餃子變身記敘事作文700字
瞧,我們家正上演一場“餃子創(chuàng)新大賽”。奶奶和媽媽準備大顯身手,我和爸爸自然成了品嘗家兼裁判。
晨光滿溢的廚房里,奶奶和媽媽正緊張地忙碌著。正當我翹首以待時,媽媽已經(jīng)開始動手了,她胸有成竹地說:“以前都是老傳統(tǒng)手工制做,一點創(chuàng)新都沒有,費時又費力,今天由我露兩手。”說著,媽媽開始和面。只見她取適量面粉,少量且多次的加入溫水反覆的揉壓;接著準備餃子餡。各種切好的食材,倒入調味品攪勻;然后把揉好的面拿出來,用面杖干成薄餅。就在這時我注意到媽媽像變魔術似的拿出她的法寶——“六邊形餃子器”。 她將面皮底部多加一些干面粉,平鋪到模具上。在每一個空格里放上制作好的肉餡,這樣看上去就像一件藝術品。在擺好的肉丸上覆蓋另一層餃子皮,媽媽小心翼翼地用搟面杖壓,很快一個個餃子成形。再在餃子上多撒一些面粉,防止造型被破壞。緊接著把模具倒置,輕松抖幾下餃子就下來了。這樣制作的餃子大小統(tǒng)一,形狀規(guī)律。
再瞧瞧奶奶似乎穩(wěn)操勝券。只見她把新鮮的菠菜、紫甘藍、紅莧菜等榨成汁水混進面團里,搟出面皮有黃色、綠色、粉色等,沒想到奶奶的少女心簡直要爆棚。奶奶得意地說:“我的餃子材料決不能普通,一定要與眾不同。”
餃子的'制作開始了,先準備一個大盤子,把四片紅色圓形餃子皮橫著一排排放,每兩片接觸的地方要沾點水黏住。然后橫著放上肉餡,整齊劃一,肉餡大約是皮的四分之一,然后全部對折,從其中一頭開始卷,卷到底,卷完之后可以把面皮邊捏彎一點,就更像玫瑰了。立起來就是一朵剛綻放的美麗的玫瑰.還要沾點水把最后的邊和整體黏住。“耶,成功了!”我興奮得叫起來。奶奶把這種餃子命名為“玫瑰圣餃”。
媽媽的“六邊形水餃”,奶奶的五彩玫瑰圣餃一起上陣。嘖嘖,那味道、那外觀讓我們垂涎三尺。最后,我和老爸一起宣布最終結果——奶奶獲得了創(chuàng)新大獎。原因是奶奶的餃子是綠色純天然、美觀又美味的食品。
通過除夕餃子的“變身記”,我們家的生活更豐富多彩,趣味橫生,樂趣無窮啊!
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