吃貨與老饕700字寫人作文
喜愛(ài)美食的人,現(xiàn)在大多自稱“吃貨”。其實(shí)我更加偏愛(ài)舊時(shí)代里老人們的叫法——老饕。后者好像更加懂得果腹和鑒賞之間的不同,而不是一味地滿足于那些靠調(diào)味料和添加劑的所謂的美食對(duì)味蕾的刺激。
開(kāi)春之時(shí)有曾于食欲。
每到這個(gè)季節(jié),瑜陌都會(huì)做一大鍋紅豆糯米團(tuán)帶給我,她知道我最愛(ài)吃任何與糯米有關(guān)的食物。
紅豆是她外婆種的,顆顆飽滿,從密封罐里取出一半浸泡在泉水里,透明的泉水反射出微弱紅光,空氣里透著淡淡的紅豆香。外婆家不大,在小山上。有溪水蜿蜒的樹林小屋和開(kāi)滿鮮花的山谷,森林是深深的墨綠,生長(zhǎng)著的稻子是明亮的草綠,同時(shí)在眼地溫柔地蔓延。
瑜陌回去的前一天,外婆會(huì)把糯米準(zhǔn)備好,把食材工具全部拿出來(lái)洗好曬干。在這樣寧?kù)o致遠(yuǎn)的日子里啊,我和她一起回到外婆家,不用計(jì)算和在意物欲與人心,需要琢磨的只有怎樣做出更好吃的糯米團(tuán),紅豆的酥軟,掉落地上的榛子和野栗子。瑜陌負(fù)責(zé)捶糯米,外婆沾濕翻糯米,我在一旁用爐子煮紅豆。瑜陌雖然是個(gè)姑娘卻很有力氣,對(duì)捶糯米甚是熟練;外婆雖然人老眼花,卻和瑜陌配合得非常默契;我雖然對(duì)煮菜一竅不通,卻能把紅豆煮得粘稠有度,香味撲鼻。
接下來(lái)就是把剛捶打好還溫?zé)岬呐疵讏F(tuán)用手扯成一團(tuán)直接放進(jìn)還在煮得紅豆里!安挥霉芘疵资鞘裁葱螤,直接丟進(jìn)鍋里就行!边@是瑜陌對(duì)我說(shuō)的。不用放糖也不用放蜂蜜,紅豆有它自身的香味,糯米也有它本身的甜味,只要把它盛進(jìn)透明的器皿中,還能看見(jiàn)空氣中的縷縷白煙。
“我開(kāi)動(dòng)啦!蔽译p手合十,面前是紅豆糯米團(tuán)。這是外婆教我的,人要學(xué)會(huì)敢為大地對(duì)于種子和秧苗的滋養(yǎng)提供了最為清潔的食物,感謝有心者的選擇和烹飪最終到達(dá)我們的面前,一蔬一飯都是自然和他人與我們的聯(lián)系。
瑜陌就是在這樣的環(huán)境中長(zhǎng)大的。外婆家這樣小,卻四處充盈著大自然所有的美與慷慨贈(zèng)與,可以被做成甜酒,糖栗子,酸澀的果醬。外婆也會(huì)根據(jù)季節(jié)的不同種不同的食物,就像《后妃菊賦》中所說(shuō)的:“春食苗,夏食葉,秋食花實(shí)而冬食根,庶幾西河南陽(yáng)之春!蓖馄挪粌H注重食物營(yíng)養(yǎng)的搭配,更講究食物最原始的味道。外婆說(shuō)過(guò):“我所做的這些,都只是對(duì)食物的敬意和禪意的表現(xiàn)!辫つ皬男≡谕馄诺难蘸透腥鞠,也對(duì)食物的、選擇、做法異常講究。我問(wèn)過(guò)她為什么,她只是告訴我:“就像你喜歡彈琴唱歌,而我喜歡做像“老饕”一樣的人,這些都是生活中的情趣啊。在我看來(lái),食物是最根本的,而我也有最根本的的生活情趣!
如今的“吃貨”也多過(guò)于“老饕”,能像瑜陌這樣的人也是少之更少。希望瑜陌的生活情趣能影響更多人吧,因?yàn)樽鋈藚,就要好好吃飯?/p>
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