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熏豆作文600字
又到了采毛豆的季節(jié),奶奶從毛豆地里采來了許多毛豆,我家一下子就來了許多老奶奶,原來,是奶奶叫來剝毛豆的。她們一人一只小板凳,剝著毛豆,喝著茶。整整一個(gè)上午,她們說說笑笑,不知不覺地就剝完了兩大筐。下午,奶奶就開始做熏豆。她先把毛豆在大鍋里煮,又根據(jù)不同口味,放了鹽或糖。等它們有點(diǎn)熟了,就馬上從鍋里撈出來。只見它們胖嘟嘟的,一個(gè)挨著一個(gè),可愛極了,像綠娃娃一樣!
瀝干后,它們都跳上了篩子。紅紅的煤炭燒得篩子燙燙的,半熟的毛豆娃們躺在篩子上可舒服了!隨著溫度的升高,毛豆水分的蒸發(fā),毛豆娃們的身子處于高熱狀態(tài),奶奶急忙把它們翻了一個(gè)身,它們又舒服地躺下了。篩子上彌漫著熱氣,隨著熱氣逐漸地減少,奶奶翻動(dòng)的頻率也越來越快,毛豆也越來越干了,它們身體里的水分越來越少,它們的`皮也慢慢地皺起來了,像個(gè)老太太,滿臉的滄桑,有的甚至裂開了幾條縫,皮都翹起來了,卷起來了。
奶奶嘗了一顆,說火候到了,就把篩子拿了下來。我抓了幾顆放在嘴里嘗了嘗,咸咸的香香的,不硬也不軟。我們這里喜歡用熏豆泡茶喝,把熏豆和腌制曬干的鹽胡蘿卜一起泡在茶里,再撒上一點(diǎn)白芝麻,一杯香噴噴的熏豆茶就誕生了!碧綠的茶葉,漸漸變胖的青綠色的熏豆,紅紅的胡蘿卜,白中帶黃的芝麻,看著就讓人垂涎三尺。喝一口,茶的清香摻和著熏豆、胡蘿卜、芝麻的香甜,美味極了!
喝阿婆茶時(shí),往往會(huì)泡上這么一杯熏豆茶,而我們小孩子喜歡抓一把和著胡蘿卜的熏豆放在口袋里,邊走邊吃,很愜意!商人喜歡把熏豆加上一些輔料,進(jìn)行包裝,銷路還很好。
歡迎你來到我的家鄉(xiāng),我會(huì)泡一杯熏豆茶給你喝,也讓你感受一下它的獨(dú)特味道。