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記憶中的美食優(yōu)秀作文600字（通用24篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的記憶中的美食優(yōu)秀作文600字，歡迎閱讀與收藏。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 1
俗話說：民以食為天。在我的記憶中有兩種最喜歡吃的食物，也不知是否稱得上美食。這兩種食物，自從我第一次吃到嘴里，就再也愛不釋“口”了。
我喜歡吃辣，但不是特別辣。大慶路靠右邊二七宿舍東大門旁，有一家不久前開的板面店。一次路過，正好餓了，出于好奇就前去看了一下。那家店不大，有四十平米吧，是一個整體，呈一個長方形，中間沒隔開房間，走到盡頭就是廚房——做板面的地方。我要了一碗，店主先在那兒拿一塊面，用板面機壓成線條狀，緊接著拋入鍋中，用鐵勺過了幾下，就好了。放入碗中，加滿湯，放上料，問我：“要辣嗎？”“要，放多點�！薄昂绵��！币煌霟釟怛v騰的面就做好了。
放在桌上，坐在凳子上，香氣撲面而來，那細(xì)嫩滑溜的面浸在浮滿辣油的湯汁中，很誘人！辣椒不辣，卻很香，均勻地分布在湯中。待面涼，用筷子夾了一股送進口中，頓時，鮮香伴隨辣氣溢滿口腔，細(xì)嫩滑溜的面條在口中亂跑，仿佛不受控制似的。一口接著一口，一碗面不知不覺已經(jīng)吃完了。那味道又鮮又辣，令我回味無窮。
在通往白云山的`上坡路上，有一家賣醬香餅的，名字是“土家醬香餅”。餅是面餅，上面有蔥花。買了幾個一嘗，“��！”餅熱乎乎的，綿軟極了！入口有些咸，但蔥香和咸味結(jié)合，那就是"完美"了。
記憶中的美食，記憶中的味道，總令我難以忘懷。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 2
每個小孩子都特別饞嘴，以前媽媽不允許我吃零食，所以零花錢并不豐裕的我舍棄了零食，眼巴巴地想著其他方法滿足口腹之欲。
我特別期待每年紅棗成熟的季節(jié)，因為那可棗樹是我的口糧之一。我會數(shù)著日子期待棗樹成熟的那天�？偸堑炔坏綃寢尩幕卮鹁图鼻械嘏郎蠘�，去找那些葉子里和我躲迷藏的棗子們。每每這時，媽媽就會在下面提醒我：“小心一點，別踩斷了樹枝，不然明年就沒有棗子吃了。喂，你別光顧著吃，拿下來嘻嘻再吃吧�！倍揖陀镁捉罈椬拥穆曇艋卮饗寢尅�
夏天的桑葚也是我的最愛，田埂上生長著矮小的桑樹，一顆顆紫色、紅色的桑葚就掛在上面。因為桑樹的枝干不大，我們只需要墊一下腳就能夠到最頂上的果子。在放學(xué)的路上，我們邊走邊摘邊吃，玩玩樂樂一路，直到太陽下山才著急忙慌地抹抹嘴，加緊回家的步伐�？墒腔ハ嗫纯赐榈�.嘴唇，又忍不住笑得前俯后仰，有的人嘴成染得紫紅色，有的嘴唇上長出了一瞥紅胡子，有的人甚至連衣服上都變得紅一快，紫一塊的。我們身上都染上了桑葚的香氣，臉上還帶著沒下去的笑意。一顆顆童心哦，都變得美滋滋的，滿足極了。
說完桑葚，不得不提到另外一樣?xùn)|西——玉米。這里的玉米和家里吃的玉米不一樣，我們會偷偷約上幾個人，帶上火彩，鉆進苞谷地里，掰下還帶著穗的嫩玉米，包在衣服里面，抱在懷里，小心翼翼地躲開旁邊地里勞作的人，找到一處沒人的山溝，有人負(fù)責(zé)撿柴，有人負(fù)責(zé)清理玉米，有人負(fù)責(zé)生火，分工明確。等到火大了，我們就圍在火堆旁，用木棍把玉米穿起來，一邊烤一邊吃，等到吃完的時候，總會把臉弄得臟臟的，像是花臉的小貓，不過這背著大人烤的玉米真的是很香，我也忍不住偶爾做一回壞事了。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 3
風(fēng)輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學(xué)的日子里，那段與祖母一起走過的童年。
印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。
炎熱的午后，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經(jīng)上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業(yè)。不過畢竟年少，作業(yè)自然也不會多。沒過多長時間，我便扔下作業(yè)與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。
回家后，祖母端起一個小碗走過來，我不記得那時祖母說了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來。因為那是寡淡無味兒的，那時只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的味道，便是我兒時最厭惡的味道了。
多年以后，我漸漸長大，那碗綠豆湯已經(jīng)被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面紗。
那也是一個夏天，一個特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節(jié)未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發(fā)又多了我也長大了，作業(yè)也更多了。九歲的我正寫著作業(yè)炎熱的風(fēng)吹過，不由得讓正在寫作業(yè)的我厭煩。不知從什么時候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。
我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不一會兒，她端著一個碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息一下吧。”說完，把碗遞給我來，我接過祖母的`碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯�！弊婺感χc點頭。這個味道打開了我的記憶之門，我便想起了兒時那個最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。
這個炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時最討厭的綠豆湯了，而兒時的厭惡已經(jīng)完全消失。
歲月是無情的，常常在我們的不經(jīng)意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經(jīng)不起我們的不經(jīng)意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 4
我兒時很喜歡吃桂花藕，一盤桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起一片，會看到細(xì)細(xì)的絲線從藕片中被拉長，滴落著香甜的桂花蜜。
小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學(xué)回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會高興地歡呼雀躍。
后來，隨著年齡的增長，繁重的學(xué)業(yè)使我來到了離學(xué)校更近的外婆家。外婆是個地地道道的北方人，一輩子見慣了西北的風(fēng)沙和暴雨，說話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。
但她不會做桂花藕。
這種本應(yīng)獨屬于江南水鄉(xiāng)的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒吃過，更沒做過。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。
日復(fù)一日的學(xué)習(xí)也使我逐漸淡忘了兒時縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。
一個在普通不過的午后，我推開外婆家門，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時來了精神，撂下書包直奔廚房。果然，外婆正背對著我，矮小的身軀前后忙碌著，手邊擺著一罐桂花蜜。
“知道你喜歡吃，一直想學(xué)來做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣�？靵韲L嘗！”外婆見了我開心地?fù)]手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發(fā)著精氣神。
我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香一起充盈在口腔�？粗馄诺碾p眼，那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的渾濁的眼中又迸發(fā)出了微光——那是在見到我滿意而幸福的.面部表情后油然而生的一種滿意與幸福。
我快樂所以她快樂。
我?guī)缀醪簧岬脤⒛菈K藕一氣吞下，非要細(xì)細(xì)慢慢地品，非要體驗?zāi)翘鹬泄鼟吨拿恳环謵垡馀c關(guān)懷。析出的絲絲縷縷的愛意與關(guān)懷在我心尖匯合，形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。
那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會隨著時間而消散的、最深切的甜。那是來自我外婆的愛。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 5
南方吃米，北方吃面。從小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中喂大的，但從小，我卻偏愛大米，對那白白的、軟軟的、胖嘟嘟一口咬在牙齒上就會越來越甜的大米更感興趣。
可那是在北方��！兩袋大米的價錢差不多夠買三袋白面。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。例如請客、來親戚之類。那時嬸嬸就會去洗米、買菜，做一頓好飯。雖說是好飯菜，卻也不過是白菜燉粉條，偶爾加一碟切香腸，就是意外驚喜了。但切香腸卻是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，一碗飯才三五片而已，但我和弟弟卻不依不饒，非要偷偷再夾幾片。到最后，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再給我和弟弟每人夾上兩片香腸，最后被嬸嬸趕下飯桌去。再罵幾句“真饞！你們再吃，大人們還怎么喝酒呀！”而我們就笑嘻嘻的對視一眼，端上碗走到院子里，坐在臺階上，慢慢的享受我們的午餐。
忘不了那個場景，那天天空很藍(lán)，是那種極為干凈透徹的淺藍(lán)色。我和弟弟就坐在老槐樹下的石磨上。風(fēng)一吹，潔白的槐花就落下幾朵，清淺的花香中伴雜著泥土的芬芳和陽光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬一小口香腸，讓香腸的`甜香和醋的淺淺的酸味在嘴巴里彌漫開，然后吃一大口米飯，來中和一下味道，為了更加長久的享受到香腸的道道，我們會先吃完米飯，最后才吃香腸，往往就要因此吃很多白飯，不過我們吃得津津有味，因為米飯在嘴巴里會越來越甜。
現(xiàn)在，我再也不必那么小心的省菜了，因為菜多得比飯還多。不僅僅有香腸，還有魚肉，蝦等等。但我卻再也沒吃到那時的味道，再沒那么開心，米飯也不再能吃出甜味，因為嘴巴里的各種味道太多，太濃郁，濃郁的抵住了本就不引人注目的甜美。
那種味道，只留在我記憶中，再不會出現(xiàn)在味蕾上了。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 6
第一個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院里吃到的“驢打滾”。
賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子里遞給顧客。
“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫?zé)岬奶鸲節(jié){，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。
我上小學(xué)時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的.美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。
普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾�；鹜饶c，一起翻炒，卻不乏風(fēng)味。雪白的米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有一段時間，我?guī)缀趺刻斐酝夤龅牡俺达�，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。
上了初中，學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。
啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。
外公做啤酒鴨時，習(xí)慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結(jié)、姜片，再加上老家特有的咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！
作為一個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數(shù)不勝數(shù)。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 7
涼粉呈灰白色、質(zhì)地軟而堅韌，好的涼粉甚至可以用秤勾子勾起來稱。涼粉性涼，因涼命名，名符其實。吃了涼粉可以打涼下火，解渴，清肺爽心，因此，涼粉是夏季的飲食佳品。
制作涼粉的原料是綠豆芡，其制作過程是：將綠豆置于水中泡軟，用磨推成糊漿，經(jīng)過濾沉淀后把上面的清水撇出。沉淀物晾干成粉狀，叫作芡面。將芡面攪勻倒入開水鍋內(nèi)，用木槳不停地攪拌。待糊漿變?yōu)榘牍腆w即可，這個過程就是“擦涼粉”。待擦好的涼粉冷卻后成為軟固體，便可食用。
涼粉有兩種吃法，一是把涼粉切成小塊，另一種是用特制的撓子把涼粉撓成細(xì)偏圓形長條。涼粉切或撓好后，調(diào)上“蘸的”（調(diào)料），便可食用。“蘸的”是用炸麻油、醋、醬（少許）、黃瓜絲、香菜、油炸蔥花、鹽、水蔥（小蔥）等混合而成。白色涼粉上浮紅、綠、黃各色“蘸的”，觀之，垂涎三尺，食之，清涼爽快，確為熱天佳品。
現(xiàn)今，用綠豆制涼粉的很少，代之而起的是用洋芋芡粉制的，因綠豆制的涼粉雖然質(zhì)量高且好吃，但售價較高，一般人難以承受，就食用價格便宜的洋芋芡粉制的涼粉。
吃涼粉不能太快太多，以免涼氣進入肚內(nèi)太猛太多，引起肚子不適。在冬季吃涼粉時，如嫌涼粉太冰，還可以炒熱吃，這就是熱涼粉。熱涼粉對于我們并不陌生，它早在古代的一副反義詞對聯(lián)中就出現(xiàn)了，并為那副聯(lián)中的`四大角色之一，聯(lián)云：小老鼠偷吃熱涼粉；短長蟲爬上低高粱。
在陜北地區(qū)流行著一句民諺：“不吃涼粉騰板凳�！保v，土語為離開之意）。這句民諺，雖然說的是吃涼粉之事，但含意深刻廣泛，具有重大的社會現(xiàn)實意義。在各項工作中，有不少人占著位子不干事，在其位不謀其事。這句諺語，對那些人是提醒，是規(guī)勸，是催促，是勒令�？傊�，是讓他們醒悟，讓那些愿干事的人坐位子，提高效率，搞好工作。這句民諺，可窺視出飲食文化的深厚底蘊。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 8
星期五下午放學(xué)回家，媽媽對我說：“明天早上我們吃菠蘿飯吧�！�
“真的？太好了！”我高興得跳起來，“我可以一飽口福嘍！”
晚飯后，媽媽就開始準(zhǔn)備食材了。她先把菠蘿對半切開，挖出菠蘿肉，再把它們切成小小的一塊塊，然后把菠蘿殼清洗干凈，接著把火腿腸、洗好的胡蘿卜和浸泡后的香菇切成丁�？粗鴭寢寢故斓牡豆�，我心里暗暗佩服。
晚上睡覺時，我躺在床上，卻總睡不著，心里一直惦記著菠蘿飯。它好吃嗎？是酸的還是甜的？……帶著一連串的`疑問，我慢慢進入了夢鄉(xiāng)。
第二天一早，我跟著媽媽進了廚房，站在一旁觀看菠蘿飯是如何誕生的。只見媽媽打開煤氣灶，往鍋里倒了點油，趁著熱油的一點兒時間，媽媽見縫插針打了個蛋。不一會，油就開始咕嘟咕嘟冒小泡了，好似一個個小精靈在跳著歡快的舞蹈。媽媽立刻把打好的蛋液倒下去，手握鍋柄慢慢轉(zhuǎn)動著鍋，讓蛋液沿著鍋底鋪了薄薄的一層。OK，煎蛋做好，切成小塊放在盤里備用。接著，媽媽往鍋里放了胡蘿卜丁、香菇丁和少許鹽，待它們炒熟后就輪到米飯下鍋了，幾下翻炒后，一粒粒糯米變得晶瑩飽滿。然后，把火腿腸丁、菠蘿塊、蛋塊和蔥一起放入鍋中翻炒。最后，把炒好的米飯放入菠蘿殼中，菠蘿飯就算大功告成了！
看這菠蘿飯，哇！白、紅、褐、黃、綠，五顏六色，相映成趣！熱乎乎的糯米，又白又香又軟；紅紅的胡蘿卜與火腿腸，安靜地躺在雪白的米飯上；嫩黃的菠蘿塊和金黃的煎蛋隨意地鋪在米飯上，還有一些零零星星的香菇丁和綠油油的蔥花，令人垂涎欲滴！
我猛吸一口氣，一股香味兒撲鼻而來；吃一口，哇！酸酸甜甜。“味道太棒了！”我忍不住大叫起來，“媽媽，太好吃了！色香味俱全，堪比山珍海味耶！”媽媽開心地笑了，我風(fēng)卷殘云般吃完了這份菠蘿飯。
大家知道為什么它這么好吃嗎？因為這里面添加了一味特別的佐料，叫媽媽的愛……
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 9
一大早，我就起床幫外婆一起洗菜，準(zhǔn)備了好多食材，有粉絲、豬肉、芹菜、豆腐、香菇、筍絲和一大盆揉好的面，擺了滿滿的一桌，你知道這是干嘛的嗎？嘿嘿，這可不是準(zhǔn)備年夜飯哦，而是我要和外婆一起做一道天臺的特色美食——餃餅筒。外婆說，在天臺，每家每戶都會做餃餅筒，特別是春節(jié)，大家都會做一些來慶祝團圓。
餃餅筒相傳是濟公發(fā)明的。當(dāng)時，濟公在國清寺為僧，一天，吃完午飯，發(fā)現(xiàn)剩下很多的菜肴，下一餐再吃會吃膩，倒掉也覺得很可惜，怎么辦呢？濟公眼珠子轉(zhuǎn)，馬上想出了一個好辦法。他把剩下的菜肴裹進一張薄面皮里，卷成筒狀，供下一餐食用。這吃法不會膩，又不浪費，而且很好吃，馬上受到了眾僧們的歡迎和喜愛，然后流傳到了民間，一直保留了下來。
餃餅筒在天臺的方言里叫“糊拉汰”。其實是做餃餅筒面皮的手法。這也是做餃餅筒的關(guān)鍵所在。只見外婆在煤氣灶上擺了一個很大的平底鍋，把火調(diào)到適當(dāng)?shù)幕鹆�，然后就一手撈起一團糊狀的面團，像雜耍般在平底鍋里輕輕一轉(zhuǎn)，畫了一個標(biāo)準(zhǔn)的圓，在鍋里就形成了一層薄薄的面皮，待烘到四周微微翹起后，翻轉(zhuǎn)一面再烘一會，一張面皮就算完成了。外婆的'手藝讓我羨慕不已，但是我知道憑我現(xiàn)在的能力肯定無法完成，所以我就只能幫忙做下一步，把外婆做好的面皮攤好，在里面加上粉絲、豬肉、芹菜等，然后把它卷起來，做成一個個長筒狀的餅，就像肯德基的墨西哥雞肉卷，但是我覺得比那個還要好吃，因為這個是我自己做的，而且喜歡吃什么菜就可以隨意搭配。
今天的餃餅筒，不再需要用剩菜來做，食材的選擇也是琳瑯滿目，但是這個傳統(tǒng)美食一直能流傳下來，不只是因為它好吃不膩，更重要的是他寄托了當(dāng)?shù)厝藗儗ι蠲罎M，團團圓圓的向往，對中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)的繼承。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 10
星期天，我來到了巴蜀的食堂。
終于可以來到巴蜀食堂吃飯了！隨著一陣急促的腳步聲，巴蜀食堂的標(biāo)志越來越清晰了，聽見了鍋勺敲打的聲音，聞見了炒菜的香味。我的心情不自禁地跳了起來：“這次，我究竟是吃哪種美味佳肴呢？”正當(dāng)我猶豫不決的時候，旁邊兩個第一次來巴蜀吃飯的同學(xué)一下子目瞪口呆——這么大！眼前，一家家餐廳緊鄰著，到處都是三五成群的學(xué)生。美食琳瑯滿目：有一大盤一大盤豐富的炒飯，有一大塊一大塊鮮嫩的雞排，有一大碗一大碗熱氣騰騰的面條，還有一大串一大串誘人的肉串。食堂里飄著各種美妙的氣味，誘惑著我們的心。
接著，他們?nèi)滩蛔|張西望了起來，腳忍不住地亂動，臉上滿是隱藏不住的興奮，似乎隨時都準(zhǔn)備沖上去買點什么。哪怕是早有心理準(zhǔn)備的我，也非常激動，緊握著飯卡生怕弄丟了。面對面前如此之多的美味佳肴，我們幾個走過來又走過去，討論來又討論去，終于選定了一家賣雞排的。刷了卡，餐廳工作人員陷入了緊張地工作中，沒過一會兒，三份雞排就完工了。我們舉起刀叉，迫不及待地“狼吞虎咽”了起來。這個雞排，確實極其美味，比語文書還大的雞排，配上黑油油又不乏明亮的黑胡椒醬，加上一大勺排列規(guī)整香噴噴的炒飯，擺上一小朵西蘭花，組成了一道受人歡迎的秘制雞排。
我們一邊享用著這色香味俱全的美食，一邊聊天，不知不覺雞排就已經(jīng)所剩無幾了。忽然，我驚奇的發(fā)現(xiàn)，有一個同學(xué)已經(jīng)吃完了，而在家里速度最快的`我還剩手掌大小的雞排呢！也許，是因為雞排的味道太棒了，才產(chǎn)生如此之快的速度吧！
吃完了雞排，我們有說有笑地走在去教學(xué)樓的途中，可我卻仍回味著雞排那揮之不去，想之不來的迷人味道。
那天的“巴蜀美食之旅”我還戀戀不忘，雞排的味道也縈繞在我的腦海。我盼望著下一個星期天的到來，我們可以歡聚一（食）堂，品嘗美食的味道！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 11
我的家鄉(xiāng)在重慶江津的一個小鎮(zhèn)——白沙古鎮(zhèn)，它雖然毫不起眼，但是卻有著自己獨特的韻味。
我最喜歡吃外婆做的臘肉和湯圓了。每年寒冬季節(jié)來臨之際，家家戶戶都要殺一頭豬，準(zhǔn)備過年。我每次看到外婆家灶臺上方掛著那黑漆漆的、黃黃的臘肉，就問個不停，這肉怎么不放在冰箱里呢？它不腐爛嗎？……外婆告訴我，它不會腐爛的'，因為它是用鹽腌制過的，然后放到火炕上煙熏，并且現(xiàn)在氣溫又不高。你看每家每戶都有，這種的肉做出來的菜吃起來非常香，可以炒來吃，可以直接蒸來吃，也可以燉來吃，無論怎樣吃，都是人們所喜愛的菜肴。所以我常常讓外婆給我弄臘肉、燉臘豬蹄、臘排骨來吃。
每次只見外婆把黑黑的臘肉取下來，用金絲球在表面上抹來抹去，再用熱水反復(fù)沖洗，此時的臘肉與懸掛著的真是天壤之別�。〗�(jīng)過外婆的廚藝，滿桌的以臘肉為主的各種菜肴讓人垂涎三尺，我迫不及待地夾了一塊兒放入嘴里，�。M口的香味兒沁人心脾，回味兒無窮。我想：我也要跟外婆學(xué)做臘肉，讓我的子子孫孫都會做臘肉。
每逢春節(jié)，我們家鄉(xiāng)家家戶戶都離不了吃湯圓，并且還取了個美名——元寶。傳說：正月初一吃了元寶，一年到頭都財源滾滾，如果吃到了紅色的元寶，那他一年都紅紅火火。大人們還經(jīng)常在元寶里包上蘋果粒、硬幣、棗子等，如果吃到了這樣的元寶，都會有不同的好運。因此，每年初一，我很早就起床，看看大人們是怎么做元寶的。只見他們熟練地把湯圓面和好，掐一小團在手里搓，然后把它壓成一塊圓形面，再包一點兒餡兒，丟到燒開了的水中，隔了一會兒，那些圓圓的元寶就浮出水面，大人們說可以吃了。我迫不及待地盛了一碗，嘗了一個，又甜又香。有時還有驚喜——因為吃到了包有硬幣或蘋果的元寶。甭說有多高興�。�
家鄉(xiāng)的美食還有很多很多，說也說不完，總之，我永遠(yuǎn)也不會忘記家鄉(xiāng)的美食，我要把它傳承下去。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 12
我愛吃天津香噴噴的狗不理包子，還愛吃西安滿嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人，但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。
我第一次吃正宗的北京烤鴨，座無虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時候。我們?nèi)チ颂煜侣劽娜鄣驴绝喌�。走進店里，只見顧客滿座，到處漂浮著一股烤鴨的香味，烤鴨都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的，我們落座以后，又等了大約十分鐘左右，終于等到兩位穿著制服的大師傅，推著一輛餐車過來了，餐車?yán)镎俏覀兊腵烤鴨，一眼望去，黃澄澄、金燦燦的，好大的一只烤鴨，還散發(fā)著一股誘人的香氣，我不免咽了一下口水。只見一位大師傅，把烤鴨立起來，先將鴨胸脯上的肉皮切下來，給我們分到每個人的盤子里，并介紹說這是烤鴨身上最嫩最香的部分。
要蘸著白砂糖來吃。我迫不急待地夾起一塊，看了看，色如黃金，又晶瑩剔透，就像一塊美玉一樣，放進嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鴨身上的精華。接著，大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來，一片片的擺放在兩個的盤子里，加上配好的黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后，是用來裹著小面餅吃的�？戳税胩斓奈以缍家呀�(jīng)饞了，我拿起一張餅快速的裹好，嘗了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鴨，真好吃！里面有鴨肉的濃香，一絲絲甜面醬的甜味，清涼的黃瓜絲，香而不膩，美味至極！我風(fēng)卷殘云般的吃掉幾個之后，仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來了，這是用剩下的鴨架加工而成。我夾起來一塊啃了起來，咸咸的、香香的很有味道。這就是美味的北京烤鴨。
依依不舍地離開烤鴨店之后，我很好奇烤鴨是怎么做成的，于是上網(wǎng)搜了一下，才發(fā)現(xiàn)烤鴨的制作過程真是很復(fù)雜。要經(jīng)過清洗、吹氣、燙淋、刷調(diào)料、風(fēng)干、烤熟等程序，真是一分功夫一分味道，好東西得來都不容易。
北京烤鴨怎么樣，你流口水了嗎
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 13
回到老家，漫步于青瓦綠墻之間，有了幾分自由閑適之感。
眺望遠(yuǎn)方，那是金黃的一片，仿佛是萬片金葉，在光芒的映照下熠熠生輝，心中喜悅之情油然而生。
聽聞我回到老家，他便立刻下地摘大豆，將其暴曬，研磨成粉……
踏上歸家的小路，地上盡是龜裂的青磚，樹也蒼翠挺拔。不禁感慨道：“還記得我小時候，這些樹就在這里了�！薄疤炷�，這些樹得經(jīng)歷多少風(fēng)吹日曬啊!”
爺爺見我們來了，眼睛都笑成了一條縫，額頭上的皺紋也就更明顯，看到爺爺?shù)钠つw就像那些老樹皮一樣，我心不由得一痛。
可爺爺奶奶卻絲毫沒有察覺，仍舊笑呵呵的。開始燒菜。奶奶迅速地將大豆粉倒入鍋中，加上一鍋清水，輕微攪拌，水泛出鵝黃的色澤，宛如一鍋美味的布丁。
水不再蕩漾波紋，她小心翼翼地將水倒入布中，水一點點地滲出，若一汩清流，流入我心。望著水連綿不斷地流出，她嘴角輕輕上揚。
激動人心的魔術(shù)來了。我瞪大眼睛，見證著豆?jié){變豆花的奇妙時刻。
點燃灶火，豆?jié){逐漸沸騰，它仿佛被一雙大手操控，如金黃的沙子，被頑皮的孩童堆積起來，形成了一塊豆花。豆花被分割成數(shù)塊，上面清晰地布滿了圓形的空洞，那就是孩童留下的證據(jù)。
爺爺嫻熟地將翠綠的香菜，清涼的薄荷，潔白的大蒜切碎，并加以四川泡菜及充滿川蜀風(fēng)味的油鍋辣子。
當(dāng)豆花遇上油鍋辣子時，白的似雪的豆花被充滿辣味的油鍋辣子所覆蓋，就像白雪皚皚的雪山被炙熱的'熔巖所吞噬，相得益彰。爺爺奶奶臉上露出了燦爛的笑容，那笑容似一縷晨曦，溫暖我心。
用筷輕夾，并未如普通豆腐那樣四分五裂，只是分成兩塊，輕咬一口，豆香充斥著味蕾，辣與麻取代了豆香，在口腔中爆發(fā)出來，淳樸的豆香中和了辣味。這等美味豈能一人獨享？我忙與家人分享，爺爺奶奶的笑容更燦爛了。
望著他們雪白的頭發(fā)，心中一酸，更加珍惜起這來之不易的團聚。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 14
鹽水鴨是南京著名的風(fēng)味小吃！鹽水鴨味兒好，看相也好。脆皮流油，鴨肉又嫩又滑，真是看著都令人垂涎三尺，口水“飛流直下三千尺”啊！
關(guān)于鹽水鴨，還有一個傳說。據(jù)說，當(dāng)時南京城內(nèi)的達(dá)官貴人在城內(nèi)不養(yǎng)鴨子，靠城外鴨農(nóng)送來的鴨子食用，但等鴨子長大后送去城內(nèi)，那都死了。于是，鴨農(nóng)就想了一個聰明的辦法，在四五月份買小鴨子，沿路趕到城內(nèi)，四個多月后，也就八月份了，南京也正是桂花飄香的時節(jié)。所以，鹽水鴨又叫桂花鴨。
鹽水鴨至今已將近有一千多年的歷史，是一道歷史有名的風(fēng)味佳肴。
鹽水鴨皮脆肉酥，讓人吃了就念念不忘，鹽水鴨制作過程較為復(fù)雜：先燙開，拔毛，但拔毛時切不可把鴨皮揪掉；然后蒸至半個鐘頭到一個半鐘頭，最后可以刷上一層油，皮就會油亮放光。此時，鹽水鴨就會金皮燦亮，肉質(zhì)鮮美了。
接下來，就應(yīng)該說到吃了。用筷子輕挑上來一塊不肥不瘦的鴨肉薄片，把嘴張成小“O”形，輕輕抿上一口，你就能感受到鴨肉的油滑細(xì)膩，淡淡的.鹽香味兒瞬間彌漫在口腔之中。吃完了一塊還想再來，僅需一塊薄片，就能回味無窮了。
鹽水鴨，這個神奇的東西不僅能上五星級豪華飯店的臺面，在日常生活中也隨處可見，你也可以自己在家制作這道美味的佳肴。這也表明了南京城市人民不拘小節(jié)的好客之情。南京也是個不拘小節(jié)的城市。
俗話說：“沒有一只鴨子能夠活著走出南京城”，因此，南京又叫“鴨都”。在南京，鴨子可作為鹽水鴨、烤鴨。在南京，有鴨血粉絲湯、絕味鴨脖……在南京，小區(qū)門口不過十分鐘就能找到一家鴨子鋪。這也反映了南京人民融“鴨”貫通的精神。
舌尖上的南京，是一個民情風(fēng)味濃厚的城市。南京的美食很多，樣樣都能讓你回味無窮哦！
我愛鹽水鴨，因為它給我?guī)砹藷o限的回憶！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 15
年關(guān)將至，同樣是過節(jié)，同樣是團圓，同樣是做一到道道平凡的鄉(xiāng)村美食，卻永遠(yuǎn)的少了您的背影！
時光匆茫然流去，記得那是一些非常平凡普通的食品，可惜我再也吃不到了！
肉餅，餛飩餃子，粽子敲肉羹，大街上隨處可見的美食，但我對賣的都不感興趣，為什么？為什么我再也吃不到了？因為那是外婆做的，命運如此無情，數(shù)載之前，外婆離開了，將鄉(xiāng)村的快樂，童年的悉心照顧的溫暖，一道道美食，全部帶向了遠(yuǎn)方，留下了一幕幕悲傷，和美好的回憶。
記得一次傍晚，我坐在家門口玩耍時，看見鄰居家的孩子拿著粽子經(jīng)過，年幼無知的我直流口水，竟想上前去搶奪，外婆立馬把我拉了回來，于是那天晚上我又哭又鬧，外婆好不容易把我哄睡著，第二天早上我醒來時發(fā)現(xiàn)家中空無一人，其實外公從田中干活回來了，他告訴我：你外婆啊，今天一大早起床就坐班車去縣城了！我心里抱怨著，為什么不帶我去，外公說：他是時候回來了。于是外公帶我到了村口，直見外婆提著大包小包的東西向我們走來。我看見時高興壞了，哇！全是我愛吃的！外公問：你也真是的，一大早就起床出去把孫子一個人留在家里！外婆回答道：你孫子啊，想吃粽子，而且她愛吃的零食也不多了，一大早起床，看他睡得熟，所以不想吵醒她，所以我就去了！于是那天傍晚吃的.美食，至今難以忘懷！我童年的大部分時光是在鄉(xiāng)村度過，雖然樸素，但是非常的美好，有著外婆和那些美食相伴的日子，是我童年最美好的時光！
外婆啊，外婆本該屬于您的美好青春，您卻將它奉獻(xiàn)給了媽媽；本該屬于你的安樂晚年，您卻將它奉獻(xiàn)給了我。當(dāng)我們懂得報答之時，您卻悄然無息，默默無聞的離開了我們，去向了遠(yuǎn)方。但愿在遠(yuǎn)方的你能明白我對你的思念。來世若有緣，您可以繼續(xù)給我做那些平凡的美食嗎？
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 16
每年過年回老家，都能品嘗到爺爺親手制作的綠豆丸。
綠豆丸是年夜飯中必不可少的一道菜，丸子嘛，圓的，象征著團團圓圓，各地的做法不一，有純?nèi)怵W的，有蘿卜絲餡的，有蝦米餡的我卻獨愛這綠豆餡的。綠豆丸是很中性的食物，沒有干炸后的油膩，卻有它酥脆的清新，可以與雞鴨鵝肉齊燉當(dāng)配菜去腥，也可以與黃心菜同煮做主食�？傊鯓幼鼍陀性鯓拥暮�，哪怕直接炸好捏上幾顆即食，簡直是人間美味！
今年過年回老家，專門問了爺爺這美味綠豆丸的制作過程。首先，將上等的綠豆洗凈泡好，在陰涼處滋潤一夜，讓綠豆泡開后再打成綠豆泥。然后打入幾顆雞蛋，蔥姜切碎加入攪拌，再加入對應(yīng)量的食鹽，最后加入適量面粉充分?jǐn)嚢�，至糊狀可以定型時，用虎口處擠成丸子狀，放入溫度適當(dāng)?shù)挠湾伬镄』鹇ǎ枳佑梢婚_始的青澀草綠色變成了金黃的油色，一個個探出油鍋上面，就像一家人團聚時的場景。這時，拿漏勺撈出濾干油份，放入干凈的盆中自然風(fēng)干，閑暇時刻直接抓一把享用！
如果說直接吃帶來的是外酥里嫩的.口感，那么與菜同煮則更有一番風(fēng)味。輕輕夾起綠豆丸，甚至不用牙咬，只需舌尖與上顎一對撞，那淳樸的香味就如潮水一般涌入喉嚨中。與此同時，一股令人回味的綠豆香也隨之散開來，初次食用者都對這綠豆丸贊不絕口，我亦是這小小綠豆丸的忠實粉絲。
期盼已久的大年三十終于到了，爺爺一早上就開始準(zhǔn)備做他最拿手的團圓綠豆丸子，奶奶亦是殺雞煮臘肉臘腸，媽媽在仔細(xì)地打掃屋內(nèi)屋外的衛(wèi)生，我與爸爸忙著寫春聯(lián)貼春聯(lián)，一家人忙得不亦樂乎，大家共享這團圓的喜悅。
黑夜宛如白晝，煙花絢爛了年三十的夜空。
屋前屋后都摻著和諧團圓的歡樂，樸實的鄉(xiāng)村，住著樸實的人兒，平凡的餐桌上是淳樸的飯菜。
團圓的日子里吃著團圓綠豆丸，內(nèi)心是游子歸家團圓的欣喜！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 17
說到美食，我回憶起的即是在西安吃的羊肉泡饃，在美食界中，它也是一位有頭有臉的人物�。�
初次吃羊肉泡饃就是在西安的美食小巷里，那是一個充滿回族清真氣息的飯店，那濃濃的羊肉湯香味讓人從千里之外都能嗅到。
我們坐在餐桌旁，服務(wù)員端上了好幾碗羊肉湯，湯里浸泡著大小不一的羊肉薄片；羊肉還被濃郁的湯汁裹上了一層金黃的外衣；湯面上升騰著一層層熱騰騰的氣體，看起來猶如一層神仙的面紗。
我用手拈了幾片青翠的香菜放入湯中，那本來色調(diào)古板的羊肉湯中，仿佛又多了畫龍之筆，可謂是“萬金之中一點綠”啊！這讓人不論從色相上看還是從味上聞都會垂涎三尺！
但是它既然叫“羊肉泡饃”，又怎能只有湯、肉，而沒有饃呢？所謂的“饃”指的是燒餅，做這些燒餅的師傅們要在火候和揉法上做研究。這樣才能讓出爐的燒餅又香又焦，烤好的燒餅上撒著許許多多的白芝麻，吃起來香醇卻不膩口，還會在口中產(chǎn)生一股香濃的回味。
這種香酥可口的燒餅與羊肉湯結(jié)合簡直就是天衣無縫！被撕成小塊兒的燒餅在濃郁的羊肉湯中，面與湯相結(jié)合，燒餅就變得又軟又潤口，這時再配合羊肉湯，羊肉、香菜和饃塊咽入喉中就會一瞬間有種飄飄欲仙的感覺。
羊肉湯不僅美味，對身體的健康也很有幫助，在冬天喝羊肉湯會驅(qū)散人體中的寒氣，也是大補之一呢！
享受了羊肉泡饃的美味難免會有一些膩口，這時就需要一份大拉皮來幫忙了，在晶瑩透亮的大拉皮上有一層土黃色的`芝麻醬攤在上面，下面還有酸溜溜的醋與麻又爽口的紅油，一條條被切成絲的黃瓜在旁邊做著清涼爽口的工作，用筷子拌一拌放入口中，又涼又滑，麻麻酸口，味感宛如小精靈在舌頭上亂跳，吃起來神清氣爽！
美食界的“瑰寶”無限多！我們只是缺少一張嘗出美味的嘴巴。還是一句話：“識（食物）者為俊杰�。 �
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 18
美食，是讓自己靈魂打破時間的墻壁，懷念那遠(yuǎn)方的親情。
靜謐的夜空，一彎新月，沉醉著海水的浩渺，珍珠點點，盡是凋零的回憶，銀河似水，潺潺流盡人世相思，遠(yuǎn)離故土，回憶那美食般的思念。驀然，一陣嘈雜聲卻不合時宜地打破這別樣的景致。
“吃什么呢？”掃描著令人垂涎三尺的食物，目光停留在那熟悉的'包裝——烏雞湯。
然而想象是美好的，現(xiàn)實是殘酷的。淡而無味的方便面，滾滾熱氣，撲面而來，思緒淡淡，不知何時，飄向遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的美食，想起那熟悉的背影。
回到那年春節(jié)，爆竹撕破天穹，留下五彩斑斕的紋路，大街小巷洋溢著歡樂的氣氛。
姥姥，已年過半百，背也駝了，白花花的頭發(fā)早已失去昔日的烏黑亮麗，額頭上的“川”字是歲月留下的烙印。
踱步來到廚房，有種親切的感覺，“快來，姥姥做了你最愛的烏雞湯。”你看著我，露出慈祥的微笑，溫和的說道。
貪婪的吸吮著那熟悉的味道，恍若遠(yuǎn)方的桃花那般，香氣襲人，令人陶醉，淡淡的幽香攜著我的思緒，飄向遠(yuǎn)方……
憶起姥姥60大壽那天，火傘高張，微風(fēng)穿過高樓的肋間，恰似吹響顫音的柳笛。
飯桌上，菜肴豐富，唯有那碗湯，勾住了我的靈魂，也引起了姥姥的注意，她好奇地問我，“孩子是不是喜歡喝烏雞湯？”
我愣住了，偷偷瞄了一眼，頓時臉頰發(fā)燙，恍如烤箱中的火雞那般，噴朱喧赤，尷尬的點點頭。姥姥看了看湯，眼神迷離，若有所思。
后來才知，姥姥那時唯一的愿望，就是無論我遠(yuǎn)在何方，累了，也能想起她的背影。
美國作家迪克說過：“有時候，我們所喜歡的東西，哪怕在遙遠(yuǎn)的星海，也僅僅因為那熟悉的感覺如美食一般，給予我們無限的動力�！�
唯有在時光這條蜿蜒的小溪中，隨著河水流去，倒影出遠(yuǎn)方的美食，恍若鮮花那般，越濃的香氣越使人懷戀。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 19
吃飯乃人生第一大事，這是出自我好友的一句名言。不過我也覺得吃飯是一種享受，如同讀書一樣。閱讀的內(nèi)容有很多，不過我比較欣賞小說，對小說也比較有研究。于是，我就制作了一頓關(guān)于書的佳肴。
第一道是開胃菜。開胃的東西一定要吸引人，正所謂色、香、味俱全的東西才能使人胃口大開。日本江戶川亂步的作品就被我毫不猶豫地推選為開胃菜。若《地獄的滑稽大師》中那個貫穿全文的身穿紅色衣服，面色煞白，象征著死亡的小人偶，足足讓我緊張了半天，直到案情真相大白。真是胃口大開，好象雞尾酒。
主菜講究的是可口。我自己比較喜歡奇特的菜肴�！逗麎簟肪褪呛芎玫闹魇�。令我欣賞的并不是它的情節(jié)，而是景色的陪襯。文章是以寫景開頭：“故鄉(xiāng)曼陀麗還和過去一樣的隱僻、靜謐，‘幸福谷’又是充滿那種珍貴的平靜�！边�有那個若有若無，卻是比任何一個人都重要的呂蓓卡，還鄉(xiāng)憶舊的纏綿悱惻和絕望恐怖的陰森壓抑交融在一起，給人一種無法揣摩的神秘與浪漫。如同意大利通心粉被覆蓋了番茄醬，酸酸的、甜甜的，無法區(qū)分到底是酸是甜。通心粉空心的內(nèi)部，你卻無法從孔中望到對面的情景，帶有一點點神秘。
最后應(yīng)是甜點。比如冰淇淋、咖啡。不過我更喜歡冰淇淋，喜歡它五彩斑斕的顏色，喜歡它多式多樣的造型，更喜歡那種細(xì)膩潤滑的感覺�！痘贸恰肪褪且坏篮懿诲e的甜點。雖然出自一個大學(xué)生之手，卻給人一個魔幻奇麗的世界，一個真正飄逸恬靜的世界：卡索和櫻空釋都擁有的一頭雪白的'長發(fā)，就像冰淇淋雪白的奶油，他們明朗純真地?zé)釔壑舜�，那種感人至深的親情就如冰淇淋上鮮紅的果醬。那么具有溫情，如此細(xì)膩，細(xì)膩得讓人感動。
美味佳肴令人愛不釋手，好書令人回味無窮。這頓關(guān)于書的佳肴我只是用我的感情，我的理解，我的心去制作它，相信你也可以吧。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 20
冬日來臨，除了暖暖的被窩能溫暖人心，更具代表性的事物，應(yīng)該就是熱氣騰騰的火鍋了吧！
吃火鍋最重要的非屬火鍋食材不可了吧！今天，我們在家吃火鍋，一大早，我和媽媽就開始準(zhǔn)備食材，有我最愛的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十種，豐富極了！我家的調(diào)料十分簡單：香油、大蒜、香菜就足夠了。
我們家使用的鍋底是麻辣鍋底，這可是我的最愛。加上排骨、香菇、筍片等配菜，一陣陣香氣撲鼻而來。一家人圍坐在餐桌前，都迫不及待地準(zhǔn)備夾夾涮涮。終于等到湯底沸騰了，原本平靜無比的水面現(xiàn)在成了波濤翻滾的大海�！班洁洁健焙Ｃ嫔铣霈F(xiàn)了一個個小型的“噴泉”。
媽媽把一些不容易煮熟的丸子、蝦先放進鍋里。我迫不及待拿起筷子夾了一片肥牛放進滾燙的火鍋里。紅白相間的肥牛卷在鍋里翻滾著，沒過幾秒就脫下紅色的大衣，換上灰色的披風(fēng)，縮成一團。媽媽說，肥牛很嫩，不能煮太久，否則就不好吃了。一眨眼，肥牛卷就浮出水面，我小心翼翼地把它夾了起來，放進事先調(diào)好的蘸料碗中，蘸一蘸，塞進嘴里。我嚼著鮮嫩的肉卷，滿口溢汁，還熱乎著，那滋味，別提有多棒了！
接下來，便是我心心念念的蝦滑了。下蝦滑可是我最喜歡做的事了，我找來一把小勺子，然后把蝦滑均勻地分開慢慢滑入沸騰的湯鍋里。一個個像小白球似的蝦滑一放到沸騰的火鍋里，頓時成了胖嘟嘟的“肉娃娃”，待它們浮出水面，便可以吃了。我夾了一個蝦滑，如餓虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的'肉質(zhì)，正一遍又一遍拍打著我的味蕾，真是人間珍品！一雙雙筷子在火鍋里穿梭著，食物像炸彈一般，炸得我們渾身熱乎乎的。
這時，該下我的何式獨家美食——蛋清牛肉了。將去掉蛋黃的透明蛋液倒進切片好的牛肉盤里，待腌制二十分鐘便可以放入鍋中煮。那雪白的蛋清包裹著新鮮的牛肉，出鍋后，咬上一口，蛋清的香掩蓋了牛肉的腥味，可謂是無比鮮美！
在這寒冷冬天吃一頓火鍋，真是一大享受！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 21
棗的種類很多，吃法也有很多，但我最喜歡吃姥姥做的酒棗。
姥姥家院子里有兩棵壺瓶棗樹，上端細(xì)，下邊稍粗一點，就像瓶子一樣。壺瓶棗是我們太谷特有的一個品種。每到秋天，棗子熟了的時候，姥姥都會做酒棗，能被選中做酒棗可不是普通的棗，必須是一個一個直接從樹上精挑細(xì)選摘下來的，如果是竹竿敲下來的，掉地上，容易有裂縫，那樣容易爛掉。姥姥踩在高凳子上，小心翼翼地把熟透了的、沒有蟲子的、個頭大的棗摘下來放到盆里，用干凈的布子再一個個擦干凈，也不能用水洗，那樣沾上水也容易爛掉。然后在盆里倒上純高粱酒，讓每個棗都在酒里洗一圈澡，然后再放入瓷罐中，最后用漿糊把紙粘在罐口處密封。
大約到了11月份的時候，姥姥會打開罐，倒入一些冰糖水，然后再密封，再等一個月左右，就可以吃了。每次姥姥剛腌好酒棗時，我看著罐都流口水，姥姥就說：“等冬天來了，就可以打開給你吃啦！”然后我就盼著下雪，那就是冬天了。等姥姥準(zhǔn)備打開罐子蓋的時候，我就在旁邊兩眼瞪得大大地盯著，一打開罐，我立馬趴到罐口先聞一下，一股酒香撲鼻而來，再往罐里看，一顆顆飽滿的，發(fā)著亮光的，紅通通的棗，好像新鮮的一樣。迫不及待地拿起一個放嘴里一咬，棗肉是淡黃色的，和脆棗的脆甜不同，涼涼的，軟軟的，甜甜的.，還有一股酒香味。那時，我就會問姥姥：“吃多了會不會像喝醉酒一樣暈?zāi)�？”姥姥總是看著我笑一笑�；熘鴹椢逗途莆兜谋撬蔡貏e好喝，咕咚咕咚咽下去的時候，覺得喉嚨和全身都是涼爽的，那是純天然的，不是任何飲料可以相比的。姥姥告訴我她們小時候，冬天還會放點雪進去，那樣更甜！
現(xiàn)在，我已經(jīng)長大上小學(xué)了，平時上學(xué)，不能經(jīng)常回去看望姥姥，只有放寒假了才能回去，姥姥做的酒棗舍不得自己吃，總是等我們放假回去了才打開瓷罐讓我們先吃。還要把大部分都給我們帶回來。
只有姥姥做的酒棗才是最好吃的！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 22
今天星期天，我沒有像往常假日一樣睡到十點起床，而是早早就起來了，因為明天下午老師說班上要舉辦美食節(jié)，要求每位同學(xué)都要自己動手做一道美食帶學(xué)校去，讓班上的同學(xué)互相品嘗。老媽說她來幫我做，或者直接到店里打包一份好吃的菜或者小吃，我說要自己做的才有意義！
為了不讓啰嗦老媽影響我做美食，我把廚房門關(guān)好，不讓她在身邊。老媽奇怪地問：“忱寶，廚房里沒有什么材料，你怎么做美食�。俊蔽倚χf：“老媽，你就放心吧！我有辦法的！”老媽忘了廚房里有一袋不起眼的紅薯呢！紅薯有很多維生素和微量元素，還有潤腸通便的功效，是很好的抗癌天然食品。我要做的美食就是炸紅薯團子和炸薯條。
首先，我挑了幾個大點的紅薯洗干凈，切成幾塊，用碗裝著，然后在電壓力鍋里放些水，再放個架子，把紅薯放上去，蓋上蓋子蒸。在蒸的過程中，我邊做炸紅薯條，把一個紅薯洗干凈，去皮，切成一小條一小條，大約一厘米高、一厘米寬、五厘米長的長條形。這可花費了我不少時間呢！切好后在鍋中放入適量油，加熱（我家用的是電磁爐，還比較安全），等油熱到六七成熟，就把紅薯條從鍋邊輕輕地放進去，讓它慢慢滑到鍋里，如果直接丟進去的話，怕油會濺出來，很危險的。大約炸了一分多鐘，表面呈淡淡的金黃色即可出鍋了！
炸紅薯條做好了，蒸的紅薯也好了。只聽見老媽在門外喊：“真香啊，你做的什么呀？”我暗自偷笑，心里居然有點小小的成就感，回答道：“老媽，你就安心地等著吃美食吧�！苯又�，我小心翼翼地把蒸好的紅薯端出來，剝皮，用勺子搗成泥狀，再捏成一個一個的小團子，像炸紅薯條一樣的.炸。
經(jīng)過一個多小時的忙碌，我的美食終于做好了。明天就可以帶到學(xué)校讓同學(xué)們一起吃了。一直站在門外的老媽這時進來了，看見我做的美食一臉驚訝，直夸我這平時碗都不洗的懶妞真棒！我和老媽嘗了幾個，味道好極了�？诟芯d柔，香甜不膩！真期待明天的美食節(jié)！
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 23
周末，我們和表妹一家去了市民中心的知味美食節(jié)。走出地鐵，我們就立刻奔向了人山人海、熱鬧非凡的亞洲美食區(qū)。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著兩排白頂尖角的帳篷各個攤位前人潮涌動，我們幾行人在人群中摩肩接踵地行走著，就如同螞蟻一般。忽然耳邊傳來一陣吆喝聲：“香香脆脆的牛肉，錯過沒有！”我擠進人群，買了一盒牛肉，來到進食點，就迫不及待地取出一根牙簽，插在了一粒牛肉上，只見牛肉呈深咖啡色，幾條深深的紋路清晰可見，牛肉上鑲嵌著誘人的黑芝麻，看去真有食欲。我一口將它塞進嘴里，一入口，一股又微辣又麻澀的味道在舌頭上蕩漾，真是香嫩可口，唇齒留香。我用牙齒將牛肉嚼了一口，一股香油從牛肉中流了出來。我又嚼了幾口，上面的黑芝麻早已被我咽下，肉也被我嚼了一會兒，咽下。雖然已被咽下，但我依然覺得這股肉香味依然在我的口中回蕩。我又狼吞虎咽，迅速將這一盒的牛肉全部吃個精光，真感覺是十分爽口。
剛將牛肉墊肚，表妹就拿著一塊咖啡色的蛋糕朝我跑來，不等他遞給我，我便一把接過，用勺子舀起一塊，喂進嘴里，只感覺甜絲絲的，仿佛吃了一塊方糖。這蛋糕入口即化，比吃豆腐還容易。軟軟的蛋糕如棉花般爽口，上面覆蓋著一層深咖啡色的皮，我將它剝下來，直往嘴里送，這味道甜中帶苦，苦中帶甜，別有一番滋味！這是巧克力的味道，我仿佛置身在巧克力蛋糕的世界里，眼前的巧克力蛋糕數(shù)不勝數(shù)，我上前大口的'咬著，別提有多好吃了。
正急口干舌燥之時，眼前忽然瞟過一瓶白色果汁，上前一看，原來是一瓶椰奶。我急忙買了一瓶，對著吸管猛吸一口。這椰奶好甜，就如吃了蜂蜜一般。我的舌頭猛得被刺激了一下，這簡直是我喝過最好喝的椰奶了，我真想撲通一聲跳進椰奶中狂歡，在椰奶游泳池里暢游，玩著椰奶里冒出來的一個個圓滾滾的大泡泡，太爽快了！
我的舌頭今天嘗盡了各種酸甜苦辣咸，這是對舌頭來說真正的味道。
記憶中的美食優(yōu)秀作文600字 24
我出生在江西撫州的一個小縣城，是外婆把我?guī)Т蟮�。我在這里生活了快六年，父母才把我接回杭州讀書。小時候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。
江西米粉雖然沒有云南過橋米線那么有名氣，但也美味非凡�？h城的每個早餐店基本上都有這道小吃，它的賣相雖然不怎么好看，但味道卻很好。
早晨起床洗漱好以后外婆便帶我來到一家早餐店，此時老板正忙得不亦樂乎。外婆給我點了一份米粉外加一小碟麻辣小腸，據(jù)說這是上班族的標(biāo)配。不一會兒，米粉就端到面前，白乎乎、圓圓細(xì)細(xì)的米粉配上濃香的湯汁，上面撒了些蔥花、香菇碎片和肉沫，看上去讓人很有食欲。我用筷子夾起幾根米粉，再用勺子舀了一口湯送進嘴里，合上蔥花和肉沫，那滋味令人不能自己。再來一口麻辣小腸，又滑又辣，接著又感覺到舌頭麻麻的，這時候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺，真是美妙極了。
江西米粉的做法也很講究，絲毫不亞于云南的過橋米線。米粉必須是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的，這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟，撈出來放在冷水里面涼透，然后放在瀝水的簸箕里面，上面蓋一層干凈濕潤的.棉布防止米粉表面水分蒸發(fā)，放置在陰涼通風(fēng)的地方。湯也要凌晨起來熬制，否則不新鮮，口感也會大打折扣。材料也是要精心挑選豬的大骨頭，先冷水下鍋加料酒焯水去腥，然后加調(diào)料再用文火慢慢熬制。這樣的熬出來的湯才有靈魂。
早上客人來了以后，老板就抓一定量的米粉放進盛滿高湯的鍋中，大約煮三分鐘左右就可以撈出，上面撒些蔥花和佐料，喜歡吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的早上醒來就能吃上這么一碗熱氣騰騰又有營養(yǎng)的早餐，別提有多幸福了。
江西的米粉雖然比不上其它有名氣的小吃，但在我的童年生活中是讓我記憶最深的一道美食，它讓我的童年生活多姿多彩。
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