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米粉作文600字（通用27篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的米粉作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
米粉作文 1
我的家鄉(xiāng)在南充，那里的米粉在四川也算得上頗有名氣，所以，我對(duì)家鄉(xiāng)的米粉特別喜愛。
我家鄉(xiāng)的米粉是用本地的精選白米制成的，換個(gè)地方的米制出的米粉味兒都沒這么鮮美。制作家鄉(xiāng)米粉的工序，說起來容易，真正制作起來卻很麻煩：先要把白米碾制成又細(xì)又白的米面，然后再經(jīng)過水煮、欲蒸等前前后后總計(jì)十二道工序，才制成那半透明的可愛的米粉。
剛煮出來的米粉同開始半明半暗的顏色大不一樣，就像玉石一樣白膩、滑潤而富有光澤。放上佐料，那麻、辣、香、酥的味兒撲鼻而來，光聞一聞就足以香掉你的鼻子。
我最愛吃的是鱔魚米粉，在雪白的米粉上面滴上紅油，再撒上點(diǎn)蔥花，顯現(xiàn)出來的.顏色可漂亮了，白如雪，紅似火，綠得像一塊塊翡翠的碎屑，仿佛在大雪里開了幾朵鮮紅的杜鵑花一樣。
我家鄉(xiāng)的米粉不但顏色好看，也很好吃。那鱔魚的香脆，米粉的滑爽，佐料的香鮮，又麻又辣，又香又甜，真可謂名小吃矣！
米粉的種類繁多，有雞湯米粉，牛肉米粉，羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的過橋米線媲美，還可以成為饋贈(zèng)親友的上等禮品。正因?yàn)檫@一點(diǎn)，所以，我們家鄉(xiāng)的米粉已受到各界人士的廣泛關(guān)注了。
許多慕名而來的外鄉(xiāng)人往往不懂得米粉的吃法，他們一聞到米粉的香味，就迫不急待地一古腦兒吃下去，連它的優(yōu)點(diǎn)都沒品嘗出來。我可是有親身體驗(yàn)的，有一次，媽媽煮鱔魚米粉給我吃，我一看見那油晃晃的米粉就饞得直流口水，一口氣吃下了好幾碗，吃得我滿頭大汗。肚子是填飽了，可米粉到底是什么滋味，我可不清楚。
后來我才知道，吃米粉要細(xì)嚼慢咽，慢慢品味才能吃出米粉的精華之處，這大概就是我吃米粉的經(jīng)驗(yàn)吧！
川北的米粉，由于貨真價(jià)實(shí)，制作精細(xì)，佐料齊全，清潔衛(wèi)生，引來了四面八方的友人。最近，家鄉(xiāng)的米粉已經(jīng)開始出口了，遠(yuǎn)銷日本、新加坡等國家，我希望它能為家鄉(xiāng)多賺外匯，把我可愛的家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美麗，富饒。
米粉作文 2
“包子，好吃又大的包子啰”“油條啦，油條啦三元一根，三元一根”，“涼皮涼面，刮涼粉”清晨，小販們便在小區(qū)的門口展開了競爭。
包子、油條雖很美味，但卻比不上在小巷內(nèi)犄角旮旯的那家“陳家粉店”，不需一聲聲吆喝，不需寬敞而高大的門面，就有許多顧客慕名而來。老板是貴州人，腸旺粉是這店里的特色，剛開始來吃的基本上是附近小區(qū)里的居民，日子長了，名氣大了，就有不少開著車來吃的食客。店內(nèi)老式的木制方桌、長條椅子整齊地?cái)[放，空氣里彌漫著粉的清香，時(shí)不時(shí)還可聽到食客們稱贊聲中夾雜著的貴州、四川等地的方言。
“一碗肉絲一碗腸旺粉外加兩根油條�！薄昂眠帧崩习遄谇芭_(tái)操著一口貴州話回應(yīng)著，熟練地收著錢，頭也不抬遞上一個(gè)盤子和店內(nèi)特制的取粉憑據(jù)。取粉憑據(jù)是一張硬紙片，硬紙片上用毛筆書寫的粉名和價(jià)格。不用說，老顧客都會(huì)“心領(lǐng)神會(huì)”地拿著盤子到門口的'炸油條處去領(lǐng)取幾根金黃酥脆的油條，在這家店子，油條加粉不知從什么時(shí)候起就成為了每桌的“標(biāo)配”。
店內(nèi)沒有服務(wù)人員送粉上桌，顧客自已拿著小紙片，到取粉口排隊(duì)端粉。生意好的時(shí)候可要等上好一陣子呢。當(dāng)熱氣騰騰的腸旺粉上桌時(shí)，只見米粉面上擺著一層“軟Q”的豬血，有韌性的肥腸，紅油澆上，撒上蔥花，粉下面還鋪著一層爽脆的豆芽。紅、白、綠點(diǎn)綴下的腸旺粉，讓人垂涎欲滴。
輕輕地用筷子把粉攪均，先咬一口豬血，軟嫩的質(zhì)感，輕慢地溜入食道。挑上一些粉，順滑而又鮮活，紅油已沁入粉內(nèi)，兩者相撞，直擊味蕾。豆芽泡在肥腸湯里入味了，在嘴里嚼著，可感受到豆芽的清香和湯的醇厚。肥腸就像臭豆腐一樣，聞起來有一點(diǎn)點(diǎn)臭，但吃了一口還想吃一口，有韌性有嚼勁。真是香鮮爽嫩，滾燙濃醇啊
走出粉店，小販們的叫聲已不在，但粉的美味依然揮之不散。我想，將來不論我身處何地，這份家鄉(xiāng)米粉的記憶將永久留在我的心里。
米粉作文 3
早上和閨蜜小米一起搭公交車，每天總是糯米飯，包子，糯米飯，包子……不免有些乏味。直到后來，新遷來了一家紅油米粉店鋪。
那是一家純正的全州紅油米粉。全州是我的家鄉(xiāng)，紅油米粉都是常吃：把細(xì)粉洗干凈，用水泡著，是為了讓粉條更軟糯細(xì)滑，還得有一鍋沸騰的熱水。每次撈起一小簍細(xì)粉，放到沸水里，泡個(gè)十幾秒，這也是有講究的，泡久了，一夾就斷；泡的時(shí)間少了，就太硬了，還有些粘牙。把熟細(xì)粉放到碗里，放一大勺新鮮湯汁，再加上瘦肉、豆子。那個(gè)香味就出來了，真是讓人垂涎三尺。
說是紅油米粉，怎少得了紅油呢，在紅油米粉上鋪上一層紅油，就像穿上一層紅外套，竟顯得格外喜慶紅火。細(xì)粉的'細(xì)滑，湯汁的生鮮，紅油的辣香，就像餃子配醋，薯?xiàng)l配番茄醬，奶茶配珍珠，竟格外的美味。吃下去的第一口辣味在口腔中蹦開，雖然辣得厲害但是總想著再來一口。
記得我跟小米第一次吃紅油米粉，是在冬季。她本以為沒多辣，但才吃一口，就止不住咳嗽，手還不停地往嘴里扇風(fēng)�！霸趺礃樱亢贸詥�？”“嗯嗯嗯，就是有點(diǎn)辣，”小米笑了笑，“大冬天都可以出一場汗嘞！”
從那以后，小米被我?guī)崃�，總覺得無辣不歡。
“今天早上吃什么？”
“紅油米粉，走起！”
紅油米粉不僅味道甚好，還栓釋了我和小米的友誼。我平時(shí)早上總火急火燎的跑出來搭車，生怕趕不上。有好幾次都忘記帶早餐錢。記得最清楚的一次，小米沒有帶多余的錢，我的早餐怕是沒找落了。
“老板，三兩紅油米粉，打包，給兩個(gè)盒子�！�
“小米，你吃的完三兩？拿兩個(gè)盒子干嘛？”
“笨吶，”小米拍了我一下，“一起吃�！�
小米把紅油米粉分成了兩份。“喏！”
當(dāng)時(shí)我是懵的，本以為早餐泡湯了，結(jié)果小米卻寧可自己少吃一點(diǎn)，也要“有難同當(dāng)”。就像在黑夜看見曙光似的，我輕輕一笑，好不容易忍住才眼淚……
紅油米粉的味道，大概如友誼，爽辣，溫暖，雖然辣，但很美味，紅油和細(xì)粉絕配，你我也絕配。
米粉作文 4
古人云：“民以食為天�！泵恳粋�(gè)地區(qū)都有不同的飲食文化，食品種類為人民生活增添了繽紛色彩。我曾到過每個(gè)地方都為當(dāng)?shù)孛朗沉粝伦阚E，但是，做人不忘本，我最喜歡的還是湘菜，其中有我最喜歡的常德米粉。
湘菜辣得厚實(shí)，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大開胃口，暢快淋漓。湘菜辣得濃烈，相比于粵菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影響深刻，熱情痛快。
在當(dāng)?shù)�，米粉雖然不是最昂貴的，卻充滿著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)情。清晨，小店里人們吃著熱騰的米粉說著白話（家鄉(xiāng)聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃著飽含爺爺奶奶暖意的米粉。無不感到由一碗米粉溝通的一座鄉(xiāng)情橋。
當(dāng)然你們一定想知道米粉的做法吧。首先說到米粉，圓通細(xì)長有嚼勁，它不如湯粉般單薄，不如米線般細(xì)而不實(shí)，不如刀削面般不具美感。所以，機(jī)器要經(jīng)過無數(shù)捶打使它更有嚼勁，但如果是鄉(xiāng)里老人家自己做的，技術(shù)可比機(jī)器精巧多了，作出來的米粉爽滑有勁道。最為關(guān)鍵的配料出現(xiàn)了。“勺子”——也就是我們說的肉類，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣雞、肉絲、豬蹄等。其中，牛肉和豬蹄最為特別，那是一種當(dāng)?shù)刈约貉兄瓶局贫傻?“臘肉”，不僅香味噴人而且嚼勁十足。再加上蔥花酸豆角在湯上飄著，不禁大開胃口。
湘菜辣得厚實(shí)、濃烈，這告示我們要做一個(gè)厚道誠實(shí)、為人熱情、具有濃烈情感的人。正是如此，家鄉(xiāng)人也是這種性格給所有人都以溫暖的感覺。每當(dāng)吃著米粉時(shí)，我總會(huì)想起我的故鄉(xiāng)。
米粉味美價(jià)廉，讓大家都能享用這一美味。它看得出常德人好辣這一特點(diǎn)，在寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰該多么享受�。『美钡呐笥褌円欢ㄒ獊韲L嘗這美味！這辣得厚實(shí)、濃厚，香辣爽口而不油膩的口感一定會(huì)讓你銘記于心。
米粉作文 5
我的家鄉(xiāng)在四川綿陽，這里有一種我認(rèn)為最好吃的食物——安州米粉。
我們安州人喜歡從色香味這三方面來評(píng)價(jià)美食，今天，我就按照傳統(tǒng)方式給大家評(píng)價(jià)一下家鄉(xiāng)的米粉。
色
安州區(qū)米粉分清湯和紅湯。
清湯呈現(xiàn)出的顏色為醉人的乳白色，湯汁中晶瑩的粉條兒、棕黃的豆粒兒、滑嫩的土雞肉若隱若現(xiàn)，上面再點(diǎn)綴一些碧綠的蔥花，美得就像一幅畫，讓人陶醉。
而紅湯呈現(xiàn)出的顏色為熱烈的紅色，再撒點(diǎn)花生碎，紅中帶黃、黃中帶綠，猶如火辣的西域美女，燒著了人的魂，讓人飄飄欲仙。
香
清湯米粉的湯是用棒子骨加雞湯熬制而成的，聞上一聞，它會(huì)在平平無奇中突然爆出一種讓人無法抗拒的香味，再在熱氣的加持下，它的氣味更是香飄十里，就算失去味覺的人在聞到它后，也會(huì)有一種想買來嘗一碗的感覺。
清湯是這樣，那紅糖呢？紅糖就更不用說了，它猶如一位真正的西域美人一般，看起來火辣，聞起來更會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的把你帶入人間天堂，讓你如癡如醉。
味
清湯米粉一定是愛美女士的.首選，先用筷子夾起一點(diǎn)米粉，在湯里蘸點(diǎn)湯汁，輕輕一吸，“哧溜”它就滑進(jìn)了你的口腔中，鮮香的味道一點(diǎn)點(diǎn)侵占你的味蕾，讓你回味無窮。冬天來一碗，吃完一定渾身暖暖的。
接著是紅湯米粉，它是青年男女們的最愛。先用勺子盛一點(diǎn)湯汁，再用筷子挑一點(diǎn)米粉，以迅雷不及掩耳之勢(shì)飛速送入你的口中，這時(shí)你的味蕾會(huì)直接爆開，花椒的麻、辣椒的辣，湯汁的香，那過癮的勁兒，讓你大呼暢快。
總之安州米粉，香而不膩，會(huì)讓吃的人味蕾炸開，讓看的人垂涎三尺，不吃個(gè)一兩碗你是不想走的。
我愛你，家鄉(xiāng)的米粉。
米粉作文 6
在我們的一生中，有許多讓人感動(dòng)的事，不管發(fā)生在自己身上，還是別人身上，都像星星嵌在天空上一樣，牢牢地筑入我們的心房，震撼著我們的心靈。
有一次，我正去補(bǔ)習(xí)班的路上時(shí)，正巧遇到了紅燈，便停下來四處張望。突然，一陣熟悉的香味飄來，這是什么呢？對(duì)了，我最愛的炒米粉，真是香氣四溢，一聞就要流口水了！我循著香味朝遠(yuǎn)處望去，只見一個(gè)成年女子正在路邊炒著米粉，不怨客人的.抱怨聲和路邊嘟嘟嘟的“車叫聲”，只管一心一意、不聲不響地做米粉，毫不馬虎。她的旁邊則坐著一個(gè)看起來二、三年級(jí)的小女孩，正在寫作業(yè)。我看看手表，嗯，時(shí)間還早，還能去買一碗香噴噴的炒米粉。
我十分耐心地等完了漫長的兩個(gè)“巨型”綠綠燈，便向那跑去。我剛想走近，沒想到卻看到了讓人悄然落淚的一幕：那個(gè)成年女子因?yàn)橐呀?jīng)沒有了顧客，坐在椅子上，靠著車已經(jīng)睡著了，而那女孩似乎做完了作業(yè)，正要喊媽媽，可剛要脫口而出就一下子被咽了下去。女孩輕輕脫下自己的外套，走向她的媽媽，十分溫柔地蓋在她的媽媽身上，并深情地望了媽媽一眼，那眼神似乎在對(duì)她的媽媽說；“媽媽，你就放心地睡吧！我來幫你招待客人！”我的眼眶濕潤了，這個(gè)場面像放慢鏡頭一樣，在我面前放過，一遍又一遍。
擦干淚花，我朝母女倆瞳了過去，用好不容易調(diào)整過來的聲音對(duì)那個(gè)小女孩說；“我要一碗米粉，謝謝！”那女孩看客人來了，立即行動(dòng)起來。那動(dòng)作雖然有些笨拙，但我知道，這是包含滿滿的愛的行動(dòng)。過了一會(huì)兒，女孩遞上了一碗熱氣騰騰的米粉。
我知道，那是一碗愛的米粉！
米粉作文 7
桂林山水甲天下！我們桂林山水那可是天下第一啊！這是我作為一個(gè)桂林人最驕傲的。桂林不僅有令天下稱贊的山水，桂林米粉更是令人難以忘懷。
桂林米粉早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就流傳開了，直到今天人們依然延續(xù)桂林米粉的做法，不少游客還特地來品嘗呢！逛一逛桂林美麗的風(fēng)光，累了坐到餐館，來一碗桂林米粉真是一番享受啊！再按每位客人的喜好加花生、牛肝、辣椒、蒜茸等配料，極其入味。
我也愛吃米粉，我們那“德�！钡甑�'米粉最正宗，最是物美價(jià)廉，所以也最搶手。每天都會(huì)有許多人排隊(duì)買米粉。店里的周奶奶可是做米粉一等一的高手：用清純的江水將優(yōu)質(zhì)大米泡漲，再研磨為漿，濾干后揣成粉團(tuán)，煮熟。然后壓榨出根根米粉，再撩出水中團(tuán)成團(tuán)反復(fù)揣揉,筋力極好。周奶奶曾跟我說：夏琳，這米粉要好吃其實(shí)關(guān)鍵是鹵水，你每天晚上給奶奶打下手，就不用每天排隊(duì)拿米粉。我樂呼呼地連連點(diǎn)頭。周奶奶嫻熟的手法令我佩服得五體投地，她用豆、八角、桂皮、甘草、小茴香等，再配上豬肉熬制出的鹵水更是讓人胃口大開。
自從給奶奶打下手，我每回拿米粉都是第一個(gè)。一拿到就立刻回家，打開聞聞香味，就直沁心脾了。倒入碗中，潔白光亮，圓潤細(xì)滑的米粉就立刻呈現(xiàn)出我眼前，撒上點(diǎn)香菜，真有種“一行白鷺上青天”的感覺。夾起一根米粉，看著這白嫩的外皮實(shí)在忍不住了。我吃米粉從來都是一大口一大口的，吃的樣子跟豬八戒也沒區(qū)別。但我那超強(qiáng)的味覺卻嘗出了我們桂林獨(dú)特的風(fēng)味。
好久沒回老家了，此時(shí)此刻我又想起每吃米粉時(shí)奶奶教我的童謠：香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，根根有頭不見頭，碗碗有湯不見湯，不吃不是桂林人，吃了愿作桂林郎。好懷念地道的桂林米粉！
米粉作文 8
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補(bǔ)腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉�，F(xiàn)在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會(huì)仙樓的最為馳名，據(jù)說它開設(shè)于清代道光年間，原來設(shè)備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了�，F(xiàn)在則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的'街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實(shí)在是一大樂事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
過去，桂林除了有米粉店外，還有走街串巷沿途叫賣的擔(dān)子米粉。如南門有王歪嘴，北門有王駝子，西門有白阿奉，東門(對(duì)河)有張老五等。擔(dān)子米粉的擔(dān)子，是篾匠用竹子編成的。它的形狀像花籃，底部小，上面大。一頭放爐子燒開水冒熱米粉，旁邊還有一個(gè)半月形的鐵絲玻璃窗，里面放著各種鹵菜；另一頭則放著切菜的砧板、米粉、鹵水和油。
米粉作文 9
周末的早上，我和哥哥在母親店面里玩。下午，祖父沒有空，不容易來送餐，午飯使我們自身處理。我和哥哥愛吃米粉，因此，我也拿著錢來到筒骨米粉店。
我是第一個(gè)來到這個(gè)店面的顧客。由于收款臺(tái)前沒人，因此我就站在電腦上旁，等待店員回來。
等了十多分鐘后，一位衣著干凈整潔，穿著打扮好看的阿姨從一個(gè)屋子里走出去，臉部伴著璀璨的笑容，的.身上扎著一條干凈整潔的罩衣，看見很舒服。
當(dāng)她來到我眼前時(shí)，盯了我十多秒，我講“阿姨，幫我二份米粉，打包�！蔽业脑拕傉f完，一個(gè)叔叔離開了回來，哪個(gè)服務(wù)生對(duì)我說“等一下，先給這一叔叔干完�！薄昂�，總之因?yàn)槲也恢薄！蔽彝纯斓赝獾馈?/p>
過去了十多分鐘，叔叔的弄好啦。我又說“阿姨，請(qǐng)幫我打包二碗米粉�！蹦膫�(gè)阿姨看見我不說話，也不談我什么。然后，另一位顧客進(jìn)來了，服務(wù)生第一眼就看到了他，而且激情地迎上去，問起必須點(diǎn)什么。卻將我晾在一邊。
我想著：就是我講話太細(xì)聲了沒有？因此，我再度大聲地又有禮貌的說：“阿姨，請(qǐng)您幫我二份米粉，打包，感謝！”可哪個(gè)阿姨還是一件事愛理不理，又去招乎其他顧客了。我很不高興。
之后，人愈來愈多。我覺得，要涼了，要直到豬年馬月才輪獲得我啊，不可以那樣傻等待，去其他店吧。因此，我很快的來到務(wù)門口米粉店，對(duì)老總說：“叔叔，請(qǐng)給我二碗米粉打包�！薄昂�！”五分鐘后，叔叔把二碗熱騰騰的米粉交給我手上，并囑咐我想提好。我接到米粉，付了錢，謝過叔叔，想著：這一叔叔真棒！怪不得她們家做生意非常好。如果我之后當(dāng)上老總，還要像這一叔叔一樣，激情地看待每一個(gè)顧客。
米粉作文 10
人稱“桂林山水甲天下”，不錯(cuò)，桂林不僅山水美，還有能迷倒眾人的特色美食呢！你知道嗎？最讓我回味無窮、百吃不厭的就是那帶著陣陣芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見底的漓江水制成。由于材料獨(dú)一無二，做成的米粉韌性很好，每根都圓滾滾的，晶瑩剔透。煮熟后，米粉不爛不斷，光看著都讓你口水直流三千尺啊！
我在桂林生活過一兩年，那時(shí)候，每天走在街上，隨處可見的就是數(shù)不勝數(shù)的米粉店了，因?yàn)槊追劬褪枪鹆秩说闹魇持弧?/p>
記得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，媽媽就會(huì)帶著我到街上最正宗的一家老字號(hào)米粉店吃米粉。在這里吃米粉很奇怪，老板不會(huì)問你要多少碗米粉，而是問你要多少兩米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根據(jù)自己的口味在米粉上放一些紅椒、炸得又黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的湯汁，當(dāng)然少不了香氣襲人的蔥花，然后用筷子輕輕攪拌一下，就大功告成了。聞著香噴噴的桂林米粉，還沒品嘗，我的口水都可以盛滿一個(gè)杯子了。我迫不及待地嘗上一口，爽、滑、嫩、軟……啊，真是讓人回味無窮！如此美味的'人間美食，理所當(dāng)然地成為了桂林的一大特色美食！雖然，我離開家鄉(xiāng)已有許多年，在不同的城市也吃過許多標(biāo)注著“正宗桂林米粉”字樣的米粉，但畢竟味道還是相差甚遠(yuǎn)，不一樣的米粉，不一樣的水，不一樣的情，做出來的米粉又怎么會(huì)一樣呢？
多希望哪天還能回去再品嘗一下家鄉(xiāng)的桂林米粉，找回那熟悉、溫暖的味道。小朋友們，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千萬不要忘記去吃一碗桂林米粉哦！
米粉作文 11
一陣香味飄來，緩緩地鉆進(jìn)我的鼻子，在這冷冽的寒風(fēng)中多了份溫暖。這不禁讓我想起了遠(yuǎn)在江西的外婆做的米粉肉，這是我珍藏的回憶。
今天過節(jié)，家里很忙。我左瞧瞧右看看，一進(jìn)廚房，就被滿桌子的.食材吸引住了，外婆把一塊豬肉放進(jìn)碗里，瓶瓶罐罐也被打開了，一股說不出來的味道彌漫了四周，我捏著鼻子，問道：“這是什么，好奇怪。”
外婆笑了，皺紋像樹皮般附在了上面，慈祥的說：“你看看就知道了。”
只見她倒出料酒，用筷子攪拌，酒香味瞬間散出來。接著外婆放入生抽，肉穿上了黑衣服，鹽像霜一瞬間變得無影無蹤。這對(duì)于幼小的我來說像極了魔術(shù)。過了一會(huì)兒，她讓我把一瓶裝滿黃色顆粒的東西和土黃色的粉一撒，香氣撲鼻而來，最后撒上了春天摘下切碎的椿芽。這讓我對(duì)最后的成品充滿期待。外婆說要腌兩個(gè)小時(shí)。這讓急性子的我著了急，時(shí)間像沙漏，感覺怎么也流不完，有時(shí)還邊跺著腳扯著外婆的衣角追問：“好了沒？”外婆撫摸著我的頭，耐心的為我講解，輕聲地說道：“小淘氣�！�
終于，好不容易才熬過這幾小時(shí)。拿出來，它已變了模樣，叫人驚訝。然后，外婆把它們裹上米粉，用手輕柔的按，肉的表皮覆蓋上了一層米粉，像穿上了棉襖。顯得更加有趣了。外婆倒出油，將它們放在鍋里煎炸，香味一下就散開了，發(fā)出美妙的音樂，滋——半晌，它被撈了出來，肉穿上了一件洋氣的金袍子，表面凹凸不平，看起來垂涎欲滴。
米粉肉一放到餐桌上，就被一掃而空。味道不膩，令人贊不絕口。
如今，我已經(jīng)離開外婆家來到廣州，每年春節(jié)才能見到她，但每每想起她的米粉肉，腦海里就浮現(xiàn)出她認(rèn)真做飯，對(duì)我關(guān)心的時(shí)刻，我都會(huì)很想念。這份珍藏記憶將永遠(yuǎn)熨帖在我的心頭。
米粉作文 12
玉米粉，老家獨(dú)有的一種吃法。
用玉米面做成筋道的糊狀，用漏勺把它均勻的漏在涼水里，就成了一條條金黃的、游動(dòng)的小魚，看著漂亮，去酸菜缸里盛一盆清涼的酸湯，來幾點(diǎn)綠綠的蔥花，點(diǎn)幾滴香油，愛吃辣的，來點(diǎn)辣椒油，就成了。來一碗玉米粉泡一點(diǎn)酸湯，就是一碗下火順氣，清涼養(yǎng)眼的美食。
今天幾個(gè)同學(xué)相約去一個(gè)女同學(xué)家吃粉，女同學(xué)身體有點(diǎn)問題，就讓老公早早的給做好了，等這幾個(gè)饞貓去上門。
一路歡笑，轉(zhuǎn)眼就到了，沒到家門，就吆喝著，就怕不知道有人上門。女同學(xué)的老公在門口等著我們，一個(gè)高大的農(nóng)村男人，滿臉微笑，看著我們直奔廚房，無奈的說：都做好了，自己去吃！
黃的粉，透明的酸湯，綠綠的蔥花，看著就有食欲，我們?nèi)轮何页詢赏�，我吃三碗，我也要，不用客氣，沒有虛偽的套話，直接開吃。不用擺桌子，也不用凳子，三五分鐘，兩碗下肚。那叫個(gè)涼爽，那叫個(gè)舒服。美！！
然后就是隨便聊天，互相調(diào)侃，女同學(xué)在一旁坐著，靜靜的聽大家說笑，三十年前的同學(xué)情誼，就充滿這溫暖的小屋，歡聲笑語一如以往，太陽好暖，同學(xué)的情誼好暖。
在外久了，每天都說著場面上的話，與人虛偽客套，真的有些累。多好的農(nóng)村，多好的同學(xué)，多好的`同學(xué)老公。一個(gè)電話，就不怕麻煩，放棄自己的事，給一幫饞貓做飯，還的等著你來吃。純樸、善良，不虛偽，這就是我記憶的老家。
吃粉很美，更美的是同學(xué)的情誼。三十年沒見，也不影響同學(xué)的感情，其實(shí)三十年前，大家都是小小子，小閨女時(shí)候，也許跟本沒說過話，甚至還吵過鬧過，三十年后，就因一句：我跟你是同學(xué)。就沒有怨言，沒有客套，你來，我這就是你家！這就是我的同學(xué)！
米粉作文 13
星期天的上午，我和哥哥在媽媽店子里玩。中午，爺爺沒有空，不會(huì)來送飯，午餐讓我們自己解決。我和哥哥想吃米粉，于是，我就拿著錢來到筒子骨粉店。
我是第一個(gè)來到這家店子的顧客。因?yàn)槭浙y臺(tái)前沒有人，所以我就站在電腦旁，等候營業(yè)員過來。
等了好幾分鐘后，一位穿著整潔，打扮漂亮的阿姨從一個(gè)房間里走出來，臉上伴著燦爛的微笑，身上扎著一條干干凈凈的圍裙，看著很舒服。
當(dāng)她來到我面前時(shí)，盯了我十多秒，我說“阿姨，給我兩份米粉，打包�！蔽业脑捯魟偮�，一個(gè)叔叔走了過來，那個(gè)服務(wù)員對(duì)我說“等一下，先給這個(gè)叔叔搞完。”“好，反正我也不著急�！蔽宜斓卮饝�(yīng)道。
過了幾分鐘，叔叔的弄好了。我又說“阿姨，請(qǐng)幫我打包兩碗米粉�！蹦莻�(gè)阿姨看著我不說話，也不問我什么。接著，另一位顧客進(jìn)來了，服務(wù)員第一眼就看到了他，并且熱情地迎上去，問他需要點(diǎn)什么。卻把我晾在一邊。
我心想：是我說話太小聲了嗎？于是，我再次大聲地又有禮貌的說：“阿姨，請(qǐng)您給我兩份米粉，打包，謝謝！”可那個(gè)阿姨還是對(duì)我不理不睬，又去招呼別的.顧客了。我很不開心。
后來，人越來越多。我想，沒戲了，要等到猴年馬月才輪得到我呀，不能這樣傻等著，去別的店吧。于是，我飛快的來到務(wù)門前粉店，對(duì)老板說：“叔叔，請(qǐng)給我兩碗米粉打包�！薄昂茫 蔽宸昼姾�，叔叔把兩碗熱氣騰騰的米粉交到我手里，并叮囑我要提好。我接過米粉，付了錢，謝過叔叔，心想：這個(gè)叔叔真好！難怪他們家生意不錯(cuò)。要是我以后當(dāng)了老板，也要像這個(gè)叔叔一樣，熱情地對(duì)待每一個(gè)顧客。
米粉作文 14
興化米粉也叫莆田米粉，細(xì)如絲、潔白如銀、質(zhì)佳味美，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。它是莆田著名的土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，名揚(yáng)海內(nèi)外，尤為海外僑胞所喜愛。興化米粉不僅醇香可口，而且飲譽(yù)全球。
相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命于朝廷。在興化治水，營造木蘭陂，好奇得力助手錢四娘因筑坡失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開創(chuàng)的米粉業(yè)后經(jīng)世世代代粉農(nóng)的不斷改革創(chuàng)新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來。
莆田人對(duì)米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，把米粉加入本地的葷或素的佐料（如：豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃�，F(xiàn)在人們對(duì)興化米粉的煮法更講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的'一種。所謂“八素”就是香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全；興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢！只要把湯煮的米粉加上熬過油的姜、蔥和豆醬粒，患者趁熱吃，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
北宋以來，米粉一直為興化之著名特產(chǎn)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，吃到故土的米粉，便滿懷激情地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統(tǒng)歌。”表達(dá)了海峽兩岸同胞盼望祖國統(tǒng)一的心情。
米粉作文 15
故鄉(xiāng)，仿佛一張拓片。它默默地存在我生命的某個(gè)角落里，經(jīng)歷著一次次的捶打，慢慢變得瓷實(shí)、永恒且珍貴地刻在那兒，仿佛一座燈塔，安靜地矗立在那兒，引領(lǐng)著我生命的航線。
我的故鄉(xiāng)在常德，我姥姥居住在那兒。寬寬的滿是石子的路，一只“汪汪”亂叫的狗，人們樸實(shí)的面孔，還有那些熱情的，帶著常德方言的話語，構(gòu)成了我對(duì)故鄉(xiāng)的第一印象。她是那么溫暖，那么親切，一切都帶著幾分舊舊的時(shí)光感，就像一位和藹的奶奶一樣。她在這座龐大的城市里顯得格格不入，但又與它彼此相融。
在那條石子路上，有一家米粉店。小小的藍(lán)色木屋，就那么立在那里，立在我家鄉(xiāng)的記憶中，成為了我對(duì)“故鄉(xiāng)”兩個(gè)字最好的標(biāo)注。推開門，迎面而來的是老板娘熱情的笑容，兩個(gè)寬寬的籃子，里面分別放著圓粉和寬粉。白白凈凈的粉條，像胖乎乎的球趴在籃子里睡覺，看上去要爆炸了一樣。各種底料放在旁邊，濃的，淺的，肉絲，牛肉……一應(yīng)俱全。那一口大鍋不安分地響著，還不停地冒著泡，像一群淘氣的孩童一樣。然而，它也是一位沉著的老者，世間百味都在其中消融、重組，幻化出一絲又一絲故鄉(xiāng)的味道，最終凝結(jié)成一碗樸實(shí)的米粉。
我最愛的是肉絲粉，一根又一根白胖的圓粉，散亂而又有序地散開在那擁有濃郁香味的肉里，仿佛一曲唱不完的'鄉(xiāng)愁。肉絲短短的，散落在碗的各個(gè)角落，與米粉、湯一起，織出了不變的美好回憶，并永恒地鋪開在我的生命里。
如今，姥姥因?yàn)槌鞘懈脑彀峒伊�，那家粉店也永遠(yuǎn)地消失在了我的視野之中。在這座鋼鐵森林徘徊之時(shí)，我總會(huì)憶起那小小的木屋，老板娘的微笑和那碗米粉的味道。
米粉作文 16
咬一口，一股肉香和米粉香撲鼻而來，肉的鮮溶入了湯，讓這碗心肺米粉，更加的入味，更加的久久難以忘卻！
這—就是我家鄉(xiāng)的糯米粉。
糯米粉，有人誤以為它是糯米為原料，錯(cuò)！它其實(shí)是用上等的優(yōu)質(zhì)大米制成。先將大米熬成漿糊，攪拌均勻后再倒進(jìn)漏斗，之后再將鍋里的油面燒熱后，把漏斗中的漿糊以陀螺狀擠到油鍋里。一圈又一圈，一層蓋一層，放到陰涼冷卻一夜的時(shí)間，糯米粉大功告成了！
之所以叫糯米粉，是因?yàn)樗目诟小Ｋm然有彈性，又糯又滑，但神奇的是它卻一點(diǎn)也不塞牙，不粘口。在我家鄉(xiāng)的面館里，心肺米粉是最受外來者和當(dāng)?shù)厝嗣駳g迎的`。心肺是豬心切至小塊在爆炒制成，這種肉丁在當(dāng)?shù)亟小敖B子”�！敖B子”分很多種，例如香菇、牛肉、“渣海椒”以及心肺。至于“渣海椒”，在此只建議能忍受變態(tài)辣的人嘗試，因?yàn)檎娴暮芾�，還害得我腸胃水土不服。
端上一碗心肺米粉，香飄十里，勢(shì)不可擋。先喝一口面湯，各種香氣在湯中聚會(huì)，味蕾的神經(jīng)元享受著這無與倫比的感受，米粉來一口，不塞牙不粘口得到了實(shí)現(xiàn)，變成了腦海中不可磨滅的獨(dú)特的記憶�！敖B子”的口感無人能比，肉的香、爆炒的升華以及動(dòng)物油的鮮香，在味蕾中不停的循環(huán)播放。這不是溫飽的補(bǔ)充品，而是一種完美的藝術(shù)品，它的歷史早已無從考證，讓人在意的只有味蕾所賦予的那種感受，那種心跳的感覺，會(huì)讓你立馬就愛上它。它始終都有一片紗麗掩蓋著它的神秘面紗，不讓人掀開……
我難忘它，難忘它的味道，也難忘它帶給我的獨(dú)特記憶。
米粉作文 17
我媽媽的故鄉(xiāng)在譽(yù)滿天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最喜歡的'是那大名鼎鼎的桂林米粉。
聽爸爸說，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰見了都會(huì)產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！
桂林米粉的制作過程簡單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到米粉軟后并把它撈起來放到干凈的碗里。吃的時(shí)候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的骨頭湯，再加一些特制的配料。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。
聞一聞，香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來，吸一口滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！順便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，滿口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感覺真是讓人回味無窮！
一些黃頭發(fā)，藍(lán)眼睛的老外，吃完桂林米粉后豎起大母指說
有機(jī)會(huì)你也來一嘗呀！
米粉作文 18
我媽媽的故鄉(xiāng)在譽(yù)滿天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無窮的各種小吃。在眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
聽爸爸說，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水合做成而成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透的。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰見了都會(huì)產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！
桂林米粉的制作過程簡單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到粉軟之后并把它撈起來放到干凈的碗里。吃的時(shí)候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的.肉片和清鮮的湯，再加一些特制的配料和湯水。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。
聞一聞，那香噴噴、辣辣的味道撲鼻而來，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來，吸一口那滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！隨便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，這滿口的花生香味和剛才的米粉味，真是讓人回味無窮！
一些黃頭發(fā)，藍(lán)眼睛的老外，吃完桂林米粉后豎起大母指說：“Good！good！verygood！“
有機(jī)會(huì)你也來一嘗呀！
米粉作文 19
特產(chǎn)是每個(gè)人家鄉(xiāng)特有的產(chǎn)品，所有人的家鄉(xiāng)肯定都有特產(chǎn)。而我的家鄉(xiāng)在泉州，我給大家講講我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)——-湖頭米粉的來歷吧！
清朝康熙二十一年（1682年），清圣祖玄燁因平定“三藩之亂”，又逢29歲生日，迷信的康熙決定提前做生誕。
快馬傳消息至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何為“升平嘉宴”增輝添彩。當(dāng)時(shí)湖頭山高水險(xiǎn)林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活極艱難，實(shí)在無物上賀。李光地童年時(shí)被永春帽子頂寨大王林日勝捉上山寨，是安溪縣城東岳廟和尚德輝禪師救出。未回家前，李光地在東岳廟學(xué)過做水粉。此時(shí)，李光地忽然想到，湖頭泉水制作的米粉，口感柔韌細(xì)膩，不如把水粉做成粗條再曬干好帶上朝去，到時(shí)自己還可當(dāng)眾表演吃法。堂兄和叔叔都說如此甚好，但北方人喜食干食，御前亦難湯水淋漓，建議帶上湖頭的.筍絲香菇同炒，味道更可顯得與眾不同。
就這樣，李光地把湖頭米粉做成了貢品。他用肉絲、蝦仁、香菇炒熟，肉骨湯適量和米粉入鍋油炒翻動(dòng)，快速提鍋倒入瓷盤的炒米粉，竟成為康熙帝“升平嘉宴”中宴請(qǐng)大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
不管你的家鄉(xiāng)在哪里，你的家鄉(xiāng)都一定有特產(chǎn)，而這些特產(chǎn)背后，隱藏著許多故事。作為家鄉(xiāng)人，我們更應(yīng)該去了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)背后的故事。
米粉作文 20
桂林人稱：“桂林山水甲天下”，不錯(cuò)，桂林不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且還有許多的風(fēng)味獨(dú)特的小吃呢！不過，你吃過桂林著名的小吃——桂林米粉嗎？
桂林米粉具有圓細(xì)。爽滑和柔韌的特點(diǎn)，具有獨(dú)特的風(fēng)味。桂林米粉主要使用雪白雪白的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見底的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉韌勁好，每跟都圓滾圓滾的，晶瑩剔透，煮熟后不爛不斷，清爽可口，味道極美，外地的米粉怎么仿冒也做不出這種獨(dú)特味道，所以，它成為了桂林美食中的一大特色。
桂林人的主食之一就是米粉，走到街上，隨處可見的就是米粉店了。
每天清晨，買上一碗桂林米粉，根據(jù)自己的口味，放上一些香香的蔥花、紅紅的辣椒、炸得有黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的湯汁，然后一拌，那種香香的、辣辣的味道，使你還沒有吃，就滴下了口水。
在桂林的`米粉店里，常常座無虛席，有上下班的本地人、有出差來的外地人、還有來旅游的外國人。有時(shí)還能看見穿著入時(shí)的小姐和一身筆挺西裝的男士，找不著座位，就端著一碗熱騰騰的米粉，站在門口就開始吃，全心的品味著米粉的美味，絲毫不覺得難堪。
桂林人說過：“寧愿做桂林人，不愿做神仙�！碑�(dāng)你來到山水甲天下的桂林時(shí)，可別忘了吃上一碗物美價(jià)廉的桂林美食——桂林米粉喔！
米粉作文 21
“米粉”想必大家都見過吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉——“長汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)��！
逢年過節(jié)，自然少不了雞鴨魚肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來歲，就能對(duì)怎么做這道菜說個(gè)頭頭是道呢！
首先，把米粉放入燒開的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的.韌性。然后把濾過的米粉倒入燒得冒著油香的鍋里來回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤上擺好，只見小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。
這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來，對(duì)著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！
怎么樣？聽了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請(qǐng)你到我家來做客，不但請(qǐng)你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無保留地傳授給你。呵呵，不要再說了，我的口水又要流出來了。
米粉作文 22
米粉在張家港這兒并不常見，但在四川就大大不同了，隨便瞧瞧，很快便能發(fā)現(xiàn)一家米粉店。
我也是在外婆家嘗到的：那日早晨，外婆一起便叫著要我們?nèi)コ赃@里的特色——米粉。走著走著，我那支美食十分敏感的鼻子一下便聞到陣陣清香隨風(fēng)撲面而來，這感覺，真美味呀!便不由大驚小怪起來：“外婆，是哪家燒的菜呀?也太香了吧。”
外婆聽到笑了：“小家伙，鼻子倒挺靈，這可不是什么菜，是你朝思暮想的米粉。它……”
我還沒聽完，就沿著香味跑了過去，嘴里還不是喊道：“吃米粉啦!吃米粉啦!”不整個(gè)巷子都傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。
沒過半分鐘，我就來到了這家雖然小了一點(diǎn)但人多得夸張的店里，便迫不及待地嚷道：“老板娘，我要三碗米粉，中號(hào)碗的噢!”
“要吃啥味?”老板娘的問題把我愣住了：咦，這米粉還分味道呀?
于是朝一旁一看，只見，有兩大桶，第一桶里的湯紅中帶紫，一看便給人一股濃濃的食欲，嗅一嗅，香極了，其中還有濃濃的'酸辣味：另一桶中的湯是雞湯，聞起來好似有些淡淡的苦澀，湯中的雞肉金黃金黃，看起來很嫩的樣子呢。兩旁的桌上則有香菜、蔥等一些可加也不客家的菜�？吹梦沂谴瓜讶�，到底選哪種呢，第一種?第二種?真難選!算了，就吃第一種口味的吧。
米粉作文 23
“米粉”想必大家都見過吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉——“長汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)啊！逢年過節(jié)，自然少不了雞鴨魚肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來歲，就能對(duì)怎么做這道菜說個(gè)頭頭是道呢！首先，把米粉放入燒開的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過的米粉倒入燒得冒著油香的鍋里來回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。
最后，把炒好的.米粉裝在盤上擺好，只見小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來，對(duì)著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。
夾起米粉放入口中，感覺滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！怎么樣？聽了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請(qǐng)你到我家來做客，不但請(qǐng)你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無保留地傳授給你。呵呵，不要再說了，我的口水又要流出來了。
米粉作文 24
也不想想我是誰？你區(qū)區(qū)糯米粉敢和我作對(duì)，我要讓你生不如死，等你不想死了，已經(jīng)晚了……
故事發(fā)生在一個(gè)陽光明媚的中午——“嗚——嗚——嗚。”水燒開了，臉盆中的“粉粉們”感受到了嗎？它們很快就感受到了，因?yàn)閹装贁z氏度的熱水在它們之間會(huì)成一灘水，真正的災(zāi)難降臨了，一雙手伸進(jìn)臉盆，將“粉粉們”與水充分融合，“哇哈哈！”軟軟的，還散發(fā)出一股食物的.香味。
這時(shí)，又一雙手伸進(jìn)來，面團(tuán)被那兩只粗魯?shù)氖炙撼吨�，撕成一顆顆的，拿起一顆放在掌心，隨即，鋪天蓋地的黑暗席卷而來，當(dāng)這顆小東西再次出現(xiàn)在大家面前，它已經(jīng)成為新一代“面團(tuán)代言人”，它的宣言是——圓圓滾滾，圓圓美美，白白胖胖，“嗷——唔。”“撲——通。”“撲——通。”它們?cè)诨鹕衔璧�，在水中“哀嚎”，“�！睍r(shí)間到了，掀開鍋蓋，它們現(xiàn)在已是“身輕如燕”，可以漂水而不落了，“嘻嘻嘻嘻�！蹦銈兗磳⒊蔀槲业目谥忻朗场�
沾上芝麻與白糖，“團(tuán)團(tuán)們”像身披戰(zhàn)甲的武士列隊(duì)盤中，看到這番景象，我不由的想起唐代詩人李紳的詩句——誰知盤中丸，粒粒皆辛苦（稍有改動(dòng)），為了不辜負(fù)李紳大詩人的心愿，我對(duì)“湯圓兵團(tuán)”發(fā)起了猛攻。
都說了不是我的對(duì)手，還那么自不量力，落了個(gè)“手下敗將”的名聲還不算，還要處在水深火熱之中，哎……
米粉作文 25
桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負(fù)盛名的米粉！雖然我只吃過一次，但那美味一直留在了我心中。
一進(jìn)“阿牛嫂米粉”店，就看見幾乎每張桌上擠滿了人，我想：“真有那么好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個(gè)位置坐下來，叫了碗招牌米粉。
不到5分鐘，米粉就上來了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來桂林米粉這么好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的`牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來，令人垂涎三尺！
我夾起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開來，細(xì)細(xì)品嘗，這湯中帶點(diǎn)酸，帶點(diǎn)甜，又帶點(diǎn)辣�！昂煤龋婧煤龋 蔽乙贿吰穱L一遍贊嘆。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎��！
我問姐姐：“這么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑著說：“看看不就知道了！”來到廚房，只見師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍一
燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最后澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易爛，爽滑……
桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！
米粉作文 26
來到我的家鄉(xiāng)湘鄉(xiāng)，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見一家家大大小小賣米粉吃米粉的店鋪。說起湘鄉(xiāng)米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！
“泡碗米粉！”走進(jìn)任何一家米粉店，只要你這么跟老板一說，老板都會(huì)熱情地招呼你就座。然后很麻利地把一些鹽、雞精、姜末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一沖，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋里放入一把新鮮的米粉，等水一開，就趕快撈出來，放入湯中。這時(shí)候，就該你決定放什么“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住夸贊道：“好香�。 毕葦嚢柚�，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉卷入口中，�。≌媸菦]有人不夸贊它的美味！
家鄉(xiāng)的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡(luò)繹不絕。有的逛街走累了來一碗，有的三三兩兩結(jié)伴來吃，有的吃飽了還想給家里人帶一碗打包回家，有時(shí)候深夜十一二點(diǎn)還有人吆三喝四來吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉(xiāng)人最喜愛的`一種特色小吃了！
家鄉(xiāng)的米粉雖然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那種獨(dú)特的香味就這樣飄在人們的生活里，讓人離不開，也忘不了！
米粉作文 27
俗話說得好“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的美食。而我的家鄉(xiāng)桂林，美食也是多不勝數(shù)。其中，我最喜歡的要數(shù)令人垂涎三尺的桂林米粉。
桂林米粉始與秦代，興于清朝和民國時(shí)期，至今2000多年的歷史。真是歷史悠久，讓人百吃不厭。
為什么桂林米粉會(huì)如此吸引人呢！因?yàn)樗奈兜朗挚煽�，做法也極為簡單。
桂林米粉主要分為鹵菜粉和湯菜粉兩大種。其中鹵菜粉是桂林米粉的代表。先將米粉在熱水里燙上一兩分鐘，再將燙開的`米粉倒進(jìn)碗里，然后在米粉中加入特制的鹵水。最后，你可以根據(jù)自己的喜好來加上美味的鹵菜。這樣，一碗正宗的桂林米粉就出爐了。瞧，那圓圓的米粉放在碗里多像一朵盛開的花朵，而撒在米粉上的鹵菜則像點(diǎn)綴花朵的花蕊。這時(shí)，我們?cè)賮砗煤玫仄穱L一下。味道咸中帶甘，香醇可口，順滑無比，還很有嚼勁兒，令人回味無窮。
桂林不僅鹵菜粉好吃，湯菜粉也不差。
湯菜粉用扁扁的切粉最好。在燙開的米粉里放上三鮮或酸辣湯料。自然也要加上比不可少的特制鹵水，一分鐘不到，一碗熱乎乎、香噴噴的湯菜粉就做成了。吃一口呀，那個(gè)香，那個(gè)鮮，簡直令人拍案叫絕，永生難忘。
作為一個(gè)地道的桂林人，我每天的早餐大多是米粉，如果哪天不吃，我就會(huì)覺得缺少了什么重要的東西。相信桂林的同學(xué)們一定和我感同身受吧！
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