的合作與競爭，都凸現(xiàn)了不同時期民族主義的具體內(nèi)容，蘊涵著人文精神中和平友愛的光芒。我們對屈原的紀念，是對古代一位愛國者的紀念，是對一位文化創(chuàng)新與傳播者的紀念，更是對一種獨特的愛國骨力與風范的傳承與體驗，任憑時世變遷、滄海桑田，心中的懷念卻長存莊嚴。
時光隨著滄桑的日月漫過荒原、田野、山川、湖澤，在遼遠的天穹下綻露出風華綺麗或悲涼哀婉，徜徉在槐夏紅榴中的那一絲顫動，猶如風雨中不屈不死的石頭魂靈，高昂起驕傲的頭顱，伸張著正直和睦的力量，安慰著貧瘠而憂傷的世上生靈。
很小的時候，我恐懼端午節(jié)的來臨，因為瘦弱的我一聞到濃烈刺鼻的雄黃酒的辣味就頭暈頭疼，奶奶調(diào)笑我，說我上一輩子肯定是一條蛇，今生才會有此特殊反應。再大些兒，我倒希望自己是或曾經(jīng)是一條千嬌百媚的美女蛇了，羞澀中往往鐘情于美麗容顏恰遇出的纏綿悱惻的愛情。每當淮河落日圓或銀盤似碩珠時，美麗蝴蝶的翩翩起舞、綽約蜻蜓的優(yōu)雅漫步，都會引發(fā)我朗月清風般浪漫的幻
端午節(jié)的作文800字 篇5
兩千多年前，偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲，投入滾滾激流，兩千多年后，五月初五成傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人，難忘的端午節(jié)作文。
又是一年端午節(jié)，我很想體會體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工。先把長長的箬葉折疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。我開始學的時候，總是把四個角弄歪，不是成六個角，就是揉成一團球。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細線系在什么地方�。俊�
我暈！感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的，怎么這世界上就沒有圓粽子呢？
包好的粽子放進鍋里用猛火煮，大約1小時后，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”，咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來。
今年端午節(jié)，我學會包粽子，品嘗到自己勞動的果實，那感覺不是一般的甜蜜。
農(nóng)歷五月初五是什么節(jié)日呢？為什么每家每戶都要在這一天包粽子呢？這兩個問題我可以來回答：農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，之所以每家每戶都要包粽子，是因為紀念屈原。 今天，我們家也一起包粽子。媽媽早上很早起床，到市場買配料，小學生作文《難忘的端午節(jié)作文》。到中午，各方面準備完成。開始，我把兩片竹葉疊在一起，在三分之一處折一個角，形成三角體。然后，我把一塊綠豆沙塞進去，再放一點糯米。最后，我想用竹繩把粽子包起來，但是香腸和糯米總是從下面的小孔露出臉來，我用夾子把那個小孔夾住，可是媽媽說：“不能這樣，待會兒怎么煮啊。”我把夾子取下來，學著媽媽的樣子把孔縮小。最后，我順利的做好第一個粽子，我越做越有勁，一共做18個。我把我的幾個優(yōu)秀作品拿去煮。一會兒后，我把我最得意的作品拆開竹葉往嘴里送，頓時，一陣芳香在嘴里飄來飄去。吃完粽子，我感到非常自豪。我們一家人吃完粽子，便舉行一個小游戲：把三個不同的人包的粽子放在桌子上。自己嘗出那一個是自己做的。我一開始，總是品嘗不出我做的粽子。最后，我發(fā)現(xiàn)最后一個粽子的底部，有一塊綠豆沙露出來我高興的指著它，爸爸開翻下面的答案，結(jié)果被我猜中。 這個端午節(jié)真令我難忘！
端午節(jié)的作文800字 篇6
十余年前的五月，姥姥忙完生命里最后一個端午，便匆匆離去。
以前每自清明前夜始，臨近粽香五月，便有姥姥的絮語叮嚀，她總是踱著疲憊的小腳，輕輕推門，輕輕走近，拾起床邊垂落的被角，為我一掩再掩。
物質(zhì)極度貧瘠的歲月，端午，在童年的期盼下，總是姍姍來遲。等待中長大的日子，不知何時，青葦已隔夜盈尺。端午，似一株凌虛而至的瓦楞草，無聲無息落在老家的瓦房上，就在某個清晨，姥姥推醒了還在熟睡中的我們，笑瞇瞇的說，粽子熟了。燒了一夜的灶火已漸燃漸熄，大鍋里還咕嘟咕嘟冒著些微的水泡，粽香漫過那口大鍋的四周，彌漫在農(nóng)家小院的上空，縈繞在孩子渴望的小嘴邊，飄蕩在歡快的童歌里。
端午粽香，縈繞歲歲年年的童謠，我們在姥姥精心準備的一個又一個端午之后長高。姥姥一雙操勞的枯手，漸漸托不住昔日蹣跚的娃兒們，當小弟也站在她身后，聲漸雄渾之時，姥姥轉(zhuǎn)身回望，卻已一笑白頭。
姥姥的端午，從老家搬到城里，仍舊初始味道。而安逸清閑的市民生活，狹窄的蝸居，使姥姥更多的呆坐在門前，想念鄉(xiāng)間，想念寬敞的農(nóng)家小院，雞鳴犬吠，想念清晨趟著兩腿露珠，一雙巧手侍弄過的黃瓜架、葡萄秧，想念老槐樹樹蔭下，幾位老鄰敘敘陳年舊話，農(nóng)諺桑麻。姥姥似乎在那一年忽然蒼老。
最后的端午，姥姥依舊忙碌，她似乎始終是這個節(jié)日大會的'主持人，任何人都可以忽略和忘記這個日子，唯獨她不會。我們從各自的家里奔來吃粽子的時候，還絲毫沒有感覺到姥姥的端午，將在這里停留。只記得姥姥嘮叨了許多，關(guān)于誰該談朋友了，誰該快點結(jié)婚了，別讓姥姥這么等著。大家聽著，都沒有在意。
端午后幾日，姥姥在一個深夜忽然丟下大堆未了的心事，匆匆撒手而去，我守在她床邊僅僅一步之遙，卻空著手沒留下老人家只言片語。
次年端午，凝重在無限哀思里，大家小心翼翼躲閃著，似乎稍不留意會不慎碰落太多的哀傷。談話間，說到童年，那葦塘、蛙鳴、老家的土炕、鄰家小孩憨態(tài)可掬的貓頭小布鞋。。。。。。小弟忽然說了一句“一到端午，就想起姥姥來。”大家頓住了，都不說話，大弟站在陽臺，低頭點起一支煙，媽媽肩頭抽動，不知誰的眼淚叮咚掉在米盆里，落在一只只秀氣的青粽上。。。。。。
端午，翠綠與寂靜，蒹霞蒼蒼的古韻，帶著一春濡濕的水汽，簡淡，玄遠。蘆叢搖曳、薄霧輕裳，青衣姍姍，不禁想起眉清目秀，淡妝行走在阡陌上的秀麗村姑，初見有股矜持的冷，一身素衣，隔岸淺笑低吟，甜而不膩，那種感覺在長久的凝睇里掩埋，永遠都蟄伏在心靈深處不會消失。
嫻靜的汨羅江，從遠古走來，走過幾千年光陰。姥姥的端午永遠是其中一尺鮮潔的水，滌蕩著我生命中的五月，走過多少年，芬芳多少年。
端午節(jié)的作文800字 篇7
關(guān)于端午節(jié)的由來，我也了解一些，據(jù)說是紀念屈原，屈原的愛國精神和感人詩辭，廣泛升入人心。因此，在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯(lián)系在一起。
這一天無論到城市還是鄉(xiāng)村，都是一個喜慶的日子。我們不僅可以享受到豐盛的佳肴，還可以享受節(jié)日里濃濃的溫情。
大家都知道，粽子是端午節(jié)的重頭戲。每家每戶都為包粽子這個大工程準備著，雖然我家沒做，但是幾天前我已在舅舅家體驗到了整個制作過程，讓我回味無窮。
首先放一些幾抖糯米浸泡一整晚。天亮了，我和表姐們就去采摘棕葉。棕葉枝細葉大，生于陰面的山間谷底，一棵上長得很茂盛，經(jīng)過我們精挑細選，一會兒，袋子就豐滿了�；厝サ纳铰飞想m然有些崎嶇，但在這綠水青山，溪澗流水潺潺，林間鳥語花香的自然風光，我們?nèi)允沁~著輕快的步伐。
下午，我們就進行了包粽的活動。一大盆生糯米，一盆香噴噴的豬肉和花生，還有幾條白細的小繩掛在椅子上以便包扎和節(jié)省空間。我和表姐們都躍躍欲試，便也跟著學，也能學出幾分模樣。一般都是三角粽，但也能做出新花樣，如長長的、微型的。一個個給粽枝緊緊地捆在空中，四個一小串，八個十六個為大串。一串串都躺到大鐵鍋里，燒了很長時間，撲鼻的粽香
才慢慢地從鍋里散發(fā)出來。我們在廚房里俳徊，張望，直咽口水，我們還直念叨著呆會要吃多少個，非得吃個夠！鍋蓋終于掀開了，粽子的香氣撲面而來，我吃了一個又一個。我們都洋溢在節(jié)日的歡樂中。
今天，我也嘗遍了各家送的粽子，各有各的風味，五花八門。午餐是節(jié)日的高潮。粽子依然占主體地位，一大盤粽子居中，青黛色的外衣，四角如菱，系著淡青的腰帶。腰帶打的是活結(jié)，一抽就撒；要是打成死結(jié)，就叫罵娘粽－急著要吃，可又解不開，就罵開了。其次是釀豆腐，這是我家節(jié)日里少不了的特色菜了，字面看也許你會覺得很麻煩，其實不難。用剁碎的豬肉放些香料，然后在豆腐上掀一個小坑，把豬肉捏進去，簡直一個精品，再一個個放進油里炸，便是黃澄澄的方金子一般，那股香味更是誘人，；令人“口水直流三千丈”，其它也就幾樣家常小菜。雖然這樣也不算很豐富，但我還是很開心，感受到濃濃的節(jié)日氣氛，感受到家庭的溫暖。
在電視上，也報道了城市端午節(jié)的一些消息。令人新奇的是那個“粽王”，擺在那大廳前讓人觀看，有人還擁抱它，感受它的碩大，報道說可以讓幾千人吃個夠，真令人耳目一新。還有那一幕幕壯觀的賽龍舟，轟鳴的敲鼓聲，人們的呼喊聲，繪成一幅美妙的賽龍舟圖。
端午節(jié)從淚羅江的波浪里悄然走來，幾千年前的那朵浪花猶如一滴墨汁，把中華大地染成棕葉式的青綠。端午節(jié)里，那個過程，那種氛圍，那種樂趣，都讓我們回味無窮。
端午節(jié)的作文800字 篇8
裹蒸在廣東肇慶可是最出名的，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年過節(jié)端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、咸蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
具體做法：包粽的前一日，先把豬肉洗凈去皮，分別切成小方塊，調(diào)入適量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗凈，浸過夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌勻。咸蛋黃一個切開兩件。燒肉、燒鴨、火腿切件。冬菇去蒂，洗凈，用水浸發(fā)，取出瀝干水分。蝦米洗凈，浸軟。栗子肉洗凈，煲“爛”，取出備用。
裹蒸粽是選用干的荷葉包裹的(即干蓮葉，要先用水洗凈，再用溫水浸軟，涂上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆;然后放入豬肉、火腿、燒肉、燒鴨、冬菇、蝦米、栗子和半邊咸蛋黃等;最后，又銷上一層綠豆和一層糯米，包裹成“四方形”，用水草結(jié)扎，即可放進蒸籠鍋內(nèi)，隔沸水蒸熟。用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷葉味，吃起來特別可口。
肇慶裹蒸粽三大特點：第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。
肇慶的土特產(chǎn)很多，有端硯、花席、鼎湖山茶餅、七星劍花、星巖雞蛋花、肇實、紫背天葵等，還有著名的肇慶裹蒸粽。肇慶裹蒸粽，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇慶裹蒸粽的獨有特點就是用大冬葉包裹，冬葉不僅清香，還能保鮮。冬葉性寒，有清熱解毒、降火的作用。新鮮出爐的裹蒸粽，久經(jīng)煲煮的冬葉已變?yōu)樯罹G色，糯米表層吸收了冬葉的葉綠素，呈現(xiàn)一層通透的淺綠，冬葉與糯米、綠豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味甘香，口感軟滑，吃后齒頰留香，因此是大受，到肇慶來的人，要離開肇慶，總會買些肇慶裹蒸粽回家。
端午節(jié)的作文800字 篇9
在我兒時的記憶中，除了春節(jié)以外就數(shù)端午節(jié)最為熱鬧了，由于父母工作都很忙，小時候我常常跟外婆一起呆在鄉(xiāng)下。那時的端午節(jié)使我難以忘懷。
與平時的過年過節(jié)一樣，在端午節(jié)的前一天晚上，外婆總會讓我乖乖坐在床邊，給我講一些過節(jié)的規(guī)矩，例如“不許亂說話““不許偷吃冷粽子”“不許與小伙伴打鬧”“不許玩水”……我總是批頻頻地點頭。外婆就讓我早早睡下，好讓明天能有個好精神。
早晨，我早早地就起床了，穿好衣服就先奔向廚房，此時外婆已把廚房里的一切都打理好了，灶臺上綁著幾捆桂葉和桂繩，白白嫩嫩的糯米靜靜地躺在盛滿水的小木桶中，像一粒粒晶瑩的珍珠，灶臺上放著的幾個小碟，里面盛著各種各樣的料：有花生、有豆沙、有肉、有紅塘。
于是，我就坐在桌上一邊吃著早飯一邊看著外婆忙碌著。
鄉(xiāng)下的灶臺是兩邊的，一邊用來燒水，一邊用來煮菜煮飯，外婆就把早已洗干凈的鴨蛋放入大鍋里，用木瓢從另一個熱水鍋里舀幾瓢水放入大鍋中，然后還細心地放入一小勺的鹽，接著就往灶里添了幾根枯枝，便坐在了我旁邊，開始給我編絡子了。
外婆的手由于長期勞動已經(jīng)粗糙的像樹皮一般了，但卻不失靈巧，三下五除二一個用紅繩編成的絡子就編成了。
此時，蛋也煮好了，外婆就撈起一個最大的用紅紙沾水染成了紅色，再用干布擦拭干凈，裝進絡子里，掛在我脖子上。接著，外婆就往我兜里裝著瓜子、糖果、花生，我往往十分高興，因為這樣，我就可以和小伙伴們一起去看龍舟賽了。
外婆總是把我送到大門口，囑咐著要我快些回來吃粽子。我總是一溜煙就消失了。( )
小伙伴們此時都差不多到齊了，由鄰家的大姐姐當頭，領(lǐng)著我們這一群小毛孩到河邊看賽龍舟。由于河道較小，所以就只有兩條的龍舟，每條龍舟都有13個人，12個人劃槳，1個人打鼓喊口號，“一、二、嘿呦，一、二、快快、”12個皮膚黝黑的小伙子動作整齊地劃著，兩條龍舟你追我趕地向前駛?cè)ァ?/p>
可是，小孩子會知道看什么呢？我們只不過圖個熱鬧罷了。女孩子一般看了一會兒，便覺得無趣了，就坐在一旁分享起零嘴，男孩子呢，則不然，他們總喜歡沿著岸邊追著龍舟跑，由于劃槳的人力度較大，幾乎每個男孩身上都有水花濺著的痕跡。
鑼響了，大概是舟到終點了吧，剛好東西也吃完了，站起身，與伙伴們拉著手高高興興回家去。
太陽也慢慢爬到正空中，外婆家的廚房里已經(jīng)飄出了桂葉的清香了，我就連忙躥進廚房里，去挑已出鍋的個大的粽子。一般我都會坐在門檻上把那個粽子吃得干干凈凈，偶爾會剩下幾顆糯米粒給雞吃，看著大公雞的貪吃樣，我也被逗樂了……
盡管如今過端午節(jié)，母親每年都會包粽子，編絡子給我，盡管母親的手藝一點也不比外婆遜色，但我總覺得少了些什么。
我真懷念兒時的端午節(jié)啊！
端午節(jié)的作文800字 篇10
今天，我和小伙伴們一起去廣場。每爬一步，吃一口真像蜘蛛在纏絲.朱夢研更好玩她只吃肉，如果另一邊還有肉她就像蜘蛛俠一樣跳來跳去.我呢，就像餓了三天三夜的小餓鬼。我們吃的和豬沒倆樣�；氐郊覌寢岄_心的說：“諾諾來吃我為你做的超大粽子�！薄笆裁呆兆�，還超大的暈快跑呀！我的肚子撐破了誰負責��！”
一陣驟雨，帶來初夏濕熱紛亂的躁動。農(nóng)歷的五月，雨后潮濕沉悶的空氣里，總是帶著薄薄的竹葉香氣。端午節(jié)的粽子在異鄉(xiāng)的街頭重又出現(xiàn)，一種許久不經(jīng)觸碰的感傷，默默涌上心頭。祖母熟悉而親切的笑臉在腦海中的印記依然清晰，她小而輕健的身影卻仿佛隔著五月的雨霧，朦朧而遙遠。
許久以前的那些五月，我是一個尚未涉世的少女，在故鄉(xiāng)古老的瓦屋中，在祖母溫柔的疼愛里，稚嫩而單純。
我總是在初五這一天清晨，挽著祖母爬滿皺紋的手，踏著雨后的濕泥，來到村邊那片翠翠的竹林，采摘鮮嫩的竹葉。青草濕了裙裾，衣袖沾滿雨滴，我心里有一股香甜的氣息暈染開來，和著微雨和泥土的濕氣。采回一籃子沾滿雨水的嫩葉，放在井臺旁邊。祖母搬來年代久遠的木桶，打上清冽冽的井水，把一片片竹葉洗得青艷欲滴。那滴水的屋檐，清涼的井水，竹葉泛著的微綠的光，以及祖母在井臺旁邊輕輕搓洗的身影，多年以后的今天想起，總以為是一場夢，一場溫情而生動的夢。
祖母說，五月初五這一天的溪水就是“龍須水”，正午時分到溪邊清洗便可洗去晦氣。我在曠野中的小溪旁，把腳輕輕探入水中，似乎有許多小魚在腳指頭上輕輕咬動，麻麻的，癢癢的。一把烏黑的長發(fā)在清澈透明的溪水中輕輕游動，祖母柔柔地幫我搓著，那時的我總相信一切的不愉快都會隨著溪水的游走而流向遠方。少女滿懷的夢和甜蜜在這種古老的慰藉中愈加鮮活。
五月的午后總是會有陽光，葡萄也架上的蛛網(wǎng)不時地反射幾縷，映著祖母的銀絲發(fā)線以及額頭上皺紋縫隙里滲出的汗水。她將一把咸草系在窗欄上，把那些泛青的竹葉和雪白的糯米包成一個個精巧玲瓏的小粽子，再用咸草系牢。一串串棱角分明的小粽子吊在窗欄上，不像食物，倒像是藝術(shù)品，可愛而誘人。我坐在祖母旁邊，學著她用咸草纏繞著小粽球，學了許多個年頭卻總不及祖母包得精巧，而且祖母所包的粽子有一種特殊的香味。當老屋里的大灶上冒出騰騰的蒸氣，竹葉香、糯米香便彌漫在空氣中。自她離開以后，這種香味我便再沒有感受過，無論我再怎么努力地模仿那所有的佐料和做法，那種香味也只能永遠存活在我的記憶之中了。
祖母離開時也是將近農(nóng)歷五月，也是那樣驟雨驟晴的天氣。那一年的端午節(jié)，我在空蕩蕩的老屋里猛然間發(fā)現(xiàn)一切都消失了。那一年我搬離了老屋，住進了城里，那曾經(jīng)的一切，只剩下記憶，在一些不經(jīng)意間的觸碰之中閃出些許傷感而又甜蜜的感覺。
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